<p>辣椒新品種勝寒 740 的選育 陳 斌 1張曉芬 1杜和山 1劉傳保 2耿三省 1* 1 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，農(nóng)業(yè)部華北地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，蔬菜種質(zhì) 改良北京市重點實驗室，北京 100097； 2 京研益農(nóng)（北京）種業(yè)科技有限公司，北京 100097 摘 要：勝寒740是以辣椒自交系15-Y24為母本，以辣椒自交系15-Y36為父本配制而成的中早熟辣椒一代雜種。始花節(jié) 位為第1011節(jié)，植株生長旺盛，連續(xù)坐果性強，產(chǎn)量高。青熟果淡綠色，老熟果紅色，果實長牛角形，縱徑2630 cm， 果肩寬約5.2 cm，單果質(zhì)量120170 g，果肉厚0.4 cm左右，耐貯運。抗TMV，中抗CMV。突出特點是耐低溫能力強，在 我國北方日光溫室越冬一大茬生產(chǎn)中，每667 m 2 產(chǎn)量可達(dá)7 000 kg以上。是適宜日光溫室越冬生產(chǎn)的專用品種，同時也適于 北方保護地早春茬、秋冬茬種植。 關(guān)鍵詞：辣椒；勝寒740；一代雜種；耐低溫 辣椒市場急需自主研發(fā)的耐低溫性強的越冬專用品 種，為此育成了辣椒雜交一代新品種勝寒740。 1 選育過程 母本15-Y24于2014年育成，是從山東壽光 市場上搜集的牛角型辣椒品種，編號FS1279，再 經(jīng)6代自交分離純化選育成的穩(wěn)定自交系。植株生 長勢強，始花節(jié)位為第89節(jié)，連續(xù)坐果能力強， 青熟果綠色，老熟果紅色，果實為牛角形，平均單 果質(zhì)量110 g，果實縱徑24.5 cm，果肩寬4.7 cm左 右。苗期人工接種抗病性鑒定表現(xiàn)為抗TMV。父 本15-Y36于2014年育成，是從山東青州市場上搜 集到的牛角型辣椒品種，編號FS1319，再經(jīng)6代 自交分離純化選育成的穩(wěn)定自交系。中晚熟，始 花節(jié)位為第13節(jié)左右，植株生長勢強，青熟果淡 綠色，老熟果深紅色，果實為牛角形，單果質(zhì)量 140160 g，果實縱徑26 cm左右，果肩寬5.4 cm 左右，苗期人工接種抗病性鑒定表現(xiàn)為抗TMV。 2014年冬季在海南三亞配制組合，2015年春季在 北京進(jìn)行初步調(diào)查，該組合的果形和抗性較突出。 2015年12月進(jìn)行品種比較試驗，以迅馳為對照， 該品種突出特點為耐低溫性強，低溫下連續(xù)坐果性 好。20162017年進(jìn)行區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。2018 年4月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，編號為：GPD辣 椒（2018）110461。20162018年在河北、山東、 陳斌，副研究員，專業(yè)方向：辣椒遺傳育種，電話：010-51503701， &nbsp;E-mail：chenbinnercv.org &nbsp; *通訊作者（Corresponding author）：耿三省，研究員，專業(yè)方向：辣椒 遺傳育種，電話：010-51503007，E-mail：gengsanshengnercv.org 收稿日期：2018-05-15；接受日期：2018-07-09 基金項目 ： 國 家 重 點 研 發(fā) 計 劃 項 目（2016YFD0101704， 2017YFD0101901），北京市創(chuàng)新團隊建設(shè)項目（GCTDZJ2018033002） ， 北京市農(nóng)林科學(xué)院科技創(chuàng)新能力建設(shè)專項（KJCX20170102） 我國北方地區(qū)主要的保護地辣椒生產(chǎn)基地，如 山東壽光、遼寧北鎮(zhèn)等秋冬茬、越冬茬牛角椒生產(chǎn) 一直被國外種子公司所壟斷。2000年以后荷蘭瑞 克斯旺種苗有限公司的迅馳（37-74）、運馳（37-82） 等高端進(jìn)口品種迅速占領(lǐng)壽光市場（國家進(jìn) 等， 2015） 。由于辣椒耐低溫性材料的缺乏，國內(nèi)育種 家一直沒有選育出耐低溫性強的專用品種，本土品 種不適宜進(jìn)行日光溫室辣椒越冬一大茬生產(chǎn)。以山 東壽光地區(qū)為例，其越冬一大茬一般指在日光溫室 中種植，7月下旬至8月上旬播種，8月中下旬定植， 10月初開始收獲，直到翌年6月結(jié)束的這一茬口。 該茬口收獲的辣椒商品價格最高、經(jīng)濟效益最好。 品種要求中熟，生育期長，植株長勢旺盛，連續(xù)坐 果能力強，開花坐果盛期耐低溫弱光，后期耐高溫， 抗病毒病能力強（金國良 等，2016） 。從設(shè)施辣椒 品種的發(fā)展趨勢來看，溫室種植的品種對在低溫弱 光條件下的坐果及品質(zhì)要求更為嚴(yán)格，特別是越冬 一大茬的種植模式（國家進(jìn) 等，2015） 。因此國內(nèi) 表 1 勝寒 740品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果 地點 前期產(chǎn)量 1） /kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 總產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 勝寒740 迅馳（CK） 勝寒740 迅馳（CK） 通州農(nóng)場 2 510.6 2 452.2 2.4 3 709.5 3 576.2 3.7 延慶農(nóng)場 2 415.7 2 375.5 1.7 5 110.1 4 896.7 4.4 平均 2 463.2 2 413.9 2.0 4 409.8 4 236.5 4.0 注：1）前期產(chǎn)量為前3次測產(chǎn)產(chǎn)量之和，下表同。 &nbsp;70 &nbsp; 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 &nbsp;70 &nbsp; 品種選育 中 國 蔬 菜 &nbsp; &nbsp; CHINA VEGETABLES 2018（8）：70 - 72 遼寧等地已累計推廣逾166.66 hm 2 （2 500畝）。 2 選育結(jié)果 2.1 豐產(chǎn)性 2.1.1 品種比較試驗 2015年分別在北京市農(nóng)林科 學(xué)院蔬菜研究中心通州農(nóng)場大棚和延慶農(nóng)場大棚進(jìn) 行品種比較試驗。在通州農(nóng)場的試驗是1月10日 播種，3月26日定植，6月中旬開始采收，8月下 旬測產(chǎn)結(jié)束。在延慶農(nóng)場的試驗是3月20日播種， 5月20日定植，7月下旬開始采收，10月下旬測產(chǎn) 結(jié)束。試驗均采用隨機區(qū)組排列，單株定植，以迅 馳作為對照，3 次重復(fù)，行距50 cm，株距40 cm， 小區(qū)面積16.5 m 2 ，每小區(qū)52 株，采用膜下滴灌。 采收期內(nèi)每7 d（天）采收1次。試驗結(jié)果表明（表 1），勝寒740在2個試驗地平均前期產(chǎn)量為2 463.2 &nbsp;kg·（667 m 2 ） -1 ，比對照迅馳增產(chǎn)2.0%；平均總產(chǎn) 量為4 409.8 kg·（667 m 2 ） -1 ，比對照增產(chǎn)4.0%。 在兩次品種比較試驗中，勝寒740的前期產(chǎn)量和總 產(chǎn)量全部超過對照迅馳，但均與對照差異不顯著， 說明在品種比較試驗中2個品種的豐產(chǎn)性相當(dāng)。 2.1.2 區(qū)域試驗 2016年和2017年分別在內(nèi)蒙古 赤峰、山東青州、山東聊城、遼寧北鎮(zhèn)進(jìn)行區(qū)域試 驗，以迅馳為對照品種。4個試驗點均采用大棚秋 延后栽培，小高畦單株定植，小區(qū)面積約40 m 2 ， 隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)。試驗結(jié)果表明（表2） ， 勝寒740兩年平均前期產(chǎn)量為1 826.8 kg·（667 &nbsp;m 2 ） -1 ，比對照迅馳增產(chǎn)1.1%；總產(chǎn)量為4 799.3 &nbsp;kg·（667 m 2 ） -1 ，比對照增產(chǎn)3.2%，但是勝寒740 與對照迅馳的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量差異均不顯著，說 明在區(qū)域試驗中2個品種的豐產(chǎn)性相當(dāng)。 2.1.3 生產(chǎn)試驗 20162017年在山東壽光、山 東聊城、遼寧北鎮(zhèn)和遼寧遼中4個地點進(jìn)行生產(chǎn)試 驗。日光溫室越冬一大茬栽培，示范面積0.51.0 &nbsp;hm 2 ，播種期、定植期、采收期依照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)需要 表 1 勝寒 740品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果 地點 前期產(chǎn)量 1） /kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 總產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 勝寒740 迅馳（CK） 勝寒740 迅馳（CK） 通州農(nóng)場 2 510.6 2 452.2 2.4 3 709.5 3 576.2 3.7 延慶農(nóng)場 2 415.7 2 375.5 1.7 5 110.1 4 896.7 4.4 注：1）前期產(chǎn)量為前3次測產(chǎn)產(chǎn)量之和，下表同。 表 1 勝寒 740品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果 地點 前期產(chǎn)量 1） /kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 總產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 勝寒740 迅馳（CK） 勝寒740 迅馳（CK） 通州農(nóng)場 2 510.6 2 452.2 2.4 3 709.5 3 576.2 3.7 延慶農(nóng)場 2 415.7 2 375.5 1.7 5 110.1 4 896.7 4.4 平均 2 463.2 2 413.9 2.0 4 409.8 4 236.5 4.0 注：1）前期產(chǎn)量為前3次測產(chǎn)產(chǎn)量之和，下表同。 表 2 勝寒 740區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果 年份 地點 前期產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 總產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 勝寒740 迅馳（CK） 勝寒740 迅馳（CK） 2016 內(nèi)蒙古赤峰 1 925.2 1 870.5 +2.9 4 320.8 4 221.2 +2.4 山東青州 1 588.6 1 619.2 -1.9 4 750.2 4 548.5 +4.4 山東聊城 1 997.2 2 042.8 -2.2 4 908.4 4 668.2 +5.1 遼寧北鎮(zhèn) 2 050.5 1 998.2 +2.6 5 140.6 4 907.5 +4.7 2017 內(nèi)蒙古赤峰 1 848.1 1 780.5 +3.8 4 750.7 4 625.6 +2.7 山東青州 1 549.9 1 610.3 -3.7 4 818.1 4 869.4 -1.0 山東聊城 1 764.2 1 690.4 +4.4 4 610.5 4 450.6 +3.6 遼寧北鎮(zhèn) 1 890.5 1 839.5 +2.8 5 095.2 4 895.9 +4.1 進(jìn)行試驗，采收期為2016年10月上旬至2017年 5月下旬。勝寒740突出表現(xiàn)為前期結(jié)果早，膨果 速度快，抗病毒病能力強；中期耐低溫弱光能力突 出，不歇秧、不斷層，7 d（天）采收1次椒；后 期果不變短，保持良好的連續(xù)坐果能力。前、中、 后期果形保持不變。極寒天氣下，日光溫室內(nèi)的最 低溫度可降到25 ，并持續(xù)24 h（小時） ，勝 寒740植株節(jié)間變化小，開花結(jié)果正常，耐低溫性 能非常突出，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，平均每667 m 2 產(chǎn)量 &nbsp;7 211.6 kg，比對照迅馳增產(chǎn)3.9%（表3）。由于勝 寒740的商品性較好，當(dāng)?shù)厥召弮r比對照迅馳高出 0.4元·kg -1 。 表 3 勝寒 740生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果 地點 產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 勝寒740 迅馳（CK） 山東壽光 7 215.7 6 998.2 3.1 山東聊城 6 811.5 6 503.1 4.7 遼寧遼中 7 108.5 6 920.2 2.7 遼寧北鎮(zhèn) 7 710.9 7 325.7 5.3 &nbsp;71 &nbsp; 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 &nbsp;71 &nbsp; 品種選育 中 國 蔬 菜 &nbsp; &nbsp; CHINA VEGETABLES 2.2 抗病性 2016年7月委托北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究 中心蔬菜病理學(xué)鑒定實驗室對勝寒740進(jìn)行3種病 害的苗期人工接種抗病性鑒定，以國福308為對 照。鑒定結(jié)果表明（表4） ，勝寒740抗TMV，中 抗CMV。勝寒740和國福308對疫病表現(xiàn)感病。 表 4 苗期人工接種抗病性鑒定結(jié)果 品種 TMV CMV &nbsp;疫病 &nbsp; 病情指數(shù) 抗性 病情指數(shù) 抗性 病情指數(shù)抗性 勝寒740 14.1 R 37.9 MR 63.5 S 國福308（CK） 18.1 R 48.2 MR 74.5 S 注：R抗病，MR中抗，S感病。 2.3 品質(zhì) 勝寒740的果形與迅馳相似，其青熟果色比迅 馳略深，單果質(zhì)量比迅馳略重，果實縱徑比迅馳略 長。2017年9月委托北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究 中心營養(yǎng)品質(zhì)實驗室對勝寒740和迅馳進(jìn)行主要營 養(yǎng)品質(zhì)測定。勝寒740青熟期的果實VC含量 923 &nbsp;mg·kg -1 （FW），可溶性糖2.45%（FW），可溶性固 形物4.3%（FW）；對照迅馳 VC 含量900 mg·kg -1 （FW），可溶性糖2.33%（FW），可溶性固形物4.4% （FW）。兩者的主要營養(yǎng)指標(biāo)無明顯差異。 3 品種特征特性 勝寒740是中早熟辣椒一代雜種，始花節(jié)位為 第1011節(jié)，植株開展度中等，生長旺盛，連續(xù) 坐果性強。果實長牛角形，果形順直，果面光滑。 青熟果淡綠色，老熟果紅色。果實縱徑2630 &nbsp;cm，果肩寬5.2 cm左右，單果質(zhì)量120170 g，果 肉厚0.4 cm，辣味適中。商品性好，耐貯運。耐低 溫能力強，抗TMV，中抗CMV。每667 m 2 產(chǎn)量可 達(dá)7 000 kg以上。適合北方保護地早春茬、秋冬茬 和日光溫室越冬一大茬種植。 4 栽培技術(shù)要點 華北地區(qū)日光溫室越冬一大茬栽培于7月下 旬至8月上旬播種，8月中旬定植。日光溫室秋冬 茬栽培于7月上旬播種，8月中下旬定植。日光溫 室早春茬栽培于10月下旬播種，12月下旬定植。 塑料拱棚春提早茬栽培于2月下旬至3月上旬定 植。塑料拱棚秋延后茬栽培于7月下旬至8月上旬 定植。重施腐熟基肥，采用膜下滴灌方式，小高 畦單株對栽或單株交錯定植，株距約45 cm，行距 5060 cm，每667 m 2 栽2 0002 400株。培育壯 苗移植，雙干、三干或四干整枝，及時整枝打杈。 參考文獻(xiàn) 國家進(jìn)，程琳，陳福東，金國良，邱志軍2015壽光設(shè)施蔬菜品 種演變與發(fā)展趨勢中國蔬菜，（6）：7-10 金國良，陳福東，劉虎成，邱志軍，朱慧，國家進(jìn)2016山東壽 光辣椒品種現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢辣椒雜志，（1）：1-4 A New Hot Pepper F 1Hybrid Shenghan 740 CHEN Bin 1 ，ZHANG Xiao-fen 1 ，DU He-shan 1 ，LIU Chuan-bao 2 ，GENG San-sheng 1* 1 Beijing Vegetable Research Centre，Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences，Key Laboratory of Biology &nbsp;and Genetic Improvement of Horticultural Crops（North China）， Ministry of Agriculture，Beijing Key Laboratory of &nbsp;Vegetable Germplasm Improvement，Beijing 100097，China； 2 Jingyan Yinong（Beijing）Seed Sci-Tech Co.，Ltd.，Beijing &nbsp;100097，China Abstract： Shenghan 740 is a new mid-early ripening hot pepper F 1hybrid developed by crossing inbred &nbsp;line 15-Y24 as female parent with inbred line 15-Y36 as male parentIts first flower sets on the 10-11th &nbsp;nodeThe plant has strong growth vigor，successive fruit bearing ability and high yieldIts fruit is of horn shape &nbsp;with smooth skinThe green unmatured fruit is light green and matured one is bright red in colorThe single &nbsp;fruit weight is 120-170 gIts fruit is 26-30 cm in vertical diameter and 5.2 cm in widthThe pulp is about 0.4 &nbsp;cm in thicknessThe variety is resistance to TMV，moderate resistance to CMVIt has excellent cold tolerance &nbsp;and can yield over 105 t·hm -2in solar greenhouse in northern ChinaIt is suitable for winter cultivation in solar &nbsp;greenhouse，and also in protected fields in northern China as early spring and autumn-winter crops Key words：Hot pepper； Shenghan 740；F 1hybrid；Cold tolerance &nbsp;72 &nbsp; 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 &nbsp;72 &nbsp; 品種選育 中 國 蔬 菜 &nbsp; &nbsp; CHINA VEGETABLES</p>