目 前, 全 國(guó) 蔬 菜 種 植 面 積2 140.5 萬(wàn)hm 2 , 總 產(chǎn) 量 76005.5 萬(wàn)t 1 。 其 中, 陜 西 省 蔬 菜 種 植 面 積50.3 萬(wàn)hm 2 , 產(chǎn) 量1724.7 萬(wàn)t 2 , 而 設(shè) 施 蔬 菜 種 植 面 積 占 比 和 產(chǎn) 量 占 比 分 別 為38% 和51% 3 。 多 數(shù) 品 種 蔬 菜 生 長(zhǎng) 周 期 短、 產(chǎn) 量 高、 需 肥 量 大, 因 而 合 理 施 肥 是 提 高 蔬 菜 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 重 要 措 施 4 。 徐 福 利 等 5 對(duì) 陜 北 設(shè) 施 黃 瓜 和 西 紅 柿 施 肥 中 存 在 的 問(wèn) 題 進(jìn) 行 了 分 析, 周 建 斌 等 6 對(duì) 西 安 市 郊 區(qū) 設(shè) 施 西 紅 柿 施 肥 情 況 進(jìn) 行 了 報(bào) 道, 郭 全 忠 7 對(duì) 安 康 市 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 情 況 進(jìn) 行 了 簡(jiǎn) 單 分 析。 本 文 利 用 陜 西 省20132014 年 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 調(diào) 查 數(shù) 據(jù), 分 析 了 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 狀 況 和 存 在 的 問(wèn) 題, 并 提 出 相 應(yīng) 的 解 決 對(duì) 策。 1 材 料 與 方 法 1.1 數(shù) 據(jù) 來(lái) 源 陜 西 省 自 北 向 南 氣 候 條 件、 種 植 制 度 差 異 較 大, 可 分 為 陜 北 高 原、 渭 北 旱 塬、 關(guān) 中 灌 區(qū) 和 陜 南 秦 巴 山 區(qū)4 個(gè) 農(nóng) 業(yè) 生 態(tài) 區(qū)。 為 了 解 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 種 植 的 整 體 情 況, 分 別 在 這 4 個(gè) 農(nóng) 業(yè) 生 態(tài) 區(qū) 中 選 擇6 個(gè) 代 表 性 縣( 區(qū)), 得 到 有 效 調(diào) 查 樣 本 數(shù) 為125 個(gè)( 表1), 調(diào) 查 其20132014 年 的 設(shè) 施 蔬 菜 種 植 情 況, 具 體 調(diào) 查 項(xiàng) 目 包 括 蔬 菜 品 種、 產(chǎn) 量、 肥 料 品 種、 施 肥 量、 施 肥 時(shí) 期 等。 1.2 數(shù) 據(jù) 處 理 1.2.1 肥 料 養(yǎng) 分 含 量。 化 肥 養(yǎng) 分 含 量 按 肥 料 包 裝 袋 上 標(biāo) 注 的 含 量 計(jì) 算, 有 機(jī) 肥 養(yǎng) 分 含 量 按 中 國(guó) 有 機(jī) 肥 料 養(yǎng) 分 志 8 中 的 標(biāo) 準(zhǔn) 值 計(jì) 算。 1.2.2 養(yǎng) 分 吸 收 量。 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 的 養(yǎng) 分 吸 收 量 見(jiàn) 表2。 1.2.3 養(yǎng) 分 平 衡。 計(jì) 算 公 式 如 下： 養(yǎng) 分 平 衡= 投 入- 產(chǎn) 出- 損 失 其 中, 投 入 為 化 肥 和 有 機(jī) 肥 的 投 入 之 和, 氮 素 損 失 按 40% 計(jì) 算, 磷、 鉀 不 計(jì) 損 失 10-12 。 2 結(jié) 果 與 分 析 2.1 設(shè) 施 蔬 菜 種 植 種 類(lèi) 調(diào) 查 區(qū) 農(nóng) 戶(hù) 種 植 的 設(shè) 施 蔬 菜 共 有14 種, 包 括 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒、 豆 角、 芹 菜、 萵 筍、 圣 女 果、 菜 花、 香 菜、 菠 菜、 油 菜、 大 蔥、 大 蒜 和 韭 菜。 其 中, 西 紅 柿、 黃 瓜 和 辣 椒 種 植 的 農(nóng) 戶(hù) 比 例 分 別 達(dá) 到35.7%、17.8% 和15.5%, 是 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 的 主 栽 品 種。 2.2 設(shè) 施 蔬 菜 肥 料 投 入 狀 況 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 氮( 純N)、 磷(P 2 O 5 )、 鉀(K 2 O) 肥 料 用 量 分 別 為829、554、619kg/hm 2 , 其 中 化 肥 提 供 的 氮、 磷、 鉀 量 分 別 為416、390、342kg/hm 2 , 有 機(jī) 肥 提 供 的 氮、 磷 和 鉀 量 分 別 為413、164、277kg/hm 2 , 有 機(jī) 肥 提 供 的 氮、 磷、 鉀 比 例 分 別 為 49.8%、29.6%、44.7%。 化 肥 和 有 機(jī) 肥 提 供 的 氮、 鉀 比 例 相 近, 化 肥 提 供 的 磷 比 例 較 多。 同 時(shí), 氮、 磷、 鉀 肥 料 養(yǎng) 分 總 投 入 量 中,N：P 2 O 5 ：K 2 O 平 均 為1.00：0.67：0.75； 化 肥 投 入 量 中,N：P 2 O 5 ： K 2 O 平 均 為1.00：0.94：0.82, 與 蔬 菜 作 物 合 理 的 氮、 磷、 鉀 吸 收 比 例1.00：0.5：1.25 13 相 比, 氮、 磷、 鉀 投 入 比 例 失 調(diào), 磷 肥 投 入 比 例 偏 高, 鉀 肥 投 入 比 例 偏 低。 另 外, 有 機(jī) 肥 用 量 范 圍 為0 336t/hm 2 , 平 均46.5t/hm 2 , 未 施 用 有 機(jī) 肥 的 農(nóng) 戶(hù) 比 例 達(dá) 22.4%。 由 圖1 可 知, 化 肥 氮 施 用 量 主 要 分 布 在200700kg/hm 2 , 其 中,300400kg/hm 2 所 占 比 例 最 高, 為33.6%； 化 肥 磷 施 用 量 主 要 分 布 在100400kg/hm 2 內(nèi), 其 中,100200kg/hm 2 所 占 比 例 最 高, 為27.2%； 化 肥 鉀 施 用 量 主 要 分 布 在100 500kg/hm 2 內(nèi), 其 中,100200kg/hm 2 所 占 比 例 最 高, 為27.2%。 農(nóng) 戶(hù) 有 機(jī) 肥 施 用 量 主 要 分 布 在050t/hm 2 內(nèi), 其 中010t/hm 2 所 占 比 例 最 高, 為35.2%, 有 機(jī) 肥 提 供 的 氮、 磷 和 鉀 量 均 在 <100kg/hm 2 范 圍 內(nèi) 所 占 比 例 最 高。 2.3 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 肥 料 投 入 狀 況 由 表3 可 知, 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 化 肥 氮 投 入 量 分 別 表1 調(diào) 查 地 區(qū) 及 樣 本 數(shù) 區(qū) 域 縣( 區(qū)) 樣 本 數(shù)/ 個(gè) 陜 北 高 原 榆 陽(yáng) 區(qū) 20 渭 北 旱 塬 宜 川 縣 24 關(guān) 中 灌 區(qū) 華 縣 20 楊 凌 區(qū) 19 陜 南 秦 巴 山 區(qū) 城 固 縣 20 漢 濱 區(qū) 22 表2 各 種 蔬 菜 生 長(zhǎng) 養(yǎng) 分 吸 收 量 統(tǒng) 計(jì) 9 (kgt -1 ) 蔬 菜 種 類(lèi) N P 2 O 5 K 2 O 西 紅 柿 3.54 0.95 3.89 黃 瓜 2.73 1.30 3.47 辣 椒 5.19 1.07 6.46 摘 要 為 了 解 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀 及 農(nóng) 戶(hù) 養(yǎng) 分 資 源 投 入 中 存 在 的 問(wèn) 題, 分 析 和 評(píng) 價(jià) 了20132014 年 陜 西 省6 個(gè) 縣( 區(qū)) 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 調(diào) 查 數(shù) 據(jù)。 結(jié) 果 表 明, 設(shè) 施 蔬 菜 總 氮(N)、 磷(P 2 O 5 )、 鉀(K 2 O) 養(yǎng) 分 投 入 量 分 別 為829、554、619kg/hm 2 。 根 據(jù) 合 理 施 肥 指 標(biāo), 西 紅 柿 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為34.8%、67.4%、58.7%, 黃 瓜 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為47.8%、60.5%、52.5%, 辣 椒 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為65.0%、 70.0%、55.0%。 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 土 壤 氮 素 盈 余 量 分 別 為179、277、229kg/hm 2 , 土 壤 磷 素 盈 余 量 分 別 為464、569、378kg/hm 2 , 土 壤 鉀 素 盈 余 量 分 別 為307、278、257kg/hm 2 。 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 存 在 的 主 要 問(wèn) 題 為 養(yǎng) 分 投 入 比 例 失 調(diào)、 過(guò) 量 施 肥、 有 機(jī) 肥 比 例 偏 低, 平 衡 施 肥、 合 理 施 用 有 機(jī) 肥 是 今 后 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 的 重 點(diǎn)。 關(guān) 鍵 詞 設(shè) 施 蔬 菜； 施 肥； 現(xiàn) 狀； 問(wèn) 題； 陜 西 省 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) S626 文 獻(xiàn) 標(biāo) 識(shí) 碼 A 文 章 編 號(hào) 1007-5739(2018)16-0053-03 陜西省設(shè)施蔬菜施肥現(xiàn)狀評(píng)價(jià) 李 茹 1 胡 凡 2 李 水 利 1 石 磊 1 王 小 英 3 同 延 安 2 ( 1 陜 西 省 土 壤 肥 料 工 作 站, 陜 西 西 安 710003； 2 西 北 農(nóng) 林 科 技 大 學(xué)； 3 榆 林 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院) 基 金 項(xiàng) 目 陜 西 省 農(nóng) 業(yè) 廳 科 研 專(zhuān) 項(xiàng)。 作 者 簡(jiǎn) 介 李 茹(1960-), 女, 陜 西 西 安 人, 碩 士, 從 事 土 肥 技 術(shù) 推 廣 工 作。 收 稿 日 期 2018-04-19 園 藝 學(xué) 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技 2018 年 第16 期 53 園 藝 學(xué) 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技 2018 年 第16 期 是402、575、412kg/hm 2 , 化 肥 磷 投 入 量 分 別 是397、582、 271kg/hm 2 , 化 肥 鉀 投 入 量 分 別 是370、424、306kg/hm 2 。 黃 瓜 化 肥 氮、 磷、 鉀 投 入 量 均 最 高, 西 紅 柿 化 肥 氮 投 入 量 最 低, 辣 椒 化 肥 磷 和 鉀 投 入 量 均 最 低。 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 有 機(jī) 肥 的 施 用 量 分 別 是40.0、43.8、43.2t/hm 2 , 有 機(jī) 肥 提 供 的 氮 占 總 施 氮 量 的 比 例 分 別 為44.4%、37.1%、48.9%； 有 機(jī) 肥 提 供 的 磷 占 總 施 磷 量 的 比 例 分 別 為25.5%、16.6%、37.1%； 有 機(jī) 肥 提 供 的 鉀 占 總 施 鉀 量 的 比 例 分 別 為37.1%、31.9%、46.8%。 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 有 機(jī) 肥 提 供 的N、P 2 O 5 、K 2 O 比 例 相 比, 均 是 有 機(jī) 肥 提 供 的 氮 比 例 最 高, 鉀 次 之, 磷 最 低。 辣 椒 有 機(jī) 肥 提 供 的N、P 2 O 5 、K 2 O 均 大 于 其 他2 種 蔬 菜。 同 時(shí), 在 氮、 磷、 鉀 肥 料 養(yǎng) 分 總 投 入 量 中, 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 的N：P 2 O 5 ：K 2 O 分 別 為1.00：0.74：0.81、1.00：0.76：0.68、1.00：0.53：0.71； 化 肥 投 入 量 中, 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 的N：P 2 O 5 ：K 2 O 分 別 為1.00：0.99： 0.92、1.00：1.01：0.74、1.00：0.66：0.74, 與 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 的 養(yǎng) 分 吸 收 比 例1.00：0.27：1.10、1.00：0.48：1.27、1.00：0.21：1.24 相 比 9 ,3 種 蔬 菜 氮 磷 鉀 養(yǎng) 分 投 入 比 例 均 失 衡, 磷 投 入 比 例 過(guò) 高, 鉀 投 入 比 例 不 足。 2.4 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 狀 況 評(píng) 價(jià) 2.4.1 合 理 施 肥 指 標(biāo) 的 確 定。 本 研 究 通 過(guò) 調(diào) 查 分 析 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 產(chǎn) 量 與 養(yǎng) 分 投 入 量, 并 結(jié) 合 文 獻(xiàn) 資 料 里 的 合 理 施 肥 量 5,6,14-18 , 最 終 確 定 出 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 合 理 施 肥 指 標(biāo)( 表4)。 2.4.2 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 狀 況 評(píng) 價(jià)。 根 據(jù) 表4 的 合 理 施 肥 指 標(biāo), 對(duì) 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 的 化 肥 投 入 進(jìn) 行 總 體 評(píng) 價(jià)。 由 圖2 可 知, 西 紅 柿 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為34.8%、67.4%、 58.7%, 不 足 比 例 分 別 為32.6%、26.1%、23.9%, 西 紅 柿 氮 肥 投 入 過(guò) 量 與 不 足 并 存, 磷、 鉀 投 入 過(guò) 量 現(xiàn) 象 嚴(yán) 重。 黃 瓜 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為47.8%、60.5%、52.5%, 不 足 比 例 分 別 為21.7%、31.5%、28.5%, 黃 瓜 氮、 磷、 鉀 投 入 過(guò) 量 現(xiàn) 象 嚴(yán) 重。 辣 椒 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為65.0%、70.0%、55.0%, 不 足 比 例 分 別 為25.0%、25.0%、30.0%, 辣 椒 氮、 磷、 鉀 投 入 過(guò) 量 現(xiàn) 象 嚴(yán) 重。 整 體 上,3 種 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 養(yǎng) 分 投 入 合 理 比 例 較 少, 過(guò) 量 現(xiàn) 象 嚴(yán) 重。 表4 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 合 理 施 肥 指 標(biāo) (kghm -2 ) 蔬 菜 種 類(lèi) N P 2 O 5 K 2 O 西 紅 柿 360430 190250 240320 黃 瓜 440520 250320 250350 辣 椒 250320 120190 170230 蔬 菜 種 類(lèi) 肥 料 種 類(lèi) N P 2 O 5 K 2 O 平 均 值 標(biāo) 準(zhǔn) 差 平 均 值 標(biāo) 準(zhǔn) 差 平 均 值 標(biāo) 準(zhǔn) 差 西 紅 柿 化 肥 402 135 397 242 370 167 有 機(jī) 肥 322 443 136 184 218 298 黃 瓜 化 肥 575 197 582 508 424 362 有 機(jī) 肥 339 485 116 174 199 307 辣 椒 化 肥 412 149 271 152 306 180 有 機(jī) 肥 395 788 160 315 269 549 表3 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 肥 料 投 入 量 (kghm -2 ) 圖1 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 不 同 肥 料 純N(a)、P 2 O 5 (b)、K 2 O(c)、 有 機(jī) 肥(d) 投 入 水 平 下 的 樣 本 分 布 頻 率 20 10 30 40 50 0 純N 施 用 量/kghm -2 a 20 10 30 40 50 0 K 2 O 施 用 量/kghm -2 60 c 20 10 30 40 0 有 機(jī) 肥 施 用 量/thm -2 d 20 10 30 40 50 0 P 2 O 5 施 用 量/kghm -2 60 70 b 化 肥 有 機(jī) 肥 化 肥 有 機(jī) 肥 化 肥 有 機(jī) 肥 54 2.5 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 土 壤 養(yǎng) 分 平 衡 狀 況 從3 種 主 栽 蔬 菜 土 壤 氮 素 盈 余 量 來(lái) 看, 黃 瓜 最 高, 達(dá) 276kg/hm 2 ； 辣 椒 次 之, 為229kg/hm 2 ； 西 紅 柿 最 低, 為178kg/hm 2 。 從 不 同 蔬 菜 土 壤 磷 素 盈 余 量 來(lái) 看, 黃 瓜 最 高, 達(dá)569kg/hm 2 ； 西 紅 柿 次 之, 為464kg/hm 2 ； 辣 椒 最 低, 為378kg/hm 2 。 從 不 同 蔬 菜 土 壤 鉀 素 盈 余 量 來(lái) 看, 西 紅 柿 最 高, 為307kg/hm 2 ； 黃 瓜 次 之, 為278kg/hm 2 ； 辣 椒 最 低, 為257kg/hm 2 。3 種 蔬 菜 土 壤 氮、 磷 和 鉀 素 盈 余 量 相 比, 均 是 磷 素 盈 余 量 最 高( 表5)。 3 結(jié) 論 與 討 論 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 中 存 在 養(yǎng) 分 投 入 比 例 失 調(diào)、 過(guò) 量 施 肥、 施 用 有 機(jī) 肥 農(nóng) 戶(hù) 比 例 偏 低 等 問(wèn) 題, 其 化 肥 投 入N：P 2 O 5 ：K 2 O 平 均 為1.00：0.94：0.82, 與 蔬 菜 作 物 需 氮、 磷、 鉀 的 比 例1.00： 0.50：1.25 13 相 比, 養(yǎng) 分 結(jié) 構(gòu) 不 合 理, 磷 肥 投 入 過(guò) 多, 鉀 肥 投 入 過(guò) 少。 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 總 氮、 磷、 鉀 養(yǎng) 分 投 入 量 分 別 為829、 554、619kg/hm 2 。 西 紅 柿 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為34.8%、 67.4%、58.7%, 黃 瓜 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為47.8%、60.5%、 52.5%, 辣 椒 氮、 磷、 鉀 過(guò) 量 比 例 分 別 為65.0%、70.0%、 55.0%。 西 紅 柿、 黃 瓜、 辣 椒 土 壤 氮 素 盈 余 量 分 別 為178、276、 229kg/hm 2 , 土 壤 磷 素 盈 余 量 分 別 為464、569、378kg/hm 2 , 土 壤 鉀 素 盈 余 量 分 別 為307、278、257kg/hm 2 。 長(zhǎng) 期 不 均 衡 施 肥 導(dǎo) 致 土 壤 中 各 養(yǎng) 分 含 量 比 例 失 衡, 破 壞 了 土 壤 生 態(tài) 平 衡, 加 劇 連 作 障 礙 19-20 , 并 且 氮、 磷、 鉀 素 投 入 比 例 失 衡, 加 重 作 物 病 蟲(chóng) 害 和 生 理 性 病 害, 影 響 蔬 菜 生 產(chǎn) 17 。 今 后 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 的 重 點(diǎn) 是 平 衡 施 肥, 降 低 氮 磷 鉀 肥 的 投 入, 合 理 施 用 有 機(jī) 肥, 通 過(guò) 氮、 磷、 鉀 素 的 交 互 作 用, 可 抑 制 作 物 對(duì) 氮 過(guò) 量 吸 收, 減 少 蔬 菜 中 硝 酸 鹽 累 積 21-22 。 西 安 市 郊 區(qū) 日 光 溫 室 土 壤0100cm 土 層 硝 態(tài) 氮 含 量 較 露 地 增 加127%433% 6 。 水 分 充 足 條 件 下, 土 壤 中 硝 態(tài) 氮 淋 失 至 下 層 23 , 造 成 地 下 水 硝 酸 鹽 污 染。 安 塞 縣 延 河 灣 鎮(zhèn) 日 光 溫 室 地 下 水 硝 態(tài) 氮 含 量 達(dá)142mg/L, 是 農(nóng) 田 地 下 水 的 10 倍 18 。 許 安 民 等 24 研 究 表 明, 西 安 市 日 光 溫 室 土 壤0 20cm 土 層 有 效 磷 含 量 達(dá)261mg/kg, 比 露 地 高6 倍 多； 有 效 鉀 含 量 達(dá)411mg/kg, 比 露 地 高 約3 倍。 土 壤 電 導(dǎo) 率 能 夠 反 映 土 壤 鹽 分 累 積 狀 況, 西 安 郊 區(qū) 日 光 溫 室 番 茄 土 壤 電 導(dǎo) 率 是 露 地 土 壤 的13 倍, 反 映 出 日 光 溫 室 土 壤 鹽 分 嚴(yán) 重 積 累 6 。 設(shè) 施 蔬 菜 大 量 施 肥 導(dǎo) 致 了 嚴(yán) 重 的 土 壤 酸 化 問(wèn) 題,13 年 棚 齡 土 壤 pH 值(4.31) 比1 年 棚 齡 土 壤pH 值(7.68) 降 低 了3.37 22 。 有 機(jī) 肥 在 滿(mǎn) 足 作 物 生 長(zhǎng) 所 需 各 種 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 的 同 時(shí), 還 能 改 善 土 壤 結(jié) 構(gòu), 增 加 土 壤 保 水、 保 肥 能 力, 減 少 硝 態(tài) 氮 對(duì) 蔬 菜 的 污 染 7,25 。 因 此, 大 力 宣 傳 并 推 廣 有 機(jī) 肥 的 施 用 是 今 后 蔬 菜 生 產(chǎn) 管 理 中 的 重 點(diǎn)。 4 參 考 文 獻(xiàn) 1 中 華 人 民 共 和 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 部. 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 統(tǒng) 計(jì) 資 料M. 北 京： 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 出 版 社,2015：55. 2 陜 西 省 統(tǒng) 計(jì) 局. 陜 西 統(tǒng) 計(jì) 年 鑒M. 北 京： 中 國(guó) 統(tǒng) 計(jì) 出 版 社,2015：253- 255. 3 陜 西 年 鑒 社. 陜 西 年 鑒M. 西 安： 陜 西 年 鑒 社,2015：140. 4 劉 兆 輝, 江 麗 華, 張 文 君, 等. 山 東 省 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 量 演 變 及 土 壤 養(yǎng) 分 變 化 規(guī) 律J. 土 壤 學(xué) 報(bào),2008,45(2)：297-303. 5 徐 福 利, 梁 銀 麗, 杜 社 妮, 等. 陜 北 日 光 溫 室 大 棚 黃 瓜 和 番 茄 施 肥 存 在 問(wèn) 題 及 改 進(jìn) 措 施J. 陜 西 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),2003(1)：19-21. 6 周 建 斌, 翟 丙 年, 陳 竹 君, 等. 西 安 市 郊 區(qū) 日 光 溫 室 大 棚 番 茄 施 肥 現(xiàn) 狀 及 土 壤 養(yǎng) 分 累 積 特 性J. 土 壤 通 報(bào),2006,37(2)：287-290. 7 郭 全 忠. 安 康 市 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀 及 土 壤 養(yǎng) 分 累 積 特 性 研 究J. 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),2007,35(20)：6194-6195. 8 全 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 服 務(wù) 中 心. 中 國(guó) 有 機(jī) 肥 料 養(yǎng) 分 志M. 北 京： 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 出 版 社,1999：2-194. 9 黃 德 明, 白 綱 義, 樊 淑 文. 蔬 菜 配 方 施 肥M. 北 京： 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 出 版 社, 2001：82-85. 10 魯 如 坤, 劉 鴻 翔, 聞 大 中, 等. 我 國(guó) 典 型 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 生 態(tài) 系 統(tǒng) 養(yǎng) 分 循 環(huán) 和 平 衡 研 究I. 農(nóng) 田 養(yǎng) 分 支 出 參 數(shù)J. 土 壤 通 報(bào),1996,27(4)：145-151. 11 馬 文 奇, 毛 達(dá) 如, 張 福 鎖. 山 東 蔬 菜 大 棚 養(yǎng) 分 積 累 狀 況J. 磷 肥 與 復(fù) 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( 下 轉(zhuǎn) 第59 頁(yè)) 作 物 產(chǎn) 量 N P 2 O 5 K 2 O 投 入 損 失 產(chǎn) 出 盈 余 投 入 產(chǎn) 出 盈 余 投 入 產(chǎn) 出 盈 余 西 紅 柿72272 724 290 256 178 533 69 464 588 281 307 黃 瓜 99488 914 366 272 276 698 129 569 623 345 278 辣 椒 49222 807 323 255 229 431 53 378 575 318 257 表5 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 土 壤 養(yǎng) 分 平 衡 狀 況 (kghm -2 ) 圖2 陜 西 省 主 栽 設(shè) 施 蔬 菜 西 紅 柿(a)、 黃 瓜(b)、 辣 椒(c) 養(yǎng) 分 投 入 比 例 分 布 40 N 60 80 0 20 P 2 O 5 K 2 O 過(guò) 量 合 理 不 足 a 40 N 60 80 0 20 P 2 O 5 K 2 O 過(guò) 量 合 理 不 足 b 40 N 60 80 0 20 P 2 O 5 K 2 O 過(guò) 量 合 理 不 足 c 李 茹 等： 陜 西 省 設(shè) 施 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀 評(píng) 價(jià) 55 表3 產(chǎn) 量 結(jié) 果 方 差 分 析 變 異 來(lái) 源 D F S S M S F F 0.05 F 0.01 區(qū) 組 間 2 1.29 0.65 0.21 5.14 10.90 處 理 間 3 290.15 96.72 31.51 * 4.76 9.78 誤 差 6 18.41 3.07 總 變 異 11 309.86 作 基 肥, 對(duì) 小 白 菜 生 長(zhǎng) 均 有 一 定 的 促 進(jìn) 作 用, 與 常 規(guī) 施 肥 相 比, 提 高 了 株 高 和 單 株 重, 增 施 生 物 有 機(jī) 肥 較 常 規(guī) 施 肥 對(duì) 照 平 均 產(chǎn) 量 增 加4280kg/hm 2 , 增 幅10.46%, 而 增 施 生 物 有 機(jī) 肥 滅 活 基 質(zhì) 處 理 較 常 規(guī) 施 肥 處 理 增 產(chǎn) 效 果 不 明 顯 5-6 。 4 參 考 文 獻(xiàn) 1 熊 國(guó) 華, 林 咸 永, 章 永 松, 等. 施 用 有 機(jī) 肥 對(duì) 蔬 菜 保 護(hù) 地 土 壤 環(huán) 境 質(zhì) 量 影 響 的 研 究 進(jìn) 展J. 科 技 通 報(bào),2005,21(1)：84-90. 2 肖 振 林. 超 大 生 物 有 機(jī) 復(fù) 混 肥 對(duì) 小 白 菜 產(chǎn) 量 和 抗 病 性 的 影 響J. 福 建 農(nóng) 業(yè) 科 技,2003(6)：13-16. 3 王 立 剛, 李 維 炯, 邱 建 軍, 等. 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 作 物 生 長(zhǎng)、 土 壤 肥 力 及 產(chǎn) 量 的 效 應(yīng) 研 究J. 土 壤 肥 料,2004(5)：12-16. 4 鄧 接 樓, 王 艾 平, 涂 曉 虹. 生 物 有 機(jī) 肥 對(duì) 小 白 菜 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 影 響J. 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),2006,34(17)：4359. 5 劉 斌, 黃 玉 溢, 陳 桂 芬, 等. 小 白 菜 施 用 生 物 有 機(jī) 肥 的 效 應(yīng) 研 究J. 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技,2009(6)：12-13. 6 龔 清 世, 劉 建 平, 李 志 軍. 生 物 有 機(jī) 肥 在 小 白 菜 的 田 間 試 驗(yàn) 報(bào) 告J. 農(nóng) 業(yè) 開(kāi) 發(fā) 與 裝 備,2018(4)：104-105. ( 上 接 第51 頁(yè)) 表3 各 處 理 桃 樹(shù) 產(chǎn) 量 表 現(xiàn) 處 理 小 區(qū) 產(chǎn) 量/kg 折 合 產(chǎn) 量 kghm -2 較CK ±/% 平 均 20% 噴 施 542 536 551.0 543.0 25857.14 3.31 40% 噴 施 583 593 610.0 595.3 28347.62 13.13 60% 噴 施 626 638 645.0 636.3 30300.00 20.92 80% 噴 施 592 561 549.0 567.3 27014.29 7.81 100% 根 施 643 630 652.0 641.7 30557.14 21.95 對(duì) 照 542 510 526.5 526.2 25057.14 - 時(shí) 增 產(chǎn) 效 果 較 明 顯,60% 濃 度 效 果 最 佳。 追 肥 采 用 根 施 沼 液 原 液 增 產(chǎn) 效 果 明 顯, 與 等 量 清 水 對(duì) 照 相 比, 產(chǎn) 量 差 異 達(dá) 到 極 顯 著 水 平, 增 產(chǎn) 幅 度 達(dá)21.95%。 桃 樹(shù) 施 用 沼 液 能 夠 有 效 改 善 果 實(shí) 外 觀(guān) 品 質(zhì), 其 中, 以60% 噴 施、100% 根 施 效 果 最 好。 綜 上 所 述, 桃 樹(shù) 施 用 沼 液 能 有 效 減 少 病 蟲(chóng) 危 害, 改 善 果 實(shí) 外 觀(guān) 品 質(zhì), 提 高 果 品 商 品 性, 有 效 降 低 化 肥、 農(nóng) 藥 施 用 量。 沼 液 肥 施 用 量 以60% 噴 施、100% 根 施 對(duì) 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 影 響 最 大, 效 果 最 顯 著 5-6 。 4 參 考 文 獻(xiàn) 1 蔣 華, 石 遠(yuǎn) 奎, 王 中 書(shū), 等. 施 用 沼 液 肥 對(duì) 桃 樹(shù) 產(chǎn) 量、 品 質(zhì) 的 影 響J. 中 國(guó) 園 藝 文 摘,2011,27(10)：26. 2 高 燕, 喬 慧, 韓 文 彪, 等. 沼 肥 施 用 對(duì) 桃 樹(shù) 縮 葉 病 的 防 治 效 果J. 北 方 園 藝,2016(10)：112-115. 3 鄭 海 紅, 楊 小 凡, 范 凡, 等. 沼 液 噴 施 桃 樹(shù) 的 防 蟲(chóng) 效 果 試 驗(yàn) 研 究J. 鄉(xiāng) 村 科 技,2017(29)：77-78. 4 魏 章 煥, 史 努 益, 陸 新 苗. 不 同 作 物 上 沼 液 肥 施 用 量 優(yōu) 化 增 效 試 驗(yàn) 研 究J. 上 海 農(nóng) 業(yè) 科 技,2016(2)：97-100. 5 卡 愛(ài) 萍. 活 液 沼 渣 在 果 樹(shù) 上 的 施 用 技 術(shù)J. 北 方 果 樹(shù),2012(3)：43. 6 利 麗 群, 戴 德 球. 立 體 種 養(yǎng)、 果 樹(shù) 施 用 沼 液 肥 效 試 驗(yàn)J. 廣 西 農(nóng) 學(xué) 報(bào), 2006(2)：4-6. ( 上 接 第52 頁(yè)) 提 高 果 實(shí) 貯 藏 保 鮮 是 科 研 工 作 的 一 大 課 題。 果 樹(shù) 生 理、 果 實(shí) 生 理 方 面 的 研 究, 以 及 培 育 優(yōu) 質(zhì) 設(shè) 施 鮮 食 和 加 工 品 種 是 未 來(lái) 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 的 主 要 研 究 方 向。 7 參 考 文 獻(xiàn) 1 張 英 杰, 焦 雪 輝, 王 舒 藜, 等. 中 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 區(qū) 域 發(fā) 展J. 農(nóng) 業(yè) 工 程 技 術(shù)( 溫 室 園 藝),2010(8)：94-100. 2 鞏 文 紅. 我 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 生 產(chǎn) 與 世 界 的 差 距 及 應(yīng) 對(duì) 措 施J. 山 西 果 樹(shù), 2005(1)：31-32. 3 陳 文 銀, 向 素 瓊. 我 國(guó) 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 發(fā) 展 概 況 與 研 究 方 向J. 山 區(qū) 開(kāi) 發(fā),2002(12)：27-28. 4 李 莉. 我 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 生 產(chǎn) 現(xiàn) 狀 分 析J. 山 西 果 樹(shù),2010(6)：41-43 5 吳 偉. 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 的 現(xiàn) 狀 與 展 望J. 經(jīng) 濟(jì) 林 研 究,2003(4)：134-137. 6 胡 新 喜, 熊 興 耀, 肖 海 霞. 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 研 究 進(jìn) 展J. 河 南 科 技 大 學(xué) 學(xué) 報(bào)( 農(nóng) 學(xué) 版),2004(1)：44-48. 7 王 金 政, 蘇 桂 林, 張 安 寧, 等. 山 東 省 設(shè) 施 果 樹(shù) 栽 培 發(fā) 展 現(xiàn) 狀 及 對(duì) 策J. 山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),2008(5)：114-118. 8 高 東 升. 中 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 栽 培 的 現(xiàn) 狀 與 發(fā) 展 趨 勢(shì)J. 落 葉 果 樹(shù),2016,48 (1)：1-4. 9 吳 金 山, 高 豪 杰, 揭 進(jìn), 等. 設(shè) 施 果 樹(shù) 栽 培 研 究 現(xiàn) 狀 及 存 在 問(wèn) 題J. 中 國(guó) 熱 帶 農(nóng) 業(yè),2016(2)：81-84. 10 郭 麗 麗. 設(shè) 施 果 樹(shù) 栽 培 的 原 理 及 關(guān) 鍵 技 術(shù)J. 現(xiàn) 代 園 藝,2015(2)：24. 11 李 中 勇. 設(shè) 施 果 樹(shù) 果 實(shí) 品 質(zhì) 下 降 的 原 因 及 對(duì) 策J. 農(nóng) 業(yè) 工 程 技 術(shù)( 溫 室 園 藝),2009(5)：50-51. 12 王 海 波. 設(shè) 施 果 樹(shù) 優(yōu) 質(zhì) 高 效 生 產(chǎn) 關(guān) 鍵 技 術(shù)C/ 全 國(guó) 現(xiàn) 代 果 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 化 示 范 區(qū) 創(chuàng) 建 暨 果 樹(shù) 優(yōu) 質(zhì) 高 效 生 產(chǎn) 技 術(shù) 交 流 會(huì) 論 文 匯 編. 北 京： 中 國(guó) 園 藝 學(xué) 會(huì) 果 樹(shù) 專(zhuān) 業(yè) 委 員 會(huì),2013：12. 13 郭 家 選, 沈 元 月. 我 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 研 究 進(jìn) 展 與 展 望J. 中 國(guó) 園 藝 文 摘, 2018,34(1)：194-196. 14 王 晨, 房 經(jīng) 貴, 章 鎮(zhèn), 等. 淺 談 中 國(guó) 果 樹(shù) 品 種 權(quán) 益 保 護(hù) 及 其 現(xiàn) 狀J. 中 國(guó) 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào),2009,25(24)：298-302. 15 陳 學(xué) 森, 郭 文 武, 徐 娟, 等. 主 要 果 樹(shù) 果 實(shí) 品 質(zhì) 遺 傳 改 良 與 提 升 實(shí) 踐J. 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),2015,48(17)：3524-3540. 16 郭 磊, 韓 鍵, 宋 長(zhǎng) 年, 等. 葡 萄 砧 木 研 究 概 況J. 江 蘇 林 業(yè) 科 技, 2011,38(3)：48-54. 17 常 軍, 張 平, 王 莉. 桃 采 后 生 理 及 貯 藏 研 究 進(jìn) 展J. 保 鮮 與 加 工,2003 (6)：8-9. 18 陳 學(xué) 森, 韓 明 玉, 蘇 桂 林, 等. 當(dāng) 今 世 界 蘋(píng) 果 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 趨 勢(shì) 及 我 國(guó) 蘋(píng) 果 產(chǎn) 業(yè) 優(yōu) 質(zhì) 高 效 發(fā) 展 意 見(jiàn)J. 果 樹(shù) 學(xué) 報(bào),2010,27(4)：598-604. 19 李 君. 設(shè) 施 果 樹(shù) 存 在 問(wèn) 題 及 其 發(fā) 展 對(duì) 策J. 南 方 農(nóng) 業(yè),2014,8(9)： 92-94. 20 李 建 黎. 美 國(guó) 果 樹(shù) 產(chǎn) 業(yè) 特 點(diǎn) 對(duì) 北 京 果 樹(shù) 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 的 啟 示J. 北 京 農(nóng) 業(yè),2007(1)：30-31. 21 王 晨, 王 濤, 房 經(jīng) 貴, 等. 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 研 究 進(jìn) 展J. 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué), 2009(4)：197-200. 22 劉 曉 菊. 落 葉 果 樹(shù) 破 眠 技 術(shù)J. 果 農(nóng) 之 友,2009(2)：34-35. 23 郭 磊, 韓 鍵, 宋 長(zhǎng) 年, 房 經(jīng) 貴. 葡 萄 砧 木 研 究 概 況J. 江 蘇 林 業(yè) 科 技, 2011,38(3)：48-54. 趙 濤 等： 中 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 栽 培 研 究 進(jìn) 展 ( 上 接 第55 頁(yè)) 16 白 新 祿, 高 佳 佳, 雷 金 繁, 等. 楊 凌 新 建 日 光 溫 室 番 茄 施 肥 現(xiàn) 狀 調(diào) 查 與 分 析J. 西 北 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào),2013,22(2)：148-151. 17 徐 福 利, 梁 銀 麗, 杜 社 妮, 等. 楊 凌 示 范 區(qū) 日 光 溫 室 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀 及 存 在 問(wèn) 題 對(duì) 策J. 西 北 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào),2003,12(3)：124-128. 18 徐 福 利, 梁 銀 麗, 陳 志 杰, 等. 延 安 市 日 光 溫 室 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀 與 環(huán) 境 效 應(yīng)J. 西 北 植 物 學(xué) 報(bào),2003,23(5)：797-801. 19 焦 曉 燕, 王 立 革, 張 東 玲, 等. 山 西 省 日 光 節(jié) 能 溫 室 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀、 存 在 問(wèn) 題 及 建 議J. 山 西 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),2010,38(4)：37-41. 20 何 傳 龍, 馬 友 華, 于 紅 梅, 等. 減 量 施 肥 對(duì) 保 護(hù) 地 土 壤 養(yǎng) 分 淋 失 及 番 茄 產(chǎn) 量 的 影 響J. 植 物 營(yíng) 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報(bào),2010,16(4)：846-851. 21 吳 多 三. 蔬 菜 品 質(zhì) 與 施 肥J. 北 京 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué),1997,15(1)：27-31. 22 李 俊 良, 崔 德 杰, 孟 祥 霞, 等. 山 東 壽 光 保 護(hù) 地 蔬 菜 施 肥 現(xiàn) 狀 及 問(wèn) 題 的 研 究J. 土 壤 通 報(bào),2002,33(2)：126-128. 23 周 建 斌, 陳 竹 君, 唐 莉 莉, 等. 日 光 溫 室 土 壤 剖 面 礦 質(zhì) 態(tài) 氮 的 含 量、 累 積 及 其 分 布 特 性J. 植 物 營(yíng) 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報(bào),2006,12(5)：675-680. 24 許 安 民, 張 英 利, 李 紫 燕, 等. 西 安 地 區(qū) 日 光 溫 室 土 壤 養(yǎng) 分 與 鹽 分 累 計(jì) 狀 況 研 究J. 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究,2007,25(