2018 年第 8 期 （ 下半月 ） Nong Min Zhi Fu Zhi You 農(nóng)民致富之友 71 科研農(nóng)業(yè)科學(xué) 目前泗縣草莓產(chǎn)區(qū)主要集中在墩集鎮(zhèn)草莓園，該園由當(dāng)初 的16家30多畝露天常規(guī)種植發(fā)展到今天的4000畝的大棚設(shè)施栽 培，主要得益于扶貧開發(fā)等項(xiàng)目的扶持與幫助。現(xiàn)在該園區(qū)已 發(fā)展草莓種植專業(yè)合作社4家，注冊(cè)“蜜戀”、 “味多美”、 “幫 扶”等四個(gè)品牌， “蜜戀”牌草莓已通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證， 永利草莓種植專業(yè)合作社、綠農(nóng)水果種植專業(yè)合作社分別被授 予市級(jí)龍頭企業(yè)。2013年與南京林業(yè)大學(xué)簽訂研究生實(shí)踐教育 示范基地協(xié)議，2014年園區(qū)順利獲批為省級(jí)綠色草莓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 化示范基地，并與北京中農(nóng)華瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司合作引進(jìn) “太空2008”草莓新品種的繁育與推廣，建成種苗繁育基地50 畝。由于在棚內(nèi)連年種植，土壤鹽漬化、土傳病害日益加重， 產(chǎn)量及效益得不到保證，為此研究和推廣設(shè)施草莓立體無(wú)土化 栽培已成為我縣各大農(nóng)業(yè)園區(qū)提升栽培水平的當(dāng)務(wù)之急。 1 設(shè)施草莓立體無(wú)土栽培模式 1.1 設(shè)施草莓立體無(wú)土栽培的優(yōu)勢(shì) 1.1.1 立體草莓無(wú)土栽培對(duì)草莓果實(shí)的品質(zhì)是有所提升 的。相對(duì)于其他的水果而言，草莓是對(duì)土壤病菌非常敏感的水 果作物，特別是在同一塊土地上進(jìn)行連續(xù)栽種的話，草莓會(huì)受 到非常嚴(yán)重的影響，主要影響來(lái)源于土壤中病菌的威脅。通過(guò) 對(duì)立體無(wú)土栽培，可以有利于改善上面所描述的問(wèn)題，不需 要土壤，只要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)液，這不僅對(duì)草莓的品質(zhì)有 所提升，還對(duì)草莓的整體產(chǎn)量也有一定程度的提高，其草莓 口感好，顏色好，干凈衛(wèi)生，也更加符合觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的有 關(guān)需求。 1.1.2 立體草莓誤傷栽培用地少，使用范圍較廣泛。有大 量的實(shí)踐活動(dòng)表明，立體草莓無(wú)土栽培和傳統(tǒng)的草莓栽培模式 相比，前者的種植株數(shù)的提高幅度較高，其總體產(chǎn)量也是較高 的。通過(guò)立體草莓無(wú)土栽培技術(shù)，可以不用考慮土壤的條件限 制，只要具有符合要求的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)液，就可以保證草 莓的健康成長(zhǎng)。 1.1.3 立體草莓無(wú)土栽培方便實(shí)時(shí)控制。立體無(wú)土草莓栽 培可以有效的根據(jù)草莓的實(shí)際生長(zhǎng)特點(diǎn)，以及草莓不同生長(zhǎng) 階段對(duì)于肥料以及水分的實(shí)際需求，在立體無(wú)土草莓栽培過(guò) 程中可以通過(guò)設(shè)備設(shè)施對(duì)草莓生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)控與控 制，從而有利于保證草莓的生長(zhǎng)發(fā)育隨時(shí)都處于一個(gè)最佳的 生長(zhǎng)狀態(tài)下。 1.2 設(shè)施草莓立體無(wú)土栽培的主要模式 現(xiàn)目前最為常見的設(shè)施草莓立體無(wú)土栽培模式主要有下面 幾種。高架式栽培模式。高架式栽培主要有兩種，一種是單一 型，另一種是復(fù)合型。其中單一型指的是高架栽培只有一條或 者是兩條并靠在同一平面的類型，最為明顯的特點(diǎn)就是單一型 具有良好的通透性，方便種植戶的管理，其不足之處在于要想 保證單位面積草莓的產(chǎn)量，就必須要增加栽培床的數(shù)量，這樣 就會(huì)增加草莓無(wú)土栽培有關(guān)成本。 吊柱式栽培模式。吊柱式栽培的主要原理是依靠焊接相應(yīng) 的金屬架，通過(guò)鋼絲繩將其進(jìn)行固定在溫室上方的拱架上面， 確保其穩(wěn)定性，在外接旋轉(zhuǎn)環(huán)，其主要的目的是為了更加方便 的轉(zhuǎn)動(dòng)栽培柱，保證了草莓植株各面都能整齊的成長(zhǎng)。在進(jìn)行 吊柱式栽培時(shí)要注意，栽培上端要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液滴灌的方式給予 草莓營(yíng)養(yǎng)，這樣的話不僅能給草莓植株提供充足的營(yíng)養(yǎng)液，還 能有助于營(yíng)養(yǎng)液的回收和利用。這種栽培模式能夠有效的提高 營(yíng)養(yǎng)液的使用率，還能減少草莓中各種病菌的滋生，確切的保 證了草莓的健康成長(zhǎng)。 疊盒式栽培模式。疊盒式栽培常見的有方形栽培和圓形栽 培這兩種方式。圓形塔最為常用的材料是薄鐵皮，然而方形塔 可以采用木板，還可以采用薄鐵皮。至于兩種塔的大小，就要 根據(jù)實(shí)際草莓種植面積來(lái)選用材料以及草莓苗的數(shù)量才能進(jìn)行 確定的。除了上面所描述的幾種栽培模式之外，還有管道式栽 培模式和草莓與菌菇類間套作以及草莓和果蔬套兼作等地面立 體栽培的模式。立體草莓無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)要比傳統(tǒng)草莓種 植技術(shù)優(yōu)勢(shì)大很多，但是也并非沒(méi)有缺點(diǎn)，在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中 還是存在不足之處，比如在進(jìn)行立體無(wú)土栽培時(shí)的投資成本是 非常大的，種植戶的經(jīng)驗(yàn)缺乏以及種植品種單一，這些問(wèn)題是 我們?cè)诂F(xiàn)目前必須要去解決的問(wèn)題，只有解決了這些問(wèn)題才能 更好的讓立體無(wú)土栽培技術(shù)得到發(fā)展。 2 設(shè)施草莓立體無(wú)土栽培的發(fā)展對(duì)策 2.1 要不斷的拓展草莓立體栽培的基質(zhì)來(lái)源，要充分的運(yùn) 用食用菌的廢渣以及秸稈和酒渣等物質(zhì)，這樣做可以有利于降 低生產(chǎn)成本，還能滿足草莓生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。 2.2 要因地制宜 具體來(lái)說(shuō)就是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，然后在進(jìn)科學(xué)合理 的開發(fā)以及成本的控制，要綜合性的考慮到各方各面，要選擇 承載較強(qiáng)的栽培裝置設(shè)備，并且要進(jìn)行大規(guī)模面積的推廣。 2.3 要不斷的創(chuàng)新出新的栽培技術(shù)，對(duì)新的栽培技術(shù)進(jìn)行 實(shí)際試驗(yàn)的測(cè)試，要充分考慮到各方面因素，讓其能夠被廣泛 的使用。 2.4 必須構(gòu)建草莓立體無(wú)土栽培的科學(xué)化，數(shù)據(jù)化管理模 式，要以最快的速度來(lái)實(shí)現(xiàn)采摘，游客觀光以及栽培的一條龍 管理模式，要確保草莓立體無(wú)土栽培所獲得的經(jīng)濟(jì)效益。草莓 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，目前我縣莓種植戶畝均效 益在1.5萬(wàn)元左右，在墩集草莓園有良好效益項(xiàng)目的扶持，大戶 的帶動(dòng)，現(xiàn)已有草莓種植戶近400家，其中有近60戶為已脫貧 的貧困戶，草莓立體無(wú)土栽培有利于促進(jìn)他們?cè)缛彰撠氈赂弧?園區(qū)現(xiàn)有4000多人參與草莓生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、與銷售工作。發(fā)展草 莓立體無(wú)土栽培可以從中獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。 （作者單位：234300安徽省宿州市泗縣農(nóng)委） 設(shè)施草莓立體無(wú)土栽培的主要模式與發(fā)展對(duì)策 趙 義