<p>2018 年第 5 期 （ 下半月 ） 農(nóng)民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You 64 科研農(nóng)業(yè)科學(xué) 涇川縣半干旱塬區(qū)果菜間作的幾種栽培模式 常劍鋒 1劉錄平 2 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，蔬菜已成 為人們生活的主要食品，蔬菜產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民收 入的主要來(lái)源。大力推廣間作套種栽培技術(shù)，既可提高經(jīng)濟(jì)效 益，又是解決幼果園前期無(wú)收入的一條有效途徑。 1 涇川縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 近年來(lái)，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，初步形成了“三 早”地膜馬鈴薯、設(shè)施蔬菜、無(wú)公害精細(xì)菜、胡蘿卜、果菜間 作等五大基地，已申請(qǐng)認(rèn)證無(wú)公害基地3萬(wàn)畝，特色蔬菜、無(wú) 公害蔬菜穩(wěn)步發(fā)展。2017年，全縣種植各類蔬菜12.89萬(wàn)畝， 總產(chǎn)13.7萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.34億元。全縣農(nóng)民人均蔬菜收入633 元，占農(nóng)民人均純收入22%。 2 果菜間作技術(shù)的特點(diǎn) 近年來(lái)隨著果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全縣累計(jì)果園面積已達(dá)到52 萬(wàn)多畝，其中新幼果園13.5萬(wàn)畝，推廣新幼果園間作套種蔬菜 立體栽培技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)以菜養(yǎng)樹(shù)，以菜養(yǎng)地，克服糧樹(shù)爭(zhēng)地矛 盾，實(shí)現(xiàn)當(dāng)年建園，當(dāng)年增收，增加農(nóng)民收入的有效辦法。所 謂果菜間作是指在果樹(shù)行間間作蔬菜使果樹(shù)和蔬菜同時(shí)生長(zhǎng)。 3 果菜間作的幾種模式及技術(shù) 3.1 果樹(shù)間作辣椒 選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗病蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)的品種，有 隴椒2號(hào)、民欣早椒、線椒2003、茄門(mén)甜椒等，2月中下旬育 苗，5月上中旬移栽，提前進(jìn)行育苗，加強(qiáng)苗床管理，注意保 溫防寒，培育壯苗，苗齡保證90d左右，當(dāng)10土壤溫度穩(wěn)定 在15以上時(shí)，晚霜過(guò)后定植，實(shí)行寬窄行高壟栽培，雙株定 植，畝留苗30003500穴，定植以午后4h為宜、澆足定植水， 定植后要注意增溫保墑，促根控秧，盛果期要促秧，適時(shí)追 肥、畝追施復(fù)合肥1520Kg，中耕松土、防治病蟲(chóng)害，后期要 保秧增收，注意根腐病和疫病防治，后期雨水較多時(shí)，要及時(shí) 耕松土，增溫保墑，一般畝產(chǎn)鮮椒20003000Kg。也可于7月 中下旬在辣椒行間地膜兩側(cè)種植白菜、蘿卜。 3.2 果樹(shù)間作地膜洋芋，收后復(fù)種胡蘿卜或甘藍(lán) 選擇中早熟脫毒品種，如大白花、隴薯8號(hào)、大西洋、費(fèi) 烏瑞它等，精細(xì)整地，施足肥料，播前15d進(jìn)行陽(yáng)畦催芽，當(dāng) 幼芽長(zhǎng)到1cm左右時(shí)及時(shí)播種，一般3月中下旬催芽，4月上中 旬播種，地膜覆蓋雙行種植，壟距11.2m，株距3035cm， 畝留苗3500000株，播種后1015d出苗，及時(shí)放苗，避免地 膜燙苗，加強(qiáng)田間管理，突出“三早”效應(yīng)。采收時(shí)期7月中 下旬正好填補(bǔ)市場(chǎng)空檔，經(jīng)濟(jì)效益好。 馬鈴薯收獲后立即平整土地，種植白菜、菠菜、復(fù)種胡 蘿卜，移栽甘藍(lán)。甘藍(lán)選擇中早熟品種，提前育苗，苗齡 4045d，及時(shí)移栽，加強(qiáng)肥水管理及病蟲(chóng)害防治，胡蘿卜應(yīng) 選擇生育期短，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性能強(qiáng)，耐貯藏的品 種，如漢中七寸參、透心紅、黑田五寸參等。 3.5 果樹(shù)間作菠菜、水蘿卜及其它蔬菜 以越冬菠菜和秋菠栽培為主，冬菠菜應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的尖 葉型品種，9月下旬播種，保證冬前有46片葉最好，翌年3月 下旬至4月上旬上市，秋菠菜8月下旬至9月上旬播種，10月下 旬收獲。春菠菜早春3月中下旬播種，5月中下旬收獲。水蘿 卜應(yīng)以粉紅水蘿卜為主，早春3月中旬播種，5月中下旬收獲， 收后種植白菜等其它蔬菜。白菜耐寒性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，畝栽植 35004000株。地膜覆蓋雙行種植，主栽品種有改良青雜3、 豐抗70、80等，加強(qiáng)中耕保墑，搞好病蟲(chóng)害防治，霜降至立冬 前收獲。 3.6 發(fā)展夏淡蔬菜生產(chǎn) 涇川縣是全國(guó)夏淡蔬菜栽培的主要地區(qū)，適合于夏季喜涼 蔬菜生產(chǎn)，適合栽培的主要品種有白菜花、娃娃菜，甘藍(lán)、青 筍，芹菜、大白菜、芥藍(lán)、胡蘿卜等，栽培季節(jié)以早春和夏秋 栽培為主。適合我縣塬區(qū)栽培的蔬菜種類較多，大多數(shù)蔬菜均 可種植，主要以薯芋類，葉菜類蔬菜為主，積極發(fā)展夏淡蔬菜 生產(chǎn)。 （作者單位：1.744300甘肅省涇川縣種子管理站； 2.744300川縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）</p>