<p>阜 新地處遼寧省西北部 ， 得天獨(dú)厚的自然條件保 證了葡萄的良好風(fēng)味和口感 。 隨著沈阜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范 帶項(xiàng)目建設(shè) ， 設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)已成為阜新地區(qū)發(fā)展抗旱 避災(zāi)農(nóng)業(yè) 、 促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的重要抓手 。 借助現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)示范帶建設(shè)的有力契機(jī) ， 本地區(qū)大棚葡萄種植面積 已近 1333hm 2 ， 引進(jìn) 、 推廣最新的優(yōu)質(zhì)葡萄品種 ， 改良 優(yōu)化棚體結(jié)構(gòu) ， 增加抗災(zāi)能力 ， 采用先進(jìn)的配套技 術(shù) ， 使大棚葡萄 666.7m 2 產(chǎn)量由原來的 1500kg 增加至 3000kg ， 效益也由原來的不足 1萬元增加到 3 5 萬 元 。 筆者針對當(dāng)?shù)卮笈锲咸言灾补芾磉^程中的問題和 不足 ， 結(jié)合阜新的氣候特點(diǎn)及果農(nóng)生產(chǎn)習(xí)慣 ， 簡要介紹 幾項(xiàng)大棚葡萄栽培的關(guān)鍵技術(shù) ， 以期對果農(nóng)實(shí)際生產(chǎn) 有所幫助 。 1 棚體結(jié)構(gòu) 阜新地區(qū)早期大棚骨架以竹木或竹木鋼混為主 ， 但當(dāng)?shù)貢r常發(fā)生的風(fēng)災(zāi)和雹災(zāi)對棚體損毀較重 ， 給果 農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失 。 為推動當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展 ， 2014年以后 ， 新發(fā)展的 666.7hm 2 大棚全部采用鋼架結(jié) 構(gòu) ， 以增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力 。 新發(fā)展大棚棚體跨度 6 10m ， 高度 2.5 3.5m ， 即對老棚體跨度增加 1 4m ， 高 度增加 1.0 1.5m 。 采用高透光防滴膜 ， 棚膜在沒有人為 損壞的情況下 ， 一般二三年更換 1次 ， 主要是保證其高 透光性 ， 提高早春棚內(nèi)溫度 。 阜新地區(qū)由于冬季溫度較 低 ， 棚內(nèi)覆膜二三層 ， 以保證大棚內(nèi)葡萄安全 越 冬 1 。 即 最 外 1層為棚膜 ； 棚內(nèi)架設(shè)大 拱 棚 ， 覆 第 2層膜 ， 有條 件的農(nóng) 戶可 以在 第 2層膜 上 覆 蓋 一層 棉氈 ， 增加保溫 性 ； 越 冬下架的葡萄架設(shè) 小拱 棚 ， 覆 第 3層膜 ； 為保 險 起見 ， 有條件的果農(nóng)覆 土 后在 上 面 再鋪 一層 塑料 膜 。 2 品種選擇 阜新地區(qū)早期大棚葡萄栽培的品種主要為 巨峰 遼 峰 香悅 等 ， 目 前這些 品種 市場價格逐 年 降 低 ， 加 之消費(fèi) 者對新品種的 需求越 來 越多 ， 引 入 更 多 優(yōu)質(zhì) 新品種對發(fā)展大棚葡萄生產(chǎn) 迫 在 眉睫 2 。 通 過近幾年引 種 、 試 栽 、 示范和推廣 ， 在阜新地區(qū)廣 泛 推廣的 著 色 香 巨玫瑰 藤稔 沈農(nóng) 金黃 后 沈農(nóng) 香豐 沈農(nóng) 脆 豐 夏黑無核 等 ， 表 現(xiàn) 出 良好的 適應(yīng) 性 、 早產(chǎn)性 、 豐 產(chǎn) 性和較高的經(jīng)濟(jì)效益 。 3 升溫期管理 3.1 多層棚膜的利用 3月初 是阜新地區(qū)大棚葡萄 升 溫的關(guān)鍵時期 ， 由于 當(dāng)?shù)卮笈锲咸?越 冬 基本 采用 多 層膜結(jié)構(gòu) ， 升 溫時對棚 內(nèi)大 拱 棚在 晴 天時要 將 其膜 打開 ， 接受 更 多 的光 照 ， 促 進(jìn)棚 室 內(nèi)溫度的 升 高 3 ， 晴 天下 午 4 5 時 將 大 拱 棚膜 放 下 ， 保證棚內(nèi) 夜間 溫度 。 前 期 小拱 棚膜和地膜 可 以 暫 時不 揭開 ， 以 預(yù) 防阜新地區(qū) 多 發(fā)的 倒 春 寒 。 3.2 灌催芽水 早春 第 1遍催芽水非 常重要 ， 很多 大棚葡萄產(chǎn)區(qū) 葡萄成 熟 較 晚 ， 與催芽水灌溉方式方法 不當(dāng)有 很 大關(guān) 系 4 。 阜新地區(qū)在大棚葡萄 升 溫處理后 就 要及時 灌催芽 水 ， 時 間 在 3月 中 旬左右 。 由于當(dāng)?shù)卮笈锲咸秧?xiàng)目區(qū) 灌 溉基本 采用地下 水 ， 水 溫較低 ， 用 井水 大 水漫灌 的 方式 會降 低地溫 ， 延遲 葡萄 萌 發(fā) 。 經(jīng) 多 年 研究 改良 ， 采用在 大棚 兩側(cè)放置水袋 滴 灌 ， 可 以提 升 地溫 ， 提高 水分利 用 率 。 同 時 水袋 在 夜間放熱 也 可 有效提 升 棚內(nèi) 夜間 溫度 ， 促進(jìn)葡萄 萌芽 。 3.3 巧用蠟燭和炭火盆預(yù)防倒春寒 阜新地區(qū) 4月 下 旬 和 5 月初 “ 倒 春 寒 ” 現(xiàn) 象頻 發(fā) ， 是 制約 當(dāng)?shù)卮笈锲咸焉a(chǎn)的一大 瓶頸 。 突 發(fā)的 倒 春 寒 常 導(dǎo) 致當(dāng)?shù)卮笈锲咸?減 產(chǎn) 、 減收 ， 甚 至 絕收 。 在實(shí)際生 產(chǎn)中 ， 經(jīng)過 研究 改良 ， 我們可 以借助在大棚內(nèi) 放置蠟燭 或 充分燃燒 （ 不 冒煙 ） 的 炭火盆 ， 能使棚內(nèi) 夜 溫提高 1 2018 年 9 月 2018 （ 5） 31 北方 果 樹 NORTHERN FRUITS DOI:10.16376/j.cnki.bfgs.2018.05.012 中圖分類號 ： S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ： B 文章編號 ： 1001-5698 （ 2018 ） 05-0031-02 阜新地區(qū)大棚葡萄栽培技術(shù)重點(diǎn) 趙曉東 （ 遼寧省阜新市果樹技術(shù)指導(dǎo)站 ， 遼寧 阜新 123000 ） 收稿日 期 ： 2018-07-23 作 者簡介 ： 趙曉東 （ 1981- ）， 男 ， 碩士 ， 高 級 農(nóng) 藝師 ， 站長 ， 主要 從事 果 樹 新品種 、 新技術(shù)引進(jìn)示范 、 推廣和果農(nóng)技術(shù)培 訓(xùn)等工作 ，（ 電子信箱 ） lnfxgsz163. com 。 3 ， 有效抵御倒春寒的危害 。 4 葡萄上架前后的管理 早春大棚葡萄上架前 ， 要及時將樹體表層的老皮 撕掉 ， 并帶出棚外集中燒毀或掩埋 5 ， 因?yàn)槔掀?nèi)藏有 大量越冬病菌或蟲卵 。 萌芽前 ， 對整個葡萄樹體和畦面 噴施 5 ° Be 石硫合劑 。 如果芽眼萌發(fā)后噴石硫合劑 ， 濃 度一定要小 ， 不能高于 2 ° Be 。 阜新地區(qū)大棚葡萄早春不要急于上架 ， 要等整個 樹體的芽眼都充分萌發(fā)后 ， 經(jīng)過 1 2 周再上架 。 上架過 早 ， 頂端優(yōu)勢會導(dǎo)致葡萄底部芽眼萌發(fā)不充分而形成 光禿現(xiàn)象 ， 影響產(chǎn)量 。 大棚葡萄上架時間要根據(jù)芽眼萌 發(fā)的情況而定 ， 一般是在 3月底或 4 月上旬前后 。 生產(chǎn) 上要注意 ， 在新萌發(fā)的枝條長到 20cm 前必須完成葡 萄上架綁縛 。 5 肥水管理 5.1 基肥 早春大棚葡萄萌芽所需營養(yǎng)基本由前一年秋季施 入的基肥所提供 ， 因此必須重視秋季落葉后和春季這 兩個基肥施用的關(guān)鍵時期 。 阜新地區(qū)沙土地居多 ， 為有 效改良土壤 ， 提高葡萄栽植成活率 、 促進(jìn)早開花 、 早結(jié) 果 ， 建議定植前秋季挖定植溝 ， 寬度 80 100 cm ， 深度 60 80cm ， 在溝底鋪 20cm 厚的腐熟農(nóng)家肥和秸稈 ， 腐 熟農(nóng)家肥每 666.7m 2 施用 2 4t 。 回填后澆封凍水 。 栽植 后每年秋季開溝施入腐熟農(nóng)家肥和秸稈 ， 結(jié)果期施用 量不低于 3t/666.7m 2 ， 并澆透封凍水 。 農(nóng)家肥和秸稈腐 熟過程會放熱 ， 對早春提升地溫具有良好的促進(jìn)作用 ， 并為葡萄萌芽提供足夠的養(yǎng)分 ， 提早成熟和上市 。 5.2 追肥 如果在施足基肥的情況下 ， 不建議在早春追施化 肥 。 在秋季沒有施用基肥或基肥施用不充分的情況下 ， 如果要追施化肥 ， 一定要控制用量 。 用量過大不僅容易 燒傷根系 、 造成土壤板結(jié) ， 而 且利 用率 也 低 ， 增加勞動 力 成本 。 化肥用量一般不 超 過 50g/株 ， 采 用 株 間開小溝 施入 ， 施后一定要 灌 水 。 5.3 水分管理 阜新地區(qū)大棚葡萄生產(chǎn) 催 芽水要用水 袋 水 ， 可 進(jìn) 行 1 3次 。 建議有條 件 的都 利 用水 袋 水進(jìn) 行滴灌 ， 少 量 多 次 。 盡 量 避免 用地下水 漫灌 ， 降 低地溫 ， 延緩 萌芽 。 參考文獻(xiàn) ： 1 袁軍偉 ， 郭紫娟 ， 趙勝 建 ， 等 .葡萄 設(shè) 施促早栽 培管理技術(shù) J. 河北 果樹 ， 2016 （ 3）： 26. 2 王海波 ， 劉鳳之 ， 王寶亮 ， 等 .設(shè) 施葡萄促早栽 培 系 列 關(guān)鍵 技 術(shù) 品種與砧木選擇 J. 果樹 實(shí) 用 技術(shù)與信息 ， 2010 （ 4 ）： 23-25. 3 劉鳳之 ， 王海波 .設(shè) 施葡萄促早栽 培實(shí) 用 技術(shù)手冊 （ 彩圖版 ） M. 北京 ： 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版社 ， 2011. 4 趙寶龍 ， 郁松林 ， 劉懷峰 ， 等 .日 光溫 室 葡萄促早高效 配套 栽 培技術(shù) J. 北方園藝 ， 2013 （ 4 ）： 51-53. 5 徐彥兵 ， 楊承 時 .設(shè) 施葡萄促早栽 培 “ 三 棚一 膜 ” 升溫 技術(shù) J. 現(xiàn) 代 農(nóng) 村科技 ， 2015 （ 13 ）： 34. 32 20 18 年 9月 北方 果樹 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 林核 1 號 是 遼寧 1 號 的芽 變 優(yōu)系 ， 2017 年 12 月 通 過 山西省林木品種審 定 委員 會 審 定并 命名 。 1 品種特征特性 堅 果 平均 重 13.6 g ， 縱徑 3.7 cm ， 橫徑 3.5 cm ， 側(cè)徑 3.6 cm 。 核殼 光 滑 ， 縫 合 線 兩 側(cè) 有 少 量 刻窩 ， 縫 合 線略突 出 、 結(jié)合 緊密 。 殼 厚 1.1mm ， 內(nèi) 褶壁退 化 ， 縱隔膜質(zhì) ， 極 易 取 整 仁 ， 出 仁 率 60.3% 。 核仁飽滿 ， 重 8.1 g ， 黃白色 ， 風(fēng)味香甜 ， 品質(zhì) 上 。 蛋白質(zhì)含 量 21.5% ， 粗脂肪含 量 64.7%， -亞麻酸含 量 12.16% ， 亞油酸 / -亞麻酸比值 為 4.58。 在 山西省晉 中地區(qū) 4 月上旬萌芽 ， 4 月中下旬 雄 花 散粉 ， 4 月下旬 雌 花開放 ， 雄先型 ， 雄 花 與雌 花花期 相遇 ； 新 梢 4 月上旬開 始 生長 ， 一 直 到 6月上旬 ； 6月中 旬果 實(shí) 進(jìn)入 硬核 期 ， 9月上旬 堅 果成熟 ； 10 月下旬落 葉 。 2 栽培技術(shù)要點(diǎn) 該品種 對土壤要 求 不 嚴(yán) ， 但 在土壤深厚 、 肥 沃 的 條 件 下 表 現(xiàn) 更 好 。 需 配置授粉 樹 ， 適宜 的 授粉品種 有 中 林 1 號 薄殼香 等 ， 配置比例 為 4 1 。 適宜行株距 5 m × 4 m 。 坐 果率高 。 雄 花 較 多 ， 成年樹 當(dāng)雄 花開 始膨 大 時 應(yīng) 及時 疏雄 ， 盛 果期 疏雄 70% 80% 。 抗 病 性較強(qiáng) 。 春 季 金龜子 危害 嚴(yán) 重 ， 可種 植 蓖麻防 控 金龜子 。 （ 作者 ： 李敏夏 ， 晉中市林業(yè)局 ， 山西 030600， 摘自 中國果樹 2018.3 ） 核桃新品種 林核 1號 !</p>