<p>致 富 經 典 · 1 7 · 只 有 合 作 ， 才 會 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 日 光 溫 室 進 行 越 冬 茬 黃 瓜 生 產 是 立 足 于 不 加 溫 或 基 本 不 加 溫 （ 有 限 度 的 臨 時 性 補 溫 ） ， 因 此 ， 對 溫 室 的 建 造 和 管 理 要 求 嚴 格 。 依 據 黃 瓜 的 生 物 學 零 度 的 概 念 和 黃 瓜 根 系 所 忍 受 的 最 低 下 限 溫 度 ， 在正 常 管 理 下 ， 溫 室的 最 低溫度不 宜 低 于 8 。 1 品種選擇 越 冬 茬 黃 瓜 都 是 采 用 的 嫁 接 苗 ， 其 中 接 穗 的 品 種 要 求 嚴 格 ， 要 在 低 溫 和 弱 光 下 能 正 常 結 瓜 ； 同 時 還 要 耐 高 溫 和 耐 高 濕 ， 在 高 溫 和 高 濕 條 件 下 結 瓜 能 力 強 ， 結 回 頭 瓜 多 。 另 外 ， 還 要 抗 病 性 好 ， 對 溫 室 環(huán) 境 的 適 應 能 力 強 ， 對 管 理 條 件 要 求 不 嚴 ， 意 外 傷 害 后 恢 復 能 力要 好的 一 代雜交種 。 2 播期 越 冬 茬 黃 瓜 一 般 苗 齡 為 35 天 左 右 ， 定 植 后 約 35 天 開 始 采 收 ， 從 播 種 到采收 需歷 時 70 天左 右 。 越 冬茬黃 瓜一 般要求 在 元 旦 前 后 開始采收 ， 以便 到 春節(jié)前 后進入產量的高 峰 期 。 由此 推 算 ， 正 常 的 播期應在 10 月 上 旬到中 旬 。 此期 播 種 ， 可 以 保 證在 大 多數 地 區(qū) 的 溫 度 條 件 下 ， 有 利 于 嫁 接 傷 口 愈 合 和 在 嚴 冬 到 來 以 前 搭 好 豐 產 架 子 。 3 嫁接育苗 正 常 播 期 培 育 越 冬 茬 黃 瓜 苗 時 ， 一 般 是 在 日 光 溫 室 里 進 行 的 。 目 前 ， 以 靠 接 方 法 居 多 ， 越 冬 茬 黃 瓜 靠 接 育 苗 有 兩 種 培 育 方 式 ， 一 是 將 黃 瓜 和 黑 籽 南 瓜 分 畦 播 種 育 苗 ， 嫁 接 時 分 別 掘 取 苗 子 ， 接后 另 畦 栽植 。 另一 種 是 ， 黃 瓜種 子 撒 播的 沙 床 中 ， 將 黑 籽 南瓜催 芽 后 點 播 到 營 養(yǎng) 缽 里 （ 居 中 位 置 ） ， 嫁 接 時 只 掘 黃 瓜 苗 ， 接 后 將 黃 瓜 苗 的 根 假 植 到 營 養(yǎng) 缽 的 一 側 ， 擺 入 苗 床 進 行 培 養(yǎng) 。 這 兩 種 方 法 各 有 利 弊 ， 但 后 一 種 方 法 南 瓜 不 用 緩 苗 ， 管 理 時 根 據 苗 情 移 動 營 養(yǎng) 缽 自 由 調整 位 置 ， 定 植時苗 子搬 運方便 ， 不 易 傷根 。 正 常 播種時 黃 瓜 要 早 播 5 7 天 ， 南 瓜 子 葉 展 平 到 第 一 片 真 葉 半 展 開 ， 黃 瓜 第 一 片 真 葉 長 有 2 分 到 5 分 硬 幣 大 小 ， 是 嫁 接 適 期 的 指 標 。 其 中 黑 籽 南 瓜 秧 苗 的 生 理 指 標 是 最 為 重 要 的 ， 因 為 苗 子 再 大 就 要 發(fā) 生 空 心 現(xiàn) 象 ， 必 然 影 響 嫁 接 的 成 活 率 。 通 過 育 苗 ， 培 養(yǎng) 出 10 1 5 厘 米 高 ， 0 . 6 0.7 厘 米粗 ， 4 葉 一 心 ， 苗 齡 354 0 天 的健 壯幼 苗 。 4 施肥整地 用 于 越 冬 茬 黃 瓜 栽 培 的 日 光 溫 室 ， 需 要 的 日 平 均 氣 溫 達 到 16 前 后 及 時 扣 膜 ， 以 避 免 地 溫 散 失 過 多 。 育 苗 是 在 溫 室 里 進 行 的 ， 施 肥 整 地 可 在 扣 膜 前 進 行 ， 多 數 是 在 扣 膜 后 進 行 ， 可 根 據 勞 力 、 農 活和肥料 的 準備情況靈 活掌 握 。 越 冬 茬 黃 瓜 一 要 施 足 底 肥 ， 既 要 能 滿 足 黃 瓜 長 期 結 瓜 對 養(yǎng) 分 的 需 要 ， 但 又 不 能 過 量 而 產 生 肥 害 。 二 是 要 有 利 于 提 高 土 壤 的 通 透 性 和貯 熱 保溫能 力 ， 能夠大量 連 續(xù) 地 分解 產 生 二 氧 化 碳 。 因 此 ， 底 肥 應 以 腐 熟 的 秸 稈 堆 肥 、 牛 馬 糞 、 雞 禽 糞 、 豬 圈 糞 和 糞 稀 為 主 （ 糞 稀 宜 在 扣 膜 前 灌 施 ） ， 施 入 純 凈 的 圈 肥 和 糞 稀 時 也 須 適 量 摻 入 鍘 的 鮮稻 草 、 充 分腐 熟 的麥糠 、 稻 殼 及廢棄食用菌 培 養(yǎng) 基 等 。 農 家 肥 畝 用量 應 不少于 100 0 千 克 。 要 通 過增 施 有機 肥 ， 使 2 0 3 0 厘 米 的 表 土 成 為 富 含 有 機 質 的 海 綿 田 ， 這 是 保 證 這 茬 黃 瓜 栽 培 成 功 ， 高 產 、 少病 和 高 效益 的 一個關 鍵 。 化 肥 的畝用 量 是 ： 過 磷 酸 鈣 1 0 0 千克 ， 或用 3 0 5 0 千 克磷 酸 二 銨 。 5 定植 5.1 栽 苗 栽 苗 宜 選 晴 天 進 行 。 將 苗 子 分 大 、 中 、 小 三 級 后 ， 搬 運 到 定 植 壟 旁 ， 從 整 個 溫 室 來 看 ， 大 苗 應 放 到 東 西 兩 頭 和 溫 室 前 部 ， 小 苗 宜 放 到 溫室 中間 。 從 一 行 來看 ， 大 苗 在 前 ， 小 苗 在 后 ， 一 般苗 居 中 ， 這 樣 有 利后 來生 長 整 齊 一致 。 一 般 “ 密 植 ” 栽 培 的 ， 平 均 株 距 2 3 厘 米 左 右 ， “ 稀 植 ” 栽 培 的 ， 平 均 株 距 約 3 0 厘 米 。 擺 苗 和 栽 苗 時 要 掌 握 前 密 植 后 稀 ， 因 為 溫 室 里 光 照 是 前 強 后 弱 ， 這 樣 可 以 使 不 同 部 位 的 苗 子獲得基 本 相 似 的光 照 。 定 植 時 ， 有 的 是 按 株 距 開 穴 ， 穴 內 栽 苗 ； 有 的 是 在 定 植 壟 上 開 一 道 深 溝 ， 將 苗 子 按 規(guī) 定 的 株 距 擺 到 溝 里 稍 加 固 定 。 爾 后 在 穴 內 或 溝 里 澆 水 ， 水 滲 后 平 坑 （ 溝 ） 培 土 、 圍 苗 ， 整 平壟 。 注意 苗 子一定 不 要 栽 深 了 ， 填 土 后 苗 坨 與壟 面 持平 即 可 ， 更 不能把嫁 接 口埋到 土 里 。 5.2 覆 蓋地 膜 過 去 人 們 習 慣 先 覆 膜 后 栽 黃 瓜 ， 或 栽 后 隨 即 覆 蓋 地 膜 。 這 樣 做 實 際 上 是 把 嫁 接 苗 黃 瓜 根 系 能 夠 深 扎 的 這 一 優(yōu) 勢 人 為 地 給 削 弱 了 ， 降 低 了 植 株 抗 寒 、 耐 低 溫 的 能 力 ， 背 離 了 嫁 接 育 苗 的 意 義 。 其 實 ， 定 植 時 多 數 地 方 的 地 溫 一 般 都 不 低 ， 覆 蓋 地 膜 的 目 的 在 于 提 高 地 溫 ， 定 植 后 應 該 是 在 反 復 鋤 劃 的 基 礎 上 ， 盡 量 促 進 根 系 深 扎 ， 等 栽 后 1 5 天 左右再覆 蓋 地 膜 。 6 吊蔓 栽 培 越 冬 茬 黃 瓜 時 ， 為 了 促 進 發(fā) 育 ， 保 持 根 系 旺 盛 的 生 命 力 ， 多 是 采 取 不 打 頂 任 其 自 然 生 長 的 方 法 。 越 冬 茬 黃 瓜 一 般 要 長 到 日 光 溫 室 越 冬 茬黃 瓜 優(yōu) 質 生 產 技 術 夏 舒 葉 1 牛 志 濤 2 （ 1 . 沈 陽 市 遼 中 區(qū) 冷 子 堡 區(qū) 域 性 農 業(yè) 技 術 推 廣 站 2 . 沈 陽 市 遼 中 區(qū) 楊 士 崗 區(qū) 域 性 農 業(yè) 技 術 推 廣 站 ） 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .05.011 致 富 經 典 歡 迎刊 發(fā)廣告 ， 歡 迎種 業(yè) 界商 家 朋友 贊助 、 協(xié)辦 。 · 1 8 · 蔬 菜 科 技 服 務 新 農 村 致 富 百 姓 4 0 5 0 節(jié) ， 溫 室 高 度 有限 ， 生長一段 時 間就要 把 瓜蔓 沉 落 下 來 。 為 了 沉 蔓 方 便 ， 一 般 都 采 用 尼 龍 線 披 、 布 條 吊 掛 ， 或 尼 龍 網 支 架 ， 這 樣 可 大 大 減 少 架 材 的 遮 蔭 。 吊 掛 尼 龍 線 披 或 尼 龍 網 時 ， 盡 量 使 其 不 和 溫 室 拱 架 直 接 連 接 ， 最 好 獨 立 支 架 。 吊 掛 用 的 尼 龍 線 披 應 在 上部 多 留 出一 部 分 ， 以 便沉蔓時 續(xù) 用 。 吊蔓 時 操 作 要 輕 ， 一 次 下 沉 不要 過 多 ， 更 不要損傷 葉 片 。 要 使 葉 片 在 空 間 分 布 均 勻 ， 不 互 相 遮 擋 。 同 時 ， 還 要 摘 除 下 部 病 黃 葉 、 側 枝 、 卷 須 、 雄 花 、 畸 形 瓜 和 病 瓜等 。 摘 葉并 不 是一項必 要 的措 施 ， 生 長 比 較 好 和 保 存 比 較 完 整 的 葉 片 一 般 不 要 輕 易 打 掉 ， 一 次 打 葉 一 般 不 超 過 2 3 片 ， 盡 量 保 持每株 有 2 0 片 左 右的開 放 葉 。 7 溫度管理 越 冬 茬黃 瓜 生育期 的溫度管 理 ， 大 體 分 為 三 個 階 段 掌 握 ： 越 冬 前 ： 定 植 到 根 瓜 膨 大 期 。 這 一 時 期 大 多 數 地 區(qū) 的 天 氣 較 好 ， 管 理 上 應 以 促 秧 、 促 根 和 控 制 雌 花 節(jié) 位 為 主 ， 搶 時 搭 好 豐 產 架 子 ， 培 養(yǎng) 出 適 應 低 溫 條 件 的 健 壯 植 株 ， 為 安 全 越 冬 和 年 后 高 產 打 下基 礎 。 越 冬 茬 屬 于 長 期 栽 培 ， 一 般 要 求 黃 瓜 能 提 早 出 現(xiàn) 雌 花 ， 以 便 有 利 于 調 整 結 瓜 和 長 秧 的 關 系 ， 在 溫 度 管 理 上 要 依 苗 分 段 進 行 ： 第 一 片 真 葉 以 前 采 用 稍 高 的 溫 度 進 行 管 理 ， 一 般 晴 天 的 上 午 保 持 2 5 3 2 ， 夜 間 1 6 1 8 。 從 第 二 片 葉 展 開 起 ， 采 用 低 夜 溫 管 理 （ 清 晨 101 5 ） ， 以 促進 雌花 的 分 化 。 56 片 葉 以 后 , 栽 培 環(huán) 境 有 利 于 雌 花 的 分 化 時 ， 則 會 使 品 種 的 雌 花 著 生 能 力 得 到 充 分 的 表 現(xiàn) 。 此 期 的 溫度應適 當 的高 些 ， 晴 天 白天上 午 2 5 3 2 ， 下 午 2 3 3 0 ， 夜 間 1 8 1 4 。 越 冬 期 至 結 瓜 前 期 ： 越 冬 茬 黃 瓜 開 始 結 瓜 后 ， 大 多 數 地 區(qū) 已 進 入 嚴 冬 時 節(jié) ， 光 照 越 來 越 顯 不 足 ， 此 時 管 理 溫 度 必 須 在 前 一 階 段 的 基 礎 上逐 漸 降下 來 ， 逐 漸 達 到 晴 天 上 午 2 3 2 6 ， 不 使 其 超 過 2 8 ； 午 后 2 2 2 0 ， 前 半 夜 1 8 1 6 ， 不 使 超 過 2 0 ， 清 晨 揭 苫 時 1 2 1 0 。 此時的溫度， 特 別是夜溫 一 定不能過 高 。 黃 瓜 瓜 條 是 植 株 光 合 產 物 的 最 大 分 配 中 心 ， 如 果 植 株 上 沒 有 瓜 ， 初 級 光 合 產 物 分 配 不 出 去 ， 就 要 以 淀 粉 和 碳 水 化 合 物 的 形 式 殘 留 在 葉 片 里 ， 這 些 殘 留 物 通 過 生 物 化 學 反 應 或 對 葉 綠 素 的 生 理 危 害 不 僅 要 降 低 光 合 速 率 ， 還 要 引 起 葉 片 僵 硬 而 提 前 老 化 和 誘 發(fā) 霜 霉 病 。 遇 有 此 種 情 況 ， 即 使再 澆 水 追 肥 也 很 難 恢 復 。 解 決 的 辦法 有兩 個 ： 一 是 打 掉 下 部 老 葉 ， 降 低 光 合 物 質 的 生 產 量 ； 二 是 提 高 夜 溫 ， 盡 量 不 使 夜 溫 過 低 ， 提 高 夜 溫 首 先 可 以 促 莖 葉 生 長 ， 使 初 級 光 合 產 物 轉 化 為 植 物 結 構 物 質 ， 增 加 夜 間 呼 吸 消 耗 ， 使 光 合 產 物 不 致 于 過 多 的 在 葉 片 中殘 留積 累 。 越 冬 后 春 季 盛 瓜 期 ： 入 春 后 ， 日 照 時 間 逐 日 增 長 ， 日 照 強 度 逐 日 加 大 ， 溫 度 逐 日 提 高 ， 黃 瓜 要 逐漸 地 轉入產 量 的 高 峰 期 。 此 期 溫 度 管 理 指 標 要 隨 之 而 提 高 ， 逐 漸 達 到 理 論 上 適 宜 的 溫 度 ， 即 晴 天 的 白 天 2 5 2 8 ， 不 超過 3 2 ， 夜溫 1 8 1 4 ， 不 超 過 2 0 。 這 種 溫 度 管 理 下 的 植 株 一 般 比 較 健 壯 ， 營 養(yǎng) 生 長 和 生 殖 生 長 比 較 協(xié) 調 ， 有 利 于 延 長 結 瓜 期 和 提 高 總 產 量 。 進 入 3 、 4 月 份 ， 為 了 搶 行 情 ， 及 早 拿 到 產 量 ， 也 有 采 用 高 溫 管 理 的 。 高 溫 管 理 時 ， 晴 天 的 白 天上午 溫 度 掌握 在 3 0 3 8 ， 夜溫 2 1 1 8 。 高溫管 理 須 有 一 些基 本 的 條 件 ， 一 是 品 種 必 須 對 路 ， 譬 如 密 刺 系 統(tǒng) 的 黃 瓜 一 般 可 實 行 這 種 管 理 ； 二 是 瓜 秧 必 須 是 壯 而 偏 旺 的 ， 瘦 弱 的 植 株 往 往 不 適 合 這 種 高 溫 條 件 ； 三 是 必 須 有 大 量 施 用 有 機 肥 這 樣 一 個 基 礎 ， 能 夠 大量施 用 速 效氮 肥 ； 四 是必 須有 良 好 的 灌水 條 件 。 8 水分管理 在 澆 好 定 植 緩 苗 水 的 基 礎 上 ， 當 植 株 長 有 4 片 真 葉 ， 根 系 將 要 轉 入迅速 伸展 時 ， 應 順溝 澆一 大 水 ， 以 引 導 根系 繼 續(xù) 擴 展 。 隨 后 就 轉 入 適 當 控 水 階 段 ， 直 到 根 系 膨 大 一 般 不 澆 水 ， 主 要 是 加 強 保 墑 、 提 高 地 溫 ， 促 進 根 系 向 深 入 發(fā) 展 。 如 果 此 時 澆 水 過 于 頻 繁 ， 南 瓜根 就 會 浮 在近 地表層 ， 對 以 后的抗寒 不 利 。 結瓜 以 后 ， 嚴 冬時 節(jié) 即 將 到 來 ， 植 株 生 長 和 結 瓜 雖 然 還 在 進 行 ， 但 用 水 量 要 相 對 減 少 ， 澆 水 不 當 容 易 降 低 地 溫 和 誘 發(fā) 病 害 。 天 氣 正 常 時 ， 一 般 7 天 左 右 澆一 次 水 ， 以后 天氣 越 來越 冷 ， 澆 水的 間 隔時 間可 逐 漸 延 長 到 1 0 1 2 天 。 澆 水 一 定要在晴天的上午進行 ， 一 是 水 溫和 地 溫 更 接 近 ， 根 受 刺 激 小 ； 二 是 有 時 間 通 過 放 風 排 濕 ， 在 中 午 強 光 下 使 地 溫 得 到 恢 復 。 澆 水 間 隔 時 間 和 澆 水 量 的 具 體 調 控 ， 根 據 黃 瓜 植 株 的 長 相 、 果 實 膨 大 增 重 和 某 些 器 官 的 表 現(xiàn) 來 權 衡 判 斷 。 瓜 秧 深 綠 ， 葉 片 沒 有 光 澤 ， 龍 頭 舒 展 是 水 肥 合 適 的 表 現(xiàn) ； 卷 須 呈 弧 狀 不 垂 ， 葉 柄 和 主 莖 之 間 的 夾 角 大 于 4 5 ， 中 午 葉 片 有 下 垂 現(xiàn) 象 ， 是 水 分 不 足 的 表 現(xiàn) ， 應 選晴 天及時澆 水 。 春 季 黃 瓜 進 入 旺 盛 結 瓜 期 ， 需 水 量 明 顯 增 加 。 此 時 灌 水 就 不 能 只 限 于 膜 下 的 溝 內 灌 ， 而 是 逐 條 溝 都 要 澆 水 。 澆 水 的 間 隔 時 間 要 隨 管 理 的 溫 度 不 同 而 定 常 規(guī) 溫 度 （ 白 天 2 5 2 8 ， 不 超 過 3 2 ， 夜 間 1 8 1 4 ） 下 ， 一 般 4 5 天 澆 一 水 ； 管 理 溫 度 偏 高 的 ， 根 據 情 況 可 以 2 3 天 澆 一 水 。 嫁 接 苗 根 系 扎 得 深 ， 不 能 像 黃 瓜 自 根 苗 那 樣 輕 輕 澆 過 的 辦 法 ， 需 要 在 間 隔 一 定 時 間 適 當 地 加 大 一 次 澆 水 量 ， 把 水 澆 透 ， 以保證深 層 根系的 水 分 供應 。 9 追肥 越 冬 茬 黃 瓜 結 瓜 期 長 達 4 5 個 月 ， 需 肥 總 量 必 須 要 多 ， 但 每 次 的 追 肥 量 又 不 宜 過 大 。 越 冬 茬 黃 瓜 的 追 肥 按 下 面 的 規(guī) 律 進 行 ： 摘 第 一 次 瓜 后 追 一 次 肥 ， 畝 用 硫 酸 銨 2 0 3 0 千 克 ； 低 溫 期 一 般 1 5 天 左 右 追 一 次 肥 ， 每 次 畝 追 硫 酸 銨 1 0 1 5 千 克 ； 嚴 冬 時 節(jié) 要 特 別 注 意 搞 好 葉 面 追 肥 ， 葉 面 噴 肥 絕 對 不 可 過 于 頻 繁 ， 否 則 會 造 成 藥 害 和 肥 害 ； 春 季 進 入 結 瓜 旺 盛 期 后 ， 追 肥 間 隔 時 間 要 逐 漸 縮 短 ， 追 肥 量 要 逐 漸 增 大 ， 每 畝 每 次 尿 素 1 5 2 0 千 克 ； 結 瓜 高 峰 期 過 后 ， 植 株 開 始 衰 老 ， 追 肥 和 澆 水 也 要 隨 之 減 少 ， 以 促 使 莖 葉 養(yǎng) 分 向 根 部 回 流 ， 使 根 系得到一 定 恢復 ， 以延 長結 瓜 期 。 10 采收 嫁 接 黃 瓜 育 苗 時 溫 度 不 高 ， 日 照 較 短 ， 本 來 就 有 利 于 雌 花 的 分 化 ， 更 由 于 嫁 接 進 行 切 口 ， 使 營 養(yǎng) 生 長 一 時 受 到 抑 制 ， 生 殖 生 長 得 以 發(fā) 展 , 往 往 雌花 發(fā)生 的早 且 多 ， 影 響瓜秧 生 長 。 如 果 定 植 后 再 遇 上 低溫度 連陰 天 ， 這 一情 況 可能就更加嚴 重 。 遇到這 一 情 況 ， 要 下 狠 心 及 早 采 摘 下 部 的 瓜 ， 必 要 時 還 要 把 一 部 分 或 大 部 分 （ 有 時 是 全 部 ） 的 瓜 鈕 疏 掉 ， 以 保 證 瓜 秧 正 常 生 長 ， 為 以 后 拿 產 量 打 好 基 礎 ， 結 瓜初期 要 適 當 早 摘 、 勤 摘 ， 嚴 防瓜墜 秧 。 低溫 寡 照 到 來以 后 ， 植 株 制 造 的 養(yǎng) 分 有 限 ， 瓜 墜 秧 的 現(xiàn) 象 更 容 易 出 現(xiàn) ， 也 必 須 強 調 早 搞 勤 摘 。 接 近 春節(jié) 時采摘的 瓜 ， 可以采用保鮮辦法進 行貯 藏 ， 以 便 到春節(jié)集中供 應 。 春暖以 后 ， 更 要 勤 摘 早 摘 ， 充 分發(fā) 揮優(yōu) 良 品種的 增 產 潛力 。</p>