<p>·181· 農(nóng) 技 推 廣 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 &nbsp;2018年第6期 摘要：蔬菜栽培種植不可避免地要發(fā)生病害，減輕病害對(duì)蔬菜的 危害，使之避免或降低對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育、對(duì)產(chǎn)量的影響是蔬菜防 病治病之根本目的。通過(guò)對(duì)品種的選育、病原物的分析以及發(fā)病 原因的了解，找出病害傳播突擊，最后制定有效的防治對(duì)策。 關(guān)鍵詞：棚室蔬菜；病害；防治對(duì)策 0 &nbsp;引言 病害的發(fā)生和蔓延，必須同時(shí)滿足下列三個(gè)條件：一是有易 感病的植株；二是達(dá)到發(fā)病或蔓延的足夠數(shù)量的病原物；三是適 宜病害發(fā)生、蔓延的溫度、濕度等環(huán)境條件。三個(gè)條件只要缺少 其中一個(gè)，即可控制住病害的發(fā)生、蔓延。 1 &nbsp;選用適宜的品種 在生產(chǎn)中，選擇抗病性高或耐病性強(qiáng)的、根據(jù)栽培季節(jié)選擇 耐低溫弱光或耐高溫強(qiáng)光的、商品性好的、適宜當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售的 優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐藏、耐運(yùn)的品種，大量事實(shí)證明，抗病品種、抗 病能力強(qiáng)或耐病品種、耐病能力強(qiáng)的健壯植株很少發(fā)病或發(fā)病后 影響及危害較小。植株的抗病性受以下四個(gè)因素的影響。 1.1 &nbsp;遺傳因素 目前生產(chǎn)栽培的雜交種，一般具有抗多種病害的基因，只是 對(duì)不同的病害抗性有所差異而已，即所謂的高抗或低抗。 1.2 &nbsp;秧苗因素 絕大多數(shù)蔬菜栽培需經(jīng)過(guò)育苗定植，那么育苗期間高溫、 高濕、光照差或不足，株距過(guò)密、氮肥多、水分大會(huì)引起幼苗徒 長(zhǎng)；而苗期溫度低、水分少極易形成老化苗等，這兩種秧苗的抗 病能力均比正常秧苗的抗病能力低，而且耐病能力也較差，較易 成為易感病植株。 1.3 &nbsp;管理因素 在育苗期間，子葉展平到第一真葉抽出展開是出芽期向幼苗 期的過(guò)渡階段，此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)是由種子貯藏的養(yǎng)分供應(yīng)逐步過(guò)渡到 自行制造養(yǎng)分供應(yīng)的階段。在這期間，種子自身的營(yíng)養(yǎng)已耗盡， 而子葉制造的養(yǎng)分不足，植株處于饑餓營(yíng)養(yǎng)不良階段，抗病性、 耐病性較差，易被病害侵染。此時(shí)如管護(hù)措施不到位，極易發(fā) 病。 在定值后，植株生長(zhǎng)發(fā)育、形成產(chǎn)量過(guò)程中，如氮肥相對(duì)太 多、磷、鉀肥相對(duì)太少、密度大、光照不足或嚴(yán)重不足、澆水量 大而多、通風(fēng)時(shí)間短而量少，溫度偏高均會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，從而 降低抗病性，如果同一植株遭到一種病害侵染，則對(duì)其他病害的 抗性也會(huì)降低。 1.4 &nbsp;植株衰老 瓜類及茄果類蔬菜由于結(jié)果多或采收不及時(shí)，勢(shì)必會(huì)造成 營(yíng)養(yǎng)消耗太多，缺水、缺肥，加之后期根系、葉片老化，吸收養(yǎng) 分、制造養(yǎng)分的能力較差，均會(huì)使植株由于營(yíng)養(yǎng)缺乏出現(xiàn)早衰， 從而降低抗病性及耐病性。 2 &nbsp;病原物 病原物的存在是發(fā)病首要條件。病原物一般是附著或寄生在 一定物體上，待條件適宜時(shí)，經(jīng)過(guò)一定的途徑傳播到植株上。一 旦植株抗病性、耐病性差，便在適宜發(fā)病的溫度、濕度等條件下 發(fā)病、蔓延。病原物主要存在于以下物體上。 2.1 &nbsp;種子 種子是多種病原物附著的物體之一。種子上的病原物可隨著 種子進(jìn)行長(zhǎng)途傳播，也可近距離傳播。種子上攜帶的病原物，一 是混在種子中間，二是粘在表皮上，三是寄生在種皮內(nèi)。盡管有 很多種子處理技術(shù)可以消滅種子攜帶的病原物，但由于多方面的 原因，種子上扔有許多病原物被攜帶。 2.2 &nbsp;育苗床土 工廠化苗床育苗一般不會(huì)帶病菌。育苗床土帶病菌主要是營(yíng) 養(yǎng)土未消毒滅菌或消毒滅菌不徹底，或是用了帶病原物而未腐熟 漚制的農(nóng)家肥，均是幼苗受到病害附著、寄生、發(fā)病的原因。 2.3 &nbsp;秧苗 在定植前，秧苗沒有進(jìn)行藥物處理，定植時(shí)又沒有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格 挑選，定植后又沒有及時(shí)仔細(xì)地檢查、發(fā)現(xiàn)和拔除病株，這都會(huì) 使帶病菌的幼苗成為發(fā)病中心株。 2.4 &nbsp;病株殘?bào)w、雜草、未腐熟的農(nóng)家肥 病株殘?bào)w是多種病害病原物存在的物體之一。收獲或拔病 秧不及時(shí)，殘秧、枯枝敗葉、殘根等沒有清理干凈，未帶出棚室 進(jìn)行深埋或燒毀，導(dǎo)致大量病原物留在棚室內(nèi)。棚室內(nèi)的很多雜 草也是多種病原物的中間寄主，雜草上也可攜帶大量病原物，如 不及時(shí)、干凈徹底地鏟除并處理，也會(huì)傳播多種病菌。同時(shí)棚室 內(nèi)用做基肥或追肥的未腐熟漚制的農(nóng)家肥，也可以攜帶并傳播病 菌。 2.5 &nbsp;局部空氣 棚室群落中的空氣會(huì)攜帶很多病原物進(jìn)行飛散傳播，在適宜 發(fā)病的條件下，空氣中的病原物可造成侵染發(fā)病。因此，在病害 防治時(shí)，阻止氣流傳播病害是很重要的措施之一。 2.6 &nbsp;土壤 很多病菌可以在土壤中存活多年，所以，土壤帶菌也是植株 發(fā)病的一個(gè)原因。雖然多數(shù)土壤中含有多種病原物，但由于濃度 及數(shù)量不足，不一定引起病害。一旦多年連作，導(dǎo)致棚室土壤中 病原菌越積累越多，便會(huì)發(fā)病，甚至發(fā)病很嚴(yán)重。 2.7 &nbsp;灌溉水 水流一旦流經(jīng)帶菌的土壤、病殘?bào)w、病株，便會(huì)帶菌，病菌 隨水流而傳播。 2.8 &nbsp;棚室設(shè)施、骨架等 很多病菌可以附著在棚室的骨架、棚膜、墻壁、鐵絲、吊繩 等物體上，一旦條件適宜便會(huì)傳播病害。 3 &nbsp;適宜的發(fā)病條件 病害的發(fā)生、蔓延均依賴一定的環(huán)境條件。而環(huán)境條件中， 又以溫度、濕度最為重要。其中，病毒病發(fā)病、蔓延需要高溫、 干旱的條件，白粉病在中溫、較干旱的條件下發(fā)病并蔓延，而大 多數(shù)病害適宜在溫和、高濕的條件下，尤其在空氣相對(duì)濕度80% 以上，特別是在葉片上吐水或結(jié)露的情況下容易發(fā)病并蔓延。另 外，造成棚室發(fā)病環(huán)境適宜的管理等因素有以下個(gè)方面。 3.1 &nbsp;連續(xù)陰雨雪天 棚室生產(chǎn)中，如遇連續(xù)陰雨雪天，由于光照嚴(yán)重不足，棚室 溫度較低，外界的空氣濕度也較大，不敢通風(fēng)或通風(fēng)時(shí)間較短、 通風(fēng)量較小的情況下、導(dǎo)致棚室內(nèi)的濕度較高，非常適宜絕大多 數(shù)病害的發(fā)生與蔓延。 3.2 &nbsp;種植密度較大 定植過(guò)于密集，植株郁閉，特別是在生產(chǎn)中后期，更加嚴(yán) 重，導(dǎo)致通風(fēng)不好，排濕困難，郁閉嚴(yán)重，濕度過(guò)大的地方首先 發(fā)病，成為危害的發(fā)源地。 棚室蔬菜傳染性病害發(fā)生、蔓延條件及防治對(duì)策 徐春霞 （天鎮(zhèn)縣園藝站，山西天鎮(zhèn) &nbsp;038200） ·182· 農(nóng) 技 推 廣 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 &nbsp;2018年第6期 3.3 &nbsp;整地起壟質(zhì)量較差 整地不平，澆水壟溝高低不平。從而導(dǎo)致澆水不均勻，低洼 處容易積水，加大局部土壤與空氣濕度，成為病害的發(fā)源地。 3.4 &nbsp;壟栽植株不在同一水平線上 由于壟栽植株不在同一水平線上，在澆水中為了使較高處植 株的根部吃飽水，而導(dǎo)致了較低處植株根部土壤水分太大，甚至 發(fā)生澇害，成為病害發(fā)源地。 3.5 &nbsp;澆水量過(guò)大 棚室中的作物，在外界溫度較低的情況下，應(yīng)遵循少量多次 澆水的原則，而由于多種原因，有些種植戶每次澆水過(guò)量，造成 土壤水分過(guò)大，使植株較易發(fā)病。 4 &nbsp;病害傳播途徑 棚室中有了發(fā)病植株，有了足夠數(shù)量的病原物，具備了發(fā)病 的適宜環(huán)境條件，也必須有一定的途徑才能蔓延，一般傳播途徑 主要有：氣流傳播、流水及水滴傳播、昆蟲傳播、土壤傳播及農(nóng) 事操作傳播，所以說(shuō)有無(wú)傳播途徑是病害蔓延的一個(gè)重要條件。 5 &nbsp;防治對(duì)策 在病害的防治過(guò)程中，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方 針，注意農(nóng)業(yè)措施預(yù)防，逐步應(yīng)用物理防治技術(shù)。化學(xué)防治應(yīng)堅(jiān) 持以生物農(nóng)藥 、化學(xué)合成農(nóng)藥相結(jié)合的原則。 5.1 &nbsp;減少病原物 較少棚室環(huán)境中的病原菌數(shù)量，是防止蔬菜發(fā)生病害的基 礎(chǔ)，也是最根本的措施。通過(guò)農(nóng)業(yè)措施，即可做到，同時(shí)還不污 染產(chǎn)品和環(huán)境，且有一定促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，增產(chǎn)增收之功效。 具體做法包括：清潔田園、種子消毒、土壤、棚室、農(nóng)具消 毒、采用工廠化生產(chǎn)的種苗、嚴(yán)把定植關(guān)等。 5.2 &nbsp;避免發(fā)病條件 每種病害都有適宜的發(fā)病的環(huán)境條件，在棚室管理中盡量避 免出現(xiàn)發(fā)病的環(huán)境條件，即可防病于未然，又可節(jié)約成本，避免 產(chǎn)量損失，免除農(nóng)藥污染。特別是溫度、濕度是多種病害發(fā)生的 關(guān)鍵條件，應(yīng)多加調(diào)控。 具體做法包括：調(diào)節(jié)好溫度、及時(shí)中耕、勤通風(fēng)排濕、注意 澆水量和澆水時(shí)間、次數(shù)、采用壟作覆膜栽培、合理密植等。 5.3 &nbsp;減少傳播途徑 病害從越冬、越夏或病株中心蔓延傳播到健康植株上，都有 一個(gè)或幾個(gè)傳播途徑，切斷傳播途徑可有效地減少病害的蔓延。 如防止葉面水滴形成可減輕霜霉病等病害傳播，拔除棚室進(jìn)水上 游的病株并進(jìn)行病穴消毒，可降低疫病等病害傳播，在棚室管理 操作中，盡量避免病株、健壯植株交差接觸，及時(shí)防治蚜蟲、白 粉虱等均可降低病害擴(kuò)展蔓延。 5.4 &nbsp;提高植株抗性 選用抗病品種、培育壯苗、加強(qiáng)棚室栽培管理、適時(shí)調(diào)整植 株、及時(shí)采收等正確的管理方法，均有促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯、提高 抗病力的作用。 5.5 &nbsp;藥劑防治 當(dāng)其他農(nóng)業(yè)防治、物理防治不能安全控制病害發(fā)生時(shí)，還需 要進(jìn)行藥劑防治，藥劑防治時(shí)間應(yīng)在發(fā)病前或發(fā)病初期進(jìn)行，爭(zhēng) 取治早、治了，使用的農(nóng)藥以生物制劑為最好，其次是低毒、低 殘留、高效的化學(xué)合成農(nóng)藥。 參考文獻(xiàn) 1 李會(huì)來(lái)，李會(huì)之，曹艷波.棚室蔬菜病蟲害發(fā)生特點(diǎn)及防治措 施J.科技致富向?qū)В?011， （33）：382. 2 遲永林.棚室蔬菜主要生理病害的發(fā)生與防治J.農(nóng)家之友： 理論版，2009， （5）：31. 3 &nbsp;采取的主要措施 3.1 &nbsp;加大冬棗病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控融合技術(shù)宣傳力度 充分利用電視、電臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多媒體立體宣傳網(wǎng)開展 綠色控害技術(shù)培訓(xùn)，加大宣傳力度，確保技術(shù)科學(xué)有效。與專業(yè) 媒體合作，在冬棗生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)冬棗病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治和 綠色防控融合技術(shù)進(jìn)行宣傳報(bào)道，提高了群眾的認(rèn)識(shí)水平，促進(jìn) 了示范區(qū)建設(shè)和綠色防控技術(shù)的推廣。 3.2 &nbsp;開展培訓(xùn)，確保技術(shù)到位 定期到示范區(qū)開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助群眾提高對(duì) 綠色控害重要意義的認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)群眾正確應(yīng)用綠色防控技術(shù)和措 施。從早春開始，一般每月到示范區(qū)培訓(xùn)一次，全年共舉辦綠色 防控技術(shù)培訓(xùn)班20多場(chǎng)次，在病蟲害防治的關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)進(jìn)行 現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。 3.3 &nbsp;高度重視，確保防控技術(shù)措施統(tǒng)一實(shí)施 專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色控害融合技術(shù)代表著農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展的 方向，示范區(qū)實(shí)施鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村，把核心示范區(qū)的農(nóng)戶成立專業(yè) 合作社，組建植保統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織，統(tǒng)一開展防治用藥統(tǒng)購(gòu)、 統(tǒng)供、統(tǒng)配、統(tǒng)施服務(wù)。示范區(qū)通過(guò)規(guī)范基地建設(shè)，舉辦農(nóng)民田 間學(xué)校，開展專業(yè)技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，保證技術(shù)措施統(tǒng)一實(shí)施。 3.4 &nbsp;重點(diǎn)做好示范區(qū)建設(shè) 一要著力抓好示范區(qū)建設(shè)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)綠色防控技術(shù)大 面積推廣應(yīng)用，尤其要結(jié)合生態(tài)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)先建成一批示范基地。 二要著力抓好關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新，以生態(tài)區(qū)域?yàn)閱卧?，以作物?主線，加強(qiáng)農(nóng)科教企聯(lián)合，集成一批行之有效、農(nóng)民歡迎的綜合 防治技術(shù)模式。三要培養(yǎng)一支高素質(zhì)的綠色防控推廣普及隊(duì)伍。 綠色防控服務(wù)組織是新時(shí)期植保公共服務(wù)的延伸，是植保工作的 重要依靠力量，是解決植保技術(shù)推廣最后一公里的有力抓手，要 加強(qiáng)對(duì)防治組織的技能培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，做好高效低毒農(nóng)藥和新 型藥械推薦，不斷提升綠色防控組織的服務(wù)能力和服務(wù)水平。四 要著力抓好產(chǎn)業(yè)化推廣，探索建立技術(shù)與物資結(jié)合、市場(chǎng)與品牌 對(duì)接、企業(yè)和基地聯(lián)合的綠色防控推廣聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)綠色防控的 產(chǎn)業(yè)化推廣。五要突出抓好政策扶持帶動(dòng)，整合現(xiàn)有國(guó)家政策項(xiàng) 目資金資源，積極爭(zhēng)取中央和地方政策。六是強(qiáng)化政策支持，扶 持一批規(guī)范化的服務(wù)組織。 參考文獻(xiàn) 1 盧青松.沾化區(qū)冬棗病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控融合應(yīng)用研 究J.農(nóng)技服務(wù)，2017， （9）：65. （上接第176頁(yè)）</p>