142018.1JOURNAL OF CHINA CAPSICUM栽培技術(shù)本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南地區(qū)辣椒種質(zhì)資源的繁殖與保存。1 辣椒種質(zhì)資源包括辣椒地方品種、選育的常規(guī)品種、品系、遺傳材料、野生近緣種。1.2 去雜在辣椒種質(zhì)保存繁殖過程中，剔除與原種質(zhì)性狀不相符合的植株。1.3 隔離為保證種質(zhì)資源的固有遺傳特性，避免在繁殖期間因昆蟲傳粉、風(fēng)力傳粉等引起的自然雜交而采取的措施。常用的措施有空間隔離和時(shí)間隔離。1.4 罩網(wǎng)在辣椒種質(zhì)的繁殖過程中，為保證種質(zhì)純度，用尼龍網(wǎng)將植株罩住。1.5 常溫貯藏法將辣椒資源種子裝入聚乙烯薄膜袋，封口后置于干燥器中常溫保存。1.6 低溫貯藏法將辣椒資源種子裝入聚乙烯薄膜袋，封口后置于冷庫中低溫保存。短期保存庫溫 10 15，相對濕度 50% 60% ；中期保存庫溫 0 5，相對濕度低于 50%。2 種質(zhì)資源繁殖2.1 栽培管理根據(jù)當(dāng)?shù)乩苯范ㄖ驳臅r(shí)間選擇最佳的播種期，湖南地區(qū)在 12 月 翌年 3 月進(jìn)行。采用穴盤育苗或漂浮育苗方式配備專用育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗，保障幼苗質(zhì)量。選取 3 年以上未種植茄果類作物且排灌通暢、土壤肥沃的田塊，每 667 m2施復(fù)合肥 50 kg、磷肥 25 kg、菜 餅 100 kg、石 灰 100 kg，采用地膜覆蓋栽培，起壟包溝 1.5 m，壟面寬 1 m，壟 高 20 cm，定植前 7 d 整好地塊。清明節(jié)前后進(jìn)行定植，海拔較高地區(qū)可適當(dāng)晚定植，在 4 月下旬或 5 月，選擇冷頭暖尾的天氣進(jìn)行。適當(dāng)稀植，定植密度 45 cm × 45 cm。定植后及時(shí)澆定植水，緩苗 10 15 d 后 ，視墑情可澆一次水，至門椒開始膨大、對椒坐果后再澆灌肥水。注意加強(qiáng)苗期和生長期的蚜蟲、青蟲、茶黃螨和疫病、瘡痂病、白絹病等病蟲害防治。2.2 罩網(wǎng)隔離于初花期進(jìn)行，選擇整齊一致、長勢良好的植株群體，摘盡植株上已開放的花和果實(shí)，采用 60 目的尼龍網(wǎng)箱罩住，當(dāng)植株 3 4 層花完成開花受精后撤除網(wǎng)罩，并對罩網(wǎng)期間自交果做好標(biāo)記。2.3 田間去雜在結(jié)果初期和果實(shí)生理成熟期進(jìn)行，選擇性保辣椒種質(zhì)資源繁殖與保存技術(shù)規(guī)程周書棟1, 2楊博智1, 2陳懷明2, 3戴雄澤1, 2陳文超1, 2楊 莎1, 2馬艷青1, 2鄒學(xué)校1, 2*（1. 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所， 長沙 410125； 2. 農(nóng)業(yè)部華中地區(qū)蔬菜科學(xué)觀測實(shí)驗(yàn)站， 長沙 410125； 3. 湘西自治州瀘溪縣農(nóng)業(yè)局， 瀘溪 416100）收稿日期： 2017-12-20基金項(xiàng)目： 國家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-23-04B）作者簡介： 周書棟（ 1982-），男，助理研究員，從事辣椒種質(zhì)資源創(chuàng)制和新品種選育研究； Tel ： 13469426689，E-mail: zhoushudongsina.com* 通信作者： 鄒學(xué)校（1963-），男，湖南衡陽縣人，研究員，博士，主要從事蔬菜育種與資源研究DOI:10.16847/j.cnki.issn.1672-4542.2018.01.005152018.1 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM栽培技術(shù)留株型、株高、葉色、葉形、始花節(jié)位、果色、果形、坐果性、抗性等性狀符合對應(yīng)種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的植株，拔除雜株。對有價(jià)值的變異植株單獨(dú)標(biāo)記。3 種子采收與處理3.1 采種植株選擇在果實(shí)采收期，根據(jù)整齊度、抗病性、果形果色等性狀優(yōu)選一定數(shù)量植株，做好采種株的標(biāo)記。3.2 種果采收果實(shí)成熟一致性好的一次采收，成熟不一致的分批采收。果實(shí)采收后裝入尼龍網(wǎng)袋，掛好標(biāo)簽。標(biāo)簽填寫的內(nèi)容為資源編號(hào)、名稱、地點(diǎn)、采種人姓名、采種日期。一致性好的種質(zhì)混合留種，一致性較差的種質(zhì)單株留種。3.3 室內(nèi)考種觀測種質(zhì)的果形、果色、果縱徑、果橫徑、果肉厚、心室數(shù)、單果質(zhì)量、單果種子數(shù)、辛辣程度等性狀，作好記載。3.4 取種果實(shí)采收后，置于通風(fēng)陰涼處后熟 3 4 d 后取種，取出種子放入尼龍網(wǎng)袋，在標(biāo)簽上加注取種日期。3.5 種子干燥將裝于尼龍網(wǎng)袋的種子自然曬干或采用烘箱烘干，烘干溫度不超過 55 ，直至種子含水量達(dá)到7 % 以下。3.6 種子精選采用種子精選機(jī)或人工選擇方法，去掉不飽滿、畸形的種子和雜質(zhì)。3.7 種子數(shù)量每個(gè)種質(zhì)留種數(shù)量不少于 5 000 粒。3.8 種子質(zhì)量辣椒種子質(zhì)量應(yīng)符合表 1 的最低標(biāo)準(zhǔn)要求。3.9 種子包裝將尼龍袋內(nèi)的種子裝至專用種子袋內(nèi)，密封袋口，注明種質(zhì)名稱、編號(hào)、數(shù)量、采種日期等。表 1 辣椒種子質(zhì)量合格標(biāo)準(zhǔn) 單位：%作物種類 種子類別 品種純度不低于 凈度（凈種子）不低于 發(fā)芽率不低于 水分不高于辣椒常規(guī)種原種 99.098.0 80.0 7.0大田用種 95.0親本原種 99.098.0 75.0 7.0大田用種 99.0雜交種 大田用種 95.0 98.0 85.0 7.03.10 種子登記按照種質(zhì)名稱、編號(hào)、數(shù)量、采種日期，編制入庫清單。4 種子入庫保存4.1 保存方法根據(jù)保存年限，采用相應(yīng)的保存方法。4.1.1 短期種子冷庫保存 種子預(yù)期壽命 2 5 年，用于保存生產(chǎn)性種子。庫內(nèi)溫度控制 15 20種子冷庫，相對濕度 50% 60%。種子容器從有紙袋、塑料袋、布袋、玻璃瓶等。4.1.2 中期種子冷庫保存 種子預(yù)期壽命 10 30年，用于保存流動(dòng)性種子。種子庫溫度控制在 0 10范圍，相對濕度不大于 60。封入不透氣的容器內(nèi)，如密封的金屬盒、鋁箔袋、塑料復(fù)合薄膜袋、玻璃瓶等。4.1.3 長期種子冷庫保存 種子預(yù)期壽命 30 50 年，用于長期保存種子。庫內(nèi)溫度控制在 -10 -20范圍，相對濕度不大于 60%。封入不透氣的容器內(nèi)，如密封的金屬盒、鋁箔袋、塑料復(fù)合薄膜袋、玻璃瓶等。4.2 種子庫管理4.2.1 溫濕度管理 登記種子儲(chǔ)藏室內(nèi)冰箱、冷庫的溫濕度，溫濕度超出設(shè)置范圍時(shí)及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。4.2.2 定期監(jiān)測 儲(chǔ)藏時(shí)間超過 1 年的種子，每年抽樣檢測種子水分和發(fā)芽率 1 次。種子含水量超過7 % 時(shí)應(yīng)進(jìn)行干燥處理 ；發(fā)芽率低于 60 % 時(shí)應(yīng)重新繁殖種子。162018.1JOURNAL OF CHINA CAPSICUM栽培技術(shù)5 檔案管理分別建立紙質(zhì)檔案和電子檔案（格式見附錄A），實(shí)行專人管理。電子檔案應(yīng)備份，檔案管理人嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，在未征得單位和相關(guān)人員的同意時(shí)，檔案管理人不能外傳檔案資料。附 錄 A（規(guī)范性附錄）湖南省辣椒種質(zhì)資源登記表基本信息資源編號(hào) 資源名稱 原產(chǎn)地海拔 經(jīng)度 緯度原保存單位 繁種單位 育成年份選育方法 種質(zhì)類型 觀測地點(diǎn)植株特征特性株型 株高/ 株幅/莖粗/ 分枝類型 分枝數(shù)葉形 葉色 葉緣葉長/ 葉寬/ 葉柄長 / 花冠色 花柱長 花瓣數(shù)花柱色 花藥色 始花節(jié)位果實(shí)著生方向 果形 果面特征果面光澤 果肩形狀 果頂形狀果面棱溝 青熟果色 老熟果色熟性 單株果數(shù) 單果質(zhì)量 /g果縱徑 / 果橫徑 / 果肉厚 / 心室數(shù) 單果種子數(shù) 千粒質(zhì)量 /g果實(shí)品質(zhì)特性可溶性糖含量 Vc 含量 干物質(zhì)含量粗脂肪含量 辣椒素含量 紅色素含量抗逆、抗病性耐冷性 耐熱性 耐澇性耐旱性 抗病性記載人： 保管人：