基層農(nóng)技推廣2018年第6期Primary Agricultural Technology Extension 2018，Vol.6，No.6 http:/jcnj.cbpt.cnki.net2016年以來，江蘇省沛縣通過實(shí)施江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目“設(shè)施蔬果水肥一體化技術(shù)示范”，在沛城街道現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)鹿灣千畝設(shè)施果蔬生產(chǎn)基地進(jìn)行了日光溫室秋延后辣椒水肥一體化栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，通過摘除門椒、對椒和四椒的延遲結(jié)果，搭好辣椒豐產(chǎn)架子，充分增加后期產(chǎn)量，利用元旦至春節(jié)期間較高的市場價(jià)位，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。如：園區(qū)內(nèi)科技示范戶李月芹在承包的日光溫室內(nèi)種植辣椒2 668m2，11下旬之前平均畝采收辣椒1 580kg，畝產(chǎn)值4 740元，之后所結(jié)的辣椒在元旦2月上旬采收上市，平均畝產(chǎn)量3 120kg，畝產(chǎn)值18 720元，畝總產(chǎn)值23 460元。而同一園區(qū)內(nèi)的種植戶陳建海采用常規(guī)栽培技術(shù)種植日光溫室辣椒1 334m2，11下旬之前平均畝采收辣椒2 450kg，畝產(chǎn)值7 350元，之后所結(jié)的辣椒在元旦2月上旬采收上市，平均畝產(chǎn)量2 260kg，畝產(chǎn)值13 560元，畝總產(chǎn)值20 910元。日光溫室秋延后辣椒通過水肥一體化栽培及延遲結(jié)果技術(shù)，達(dá)到了省工節(jié)本、增產(chǎn)增收的目標(biāo)。1 水肥一體化系統(tǒng)的安裝水肥一體化是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將水分灌溉與肥料施用融為一體，一起進(jìn)行操作的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。水肥一體化系統(tǒng)由變頻控制柜、水泵、止回閥、過濾器、遠(yuǎn)程壓力表、控制閥、施肥器、水肥混合容器（塑料大桶）、輸水主管、棚內(nèi)支管、滴灌管等組成。1.1 灌溉系統(tǒng)的建立灌溉水來自120m地下深井水，水質(zhì)達(dá)到了無污染、無雜質(zhì)的清潔標(biāo)準(zhǔn)。水泵為11kW立式7級自吸式離心泵，揚(yáng)程50m，流量40m3/h。通過變頻控制柜和遠(yuǎn)程壓力表，將輸水壓力設(shè)定為300kPa。施肥器前端為離心式過濾器，施肥器后端為網(wǎng)式過濾器。將輸水主管（11075mm PE管）埋入地下，棚內(nèi)支管為內(nèi)徑50mm的PE管，與種植行垂直擺放在地上，滴灌管（帶）內(nèi)徑16mm，滴眼距離為20cm或30cm，平行擺放在種植行內(nèi)。1.2 施肥系統(tǒng)的建立施肥器為以色列TEFEN自動(dòng)水動(dòng)力比例泵，并聯(lián)安裝在輸水主管網(wǎng)離心式過濾器與網(wǎng)式過濾器之間，輸水主管網(wǎng)離心式過濾器與網(wǎng)式過濾器之間與施肥器兩端各安裝一個(gè)控制閥，用于調(diào)節(jié)棚內(nèi)滴灌系統(tǒng)的壓力、流量與肥液的流量。施肥器吸水（肥）管放置在水肥混合容器（塑料大桶）內(nèi)。1.3 肥料的選擇日光溫室秋延后辣椒施肥選用以色列海發(fā)公司生產(chǎn)的水溶肥。前期使用氮磷鉀比例為19-19-19、含有微量元素的平衡肥，后期使用氮磷鉀比例為13-5-42的高鉀肥。該肥料具有水溶性好、養(yǎng)分全面、雜質(zhì)少、腐蝕性弱等優(yōu)點(diǎn)。2 品種選擇日光溫室秋延后辣椒宜選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病、前期耐高溫病毒、后期耐低溫弱光的優(yōu)良品種，如蘇椒5日光溫室秋延后辣椒水肥一體化栽培技術(shù)1*范學(xué)東1史如峰2倪 棟（1江蘇省沛縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，2江蘇省沛縣經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇沛縣 221600；*聯(lián)系人E-mail:jspxkjz163.com）摘要：通過農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目的實(shí)施，對日光溫室秋延后辣椒水肥一體化栽培技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用與推廣，獲得顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，文章總結(jié)了在項(xiàng)目區(qū)所采取的相關(guān)技術(shù)與措施，以期能為廣大辣椒種植戶提高種植效益提供科學(xué)參考。關(guān)鍵詞：日光溫室；秋延后辣椒；水肥一體化；栽培技術(shù)雙創(chuàng)擷英- 119 -基層農(nóng)技推廣2018年第6期http:/jcnj.cbpt.cnki.net Primary Agricultural Technology Extension 2018，Vol.6，No.6雙創(chuàng)擷英號、蘇椒5號博士王、洛椒8號等。3 育苗日光溫室秋延后辣椒育苗時(shí)期一般在7月下旬，此時(shí)正值高溫多雨季節(jié)，育苗棚應(yīng)選擇在地勢高、排水方便的地塊，采用穴盤基質(zhì)育苗，用舊薄膜和遮陽網(wǎng)雙層覆蓋育苗。育苗棚要四周通風(fēng)，幼苗出齊后晴天1016時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)，定植前一周去掉遮陽網(wǎng)，以利培育壯苗。種子經(jīng)過溫湯浸種或高錳酸鉀藥液浸種，用清水沖洗干凈后，播種到裝好育苗基質(zhì)的50孔或72孔塑料穴盤中，每孔播種1粒種子，播種前育苗穴盤要澆足水，播后覆蓋1cm厚的育苗基質(zhì)。穴盤上要覆蓋白色地膜和1層厚草簾（或4層以上的遮陽網(wǎng)），以利于全苗齊苗壯苗，防止高溫傷芽。當(dāng)出苗率達(dá)到50%時(shí)，及時(shí)去掉覆蓋物，避免形成高腳苗。4 整地定植8月下旬前茬作物收獲后，每畝施用腐熟的有機(jī)肥3 000kg、優(yōu)質(zhì)餅肥100kg、含氮磷鉀為15-15-15的硫酸鉀三元復(fù)合肥100kg，深耕細(xì)耙后做畦，畦面寬105cm，溝寬25cm，溝深20cm。9月10日左右定植，苗期40d，苗齡7葉1心左右，在畦面上按小行距40cm、株距35cm栽苗，每畝定植2 9003 000株。定植前在小行內(nèi)鋪設(shè)2條滴灌帶，定植后澆透水一次，一般2h左右。5 田間管理5.1 植株調(diào)整日光溫室秋延后辣椒受塑料大棚秋辣椒的影響，前期收獲的辣椒價(jià)格普遍不高，元旦至春節(jié)前后采收的辣椒價(jià)位最高，因此要根據(jù)價(jià)格變化特點(diǎn)，搞好植株調(diào)整，增加收獲后期產(chǎn)量。一般門椒以下分枝全部去除，門椒、對椒甚至四椒都要摘除，確保辣椒植株充分生長，搭好豐產(chǎn)架子。根據(jù)氣溫變化情況。11月中下旬摘除所有長成的辣椒，然后立即施肥澆水，確保在寒冬到來前，每株座果1520個(gè)。如植株倒伏，可在兩行辣椒外固定兩行竹竿，也可用繩子吊蔓。5.2 肥水管理定植后57d澆返苗水1.5h，然后控水蹲苗，至座果前一般不澆水，當(dāng)每株座果35個(gè)辣椒時(shí)，每畝施氮磷鉀比例為19-19-19、含微量元素的平衡肥5kg，滴灌11.5h，以后每隔15d左右同樣追肥澆水一次。進(jìn)入12月中旬以后，隨著溫度的下降，棚內(nèi)蒸發(fā)量減少，要延長施肥澆水的間隔時(shí)間，一般20d左右施肥澆水一次，每畝施高鉀水溶肥5kg，滴灌11.5h。5.3 溫光管理5.3.1 溫度管理 日光溫室秋延后辣椒定植前要覆蓋薄膜，防止秋季降雨對辣椒的不利影響與病害的發(fā)生。10月中旬之前晴天要掀開底角通大風(fēng)，防止辣椒高腳徒長。10月下旬11月中旬白天棚內(nèi)溫度2530，夜間溫度1518；冬季白天棚內(nèi)溫度2226，夜間溫度1015。5.3.2 光照管理 日光溫室秋延后辣椒在10月底11月初開始覆蓋保溫被，晴天適當(dāng)早揭晚蓋保溫被，以增加光照時(shí)間，促進(jìn)辣椒生長發(fā)育。陰雪天可用電燈補(bǔ)光，或在溫室后部張掛反光膜。5.4 病蟲害防治日光溫室秋延后辣椒的病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、菌核病等，蟲害主要有蚜蟲、茶黃螨、煙青蟲等。病毒病可選用20%的病毒A可濕性粉劑500600倍液或1.5%的植病靈水劑1 000倍液噴霧防治；疫病可選用53%金雷多米爾可濕性粉劑600倍液或77%的可殺得可濕性粉劑600倍液噴霧防治；炭疽病可選用75%的百菌清可濕性粉劑600800倍液或70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；菌核病可選用50%的多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或75%的百菌清可濕性粉劑600800倍液噴霧防治。蚜蟲可選用20%的滅掃利乳油2 000倍液或10%的毗蟲琳可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；茶黃螨·可選用1.8%齊螨素（阿維菌素、愛福丁等）乳油3 000倍液或15%速螨酮（噠螨凈、噠螨靈等）乳油3 000倍液噴霧防治；煙青蟲可選用5%的抑太保乳油1 000倍液或20%康寬懸浮劑2 0003 000倍液噴霧防治。6 采收11月下旬之前分批采收長成的辣椒，一般每株可采收58個(gè)辣椒，每畝產(chǎn)量1 500kg左右，畝產(chǎn)值在4 500元左右。之后所結(jié)的辣椒在元旦2月上旬采收上市，青紅椒分開銷售，每畝產(chǎn)量3 000kg左右，畝產(chǎn)值在18 000元左右，畝總產(chǎn)值在22 500元左右。- 120 -