辣椒（ Capsicum annuumL.）種類繁多，市場需求量大，栽培面積日漸增加，而近年來，隨著農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力逐漸減少，用工成本也越來越高，制約了辣椒等蔬菜種植業(yè)的發(fā)展。辣椒生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)是在辣椒育苗、移栽和土壤施肥、深耕、起壟過程中采用現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)操作，緩解辣椒生產(chǎn)勞動力不足、勞動強(qiáng)度大及生產(chǎn)成本高的問題，從而提高生產(chǎn)效率，達(dá)到節(jié)本增效的目的。我國設(shè)施蔬菜的綜合機(jī)械化水平較低（陳永生 等，2014），蔬菜生產(chǎn)使用的常規(guī)鋼架大棚肩高 1.21.5 m，機(jī)械難以在棚內(nèi)作業(yè)。雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚是揚(yáng)州市江都區(qū)引進(jìn)改良的新型鋼架大棚，跨度達(dá) 10m，內(nèi)棚肩高1.61.8 m，棚長 4560 m，空間開闊，便于旋耕機(jī)、起壟機(jī)和移栽機(jī)等轉(zhuǎn)彎、掉頭作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了辣椒等大棚蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)。此外，雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚具有保溫性好、抗風(fēng)雪能力強(qiáng)等特點(diǎn)，可延長蔬菜生長期，提高冬春季茄果類蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，目前該類型大棚已在江蘇揚(yáng)州地區(qū)廣泛推廣應(yīng)用，取得了良好的社會效益與經(jīng)濟(jì)效益（周蕾，2016）。1 辣椒機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)1.1 品種選擇 選用早熟性好、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、坐果率高、商品性好的辣椒品種。1.2 育苗 使用寶雞鼎鐸2BS-4多功能穴盤點(diǎn)播機(jī)進(jìn)行穴盤育苗，該機(jī)械采用負(fù)壓吸種、正壓播種的原理，集基質(zhì)填埋壓坑、播種、掃土覆平等為一體，性能穩(wěn)定，1 穴 1 粒，每小時(shí)播種 300500盤，漏播率小于 5%。播種后將穴盤置于雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚內(nèi)，白天溫度2530 ，夜間印荔，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，電話：0514-86552739，E-mail：li_yin_0806163.com收稿日期：2018-03-30；接受日期：2018-04-27新型鋼架大棚辣椒機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)集成與應(yīng)用印 荔1周 蕾1蘇 偉2許俊喜1劉彥文1趙春花1張劍華1（1揚(yáng)州市江都區(qū)農(nóng)業(yè)委員會，江蘇揚(yáng)州225200；2揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站，江蘇揚(yáng)州225000）雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚是江蘇揚(yáng)州地區(qū)引進(jìn)改良的新型大棚，空間開闊，便于辣椒在育苗、移栽、施肥、深耕、起壟、病蟲害防治過程中采用現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)操作，省時(shí)、省工、節(jié)約生產(chǎn)成本。47% 春雷·王銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑 750 倍液，或 72% 農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑 3 000 倍液，另加農(nóng)用有機(jī)硅可溶性乳劑 3 0004 000 倍液噴霧防治。蚜蟲可用 5% 啶蟲脒乳油 2 0004 000 倍液，或 10% 吡蟲啉（蚜虱凈）可濕性粉劑 2 0003 000倍液噴霧防治；斜紋夜蛾可用1%甲維鹽乳油2000 倍液，或 1.8% 阿維菌素乳油 1 5002 000 倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用 240g·L-1螺螨酯（螨危）懸浮劑 4 0006 000 倍液，或 15% 噠螨靈（甲無蹤）乳油 3 7505 000 倍液噴霧防治。以上藥劑每隔 710 d（天）噴 1 次，共噴 212 次。防治時(shí)注意幾種藥劑交替使用或混用，切忌單一農(nóng)藥連續(xù)使用。3.6 采收 商品芋應(yīng)根據(jù)子芋成熟度及市場行情進(jìn)行采收，提早上市雖然產(chǎn)量低，但價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益高。成熟芋應(yīng)在芋葉全部變黃衰敗，母芋、子芋根系枯萎時(shí)采收，此時(shí)采收品質(zhì)好、產(chǎn) 量高。100新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場病蟲防控 栽培管理中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（6）：100-1021520 ，發(fā)芽后若白天溫度 25 以上則幼苗生長迅速，極纖細(xì)，應(yīng)將棚內(nèi)溫度降至 20 左右，以利幼苗緩慢健壯生長。出苗后保持基質(zhì)濕潤，后期適當(dāng)控水，選擇晴天上午噴水，空氣相對濕度控制在 70%80% 為宜。1.3 機(jī)械化施肥與整地做畦 1.3.1 機(jī)械化施肥 機(jī)械化作業(yè)前需清理棚內(nèi)前茬殘株、雜物，拾凈殘留地膜。使用黃海金馬 454 大棚王配套佐佐木 CMC500 有機(jī)肥撒肥機(jī)作業(yè)，該機(jī)械具有容量大、效率高和適用肥料種類廣等特點(diǎn)，辣椒生產(chǎn)前每 667 m2施入充分腐熟的農(nóng)家肥 1 t、復(fù)合肥（N-P-K 為 15-15-15，下同）25kg 作基肥。1.3.2 精細(xì)化整地做畦 種植田塊一般需要每年深耕1次，施入基肥后，使用黃海金馬454大棚王配套 1.5 m 寬旋耕機(jī)旋耕作業(yè)，作業(yè)時(shí)保持勻速前進(jìn)，一般以低二檔進(jìn)行操作，每小時(shí)作業(yè)效率可達(dá) 0.170.20 hm2（2.53.0 畝），作業(yè)深度 1520cm，碎土率90%以上，土地細(xì)碎平整后可顯著改善土壤的理化性質(zhì)，為辣椒根系生長提供更佳的土壤環(huán)境。深耕后曬壟 57 d（天）可消滅病蟲，利于土壤微生物活動，提高土壤肥力。做畦選用上海康博 3ZZ-5.9-800 起壟機(jī)作業(yè)，設(shè)置壟面寬 60cm，壟基寬 80 cm，壟高 1520 cm，溝寬 30 cm，要求壟面平整，壟行排列整齊。1.4 定植 定植前先在畦面鋪好滴灌帶，定植采用寶雞鼎鐸 2ZB-2 蔬菜移栽機(jī)進(jìn)行機(jī)械化移栽，該移栽機(jī)具有智能化控制、操作簡單、制造成本較國外移栽機(jī)低等優(yōu)點(diǎn)，如有需要可配套覆膜同時(shí)進(jìn)行。作業(yè)前先對移栽機(jī)進(jìn)行株距、行距和定植深度的調(diào)整，確保移栽不漏苗、不倒伏。根據(jù)辣椒生長農(nóng)藝要求，一般株距調(diào)整為 3540 cm，行距 5060cm，定植深度 35 cm，苗高 1220 cm。定植后及時(shí)澆足底水，以利活棵，23 d（天）后補(bǔ) 1 次小水，結(jié)合補(bǔ)水檢查有無死苗情況，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)手工補(bǔ)栽。1.5 田間管理1.5.1 溫度管理 辣椒為喜溫蔬菜，具有3片以上真葉的植株可在0 以上不受凍害。辣椒定植后緩苗期間，棚內(nèi)白天溫度保持在2830 ，夜間 1820 ；植株進(jìn)入開花結(jié)果期，白天溫度保持在 2528 ，夜間 1520 ，低于 10 時(shí)授粉難以成功，易落花落果；結(jié)果期白天溫度保持在2530 ，夜間 1518 ，溫度 25 以上利于果實(shí)發(fā)育、轉(zhuǎn)色。1.5.2 水分管理 辣椒較耐旱，澆水過多易導(dǎo)致根系發(fā)育不良，影響植株正常生長。辣椒幼苗期需水量少，進(jìn)入初花期后，植株生長加快，需水量隨之增加，果實(shí)膨大后則需要充足的水分，否則果實(shí)會出現(xiàn)皺縮、生長緩慢、色澤暗淡等現(xiàn)象。幼苗定植后需及時(shí)澆水，最好在上午10：00后溫度升高時(shí)進(jìn)行，緩苗后采用微滴灌，結(jié)合定植后的天氣情況及植株的生長情況進(jìn)行補(bǔ)水，生育期一般每隔 7 d（天）左右滴灌 1 次，土壤水分保持在 50% 左右，不干不澆。1.5.3 適時(shí)追肥 辣椒對氮、磷、鉀要求較高，幼苗期為促進(jìn)植株根系生長，需補(bǔ)充適量的磷、鉀肥，少量氮肥，一般輕施腐熟農(nóng)家有機(jī)肥，不宜多施尿素等，防止植株徒長；進(jìn)入花芽分化期后，增加氮、磷、鉀肥的施用量，可促進(jìn)花芽提前分化且花芽數(shù)量多，若單施 1 種肥料，則會延遲花芽分化，因此需要穩(wěn)施花肥，在植株大量開花而結(jié)果不多時(shí)，施入農(nóng)家有機(jī)肥和氮磷鉀復(fù)合肥。第 1 次現(xiàn)蕾到第 1次采收前，每 667 m2施農(nóng)家有機(jī)肥 1 000kg、復(fù)合肥 10kg，以滿足植株分枝、開花和結(jié)果的營養(yǎng)需求；盛果期則需要補(bǔ)充足量的氮、磷、鉀肥，第 1 次采收后，每 667 m2施復(fù)合肥 20 kg，一般采收 1 次追肥1次。1.5.4 植株調(diào)整 大棚適宜的生長環(huán)境使植株生長旺盛，但易影響通風(fēng)透光，應(yīng)及時(shí)剪去植株底部長勢較弱的側(cè)枝，盛果期摘除植株下部的老葉和老枝，增加植株間的通透性。1.6 病蟲害防治 辣椒病蟲害主要有病毒病、疫病、灰霉病、蚜蟲、煙粉虱、茶黃螨等，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，科學(xué)應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治。采用化學(xué)防治時(shí)，使用筑水3WZ51型自走式噴灌運(yùn)輸機(jī)、擔(dān)架式噴霧機(jī)進(jìn)行噴霧，操作簡便，機(jī)動性強(qiáng)，霧化效果好，工作效率高。1.6.1 病害防治 辣椒病毒病可用 1.5% 十二烷基硫酸鈉（植病靈）乳油800倍液，或20%鹽酸嗎啉胍·銅（病毒 A）可濕性粉劑 500 倍液防治，7 10d（天）噴施 1 次，共噴 3 次。101新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場病蟲防控 栽培管理中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 辣椒疫病可用 58% 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400500 倍液，或 75% 百菌清可濕性粉劑 800 倍液，或72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑800倍液噴施 23 次，間隔期 57d（天）。 辣椒灰霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，或 50% 噻菌靈可濕性粉劑 1 0001 500倍液等噴霧防治。若產(chǎn)生抗藥性，可噴施65%硫菌·霉威（甲霉靈）可濕性粉劑 800 倍液，或 50%多·霉威（多霉靈）可濕性粉劑 800 倍液等，藥劑交替使用，每隔710 d（天）噴施1次，連續(xù)用藥 23 次。1.6.2 蟲害防治 蚜蟲、煙粉虱每 667 m2可用8000IU·mg-1蘇云金桿菌（Bt）20 g，或 25溴氰菊酯乳油 3 000 倍液，或 10% 吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液等噴殺，安全間隔期 710d（天），共噴 23 次。 側(cè)多食跗線螨，又名茶黃螨，田間卷葉率達(dá) 0.5%1.0% 時(shí)為防治適期，可用 1.8% 阿維菌素（阿維蟲清）乳油 3 000 倍液，或 73% 炔螨特（克螨特）乳油 1000 倍液等噴施，安全間隔期 710d（天），共噴 23 次。1.7 收獲 辣椒成熟后及時(shí)進(jìn)行人工采收，防止墜秧，可用筑水3WZ51型自走式噴灌運(yùn)輸機(jī)或電動三輪車運(yùn)輸。2 新型鋼架大棚內(nèi)辣椒機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用效果2.1 經(jīng)濟(jì)效益 根據(jù)設(shè)施辣椒生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)成本對照，按普通用工平均每天80元，機(jī)械操作工平均每天150元計(jì)算，辣椒育苗平均每667 m2人工生產(chǎn)成本 76 元，機(jī)械化生產(chǎn)成本 25 元；整地做畦平均每 667 m2人工生產(chǎn)成本160元，機(jī)械化生產(chǎn)成本 68 元；移栽定植平均每 667 m2人工生產(chǎn)成本80 元，機(jī)械化生產(chǎn)成本 54 元；施肥、噴霧平均每667m2人工生產(chǎn)成本均為10元，機(jī)械化生產(chǎn)成本8 元，機(jī)械化生產(chǎn)每 667m2累計(jì)節(jié)約成本 173 元。2.2 社會效益 辣椒機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)具有省時(shí)、省工等優(yōu)點(diǎn)，在辣椒生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)，機(jī)械化操作的效率是人工效率的 10 倍以上，大大提高了辣椒生產(chǎn)的工作效率，緩解了當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)勞動力不足的問題，降低了農(nóng)事操作的勞動強(qiáng)度。新型鋼架大棚具有良好的保溫抗壓性能，可確保本地區(qū)辣椒栽培安全過冬，降低了冬季因低溫或雪災(zāi)等造成的損失，同時(shí)可提高辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)提前上市。3 存在的主要問題及建議3.1 存在的主要問題 設(shè)施辣椒機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用主要存在規(guī)模不大、標(biāo)準(zhǔn)不一和專業(yè)程度不夠等問題。規(guī)模不大包括每個(gè)農(nóng)戶的種植面積不大、便于機(jī)械化操作的設(shè)施面積不大、辣椒集中生產(chǎn)的規(guī)模不大，辣椒生產(chǎn)整個(gè)周期需要應(yīng)用多種機(jī)械，小面積種植戶應(yīng)用機(jī)械栽培技術(shù)成本過高；標(biāo)準(zhǔn)不一包括農(nóng)戶選用的設(shè)施不一、農(nóng)事操作的機(jī)械不一、生產(chǎn)操作的標(biāo)準(zhǔn)不一（楊雪琴，2016），難以滿足不同地區(qū)、不同種植方式的需求，限制了辣椒機(jī)械化應(yīng)用的范圍，影響了機(jī)械化作業(yè)的效率；專業(yè)程度不夠包括熟練的機(jī)械操作工不夠、機(jī)械維修人員不夠、新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械研發(fā)人才不夠，農(nóng)機(jī)不能適應(yīng)地方農(nóng)藝，難以解決農(nóng)機(jī)應(yīng)用的后顧之憂，削弱了機(jī)械化在辣椒生產(chǎn)中的優(yōu)勢。3.2 建議 主要從規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化三方面著手。一是通過土地流轉(zhuǎn)，整合土地資源，提高土地利用率，政府部門同時(shí)加強(qiáng)資金、政策等扶持力度，鼓勵(lì)并引導(dǎo)有技術(shù)的農(nóng)民進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，以蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；瘞邮卟松a(chǎn)機(jī)械化；二是建造便于機(jī)械化操作的標(biāo)準(zhǔn)化大棚、制定地方標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程、配套標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)機(jī)械，加強(qiáng)農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的有效配合，促進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備的集成應(yīng)用，提升整體產(chǎn)業(yè)的科技含量；三是吸收、引進(jìn)農(nóng)機(jī)專業(yè)人才，研發(fā)適合地方的新型農(nóng)機(jī)，培養(yǎng)熟練的農(nóng)機(jī)操作工人和機(jī)械維修人員（嚴(yán)建民 等，2014），通過引入和自培，結(jié)合人才示范帶動作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)專業(yè)人才的可持續(xù)發(fā)展。參考文獻(xiàn)陳永生，胡檜，肖體瓊，崔思遠(yuǎn)，楊雅婷，管春松2014我國蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展對策中國蔬菜，（10）：1-5嚴(yán)建民，柳軍，羅克勇，陳永生2014江蘇設(shè)施蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展思路探討江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，30（6）：1480-1483楊雪琴2016辣椒生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合技術(shù)初探西北園藝：蔬菜?？?，（5）：20-21周蕾2016蘇中地區(qū)雙拱傘形支撐寬體鋼架大棚技術(shù)蔬菜，（6）：69-71102新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場病蟲防控 栽培管理中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES