北 方 園 藝2018( 07) : 113-120 Northern Horticulture ·貯 藏加工檢測 ·第 一作者簡介 : 胡才民 ( 1990-) ， 男 ， 碩 士研究生 ， 研究方向?yàn)轷r切花保鮮技術(shù) 。E-mail: 804865995 qq com責(zé)任作者 : 耿興敏 ( 1976-) ， 女 ， 博 士 ， 教授 ， 現(xiàn)主要從事園林植物種質(zhì)創(chuàng)新與鮮切花保鮮技術(shù)等研究工作 。E-mail:xmgeng njfu edu cn基金項(xiàng)目 : 江蘇省高等優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目( PAPD) 。收稿日期 : 2017 12 04doi: 1011937/bfyy20172752活性氧相關(guān)試劑處理對月季和百合切花保鮮效果的影響胡 才 民 ， 耿 興 敏 ， 劉 攀 ， 張 月 苗( 南 京林業(yè)大學(xué) 風(fēng)景園林學(xué)院 ， 江蘇 南京 210037)摘 要 : 為 了明確活性氧在切花保鮮中的作用 ， 以切花百合 索邦 ( 乙烯不敏感型切花 ) 和切花月季 戴安娜 ( 乙烯敏感型切花 ) 為試驗(yàn)材料 ， 瓶插于不同濃度的硫代硫酸鈉( 一種自由基誘發(fā)劑 ， ST) 、過氧化氫 ( H2O2) 和 苯甲酸鈉 ( 一種自由基清除劑 ， SBN) 溶液中 ，比較各種瓶插處理液對切花觀賞質(zhì)量的影響 。然后篩選出與對照 ( 瓶插于蒸餾水 ) 差異顯著的處理區(qū) ， 對其生理指標(biāo)進(jìn)行分析 ， 進(jìn)一步明確各種試劑在切花保鮮中的作用機(jī)制 。結(jié)果表明 : 自由基誘發(fā)劑在不同程度上加速了 2 種切花的衰老 ， 并且濃度越高 ， 抑制作用越顯著 。高濃度的 ST 處理加劇了丙二醛 ( MDA) 含量的積累 ， 加重了切花細(xì)胞膜的受損程度 ; 而脯氨酸的積累和蛋白質(zhì)含量的降低 ， 說明 ST 處理加重了切花的滲透脅迫 ， 導(dǎo)致切花鮮質(zhì)量的迅速下降 。適宜濃度的 H2O2處 理增大了百合和月季切花花徑 ， 減緩了切花內(nèi)可溶性蛋白質(zhì)含量的下降和脯氨酸 、MDA 的積累 ， 延長了切花瓶插壽命 。自由基清除劑 SBN 對百合切花保鮮無效 ， 還在一定程度上縮短了百合切花壽命 ， 對月季切花保鮮有一定的效果 ， 但保鮮效果也不顯著 。關(guān)鍵詞 : 乙烯不敏感型切花 ; 乙烯敏感型切花 ; 活性氧 ; 瓶插壽命中圖分類號 : S 682. 2+65 文 獻(xiàn)標(biāo)識碼 : A 文章編號 : 1001 0009( 2018) 07 0113 08活性氧 ( eactive oxygen species， OS) 作為有氧呼吸的副產(chǎn)品 ， 過多積累會引起過氧化脅迫 ， 導(dǎo)致細(xì)胞膜脂過氧化 、蛋白質(zhì)降解和酶活性降低等 ，抑制植物生長 1。但當(dāng)被控制在一定水平時(shí) ， 可以 作為發(fā)揮信號傳導(dǎo)的作用 ， 有利于植物的生長和逆境適應(yīng) 2?；钚匝踉诨ò晁ダ线M(jìn)程中的代謝 和切花保鮮中的作用也有報(bào)道 。胡智朱 3研究 表明 ， 活性氧在乙烯敏感型切花香石竹和乙烯不敏感型切花唐菖蒲的衰老進(jìn)程中 ， 均呈先上升后下降的趨勢 ， 在切花衰老前有明顯的峰值出現(xiàn) ?；钚匝醴e累所導(dǎo)致的細(xì)胞膜脂過氧化與花瓣衰老密切相關(guān) ， 抗氧化酶參與花瓣的衰老調(diào)控 4。保鮮 劑處理通過增強(qiáng)抗氧化酶活性 ， 清除過多活性氧 ， 減輕細(xì)胞膜脂過氧化 ， 可以有效延長切花的瓶插壽命 5-6。在 香石竹 、月季和芍藥等乙烯敏感型切花中 3， 7-8， 自 由基誘發(fā)劑 ST、外源百枯草 ( 釋放O·2) 能 加劇蛋白質(zhì)和膜質(zhì)的破壞 ， 導(dǎo)致香石竹衰老 9-10; 而 自由基清除劑苯甲酸鈉 ( SBN) 能維持花瓣細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 ， 從而延長香石竹 10、芍藥 11等 切花瓶插壽命 ; 3， 4， 5-三氯苯酚阻止香石竹切花脂肪酸飽和度增加 ， 抑制切花衰老 12; 抗壞血酸和甘露醇作為 自由基清除劑 ， 減緩 OS 積累和膜質(zhì)損傷 ， 增強(qiáng)抗氧化酶活性 ， 提高了月季 13-14、香 石竹 10切花的保鮮質(zhì)量 ; 茶 多酚 15、水 楊酸 16也 增強(qiáng)了月季 OS 清除能力 ， 延長了瓶插壽命 。非洲菊 ( 乙烯不敏感型切花 ) 對外源活性氧的敏感性大于外源乙烯 ， 外源活性氧能導(dǎo)致非洲菊活性氧產(chǎn)生能力加強(qiáng) ， 消除活性氧能力下降 ， 加速衰老 ; 而活性氧清除劑能消除這種效應(yīng) ， 延緩衰老 17。郁 金香和唐菖蒲等屬于乙烯不敏感切花 7， 有 研究表明自由基誘發(fā)劑 ST 加速了郁金香 18和 唐菖蒲 3切 花衰老 。5-磺基水楊酸處理通過超氧化物歧化酶 ( SOD) 活性調(diào)節(jié) ， 減緩 OS積累 ， 延長了唐菖蒲瓶插壽命 19。這 些研究表明 ， 活性氧與乙烯敏感型和乙烯不敏感型切花的衰老都密切相關(guān) 。但也有自由基清除劑在切花中的保鮮效果并不顯著的報(bào)道 ， SBN 處理未延緩鳶尾切花的衰老 20。SBN 處理雖然延長了 唐菖蒲瓶插壽命 ， 但作用也不顯著 21。因 此 ， 該研究為進(jìn)一步明確OS 在乙烯敏感型切花和乙烯不敏感型切花中的作用 ， 以百合 ( 乙烯不敏感型 ) 和月季 ( 乙烯敏感型 ) 為試材 ， 用自由基誘發(fā)劑 ST、H2O2和 OS清 除劑 SBN 等處理切花 ， 觀察這些活性氧相關(guān)試劑對百合和月季 2 種切花瓶插質(zhì)量的影響 。然后選擇瓶插質(zhì)量差異顯著的處理 ， 分析其生理指標(biāo)的變化 ， 進(jìn)一步明確 OS 在切花保鮮中的作用 。1 材 料與方法1. 1 試 驗(yàn)材料供試切花購于仙林花卉市場 ， 選取枝條挺拔 、直立 ， 花苞緊實(shí) 、大小基本一致的 索邦 百合( Lilium orential Sorbonne) 和 戴安娜 月季( osa chinensisDiana) 備用 。1. 2 試驗(yàn)方法花枝于水中剪切 ， 下端剪成 45°斜面 ， 留取花莖長度約 30 cm， 百合每一花枝保留 3 4 片單葉 ， 月季每一花枝保留 2 片復(fù)葉 。稱取剪切后花枝的初始鮮質(zhì)量后 ， 立即插入盛有不同配方的瓶插 溶 液 中 。瓶 插 溶 液 分 別 為 100、300、900 mol·L13 個(gè) 濃度梯度的 ST、H2O2和 SBN溶 液 。瓶插溶液用量為 500 mL， 保證瓶插溶液高度一致 ， 每個(gè)處理 10 枝切花 。以蒸餾水為對照處理區(qū) 。經(jīng)過上述處理后 ， 選取與對照處理區(qū)瓶插質(zhì)量差異顯著的 900 mol·L1ST、300 mol·L1H2O2和 100 mol·L1SBN 處 理區(qū) ， 在瓶插第 1、3、5、7、9 天取樣 ， 進(jìn)行生理指標(biāo)測定 。每處理 10枝切花 ， 重復(fù) 3 次 。1. 3 項(xiàng)目測定百合花枝以花朵變色 、枯萎 、蓬松視為瓶插壽命結(jié)束 22。月 季花枝瓶插當(dāng)天開始 ， 以外層花瓣失水萎蔫或花瓣變藍(lán) 、花瓣基部脫落 、彎頭 、失去觀賞價(jià)值作為瓶插壽命的終止 23。每 天同一時(shí)間測定各處理區(qū)切花花苞最大直徑和花枝鮮質(zhì)量 ， 計(jì)算鮮質(zhì)量變化率 。鮮質(zhì)量變化率 ( %) =( Wx W1) /W1× 100( Wx為 第 x 天的花枝鮮質(zhì)量 ， W1為 瓶插第 1 天鮮質(zhì)量 ) 。采用考馬斯亮藍(lán)法 24測 定可溶性蛋白質(zhì)含量 ; 采用酸性茚三酮法 25測 定脯氨酸含量 ; 參照GENG 等 26的 方法 ， 采用硫代巴比妥酸法測定丙二醛 ( MDA) 含量 。1. 4 數(shù)據(jù)分析采用 Word Processing System Excel 2013 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理及圖表繪制 ， 利用 SPSS 20. 0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析 ， 方差分析采用 ANOVA 過程 ， 顯著性水平 =0. 05。2 結(jié) 果與分析2. 1 OS 相 關(guān)試劑處理對 2 種切花瓶插壽命和觀賞價(jià)值的影響2.1.1 ST 對 2 種切花瓶插壽命和觀賞價(jià)值的影響由表 1 可知 ， 月季對照切花瓶插壽命為 2.89 d，最大花徑為 7. 11 cm。自由基誘發(fā)劑 ST 處理導(dǎo)致切花快速衰老 ， 且隨著 ST 濃度的提高 ， 月季切花瓶插壽命變短 ， 衰老進(jìn)程加快 。但是 ST處理后 ， 各濃度處理區(qū)的花苞直徑均有所增大 。百合對照切花瓶插壽命為 7. 63 d， 最大花徑為 15. 58 cm。ST 處理導(dǎo)致切花快速衰老和花徑減小 ， 抑制切花開放 ， 并隨著 ST 濃度的升高衰老加劇 。由圖 1 可知 ， 與對照百合切花相比 ， 不同濃度的 ST 處理導(dǎo)致切花鮮質(zhì)量迅速下降 ， 花枝吸水受到抑制 。在月季切花中 ， 100 mol·L1ST 和411 北 方 園 藝 4 月 ( 上 )表 1 ST 對 2 種切花瓶插壽命及切花花徑的影響Table 1 Effects of ST on vase life and flower diameter of two kinds of cut flowers切 花類型Cut flower處理Treatment瓶插壽命Vase life/d最大花徑Maximum flower diameter/cm蒸 餾水 ( CK) 2. 89 ±0. 19a 7. 11 ±0. 21b月 季 100 mol·L1ST 2. 64 ±0. 13ab 7. 59 ±0. 25aose 300 mol·L1ST 2. 61 ±0. 35ab 7. 97 ±0. 13a900 mol·L1ST 2. 28 ±0. 25b 7. 85 ±0. 25a蒸 餾水 ( CK) 7. 63 ±0. 32a 15. 58 ±0. 20a百合 100 mol·L1ST 7. 58 ±0. 16ab 15. 22 ±0. 28aLily 300 mol·L1ST 7. 19 ±0. 17b 14. 15 ±0. 23b900 mol·L1ST 6. 11 ±0. 19c 12. 46 ±0. 08c圖 1 ST 對 2 種切花鮮質(zhì)量變化率的影響Fig. 1 Effects of ST on change rate of fresh weight of two kinds of cut flowers300 mol·L1ST 處理能夠延緩切花鮮質(zhì) 量的下降 ， 而 900 mol·L1ST 加 速花枝失水 ， 鮮質(zhì)量下降 。2. 1. 2 H2O2對 2 種 切花瓶插壽命和觀賞價(jià)值的影響由表 2 可知 ， 不同濃度的 H2O2處 理均延長了百合和月季花枝瓶插壽命 ， 增大了切花花徑 ， 其中 100 mol·L1和 300 mol·L1H2O2處 理切花保鮮效果較好 ， 900 mol·L1H2O2處 理區(qū)保鮮效果有所下降 。由圖 2 可知 ， 與對照相比 ， H2O2各 處理區(qū)均促進(jìn)月季和百合花枝吸水 ， 花枝鮮質(zhì)量增加 。其中 100 mol·L1H2O2處理對月季吸水效果最好 ， 300 mol·L1H2O2處理對百合吸水效 果最好 ， 花枝鮮質(zhì)量增加最大 。表 2 H2O2對 2 種切花瓶插壽命及切花花徑的影響Table 2 Effects of H2O2on vase life and flower diameter of two kinds of cut flowers切 花類型Cut flower處理Treatment瓶插壽命Vase life/d最大花徑Maximum flower diameter/cm蒸 餾水 ( CK) 2. 89 ±0. 19c 7. 11 ±0. 21c月 季 100 mol·L1H2O24. 08 ±0. 14a 7. 86 ±0. 56abose 300 mol·L1H2O24. 00 ±0. 00a 8. 01 ±0. 13a900 mol·L1H2O23. 47 ±0. 41b 7. 64 ±0. 95b蒸 餾水 ( CK) 7. 63 ±0. 32b 15. 58 ±0. 20d百合 100 mol·L1H2O29. 15 ±0. 13a 15. 97 ±0. 25cLily 300 mol·L1H2O29. 00 ±0. 00a 16. 44 ±0. 09b900 mol·L1H2O28. 78 ±0. 39a 17. 45 ±0. 23a511第 7 期 北 方 園 藝圖 2 H2O2對 2 種切花鮮質(zhì)量變化率的影響Fig. 2 Effects of H2O2on change rate of fresh weight of two kinds of cut flowers2. 1. 3 SBN 對 2 種 切花瓶插壽命和觀賞價(jià)值的影響由表 3 可知 ， 與對照相比 ， 自由基清除劑 SBN處理延長了月季瓶插壽命 ， 增加了最大花徑 。隨著 SBN 處理濃度的提高 ， 雖然花苞直徑的增加越顯著 ， 但瓶插壽命呈縮短趨勢 。百合切花用 SBN進(jìn)行瓶插處理百合 ， 切花瓶插壽命縮短 ， 但最大花徑均有所增加 。如圖 3 所示 ， 較低濃度的 SBN 處理 ， 對百合切花鮮質(zhì)量沒有顯著的影響 ; 900 mol·L1SBN在 瓶插初期對切花鮮質(zhì)量的影響也不顯著 ， 瓶插后期 ， 鮮質(zhì)量開始下降 ; 但 300 mol·L1SBN 處理導(dǎo)致百合切花鮮質(zhì)量下降 。而 3 個(gè) 濃度的 SBN瓶插液處理在不同程度上延緩了月季切花鮮質(zhì)量的下降 。表 3 SBN 對 2 種切花瓶插壽命及切花花徑的影響Table 3 Effects of SBN on vase life and flower diameter of two kinds of cut flowers切 花類型Cut flower處理Treatment瓶插壽命Vase life/d最大花徑Maximum flower diameter/cm蒸 餾水 ( CK) 2. 89 ±0. 19b 7. 11 ±0. 21c月 季 100 mol·L1SBN 3. 50 ±0. 17a 7. 75 ±0. 17bose 300 mol·L1SBN 3. 42 ±0. 38ab 8. 02 ±0. 12ab900 mol·L1SBN 3. 08 ±0. 38ab 8. 23 ±0. 11a蒸 餾水 ( CK) 7. 63 ±0. 32a 15. 58 ±0. 20c百合 100 mol·L1SBN 7. 42 ±0. 14ab 16. 62 ±0. 14aLily 300 mol·L1SBN 7. 17 ±0. 14b 16. 24 ±0. 08b900 mol·L1SBN 7. 08 ±0. 14b 16. 15 ±0. 10b圖 3 SBN 對 2 種切花鮮質(zhì)量變化率的影響Fig. 3 Effects of SBN on change rate of fresh weight of two kinds of cut flowers611 北 方 園 藝 4 月 ( 上 )2. 2 OS 相關(guān)試劑處理下 2 種切花的生理指標(biāo)2. 2. 1 OS 相 關(guān)試劑對 2 種切花的丙二醛( MDA) 含量影響MDA 作為植物細(xì)胞過氧化脅迫損傷指標(biāo) 27。如 圖 4 所示 ， 在瓶插期間 ， 百合和月季切花的 MDA 含量整體呈上升趨勢 ， 說明隨著切花的衰老 ， 花瓣細(xì)胞膜受損程度逐漸加深 。百合切花在瓶插第 1 天 ， MDA 含量較低 ， 并且各處理區(qū)之間無顯著差異 ; 瓶插第 3 天 ， 各種處理均提高了MDA 含量 ， 其中 SBN 處理區(qū)尤為顯著 ; 瓶插第 5天 ， 各處理區(qū) MDA 含量均低于對照 ， 但僅 H2O2處 理區(qū)與對照差異顯著 ; 在瓶插第 7 天 ， 切花衰老前 ， 自由基誘發(fā)劑處理提高了 MDA 含量 ， 自由基清除劑 SBN 和 H2O2處 理均降低了 MDA 含量 ， 減輕了花瓣細(xì)胞膜受損程度 ， 尤其是 H2O2處 理效果更顯著 。與對照處理區(qū)相比 ， 自由基清除劑 、自由基誘發(fā)劑和 H2O2處理區(qū)均降低了瓶插中期 ( 瓶 插第 3天 ) 月季切花花瓣 MDA 含量 ， 減輕了細(xì)胞膜受損的程度 ; 但瓶插前 、后期 ， 尤其是后期 ， 各種處理不同程度提高了 MDA 含量 ， 加重了月季切花細(xì)胞膜受損程度 。綜上所述 ， 幾種試劑處理中 ， 僅 H2O2處 理可以調(diào)控百合切花在瓶插期間一直維持較低的 MDA水平 ， 減輕百合切花細(xì)胞膜受損程度 ， 對月季的調(diào)控作用也不顯著 。自由基誘發(fā)劑和清除劑在百合切花瓶插前期和中期 ， 對 MDA 的調(diào)控作用無顯著差異 ， 但自由基清除劑減輕了百合切花衰老前花瓣細(xì)胞膜受損程度 。自由基誘發(fā)劑和清除劑對月季切花 MDA 水平的調(diào)控差異也不顯著 。圖 4 OS 相關(guān)試劑對百合和月季切花 MDA 含 量的影響Fig. 4 Effects of OS-related reagents on MDA content in lily and rose flowers2. 2. 2 OS 相 關(guān)試劑對 2 種切花的可溶性蛋白質(zhì)含量的影響百合和月季切花瓶插期間 ， 各處理區(qū)切花花瓣內(nèi)可溶性蛋白質(zhì)含量均呈先增長后下降的趨勢( 圖 5) 。自由基誘發(fā)劑 ST( 900 mol·L1) 對 百合切花的瓶插處理 ， 在瓶插第 1 天 ， 與對照相比 ，沒有顯著差異 ， 但在瓶插第 3 7 天 ， 切花可溶性蛋白質(zhì)含量降低 。自由基清除劑 SBN 對百合切花可溶性蛋白質(zhì)的影響 ， 除瓶插第 7 天外 ， 與對照相比 ， 均不顯著 。而 H2O2處理顯著提高了百合切 花在瓶插 3 7 d 可溶性蛋白質(zhì)含量 。對月季切花而言 ， 各種試劑處理對瓶插前期 ( 第 1 天和第 3 天 ) 可溶性蛋白質(zhì)含量無顯著影響 ， 在瓶插第 5 天 ， H2O2處理延緩了月季切花 可溶性蛋白質(zhì)的降解 ， ST 加速了可溶性蛋白質(zhì)的降解 ， 而 SBN的影響仍不顯著 。綜上所述 ， ST 處理能加速降解百合切花和月季切花可溶性蛋白質(zhì) ， SBN 處理對百合切花和月季切花的可溶性蛋白質(zhì)含量并無顯著效果 ， H2O2處理能減緩花瓣內(nèi)可溶性蛋白質(zhì)的降解 。2. 2. 3 OS 相 關(guān)試劑對 2 種切花的脯氨酸含量的影響百合和月季切花在瓶插期間 ， 各處理區(qū)切花花瓣內(nèi)脯氨酸含量總體呈持續(xù)增長趨勢 ( 圖 6) ，說 明隨著切花的衰老 ， 百合和月季切花所受的水分脅迫逐漸加重 。與對照百合切花相比 ， 自由基誘發(fā)劑 ST 的處理加劇了脯氨酸的積累 ; H2O2處理 降低了瓶插第 3、7 天百合切花的脯氨酸含量 ，但瓶插第 1 天和第 5 天 ， 與對照無顯著性差異 ;SBN 處理瓶插 1 3 d 切花內(nèi)脯氨酸含量高于對照 ， 瓶插 5 7 d 時(shí)與對照無顯著差異 。711第 7 期 北 方 園 藝圖 5 OS 相關(guān)試劑對百合和月季切花可溶性含量的影響Fig. 5 Effects of OS-related reagents on the content of soluble proteins in lily and rose flowers圖 6 OS 相關(guān)試劑對百合和月季切花脯氨酸含量的影響Fig. 6 Effects of OS-related reagents on the content of proline in lily and rose flowers月 季切花在瓶插第 1 天 ， 各處理脯氨酸含量無顯著差異 。自瓶插第 3 天 ， ST 處理加劇了脯氨酸的積累 ; H2O2處理降低了月季切 花的脯氨酸含量 ; 而自由基清除劑 SBN 對月季切花脯氨酸含量的影響在瓶插第 1、3 天 ， 與對照相比 ， 均無顯著差異 ， 但在切花衰老前期 ， SBN 也加劇了脯氨酸的積累 。綜上所述 ， 瓶插期間 ， ST 處理加劇百合和月季切花內(nèi)脯氨酸的積累 ; SBN 處理也在一定程度上提高脯氨酸含量 ; 但 H2O2處 理在瓶插中 、后期降低了百合和月季切花內(nèi)脯氨酸的積累 ， 在一定程度上緩解了這 2 種切花的水分脅迫 。3 結(jié) 論與討論ST 作為一種自由基源 ， 能 進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)產(chǎn)生大量的 O·2， 增 加 MDA 含量 ， 破壞細(xì)胞膜穩(wěn)定 10。該 研究中 ST 加速了百合和月季切花衰老 ， 且隨著ST 濃度增加切花衰老現(xiàn)象加劇 。900 mol·L1ST 顯著提高了百合 和月季切花在衰老前的 MDA含量 ， 導(dǎo)致切花細(xì)胞膜受損 ， 加速了切花衰老 ( 圖4) 。類似研究在乙烯敏感型切花香石竹 9-10、乙烯 不敏感型切花郁金香和唐菖蒲 3， 18中 也有報(bào)道 。這表明乙烯敏感型和不敏感型切花的衰老均受細(xì)胞內(nèi)活性氧水平的影響 ， OS 提高加速了切花的衰老進(jìn)程 。ST 處理也提高了脯氨酸含量 ， 加速了可溶性蛋白質(zhì)的降解 ， 說明 ST 處理不僅會直接提高活性氧水平 ， 導(dǎo)致細(xì)胞膜脂過氧化 ， 也加重了切花的滲透脅迫 。SBN 作為一種自由基清除劑 ， 可顯著減緩蛋白質(zhì)含量的下降 ， 降低細(xì)胞膜脂過氧化產(chǎn)物 MDA的積累 ， 維持膜的完整性 ， 從而提高切花觀賞品質(zhì) 18。已 有報(bào)道表明 ， SBN 溶液能增加花徑 ， 延長切花瓶插壽命 ， 提高切花觀賞價(jià)值 12， 21-22。但這 些切花均屬于乙烯敏感型切花 ， SBN 在乙烯不敏感型唐菖蒲等切花的保鮮效果并不顯著 21。在 該研究中 ， SBN 促進(jìn)了切花月季的開放程度 ，也在一定程度上延長了月季切花的瓶插壽命 ， 但不同濃度 SBN 對百合切花瓶插壽命并無影響 ， 且隨著 SBN 濃度增長均降低了切花花徑 。通過811 北 方 園 藝 4 月 ( 上 )MDA 指標(biāo)的測定結(jié)果 ， 可以看出自由基清除劑減輕 了百合切花衰老前花瓣細(xì)胞膜受損程度 ， 而SBN 處理區(qū)的月季切花在衰老前 MDA 水平還高于對照 。這一結(jié)果表明 ， SBN 對乙烯敏感型和不敏感型切花的保鮮效果存在差異 ， 并且 SBN 對 2種切花的活性氧調(diào)控也有差異 。SBN 處理區(qū)的月季切花脯氨酸含量提高 ， 可溶性蛋白質(zhì)的降解也未見緩解 ， 說明 SBN 也不能有效地緩解月季切花的滲透脅迫 。這些研究結(jié)果都表明 ， 乙烯敏感型切花和不敏感型切花在對活性氧清除劑的響應(yīng)機(jī)制存在差異 。H2O2作 為最重要的 OS 之一 ， 已有大量研究表明 ， H2O2可能在植物多種生理 功能中充當(dāng)信號分子的作用 22， 28。過 氧化氫在切花衰老及細(xì)胞程序性死亡進(jìn)程中充當(dāng)信號分子的作用 25，600 mol·L1的 H2O2延長了百合切花瓶插壽命及 切花觀賞價(jià)值 22。該 研究中 ， 不同濃度的H2O2均延長了百合切花和月季瓶 插壽命和花徑 ，其中 100 mol·L1和 300 mol·L1的 保鮮效果最好 ， 過高的 H2O2對 切花保鮮表現(xiàn)出抑制作用 。此外 ， 300 mol·L1H2O2均 一定程度降低了百合和月季切花內(nèi) MDA、Pro 含量 ， 減緩了切花內(nèi) SP 降解 。這表明適當(dāng)濃度的 H2O2能 夠減緩切花膜質(zhì)損傷 ， 維持細(xì)胞膜穩(wěn)定 ， 緩解細(xì)胞的滲透脅迫 ， 從而延長切花衰老 。參考文獻(xiàn) 1 APEL K， HIT H eactive oxygen species: Metabolism， oxida-tive stress and signal transduction J Annu ev Plant Biol， 2004， 55:373-399 2 MITTLE OS are good! 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