52 生 物 學(xué) 通 報 2011 年 第 46 卷 第 5 期溫度對甜櫻桃花芽分化的影響研究*李秀珍 李學(xué)強（河南科技大學(xué)林學(xué)院 河南洛陽 471003）摘要 以日光溫室和露地栽培的 6 年生甜櫻桃品種紅艷為試材 ， 采用石蠟切片法研究了溫度對甜櫻桃花芽分化的影響 。 結(jié)果表明 ：在露地條件下于果實成熟前后開始花芽分化 ，而日光溫室條件下在硬核期開始花芽分化 ，較露地栽培早 。 日光溫室中花芽的分化速度受溫度的影響 ，在高溫條件下花芽分化時間短 ，不同花序之間發(fā)育比較整齊 ，單花發(fā)育需 45 d 左右 ；在低溫條件下 ，花芽分化時間長 ，不同花之間差別很大 ，單花發(fā)育需 75 d 左右 。關(guān)鍵詞 甜櫻桃 溫度 花芽分化中國圖書分類號 :Q945.6 文獻標識碼 :B近年來 ， 甜櫻桃在全國的栽培面積和產(chǎn)量迅速增長 ，栽培效益極好1，設(shè)施條件下栽培效益比露地栽培可提高幾倍至幾十倍2，關(guān)于設(shè)施條件下甜櫻桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究較多2，3，而環(huán)境條件對甜櫻桃花芽分化有何影響研究的較少4，5。 已有的研究表明溫度能明顯影響甜櫻桃的氮素分配和代謝6，7，但其對花芽分化的影響研究卻不多5。本試驗以 6 年生紅艷為試材 ， 研究了不同溫度對甜櫻桃花芽分化的影響 ， 以其為甜櫻桃的生產(chǎn)栽培提供理論依據(jù) 。1 材料和方法1.1 材料 日光溫度中槽式栽植的 6 年生甜櫻桃植株 ，品種為紅艷 ，元月 1 日開始升溫 ，元月 7日開始設(shè) 2 個溫度區(qū) ，高溫區(qū)晝夜溫度為 （24±2）/（14±2），低溫區(qū) （17±2）/（5±2）。 露地 6 年生甜櫻桃紅艷植株 ，日常管理同生產(chǎn) 。1.2 方法 在高溫區(qū)從 3 月 14 日開始取樣 ，低溫區(qū)則從 4 月有 5 日開始取樣 ， 露地于果實近成熟期開始取樣 ，每隔 5 d 取樣 1 次 ，取樣后用 FAA固定 ，石蠟切片鐵釩蘇木精染色 ，用 OlympusH-2型顯微鏡觀察照相 。2 結(jié)果與分析2.1 高溫條件下甜櫻桃的花芽分化 在高溫條件下 ，于 3 月 14 日即硬核末期第 1 次采樣時即觀察到小花原基出現(xiàn) ， 并已分化出萼片原基 （見圖7，本文附圖見插頁 2），這說明在此之前花芽已開始分化 ， 但此時仍可觀察到剛剛長出的小花原基（見圖 4）、未出現(xiàn)萼片原基的小花原基 ，同時還觀察到不同的花芽中小花原基的數(shù)量不同 ， 有 1 個的 ，有 3 個的 ，圖 6 所示是含有苞片原基和 3 個小花原基的花芽 ；3 月 27 日出現(xiàn)花瓣原基 （見圖 9）；4 月 1 日出現(xiàn)雌蕊原基和雄蕊原基 （見 圖 11）；4 月 21 日雌蕊原基和雄蕊原基進一步發(fā)育 （見圖14）；到 4 月 25 日各花器官基本形成 （見圖 15）；4月 30 日 ，完成各部分分化 （見圖 18）。 在高溫條件下花芽分化時間短 ，不同花序之間發(fā)育比較整齊 ，單花發(fā)育需 45 d 左右 。2.2 低溫條件下甜櫻桃的花芽分化 在低溫條件下 ，從 4 月 25 日即硬核后期開始采樣 ，此時可觀察到剛分化出的苞片原基和小花原基 ， 觀察結(jié)果與在高溫條件下于 3 月 14 日觀察到的部分結(jié)果相似 ；5 月 10 日大部分小花原基長出萼片原基（見圖 8）， 但此時已有個別小花正長出花瓣原基和雄蕊原基 ；5 月 15 日萼片內(nèi)長出花瓣原基 ，同時看到部分小花內(nèi)長出雄蕊原基及雌蕊原基 （見圖 10），此期內(nèi)仍可看到有的小花剛分化中苞片原基 ；5 月 25 時明顯看到各個原基增大 （見圖 13），以后逐漸增大 ； 到 6 月 10 日各原基進一步發(fā)育（見圖 14）。 在同一花序內(nèi)不同的花發(fā)育不同步（見圖 17）；6 月 26 日花藥呈蝶形 （見圖 16）；7 月9 日基本發(fā)育完成 。 在低溫條件下 ，花芽分化時間長 ，單花發(fā)育需 75 d 左右 ，不同花之間差別很大 。*基金項目 ：河南省基礎(chǔ)與前沿研究項目 （092300410080），河南科技大學(xué)基金項目 （2006ZY017，2007ZY018）2011年 第 46 卷 第 5 期 生 物 學(xué) 通 報 532.3 露地條件下甜櫻桃的花芽分化 露地條件下 ，在 5 月 13 日尚未見花芽開始分化 （見圖 1）；5月 19 日可觀察到苞片原基 （見圖 2），此時果實已成熟 ；6 月 24 日花序原基進一步分化 （見圖 3）；7月 9 日見到小花原基出現(xiàn) （見圖 5），各花芽分化很不整齊 ，開始分化時間比在溫室晚的多 。3 結(jié)論和討論過去一直認為甜櫻桃在采果后 10 d 左右開始花芽分化8，本試驗表明在露地條件下 ，葉叢枝上的花芽分化開始的較早一些 ， 在果實成熟前即開始花芽分化 ， 而在日光溫室條件下花芽分化開始更早 ，在硬核后期即開始分化 ，而且分化速度受溫度的影響較大 ，在較高溫度條件下 ，花芽分化速度快而且整齊 ， 在較低溫度條件下花芽分化時間長而且各花的分化速度不同 。溫度明顯影響花芽分化開始的時間及分化速度 。在露地條件下在果實成熟前后開始花芽分化 ，在日光溫室條件下在硬核期開始花芽分化 ， 較露地栽培早 。 日光溫室中花芽的分化速度受溫度的影響 ，在高溫條件下花芽分化時間短 ，不同花序之間發(fā)育比較整齊 ，單花發(fā)育需 45 d 左右 ；在低溫條件下 ，花芽分化時間長 ，不同花之間差別很大 ，單花發(fā)育需 75 d 左右 。主要參考文獻1 李勃 ，李淑平 ，謝兆森等 . 上海和煙臺地區(qū)甜櫻桃生物學(xué)特性及花芽分化進程研究 .果樹學(xué)報 ，2010，27(3):349354.2 劉克寧 . 保護地甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù) . 煙臺果樹 ，2008，(3):1415.3 趙德英 ，劉國成 ，呂德國 .日光溫室甜櫻桃限根栽培技術(shù) .中國果樹 ，2006，(6):2123.4 張宗坤 ，房道亮 ，姜麗芝等 . 保護地大櫻桃生長發(fā)育與環(huán)境條件相互關(guān)系 .煙臺果樹 ，1996，(3):35.5 姜建福 .甜櫻桃花芽分化及溫度對其影響的研究 .中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 ，2009.6 張國海 ，李秀珍 ，李學(xué)強 . 日光溫室和露地甜櫻桃紅艷秋季枝葉中氮代謝的比較 .果樹學(xué)報 ，2006，23(4):613615.7 李學(xué)強 ，張國海 ，李秀珍 . 設(shè)施條件下甜櫻桃秋季枝葉中氮代謝的變化 . 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 (自然科學(xué)版 )，2007，38(3):363368.8 張玉星 . 果樹栽培學(xué)各論 . 第 3 版 .北京 ：中國農(nóng)業(yè)出版社 ，2005：212.（E-mail:lixzhmail.haust.edu.cn）高中生物學(xué)課程標準 “穩(wěn)態(tài)與環(huán)境 ”模塊將 “探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化 ”列為活動建議 。 人教版和浙科版教材都列舉了這一活動 ，但是在一些細節(jié)問題上 ，如酵母菌的來源 、培養(yǎng)液 、檢測方法等 ，2 個版本教材中的描述有較大差異 。 為了該實驗在中學(xué)教學(xué)中更容易操作 ，筆者對以上列舉的 3 方面差異進行了討論與實驗 。1 酵母菌的來源浙科版教材以酵母菌貯用培養(yǎng)液為菌種 ，人教版教材沒有列出菌種來源 ， 但實驗者多以活性干酵母為菌種來源 ，這兩者的區(qū)別在于 ，酵母菌貯用培養(yǎng)液為純酵母菌 ，不含雜菌 ，而活性干酵母中含有大量的細菌和霉菌 。從操作角度來說 ，使用活性干酵母可以省去純化菌種和儲存菌種的麻煩 ， 使實驗的準備更加簡單 。 但是 ，如果使用這種菌種 ，污染就成為很嚴重的“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化”實驗研究*趙 奐 （北京師范大學(xué)附屬實驗中學(xué) 北京 100032）摘要 針對浙科版教材和人教版教材內(nèi)容差異 ，討論了 “探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化 ”實驗中關(guān)于菌種來源 、培養(yǎng)基選擇 、檢測方法以及對照設(shè)計的問題 ，對其中關(guān)鍵問題進行了實驗 ，分析了不同方案在實驗中的優(yōu)劣 。關(guān)鍵詞 酵母菌 種群數(shù)量中國圖書分類號 ：G633.91 文獻標識碼 ：B*資助項目 ：西城區(qū)教育系統(tǒng)區(qū)級優(yōu)秀人才培養(yǎng)專項經(jīng)費資助項目 （20090011）