本文于 2012 11 26 收到 。王春雷電話 : ( 0632) 3312122甜櫻桃日光溫室極早熟栽培試驗示范王春雷( 山東省棗莊市農業(yè)技術推廣中心 ， 277800)摘 要 在山東省棗莊市 ， 于 20082011 年每年 8 月 1220 日采用機械制冷技術 ， 控制休眠期適宜溫度在 5 7 ， 結合單氰胺破眠處理 ， 日光溫室栽培甜櫻桃可于 2 月初上市 ， 比簡易大棚栽培提早上市 2 個月左右 ， 經濟效益非?？捎^ ， 具有推廣意義 。關鍵詞 甜櫻桃 日光溫室 極早熟 機械制冷 山東 棗莊在全國四大甜櫻桃栽培區(qū)域中 ， 山東省棗莊市因緯度最低 、無霜期短 、物候期早 ， 非常適宜發(fā)展甜櫻桃設施早熟栽培 ， 目前 ， 甜櫻桃設施栽培面積已達4 000 hm2， 已成為棗莊市果業(yè)生產新的經濟增長點 。為了進一步獲得更顯著的經濟效益 ， 20082011 年我們進行了甜櫻桃日光溫室機械制冷極早熟栽培試驗示范 ， 取得了理想效果 ， 現(xiàn)已推廣栽培面積 37. 35 hm2?，F(xiàn)將試驗結果簡介如下 。1 材料與方法試驗于 20082011 年在山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)鄭莊村高標準甜櫻桃機械制冷試驗溫室進行 。設施為三連棟日光溫室 ， 南北走向 ， 面積 400 667 m2，內用玻璃墻阻隔 。日光溫室鋼架結構 ， 跨度 10 m， 長40 m， 墻高 4 m， 脊高 5 m， 墻和山墻厚度均為 50cm， 聚氯乙烯無滴防霧膜 ， 棚膜上用雙層保溫被覆蓋 。制冷機械主機選用煙臺市水輪集團生產的10AV10K 氨制冷壓縮機 ; 在每棟溫室安置 1 臺棗莊恒豐公司生產的 DJ260 不銹鋼冷暖風機 ， 以便擴散冷氣 。為預防陰雨天氣和溫室內溫度過低 ， 在溫室外中部位置設置大連生產的供熱 400 m2熱風爐 ， 用帆布做成圓筒管道 ， 貫通 3 棟試驗溫室 。甜櫻桃品種為紅燈 ， 樹齡 10 年生以上 ， 花芽飽滿 、數(shù)量多 ， 樹體矮壯 ， 枝條布置合理 ， 行株距 3. 0 m ×1. 5 m， 每棟溫室栽植 30 株 。按 0 7. 2 模型 ， 該品種需冷量為 1 400小時 ， 在棗莊市露地栽培自然休眠期為 100 天左右 。分別于 20082011 年每年 8 月 6、12、20 日進行扣棚降溫 ?？叟锖蟛捎脵C械制冷 、關閉通風口和 3 層覆蓋方法降溫 。扣棚后 15 天為低溫過渡期 ， 按階梯式變幅降溫模式 ， 每天降 2 3 ， 逐漸接近休眠溫度 7. 2 。休眠期設 5 7 和 7 9 溫度模式 。調查不同降溫日期和不同休眠期溫度模式下甜櫻桃樹的萌芽和坐果情況 ， 每個處理調查 20 株樹 。滿足品種需冷量后 ， 開始逐步升溫 ， 升溫后溫度控制同簡易大棚栽培 。以同地塊簡易大棚栽培為對照 ( 扣棚升溫時間為 1 月 2530 日 ) 。2 結果與分析2. 1 甜櫻桃萌芽及坐果情況20082009 年采用日光溫室機械降溫 ， 甜櫻桃萌芽時間比簡易大棚早 2 個月左右 。不同降溫期處理中 ， 8 月 6 日降溫甜櫻桃萌芽時間分別比 8 月 12 日和20 日降溫提早 10、14 天 ， 但由于樹體營養(yǎng)積累少 ，萌芽率為 42. 5%， 坐果率為 28. 6%， 每 667 m2產量僅為 265. 5 kg; 8 月 12、20 日降溫 ， 萌芽率分 別 為53. 4%、60. 5%， 坐果率分別為 34. 5%、40. 6%， 每667 m2產量最高可達 730. 0 kg ( 表 1) 。表 1 20082009 年促早栽培甜櫻桃萌芽及坐果情況栽培措施降溫期( 月 日 )升溫期( 月 日 )萌芽期( 月 日 )萌芽率( %)坐果率( %)667m2產量( kg)促早栽培 08 06 10 12 10 29 42. 5 28. 6 265. 508 12 10 24 11 08 53. 4 34. 5 546. 508 20 10 30 11 12 60. 5 40. 6 730. 0簡易大棚 01 25 02 10 80. 7 60. 2 1 061. 5甜櫻桃休眠期設 7 9 、5 7 2 種溫度模式 。休眠期溫度控制在 7 9 時 ， 20082011 年甜櫻桃05中國果樹 China Fruits 2013 ( 2) 2013 年 3 月DOI:10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2013.02.026萌芽 率 為 48. 1% 48. 5%， 坐 果 率 為 28. 4% 28. 9%， 每 667 m2產量為 256 275 kg， 4 年間均無枝條受凍情況 。休眠期溫度控制在 5 7 時 ， 20082011 年甜櫻桃萌芽率為 71. 7% 72. 2%， 坐果率為40. 4% 40. 9%， 每 667 m2產量為 675 790 kg， 平均為 759 kg， 新梢有輕微凍害 ， 但對產量無影響 。2. 2 生產效益于 20082011 年連續(xù) 4 年調查日光溫室促早栽培和簡易大棚栽培甜櫻桃成熟期及經濟效益 。2008 年機械制冷促早栽培甜櫻桃于 2 月 4 日上市 ( 簡易大棚 4月 10 日成熟 ) ， 早上市 2 個多月 ， 667 m2純收入191 225元 。2009 年機械制冷促早栽培甜櫻桃于 1 月 22日上市 ( 簡易大棚 4 月 9 日成熟 ) ， 早上市近 3 個月 ，667 m2純收入 158 205 元 。2010、2011 年機械制冷促早栽培甜櫻桃上市時間分別為 1 月 25 日 、1 月 20 日 ， 比簡易大棚甜櫻桃 ( 4 月 10 日左右 ) 上市時間提前 2 個多月 ， 均居同年度國內甜櫻桃上市第 1 棚 ( 表 2) 。采用機械制冷技術 ， 示范區(qū) 4 年共推廣甜櫻桃設施栽培面積 37. 35 hm2， 總產量 439. 6 萬 kg， 最高售價 600 元 /kg， 平均售價 260 元 /kg， 銷售總收入達11. 4 億元 ， 扣除成本 ， 純收入達 9. 5 億元 。表 2 甜櫻桃日光溫室促早栽培經濟效益年份 栽培措施成熟期( 月 日 )667 m2產量( kg)667 m2收益( 元 )2008 促早栽培 02 04 785 191 225簡易大棚 04 10 1 236 35 4092009 促早栽培 01 22 658 158 205簡易大棚 04 09 1 026 33 8192010 促早栽培 01 25 786 191 485簡易大棚 04 10 1 239 31 7882011 促早栽培 01 20 790 192 525簡易大棚 04 12 1 248 28 305注 : 機械制冷設備使用年限按 10 年計 ， 平均每年 667m2折舊 3 000 元 ， 日光溫室每年 667 m2折舊 5 375 元 ， 生資每年 667 m2投入 4 500 元 ， 合計每年 667 m2成本 12 875 元 ;簡易大棚每年 667 m2折舊 2 143 元 ， 生資每年 667 m2投入2 000元 ， 合計每年 667 m2成本 4 143 元 。20082011 年促早栽培甜櫻桃平均售價為 260 元 /kg， 簡易大棚栽培甜櫻桃每年售價分別為 32、37、29、26 元 /kg。3 小 結采用機械制冷技術 ， 控制休眠期適宜溫度在 5 7， 結合單氰胺破眠處理 ， 日光溫室栽培甜櫻桃可于2 月初上市 ， 比簡易大棚栽培提早上市 2 個多月 ， 經濟效益非常可觀 ， 具有推廣意義 。現(xiàn)將相關栽培技術要點總結如下 。( 1) 品種選擇 選擇早熟 、需冷量低的優(yōu)質大果甜櫻桃品種 ， 如紅燈 、早大果 、岱紅等 ， 并配置足夠的授粉品種 ， 如雷尼 、先鋒 、拉賓斯等 。應選擇盛果期健壯樹 ， 樹齡 10 年生以上 。砧木選擇滕縣大紅櫻桃 、大青葉 、考特 、吉塞拉 5 號等 。( 2) 溫濕度控制 扣棚后利用液氨壓縮機制冷降溫 ， 并關閉通風口 ， 采取 3 層覆蓋 ， 將日光溫室內溫度控制在 7. 2 以下 。前 15 天為低溫過渡期 ， 按階梯式變幅降溫模式 ， 每天降 2 3 ， 逐漸接近休眠溫度 。分前淺低溫期 、深低溫期 、后淺低溫期 3 個時期 ， 溫度主要在 5 7 。達到自然需冷量 ( 紅燈累計 0 7. 2 低溫 1 400 小時 ) 后 ， 開始逐步升溫 ， 溫度控制同普通設施栽培 。升溫初期 ， 白天溫度控制在8 17 ， 夜間 0 以上 。利用地膜覆蓋 、覆草等 ，將白天地溫保持在 8 10 以上 ， 生長期白天地溫維持在 15 20 以上 。促萌期 ， 白天溫度控制在 15 20 ， 夜間 5 以上 。發(fā)芽到開花前 ， 白天溫度控制在 17 22 ， 夜間 5 以上 。花期 ， 白天溫度控制在16 19 ， 夜間 8 以上 。幼果期 ， 白天溫度控制在20 24 ， 夜間 10 以上 。果實膨大期 ， 白天溫度前期控制在 21 25 ， 后期控制在 22 26 ， 夜間10 12 。果實著色至成熟期 ， 白天溫度控制在 2327 ， 夜間 12 17 。采取地膜覆蓋 、開啟通風設施重點調控花期空氣相對濕度 ， 一般在 50% 60%， 升溫后至萌芽前不高于 80%， 果實發(fā)育期在 60% 以下 。在施肥后 、升溫前 、開花后 、果實膨大至成熟期共澆水 4 次 ， 保持土壤相對含水量在 70%左右 ， 并保持相對穩(wěn)定 。( 3) 單氰胺破眠 甜櫻桃采用機械制冷完成休眠進入回溫后 ， 噴 1 次 1. 0%單氰胺水溶液破眠檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪。·書 訊 ·我國著名果樹栽培專家 汪景彥研究員新著的 我的蘋果緣 已由中原出版?zhèn)髅郊瘓F中原農民出版社出版發(fā)行 。全書 12. 8 萬字 ， 主要介紹作者半個世紀以來的風雨歷程 、做人品德 、業(yè)務思想 、工作方法 、創(chuàng)新成果 、心系果農 、科普業(yè)績等 ， 內容生動 、令人啟迪 。如果愿進一步了解并愿與汪老師交朋友的話 ， 請惠存此書 。該書定價 15. 0 元 ， 另加掛號費 4. 0 元 。聯(lián)系人 : 汪景彥 ; 地址 : 遼寧省興城市興海南街 98 號中國農科院果樹研究所 ; 郵編 : 125199; 電話 : 15801422169。15中國果樹 China Fruits 2013 ( 2) 2013 年 3 月