<p>減 量施肥配施炭醋肥能增加采烤前煙株農(nóng)藝性狀，其中以處理 TC30（常規(guī)施肥減量 30%配合使用炭醋肥）效果最好；增加煙草葉綠素 SPAD值，處理 TC20（常規(guī)施肥減量 20%配合使用炭醋肥）效果最好；提高煙草上等煙和中上等煙的比率，處理 TC10（常規(guī)施肥減量 10%配合使用炭醋肥）效果最好；提高煙葉上部葉 、中部葉和下部葉內(nèi)在化學(xué)品質(zhì)，并且不會(huì)對(duì)煙草的生育期產(chǎn)生影響 。其可能的原因是：生物炭增加了土壤有機(jī)質(zhì)，為作物提供養(yǎng)分，其多孔結(jié)構(gòu)為土壤微生物提供良好的生活場(chǎng)所，木醋液的殺菌作用使作物不易產(chǎn)生病害，二者聯(lián)合，使煙草生長(zhǎng)和品質(zhì)都有所提高 。4 結(jié)論已有的研究表明，生物炭可以提高改善土壤的理化性狀，木醋液具有殺菌，預(yù)防病害的作用，炭醋肥和木醋液均可以增加土壤細(xì)菌 、放線菌 、自生固氮菌 、纖維分解菌和無(wú)機(jī)磷細(xì)菌數(shù)量18，可提高玉米19、水稻20、小白菜21、煙草22等的產(chǎn)量 。本試驗(yàn)的研究結(jié)果也表明，化肥減量 10%30%配施炭醋肥可以提高農(nóng)藝性狀和煙草品質(zhì)，因此，施用炭醋肥可作為化學(xué)肥料的優(yōu)質(zhì)替代品，在提高作物產(chǎn)量的同時(shí)，減少肥料的投入，是減少化肥施用的有效手段，是實(shí)現(xiàn) 2020 年化肥零增長(zhǎng)目標(biāo)的重要途徑 。 （收稿： 2018- 01- 23）參 考 文 獻(xiàn) ：1陳紅霞 ,杜章留 ,郭偉 ,等 .施用生物炭對(duì)華北平原農(nóng)田土壤容重 、陽(yáng)離子交換量和顆粒有機(jī)質(zhì)含量的影響 J. 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào) ,2011,11:2930- 2934.2B,LEHMANN J, SOLOMON D, et al. Black carbon increases cationexchange capacity insoils J.Soil Science Society of America Journal,2006,70:1719- 1730.3張芙蓉 ,等 .生物炭對(duì)鹽漬化土壤改良及甜瓜生長(zhǎng)的影響 J上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) ,2015(01): 54- 58.4S. S. Akhtar,M. N. Andersen,F. Liu. Biochar Mitigates Salinity Stressin PotatoJ.Journal of Agronomy and Crop Science,2015,201(5):.5Sean C. Thomas,Susan Frye, Nigel Gale, et.al. Biochar mitigates neg-ative effectsof salt additionson two herbaceous plant speciesJ.Journal ofEnvironmental Management 129 (2013)62- 68.6劉露 ,王梓廷 ,劉楊 ,等 .長(zhǎng)期施用生物炭對(duì) 塿土土壤理化性質(zhì)及微生物的影響 J.西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) ,2017,26(04):596- 602.7顧美英 ,唐光木 ,劉洪亮 ,等 .施用棉稈炭對(duì)新疆連作棉花根際土壤微生物群落結(jié)構(gòu)和功能的影響 J. 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào) ,2016,27(01):173- 181.8王玉 ,王小東 ,黃慧 .木醋液的研究進(jìn)展 J. 安徽林業(yè)科技 ,2015,41（ 5） :12- 15.9尉芹 ,馬希漢 ,徐明霞 .楊樹(shù)木醋液的化學(xué)成分分析及抑菌試驗(yàn) J.林業(yè)科學(xué) ,2008,(10):98- 102.10 翟梅枝 ,何文君 ,王磊 ,等 .3 種木醋液化學(xué)成分與抑菌活性研究 J.西北植物學(xué)報(bào) ,2010,(06):1247- 1252.11曾婕 ,海梅榮 ,王曉會(huì) ,等 .木醋液對(duì)有機(jī)煙草產(chǎn)質(zhì)量及病害的影響J.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) ,2014,07:162- 167.12胡春花 ,達(dá)布希拉圖 .木醋液和炭醋肥對(duì)設(shè)施蔬菜土壤肥力及蔬菜產(chǎn)量的影響 J.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) ,2011,10:218- 223.13國(guó)家煙草專賣局 .YC/T 159- 2002 煙草及煙草制品 .水溶性糖的測(cè)定 .連續(xù)流動(dòng)法 S.2002 - 12 - 0114國(guó)家煙草專賣局 .YC/T 160- 2002 煙草及煙草制品 .煙堿的測(cè)定 .連續(xù)流動(dòng)法 S.2002 - 10- 0115國(guó)家煙草專賣局 .YC/T 162- 2002 煙草及煙草制品 .氯的測(cè)定 .連續(xù)流動(dòng)法 S.2002 - 07 - 0116國(guó)家煙草專賣局 .YC/T 217- 2002 煙草及煙草制品 .鉀的測(cè)定 .連續(xù)流動(dòng)法 S.3):199- 200.17鮑士旦 .土壤農(nóng)化分析 M.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 ,2000,264- 27118胡春花 ,達(dá)布希拉圖 ,武聞權(quán) ,等 .木醋液及炭醋肥對(duì)設(shè)施土壤微生物數(shù)量及相關(guān)性的影響 J.土壤通報(bào) ,2012,43(04):815- 820.19房彬 ,李心清 ,趙斌 ,等 .生物炭對(duì)旱作農(nóng)田土壤理化性質(zhì)及作物產(chǎn)量的影響 J.生態(tài)環(huán)境學(xué)報(bào) , 2014(08):1292- 1297.20張偉明 ,孟軍 ,王嘉宇 ,等 ,生物炭對(duì)水稻根系形態(tài)與生理特性及產(chǎn)量的影響 J.作物學(xué)報(bào) ,2013(08): 第 1445- 1451.21陳敏與 ,相革 .生物炭對(duì)土壤特性及煙草產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J.中國(guó)土壤與肥料 ,2015(01):80- 83.!Zn2+對(duì)百合鮮切花保鮮效應(yīng)的研究王 磊1，昝亞玲2*，尉淑珍2（ 1 運(yùn)城學(xué)院理科實(shí)驗(yàn)中心，山西運(yùn)城 044000； 2 運(yùn)城學(xué)院生命科學(xué)系）摘 要 ：以 “西伯利亞 ”百合為供試材料，研究了 4 種不同濃度 Zn2+及 Ag+ 對(duì)切花百合的瓶插壽命 、花徑 、切花鮮重變化率 、切花水分平衡值 、花瓣 pH 值 、細(xì)胞膜相對(duì)透性的影響 。結(jié)果表明：處理 1（鋅離子濃度為 20mg/L）較其他處理可延長(zhǎng)百合切花的瓶插壽命，延遲花朵開(kāi)放，減少水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，保持切花水分平衡，減緩花瓣 pH 值上升的幅度，平衡細(xì)胞膜相對(duì)透性 。關(guān) 鍵 詞 ：百合；保鮮；瓶插壽命；硫酸鋅我國(guó)的百合生產(chǎn)水平在日益提高，但保鮮方面還是有所欠缺，每年鮮切花在采摘 、運(yùn)輸 、銷售等環(huán)節(jié)中損失率達(dá) 20%左右 。因此，如何合理 、充分 、有效地保鮮百合，使其發(fā)揮鮮切花保鮮的寶貴價(jià)值成為人們關(guān)注的焦點(diǎn) 。目前國(guó)內(nèi)外就鮮切花保鮮方面作了很多研究，但至今為止，環(huán)保 、無(wú)污染 、保鮮效果好的保鮮劑研究較少 。怎樣合理使用保鮮劑，既不給環(huán)境造成污染，又能調(diào)控切花的生理代謝讓莖基及其他部位吸收保鮮百合 (Lilium browmii )屬百合科（ Liliaceae）百合屬（ Lilium），是多年生草本植物，是世界著名切花之一 。其花朵鮮艷，優(yōu)雅，是一種高質(zhì)量的高檔花卉，被視為 “百年好合，百事如意 ”的象征，廣泛應(yīng)用于各種慶典活動(dòng)，節(jié)日及人們的日常生活，均受到消費(fèi)者的青睞，目前已成為切花市場(chǎng)主要品種1。據(jù)農(nóng)業(yè)部在 2012 年花卉統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中表明，中國(guó)百合切花栽植面積高達(dá) 9300hm2，銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò) 20 億支，銷售額約為 60 億元 。2018 年第 5 期 現(xiàn)代園藝 試驗(yàn)研究DOI:10.14051/j.cnki.xdyy.2018.09.002液 進(jìn)行調(diào)節(jié)，減緩切花衰老進(jìn)程及延遲瓶插壽命，已成為目前研究的重點(diǎn) 。本實(shí)驗(yàn)以 “西伯利亞百合 ”作為材料研究不同濃度 Zn2+保鮮劑對(duì)它的保鮮效應(yīng)，為鮮切花保鮮提供科學(xué)依據(jù) 。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料供試材料為 “西伯利亞百合 ”鮮切花，從山西運(yùn)城花卉市場(chǎng) “南洋花店 ”購(gòu)買大小一致 、無(wú)病蟲(chóng)害 、花蕾數(shù)目相似（每支 2 個(gè)花骨朵） 、花蕾長(zhǎng)度幾乎一致（測(cè)量值約為 55.5cm） 、均含苞欲放 、生長(zhǎng)時(shí)期相近的百合花 。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)于 2016 年 3 月 18 日 2016 年 4 月 3 日在山西省運(yùn)城學(xué)院生命科學(xué)系植物養(yǎng)分資源實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，本試驗(yàn)共設(shè) 5 個(gè)處理（見(jiàn)表 1），以蒸餾水為對(duì)照 。切花購(gòu)回實(shí)驗(yàn)室后，先使用鋒利的刀片切割去莖下部的葉子，切花莖上部花朵地方的葉子必須保留 。然后花枝末端浸泡在蒸餾水中，花枝末端使用鋒利的剪刀剪成一個(gè)角度約為 45°的斜切面，花枝長(zhǎng)度（從末端到莖枝）約為 20cm（切面要被蒸餾水浸泡） 。剪好后再將花枝末端置于盛有無(wú)水乙醇的燒杯中 2 min，最后插入錐形瓶中 。錐形瓶中加入蒸餾水 250mL 不同濃度 Zn2+保鮮劑，然后將切花插入錐形瓶中，深度為 8cm（必須低于液體表面） 。每瓶插 3 枝（每支 2 個(gè)花骨朵），每個(gè)處理重復(fù) 4 次 。瓶口采用脫脂棉塞緊瓶口，防止保鮮液溶液蒸發(fā) 。將錐形瓶置于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)散射光處 。1.3 測(cè)定指標(biāo)1.3.1 切花的瓶插壽命 。從切花進(jìn)行瓶插之時(shí)開(kāi)始，如果外部的花瓣出現(xiàn)萎蔫或花瓣顏色發(fā)生改變 、花朵彎頭，標(biāo)志著切花瓶插壽命將終止2。每天觀察花朵新鮮度 (新鮮 、輕度萎蔫 、中度萎蔫 )、花朵變化（花瓣松動(dòng) 、花瓣脫落 、花瓣顏色） 、葉片變化（顏色 、落葉 、枯萎） 。當(dāng)外層花瓣萎蔫或花莖彎頭證明切花已凋謝 。1.3.2 切花花朵直徑 。自切花瓶插開(kāi)始，每隔 3d 使用游標(biāo)卡尺采用十字法進(jìn)行測(cè)量切花的花徑，取其平均值 。1.3.3 切花鮮重變化率 。從切花插入瓶中開(kāi)始，每 3d 測(cè)定 1 次切花的鮮重 。計(jì)算鮮重變化率（ %） =（測(cè)定日鮮重 初始鮮重） ÷初始鮮重 ×1003。1.3.4 切花水分平衡值 。自切花瓶插開(kāi)始，每天分別測(cè)量溶液 + 瓶子的總質(zhì)量 + 花枝的重量 、溶液 + 瓶子的表 1 不 同 保 鮮 劑 處 理 組 合處理 保鮮劑CK 蒸餾水1 3%蔗糖 +250mg/L8- HQ+30mg/LAgNO3+0.1%丙三醇2 3%蔗糖 +250mg/L8- HQ+20mg/LZnSO4+0.1%丙三醇3 3%蔗糖 +250mg/L8- HQ+60mg/LZnSO4+0.1%丙三醇4 3%蔗糖 +250mg/L8- HQ+100mg/LZnSO4+0.1%丙三醇重量 ?；ㄖκ?=（第 N次花枝 + 溶液 + 瓶子的總重量） -（第 N+1 次花枝 + 溶液 + 瓶子的總重量） , 吸水量=（第 N次溶液 + 瓶子的總重量） -（第 N+1 次溶液和瓶子的總重量）；水分平衡值測(cè)定水分平衡值 = 吸水量 -失水量 。1.3.5 花瓣 pH 值的測(cè)定 。自切花插入瓶中開(kāi)始，每 3 d摘取花瓣，花瓣使用蒸餾水清洗，表面水分使用濾紙吸干，使用分析天平稱取 1g，用剪刀剪成碎片，寬約為23mm，放入試管中，用 15mL蒸餾水浸泡 4h 后，采用精密酸度計(jì)測(cè)定其 pH 值 。1.3.6 花瓣細(xì)胞膜相對(duì)透性的測(cè)定 。從切花瓶插開(kāi)始，每隔 3d 采用分析天平稱取 1.0g花瓣，蒸餾水清洗，花瓣表面水分采用濾紙進(jìn)行吸干，剪成碎片，寬為23mm，置于試管內(nèi)，加入 15mL蒸餾水搖均勻后浸泡4 h 后測(cè)溶液電導(dǎo)率（ A），再沸水浴保溫 15min，冷卻至室內(nèi)溫度，再測(cè)電導(dǎo)率（ B），計(jì)算其相對(duì)透性 =（ A÷B）×1004。2 結(jié)果與分析2.1 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花壽命的影響由表 2 可知，與 CK比較，處理 14 花枝瓶插壽命均比 CK長(zhǎng)，其中處理 1 效果最佳，瓶插壽命達(dá) 16d，比CK延長(zhǎng) 3d。處理 4 保鮮效果次之，切花的瓶插壽命為15d，比 CK延遲 2d。處理 2 與處理 3 效果較差，僅比對(duì)照延長(zhǎng) 1d。由以上可知，處理 1、處理 4 對(duì)百合切花保鮮效果較好 。表 2 不 同 濃 度 Zn2+對(duì) 百 合 切 花 壽 命 的 影 響 單位： d處理 瓶插壽命 瓶插壽命延長(zhǎng)天數(shù)CK 13 01 16 32 14 13 14 14 15 22.2 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花花徑的影響花徑的大小是切花保持觀賞品質(zhì)考察的一項(xiàng)非常重要指標(biāo)，能顯示切花的瓶插壽命及營(yíng)養(yǎng)狀況 。從鮮切花保鮮及觀賞品質(zhì)角度考慮，其開(kāi)放期越遲，盛開(kāi)狀態(tài)維持得越久，其保鮮效果就越好 。從表 3 可以看出，不同濃度的保鮮劑均能促進(jìn)花徑增大，也在一定程度上減緩花徑的增大速度 。CK、處理 1、處理 4 在瓶插第12d 花徑達(dá)最大值，其中處理 1、處理 4 的花徑達(dá) 17cm以上 。而處理 2、處理 3 在瓶插第 10d 達(dá)最大值，處理2、處理 3 的增大速度較快，達(dá)到最大花徑時(shí)間較早，凋落非常迅速，尤其是處理 3。而處理 1、處理 4 花徑增大速度比較緩慢 。可見(jiàn)處理 1、處理 4 能有效促使百合切花花徑的增大，又能夠減緩切花花徑達(dá)到高峰的速度，減小了花朵失水程度，維持花朵艷麗，從而提升了其觀試驗(yàn)研究 現(xiàn)代園藝 2018 年第 5 期賞 價(jià)值及延長(zhǎng)切花開(kāi)放時(shí)間，使保鮮效果最佳 。表 3 不 同 濃 度 Zn2+對(duì) 百 合 切 花 花 徑 的 影 響 單位： cm處理 7d 10d 12d 14d 15dCK 2.78 15.12 16.12 14.98 12.891 5.97 15.67 17.39 16.21 14.012 12.41 18.29 17.41 12.71 8.443 9.25 16.48 12.10 5.92 4.944 6.24 14.88 17.61 15.97 10.422.3 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花鮮重變化率的影響花枝鮮重變化率是鮮切花衰老的重要指標(biāo)之一，主要是反映了水分代謝是否平衡 。隨著保鮮時(shí)間的延長(zhǎng)，花枝鮮重一般呈先增加后降低的趨勢(shì)，且保鮮前期鮮重變化曲線中高峰值出現(xiàn)越遲，則該處理保鮮效果越好，保鮮后期鮮重降低幅度越大，說(shuō)明該處理保鮮效果越差5。由表 4 可知，瓶插后，花枝鮮重變化率呈先增加后降低的趨勢(shì) 。處理 2、處理 3 在瓶插第 4d 鮮重變化率達(dá)最大值 。CK、處理 1、處理 4 在第 7d 達(dá)高峰值，且比第 4d 花枝鮮重變化率分別增加了 5%、25%、250%。在處理第 10d，所有處理的鮮重變化均呈下降趨勢(shì)，處理 3、對(duì)照下降幅度較大，處理 1、處理 4 下降幅度較小 。由以上可知，處理 1、處理 4 能夠改善百合體內(nèi)水分平衡，促進(jìn)花枝吸水，增加鮮重，保鮮效果較好 。表 4 不 同 濃 度 Zn2+對(duì) 百 合 切 花 鮮 重 變 化 率 的 影 響 單位： %處理 4d 7d 10d 12d 14d 15d 16dCK 7.00 7.38 - 6.79 - 12.50 - 17.83 - 13.96 - 24.231 7.73 9.66 - 1.59 - 8.23 - 10.41 - 8.32 - 14.572 7.11 5.37 - 2.62 - 16.10 - 20.82 - 15.57 - 20.323 5.43 2.55 - 7.04 - 18.78 - 18.96 - 10.07 - 19.154 3.56 12.48 - 2.50 - 13.42 - 12.23 - 10.22 - 17.072.4 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花水分平衡值的影響從表 5 可知，切花百合通過(guò)不同濃度 Zn2+保鮮劑處理后，其水分平衡值均呈先上升后下降趨勢(shì)，瓶插早期其水分平衡值均是正值，顯示百合切花在瓶插初期的吸水量大于失水量 。隨著瓶插天數(shù)的增加，水分平衡值會(huì)產(chǎn)生負(fù)值，說(shuō)明花枝失水量超過(guò)了吸水量，花枝開(kāi)始萎蔫 。與 CK相比，溶液中加了保鮮劑后百合切花的水分平衡值均有不同程度的升高 。第 10d 均降到負(fù)值，CK、處理 3 降為 - 3 左右，而處理 1 后期的水分平衡值比較接近零 。處理 2、處理 4 分別降為 - 1.2、- 1.3。因此，表 5 不 同 濃 度 Zn2+對(duì) 百 合 切 花 水 分 平 衡 值 的 影 響處理 4d 7d 10d 12d 14d 15d 16dCK 2.3 2.4 - 3.1 - 4.0 - 6.0 - 3.7 - 5.61 3.3 4.2 - 0.6 - 3.1 - 4.4 - 3.3 - 5.42 3.1 5.1 - 1.2 - 7.1 - 8.3 - 5.3 - 5.83 2.0 1.5 - 3.2 - 6.8 - 6.4 - 3.2 - 4.44 1.2 5.2 - 1.3 - 5.0 - 4.3 - 3.3 - 5.3表明處理 1、處理 2、處理 4 明顯地提高了切花百合切花的水分狀況，保持了百合切花水分平衡及減緩花瓣由于缺水而致使凋落的過(guò)程，增加切花的瓶插壽命 。2.5 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花花瓣 pH 值的影響花瓣 pH 值的變化是反映切花衰老速度快慢的一項(xiàng)指標(biāo) 。由圖 1 可知，切花百合的花瓣 pH 值平均為5.0 左右，不同濃度 Zn2+保鮮劑處理后的切花百合瓶插期間花瓣 pH 值都有所波動(dòng)，但整體上均呈上升趨勢(shì)，而 CK上升幅度最大，并且花瓣 pH 值的峰值也是最高的 。處理 2 與處理 4 上升幅度次之，處理 1 與處理 3 上升幅度較小 。說(shuō)明處理 1 與處理 3 能更好地穩(wěn)定花瓣pH 值的變化，更好地延長(zhǎng)鮮花瓶插壽命及保持觀賞品質(zhì) 。2.6 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花花瓣細(xì)胞膜相對(duì)透性的影響由圖 2 可得，不同處理的切花百合花瓣細(xì)胞膜相對(duì)透性在瓶插保鮮期間出現(xiàn)的峰值有所不同 。處理 4的峰值最高，處理 2 與處理 3 的變化幅度最大，雖然CK的峰值比較低，但是與處理 1 相比，變化幅度比較大 。因此，說(shuō)明處理 1 中 Zn2+濃度為 20mg/L的花瓣細(xì)胞膜穩(wěn)定性最好，能有效延緩切花的衰老，保鮮效果最好 。圖 1 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花花瓣 pH 值的影響3 討論大量的無(wú)機(jī)鹽（如 K、Ca、Ni、Zn、Cu 等）能增大溶液的滲透勢(shì)和花瓣細(xì)胞的膨壓，有維持切花水分平衡的作用6。植物體內(nèi)缺鋅會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化物酶的活性升高，致使過(guò)量地積累自由基，對(duì)切花的細(xì)胞膜發(fā)生過(guò)氧化作用，促使膜的完整性遭到破壞，引起膜透性上升7。圖 2 不同濃度 Zn2+對(duì)百合切花花瓣細(xì)胞膜相對(duì)透性的影響2018 年第 5 期 現(xiàn)代園藝 試驗(yàn)研究百 合切花通過(guò)不同 Zn2+濃度的保鮮劑進(jìn)行處理后，其瓶插壽命都有所延長(zhǎng) 。李金枝等8進(jìn)行了百合切花在化學(xué)保鮮處理后產(chǎn)生保鮮效應(yīng)的研究，發(fā)現(xiàn)在不同的環(huán)境條件下，百合切花通過(guò)化學(xué)保鮮處理后，其瓶插壽命都有所延緩，提高切花的觀賞品質(zhì) 。喬愛(ài)民7等研究表明，切花通過(guò) Zn2+改良液處理后，在瓶插期間切花花徑的變化均呈現(xiàn)出前期升高 、后期降低的趨勢(shì) 。本研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)保鮮劑處理后，百合切花的瓶插壽命 、花徑與對(duì)照相比，均有所增加，其中處理 1 對(duì)切花的拼插壽命和花徑效果較其他處理好 。萬(wàn)茜9等研究表明，加快切花衰老的一個(gè)重要原因是水分缺失，所以如何維持切花的水分平衡及鮮重變化顯得很關(guān)鍵 。本研究中百合切花在瓶插過(guò)程中鮮重變化的總趨勢(shì)都是先增加后減少，經(jīng)過(guò)保鮮劑處理后，鮮切花鮮重都有明顯升高 。當(dāng)花枝鮮重隨著瓶插時(shí)間的增長(zhǎng)而下降且速度非?？鞎r(shí)，表明此配方保鮮效果較差，反之，伴隨著瓶插時(shí)間的增長(zhǎng)而下降的速度緩慢，表明此配方保鮮效果最佳，也就是在鮮重變化曲線中峰值出現(xiàn)越晚，則其保鮮效果越好10,11。切花百合鮮重的降低以及后期切花的萎蔫主要是花莖的吸水能力下降，造成吸水不足，失水得不到補(bǔ)償而打破了植株水分平衡，吸水能力的下降主要是由于木質(zhì)部的導(dǎo)管堵塞 。本實(shí)驗(yàn)與上述研究一致的 。處理 1 中 Zn2+濃度為20mg/L，隨著瓶插天數(shù)增加，百合切花的鮮重減少最為緩慢，因此，處理 1 的保鮮鮮果最好 。切花體內(nèi)水分平衡是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程 。切花的花莖側(cè)面及切口等是切花吸水的位置，但花瓣體表及葉片氣孔等是切花水分消耗的部位，并且主要由氣孔開(kāi)度和花瓣數(shù)目及大小等條件決定 。切花瓶插期間，某一時(shí)間水分平衡值就會(huì)降為 0，并且與其瓶插壽命表現(xiàn)出非常明顯正相關(guān) 。鮮切花脫離母體后，當(dāng)水分損失到達(dá)某一程度時(shí)，就難以恢復(fù)了，因此，在衰老過(guò)程中起著相當(dāng)重要的控制作用的是水分脅迫12,13。切花水分失調(diào)的原因主要是由于切花莖的導(dǎo)管堵塞引起的 。本研究表明，處理 1 中 Zn2+濃度為 20mg/L 的百合切花，第 10d 才降到負(fù)值，且處理 1 后期的水分平衡值比較接近零 。因此， Zn2+濃度為 20mg/L的保鮮劑可以明顯地改善切花百合體內(nèi)的水分狀況，保持了水分平衡及減緩花瓣因?yàn)槭斐傻蚵涞倪^(guò)程，延長(zhǎng)其瓶插壽命，保鮮效果最佳 。曹智21等研究認(rèn)為鮮切花在衰老的過(guò)程中，就會(huì)使蛋白質(zhì)不停的降解，減少營(yíng)養(yǎng)物含量，產(chǎn)生大量的游離氨基酸，造成花瓣 pH 值上升，使切花的衰老加快，花瓣 pH 值的上漲幅度越大，證明其衰老速度越迅速 。本試驗(yàn)研究的結(jié)果也表明，與對(duì)照組相比，保鮮劑處理后的百合切花的花瓣 pH 值上升速度均較緩慢，伴隨著 Zn2+濃度上升，花瓣 pH 值的上升速度也加快，衰老速度也加快，壽命也較短 。因此， Zn2+濃度為 20 mg/L的保鮮劑處理后保鮮效果最佳 。細(xì)胞膜相對(duì)透性可以作為細(xì)胞活力和表示細(xì)胞衰老程度的一個(gè)生理指標(biāo) 。細(xì)胞膜相對(duì)透性的數(shù)值越大14，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)越不完整，損傷或衰老程度越大，從而促使細(xì)胞液產(chǎn)生外滲現(xiàn)象，降低百合切花瓶插壽命 。王蘇粵15等研究認(rèn)為鋅離子能夠減少積累自由基，可以減緩植物細(xì)胞膜過(guò)氧化，保護(hù)細(xì)胞膜的相對(duì)透性 。本研究與上述研究也一致，得出 20mg/L的 Zn2+具有減緩細(xì)胞膜透性的增長(zhǎng)，延長(zhǎng)了百合瓶插壽命，而且保鮮效果最好 。4 結(jié)論本研究結(jié)果表明，用 20mg/L、60mg/L、100mg/L 3個(gè)不同濃度 Zn2+及 30mg/L濃度 AgNO3保鮮劑處理后的百合切花，均能減少水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，有利于百合切花瓶插鮮重的維持，減緩花瓣 pH 值上升的幅度，延緩膜通透性的增大 。其中 Zn2+濃度為 20mg/L的保鮮劑對(duì)百合切花具有較好的保鮮作用，與保鮮劑 AgNO3相比，具備便于配備 、不易變質(zhì) 、價(jià)格低廉 、無(wú)毒 、對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染 、對(duì)人體無(wú)害等優(yōu)點(diǎn) 。（收稿： 2018- 01- 24）參 考 文 獻(xiàn) ：1趙祥云 ,王樹(shù)棟 ,劉建斌 ,等 .鮮切花百合生產(chǎn)原理及實(shí)用技術(shù) M.中國(guó)林業(yè)出版社 ,2005,1- 1.2高勇 .月季切花水分平衡 、鮮重變化和瓶插壽命的關(guān)系 J.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) ,1990,(1):46- 48.3張開(kāi)會(huì) ,魏躍遠(yuǎn) ,劉麗 .環(huán)保型保鮮劑對(duì)小蒼蘭切花的保鮮效應(yīng)研究J.福建師大福清分校學(xué)報(bào) ,2012, (5):51- 52.4曹智 ,陳盛 ,高俊松 .羧化殼聚糖對(duì)非洲菊鮮切花瓶插保鮮 J.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) ,2011,39(33):20557- 20559.5余前媛 .硼酸對(duì)百合切花保鮮效應(yīng)的研究 J.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) ,2012,18(23):90- 91.6高勇 .切花保鮮劑研究綜述 J.園藝學(xué)報(bào) ,1989,16(2):139- 145.7喬愛(ài)民 ,謝黎飛 ,盛愛(ài)武 .ZnCl2 對(duì)瓶插月季切花保鮮作用的初步研究 J.仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) , 2000, 13(1):10- 14.8李金枝 ,羅紅藝 ,景紅娟 .不同保鮮劑對(duì)百合切花的保鮮效應(yīng) J.湖北 : 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) , 2004, 2:73- 75.9萬(wàn)茜 ,曾長(zhǎng)立 ,王倩 ,等 .精氨酸對(duì)百合鮮切花的保鮮效應(yīng) J.江漢大學(xué)學(xué)報(bào) , 2007, 35(3):70- 72.10 黃煒玲 . 不同保鮮劑對(duì)百合切花保鮮效應(yīng)及其延衰機(jī)理的研究D.武漢 :華中師范大學(xué) ,2007:1- 3.11任永波 ,夏晶暉 ,余前媛 ,等 .保鮮劑對(duì)切花百合的生理效應(yīng)初步研究 J.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) ,2009,19(1): 50.12唐雪梅 ,高俊平 ,艾光艷 ,等 .切花月季品種水分脅迫耐性差異及忍耐極限初探 J.園藝學(xué)報(bào) ,1999,26(l):43- 48.13何生根 .切花品質(zhì)的生理生化基礎(chǔ) J.植物生理學(xué)通訊 ,1997,33(l):66- 70.14張麗芳 .殼聚糖對(duì) “西伯利亞 ”百合切花保鮮效應(yīng)研究 J.北方園藝 ,2013,(13):175- 177.15王蘇粵 ,林賽君 ,瞿梅 ,等 .不同無(wú)機(jī)鹽保鮮劑對(duì)百合切花保鮮的效應(yīng) J.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) ,2007,35(6):43- 45.作 者 簡(jiǎn) 介 ：王磊 (1977- )，男，漢，山東德州人，運(yùn)城學(xué)院理科實(shí)驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)員，研究方向?yàn)橹参锍煞譁y(cè)定 。* 通 信 作 者 ：昝亞玲，女，漢，陜西扶風(fēng)人，副教授，研究方向?yàn)橹参镳B(yǎng)分調(diào)控等 。試驗(yàn)研究 現(xiàn)代園藝 2018 年第 5 期</p>