蘭州百合生產(chǎn)現(xiàn)狀與效益分析趙銀彥1謝忠奎2胡秉安3*張如軍4（1甘肅省農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目管理站，甘肅蘭州 730046；2中國(guó)科學(xué)院寒區(qū)旱區(qū)環(huán)境與工程研究所，甘肅蘭州 730000；3酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，甘肅酒泉 735000；4蘭州市副食品基地建設(shè)中心，甘肅蘭州 730030）摘 要：為了客觀全面分析蘭州百合的種植效益，對(duì)蘭州百合種植基地生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并應(yīng)用考慮資金時(shí)間價(jià)值的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)方法，對(duì)蘭州百合種植基地的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析。結(jié)果表明，近年來(lái)蘭州百合種植效益總體良好，但由連作障礙引起的老產(chǎn)區(qū)與新產(chǎn)區(qū)種植效益差別非常明顯，目前蘭州百合價(jià)格具有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)承受能力。圍繞種植效益提升，結(jié)合生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，提出了防止種植規(guī)模盲目擴(kuò)張、減輕連作障礙、建立商品化良種繁育基地等生產(chǎn)建議。關(guān)鍵詞：蘭州百合；生產(chǎn)現(xiàn)狀；效益分析；動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)；連作障礙要問(wèn)題，提出了蘭州百合的生產(chǎn)建議，以期為蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。1 調(diào)查方法1.1 調(diào)查時(shí)間與地點(diǎn)調(diào)查時(shí)間為2017年5月。調(diào)查地點(diǎn)選擇具有區(qū)域代表性的百合種植產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)：七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)、阿干鎮(zhèn)；新興產(chǎn)區(qū)：榆中縣馬坡鄉(xiāng)、小康營(yíng)鄉(xiāng)。1.2 調(diào)查對(duì)象與內(nèi)容采用實(shí)地走訪、問(wèn)卷調(diào)查、查閱資料相結(jié)合的方法，對(duì)蘭州百合生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查對(duì)象以百合種植戶為主，兼顧營(yíng)銷加工企業(yè)、技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)行政管理人員等，包括種植戶85戶，營(yíng)銷、加工企業(yè)各 3 家，咨詢技術(shù)人員 6 人、農(nóng)業(yè)行政管理人員 5 人。調(diào)查內(nèi)容涉及區(qū)域分布、生產(chǎn)主體、栽培品種、產(chǎn)地價(jià)格、經(jīng)營(yíng)成本、單產(chǎn)水平、收入利潤(rùn)、銷售加工、主要問(wèn)題等，調(diào)查數(shù)據(jù)取中 位數(shù)。2 生產(chǎn)現(xiàn)狀分析2.1 區(qū)域分布據(jù)皋蘭縣志等文獻(xiàn)記載，蘭州百合系七里河區(qū)黃峪溝農(nóng)民楊萬(wàn)貴（民間稱楊百合）于1858年從陜西長(zhǎng)武、彬縣引種，1863年試種成功，其趙銀彥，男，高級(jí)農(nóng)藝師，專業(yè)方向：農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)分析，E-mail：zyygs163.com* 通訊作者（Corresponding author）：胡秉安，男，研究員，專業(yè)方向：蔬菜科研與技術(shù)推廣，E-mail：hubingan163.com收稿日期：2017-10-11；接受日期：2017-11-29基金項(xiàng)目：甘肅省農(nóng)牧廳科技項(xiàng)目（GNKJ-2017-5）蘭州百合栽培歷史悠久，以品質(zhì)好、口感佳等特點(diǎn)享譽(yù)世界，產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州、深圳、港澳臺(tái)等地及日本、韓國(guó)等東亞地區(qū)和國(guó)家，曾先后榮獲“甘肅名品”、“甘肅省著名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商品”等榮譽(yù)稱號(hào)，多次在全國(guó)大型博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)，2004年獲國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2013年主產(chǎn)區(qū)蘭州市七里河區(qū)獲得“中國(guó)百合之都”榮譽(yù)稱號(hào)（李亞莉 等，2016）。在主產(chǎn)區(qū)，百合種植已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，百合種植收入占農(nóng)民人均純收入的 80% 左右。自20世紀(jì)80年代起，蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積從 333 hm2（5 000 畝）左右發(fā)展到 2016年的 7 133hm2（10.7 萬(wàn)畝）。然而受市場(chǎng)供求等因素影響，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)劇烈；由連作障礙引起的新、老產(chǎn)區(qū)種植效益差距愈加明顯。本文依據(jù)調(diào)研資料，應(yīng)用考慮資金時(shí)間價(jià)值的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)方法，對(duì)蘭州百合的種植效益進(jìn)行了分析評(píng)價(jià)，測(cè)算了臨界價(jià)格；圍繞種植效益提升，結(jié)合生產(chǎn)中存在的主71新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)病蟲防控 調(diào)查報(bào)告中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES2018（2）：71-75后很長(zhǎng)時(shí)間種植面積均在數(shù)百畝徘徊，種植區(qū)域集中在七里河區(qū)西果園鄉(xiāng)的袁家灣、青崗等地，1949 年種植面積不足 13 hm2（200 畝）。20 世紀(jì)80 年代初，種植面積約為 333 hm2（5 000 畝）。自80年代中期，蘭州百合種植面積發(fā)展迅速，2016年達(dá)到 7 133hm2（10.7萬(wàn)畝），主要分布在海拔19002300m、降水量 300500mm 的二陰坡地。七里河區(qū)二陰地區(qū)為傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，種植歷史逾150 a，2016 年種植面積 3 640hm2（5.46 萬(wàn)畝），系蘭州百合第一大產(chǎn)區(qū)；榆中縣北山為新興產(chǎn)區(qū)，種植歷史超過(guò) 30 a，但 2009 年以前種植面積僅 133 hm2（2 000 畝）左右，2010 年后發(fā)展迅速，2016 年種植面積達(dá)到 2333hm2（3.5 萬(wàn)畝），系蘭州百合第二大產(chǎn)區(qū)；西固等縣區(qū) 2016 年種植面積達(dá) 1 160hm2（1.74 萬(wàn)畝）。2010 年以來(lái)，隨著百合種植效益的提高，與蘭州毗鄰的臨洮、永靖等縣種植面積也 逐年擴(kuò)大。2.2 生產(chǎn)主體蘭州百合適宜種植在二陰坡地，種植地塊相對(duì)較小，農(nóng)機(jī)作業(yè)相對(duì)困難，生產(chǎn)主體以農(nóng)戶分散種植為主。主產(chǎn)區(qū)每戶種植規(guī)模0.334.00 hm2（560 畝），戶均 0.67hm2（10 畝）左右。其中，種植規(guī)模在 0.330.67 hm2（510 畝）的占 50%；0.733.27hm2（1149 畝）的占 30%；3.33hm2（50畝）以上的占 20%。產(chǎn)區(qū)百合種植合作社均為松散型合作社，成員分散種植，合作社為成員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。2.3 栽培品種栽培品種以當(dāng)?shù)靥m州百合混雜品種為主，種球?yàn)榍o生球，以農(nóng)戶自繁自育為主。由蘭州市農(nóng)業(yè)科技研究推廣中心選育的蘭州百合 1 號(hào)、蘭州百合 2號(hào)，于2009年通過(guò)甘肅省農(nóng)作物品種登記委員會(huì)登記，品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，2 個(gè)品種增產(chǎn)幅度約 19%，品質(zhì)、抗病性均顯著高于對(duì)照，適應(yīng)性較廣（徐學(xué)軍 等，2010a，2010b）。但受種植戶留種習(xí)慣、宣傳推廣力度等因素影響，目前新品種推廣面積不大。2.4 產(chǎn)地價(jià)格20 世紀(jì) 80 年代以來(lái)，蘭州百合產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)劇烈，振幅高達(dá) 1.228.0 元·kg-1（ 表 1 ）。隨著宣傳營(yíng)銷力度的加大和消費(fèi)者對(duì)蘭州百合認(rèn)知度的提高，2010 年以來(lái)呈現(xiàn)出種植面積穩(wěn)步增長(zhǎng)、產(chǎn)地價(jià)格基本穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。2.5 經(jīng)營(yíng)成本商品百合生產(chǎn)周期為 3a，經(jīng)營(yíng)成本包括種球、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)和人工（表 2）。其中，人工費(fèi)用、種球成本最高，各占 40.6%；肥料施用以有機(jī)肥為主；農(nóng)機(jī)費(fèi)用為機(jī)耕費(fèi)及農(nóng)資、產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)。2.6 單產(chǎn)水平蘭州百合由于連作導(dǎo)致的單產(chǎn)水平差異，在老產(chǎn)區(qū)（連續(xù)種植百合 2 茬以上）和新產(chǎn)區(qū)（種植百合 1 茬）表現(xiàn)非常明顯（表 3）。2.7 收入與利潤(rùn)按商品百合 25 元·kg-1、母籽 6 元·kg-1估算，每 667 m2百合田總收入、總成本、利潤(rùn)、單位總表 1 蘭州百合產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)年份 七里河區(qū)種植面積/hm2（畝） 產(chǎn)地價(jià)格/元·kg-11983 299（4488） 1.21985 981（14720） 1.61990 546（8196） 4.81995 740（11093） 3.61998 1094（16413） 7.02000 1422（21332） 2.02005 2496（37435） 6.02010 2861（42920） 20.02011 2853（42795） 20.52012 3144（47155） 20.52013 3509（52630） 20.02014 3507（52600） 28.02015 3533（53000） 26.02016 3640（54600） 24.0表2 蘭州百合生產(chǎn)周期經(jīng)營(yíng)成本 （667m2）成本 第 1年/元 第 2年/元 第 3年/元 合計(jì)/元 占比/%種球 4500 4500 40.6有機(jī)肥 800 300 300 1400 12.6化肥 100 100 100 300 2.7農(nóng)藥 50 50 50 150 1.4農(nóng)機(jī) 120 120 240 2.1人工 1500 1000 2000 4500 40.6合計(jì) 7070 1450 2570 11090 100.0注：“”表示無(wú)此種成本。表 3 蘭州百合單產(chǎn)水平產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量 / kg·（667m2）-1商品百合 母籽 合計(jì)老產(chǎn)區(qū) 600 150 750新產(chǎn)區(qū) 1000 150 1150平均 750 150 90072新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)病蟲防控 調(diào)查報(bào)告中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES成本見表 4。新產(chǎn)區(qū)每 667m2總收入達(dá) 25900 元，比老產(chǎn)區(qū)提高了 62.9%；利潤(rùn)為 12 260 元，是老產(chǎn)區(qū)的 5 倍以上。2.8 銷售加工90%以上的百合加工成真空包裝鮮百合、無(wú)硫百合干銷售。大約總量的 1/6 在本地區(qū)銷售，1/2部組織，引起病菌侵入、水分和養(yǎng)分供應(yīng)不足，百合黃化現(xiàn)象加?。ɡ畋?，2017）；一般連作土壤土傳病害和氣傳病害感染率可達(dá)到60%以上，百合生長(zhǎng)期縮短 1 個(gè)月以上，百合品質(zhì)和產(chǎn)量均大幅下降。據(jù)調(diào)查，增施有機(jī)肥、施用促根菌劑對(duì)減輕連作障礙效果明顯。蘭州百合連作障礙原因復(fù)雜，是諸多因素綜合作用的結(jié)果，要明確其中的主要因素，特別是提出克服連作障礙的綜合防控措施，還需進(jìn)行系統(tǒng)的深入研究。 種源退化。蘭州百合生產(chǎn)上一直沿用當(dāng)?shù)鼗祀s品種，主要依靠莖生球由種植戶自繁自育，繁種方式落后，病毒大量積累，CMV和LSV病毒感染率達(dá)到90%以上；種球缺乏時(shí)，一些不能做商品的弱小籽球被留作種球，形成種質(zhì)的“逆淘汰”，導(dǎo)致種源嚴(yán)重退化。鱗片扦插繁殖的種球質(zhì)量好，在花卉百合上已廣泛使用，但在食用百合上很少推廣。組培脫毒是減少病毒積累、恢復(fù)種球種性的重要手段，百合的組培脫毒技術(shù)研究較多，脫毒效果較好，但由于百合生長(zhǎng)期長(zhǎng)，脫毒苗移栽成活率低，脫毒種球難培育，目前國(guó)內(nèi)外都很少生產(chǎn)，導(dǎo)致百合脫毒原原種非常缺乏。3 效益分析3.1 分析指標(biāo)考慮資金時(shí)間價(jià)值的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)方法是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益分析的最主要方法。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)和建設(shè)部，2006）、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè)（農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司 等，1999）選取分析指標(biāo)和相關(guān)參數(shù)。選取財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 2 個(gè)動(dòng)態(tài)指標(biāo)作為經(jīng)濟(jì)效益分析指標(biāo)。表達(dá)式如下：=0 （1）表4 蘭州百合總收入、總成本與利潤(rùn) （667m2）產(chǎn)區(qū) 總產(chǎn)量/kg 總收入/元 總成本/元 經(jīng)營(yíng)成本/元 資金成本/元 土地成本/元 單位總成本/元·kg-1利潤(rùn)/元老產(chǎn)區(qū) 750 15900 13640 11090 1350 1200 18.2 2260新產(chǎn)區(qū) 1150 25900 13640 11090 1350 1200 11.9 12260平均 900 19650 13640 11090 1350 1200 15.2 6010銷往國(guó)內(nèi)一線城市及南方各地，1/3 銷往我國(guó)臺(tái)灣、香港及日本等東亞地區(qū)和國(guó)家（孫鳳茹，2017）。不足10%的百合加工成百合粉、百合營(yíng)養(yǎng)麥片、百合調(diào)味品、百合果酥等，但加工規(guī)模較小、產(chǎn)品附加值不高。目前全市從事百合加工的企業(yè)有 100余家，其中市級(jí)以上龍頭企業(yè)10家，百合保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏能力 1.2 萬(wàn) t。2.9 主要問(wèn)題連作障礙和種源退化已成為蘭州百合生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，導(dǎo)致蘭州百合單產(chǎn)和商品率下降問(wèn)題十分突出，且近年來(lái)有加重趨勢(shì)。在主產(chǎn)區(qū)，以前單產(chǎn)能達(dá)到 1 0001 500kg·（667 m2）-1，目前已降至 500900kg·（667m2）-1。 連作障礙。蘭州百合忌地性強(qiáng)，倒茬年限需 35a 甚至更長(zhǎng)。由于適種區(qū)域較窄，適種區(qū)耕地面積有限，隨著種植面積的擴(kuò)大，倒茬年限縮短，倒茬效果有限，連作障礙十分突出?，F(xiàn)有研究結(jié)果表明，土壤養(yǎng)分偏耗嚴(yán)重、根際土壤自毒物質(zhì)積累、土傳病害和氣傳病害流行等因素是產(chǎn)生連作障礙的主要原因。蘭州市七里河區(qū)阿干鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)，連作3、6、9a 百合的地塊與未種植過(guò)百合的地塊比較，土壤速效鉀含量分別減少 6.7%、13.4% 和 27.7%，鹽分含量分別增加 21%、65% 和 125%；其中連作9a 的地塊鹽分含量升至（1.08±0.08）g·kg-1，土壤已接近輕度鹽漬化標(biāo)準(zhǔn)（孫鴻強(qiáng)，2017）。此外，百合根際能分泌一些酚酸類活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)中包含大量的鄰苯二鉀酸，它是一種重要的自毒物質(zhì)，且易在土壤中積累，鄰苯二鉀酸具有抑制百合根系生長(zhǎng)、降低根系活力、增強(qiáng)鐮刀菌的致病活力等負(fù)面效應(yīng)，導(dǎo)致百合對(duì)水肥的吸收能力下降，鐮刀菌、細(xì)極鏈格孢菌等真菌性病害加重（Wuetal.，2015）；連作地塊蠐螬、小地老虎、金針蟲等蟲害的蟲口基數(shù)密度增大，害蟲通過(guò)破壞百合根73新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)病蟲防控 調(diào)查報(bào)告中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES（2）式中： FIRR，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率； FNPV，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值； CI，現(xiàn)金流入量； CO，現(xiàn)金流出量；（ CI-CO）t，第 t 年的凈現(xiàn)金流量； n，計(jì)算期； ic，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率。若 FIRR ic或 FNPV 0，財(cái)務(wù)上可行；FIRR ic或 FNPV 0，財(cái)務(wù)上不可行。3.2 分析結(jié)果依據(jù)調(diào)研資料，分別編制老產(chǎn)區(qū)、新產(chǎn)區(qū)、平均每 667 m2蘭州百合生產(chǎn)周期現(xiàn)金流量，詳見表5。根據(jù)公式（1）、（2）及蘭州百合生產(chǎn)周期現(xiàn)金流量計(jì)算效益分析指標(biāo)（表6）。結(jié)果表明：從總體平均情況看，蘭州百合種植具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，但新、老產(chǎn)區(qū)效益差異 很大。表 6 蘭州百合生產(chǎn)效益分析指標(biāo)項(xiàng)目 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率/% 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ ic=10%）/元 效益評(píng)價(jià)老產(chǎn)區(qū) 12.23 516 微利新產(chǎn)區(qū) 40.91 8029 很好平均 23.72 3333 良好3.3 價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品價(jià)格遵循價(jià)值規(guī)律制約，即由供給和需求決定。目前蘭州百合種植效益良好，受利益驅(qū)動(dòng)，種植者積極性高，規(guī)模擴(kuò)張、供給增加是大概率事件；若市場(chǎng)擴(kuò)容滯后，百合價(jià)格下降也將是大概率事件。因此，價(jià)格下降是蘭州百合生產(chǎn)面臨的主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)敏感性分析，獲得產(chǎn)區(qū)臨界價(jià)格（表7）?？傮w來(lái)看，目前蘭州百合價(jià)格具有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)承受能力。表5 蘭州百合新、老產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)周期現(xiàn)金流量 元·（667m2）-1產(chǎn)區(qū) 年份 現(xiàn)金流入 產(chǎn)品銷售收入 回收流動(dòng)資金 現(xiàn)金流出 流動(dòng)資金 經(jīng)營(yíng)成本 土地成本 凈現(xiàn)金流量老產(chǎn)區(qū) 第1年 13040 5570 7070 400 -13040第2年 1850 1450 400 -1850第3年 21470 15900 5570 2970 2570 400 18500新產(chǎn)區(qū) 第1年 13040 5570 7070 400 -13040第2年 1850 1450 400 -1850第3年 31470 25900 5570 2970 2570 400 28500平均 第1年 13040 5570 7070 400 -13040第2年 1850 1450 400 -1850第3年 25220 19650 5570 2970 2570 400 22250注：“”表示無(wú)現(xiàn)金流量。表 7 蘭州百合產(chǎn)區(qū)臨界價(jià)格項(xiàng)目 臨界價(jià)格/元·kg-1比分析價(jià)格下降/%老產(chǎn)區(qū) 23.8 4.8新產(chǎn)區(qū) 14.4 42.4平均 19.1 23.6連作障礙導(dǎo)致的老產(chǎn)區(qū)與新產(chǎn)區(qū)種植效益差別非常明顯。目前蘭州百合價(jià)格具有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)承受能力。連作障礙和種源退化已成為蘭州百合生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題。圍繞種植效益提升，結(jié)合生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，對(duì)蘭州百合生產(chǎn)提出如下建議： 防止種植規(guī)模盲目擴(kuò)張。產(chǎn)地農(nóng)業(yè)部門要把蘭州百合產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格納入農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情監(jiān)測(cè)范圍，及時(shí)發(fā)布價(jià)格信息，當(dāng)產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格降到或接近 19.1 元·kg-1時(shí)，要引導(dǎo)種植者穩(wěn)定種植面積，不宜盲目擴(kuò)大種植規(guī)模，防止產(chǎn)品滯銷、價(jià)格暴跌，種植者利益受損。 通過(guò)促根和輪作減輕連作障礙。蘭州百合的連作障礙是諸多因素綜合作用的結(jié)果，目前可采取增施有機(jī)肥、施用促根菌劑、推廣平衡施肥等措施，減輕連作障礙的影響，穩(wěn)定百合產(chǎn)量。在老產(chǎn)區(qū)應(yīng)壓縮種植面積，延長(zhǎng)倒茬年限。 建立商品化良種繁育基地。采用鱗片繁殖或組培脫毒方式，建立良種生產(chǎn)基地，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種球。加快新品種選育，盡快改變種質(zhì)資源單一的現(xiàn)狀，依靠?jī)?yōu)質(zhì)種源提高產(chǎn)量和品質(zhì)，提升蘭州百合種植效益。 將品質(zhì)提升作為提高種植效益的主要手4 結(jié)論與建議近年來(lái)，蘭州百合種植面積穩(wěn)中有增，收購(gòu)價(jià)格、種植成本基本穩(wěn)定，種植效益總體良好，但由74新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)病蟲防控 調(diào)查報(bào)告中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES段。蘭州百合生育期長(zhǎng)、生產(chǎn)成本大、銷售價(jià)格高，目前消費(fèi)群體主要以中高收入人群為主，這一群體對(duì)品質(zhì)更加重視，要以提升品質(zhì)為主要生產(chǎn)目標(biāo)，逐步向有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，通過(guò)提升百合品質(zhì)，提高銷售價(jià)格和種植效益。 進(jìn)一步提高市場(chǎng)知名度。加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，打造消費(fèi)熱點(diǎn)，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，蘭州百合不僅僅是高檔蔬菜，而且還是具有保健和藥用價(jià)值的功能性食品，進(jìn)一步提高蘭州百合的公眾認(rèn)知度，提升市場(chǎng)地位，擴(kuò)大市場(chǎng)容量。 促進(jìn)加工業(yè)提質(zhì)增效。改變目前作坊式加工技術(shù)和工藝，促進(jìn)真空包裝鮮百合、無(wú)硫百合干等初級(jí)產(chǎn)品向功能性食品、休閑食品、保健品、旅游食品等高附加值產(chǎn)品發(fā)展，帶動(dòng)蘭州百合種植效益的進(jìn)一步提升。 加大對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金扶持。蘭州百合生產(chǎn)周期長(zhǎng)、資金占用量大，部分種植戶籌資能力有限，政府可給予種植者必要的財(cái)政扶持，并協(xié)調(diào)金融部門做好金融支持和服務(wù)，合力推進(jìn)蘭州百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。參考文獻(xiàn)國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)，建設(shè)部2006建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)3 版北京：中國(guó)計(jì)劃出版社李斌2017七里河區(qū)百合連作障礙產(chǎn)生原因及防控技術(shù)措施農(nóng)業(yè)與技術(shù)，37（15）：35-37，39李亞莉，侯棟，馬真勝，余宏軍，蔣衛(wèi)杰2016蘭州百合優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)中國(guó)蔬菜，（10）：89-91農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司，農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院，建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所1999農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè)2 版北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社孫鳳茹2017蘭州百合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響分析中國(guó)市場(chǎng)，（9）：77，85孫鴻強(qiáng)2017連作對(duì)蘭州百合生理特性及土壤環(huán)境效應(yīng)的影 響碩士論文蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)徐學(xué)軍，梁玉文，胡相莉2010a百合新品種蘭州百合 1 號(hào)中國(guó)蔬菜，（13）：30-31徐學(xué)軍，梁玉文，劉凱，胡相莉2010b百合新品種蘭州百合2號(hào)的選育中國(guó)蔬菜，（20）：91-92WuZJ，XieZK，YangL，WangRY，GuoZH，ZhangYB，WangL，KutcherHR2015Identification ofautotoxinsfromrootexudatesofLanzhoulily（ Lilium davidiivar unicolor）Allelopathy Journal，35（1）：35-38Production Status and Benefits Analysis of Lanzhou LilyZHAOYin-yan1，XIEZhong-kui2，HUBing-an3*，ZHANGRu-jun4（1AgriculturalConstructionProjectManagementStationofGansuProvince， Lanzhou730046， Gansu， China；2ColdandAridRegionsEnvironmentalandEngineeringResearchInstitute， CAS， Lanzhou730000， Gansu， China；3JiuquanAgriculturalTechnologyExtensionServiceCenter， Jiuquan735000， Gansu， China；4Non-stapleFoodBaseConstructionCenterofLanzhouCity， Lanzhou730030， Gansu， China）Abstract：InordertocomprehensivelyandobjectivelyanalyzetheefficiencyofplantingLanzhoulily（ Lilium davidill var.unicolor），this studyconductedfieldresearchonthecurrentproductionsituationinLanzhoulilyproductionbaseandanalyzeditseconomicbenefitbydynamicassessmentmethodbasedontimevalueofmoneyTheresultsshowedthattheLanzhoulilyplantingbenefitwasgenerallyOK，but thereweredistinguisheddifferencesbetweentheplantingbenefitsofoldandnewplantingareas，because ofthesuccessiveplantingobstacleAt present，Lanzhou lilypricehadcertainmarketriskbearingcapacityThis paperputforwardseveralsuggestionscombiningwiththemajorexistingproblemsinproductionas：preventing blindlyexpandingofplantingscale，reducingsuccessivecroppingobstacle，establishingcommercializedseedproductionbase，etc.Key words：Lanzhou lily（ Lilium davidill var.unicolor）；Production situation；Benefits analysis；Dynamicassessment；Successivecroppingobstacle75新優(yōu)品種栽培管理本期視點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)病蟲防控 調(diào)查報(bào)告中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES