溫室園藝2018-0536大型智能玻璃溫室內(nèi)中高端花卉品種種植要點(diǎn)及效益分析張 暉，孫婷婷，潘慶剛，閆蕊潔 （鄢陵建業(yè)綠色基地建設(shè)有限公司，河南許昌 461200）文章以鄢陵建業(yè)綠色基地建設(shè)有限公司（以下簡稱“綠色基地”）的玻璃溫室為種植載體（全鋼化玻璃覆蓋、6 m高；全套斯文森幕布；配備Priva環(huán)控及施肥系統(tǒng)；降溫、加溫系統(tǒng)），對8種進(jìn)口花卉品種進(jìn)行批量種植，并結(jié)合其市場銷售情況，探討大型溫室花卉的種植要點(diǎn)及盈利模式。紅掌作為目前盆花市場的主流品種，在南北方廣有種植，目前國內(nèi)種植有進(jìn)口種苗、國產(chǎn)種苗之分，綠色基地采用的是荷蘭Anthura和AVO的進(jìn)口種苗。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和種植容器盆栽紅掌選用的基質(zhì)必須疏松透氣、pH和 EC性狀穩(wěn)定，可滿足紅掌整個(gè)生產(chǎn)季的要求。綠色基地選用是進(jìn)口的PINDSTRUP泥炭和KLASMAN成品基質(zhì)以及其與椰絲混合基質(zhì)。紅掌種植盆應(yīng)選擇排水性好的網(wǎng)底塑料盆，常見的規(guī)格有9、12、14、17 cm。 灌溉綠色基地紅掌盆花灌溉采用苗床式潮汐式灌溉及普通網(wǎng)狀苗床人工澆水兩種方式，前者主要對應(yīng)9、12 cm以下盆徑，后者主要用于14、17 cm大盆徑栽培，滿足客戶對大小盆徑紅掌的不同需求。灌溉液的pH控制在5.5左右，EC為1.21.8 mS/cm。 密度調(diào)整為保證紅掌盆花的株形圓潤飽滿、高度比例協(xié)調(diào)，需要根據(jù)品種、栽培周期以及對光照要求的不同，在適當(dāng)階段疏盆、換盆，要注意減反射玻璃與普通玻璃下環(huán)境變化要求的密度不同。 病蟲害防治細(xì)菌性病害及線蟲是紅掌最嚴(yán)重的病蟲害，種植溫室必須從源頭控制，杜絕無關(guān)人員進(jìn)入并執(zhí)行嚴(yán)格的消毒措施。£g ©½DOI: 10.16815/j.cnki.11-5436/s.2018.13.004溫室園藝2018-0537£g M½紅掌切花是指從紅掌活體植株上切取的花枝，是目前的主要插花主材，綠色基地同樣采用荷蘭Anthura的切花種苗。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和栽培容器綠色基地紅掌切花栽培基質(zhì)是花泥和珍珠巖。紅掌切花栽培主流的種植方式分為盆栽和W槽栽，盆栽體系的優(yōu)勢在于每個(gè)盆擁有相對獨(dú)立的種植空間，能有效避免細(xì)菌性病害通過灌溉水進(jìn)行傳播；W槽栽其優(yōu)勢在于采用滴灌管或滴灌帶進(jìn)行灌溉，單槽內(nèi)基質(zhì)聯(lián)通，灌溉均勻，局部堵塞不影響灌溉效果。 灌溉綠色基地灌溉視生長階段采用滴灌和噴灌相結(jié)合的方式，前期實(shí)行肥水回收、消毒再利用。后期結(jié)合肥料在生產(chǎn)成本中占比較少及切花防病考慮，不再回收利用肥液。灌溉水的pH應(yīng)控制在5.56.0，EC應(yīng)控制在1.2 mS/cm左右。植株對水的需求量取決于氣候、基質(zhì)和植株的年齡。灌溉用水的總量應(yīng)該約等于35 L/(m2·天)，在35 h分多次灌溉完畢，可以通過排水控制灌溉量，夏天排水量為40%左右，冬天為25%30%。 植株管理植株管理主要是生長期的打葉、倒伏，通過打葉調(diào)整葉片數(shù)量，增加花的營養(yǎng)供給；通過倒伏控制花枝高度。 病蟲害防治由于切花種植期7年，因此，防病、控蟲顯得尤為重要，除控制傳染源外，可多掛各色黏蟲板等進(jìn)行物理防治。木槿為錦葵科木槿屬多年生植物，綠色基地為國內(nèi)最早引入并規(guī)?；a(chǎn)木槿的企業(yè)之一，該品種種苗通過北京五洲翔遠(yuǎn)公司從丹麥引進(jìn)。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和栽培容器木槿種植常用花盆為1219 cm的網(wǎng)底盆，一般每!¼溫室園藝2018-0538盆種植2株，雙株之間距離24 cm。木槿喜歡偏酸性的土壤，種植養(yǎng)護(hù)期間盆土基質(zhì)pH要在5.56.0，基質(zhì)可直接選擇EC穩(wěn)定，規(guī)格1030 cm的進(jìn)口PINDSTRUP泥炭土，種植上盆前要對基質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理。 灌溉木槿生長要求多水多肥，忌干旱。木槿根部對基質(zhì)透氣性無過高要求，因此潮汐式灌溉苗床比較適合木槿生產(chǎn)。種植初期肥水EC稍低些，隨后根據(jù)長勢逐漸調(diào)高，成品期肥水EC最高可在1.82.2 mS/cm左右。植株管理種苗種植初期需要較高濕度來促使側(cè)枝萌發(fā)，一般需要覆蓋打孔的塑料布或無紡布來保持較高濕度，并在白天向上方灑水。為保證木槿整體株形，在種植過程中需要進(jìn)行打頂、噴灑矮壯素、疏盆等操作。為保證木槿有更多的分枝，在完成打頂工作后需要及時(shí)調(diào)整株距，進(jìn)行疏盆處理。 病蟲害防治木槿日常管理中注意溫室環(huán)境忌過干、過濕。而煤污病和絲核菌病出現(xiàn)時(shí)就要立馬移除病株，并在溫室中噴灑合適的殺菌劑。蝴蝶蘭作為“年宵花之王”，一直在盆花市場占據(jù)產(chǎn)量、銷量“雙第一”的位置，綠色基地引入中國臺灣蝴蝶蘭新品種種苗。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)及種植容器選擇基質(zhì)方面，蝴蝶蘭選用水苔。種植期蝴蝶蘭宜選用透明白色軟質(zhì)營養(yǎng)缽。銷售組盆另行搭配各色花盆。 灌溉花期之前，綠色基地采用空中施肥機(jī)澆灌，肥料使用上海永通專用肥或大漢“花多多”系列加元素基肥均可，抽箭及開花期使用人工施肥，避免花朵上肥水殘留。 植株管理蝴蝶蘭在自然狀態(tài)下的開花期往往在35月，很難滿足節(jié)日市場的需求。只有通過對蝴蝶蘭花期調(diào)控，才能在春節(jié)上市，增加蝴蝶蘭的商品附加值。催花時(shí)期應(yīng)人為控制植株由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，增施磷、鉀肥，減少氮肥的用量，促進(jìn)花芽分化。尤其當(dāng)?shù)蜏貤l件不足時(shí)，短日照處理對于促進(jìn)開花非常有益。 病蟲害防治蝴蝶蘭主要病害包括葉斑病、灰霉病、褐斑病等，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)處理并對周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，降低空氣濕度，必要時(shí)使用殺菌劑進(jìn)行處理；蝴蝶蘭最常見的蟲害是介殼蟲，多發(fā)生在秋冬季，室內(nèi)通風(fēng)不暢，干燥導(dǎo)致介殼蟲為害。²Ü §溫室園藝2018-0539長壽花在歐洲酒店房間內(nèi)擺放廣為流行，綠色基地長壽花種苗引自丹麥。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和栽培容器長壽花種植標(biāo)準(zhǔn)盆徑一般9、10、11、12 cm的網(wǎng)底盆。直接使用進(jìn)口品氏泥炭土，粒徑1030 mm較適合。 灌溉長壽花喜肥，施肥一般用復(fù)合肥配合澆水進(jìn)行。由于小盆徑是長壽花主流，因此，潮汐式灌溉非常適合長壽花。營養(yǎng)液中各種元素的濃度（µmol/mol）比為100N:18P:110K:12Mg:120Ca微量元素。營養(yǎng)液pH控制在5.06.0，EC控制在1.82.5 mS/cm。 植株管理為了控制植株高度，使植株擁有較多分枝，多開花，長壽花在生長期一般要進(jìn)行12次摘心處理。也可以同時(shí)配合矮化劑使用進(jìn)行。同時(shí)，還要用短日照處理來進(jìn)行催花。 病蟲害防治長壽花主要容易發(fā)生的病害有白粉病、灰霉病。白粉病可以通過硫磺熏蒸的方法防治。蟲害有介殼蟲和蚜蟲危害葉片和嫩梢，可用40%“樂果”乳油1000倍液噴灑防治。É p½白掌又叫白鶴芋、一帆風(fēng)順等，白掌作為綠植類開花品種，別具一格，綠色基地白掌品種種苗引自德魯仕公司。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和栽培容器白掌盆栽喜歡排水、透氣性好的疏松土壤，溫室種植可使用丹麥品氏1030 mm的進(jìn)口泥炭?；ㄅ枰?guī)格一般用直徑9、10、12 cm等規(guī)格的網(wǎng)底盆。 灌溉白掌需肥量較高，通常隨水施肥。如果是較小盆徑比如9 cm種植，可用花灑進(jìn)行灑施。肥料可âg溫室園藝2018-0540使用“花多多”N:P:K為20:10:20 250 µmol/mol的復(fù)合肥，也可使用配方肥。白掌喜較濕潤的環(huán)境，盆土基質(zhì)要保持濕潤，不可過干。 植株管理白掌對濕度要求較高，種植時(shí)要注意及時(shí)疏盆通風(fēng)，避免病害產(chǎn)生?？筛鶕?jù)市場需要來控制擺放密度來調(diào)整成品株型。白掌需要使用赤霉素300 µmol/mol進(jìn)行催花，催花時(shí)將300µmol/mol的赤霉素溶液對植株全株，尤其葉心部位進(jìn)行噴灑，直到葉片流水，流到葉心以及根部。一般催花后7周左右會有花苞長出，根據(jù)實(shí)際情況可進(jìn)行23次催花，每次間隔23周。 病蟲害防治白掌常見病害有疫病、根腐病，疫病可在發(fā)病初期使用“代森錳鋅”800倍液防治，連續(xù)使用34次，每次間隔45天；根腐病可用“根腐靈”1000倍液或“福美雙”1000倍進(jìn)行灌根。常見蟲害有蚜蟲、薊馬、蚜蟲，防治藥物有“噠螨靈”“蚜虱凈”等。± º>微型玫瑰因其植株嬌小玲瓏、香氣柔和純正，越來越受到人們的關(guān)注和喜愛。綠色基地種苗源自丹麥GRAFF育種公司。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和栽培容器玫瑰種植標(biāo)準(zhǔn)盆徑為10、11 cm的網(wǎng)底盆，要求基質(zhì)為以進(jìn)口泥炭為主要介質(zhì)為宜，一般以80%品氏進(jìn)口泥炭+20%珍珠巖。 灌溉微型玫瑰的需肥量不大，但對肥料的全面性要求較高，一般施用20N:20P:20K+微量元素的復(fù)合肥。pH需保持在5.56.0。EC保持在0.71.0 mS/cm為宜。 植株管理微型玫瑰初期進(jìn)口枝條，多通過繼代扦插來獲得大量植株。增加光照強(qiáng)度可明顯縮短生長周期，因此，大型溫室內(nèi)生產(chǎn)小玫瑰一般都有補(bǔ)光措施。小玫瑰對環(huán)境敏感，過濕易導(dǎo)致病害發(fā)生，過干易發(fā)生蟲害，因此，如何調(diào)整環(huán)境，控病蟲害是其栽培成功的主要因素。 病蟲害防治玫瑰的病蟲害主要有白粉病和紅蜘蛛，對于白粉病，一般使用硫璜熏蒸器來防治，使用周期為2次/周。紅蜘蛛多在夏季高溫干燥季節(jié)發(fā)生，常用的方式有1%“阿維菌素”乳油2000倍液、50%“托爾克”可濕性粉劑15002000倍液。溫室園藝2018-0541彩色馬蹄蓮為天南星科，是馬蹄蓮屬中除白花馬蹄蓮?fù)馄渌N及雜交品種的統(tǒng)稱。基地馬蹄蓮種球從美國金州進(jìn)口。栽培要點(diǎn) 基質(zhì)和栽培容器彩色馬蹄蓮根系向上生長，要覆足夠的土，以使根系不露到土表。基質(zhì)采用80%品氏草炭土（孔隙度1030 mm）+ 20%珍珠巖（大顆粒）。種植盆一般選擇1424 cm盆徑的網(wǎng)底盆。 灌溉當(dāng)根系長至盆壁并開始向下生長，開始施肥。第一次施肥濃度100 µmol/mol為宜。肥料選用N: P: K為20:10:20的肥料，灌溉EC為1.5 mS/cm（200 µmol/mol）。如表1所示，在理想的種植和銷售狀態(tài)下，紅掌盆花、微型玫瑰、彩色馬蹄蓮、蝴蝶蘭的利潤更高，且使用天然氣之前以上品種（12 cm盆徑長壽花除外，但優(yōu)選新品種適當(dāng)提升銷售單價(jià)就可盈利）在智能連棟溫室中均可實(shí)現(xiàn)盈利。這里計(jì)算產(chǎn)量時(shí)應(yīng)用了多種實(shí)踐證明先進(jìn)的模式，比如Anthura公 植株管理為保證彩色馬蹄蓮的株形，需要使用多效唑來控制生長高度，當(dāng)芽生長至5 cm時(shí)，使用7.5 µmol/mol的多效唑進(jìn)行灌根，6天后進(jìn)行第2次灌根。對于一些盆切兩用的品種則需要使用3次生長調(diào)節(jié)劑。 病蟲害防治彩色馬蹄蓮的主要病害是歐文氏細(xì)菌引起的種球軟腐病以及紋枯病等?？墒褂?00 L水加入“精甲霜靈”（先正達(dá)）48 mL、“乙磷鋁”98 g、“農(nóng)用鏈霉素”60120 g、“嘧菌酯”20 g，在彩色馬蹄蓮生長期進(jìn)行灌根，可以達(dá)到防治作用。© 6 ô81 表 1 不同品種利潤分析品種 盆徑 /cm 產(chǎn) 量 /（ 盆 / m2） 成本 /（元 /m2） 產(chǎn)值 /（元 /m2） 燃煤利潤 /（元 /m2） 燃?xì)饫麧?/（元 /m2）紅掌盆花17 12.3 399.23 343.95 70.72 -55.2814 23.8 535.00 571.00 162.00 36.0012 35.2 668.80 633.60 90.80 -35.20紅掌切花 - 70.0 353.60 297.50 69.90 -56.10木槿 14 39.3 691.68 628.80 63.12 -62.88蝴蝶蘭 11.67 24.0 394.63 480.00 211.37 85.37長壽花 12 50.6 444.27 303.60 -14.67 -140.67白掌 12 50.6 436.86 404.80 93.94 -32.06微型玫瑰 11 64.5 693.38 774.00 206.62 80.62彩色馬蹄蓮 24 26.7 1233.33 1335.00 227.67 101.67備注：天然氣加溫費(fèi)用 165 元 /m2（相比燃煤增加 126 元 /m2）；天然氣價(jià)格按照 6.2 元 /m3計(jì)算，表中“-”表示虧損。溫室園藝2018-0542司關(guān)于紅掌盆花溫室效益最大化的同一溫室大、中、小一體擺放模式；紅掌切花的多品種搭配及較高密度栽培模式；木槿、長壽花、白掌、玫瑰、彩色馬蹄蓮均考慮一年多茬種植、多盆徑搭配的模式。結(jié)合以上品種，可分析大型智能溫室花卉種植模式及盈利模式要點(diǎn)，需重視以下幾方面：品種選擇大型溫室應(yīng)當(dāng)選產(chǎn)品附加值較高的中高檔花卉品種來進(jìn)行種植，以期提高整體效益。溫室利用率眾所周知，提高溫室利用率的方法就是減少某一品種在溫室內(nèi)生長時(shí)間或提高單位面積的種植數(shù)量。這也就是某些品種小盆徑種植比大盆徑效益高的理論基礎(chǔ)。有效銷售在計(jì)劃的時(shí)間以計(jì)劃的價(jià)格把計(jì)劃數(shù)量的產(chǎn)品銷售出去，從而不影響下一批次按時(shí)種植，稱為有效銷售。這對一年多茬的種植模式尤為重要。能源影響從上述8個(gè)品種產(chǎn)值成本比較可看到，煤改天然氣后，基本上設(shè)施花卉種植理論已無盈利可能（能略有盈余的都是一年多茬，但目前一年多茬銷售市場并不樂觀），建議國家對集中使用清潔能源應(yīng)予以補(bǔ)貼支持。因此，在今后的設(shè)施花卉生產(chǎn)中，要優(yōu)選耗能少的對溫度要求不敏感的品種，或者在有地?zé)豳Y源豐富地區(qū)建園，充分提高溫室利用率，搞好有效銷售，最終才能獲取盈利。 作者簡介：張暉（1979-），男，河南三門峽人，高級農(nóng)藝師，河南省高端鮮切花工程技術(shù)研究中心主任，鄢陵建業(yè)綠色基地建設(shè)有限公司副總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)。研究方向 ： 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合、設(shè)施園藝種植實(shí)踐。h¨jf9 ä9 iÐ9©vÆ ?jðÑ i =ÏÚ ½ñ ÖÕÕ±1Ä#rms hWj; jE9E5>6GC:A?;