提高資源利用促進設(shè)施蔬菜可持續(xù)發(fā)展 張志斌 （ 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所 ， 北京 我國 為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大 國 ， 年 ，全國設(shè)施蔬菜 萬 ， 產(chǎn)量 億 ，產(chǎn)值 萬億元 ， 占 鄉(xiāng) 村居民人均純收入【 摘要 】 我國設(shè)施蔬萊發(fā)的 左右。設(shè)施蔬菜約用菜地 ， 約展迅速 ，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)占蔬菜總產(chǎn)量的 和蔬菜總產(chǎn)值的 的重要示志 ， 通過分析設(shè)左右。實踐證明 ， 設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)在我國一施蔬菜發(fā)展存在的資源利些區(qū)域已成為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè) ， 也成為現(xiàn)代用低、 食品安全等問題 ， 農(nóng)業(yè)的重要標志。 要促進并實現(xiàn)設(shè)施蔬菜安提出了設(shè)施蔬菜可持續(xù)發(fā)全、 高效的可持續(xù)發(fā)展，面臨我國資源短缺展的對策建議。和資源利用率低的雙重壓力 ，我國設(shè)施蔬菜 在資源的高效利用等方面仍存在一些迫切需要解決的 問題。一我國耕地資源嚴重短缺 ， 人均 ， 是近年來 ， 我國已在日光溫室結(jié)構(gòu)的優(yōu)化上取得突世界人均耕地的二分之一左右 ， 今后再通過大幅破性進展， 如各種薄后墻或無后墻日光溫室大大度增加蔬菜面積來保障市場供應(yīng)的途徑嚴重受地提高了土地的利用 ， 研究開發(fā)出可變前屋面傾限 ， 必須依靠科技進步大幅度提高土地利用率和角的 日光溫室等明顯改善了采光與保溫 ， 但還單位面積產(chǎn)出率來保障市場周年供應(yīng)。 但目前我需進一步完善和加強大面積推廣應(yīng)用力度。 其次國 日 光溫室普遍以厚土墻為主， 土地利用率僅要研究開發(fā)非耕地的利用 ， 非耕地是指沙漠 、 戈左右 ， 且絕大部分采光保溫設(shè)計建造不科學(xué) ，壁灘 、 鹽堿地 、旱砂地 、 荒山坡地、 沿海灘涂等抗風(fēng)雪災(zāi)害的能力差 ， 用作冬春生產(chǎn)設(shè)施安全隱不適于耕作的土地， 我國沙漠荒地已占到陸地面患很大 ， 導(dǎo)致冷害 、 凍害時有發(fā)生 。 所以首先積的七分之一。 設(shè)施蔬菜在非耕地的開發(fā)有廣闊必須進行日 光溫室的優(yōu)化升級 ， 大幅度提高其土前景 ， 要研究適于非耕地地區(qū)栽培的設(shè)施園藝作地利用率。 要開發(fā)高節(jié)能日光溫室， 保持采光性 、物品種 ， 適于蔬菜生產(chǎn)的低成本基質(zhì)及配套栽培保溫性優(yōu)于目前 日光溫室的前提下 ， 進行大跨度技術(shù) 。 西班牙東南部阿爾梅里亞省埃爾埃希多地日光溫室的自動化全季節(jié)安全利用研究 ，提高空區(qū)在數(shù)萬公頃的山坡和一望無際的地中海灘涂中間利用率和抗災(zāi)能力 ， 適應(yīng)機械化、 自動化作業(yè)。建造一片片塑料溫室 ， 年該地區(qū)設(shè)施蔬菜 面積達， 成為 “歐洲蔬菜之都” ， 其而荷蘭能源成本占當年總成本的 左右。 如果非耕地利用經(jīng)驗值得我們借鑒 。 鑒于無土栽培有通過技術(shù)創(chuàng)新把溫室能源成本降到 以下 ， 同利于標準化管理及在非耕地上利用的優(yōu)勢 ， 無土?xí)r把單位面積產(chǎn)量如番茄 、 黃瓜提高到 栽培今后將在我國有較大規(guī)模發(fā)展。 另外 ， 提高以上 ， 則大型現(xiàn)代化溫室在我國有望大面積發(fā)展。單位面積蔬菜產(chǎn)出率也是提高土地利用水平的重設(shè)施蔬菜節(jié)能與能源的高效利用應(yīng)采取的措要措施， 我國目前設(shè)施中約 進行蔬菜 （ 包施是 ， 一要根據(jù)區(qū)域的光熱資源 、 地理位置 、 氣括西甜瓜 ） 生產(chǎn) ， 但我國溫室蔬菜平均毎年每候條件等進行設(shè)施優(yōu)勢區(qū)域科學(xué)規(guī)劃布局 ， 在最 產(chǎn)量不足 ， 設(shè)施蔬菜的單位面適宜地區(qū)發(fā)展相應(yīng)的節(jié)能設(shè)施類型； 二是加強設(shè)積產(chǎn)量與國外相比還有較大的差距。 如何提高土施結(jié)構(gòu)優(yōu)化 ， 開發(fā)新型覆蓋材料 ， 增強覆蓋材料地資源利用 ， 大幅度提高設(shè)施蔬菜單位面積產(chǎn)的透光率和保溫性。 二是開發(fā)新能源及利用技術(shù) ，量、 質(zhì)量 、 效益和勞動生產(chǎn)率將是設(shè)施蔬菜可持研究熱能的多用途利用和余熱回收 ， 研究開發(fā)蓄續(xù)發(fā)展的一項長期任務(wù) 。熱保溫技術(shù) ， 如水循環(huán)蓄熱和空氣循環(huán)蓄熱技術(shù) ， 研發(fā)新型蓄熱隔熱材料 ； 四是提高單位能量的作物產(chǎn)出率。據(jù)報道 ， 中國能源效率為 °。 左右 ， 比國際先進水平低約 個百分點。 據(jù)有關(guān)報道， 荷我國是水資源缺乏的國家 ， 人均淡水資源蘭大型溫室番茄在 產(chǎn)量水平時（ 室內(nèi) ， 相當于世界平均水平的 ， 且利用溫度控制在 °） ， 每 折合用標準率低。 我國農(nóng)業(yè)單位面積水資源的利用率僅為以煤 ， 生產(chǎn) 番茄消耗標準煤 。色列的 左右 ， 要研究開發(fā)設(shè)施蔬菜節(jié)水保水上海東海大型溫室番茄在 產(chǎn)量水平時和集雨技術(shù)及配套設(shè)施 。 荷蘭進行雨水的收集利（ 室內(nèi)溫度控制在 ） ， 每 用標準用值得學(xué)習(xí) ， 荷蘭每公頃溫室配備 儲水煤 ， 生產(chǎn) 番茄消耗標準煤 。 上罐 池 ， 解決了溫室作物 的用水。 同時荷蘭海與荷蘭氣候相似 ， 上海年平均氣溫為 左大力推廣封閉式無土栽培， 節(jié)水省肥 ， 以黃瓜為右 ， 荷蘭為 尤左右。 上海與荷蘭一月平均最低例 ， 較土壤栽培可節(jié)水 ， 節(jié)肥 。 荷蘭氣溫差異不大 ， 均在 尤左右， 上海全年日照時生產(chǎn) 鮮重番茄產(chǎn)品的用水量為 ？ ，數(shù) ？ ， 而荷蘭全年日照時數(shù)僅 丨 ，而我國為 以上。 我國肥料如氮素利用率為對比分析結(jié)果可以看出 ， 上海溫室的單位能量蔬 ？ ， 比先進國家低 個百分點 ， 不菜產(chǎn)出率僅為荷蘭的 。 我國北方如北緯 °僅造成資源浪費 ， 還會引起面源污染。 必須大力左右的溫室每 冬季用標準煤平均在 左加強節(jié)水節(jié)肥的肥水一體化技術(shù)研究與推廣 ， 提右 ， 而番茄產(chǎn)量水平一般均小于 ， 北方高水肥利用率。大型溫室的單位能量產(chǎn)出率更低 ， 與先進國家差距較大。 所以要大幅度提高單位能量產(chǎn)出率和單位面積產(chǎn)量 ， 才能保障溫室蔬菜高效可持續(xù)發(fā)展。大型現(xiàn)代化溫室比日光溫室在全光性、 土地利用由于設(shè)施結(jié)構(gòu)欠合理 ， 加上環(huán)境調(diào)控能力差 ，率和適用于機械化操作等方面具有明顯優(yōu)勢 ， 但造成設(shè)施蔬菜病蟲害大量發(fā)生 ， 致使農(nóng)藥使用目前主要問題是能源消耗較高 ， 影響效益 ， 我國過量 ， 給產(chǎn)品造成污染。 有些溫室蔬菜生產(chǎn)為了大型溫室能源消耗占當年生產(chǎn)成本的 左右，單純追求產(chǎn)量 ， 盲目過量施用化肥 ， 重茬連作 ，加上土壤管理措施不當 ， 隨著設(shè)施作物栽培年限備與技術(shù)， 簡化蔬菜種植作業(yè)程序 ， 減輕勞動強度，的增加 ， 常引起土壤微生物種群的改變、 土壤結(jié)節(jié)約勞動力 ， 實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和節(jié)本增效。構(gòu)的破壞和次生鹽漬化以及養(yǎng)分障礙的發(fā)生 ， 造隨著設(shè)施蔬菜向規(guī)?；?、現(xiàn)代化的深入發(fā)展 ，成土壤質(zhì)量退化 ， 全國設(shè)施菜田土壤次生鹽化比設(shè)施蔬菜生產(chǎn)勞動力數(shù)量的不足和老齡化 ， 已例已達 左右。 連作障礙已成為影響我國設(shè)施經(jīng)成為制約設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的主要因素。 據(jù)調(diào)農(nóng)業(yè)土壤資源持續(xù)高效利用的瓶頸。查 ， 我國從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力數(shù)量占全社會從據(jù)估計 ， 我國常年發(fā)生的重要設(shè)施園藝作物業(yè)人員的比重 ， 由 年的 下降到 目 前病蟲害多達百種以上 ， 而造成嚴重危害的約 的 左右。 目前面臨的問題是 ， 有知識文化余種 ， 產(chǎn)量損失超過 ， 加上防治設(shè)施園藝的青壯年勞動力大量轉(zhuǎn)移， 老人、 婦女成為農(nóng)業(yè)作物病害藥劑不合理施用 ， 嚴重污染園藝產(chǎn)品和勞動力主體。 “誰來種菜” 的擔憂已成為現(xiàn)實 ，生態(tài)環(huán)境。 在設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達的國家 ， 利用生物防特別是進行現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)的勞力更為缺乏。 因治技術(shù) 、 生態(tài)調(diào)控技術(shù)防治設(shè)施蔬菜病蟲害越來此 ， 要利用機械化、 自動化 、 信息化等設(shè)備與越普遍 ： 荷蘭設(shè)施蔬菜生物防治率已達 以技術(shù)， 簡化蔬菜種杭作業(yè)程序 ， 節(jié)約勞動力，上 ， 我國這樣一個設(shè)施農(nóng)業(yè)大丨￥ ， 根據(jù)目 前我減輕勞動強度 ，提高勞動生產(chǎn)率 ， 實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)國蔬菜生長的復(fù)雜 自然環(huán)境以及 目前我國的科優(yōu)質(zhì)和節(jié)本增效。 目前全國設(shè)施蔬菜平均機械化技水平 ， 防治蔬菜病蟲害仍然要使用化學(xué)農(nóng)藥。水平左右 ， 要加強農(nóng)機與農(nóng)藝的融合 ， 加但目前我國農(nóng)藥有效利用率不足 ，遠低于強設(shè)施蔬菜自動化 、 信息化輕簡生產(chǎn)裝備與配套發(fā)達國家水平。技術(shù)的研究與推廣。 加速國產(chǎn)準確實用的傳感器在施用農(nóng)藥時要正確區(qū)分可以合理使用的農(nóng)研發(fā) ， 加快電子傳感 、遙感技術(shù) 、 智能化儀器設(shè)藥和不可以使用的違禁農(nóng)藥 ， 還要有安全間隔期 ， 備等現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用研究和推廣速度，提高工程以避免農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標。 同時要加強農(nóng)藥使用技技術(shù)和信息技術(shù)在設(shè)施蔬菜中的集成應(yīng)用水平 ，術(shù)的研究 ， 就是要用最少量的農(nóng)藥達到最佳防治推動設(shè)施蔬菜向物聯(lián)網(wǎng)等更高層次的現(xiàn)代智慧效果的 目的 ， 研究采用生物防治和物理防治手段農(nóng)業(yè)發(fā)展 。 ？相結(jié)合進行綜合防控。要加強化肥減量提效 、農(nóng)藥減量控害的研究與推廣 ， 加強研究設(shè)施條件 參考文獻病蟲害發(fā)生的規(guī)律和控制技術(shù) ，開發(fā)設(shè)施病蟲害 張志斌 國外設(shè)施園藝的發(fā)展與啟示 江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報 ， ，的生態(tài)調(diào)控與物理化學(xué)控制技術(shù)， 研究溫室土壤（ ） ： 日光消毒技術(shù)和增強園藝作物抗性技術(shù) 、 綜合治 張真和 ， 陳青云 高祖設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策研究 蔬理技術(shù) 。 要研究開發(fā)秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物無害化快 速腐熟技術(shù) ， 栽培系統(tǒng)的溫光調(diào)控 、 施肥、 灌溉 張勇 ， 部志榮 高效可變采光傾角曰光溫室的結(jié)構(gòu)及其性能等量化管理及病蟲害全過程控制的無害化技術(shù)。即 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報 ： 自然科學(xué)版 ，細徵到薦年 ， 豐刀步建立資源節(jié)、環(huán)境友青云 碰光溫室光溫環(huán)境的動態(tài)模擬及雛即 農(nóng)業(yè)、工程學(xué)報， （ ） ： 病蟲擊 持續(xù)；理技術(shù)體系 ， 力 實現(xiàn)次施蔬菜 張真和 我國發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)面 的突出問題與對策 中、 農(nóng)用量的零增長。菜，。： 作者簡介：張志斌 （ ） ，男 ， 研究員 ， 研究方向 ：設(shè)施蔬菜輕簡栽培是通過機械化、 自動化等設(shè)：