<p>2016 年鮮切花產(chǎn)銷形勢分析及 2017 年發(fā)展趨勢來源： &nbsp;中國花卉園藝作者： &nbsp;昆明國際花卉拍賣交易中心總經(jīng)理鮮花透過數(shù)據(jù)看（一）2016 年進(jìn)出口數(shù)據(jù)花卉玫瑰首先看 2016 年海關(guān)的一組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。從表 1、表 2 可以看出，2016 年我國鮮切花出口額比 2015 年增長 10.85%，而進(jìn)口額略微增長 0.2%。這幾年我國花卉出口主要以日本、韓國、荷蘭、美國和我國香港地區(qū)為主。我國主要從泰國進(jìn)口切花洋蘭，從厄瓜多爾進(jìn)口和染色滿天星，從智利進(jìn)口球根類，從新西蘭進(jìn)口繡球、芍藥等種類，也從南非進(jìn)口一些花卉種類。鮮切花這幾年我國鮮切花出口呈恢復(fù)性增長，從 2013 年以來，鮮切花進(jìn)口量也大幅增長。與 2015 年同期相比，2016 年 111 月我國鮮切花出口增長 23.39%，進(jìn)口增長30.16%（見表 3、表 4）?？的塑翱的塑笆俏覈鴤鹘y(tǒng)的出口花卉產(chǎn)品，產(chǎn)地主要集中在云南?？的塑俺隹谥饕匀毡緸橹?。因?yàn)閰R率變化，2016 年 111 月我國康乃馨對(duì)日出口額同比增長 24.29%，增長非常明顯?？的塑斑M(jìn)口量非常小，2016 年 111 月只有 3.63 萬美元，估計(jì)是從哥倫比亞等國家進(jìn)口的樣品花（見表 5、表 6）。百合2016 年百合出口增幅較大，出口額同比增長 48.72%（見表 7）。鮮切花出口除日本、澳大利亞、俄羅斯等國家外，緬甸、越南、泰國、菲律賓等東南亞國家鮮切花進(jìn)口量在放大，因?yàn)闁|南亞一些國家都有傳統(tǒng)的用花習(xí)俗，再加上年輕人對(duì)鮮切花應(yīng)用量的增加。百合進(jìn)口相對(duì)比較少，雖然進(jìn)口額同比增長較快，但進(jìn)口額只有 10.10 萬美元（見表 8）。菊花菊花也是我國的一個(gè)傳統(tǒng)出口花卉品類。2016 年 111 月我國菊花出口與上一年度基本持平。出口的主要國家有韓國、日本、菲律賓、泰國、新加坡和我國香港地區(qū)。去年我國切花菊進(jìn)口額增長明顯，增長 59.6%，主要來源地是越南。越南北部有不少荷蘭種植者投資生產(chǎn)包括小菊在內(nèi)的眾多花卉產(chǎn)品。這幾年國內(nèi)對(duì)小菊尤其是多頭菊的需求量比較大，所以越南菊花展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的出口優(yōu)勢。玫瑰月季 2013 年底的一場霜凍，導(dǎo)致云南產(chǎn)量減少了 40%，2014 年情人節(jié)玫瑰價(jià)格創(chuàng) 10多年來的新高。從那時(shí)起，國外玫瑰開始大量進(jìn)入中國。但從表 9 可以看出，2016 年111 月我國進(jìn)口玫瑰增幅下降到 10.04%。據(jù)了解，2016 年 12 月進(jìn)口玫瑰同比增長幅度也不大，這意味著 2016 年我國進(jìn)口玫瑰的增長幅度基本保持 10%的水平。進(jìn)口玫瑰主要來自于厄瓜多爾、肯尼亞、哥倫比亞、荷蘭、埃塞俄比亞等 5 個(gè)國家。我國也從印度進(jìn)口一部分玫瑰，但整體質(zhì)量較差。此外我國也從韓國、日本進(jìn)口少量多頭玫瑰?；ɑ芸的塑拔覈倒宄隹谥饕性趲讉€(gè)很有特點(diǎn)的地區(qū)。第一個(gè)是亞洲地區(qū)。泰國是我國玫瑰出口最主要的國家，之后是新加坡、馬來西亞以及緬甸（見表 10）。其次主要做澳大利亞進(jìn)出口貿(mào)易的林奇集團(tuán)在云南耕耘了 10 多年，不但有自己的生產(chǎn)基地，也在云南采購適合澳大利亞的玫瑰出口，所以澳大利亞是我國玫瑰的第三大出口國。第二是近幾年緬甸市場暴發(fā)，我國玫瑰、百合等花卉出口緬甸都大幅增長。鮮切枝（葉）浙江是我國傳統(tǒng)的鮮切枝（葉）出口地區(qū)，主要出口到日本、泰國，其中日本占了很大比例，此外泰國、緬甸、新加坡等一些傳統(tǒng)的東南亞國家也有部分進(jìn)口。我國主要從意大利、澳大利亞、荷蘭、美國等國家和地區(qū)進(jìn)口鮮切枝（葉）。近兩年我國鮮切枝（葉）的進(jìn)口量也在增多。這和國內(nèi)市場的需求量增大和市場多元化的發(fā)育有非常重要的關(guān)系。干切枝（葉）美國是我國干切枝（葉）出口的主要國家，占出口額的 45.12%。此外，我國干切枝（葉）還出口到日本、荷蘭、加拿大等國家。我國主要從印度進(jìn)口干切枝（葉），從日本、挪威、朝鮮等國家和地區(qū)也有進(jìn)口。干切花鮮花保屬于干切花類。從數(shù)據(jù)上來看，我國的干切花出口主要以日本、加拿大、美國、德國等為主，其中日本占總出口額的 85.85%。我國進(jìn)口的干切花以厄瓜多爾、哥倫比亞兩個(gè)國家為主。我國干切花出口處于負(fù)增長，進(jìn)口的增長幅度也在減少，平均只增長了6.17%。（二）KIFA 綜合交易數(shù)據(jù)圖 1 是 KIFA20032016 年的交易量和切花年度均價(jià)，其中 2013 年是一個(gè)標(biāo)志性的年度。2013 年到 2014 年鮮切花價(jià)格快速增長，2015 年小幅回落，但到 2016 年又開始快速增長。與價(jià)格形成對(duì)比，2013 年云南鮮切花交易量滑坡，這和去大棚化和城市建設(shè)導(dǎo)致花卉生產(chǎn)面積下降相關(guān)。實(shí)際上這一變化從 2011 年就已經(jīng)開始，只是 2013 更為明顯。2013 年產(chǎn)量的下降還與年底的霜凍有關(guān)。從 2014 年開始，云南花卉生產(chǎn)面積恢復(fù)性增長，并從原來的以晉寧、玉溪為主的生產(chǎn)區(qū)域向新區(qū)域擴(kuò)展，花卉產(chǎn)量逐年增長。2016 年，這一恢復(fù)性增長已經(jīng)完成。從市場角度看，2013 年也有一個(gè)標(biāo)志性的事件，即淘寶、錦苑花卉、拍賣市場聯(lián)合運(yùn)作“百萬云花進(jìn)淘寶”。淘寶不惜成本地在首頁上給了兩周的流量進(jìn)行推廣，正是這次活動(dòng)，正式拉開了花卉網(wǎng)上銷售（B2C）的序幕。2013 年底因?yàn)樗獌鲈颇匣ɑ墚a(chǎn)量減少了 40%，導(dǎo)致 2014 年情人節(jié)花卉價(jià)格暴漲（圖2），以致 2014 年全年花卉價(jià)格偏高。正是在這種情況下，2015 年花卉電商開始發(fā)力，到2016 年各路電商齊聚云南。現(xiàn)在源源不斷的電商仍在進(jìn)入云南，打開了一個(gè)新的消費(fèi)增長空間。相對(duì)電商的快速發(fā)展，云南鮮切花生產(chǎn)發(fā)展相對(duì)滯后，這也導(dǎo)致從 2013 年開始鮮切花價(jià)格的大幅度增長，2016 年每支玫瑰年交易均價(jià)已達(dá) 0.84 元的高水平，并且 2017 年這種趨勢還會(huì)繼續(xù)保持。從圖 2 還可以看出，這幾年鮮切花年均價(jià)格出現(xiàn)了一個(gè)非常特殊的現(xiàn)象：淡季不淡。比如在以前相對(duì)屬于淡季的 11 月份、3 月份，這幾年鮮切花的價(jià)格都非常高。而 5 月份以及 8 月份以后，鮮切花的均價(jià)也都非常高。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)主要還是因?yàn)榛ɑ茈娚檀罅窟M(jìn)入引起的。云南鮮切花尤其是玫瑰，冬季以及情人節(jié)后的 34 月質(zhì)量非常好，但在 68 月，花腐病嚴(yán)重，到消費(fèi)者手里后會(huì)爛頭，所以這幾個(gè)月內(nèi)花卉電商一般不銷售玫瑰。因此，現(xiàn)在除 68 月外，云南鮮切花市場無論是產(chǎn)品質(zhì)量還是產(chǎn)品價(jià)格都處于一個(gè)相對(duì)黃金的時(shí)候。2015 年、2016 年玫瑰（單頭、多頭）、非洲菊、滿天星市場發(fā)生了微妙的變化。2016年情人節(jié)玫瑰價(jià)格已經(jīng)很高，而今年情人節(jié)的最高價(jià)和均價(jià)更是打破了 2016 年的紀(jì)錄。其中多頭玫瑰 2016 年交易量同比 2015 年增長 66.18%。這和消費(fèi)市場的變化密切相關(guān)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，辦公室消費(fèi)已成為 C 端消費(fèi)中最大的一部分。辦公室的白領(lǐng)階層大多是很容易接受新事物的年輕人。對(duì)他們來說，辦公室擺花買單頭玫瑰可能要 56 支才會(huì)有效果，但如果是多頭玫瑰，最多買上 2 支就能很好看。這也是近兩年多頭玫瑰呈現(xiàn)暴發(fā)式增長的最主要原因。云南的一些企業(yè)也已經(jīng)看到了這一商機(jī)，如云南通海香韻花卉有限公司幾年前就已經(jīng)把玫瑰品種全部調(diào)整為多頭品種。滿天星是云南的優(yōu)勢品種，前幾年每千克價(jià)格一直在 1518 元之間，但 2016 年拍賣價(jià)格已達(dá)到 27 元，而 2017 年滿天星拍出的最高價(jià)是150 多元。因此，滿天星種植面積也在不斷增長。與此同時(shí)，厄瓜多爾染色滿天星也被引入市場，在花店的強(qiáng)力營銷下，以前作為配花的滿天星已經(jīng)變成了今天的主花。2016 年鮮切花行業(yè)特點(diǎn)從生產(chǎn)方面看，2016 年鮮切花行業(yè)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：面積在增加，產(chǎn)量在提高。從 KIFA 交易數(shù)據(jù)來看，2016 年鮮切花交易量增長了14.7%，拍賣產(chǎn)品均價(jià)比 2015 年增長 12.68%。投資在加大，設(shè)施在改善。從 2016 年開始，進(jìn)入鮮切花領(lǐng)域的民間投資主要集中在生產(chǎn)領(lǐng)域，將對(duì)整個(gè)生產(chǎn)設(shè)施帶來極大的改善。2017 年也將是民間投資進(jìn)入鮮切花領(lǐng)域最大的一年。而前幾年這一投資主要集中在互聯(lián)網(wǎng)、電商上。品種在增多，品質(zhì)在回升。這 3 年來，KIFA 和花卉種植企業(yè)以及國際育種商合作收取專利費(fèi)的嘗試取得了良好效果。2016 年三方合作收取的專利費(fèi)達(dá) 380 多萬元，而今年僅12 月就已收到 160 萬元。通過收取品種專利費(fèi)，國外的新品種尤其是很多玫瑰新品種進(jìn)入了中國市場。2016 年我們推出了 40 多個(gè)新品種，今年預(yù)計(jì)將有 100 多個(gè)新品種推向市場。2015 年我國玫瑰進(jìn)口增長很快，但 2016 年只增長了 10%。這就是因?yàn)槠贩N可替代性增強(qiáng)了的原因。區(qū)域在擴(kuò)大，互補(bǔ)在增強(qiáng)。區(qū)域擴(kuò)大一方面是指云南的花卉種植區(qū)域在擴(kuò)大，另一方面是全國的花卉種植區(qū)域也在擴(kuò)大。云南和全國各地鮮切花生產(chǎn)的互補(bǔ)性在增強(qiáng)。從氣候條件來看，除云南和四川西昌外，其他地方還很難做到一年四季持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)鮮切花。但西昌受制于交通、物流，已定位于盆花。云南以滇中為主的鮮切花生產(chǎn)區(qū)域正在被打破，晉寧、呈貢已經(jīng)沒有更多的土地用于花卉生產(chǎn)，花卉生產(chǎn)區(qū)域也正在向祿勸、江川、通海、玉溪、石林、宜良、彌勒、瀘西、陸良等地拓展，有的地方甚至離昆明有五六百公里的路程。從市場方面看，2016 年鮮切花行業(yè)呈現(xiàn)出五大特點(diǎn)：一是消費(fèi)在增加、市場在擴(kuò)容。二是行情在攀升、規(guī)律在打破。三是電商在發(fā)力、渠道在拓寬。鮮切花的銷售渠道在互聯(lián)網(wǎng)的帶動(dòng)下變得更豐富。前段時(shí)間有單位做了 1000 多家花店的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，通過微信等互聯(lián)網(wǎng)工具銷售的花卉已占整體銷量的一半以上。四是進(jìn)口在加速、熱點(diǎn)在轉(zhuǎn)化?，F(xiàn)在進(jìn)口的都是一些新、奇、特的花卉產(chǎn)品，在國內(nèi)市場較為少見。五是出口在回升、優(yōu)勢在加強(qiáng)。2017 年鮮切花產(chǎn)銷發(fā)展趨勢2017 年我國鮮切花產(chǎn)銷呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢：一是社會(huì)資本加速流入，生產(chǎn)面積快速增長，園區(qū)建設(shè)步入正軌。二是玫瑰、洋桔梗、滿天星、繡球及草花的產(chǎn)能進(jìn)一步釋放，階段性風(fēng)險(xiǎn)開始聚集，可能會(huì)在 2018 年、2019 年表現(xiàn)出來，尤其是在玫瑰、洋桔梗等幾個(gè)品種上會(huì)表現(xiàn)出來。三是品種結(jié)構(gòu)進(jìn)入深度調(diào)整，新品種繼續(xù)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。新品種范圍擴(kuò)大，從以前的以玫瑰為主擴(kuò)展到一些草本花卉。以前很少見的草花類如花毛茛等現(xiàn)在都已大量出現(xiàn)，這也極大地豐富了云南的花卉品種結(jié)構(gòu)。四是花卉電商數(shù)量將繼續(xù)增加，市場競爭進(jìn)一步加劇。電商分化也將加速市場細(xì)分，如浙江的一家電商就專門以高檔寫字樓客戶為主，并且將花店開到了寫字樓里，再通過手機(jī) app 營銷。五是產(chǎn)地市場行情穩(wěn)中有升，行情波動(dòng)繼續(xù)加劇。2017 年鮮切花市場的整體態(tài)勢會(huì)比較平穩(wěn)，但 2018 年行情會(huì)有所波動(dòng)，產(chǎn)能的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)表現(xiàn)得更加明顯。六是市場對(duì)品種、品質(zhì)、品牌的關(guān)注將繼續(xù)成為花卉消費(fèi)的一大特征。尤其是針對(duì)終端消費(fèi)，要求花店要更加關(guān)注品種、品質(zhì)、品牌。七是出口將會(huì)加速，而進(jìn)口則由于國內(nèi)生產(chǎn)品種的替代性增強(qiáng)呈緩慢增長趨勢，一些國內(nèi)無法生產(chǎn)或階段性補(bǔ)充的品種進(jìn)口量會(huì)增多?？偟膩碚f，這幾年我國鮮切花無論是生產(chǎn)還是市場都進(jìn)入到了一個(gè)非?；钴S的時(shí)期，一方面關(guān)注鮮切花、關(guān)注花卉的億萬資本在加入，另一方面市場也發(fā)生了一些非常深刻的變化，而這種變化又會(huì)傳導(dǎo)到整個(gè)供應(yīng)鏈。但供應(yīng)鏈中有的環(huán)節(jié)在短期內(nèi)是無法改變的，因此要用已知的心態(tài)和專業(yè)的眼光來看等待整個(gè)花卉行業(yè)形勢的發(fā)展。</p>