拱 棚西瓜 水稻輪作栽培技術(shù)王夏雯1，吳紹軍1，于宏亮2，陳衛(wèi)軍1（1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)科所 ，宿遷 ，223831；2.江蘇宿遷市宿城區(qū)洋北鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心 ）設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中 ， 連作障礙問題日益嚴(yán)重 ，已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個瓶頸 ，其中西瓜連作障礙尤為突出 。 西瓜連作病害可導(dǎo)致植株生長發(fā)育遲緩 、抗病力降低 、果實變小 、品質(zhì)變差 ，嚴(yán)重時大面積死亡 ，甚至絕收 。 目前對西瓜連作障礙的控制主要有3 種方法 ：一是土壤處理 ，但使用化學(xué)藥劑處理對環(huán)境污染嚴(yán)重 ；二是生物防治 ，生物菌劑發(fā)揮作用受環(huán)境因素影響較大 ，效果不穩(wěn)定 ；三是農(nóng)業(yè)防治 ，嫁接換根雖能在一定程度上緩解連作障礙 ，但砧木會影響西瓜原有品質(zhì) ， 且會加重根結(jié)線蟲病的發(fā)生 。大量研究證明 ，西瓜與水稻輪作 ，可使西瓜枯萎病致病菌 尖孢鐮刀桿菌的生長繁殖條件在干濕交替的環(huán)境下遭到破壞 ，從而顯著降低枯萎病的發(fā)病率 。 同時 ，水旱輪作可以使西瓜栽培期產(chǎn)生的自毒物質(zhì) （化感物質(zhì) ）在水田環(huán)境下被微生物降解 ，且環(huán)境友好 。 現(xiàn)將該生產(chǎn)模式下的相關(guān)栽培技術(shù)介紹如下 。1 西瓜栽培1.1 品種選擇為了提早上市期 ，提高經(jīng)濟(jì)效益 ，適宜選擇耐低溫弱光 、豐產(chǎn)性好 、坐瓜性強(qiáng) 、抗病 、耐裂 、品質(zhì)優(yōu)良的早熟品種 。 目前可以大面積推廣的品種主要有京欣 2 號 、早佳 8424、抗病京欣和蘇蜜 11 號等中果型優(yōu)質(zhì)西瓜品種 。1.2 栽培模式三膜覆蓋栽培 1 層大棚膜 +1 層小拱棚膜 +1 層地膜 。四膜覆蓋栽培 1 層大棚膜 +1 層中棚膜 +1層小拱棚膜 +1 層地膜 。1.3 整地施肥冬前或早春進(jìn)行耕翻 ，耕翻深度 2040 cm，每667 m2施腐熟的雞糞 3 0005 000 kg、三元復(fù)合肥30 kg、尿素 30 kg。 西瓜施肥原則 ：杜絕大量施用含鹽量高的雞糞作基肥 ，杜絕施用含氯復(fù)合肥 ，杜絕淺層集中施肥 ；堅持施用生物肥 、腐熟有機(jī)肥 ，堅持施用硫基復(fù)合肥 ，堅持全層深施 、先施后耕 、基肥加追肥 、根部追肥與葉面追肥相結(jié)合 。1.4 棚室建造12 月中下旬建棚 ，大棚南北朝向 ，寬 4.5 m，長60100 m。 大棚與大棚之間開 60 cm 寬的溝 。 建棚時大棚兩側(cè)每隔 80 cm 打孔 ，孔深 3040 cm，將5 m 長 、4 cm 粗的竹竿一頭均勻插入 ， 然后將兩側(cè)竹竿的另一頭連接綁縛 ，保持拱高一致 。 大棚中間用竹竿綁一橫梁 ，棚內(nèi)每隔 10 m 插一立柱 ，起支撐加固的作用 。 棚口留在大棚南側(cè) ，裝上門簾 。移栽前 20 d 覆蓋大棚外膜 ， 裙膜高度應(yīng)離地45 cm 左右 ，覆膜后每隔 3 m 綁一條壓膜線 。 提前覆好大棚外膜 ，增高棚內(nèi)室溫 、土溫 ，有利于適時移栽 ，提高成活率 。 大棚覆膜后 ，用殺菌劑噴灑大棚內(nèi)的地面及立柱 、橫桿 、拱桿的表面 ，隨后將百菌清煙劑 （1 000 g/667 m2）等距離放入棚內(nèi)點(diǎn)燃 ，利用連續(xù)45 d 晴日悶棚滅菌殺蟲 。定植前 10 d 通風(fēng) 。 鋪設(shè)地膜 ，隨后根據(jù)栽培模式建內(nèi)棚 ，小拱棚寬 0.8 m，東西兩側(cè)各建一個 ，中棚寬 1.6 m，分別建在小拱棚外側(cè) ，并覆膜增溫 。基金項目 ： 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技服務(wù)專項 編號 ：KF(15)2011 ； 蘇 北 科 技 發(fā) 展 計 劃 - 科技富民強(qiáng)縣項目（BN2013074）王夏雯 （1982-），女 ，碩士 ，助理研究員 ，從事西瓜新品種選育與栽培技術(shù)研究 ，E-mail：xiawen77163.com陳衛(wèi)軍 ，通信作者 ，副研究員 ，從事水稻新品種選育及栽培技術(shù)研究 ，E-mail：shd5391425sina.com收稿日期 ：2015-10-19中圖分類號 ：S651 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ：B 文章編號 ：1001-3547（2015）24-0079-03DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2015.24.0312015.2479- -1.5 育苗定植電熱線鋪設(shè)及管理 早春西瓜在溫室大棚內(nèi)使用電熱線溫床育苗 ，以長 78 m、寬 1.2 m 的電熱苗床為標(biāo)準(zhǔn) ，選用長 100 m 的電熱線 ，按照布線間距 8.5 cm 計算 ， 可以鋪 14 行 ， 每 1 m2功率為80100 W。 布線時先在苗床兩端距床壁 5 cm 處 ，按間距插入小木棍 ，木棍需露出地面 2 cm，然后從苗床一端開始 ，將電熱線一頭固定后 ，經(jīng)過多次繞拉直到布完全床 ，布線時邊緣兩條線的間距可適當(dāng)縮小 ，中間略加寬 。 電熱線兩端引線留在苗床同一端 ，以便連接溫控儀 ，插接電源 。 布好線后在線上蓋上 2 cm 厚的土壤 。直播育苗 立春 （2 月 35 日 ）之前 1015 d，一般 1 月 15 日左右育苗 。播前用 55溫湯浸種 ，并不斷攪拌 ，使水溫降至 30。 然后根據(jù)種子大小和種殼厚度確定浸種時間 ，一般為 1236 h。撈出后用濕毛巾包裹 ，置于 2830催芽箱中催芽 。隨時觀察出芽情況 ，當(dāng)大部分種子露白時即可播種 。 播種時選用瓜類育苗基質(zhì)和 50 孔塑料穴盤 ， 播種后將穴盤緊密排列在苗床上 ， 澆足底水蓋一層白色地膜 ，之后搭小拱棚覆蓋小拱棚膜 。 通過加溫使苗床溫度白天控制在 25左右 ，夜間控制在 15左右 ，一般47 d 即可出苗 。 出苗后及時通風(fēng) ，并撤去地膜 ，保持苗床干爽防止苗期病害 。瓜苗定植 當(dāng)幼苗的苗齡達(dá)到 3040 d，具45 片真葉時定植 。 要求大棚內(nèi)平均氣溫穩(wěn)定在15， 凌晨最低氣溫不低于 5，10 cm 深的地溫穩(wěn)定在 12以上 。 宿遷采用四膜覆蓋栽培方式可于 2月上中旬定植 ，采用三膜覆蓋栽培方式可于 2 月底定植 。 定植時間選擇晴天 9：00-14：00。 定植密度根據(jù)栽培品種的果型大小決定 ，一般中果型株距 0.4 m、小果型株距 0.3 m。定植時澆透定根水 ，定植后大棚內(nèi)全膜覆蓋 。 由于大棚中部溫度高 ，有利于瓜苗生長 ，應(yīng)把小苗和弱苗栽到大棚的中部 ，大苗和壯苗栽到溫度偏低的兩頭 ，以利于整棚瓜苗整齊生長 。1.6 栽后管理苗期管理 定植后爭取保持白天氣溫 2830， 夜間 15， 不低于 10， 緩苗后白天 2225，超過 30適當(dāng)放風(fēng) ，晚上全部蓋嚴(yán) 。 隨著外界氣溫的升高和瓜蔓的伸長 ，當(dāng)棚內(nèi)溫度夜間穩(wěn)定在15以上時 ，可將小拱棚拆除 ，同時逐漸加大放風(fēng)量 、延長放風(fēng)時間 。開花坐果期白天 30，夜間不低于 15； 瓜開始膨大后白天 3032， 夜間 1525；瓜定個后白天可達(dá) 3538，以利提早成熟 。整枝壓蔓 、授粉留瓜 早熟品種一般采用雙蔓整枝 ， 中晚熟品種一般采用雙蔓整枝或三蔓整枝 。 整枝主要在瓜坐住以前進(jìn)行 ，防止生長勢過旺難坐果和行間過度郁閉影響通風(fēng)透光 。 判斷西瓜生長勢的強(qiáng)弱可用莖蔓生長點(diǎn)到留瓜雌花之間的距離及莖蔓先端與地面形成夾角大小來判斷 。 適宜坐果的生長勢指標(biāo)是莖蔓生長點(diǎn)距雌花 3040 cm，莖蔓先端略微翹起 ，夾角在 45°左右 。若瓜秧長勢較旺 ，葉蔓擁擠 ，則應(yīng)少留瓜杈 。 若長勢適宜 ，坐果部位以上的瓜杈可適當(dāng)多留 ，也可在坐果部位以上留15 片葉打頂 。晴天 7：0010：00、陰天 8：0011：00，花粉散開時授粉 。 一般選擇第 2 朵雌花或第 3 朵雌花授粉 ，授粉后的雌花應(yīng)采取掛牌等方式標(biāo)注授粉日期 。 當(dāng)幼瓜長到雞蛋大小時定瓜 ，保留光亮 、形正的瓜 。 中果型以主蔓坐瓜為主 ，留 1 個瓜 ；小果型主側(cè)蔓均可坐瓜 ，留 23 個瓜 。早春西瓜根據(jù)熟性不同 ， 從授粉到成熟需要2835 d。 通常根據(jù)授粉時間輔以品嘗綜合決定收獲期 。 若要長途運(yùn)銷應(yīng)提前 34 d 采收 。肥水管理 西瓜生長期根部追肥一般分 2次進(jìn)行 ： 第 1 次在坐瓜后結(jié)合澆水每 667 m2沖施三元復(fù)合肥 30 kg，或磷酸二銨 20 kg、硫酸鉀 1015 kg； 第 2 次在果實膨大期 ，667 m2沖施尿素 1015 kg、硫酸鉀 510 kg。 葉面追肥 （0.3%磷酸二氫鉀和 1%尿素溶液 ）一般在植株生長后期噴施 34 次 ，起到延緩植株衰老 、促進(jìn)果實膨大的作用 。西瓜定植緩苗后澆 1 次緩苗水 ，水要澆足 ，滿足整個伸蔓期的需要 。之后控水蹲苗 ，一般開花期不澆水 ，幼瓜長到雞蛋大時隨肥澆 1 次催瓜水 ，以后澆水要少量多次 ， 保持土壤濕潤 。 果實生長后期速度減慢 ，澆水要適當(dāng)減少 ，采收前 710 d 停止?jié)菜?。病蟲害防治 田間主要病害為蔓枯病 、炭疽病 、白粉病 ，后期還要注意病毒病 。 主要蟲害為蚜蟲 、紅蜘蛛 、斑潛蠅 。 另外 ，生理性病害也應(yīng)及時控制 ，尤其是早春低溫環(huán)境下容易產(chǎn)生自封頂苗 。2 水稻栽培隨著近年來稻米消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化 ，大米市場已然傾向于優(yōu)質(zhì)稻米 ，然而優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)需要投入大量的有機(jī)肥作基肥 ，大部分水稻生產(chǎn)者因循守舊不愿增加此項投入 。 拱棚西瓜 水稻輪作栽培模2015.2480- -式 ，在西瓜采收后 ，土壤中有機(jī)質(zhì)含量仍然很高 ，能夠滿足水稻生產(chǎn)對土壤有機(jī)質(zhì)含量的需求 。 因此西瓜茬后進(jìn)行優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)是節(jié)本增效的一條新途徑 。2.1 品種選擇泗稻 785 是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院宿遷農(nóng)科所最新選育的中熟中粳 、優(yōu)質(zhì)水稻新品種 。 理化指標(biāo)達(dá)到國家優(yōu) 3 級標(biāo)準(zhǔn) ，審定編號 ：蘇審稻 201309。2.2 培育壯苗采用機(jī)插秧的方式栽培水稻 。 塑盤育秧時間一般為 6 月上旬 ，移栽時間為 6 月底 （前茬西瓜結(jié)束時間一般為 6 月 1520 日 ）。 由于泗稻 785 粒型較大 ，建議每盤播種量不低于 120 g。2.3 大田期管理大田準(zhǔn)備期 機(jī)插前一周進(jìn)行旋耕整地上水耙平 。 由于前茬西瓜種植 ，土壤中有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀等無機(jī)元素含量豐富 ，可根據(jù)實際情況減少施肥量 。 一般結(jié)合旋耕作業(yè)每 667 m2大田施 45%三元復(fù)合肥 1520 kg、尿素 3 kg?；羁梅痔Y期 先薄水移栽 ， 水深不淹沒秧心 。 水稻活棵后實行淺水勤灌 ，深度 3 cm 左右 。 肥料分次施用 ，與藥混施 。 一般栽后 6 d 施 1 次尿素35 kg/667 m2作返青分蘗肥 ， 栽后 11 d 再施尿素35 kg/667 m2。拔節(jié)長穗期 擱田應(yīng)適當(dāng)提早 ， 強(qiáng)調(diào)輕擱 。促花肥根據(jù)分蘗末期總莖蘗數(shù)與預(yù)期穗數(shù)的比率關(guān)系以及葉色深淺而定 ， 施尿素在 8 kg/667 m2左右 。 ?；ǚ试谌~齡余數(shù) 1.2 時 ， 根據(jù)葉色深淺及群體生長量大小適量施用 。開花結(jié)實期 前期稻株需水量較大 ，應(yīng)保持淺水層 。后期根系逐步衰老 ，宜采用間歇灌溉法 。針對泗稻 785 株型偏高的特性 ，應(yīng)加強(qiáng)植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 ，降低株高 ，增加抗倒性和產(chǎn)量 。2.4 病蟲害田間主要病害為紋枯病 、白葉枯病 、穗頸瘟和紋枯病 。 主要蟲害有灰飛虱 、稻薊馬 、稻縱卷葉螟和稻飛虱 。2015.2481- -