<p>-167-中國園藝文摘 2018 年第 1 期盆花春石斛蘭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程柳江海，林漢銳，洪生標(biāo)，江秀娜，陳俊生，陳愛華，張孟錦（汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 汕頭 515021）摘 &nbsp;要： 介紹以春石斛蘭組培苗為種源，進(jìn)行盆花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)條件、種苗栽培管理、開花株栽培管理、病蟲害防治等基本內(nèi)容，為春石斛生產(chǎn)者提供參考。關(guān)鍵詞： 盆花；春石斛蘭；標(biāo)準(zhǔn)化；生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程春石斛( Dendrobium) 為蘭科 (Orchidaceae) 石斛屬多年生草本植物，具有花色艷麗、香味怡人、觀賞期較長等優(yōu)點(diǎn)。我國于2000年開始進(jìn)行春石斛蘭引種、栽培及選育種等方面研究，雖然有多家科研與生產(chǎn)企業(yè)開展生產(chǎn)栽培技術(shù)研究，但到目前為止，國內(nèi)從事春石斛蘭研發(fā)，且在花期精準(zhǔn)調(diào)控及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面取得成功的單位屈指可數(shù)，直接采取組培苗進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)的在國內(nèi)更是寥寥無幾。采用扦插苗或高芽苗進(jìn)行種苗擴(kuò)繁，品質(zhì)難以保證，國產(chǎn)的高品質(zhì)春石斛蘭種苗供不應(yīng)求。因此，開展春石斛蘭的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)春石斛高品質(zhì)盆花國產(chǎn)化，具有廣闊的應(yīng)用前景。在汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 2010 年總結(jié)的春石斛栽培技術(shù)規(guī)程基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，2014 年以來，以 947 品種組培苗為主要研究對象，在春石斛蘭組培苗假植、中小苗栽培及成苗促成栽培等方面進(jìn)行較為系統(tǒng)的試驗研究，并總結(jié)出以水苔為基質(zhì)，適合生產(chǎn)應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1 &nbsp;生產(chǎn)條件春石斛蘭喜溫暖濕潤的環(huán)境，生長適宜溫度為1530，冬季能忍耐23的低溫，夏季也能忍受30以上的高溫。春石斛苗期對環(huán)境條件的要求與蝴蝶蘭相似，催花株栽培則要求高光照強(qiáng)度，花芽分化的涼溫要求比蝴蝶蘭低。用于蝴蝶蘭種植的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)溫室可滿足春石斛種苗生產(chǎn)需求。成花生產(chǎn)，應(yīng)建專門的設(shè)施，配套專用的空調(diào)設(shè)備。第一作者簡介： 柳江海 (1960-)，男，高級農(nóng)藝師；主要從事花卉育種、栽培技術(shù)研究及示范推廣工作。項目來源： 廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究項目“盆花春石斛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)研究”( 汕質(zhì)監(jiān) 2016149 號 )；“春石斛蘭良種引進(jìn)與示范”( 汕市農(nóng)財 20162 號 )。致 &nbsp;謝： 感謝原同事陳文貞高級農(nóng)藝師的前期工作為本項目深入研究奠定的基礎(chǔ)。1.1 &nbsp;溫室設(shè)施建造保溫、抗災(zāi)害性能良好，配備栽培床架的溫室。有條件的可采用肩高3 m的溫室，以利于內(nèi)部通風(fēng)透氣。作為成品花生產(chǎn)的，為滿足不同品種的催花條件，應(yīng)配備空調(diào) ( 冷庫型冷暖兩用空調(diào) )、水簾、風(fēng)機(jī)、遮陰網(wǎng)等降溫的涼溫促花設(shè)施設(shè)備，以滿足催花的需求。1.2 &nbsp;溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施設(shè)備使用水簾、排風(fēng)扇系統(tǒng)，以及冷暖兩用空調(diào)。用于溫室溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)施設(shè)備的配置，須達(dá)到各生長階段要求的溫度和濕度。一般水簾與排風(fēng)扇的距離為30 40 m。南方地區(qū)宜采用高 1.8 m、厚度 20 cm的水簾，每 6 m 或每 180 m2配套一臺 1 000N 排風(fēng)扇，以利于高溫季節(jié)降溫。水簾通風(fēng)處應(yīng)設(shè)置孔徑40 目的防蟲網(wǎng)。制冷與加溫可采用冷暖型空調(diào)。肩高3m 的溫室，建議按 70 80m2配置 5 匹空調(diào)一臺。1.3 &nbsp;氣體內(nèi)循環(huán)設(shè)備及遮陽系統(tǒng)生產(chǎn)溫室還應(yīng)配備氣體內(nèi)循環(huán)風(fēng)扇及遮陽系統(tǒng)。內(nèi)循環(huán)風(fēng)扇可設(shè)置每30 min一個周期，即定時開動5 min、停止25 min。不使用排風(fēng)扇的季節(jié)，應(yīng)打開內(nèi)循環(huán)風(fēng)扇，使棚內(nèi)氣體循環(huán)流動。配備單層 (7.5 cm、 9.0 cm 或 10.5 cm盆成花生產(chǎn))或雙層(假值苗、 4.8 cm 盆及 7.5 cm盆種苗生產(chǎn) ) 活動遮陽系統(tǒng)。成花促成栽培生產(chǎn)，棚外配備50% 單層活動遮陽網(wǎng)。種苗生產(chǎn)應(yīng)配備雙層活動遮陽網(wǎng)，棚外上層網(wǎng)遮光率50%60%，棚內(nèi)下層網(wǎng)遮光率 45%。1.4 &nbsp;澆灌水水溫保持1525，pH值6.57.2，EC值0.3。其他內(nèi)含物應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB50842005 的相關(guān)要求。2 &nbsp;種苗栽培管理種苗栽培管理，包含組培苗假植、換盆， 4.8 cm盆苗、 7.5 cm盆苗栽培管理。栽培管理的要點(diǎn)是適時假植，及時換盆，促進(jìn)植株營養(yǎng)生長，形成生長-168-良好的假鱗莖，為培養(yǎng)開花株打好基礎(chǔ)。經(jīng)對不同品種 2 3 年生組培苗生長發(fā)育的栽培試驗觀察，少數(shù)品種兩年生苗 2 3 代成熟鱗莖可在低溫條件下發(fā)芽分化開花，多數(shù)品種須用栽培 3 年生苗 3 4 代成熟鱗莖進(jìn)行盆花生產(chǎn)。2.1 &nbsp;環(huán)境調(diào)控春石斛蘭生長發(fā)育適宜溫度白天2030，夜間 18 25。冬季低溫期， 7.5 cm 盆、 9.0 cm或 10.5 cm盆大苗，晝夜溫度應(yīng)保持在15以上。棚內(nèi)濕度70%85%，光照強(qiáng)度2500030000lx， 保持溫室通風(fēng)良好。2.2 &nbsp;假植換盆組培苗穴苗假植，為提高成活率，在粵東地區(qū)應(yīng)選擇在氣溫低于 28的 10 月翌年 5 月進(jìn)行。栽培基質(zhì)選擇水苔，栽培器皿選擇 128 孔穴盤。4.8 cm盆苗換盆，應(yīng)選擇在組培苗假植到56個月、根系飽滿時進(jìn)行。 7.5 cm或 9.0 cm盆苗換盆，應(yīng)選擇在 4.8 cm盆苗栽培56月后根系飽滿時進(jìn)行。2.3 &nbsp;肥水管理春夏季節(jié)種苗生長速度快，是生長的關(guān)鍵時期，應(yīng)保證充足的肥水供給，以水肥形式澆灌。當(dāng)盆中水苔較干時，用 20 20 20 水溶性肥液 1 500 2 000倍液澆灌，一般每 5 7d 澆 1 次。秋冬季節(jié)管理的重點(diǎn)是增加莖粗，抑制花芽分化，促進(jìn)開花鱗芽萌發(fā)生長。7 月休止葉出現(xiàn)前可給予正常的肥水供應(yīng)，待 8 月底前休止葉出現(xiàn)后再逐步減少澆灌量，以延長假鱗莖的營養(yǎng)生長時間，促進(jìn)其增粗生長。2.4 &nbsp;田間管理植株高度15cm時，開始用3.0mm或4.0mm 的花枝鐵絲作立柱，并用扎線捆綁假鱗莖，保持植株直立生長。植株田間擺放要注意調(diào)整方向，使新芽朝南，以便接受充足光照?；棵劝l(fā)鱗芽后，春夏季可選取 1 2 個壯芽作為當(dāng)年或翌年開花苗養(yǎng)護(hù) ( 根據(jù)品種特性定，作為當(dāng)年開花苗養(yǎng)護(hù)，應(yīng)選擇上年冬季及當(dāng)年春季鱗芽)，并掰掉其他細(xì)弱或徒長的鱗芽。冬秋季低溫時期應(yīng)保持棚內(nèi)溫度15以上，濕度60%80%，基質(zhì)水分處于半干半濕狀態(tài)，以促進(jìn)根系良好生長，維持假鱗莖的直立生長狀態(tài)，抑制成熟鱗莖莖節(jié)芽分化、莖節(jié)萌芽 ( 出現(xiàn)花芽或葉芽 )。3 &nbsp;開花株栽培管理開花株為 9.0 cm盆或 10.5 cm盆大苗(中、大花品種)，以培養(yǎng)雙莖為主。開花株的管理分為 3個階段：前期(冬春初夏季節(jié))，管理重點(diǎn)為促進(jìn)植株第2新莖營養(yǎng)生長，以形成發(fā)育良好的假鱗莖，達(dá)到一定的高度(4565cm)及莖節(jié)數(shù)(1320節(jié))。中期(夏末至入秋)，轉(zhuǎn)為成熟莖的培養(yǎng)階段，重點(diǎn)抑制頂梢生長，及時轉(zhuǎn)入莖粗生長，培養(yǎng)成熟莖。后期(即中秋后到冬季），轉(zhuǎn)入生殖生長管理階段，根據(jù)品種特性合理確定催花時間，促進(jìn)假鱗莖及早停止?fàn)I養(yǎng)生長，轉(zhuǎn)入生殖生長，重點(diǎn)進(jìn)行催花促成栽培。3.1 &nbsp;選苗換盆每年8月翌年2月，在生長2年左右的 7.5 cm盆苗中，挑選植株健康、生長健壯、根系發(fā)達(dá)飽滿、三代或四代鱗莖20 cm高度以上的壯苗換盆，作為成花苗進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，促進(jìn)根系及新鱗芽生長。根據(jù)品種特性及培養(yǎng)規(guī)格植入 9.0 cm或 10.5 cm育苗盆，栽培基質(zhì)為水苔。3.2 &nbsp;前期、中期管理 ( 冬春至秋夏季節(jié) )冬季，對于挑選出的 7.5 cm盆分級苗，應(yīng)及時換盆，待緩苗后(710 d)逐漸增加水肥供應(yīng)，促進(jìn)新鱗芽生長，保持適溫，抑制老莖莖節(jié)花芽分化。栽培夜溫控制在15以上，全光照，半干半濕管理。春夏季是植株營養(yǎng)生長的關(guān)鍵時期。前期的養(yǎng)護(hù)對催花的成功率及后期質(zhì)量開花有很大影響，要提供充足養(yǎng)分，以形成發(fā)育良好的假鱗莖，作為高質(zhì)量盆花的保證。保持適宜生長溫度，強(qiáng)光時，50%光照管理。3.2.1 &nbsp;肥水管理 &nbsp;換盆710 d后開始施肥。換盆后至 7 月初，可用 20 20 20 水溶性肥液 1 500 2000倍液澆灌。根據(jù)天氣狀況，一般春季每7 10d 澆灌 1 次，夏季高溫季節(jié)每 3 5 d 澆灌 1 次。7月中旬起，改用10 30 20 水溶性肥液 1 500 2000倍液澆灌2次，或用9 45 15水溶性肥液 1500倍液澆灌1次。8月初停止施肥，減少澆水，偏干管理，以促進(jìn)休止葉的形成。休止葉形成后，澆灌15002000倍20 20 20水溶性肥液12次，促進(jìn)鱗莖增粗。3.2.2 &nbsp;田間管理 &nbsp;采用高度與假鱗莖相當(dāng)?shù)幕ㄖ﹁F線作立柱，保持植株直立生長。根據(jù)品種特性可選擇30 60 cm 鐵線，植株高度達(dá) 15 cm 時，開始插花枝鐵線并捆綁假鱗莖。每1015 cm綁1條扎線，捆綁時要保留假鱗莖后期生長空間，防止假鱗莖增粗時勒傷假鱗莖。如果出現(xiàn)新萌鱗芽，要及時掰除防止養(yǎng)分消耗，注意及時清除老葉、病葉，以減少病蟲傳播。3.3 &nbsp;后期成熟株促成栽培管理 ( 催花期管理 )催花期管理是能否獲得高品質(zhì)盆花的重要因素。-169-中國園藝文摘 2018 年第 1 期管理的重點(diǎn)是保持良好光照，給予合適的促花低溫及基質(zhì)水分。910月逐漸加強(qiáng)光照直至45 000lx，保持空氣濕度70%80%，基質(zhì)較干時，可適當(dāng)灑葉面水保持濕度。假鱗莖增粗完成后，進(jìn)一步減少澆水次數(shù)，保持假鱗莖不干縮即可。3.3.1 &nbsp;催花時間 &nbsp;根據(jù)品種特性，在應(yīng)市計劃開花前90100 d開始催花。春節(jié)應(yīng)市一般在9月下旬 10 月上旬進(jìn)行。3.3.2 &nbsp;催花環(huán)境條件 &nbsp;春石斛蘭溫室催花栽培，溫濕度調(diào)節(jié)白天以水簾、風(fēng)機(jī)、遮陽網(wǎng)為主；夜間以空調(diào)為主。近幾年的試驗表明，不同品種在相同條件下催花形成花芽時間相差較大，保持日溫1828，夜溫 8 13，光照強(qiáng)度 30 000 35 000lx，日夜溫差1015，2555 d可形成花芽。專業(yè)化生產(chǎn)，可根據(jù)不同品種特性選擇不同催花溫度。防止花芽逆轉(zhuǎn)是催花成功與否的關(guān)鍵，當(dāng)鱗莖莖節(jié)花芽伸長至 0.8 1 cm 前，應(yīng)保持夜溫不高于 20，晝溫不高于 28。3.4 &nbsp;開花期管理春石斛蘭依據(jù)品種特性、條件氣溫不同，花期可達(dá) 25 55 d。不同品種花期不同，整株開花時間也不同。其開花期比較集中，依據(jù)品種特性不同，植株第 1 朵花開放以后，一些品種單莖花朵 3 7 d 內(nèi)可全部開放。該特性決定春石斛蘭商品花須帶花蕾銷售，因此花期的精確調(diào)控對春石斛盆花生產(chǎn)尤其重要。3.4.1 &nbsp;環(huán)境條件 &nbsp;花芽分化完成后，保持白天 18 28，夜間 15 22，光照強(qiáng)度 30 000lx，花芽經(jīng)過 6 8 周生長即可開花。溫度是花期調(diào)控的重要措施，要根據(jù)花芽發(fā)育進(jìn)展及時調(diào)整溫度，如花期偏遲，日溫可提高至28，但時間不宜超過1周，以免縮短花期，降低盆花質(zhì)量。3.4.2 &nbsp;肥水管理 &nbsp;花芽長至 1 cm 后開始澆水。如花芽生長較慢，可用20 20 20 水溶性肥 1 500 2000倍液澆灌12次，加快花芽生長。經(jīng)試驗，當(dāng)花葶現(xiàn)蕾時，應(yīng)保持較充足的水分，以保證花蕾正常生長發(fā)育。3.4.3 &nbsp;田間管理 &nbsp;花蕾吐出前，同規(guī)格高度催花株，應(yīng)根據(jù)花芽分化節(jié)數(shù)及時做好分級工作，以利銷售；及時抹去基部新萌發(fā)的鱗芽，以保持開花鱗莖有充足的養(yǎng)分；及時捆綁扎線保持植株的直立生長狀態(tài)，調(diào)整假鱗莖之間的間距，保持植株間疏密有致，使植株生長挺拔；及時調(diào)整植株方向，利用花朵的向光性，形成排列良好的花序，為生產(chǎn)出高品質(zhì)的盆花創(chuàng)造條件。3.5 &nbsp;謝花后栽培養(yǎng)護(hù)開過花的假鱗莖不再開花。未銷售完的成花株，開過花的假鱗莖應(yīng)及時剪除中上部分，保留基部4 6 節(jié) ( 約 15 25 cm 長 )，以促進(jìn)基部新鱗芽苗萌發(fā)，按大苗的栽培方式繼續(xù)進(jìn)行栽培，以形成生長健壯的鱗芽供來年開花。4 &nbsp;病蟲害防治溫室栽培的春石斛較少發(fā)生病蟲害。常見的病害有煤煙病、葉斑病、炭疽病等，主要蟲害有紅蜘蛛、葉蛾、眼蕈蚊、介殼蟲等，可采用綜合措施加以防治。重點(diǎn)做好病蟲害預(yù)測預(yù)報，提早預(yù)防，對癥適時適量用藥。4.1 &nbsp;農(nóng)業(yè)防治春石斛蘭栽培溫室要配備良好的溫度和光照調(diào)控設(shè)備，保持良好的栽培環(huán)境；保持合適的株行間距，保持通風(fēng)透氣，避免徒長；合理進(jìn)行肥水管理，培育壯苗；栽培溫室定期清除雜草和殘枝敗葉。病株殘體要及時運(yùn)出溫室外燒毀。溫室地面、栽培架和使用過的栽培盤、盆具以及工具要定期進(jìn)行消毒，使用400 500 倍次氯酸鈉消毒水進(jìn)行噴灑或浸泡消毒。4.2 &nbsp;物理防治溫室設(shè)置防蟲網(wǎng)防蟲，采用黃板誘捕眼蕈蚊成蟲，用銀灰色膜防治蚜蟲，用黃色捕蟲板誘殺薊馬、白粉虱、蕈蚊；人工抓捕或誘捕蛾類高齡幼蟲、蝸牛、蛞蝓。4.3 &nbsp;化學(xué)防治化學(xué)藥劑防治，視病情發(fā)生程度，發(fā)病初期 7 10d噴1次藥，連噴23次。注意不同農(nóng)藥交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。應(yīng)根據(jù)病蟲害種類不同，選用相應(yīng)成分的農(nóng)藥防治。噴藥后 24 h 內(nèi)，應(yīng)保持環(huán)境陰涼通風(fēng)，提示藥效，避免藥害。4.3.1 &nbsp;病害防治 &nbsp;選用25%阿米西達(dá)懸浮液2000倍 液、75% 百菌清可濕性粉劑 800 倍液、70% 代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑 1000 倍液、50% 甲基托布津可濕性粉劑 1 000 倍液等防治霜霉病、疫病、炭疸病等真菌類病害；選用95%鹽酸四環(huán)素3 000倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素 3000 倍液、30% 琥珀酸銅可濕性粉劑 1 500 倍液防治細(xì)菌性病害；可用20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑防治病毒病。4.3.2 &nbsp;蟲害防治 &nbsp;選用1.8%阿維菌素乳油3000倍 液防治紅蜘蛛、蚜蟲和斜紋夜蛾等，用40%速撲殺乳油1 000倍液防治介殼蟲等，用5%吡蟲啉乳油 3000倍液防治蚜蟲、飛虱、粉虱、葉蟬、薊馬等刺吸式口器害蟲；選用 15% 噠螨靈乳油 3 000 倍液、5%噻螨酮乳油3 000倍液、20%三氯殺螨醇乳油 1000 倍液等防治紅蜘蛛。-170-Technique regulations for standardization production of Dendrobium nobile potted flowersLIU Jiang-hai, LIN Han-rui, HONG Sheng-biao, JIANG Xiu-na, CHEN Jun-sheng, CHEN Ai-hua, ZHANG Meng-jinAbstract: The basic contents such as production conditions, cultivation and management in seedling stage and anthesis stage, diseases and pests control in the standardization production of potted flowers was introduced with Dendrobium nobile as provenance. This study can provide references for the producer of Dendrobium nobile.Key words: potted flowers; Dendrobium nobile; standardization; technique regulations for production（上接 100 頁）高。但是微小地形營造后，原來人行道上可以隨時漫過綠地到車行道雨水口的水，建設(shè)后卻排泄不暢，下雨后雨水都積存在人行道。經(jīng)過觀察研究，在靠近車行道雨水口的綠帶開個排水草坡，很好地解決地形與排水的矛盾 ( 見圖 2)。圖 2 &nbsp;車行道雨水口旁綠帶開排水草坡，解決地形與排水矛盾外側(cè)綠帶綠化模式是草地 + 小地被 + 原有喬木，適當(dāng)補(bǔ)充中層小喬木，地形營造隨風(fēng)而舞的意象。地形高點(diǎn)約0.61 m，連綿起伏，隨風(fēng)而舞，與中間帶的“雙龍舞動”遙相呼應(yīng)，特別是在五月鳳凰木盛花之時，呈現(xiàn)出一副“龍飛鳳舞”的壯麗場景。具體實(shí)施過程中，在地形位置碰到不少無規(guī)律的雨水井和污水井等；現(xiàn)場研究后采取結(jié)合井口位置調(diào)整地形長度、坡度的方式，部分井口比較密，地形不好調(diào)整時，采取升高井蓋、緩坡過渡的方式處理，較好地解決該問題。微地形同時也是海綿城市實(shí)施中的重要手段。本項目結(jié)合地形設(shè)計也進(jìn)行多處應(yīng)用。首先在中間綠帶和分車帶的路沿石附近，草坪特意降低510 cm，在人行道附近也有專門設(shè)計的生態(tài)草溝 ( 見圖 3)，在地形交匯的綠地也會設(shè)計成雨水花園，采取這些措施的共同目的是實(shí)踐海綿城市技術(shù)中的滯留雨水、自然下滲。圖 3 &nbsp;人行道附近專門設(shè)計的生態(tài)草溝4 &nbsp;結(jié)語中國古人很早就應(yīng)用微地形來造景，像皇家園林的圓明園、私家園林的蘇州各名園中都有大量應(yīng)用，也是現(xiàn)代園林營造空間和意境的重要手段。而在如今大城市的園林景觀中，微地形營造已經(jīng)不能簡單按照場地內(nèi)土方平衡的理論。因為快速的城市建設(shè)，產(chǎn)生大量的土方需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸填埋，代價高昂，而單是光僑路綠化項目的微地形就回填消化幾萬方土，為光明新區(qū)建設(shè)工地提供近距離消化土方的解決方案，為政府節(jié)省大量資金。因此，當(dāng)下園林綠化項目中推廣微地形營造具有時代意義。經(jīng)過本項目的實(shí)踐，總結(jié)微地形在道路綠化景觀中的應(yīng)用方法和注意事項，希望能給今后的類似項目提供借鑒和思考。</p>