<p>182017.3JOURNAL OF CHINA CAPSICUM栽培技術(shù)甜椒日光溫室秋延后栽培技術(shù)規(guī)程嚴立斌 范妍芹*孟雅寧（河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所， &nbsp;石家莊 050051 ）摘 要 針對甜椒日光溫室秋延后栽培的技術(shù)特點，結(jié)合河北省氣候條件，規(guī)范栽培地區(qū)設(shè)施條件、品種選擇、播種育苗、定植管理、病蟲害防治等技術(shù)指標，形成一套先進、適用、經(jīng)濟、簡便的甜椒日光溫室秋延后栽培技術(shù)規(guī)程，對指導(dǎo)實際生產(chǎn)具有借鑒意義。關(guān)鍵詞 甜椒；日光溫室；秋延后栽培；技術(shù)規(guī)程收稿日期： 2017-05-13基金項目： 河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜創(chuàng)新團隊（HBCT2013050202）；國家重點研發(fā)計劃“辣椒雜種優(yōu)勢利用技術(shù)與強優(yōu)勢雜交種創(chuàng)制”（2016YFD0101704）；河北省科技支撐計劃“甜椒優(yōu)異資源及雄性不育種質(zhì)資源創(chuàng)新”（16226308D-9）；主要蔬菜作物特異資源創(chuàng)新及專用品種選育應(yīng)用（F17R08）；國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系石家莊試驗站（CARS-25）作者簡介： 嚴立斌（1970 -），男，研究員，主要從事甜辣椒遺傳育種及新品種示范推廣* 通信作者： 范妍芹（1961 -），女，研究員，主要從事甜辣椒遺傳育種及新品種示范推廣河北省甜椒日光溫室秋延后栽培，其產(chǎn)品上市時間正處于甜椒供應(yīng)淡季，市場價格較高，特別是后期采收的果實可供應(yīng)元旦、春節(jié)市場，經(jīng)濟效益較高。然而在甜椒日光溫室秋延后栽培中，育苗期間正值高溫、強光、多雨、高濕季節(jié)，生產(chǎn)中易出現(xiàn)秧苗徒長、病蟲害發(fā)生嚴重現(xiàn)象。加之植株生長前期高溫高濕、強光、多雨的氣候條件，造成植株徒長、開花期落花落果、病蟲害發(fā)生嚴重；而植株生長后期低溫寡照、連續(xù)霧霾天氣增多，也會嚴重影響植株正常生長、開花和結(jié)果。由于生產(chǎn)中栽培技術(shù)不規(guī)范，造成該茬口甜椒產(chǎn)量低，效益差，甚至絕產(chǎn)絕收，嚴重影響農(nóng)民的種植積極性。鑒于以上情況，河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所經(jīng)多年試驗研究，通過大面積的試驗示范，總結(jié)了甜椒日光溫室秋延后栽培的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和該領(lǐng)域的最新研究成果，制定出甜椒日光溫室秋延后栽培技術(shù)規(guī)程。1 范圍本標準規(guī)定了甜椒日光溫室秋延后栽培的產(chǎn)量指標、設(shè)施條件、栽培技術(shù)和病蟲害防治。本標準適用于河北省北緯 41° 以南、海拔 1 000 m 以下及相似氣候類型地區(qū)。2 規(guī)范性引用文件 &nbsp;下列標準包含的條款，通過在本標準中引用而成為本標準的條款。在標準出版時，所有版本均為有效。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標準；GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則；DB13/T437.3 - 2000 甜椒病蟲安全控害技術(shù) &nbsp;規(guī)程；DB13/T1418 - 2011高溫悶棚土壤消毒技術(shù)規(guī)程。3 產(chǎn)量指標 &nbsp;鮮甜椒產(chǎn)量 3 500 4 000 kg/667 m2。4 設(shè)施條件 &nbsp;生長期間室內(nèi)最低氣溫 8以上， 10 cm 地溫穩(wěn)定 11以上的日光溫室?？沙袚?dān)后坡荷載 310 kgDOI:10.16847/j.cnki.issn.1672-4542.2017.03.006192017.3 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM栽培技術(shù)以上，雪荷載 20 25 kg/m2, 風(fēng)荷載 30 35 kg/m2, 最大均布荷載 100 kg/m2以上。5 栽培技術(shù)5.1 品種選擇 &nbsp;選擇耐熱、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，適合市場需求的品種，如冀研 16 號、冀研 108 號、中椒 107、津 福 16號，以及紫星椒、奶油椒等甜椒品種。5.2 育苗方式5.2.1 育苗設(shè)施 &nbsp;利用日光溫室或塑料大棚覆蓋遮陽網(wǎng)育苗。以遮光度 75% 的遮陽網(wǎng)遮蓋成花蔭涼為宜，在棚室四周通風(fēng)處設(shè)置 40 目防蟲網(wǎng)。有條件可配備水簾、風(fēng)機等降溫設(shè)備。5.2.2 育苗方式 &nbsp;采用 50 孔穴盤育苗。5.2.3 育苗基質(zhì) &nbsp; 采用草炭與蛭石體積比為 2 1，或草炭、蛭石、廢菇料體積比為 1 1 1 進行配制。每立方米基質(zhì)加入過篩腐熟有機肥 100 kg 及復(fù)合肥 1.5 kg（N、P2O5、K2O 質(zhì)量比為 16 8 20）。5.3 種子處理5.3.1 種子消毒 &nbsp; 播種前用 55 60的溫湯浸種30 min，不停攪拌并反復(fù)搓洗，洗凈種子表皮上的黏液，并用 1% 硫酸銅浸種 5 min，可預(yù)防炭疽病和疫病的發(fā)生。將種子用清水沖洗干凈后，再用 10% 磷酸三鈉浸種 15 min，或 0.3% 高錳酸鉀溶液浸泡 30 min，以鈍化病毒，最后清水沖洗 3 5 遍即可。5.3.2 浸種 &nbsp;將消毒后的種子放入常溫水中浸泡8 10 h，即可播種。5.4 播種5.4.1 播種期 &nbsp;7 月中下旬開始播種。5.4.2 播種量 &nbsp;每 667 m2栽培面積需種子 25 30 g，穴盤育苗每穴播 1 2 粒種子。5.4.3 穴盤基質(zhì)消毒 &nbsp;播種前澆透穴盤基質(zhì)，再用 72.2% 霜霉威水劑 400 600 倍液、或 50% 多菌靈可濕性粉劑 800 1 000 倍液、或 75% 百菌清可濕性粉劑 500 600 倍液噴灑育苗穴盤，每平方米用 2 4 L 藥液，預(yù)防苗期病害。5.4.4 播種方法 &nbsp;將浸泡的種子撈出瀝干，或用適量細沙拌種，防止種子粘連。在穴盤孔中央打深約 1 cm 的小孔，每穴播 1 2 粒種子，播后覆蓋蛭石 1 cm，再用地膜覆蓋。5.5 苗期管理5.5.1 溫光管理 &nbsp;遮陽網(wǎng)在出苗前要全程覆蓋，溫度以 28 30為宜。當(dāng) 50% 種子拱土?xí)r揭去苗盤上覆蓋的地膜， 80% 以上種子出苗時適當(dāng)增加光照，可在早晚光照較弱時撤去遮陽網(wǎng) ；隨著幼苗的生長逐漸增加光照時間， 2 3 片真葉以后可在中午前后光照強時遮陽，定植前 5 7 d 逐漸撤去遮陽網(wǎng)，溫度保持在 25 28為宜。育苗期間注意加大通風(fēng)量。5.5.2 水肥管理 &nbsp;播種后基質(zhì)持水量達到 100%，子葉展平后維持在 75% 左右。育苗中后期結(jié)合噴藥葉面噴灑 0.1% 尿素與 0.2% 磷酸二氫鉀混合肥液1 2 次，間隔 5 7 d。5.5.3 化學(xué)調(diào)控 &nbsp;在幼苗生長到 6 7 cm 或 3 4片真葉時，選擇傍晚噴灑 100 mg/kg 縮節(jié)胺、或 100 mg/kg 矮壯素等生長調(diào)節(jié)劑，防止徒長。5.5.4 病蟲害防治 &nbsp;苗期重點防治病毒病、疫病、蚜蟲、茶黃螨等病蟲害。5.5.5 壯苗標準 &nbsp;日歷苗齡 30 35 d，植株健壯，株高 16 18 cm，葉片舒展，葉色綠，有光澤，莖粗0.4 cm 左右，節(jié)間較短，根系發(fā)達，無病蟲害，具 7片以上真葉。5.6 定植5.6.1 高溫悶棚 &nbsp;定植前做好準備工作，于 6 月中旬上茬拉秧后及時清理殘枝枯葉，進行高溫悶棚土壤消毒，依據(jù) DB13/T1418 - 2011 高溫悶棚土壤消毒技術(shù)規(guī)程執(zhí)行。5.6.2 施足基肥 &nbsp;以有機肥為主，化肥為輔。中等土壤肥力條件下，每 667 m2施用充分腐熟的有機肥 &nbsp;3 000 5 000 kg，過磷酸鈣 100 kg，硫酸鉀 30 kg （或N、P2O5、K2O 質(zhì)量比為 17 17 17 的復(fù)合肥 60 kg），硫 酸 鋅 1 kg，硼 砂 1 kg。5.6.3 整地 &nbsp;耕翻 2 遍，深度 25 30 cm，使肥土充分混勻，并耬平。5.6.4 做畦 &nbsp;沿南北向按 50 cm、80 cm 行距順序開溝，深度一般在 10 15 cm 即可。溝內(nèi)施入化肥，與土充分混勻。5.6.5 定植期 &nbsp;8 月下旬，選晴天傍晚或陰天定植。5.6.6 定植方法 &nbsp;在溝內(nèi)按株距 40 45 cm 進行定植，栽后澆透定植水，并隨水按每 667 m2沖施枯202017.3JOURNAL OF CHINA CAPSICUM栽培技術(shù)草芽孢桿菌可濕性粉劑（每 g 含 3× 109個有效活菌）500 1 000 g。5.6.7 定植密度 &nbsp;采用單株栽培，每 667 m2定植 &nbsp;2 000 株左右。5.7 定植后管理5.7.1 溫度管理 &nbsp;定植后及植株生長前期加大通風(fēng)量，白天控制在 23 28，夜間 18 20為宜 ；門椒采收后，白天適當(dāng)減少放風(fēng)量，保持棚溫在25 28，提早關(guān)閉放風(fēng)口，夜溫控制在 15以上。5.7.2 水分管理 &nbsp;定植后立即澆透定植水，視天氣情況 1 2 d 后及時澆緩苗水。緩苗后保持土壤見干見濕，切忌大水漫灌。開花期控制澆水，當(dāng)門椒長到 2 3 cm 時開始澆水；進入盛果期，適當(dāng)增加澆水次數(shù)，保持土壤濕潤。冬季采用膜下溝灌或膜下滴灌的灌溉方法，低溫寡照霧霾天氣，減少澆水量及澆水次數(shù)。 5.7.3 追肥 &nbsp;門椒坐穩(wěn)后，每 667 m2追施尿素 5 8 kg、硫酸鉀 4 5 kg，或硫酸鉀復(fù)合肥 10 12 kg。門椒膨大期，每 667 m2追施尿素 7 8 kg、硫酸鉀5 6 kg，或硫酸鉀復(fù)合肥 12 15 kg ；對椒膨大期，每 667 m2追施尿素 8 10 kg，硫酸鉀 8 10 kg，或硫酸鉀復(fù)合肥 15 20 kg。四門斗膨大期，植株進入盛果期，應(yīng)以水帶肥，每 667 m2每次追施尿素 8 10 kg、硫酸鉀 5 6 kg，或硫酸鉀復(fù)合肥12 15 kg。進入盛果期，每 7 d 噴一次 0.2% 0.3%磷酸二氫鉀與 0.1% 尿素的混合肥液。5.7.4 培土覆膜 &nbsp;植株現(xiàn)蕾后結(jié)合中耕培土 2 3次，培成 10 15 cm 的小高壟。當(dāng)外界最低氣溫下降到 12時 , 畦面覆蓋地膜。5.7.5 植株調(diào)整 &nbsp;門椒采收后，采用雙干或三干整枝，去除主干以下全部葉片及主枝上的分枝、空枝、弱枝、徒長枝、重疊枝。整枝后應(yīng)及時噴藥防止傷口感染；按主枝的生長方向及時吊蔓。結(jié)果中后期，在晴天中午，摘除植株上的老葉和病葉。6 病蟲害防治依據(jù) DB13/T 437.3 - 2000 甜椒病蟲安全控害技術(shù)規(guī)程。冬季低溫寡照霧霾天氣選用煙霧劑防治。6.1 農(nóng)業(yè)防治 &nbsp;前茬作物收獲后及時清理殘枝枯葉，深耕土壤，將地表的病菌及害蟲翻入土中，進行高溫悶棚消毒 15 d。由于定植時外界處于高溫、高濕、多雨的環(huán)境，采用淺溝定植、逐步中耕培土，并采用膜下溝灌或膜下滴灌方法，達到定植前期降低根系溫度、冬季降低室內(nèi)空氣濕度和減少病蟲害發(fā)生的效果。6.2 物理防治在溫室放風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)（40 目），棚內(nèi)懸掛黃板，畦面覆蓋地膜等方法，防治蚜蟲、白粉虱等蔬菜害蟲，降低棚內(nèi)濕度，減少病蟲害發(fā)生。6.3 化學(xué)防治6.3.1 蟲害 &nbsp;整個生育期注意防治蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等害蟲，蚜蟲、白粉虱可用 10% 的吡蟲啉 &nbsp;1 000倍液、或 1%蚜虱凈 2 000倍液、或 40%氯蟲·噻蟲嗪每 667 m2用 8 12g 等藥劑防治；茶黃螨可用15% 噠螨酮乳油 300 倍液、或 1.8% 阿維菌素 3 000倍液、或 15% 噠螨靈乳油 1 500 倍液、或 73% 克螨特乳油 2 000 倍液、或 15% 掃螨凈乳油 2 000 倍液等藥劑進行防治。6.3.2 真菌性病害 &nbsp;預(yù)防和防治疫病、炭疽病、霜霉病、菌核病等真菌性病害可用 25% 嘧菌酯懸浮劑 3 000 倍液、或 10% 苯醚甲環(huán)唑水分散劑 1 500倍液、或 53% 精甲霜靈 · 錳鋅 600 800 倍液、或 32.5% 吡唑奈菌胺 · 嘧菌酯懸浮劑 1 500 倍液、或 47% 春雷王銅可濕性粉劑 400 500 倍液、或62.75% 氟吡菌胺 ·霜霉威水劑 1 000 倍液、或 72.2%霜霉威 1 000 倍液等藥劑進行防治。6.3.3 細菌性病害 &nbsp;預(yù)防和防治瘡痂病、枯萎病等細菌性病害可用 47% 春雷王銅可濕性粉劑 400 500倍液、或 90% 新植霉素可溶性粉劑 1 000 2 000 倍液 、或 72% 硫酸鏈霉素 1 000 1 200 倍液、或 50%琥銅 · 甲霜靈可濕性粉劑 400 500 倍液防治。6.3.4 病毒病 &nbsp;可在防治蚜蟲、白粉虱、茶黃螨的同時，噴施 20% 鏈霉素 · 琥珀銅 500 800 倍液、或1.5% 植病靈水乳劑 500 600 倍液、或 2% 寧南霉素水劑 200 倍液防治病毒病。藥劑防治每 7 10 d噴一次，尤其在定植前后、多雨季節(jié)幾個關(guān)鍵時期，需及時、連續(xù)噴 2 3 次。可每 667 m2撒施枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（每 g含 3×109個有效活菌） &nbsp;500 1 000 g 防治土傳病害，在苗期、定植期撒藥土，或隨定植水沖施。</p>