<p>中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 2018 ， 31 （4 ） ：46-47 栽培與植保 湖 南 省 邵 陽 市 位 于 湘 中 偏 西 南 ， 以 丘 陵 、 山 地 為 主 ， 屬 典 型 中 亞 熱 帶 濕 潤 季 風(fēng) 氣 候 ， 光 照 充 足 ， 雨 水 充 沛 ， 氣 候 溫 和 ， 四 季 分 明 。 耕 地 面 積40 萬hm 2 ， 總 人 口830 萬 ， 屬 農(nóng) 業(yè) 大 市 。 當(dāng) 地 素 有 栽 培 西 瓜 的 習(xí) 慣 ， 每 年 種 植 面 積1 萬hm 2 左 右 ， 以 春 茬 露 地 地 膜 覆 蓋 栽 培 方 式 為 主 。 坐 果 期 一 般 在6 月 份 ， 正 遇 南 方 雨 水 集 中 的 梅 雨 期 ， 容 易 爛 瓜 ， 品 質(zhì) 不 穩(wěn) 定 ， 同 時 上 市 集 中 在7 月 份 ， 西 瓜 滯 銷 影 響 瓜 農(nóng) 的 收 益 。 近 年 來 ， 農(nóng) 技 部 門 大 力 推 廣 有 籽 西 瓜 大 棚 早 熟 避 雨 無 公 害 栽 培 技 術(shù) ， 受 到 瓜 農(nóng) 的 歡 迎 。 大 棚 西 瓜 上 市 期 511 月 份 ， 西 瓜 均 衡 上 市 ， 瓜 農(nóng) 收 入 倍 增 ， 有 籽 西 瓜大棚無公害栽培的面積正逐年擴(kuò)大 。 1 應(yīng)用范圍 本 技 術(shù) 規(guī) 定 了 邵 陽 市 有 籽 西 瓜 無 公 害 栽 培 的 產(chǎn) 地 環(huán) 境 要 求 、 生 產(chǎn) 技 術(shù) 管 理 和 采 收 后 處 理 。 本 技 術(shù)適用于邵陽市的有籽西瓜大棚無公害栽培 。 2 規(guī)范性引用下列文件 對 于 本 文 的 應(yīng) 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 僅 所 注 日 期 的 版 本 適 用 于 本 文 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 單 ） 適 用 于 本 文 。GB 4285 1989 農(nóng) 藥 安 全 使 用 準(zhǔn) 則 ； GB 16715.1 2010 瓜 類 作 物 種 子 瓜 類 ； GB/T 6543 2008 瓦 楞 紙 箱 ； GB/T8321.1 2000 農(nóng) 藥 合 理 使 用 準(zhǔn) 則 ； NY/T496 2010 肥 料 合 理 使 用 通 則 ； NY5110 2002 無 公 害 食 品 西 瓜 產(chǎn) 地 環(huán) 境 條 件 ； NY51092005 無公害食品西甜瓜 。 3 土壤環(huán)境要求 種 植 西 瓜 田 塊 的 應(yīng) 符 合 NY 5110 2002 要 求 。 在 符 合 條 件 的 栽 培 區(qū) 域 內(nèi) ， 選 擇 灌 排 方 便 、 土 質(zhì) 疏 松 、 土 壤 肥 力 中 等 的 田 塊 ， 前 茬 以 稻 田 為 佳 ， 水 旱輪作3a （ 年 ） 以上。 在稻收后隨即耕翻 。 4 主要栽培技術(shù) 4.1 品種選擇 選 用 適 宜 于 大 棚 栽 培 的 雪 峰 黑 媚 娘 西 瓜 品 種 1 。 種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.12010 標(biāo)準(zhǔn) 。 4.2 培育壯苗 播 種 時 間 為 1 月 中 旬 至 2 月 上 旬 。 為 培 育 優(yōu) 質(zhì)壯苗 ， 宜選用專用育苗基質(zhì)育苗 。 4.2.1 苗 床 建 造 在 地 勢 平 坦 、 高 燥 的 田 塊 搭 建 寬 56m ， 高1.8m 的 大 棚 ， 棚 內(nèi) 平 鋪 地 膜 。 在 鋪 有 地 熱 線 的 地 膜 上 選 用50 孔 穴 盤 ， 按 1.2 m 寬 排 放 ， 長 度5m 左右 。穴盤裝上基質(zhì) ， 壓緊 、 刮平待用 。 4.2.2 種 子 處 理 選 晴 天 曬 種 12 h ， 將 完 整 無 損 的 種 子 在 55 溫 水 中 浸 泡 20 min ， 并 不 斷 攪 拌 至 30 2 ， 再 用50% （ ） 的 多 菌 靈800 倍 液 浸 種30min ， 然 后 在 室 溫 條 件 下 放 入 必 多 收1000 倍 溶 液 中 浸 種 有 籽 西 瓜 大 棚 無 公 害 栽 培 技 術(shù) 規(guī) 程 高 先 文 1 ， 劉 淑 梅 3 ， 譚 秋 英 2 ， 3 ， 夏 文 科 2 ， 3 ， 肖 建 友 2 ， 胡 安 平 2 ， 3 ， 趙 志 堅 3 ， 孫 小 武 3 ， 4 （1. 邵陽市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì) 湖南邵陽 422000 2. 湖南雪峰種業(yè)有限責(zé)任公司 湖南邵陽 422000 3. 邵陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 湖南邵陽 422000 ； 4. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 長沙 410128 ） 摘 要 ： 湖 南 春 、 夏 季 雨 水 多 ， 露 地 栽 培 西 瓜 容 易 造 成 裂 瓜 、 品 質(zhì) 下 降 等 ， 采 用 大 棚 無 公 害 栽 培 的 西 瓜 面 積 逐 年 增 加 。 結(jié) 合 邵 陽 市 的 氣 候 特 點(diǎn) 及 環(huán) 境 條 件 ， 介 紹 了 邵 陽 市 有 籽 西 瓜 大 棚 無 公 害 栽 培 技 術(shù) 。 該 技 術(shù) 規(guī) 程 包 括 有 籽 西 瓜 栽 培 對 土 壤 環(huán) 境 的 要 求 、 生 產(chǎn) 管 理 措 施 和 采 收 后 處 理 措 施 等 。 通 過 采 用 該 栽 培 技 術(shù) ， 避 開 西 瓜 集 中 上 市 的 時 期 ， 能 夠生產(chǎn)出安全 、 衛(wèi)生 、 優(yōu)質(zhì)的大棚有籽西瓜 ， 提高瓜農(nóng)生產(chǎn)效益 。 關(guān)鍵詞 ： 有籽西瓜 ； 大棚 ； 無公害栽培 收 稿 日 期 ：2018-02-02 ； 修 回 日 期 ：2018-03-06 基 金 項(xiàng) 目 ： 國 家 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 （CARS-25 ） 作 者 簡 介 ： 高 先 文 ， 男 ， 農(nóng) 藝 師 ， 主 要 從 事 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 工 作 。E-mail ：352841810qq.com 通 信 作 者 ： 孫 小 武 ， 男 ， 教 授 ， 博 士 生 導(dǎo) 師 ， 主 要 從 事 瓜 類 蔬 菜 育 種 研 究 。E-mail ：sunwiaowu2007126.com · · 46 DOI:10.16861/j.cnki.zggc.2018.0073第4 期 等 ： 有籽西瓜大棚無公害栽培技術(shù)規(guī)程 栽培與植保 45h 后 ， 用清水洗凈瀝干 ， 再用濕布包好 。 4.2.3 催 芽 、 播 種 在2832 恒 溫 條 件 下 催 芽 2 ， 待 種 子 露 白 后 ， 在 2528 下 煉 芽 35 h ， 等 待 播 種 。 每667m 2 用種量250350 粒 。 播種前1d 下午 用 多 菌 靈 1 000 倍 液 將 穴 盤 基 質(zhì) 澆 透 ， 播 種 時 芽 尖 朝 下 、 平 放 種 子 ， 1 穴1 粒 ， 覆 上 厚0.5cm 基 質(zhì) 。 貼 地 平 鋪 一 層 地 膜 ， 搭 建 寬1.2m 、 高0.8m 的 小 拱 棚 ， 再蓋好薄膜 ， 并加蓋草苫 ， 密閉大棚34d 。 4.2.4 苗 期 管 理 （1 ） 溫 度 ： 通 過 地 熱 線 控 溫 ， 保 證 地 溫 在 15 以 上 ； 播 種 后 至 出 苗 前 ， 溫 度 控 制 在 2530 ； 有 2/3 以 上 的 幼 苗 頂 土 時 ， 及 時 除 去 地 膜 ， 防 止 高 腳 苗 ； 子 葉 展 開 至 第1 片 真 葉 露 出 時 ， 適 當(dāng) 增 加 床 溫 ， 白 天 25 左 右 ， 夜 里 18 左 右 。 （2 ） 水 分 ： 早 春 育 苗 ， 穴 盤 內(nèi) 基 質(zhì) 保 持 濕 潤 ， 表 層 以 干 為 主 ， 盡 量 少 澆 水 ， 以 免 降 低 地 溫 。 （3 ） 煉 苗 ： 定 植 前 57 d 揭 膜 煉 苗 。 4.3 定植前的準(zhǔn)備 4.3.1 整 地 應(yīng) 選 擇 較 肥 沃 的 沙 壤 地 塊 種 植 西 瓜 ， 確 保 旱 能 灌 溉 ， 澇 可 排 水 ， 交 通 便 利 。 瓜 田 應(yīng) 在 上 年秋翻 ， 平整土地 。 4.3.2 施 足 基 肥 所 用 肥 料 應(yīng) 符 合 NY/T 496 標(biāo) 準(zhǔn) 。 選 用 無 害 化 的 商 品 有 機(jī) 肥 或 已 發(fā) 酵 好 的 優(yōu) 質(zhì) 農(nóng) 家 肥 ， 也 可 用 45% （ ）N 、 P 、 K 三 元 復(fù) 合 肥 ， 施 肥 量根據(jù)地塊的肥力水平 、 肥料種類等有所差別 。 4.3.3 做 畦 （ 壟 ） 根 據(jù) 大 棚 的 長 、 寬 度 來 精 細(xì) 整 畦 ， 大 棚 長3040m 為 宜 ， 大 棚 內(nèi) 平 畦 寬5.56.5m ， 中 間 開 廂 作 溝 ， 成2 行 種 植 ， 各 寬2.53.0m ， 四 周 有 排水溝 ， 溝深0.5m 。 4.3.4 覆 膜 平 畦 兩 邊 各 留 2530 cm 壓 膜 ， 搭 建 高2.0m ， 跨 度 為5.56.5m 大 棚 ， 覆 蓋0.6mm 厚 的 無 滴 膜 ； 移 栽 前 在 每 條 瓜 畦 離 瓜 蔸50cm 處 鋪 設(shè) 標(biāo) 準(zhǔn) 滴 管 帶1 根 ， 然 后 蓋 上 地 膜 ； 移 栽 后 搭 建 高0.8m ， 跨度為1.2m 的小拱棚 ， 并覆膜保溫 。 4.4 定植 定 植 時 間 在 2 月 下 旬 至 3 月 上 中 旬 ， 瓜 苗 在 2 葉1 心 或3 葉1 心 時 定 植, 要 求 地 溫 在10 以 上 3 ， 氣 溫 在 20 以 上 。 在 畦 中 央 定 植 ， 讓 瓜 蔓 向 兩 邊 伸 長 。 行 距2.53.0m ， 株 距0.81.0m ， 每667m 2 種 植250300 株 。用打孔機(jī)開穴 ， 栽后澆足定根水 。 4.5 田間管理 4.5.1 緩 苗 期 管 理 定 植 后 3 d 檢 查 瓜 苗 的 成 活 率 ， 出 現(xiàn) 死 苗 ， 立 刻 補(bǔ) 苗 。 定 植 后 以 保 溫 為 主 ， 密 閉 大棚 ， 小拱棚內(nèi)溫度保持在3035 。 4.5.2 伸 蔓 期 管 理 緩 苗 期 后 日 棚 溫 在 20 以 上 ， 揭 去 小 棚 膜 ； 棚 溫 超 過30 ， 選 擇 背 風(fēng) 面 開 啟 大 棚 門 ， 通 風(fēng) 降 溫 ； 棚 溫 超 過35 以 上 應(yīng) 逐 步 降 溫 ， 以 防 降 溫 過 快 造 成 傷 苗 。 下 午 氣 溫 降 至 30 以 下 關(guān) 閉 通 風(fēng) 口 ， 陰 天 和 夜 間 仍 以 蓋 膜 保 溫 為 主 。 出 蔓 后 及 時 理 蔓 ， 讓 瓜 蔓 往 兩 邊 伸 長 ， 主 蔓 在 60 cm 左 右 進(jìn) 行 整 枝 ， 去 弱 留 強(qiáng) ， 每 株 留3 條 粗 壯 側(cè) 蔓 ， 其 余 不 斷剪除 ， 坐果后不再整枝 。 4.5.3 開 花 結(jié) 果 期 管 理 開 花 期 間 以 蜜 蜂 授 粉 為 佳 ， 可 在 早 上6 ： 00 9 ： 00 人 工 輔 助 授 粉 ， 并 作 好 結(jié) 果 時 期 的 標(biāo) 記 。 結(jié) 果 期 白 天 溫 度 保 持 在 30 ， 夜 間 不 低 于 15 。 坐 第 2 批 果 時 氣 溫 已 升 高 ， 應(yīng) 采 取在大棚兩頭通風(fēng)或在大棚中間開邊口降溫 。 4.5.4 采 收 期 管 理 第1 批 瓜 采 收 后 ， 667m 2 施N 、 P 、 K 三 元 復(fù) 合 肥10kg ， 或 相 當(dāng) 含 量 的 沖 施 肥 ， 促 進(jìn) 恢 復(fù) 長 勢 。 幼 瓜 雞 蛋 大 時 再 滴 施 同 樣 數(shù) 量 的 沖 施 肥1 次 。 高 溫 干 熱 時 適 當(dāng) 滴 施 稀 氮 肥 水 ， 不 可 滴 施 清 水 ， 然 后 再 坐 果 。 可 陸 續(xù) 采 收 45 批 ， 一 直 收 獲 到10 月中旬 。 4.5.5 病 蟲 害 防 治 采 用 “ 預(yù) 防 為 主 ， 綜 合 防 治 ” 的 植 保 方 針 ， 生 物 防 治 和 化 學(xué) 防 治 相 結(jié) 合 ； 禁 止 使 用 高 毒 、 劇 毒 、 高 殘 留 農(nóng) 藥 ； 嚴(yán) 格 控 制 農(nóng) 藥 施 用 量 和 農(nóng) 藥安全間隔期 。 采收前1 周禁止使用農(nóng)藥 。 4.6 采收 西 瓜 采 收 時 品 質(zhì) 應(yīng) 符 合NY5109 2005。 在 果 實(shí) 發(fā) 育 九 成 熟 時 采 收 ， 選 取 果 面 光 亮 ， 條 紋 清 晰 ， 瓜 果臍凹陷 ， 果蒂略有收縮的果實(shí)及時采收 。 5 采后處理 5.1 檢驗(yàn)檢測及分級 感 官 指 標(biāo) ： 果 面 無 病 斑 、 蟲 傷 、 紋 理 清 晰 。 理 化 指 標(biāo) ： 用 手 持 式 糖 分 測 試 儀 按 批 次 抽 檢 ， 中 心 可 溶 性 固 形 物 10% 以 上 。 分 級 標(biāo) 準(zhǔn) ： 一 級 單 瓜 質(zhì) 量 9 10kg ； 二 級 單 瓜 質(zhì) 量78kg ； 三 級 單 瓜 質(zhì) 量56kg ； 四級單瓜質(zhì)量34kg 。 5.2 標(biāo)識與包裝 包 裝 箱 上 印 有 “ 二 維 碼 ” ， 含 品 名 、 執(zhí) 行 標(biāo) 準(zhǔn) 、 等 級 、 凈 重 、 采 收 日 期 、 產(chǎn) 地 、 單 位 名 稱 、 電 話 等 。 包 裝 材料應(yīng)符合GB/T6543 2008 。 參考文獻(xiàn) 1 歐 小 球 ， 孫 小 武 ， 莫 小 平 ， 等. 中 早 熟 有 籽 西 瓜 新 品 種 雪 峰 黑 媚 娘的選育J. 中國瓜菜 ， 2013 ， 26 （4 ） ： 21-23. 2 歐 小 球 ， 夏 文 科 ， 田 容 積 ， 等. 南 方 地 區(qū) 小 果 型 西 瓜 雜 交 制 種 技 術(shù)J. 中國瓜菜 ， 2015 ， 28 （5 ） ： 64-65. 3 張 祝 明 ， 鄧 大 成 ， 譚 秋 英 ， 等. 大 棚 嫁 接 西 瓜 長 季 節(jié) 栽 培 技 術(shù) J. 中國瓜菜 ， 2016 ， 29 （5 ） ： 43-45. 高先文 ， · · 47</p>