辣（甜）椒集約化嫁接育苗技術(shù)規(guī)程（2009） 1、育苗前準(zhǔn)備 （ 1）成品苗標(biāo)準(zhǔn)。具有 6 7 片展平真葉，葉色深綠、肥厚、完整、無病斑、無蟲害；株高 18 20 厘米，莖粗 4.5 毫米以上，生長健壯；根坨成型，根系粗壯發(fā)達(dá)。夏秋季育苗苗齡 45 50 天。 （ 2）育苗設(shè)施、設(shè)備。日光溫室或連棟溫室、恒溫箱、苗床、穴盤、雙面刀片、嫁接夾、補(bǔ)光燈、風(fēng)機(jī)、水簾、噴淋系統(tǒng)、加溫、降溫及遮陽設(shè)備等。 （ 3）設(shè)施、設(shè)備消毒。 日光溫室消毒。高錳酸鉀 +甲醛消毒法：每畝溫室用 1.65 千克高錳酸鉀、1.65 千克甲醛、 8.4 千克開水。將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧反應(yīng)。封閉 48 小時(shí)消毒，待氣味散盡后即可使用。 穴盤、平盤消毒。用 40%甲醛 100 倍液浸泡苗盤 15 20 分鐘，然后覆蓋塑料薄膜，密閉 7 天后揭開，清水沖洗干凈?；蛘哂?0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡苗盤 10 分鐘。 （ 4）基質(zhì)配制與裝盤。 基質(zhì)配制。選用優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖為基質(zhì)材料，三者按體積比 3:1:1（或 7:2:1）配制，然后每立方米加入 1 千克國 標(biāo)復(fù)合肥， 0.2 千克多菌靈，加水使基質(zhì)的含水量達(dá) 50%60%。 穴盤的選擇與裝盤。使用黑色聚苯丙烯（ PS）標(biāo)準(zhǔn)穴盤，砧木選用 72 孔穴盤，尺寸540 毫米× 280 毫米× 40 毫米（長×寬×高），接穗選用 105 孔穴盤，尺寸 540 毫米× 280毫米× 60 毫米（長×寬×高）。將備好的基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振壓，抹平即可。 （ 5）品種選擇。 砧木品種選擇。主要以野生辣椒和野生茄子砧木為主。選擇砧木應(yīng)具有嫁接親和力強(qiáng)、共生性好，且抗辣椒根部病害、對(duì)接穗果實(shí)品質(zhì)影響小，種子繁殖系數(shù)高、符合市場(chǎng)需求等特性。 接穗品種選擇。符合市場(chǎng)需求，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、商品性好、越冬茬栽培耐低溫弱光、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、商品率高的辣（甜）椒品種。 種子質(zhì)量。應(yīng)符合 GB 16715.1 中規(guī)定的指標(biāo)。 2、育苗 （ 1）育苗季節(jié)。主要分兩個(gè)季節(jié)：冬季育苗（ 1 月中下旬1 月上旬）和夏季育苗（ 6月上旬 8 月上中旬），具體育苗時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)需要制定。 （ 2）設(shè)施選擇。夏季育苗在有降溫、遮陽設(shè)備的日光溫室或連棟溫室中進(jìn)行, 冬季育苗在可加溫的日光溫室中進(jìn)行。 （ 3）用種量計(jì)算方法。 所需 成苗數(shù)（株） 用種量（粒） 種子出芽率（ %）×出苗率（ %）×出苗利用率（% ） ×嫁接成活率（ %）×成品苗率（% ） （ 4）砧木種子處理。 浸種。包衣種子涼曬 3 5 小時(shí)后可直接播種。未包衣的種子先晾曬 35 小時(shí)，再在清水中浸泡 20 30 分鐘分鐘，后將種子置入 50 55的熱水中燙種，迅速攪拌，水溫降至 30時(shí)，浸種 6 8 小時(shí)，撈出瀝干水份，用濕布包好。 催芽。種子置于 28 30環(huán)境下催芽，每天用清水淘洗 1 次， 60%的種子露白時(shí)即可播種。 （ 5）播種。 砧木播種及管理。將催好芽的種子播種在 72 孔穴盤內(nèi)，播種深度 1 厘米，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水。白天溫度 28 30，夜溫 20 18。幼苗出土后降溫，白天氣溫 2225 , 夜間 18 15。 接穗種子處理、播種及管理?？膳c砧木同時(shí)播種，種子處理與砧木種子相同。將接穗種子播種在 105 孔穴盤內(nèi)，播種深度 6 8 毫米。播后覆蓋消毒蛭石，淋透水。白天溫度28 30 ，夜 溫 20 18。幼苗出土后降溫，白天氣溫 22 25, 夜間 18 15。 （ 6）斜接法嫁接。 適于嫁接砧木、接穗的形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。砧木具有 4 5 片葉，莖粗 3 4 毫米，苗齡 2535 天；接穗具有 4 5 片葉，莖粗 3 4 毫米，苗齡 25 35 天。 嫁接前砧木、接穗處理。嫁接前一天砧木、接穗都淋透水，同時(shí)葉面噴殺菌、殺蟲劑。 嫁接。在砧木第 23 片真葉之間用刀片向上 45°斜切，完全切斷。在接穗第 1 真葉下方，與砧木莖粗相近處向下 45°斜切，完全切斷。將砧木上部與接穗下部斜切口對(duì)齊，用嫁接夾固定好，嫁接完畢。 （ 7）嫁接苗的管理。 濕度。苗床蓋薄膜保濕。所用薄膜膜應(yīng)符合 GB13735 標(biāo)準(zhǔn)。苗床密閉 6 7 天，保持空氣相對(duì)濕度 95以上。一周后，苗床開始逐漸增加通風(fēng)換氣時(shí)間和換氣量。嫁接苗不再萎蔫時(shí)濕度控制在 60%70% 。 溫度。嫁接后前 67 天白天應(yīng)保持 2526 , 夜間 22 20, 傷口愈合后白天溫度 25 28, 夜間 20 18。 光照。嫁接后前 3 4 天晴天可全日遮光，以后逐漸增加見光時(shí)間，直至完全不遮陽。若遇陰雨天，光照弱，可不遮光。 肥水管理。嫁接苗不再萎蔫后，視天氣狀況， 57 天澆一遍肥水，可選用磷酸二氫鉀等優(yōu)質(zhì)葉面肥料，濃度以 1 1.25為宜。 肥料質(zhì)量。所用肥料應(yīng)符合 NY/T 496 要求。 其它管理。定植前 57 天開始煉苗。主要措施有：加大通風(fēng)、降低溫度、減少水分、增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。出苗前噴施一遍殺菌劑。 3、病蟲害防治 （ 1）主要種類。猝倒病、立枯??；蚜蟲、白粉虱、薊馬、螨蟲、潛葉蠅等。 （ 2）防治方法。參照 GB/T 23416.2 蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第 2 部分: 茄果類執(zhí)行。 （ 3）禁止使用的農(nóng)藥。參見 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第 199 號(hào) 。 （ 4）農(nóng)藥合理使用。生產(chǎn)過程施用農(nóng)藥方法按 GB/T 8321（所有部分）執(zhí)行。 4、成品苗的包裝和運(yùn)輸 （ 1）包裝。 箱體要求。包裝箱應(yīng)具有防壓、透氣、防凍、防熱、耐搬運(yùn)特性。出廠時(shí)箱體要標(biāo)有產(chǎn)品編號(hào)，箱內(nèi)附有產(chǎn)品合格證。 產(chǎn)品包裝。秧苗裝箱前應(yīng)在箱內(nèi)鋪保濕薄膜，提苗時(shí)勿傷及秧苗，保持根坨完整，整齊碼入箱內(nèi)，蓋嚴(yán)封好待運(yùn)。 產(chǎn)品編號(hào)。編號(hào)分三部分，共 16 位數(shù)。第一部分 6 位數(shù)，是育苗企業(yè)所在地區(qū)縣級(jí)以上行政區(qū)劃編碼。第二部分 7 10 位是生產(chǎn)基地序列號(hào)，第三部分 11 16 位是嫁接苗生產(chǎn)時(shí)間（批次）序列號(hào)。基地序列號(hào)和生產(chǎn)批次序列號(hào)由生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)印制或標(biāo)記。 示例： 370181-0205-070225 表示山東章丘地區(qū)，02 號(hào)工廠 05 號(hào)車間， 07 年 2 月25 日出廠的成品苗批次編號(hào)。 （ 3）檢驗(yàn)。內(nèi)容包括：品種名稱，產(chǎn)品數(shù)量，成品苗合格率，苗體是否帶有病蟲害等。檢驗(yàn)合格的 產(chǎn)品貼上產(chǎn)品編號(hào)及合格證。 （ 4）運(yùn)輸。運(yùn)苗車輛應(yīng)具備保溫、防雨功能，成品苗應(yīng)盡可能在 5 小時(shí)內(nèi)運(yùn)到目的地。 本技術(shù)規(guī)程摘編于 DB37/T 1421-2009 辣（甜）椒集約化嫁接育苗技術(shù)規(guī)程。