辣(甜)椒穴盤育苗技術規(guī)程（2012） 一、穴盤 盛載育苗基質(zhì)的容器，是按照一定的規(guī)格制成的帶有多穴孔的塑料盤。穴盤標準為 28厘米× 52 厘米，規(guī)格有 50 孔、 72 孔、 105 孔、 128 孔，高度為 4.5 厘米。 二、壓穴器 根據(jù)穴盤的規(guī)格制作，用于壓制播種穴的木釘板。木釘圓柱形，直徑 8 毫米，高 6 毫米。用壓穴器壓制的播種穴深度為 5 毫米。 三、設施及設備 1.保護設施。選擇連棟溫室、日光溫室或塑料大棚進行育苗，高溫季節(jié)輔以遮陽網(wǎng)和降溫系統(tǒng)；低溫季節(jié)輔以加溫和補光設備。保護設施通風口應加裝防蟲網(wǎng)，門口有緩沖間，并設兩道門及防蟲網(wǎng)。設施內(nèi)應配置與育苗床架相適應的人行道及排水系統(tǒng)。 2.苗床。設施內(nèi)配置育苗移動床架或固定床架，擺放整齊，一般南北放置，架高 65 厘米，每個床面寬 196 厘米，長度適宜。 3.灌溉系統(tǒng)。安裝自走式灌溉系統(tǒng)或手動灌溉系統(tǒng)，系統(tǒng)配有兩種噴量的噴頭。根據(jù)需要選擇適宜的噴頭。配備灑桶作為灌溉系統(tǒng)的補充。灌溉系統(tǒng)噴水時要均勻一致，行走平穩(wěn)勻速。 4.加溫系統(tǒng)。低溫季節(jié)育苗的保護設施內(nèi)要設置加溫系統(tǒng)，加溫方式可以選擇暖風式或散熱式?？缍容^大的保護設施內(nèi)宜開設地溝，放置暖風管道或暖氣片；跨度較小的保護設施內(nèi)可以單側設置暖風機或兩側設置暖氣片。 5.降溫系統(tǒng)。在保護設施的一端安裝風機以加速空氣流通，在另一端安裝濕簾降低氣溫。必要時可在設施內(nèi)加裝環(huán)流風機以加速空氣流通。 6.補光系統(tǒng)。用農(nóng)藝補光燈或發(fā)光二極管光源，固定于保護設施內(nèi)苗床面上方。 7.遮光系統(tǒng)。高溫季節(jié)育苗，利用具有一定遮光率的材料遮蓋，降低光照強度，一般用黑色遮陽網(wǎng)，覆蓋于保護設施上方，并安裝驅(qū)動調(diào)控裝置。 8.催芽室。催芽室用隔熱材料建造，配備加溫、加濕、通風設備和溫濕度控制器。同時配置催芽床架，床架設多層隔板。室內(nèi)溫濕度均勻。 9.供電設備。育苗場所應有正常的供電設施，并配備適當功率的應急電源。 四、設施消毒 1.育苗溫室消毒。按 1000 立方米溫室空間，用高錳酸鉀 0.825 公斤、甲醛 0.825 公斤、開水 4.2 公斤消毒。將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧反應。封閉熏蒸 48 小時后通風，待氣味散盡后即可使用。 2.拌料場地消毒滅菌。拌料場地使用前使用高錳酸鉀 2000 倍液或 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 1000 倍液噴灑滅菌。 3.穴盤和用具消毒滅菌。穴盤和其它用具使用前用高錳酸鉀 2000 倍液浸泡 10 分鐘，清水沖洗干凈，晾干后使用。 五、基質(zhì) 1.基本要求。粒徑 1 5 毫米，基質(zhì)容重 0.33 0.5 克 /立方厘米，總孔隙度 65%左右，通氣孔隙度 15%20% ，壤中陽離子交換量 6 15 毫克當量 /100 毫升，持水力 100%120%，pH 值 5.56.2 ，無病原菌、蟲卵和有害物質(zhì)。 2.基質(zhì)原料。配制基質(zhì)宜選擇草炭、蛭石和珍珠巖。草炭直徑 1 5 毫米，蛭石直徑 35 毫米，珍珠巖直徑 3 5 毫米。 3.基質(zhì)配比。按體積比進行配比，草炭：蛭石：珍珠巖 =6： 2： 2；草炭：蛭石：珍珠巖 =6：1 ： 3?；|(zhì)的總孔隙度在 75%左右，通氣孔隙和持水孔隙 1： 1 左右。一般在低溫季節(jié)采用草炭：蛭石：珍珠巖 =6： 1： 3，高溫季節(jié)采用草炭：蛭石：珍珠巖=6 ： 2： 2。基質(zhì)中養(yǎng)分氮磷鉀含量分別為 60 80 毫克/ 公斤、20 40 毫克/ 公斤、50 100 毫克 /公斤，中微量元素適量。電導度值 1.0 1.5ms/厘米（1 ： 2 稀釋法）。 4.基質(zhì)消毒。每立方米基質(zhì)中加入 30%多·?？?濕性粉劑 80 100 克，用塑料薄膜密封一周后添加生物菌劑 250 500 克。 六、穴盤選擇 播種辣（甜）椒一般選用 72 孔穴盤育 5 6 葉 1 心的苗， 105 孔育 4 5 葉 1 心的苗。 七、辣（甜）椒穴盤苗的培育 1.種子要求。選擇適合當?shù)貧夂驐l件、土壤條件，品質(zhì)好、產(chǎn)量高、商品性好，具有較強市場競爭力的品種。品種純度 98%以上；發(fā)芽勢強，發(fā)芽率 95%以上。 2.種子處理。播種前用可將種子放入 55溫水中，攪拌直至達 30，進行溫燙浸種 4小時，待晾干后進行播種（對于包衣的種子直接進行干種子播種）。每穴一粒種子，播種后覆蓋蛭石或珍珠巖，厚度為 0.5 厘米，然后澆透水。 3.播種 （ 1）手工播種。將備好的基質(zhì)裝入穴盤中，用刮平板從穴盤的一端向另一端刮平，使每個穴孔基質(zhì)平滿。使用壓穴器，對準每個格穴的中心位置，均勻用力壓下，使每個穴孔中央形成深 0.5 厘米的播種穴。每穴播種一粒種子，種子位于穴孔中央。播種后覆蓋，低溫季節(jié)宜用蛭石覆蓋，高溫季節(jié)宜用珍珠巖覆蓋。覆蓋后再用刮平板刮平。將覆蓋好的穴盤置于苗床上，用灌溉系統(tǒng)澆水，澆透。 （ 2）機械播種。將穴盤、種子和備好的基質(zhì)分別放入自動播種機，根據(jù)種子大小、穴盤規(guī)格和澆水要求調(diào)整好播種機械，由播種機自動完成裝盤、刮平、壓穴、播種、覆蓋和澆水等全部工序。經(jīng)過催芽處理的種子不能用機械播種。 4.催芽 （ 1）催芽室催芽。低溫季節(jié)宜在催芽室內(nèi)催芽。將穴盤交錯碼放在隔板上，控制溫度在 25 30之間。待 5%的幼苗長出時將全部穴盤移到育苗溫室的苗床上。 （ 2）苗床催芽。高溫季節(jié)宜在苗床上遮陽催芽。將盤整齊排放在苗床上，蓋一層地膜保濕，控制環(huán)境溫度在 2530 之間，當 5%的幼苗長出時，揭去地膜。 （ 3）催芽監(jiān)控。催芽過程中，每天抽查穴盤 2 次，檢視穴盤內(nèi)濕度及種子的萌發(fā)情況。必要時調(diào)整穴盤位置。 5.苗床管理 （ 1）溫度。育苗溫室內(nèi)，白天溫度維持在 24 30，夜間的溫度 16 18?；|(zhì)溫度不宜超過 33。高溫季節(jié)進行降溫；低溫季節(jié)進行加溫。兩片子葉展平后逐漸降低溫度，白天的溫度 20 25，夜間溫度 16 18。定植前 3 天進行低溫煉苗，白天 1820 ，夜間 14 16。高溫季節(jié)育苗，夜間溫度高于 23時，夜間不停止通風，白天可適當提高溫度至 28 30，保持一定的晝夜溫差。 （ 2）光照。辣（甜）椒喜陽光，對光照時間長短的反應不敏感。高溫季節(jié)中午強光時，使用遮陽系統(tǒng)減弱光照；低溫季節(jié)經(jīng)常擦拭采光面增加光照。冬季連陰天時啟動補光系統(tǒng)進行補充光照。 （ 3）水分 a.澆水量。播種后應澆透水，種子萌發(fā)階段基質(zhì)的含水量應保持在 70%85% ，以利于出苗。從子葉展開到 2 葉 1 心階段澆水要見干見濕，基質(zhì)含水量保持在 65%75% 。其后階段保持在 60% 90%左右。 b.水的溫度。灌溉用水的溫度宜在 20左右，低溫季節(jié)水溫低時應當先加溫后澆施。每次澆水前應先將管道內(nèi)溫度過高或過低的水排放干凈。 （ 4）施肥。子葉完全展開，施肥濃度為 5075 毫克 /公斤（以氮肥含量為標準），每周 2 3 次；從子葉完全展開到真葉生長階段，施肥濃度為 100 150 毫克 /公斤，隨水施用。一般可選擇氮磷鉀 20-20-20 與 14-0-14 兩種配比輪流施用。 （ 5）濕度。保護設施內(nèi)空氣濕度宜保持在 60%75% 。 6.移苗。在兩片子葉展開時，及時移苗，分開大小苗、殘苗。必要時在出圃前 3 天再移一次苗。 7.調(diào)換穴盤位置。育苗期，每隔 3 天左右應將苗床架中心的穴盤和外側穴盤調(diào)換位置一次，注意給處于苗床邊緣的秧苗補水。 8.株型調(diào)控。辣（甜）椒達到理想的株型，促進營養(yǎng)生長與生殖生長的協(xié)調(diào)，采用植物生長調(diào)節(jié)劑進行調(diào)節(jié)。辣（甜）椒生長調(diào)節(jié)劑為矮壯素水劑，使用濃度是 300 500 毫克 /公斤。在子葉展開時施用。濃度和用量采用少量多次進行調(diào)節(jié)。 八、病蟲害防治 1.防治原則。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學防治為輔的原則。 2.主要病蟲害。辣（甜）椒穴盤育苗時常見的病害有猝倒病、立枯病、疫病、細菌性葉斑病等，常見的蟲害有蚜蟲、粉虱、薊馬、螨蟲等。 3.病害防治方法 （ 1）農(nóng)藝措施。育苗期間適時適量噴水，陰雨天盡量不澆水，以保持設施內(nèi)較低的空氣濕度，可預防病害發(fā)生。 （ 2）化學防治 猝倒病和立枯?。河?75%百菌清可濕性粉劑 1000 倍液、 50%異菌脲可濕性粉劑 1000倍液、 72.2%霜霉威乳油 1000 倍液進行防治。 疫病：可用 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑 800 倍液、50% 烯酰嗎啉可濕性粉劑 1000 倍液進行防治。 細菌性葉斑?。河?77%氫氧化銅可濕性粉劑 1000 倍液、 3%中生菌素可濕性粉劑 800倍液進行防治。 57 天噴施一次。 4.蟲害防治方法 （ 1）物理防治。全封閉育苗，門口、窗口和通風口全部用 50 目防蟲網(wǎng)覆蓋。設施內(nèi)張掛黃板。 （ 2）化學防治。蚜蟲、粉虱、薊馬、螨蟲：用 10%吡蟲啉可濕性粉劑 2000 倍液、 1.8%阿維菌素乳油 2000 倍液、甲氨基阿維菌素乳油 2500 倍液進行噴霧防治。 九、成苗標準及檢驗 1.成苗標準。品種純度 98%，苗 齡 25 30 天（高溫季節(jié)）， 30 35 天（低 溫季節(jié)），株高 10 14 厘米，莖粗 0.3 0.5 厘米，葉片 4 6 葉 1 心。葉片濃綠，子葉完好無損，無病蟲害，根系將基質(zhì)緊緊纏繞，形成“抱團”，從穴盤中撥起時不出現(xiàn)散坨現(xiàn)象。 2.檢驗方法。隨機抽取 10 30 株秧苗，按下述方法檢驗。葉片數(shù)量和顏色、機械損傷情況及病蟲害發(fā)生情況的檢驗方法目測評定。 （ 1）莖粗的檢驗方法。用卡尺測量子葉節(jié)下方的位置。 （ 2）株高的檢驗方法。用直尺測量從莖基部到莖生長點的長度。 （ 3）根系生長情況的檢驗方法。撥出秧苗觀察根坨是否完整，外圍是否均勻布滿白色根條。 （ 4）盤根松散率的判定。將苗取出自 30 厘米處自由落下，根系與基質(zhì)不散開為不松散。 十、包裝、標識和運輸 1.包裝。短途運輸：配備專用廂式運輸車輛，車廂內(nèi)應安裝穴盤架，將穴盤苗直接放在穴盤架上進行運輸。 2.長途運輸。定制長 56 厘米×寬 30 厘米×高 27 厘米的硬質(zhì)防水紙箱，箱體應有通氣孔。將穴盤苗放入箱內(nèi)，碼垛裝車。 3.標識。注明辣（甜）椒品種、數(shù)量、生產(chǎn)單位、注意事項。 4.運輸條件。運輸車內(nèi)空氣相對濕度宜保持 70%左右，低溫季節(jié)運輸車內(nèi)溫度宜保持5 10，高溫季節(jié)運輸車內(nèi)宜保持 10 25。 48 小時以上的運輸，車內(nèi)氣溫宜保持 510，秧苗出圃前宜適當控制澆水，并噴 75%百菌清可濕性粉劑 1000 倍液。 備注：本規(guī)程摘編于 DB37/T1963-2011辣（甜）椒穴盤育苗技術規(guī)程。