基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程番茄 1、配套設(shè)施 （ 1）栽培槽。將日光溫室地面整平后，按 1.4 米槽距，開挖上口寬 40 厘米、底寬和高均為 25 厘米，橫斷面為等腰梯形的栽培土槽。槽間鋪蓋地膜。 （ 2）供水供肥系統(tǒng)。采用性能優(yōu)良的微滴灌系統(tǒng)，槽內(nèi)每個(gè)種植行鋪設(shè) 1 條滴灌管，始終保持滴水孔暢通。微滴灌可與配套的施肥器相連，實(shí)現(xiàn)肥水一體化管理。追施的化肥宜采用微灌專用肥。 2、栽培形式 （ 1）開放式。栽培基質(zhì)與土壤不隔離，適用土壤連作障礙較輕的設(shè)施土壤。 （ 2）半隔離式。在栽培槽兩側(cè)可鋪厚 0.1 毫米以上塑料薄膜，將栽培基質(zhì)與土壤隔離，底部與土壤不隔離。適用連作障礙較重的設(shè)施土壤。 （ 3）隔離式。栽培槽可鋪厚 0.1 毫米以上塑料薄膜，將栽培基質(zhì)與土壤完全隔離。適用連作障礙嚴(yán)重的設(shè)施土壤。 3、有機(jī)基質(zhì) （ 1）基質(zhì)準(zhǔn)備。采用粉碎的農(nóng)作物秸稈、稻殼、菇渣、醋酒糟等有機(jī)物料與畜禽糞便按一定的比例混合，加入發(fā)酵菌，調(diào)節(jié)含水量到 50%，每 2 天翻堆一次， 1520 天完成發(fā)酵，pH 為7. 。新稻殼可與少量雞糞混合噴濕后，蓋膜封閉發(fā)酵 10 15 天，晾干再用，以免直接利用發(fā)酵放熱而導(dǎo)致燒苗。也可選用優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)基質(zhì)。 （ 2）基質(zhì)配方 可因地制宜選擇基質(zhì)配方，常見配方（體積比）有： 配方 1：發(fā)酵稻殼：腐熟雞糞：河沙配比為 3：1 ：1 ； 配方 2：發(fā)酵稻殼：腐熟雞糞：腐熟牛糞：河沙配比為 3： 1： 5：1 ； 配方 3：玉米或小麥發(fā)酵秸稈：發(fā)酵雞糞：河沙 =4：1 ： 3。 （ 3）基質(zhì)消毒和重復(fù)利用。夏季換茬時(shí)，可在栽培槽原基質(zhì)中按 10:1 的比例添加晾干搗碎的腐熟雞糞，同時(shí)添加 100 公斤 /畝氰氨化鈣，充分混勻后澆透水，蓋嚴(yán)塑料薄膜，密封溫室，悶棚消毒 10 15 天。然后揭去覆蓋在栽培槽上的塑料薄膜，將基質(zhì)重新翻松晾曬 5 天 7 天，即可進(jìn)行番茄生產(chǎn)。 4、品種選擇 選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。冬春栽培選擇耐低溫、耐弱光、抗性強(qiáng)的品種；秋冬栽培選擇抗病、抗逆性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的品種。 5、育苗 （ 1）育苗設(shè)施。根據(jù)季節(jié)不同可選用日光溫室、連棟溫室等育苗設(shè)施，可采用穴盤育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理。 （ 2）種子處理 溫湯浸種。把種子放入 55熱水，攪拌均勻，維持水溫浸泡 25 分鐘，水溫降至常溫后，繼續(xù)浸泡 6 8 小 時(shí)，撈出種子晾干表皮水分。 藥劑消毒。將溫湯浸種處理好的種子，放入 10%磷酸三鈉溶液浸泡 20 分鐘，或用50多菌靈可濕性粉劑 500 倍液浸種 2 小時(shí)，或用 100 倍福爾馬林溶液浸種 30 分鐘，撈出后，用清水洗凈待催芽。 （3 ）催芽。將處理好的種子置于 25 30條件下保溫催芽。當(dāng) 70以上的種子露白時(shí)即可播種。 （ 4）播種 播種期。根據(jù)栽培季節(jié)、育苗方式和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。 播種量。番茄種子千粒重 2.5 克左右，可根據(jù)定植密度確定播種量，一般栽植每畝番茄約需種子 15 20 克。 播種方法。將穴盤裝滿基質(zhì)，壓穴后播種，每穴一粒，覆蓋基質(zhì)抹平，澆透水。 （ 5）苗期管理 環(huán)境調(diào)控 a 溫度。在播種至出苗期，白天溫度保持在 25 30，夜間溫度保持在 1815 ，最低溫度不低于 13；在出苗至定植前，白天溫度保持在 20 25，夜間溫度保持在 1612，最低溫度不低于 8；在定植前 5 7 天，白天溫度保持在 15 20，夜間溫度保持在 10 8，最低溫度不低于 5。 b 光照。冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗適當(dāng)遮光。 c 水分。保持基質(zhì)濕潤(rùn)，但出苗后要適當(dāng)控制，以防徒長(zhǎng)。 煉苗。早春育苗白天 15 20，夜間 10 5。夏秋育苗逐漸撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。 （ 6）壯苗標(biāo)準(zhǔn)。株高 10 12 厘米、莖粗 0.30.4 厘米以上，3 葉 1 心或 4 葉 1 心，根色白、根系發(fā)達(dá)，葉色濃綠，無病蟲害。 6、定植 將栽培基質(zhì)填入槽內(nèi)。定植前 3 4 天將基質(zhì)澆透水，使基質(zhì)充分濕潤(rùn)。每槽栽植兩行，每畝栽植 2500 株左右。 7、定植后管理 （ 1）溫度管理 緩苗期。白天溫度保持在 25 28，夜間不低于 15。 開花坐果期。白天溫度保持在 20 25，夜間不低于 10。 結(jié)果盛期。8 17 時(shí)，溫度保持在 22 26， 1722 時(shí)溫度保持在 15 13，22 8 時(shí)溫度保持在 13 10。 冬春季節(jié)管理。低溫弱光天氣較多，盡量保證夜間溫度不低于 10，極端低溫天氣下不得低于 5。 （ 2）光照管理。冬春季節(jié)，在不降低溫室氣溫的前提下，盡量多爭(zhēng)取接受太陽(yáng)光。保持棚膜清潔，增加透光率。 （ 3）肥水管理 追肥。采用上述配方基質(zhì)，番茄目標(biāo)產(chǎn)量均設(shè)定為 15000 公斤 /畝，整個(gè)生育期只需在結(jié)果初期 和盛果期分別追肥 6 7 次。第一穗果坐住并開始膨大時(shí)，追施第一次肥，每畝施入含硫的氮磷鉀三元復(fù)合肥（ 16 818 ） 15 20 公斤，隨后，可按第一次追肥量，隔一水追一次肥。視生長(zhǎng)情況，可增加硝酸鈣或硫酸鎂 2 3 公斤。每次追肥均應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行。若基質(zhì)或地下水堿性過強(qiáng)，或秧苗較小時(shí)，可追施 1 2 次螯合微量元素的復(fù)合肥，以免發(fā)生生理障害。 澆水。冬季，一般 20 25 天澆水 1 次，栽培基質(zhì)相對(duì)含水量維持在 75%左右。隨著溫度的升高，土壤和作物蒸騰量逐漸加大，澆水量應(yīng)隨之加大，春秋季 10 天左右澆 1 次，夏季 7 天左右澆 1 次，栽培基質(zhì)相對(duì)含水量維持在 80 %左右即可。 （4 ）植株調(diào)整。采用單干整枝法，及時(shí)打杈。根據(jù)果型大小，一般每穗留果 3 5 個(gè)，秋冬茬和冬春茬 5 6 穗后摘心，后期及時(shí)去除老葉和落蔓。 8、病蟲害防治 （1 ）主要病蟲害。猝倒病、立枯病、灰霉病、晚疫病、葉霉病、枯萎病、病毒病、蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅等。 （2 ）防治原則。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的防治原則。 （ 3）農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種。針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x害控制對(duì)象，選擇高抗多抗的品種 環(huán)境控制?？刂坪脺囟群蜐穸龋嘤m齡壯苗，提高抗逆性；采用高壟栽培，用地膜覆蓋地面，降低空氣濕度，減少病害發(fā)生；合理植株調(diào)整，及時(shí)清潔田園，改善通風(fēng)透光條件。 科學(xué)施肥。測(cè)土配方施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營(yíng)養(yǎng)化。 （ 4）物理防治 黃藍(lán)板誘殺。用黃、藍(lán)板誘殺煙粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、薊馬等害蟲，規(guī)格為 25 厘米×30 厘米。田間植株頂部 10 厘米左右懸掛黃、藍(lán)色粘蟲板，每畝設(shè) 3040 塊。當(dāng)黃、藍(lán)板粘滿蟲子時(shí)，及時(shí)清理。 設(shè)置防蟲網(wǎng)。風(fēng)口處設(shè)置 50 目的防蟲網(wǎng)，防止粉虱、蚜蟲、斑潛蠅侵入危害。 （ 5）生物防治 天敵防治。春秋季節(jié)，當(dāng)粉虱單株蟲量低于 0.5 頭時(shí)，可釋放麗蚜小蜂進(jìn)行防控。將蜂卡均勻地掛在田間，每 7 10 天釋放 1 次，共分 5 7 次釋放，每次釋放 20003000頭/ 畝，保持麗蚜小蜂與粉虱的益害比 31，當(dāng)麗蚜小蜂和粉虱達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定平衡后即可停止放蜂。在釋放麗蚜小蜂防治粉虱后，禁止使用任何殺蟲劑。 生物藥劑防治?？捎?72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑 3000 4000 倍液，或 90%新植霉素可溶性粉劑 3000 4000 倍液噴霧防治細(xì)菌性病害?？捎?5 億孢子/ 克木霉菌水溶劑300500 倍液噴霧防治灰霉病?？捎?1.5%天然除蟲菊素水乳劑 1000 1500 倍液噴霧防治蚜蟲、粉虱?？捎?2.5%多殺霉素懸浮劑 10001500 倍液噴霧防治薊馬。 （ 6）化學(xué)防治 防治原則。嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。各種藥劑交替使用。嚴(yán)格控制各種農(nóng)藥安全間隔期。 猝倒病、立枯病。主要苗期危害，一旦發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除?？捎?50%霜脲·錳鋅可濕性粉劑 600 倍液噴淋，或 77%氫氧化銅可濕性粉劑 500 倍液噴霧。 灰霉病?？捎?25%嘧菌酯懸浮劑 34 克 /畝兌水噴霧或 6.5%乙霉威粉塵劑、 50%腐霉利可濕性粉劑等藥劑輪換用藥進(jìn)行防治。 晚疫病。發(fā)病初期可選用 75%百菌清或 75%代森錳鋅可濕性粉劑 500 600 倍液噴霧；發(fā)病初期可選用 25%瑞毒霉可濕性粉劑 8001000 倍液；或 72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑 600 800 倍液；或 52.5% 噁酮·霜脲氰水分散性粒劑 1500 倍液噴霧；結(jié)合 45%百菌清煙劑，每畝每次 250 克; 55% 百菌清或 5%乙霉威粉塵劑，每畝每次 1 公斤，每 7 10 天用藥一次，連續(xù)防治 2 3 次。 葉 霉病。可選用 10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑 1500 2000 倍液噴霧，或 430 克 /升戊唑醇 13 克/ 畝兌水噴霧，連噴 2 3 次，施藥間隔 710 天。 病毒病。選用無病毒種子、注意防治傳毒昆蟲如煙粉虱，或 20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑 300 500 倍液，或用 2%氨基寡糖素水劑 800 1000 倍液噴霧防治，減輕病害癥狀。 蚜蟲、煙粉虱?？捎?25%噻蟲嗪水分散粒劑 5000 6000 倍液，或 10%吡蟲啉可濕性粉劑 1000 2000 倍液，噴霧防治。注意葉背面均勻噴灑。 潛葉蠅。用 0.5%甲氨基阿維菌素乳油或 噻蟲嗪、滅蠅胺、氯蟲苯甲酰胺等藥劑防治。 9、采收 果實(shí)表面著色達(dá)到 70%以上時(shí)采收，采收所用工具要保持衛(wèi)生、無污染。 備注：本規(guī)程摘編于基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程 第 2 部分：番茄