無公害桃設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程（2011） 一、術(shù)語和定義 1.需冷量：果樹打破自然休眠（內(nèi)休眠）所需的有效低溫時數(shù)，稱為需冷量，又叫需寒量。 2.定干：為提高果樹栽植的成活率和在適宜部位抽生出理想的枝條，苗木栽植后在確定的部位剪截，稱為定干。 二、產(chǎn)地環(huán)境條件 選擇生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。要求土質(zhì)為壤土或砂壤土，質(zhì)地疏松，土壤 pH 值為 5.5 7.0，有機(jī)質(zhì)含量 1.2%以上。 三、設(shè)施桃園建立 1.設(shè)施選擇 （ 1）日光溫室：東西延長、座北朝南，南偏東或偏西最大不超過 10°，且不與冬季盛行風(fēng)向垂直；棚長 60-100 米；跨度 8 米左右，脊高 2.8-4.0 米，墻體厚 1 米，棚面與地面夾角 30-33°。 （ 2）塑料大棚：建造方位南北延伸，棚長 50 米左右，跨度 8 14 米，矢高 2.2 2.6米，拱桿間距依據(jù)不同類型而異。 2.品種選擇。選擇適于設(shè)施栽培的果個大、品質(zhì)優(yōu)、耐貯運(yùn)、適應(yīng)性強(qiáng)的早熟或極早熟品種，如中油 4 號、中油 5 號、曙光、超紅、春艷、早紅、早露蟠等。主栽品種與授粉品種數(shù)搭配比例按 5-8:1。 3.苗木選擇。 1-2 年生的苗木質(zhì)量要求：側(cè)根分布均勻、舒展、不卷曲，無根癌病和根結(jié)線蟲病，側(cè)根數(shù)量 3 條，側(cè)根粗度 0.3 厘米，側(cè)根長度 15 厘米；苗木高度 70 厘米以上，粗度 0.5 厘米以上，莖傾斜度 15°，枝干無介殼蟲；整形帶內(nèi)飽滿葉芽數(shù) 5 個。 3 4年生大苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：嫁接口愈合良好，苗木無機(jī)械損傷，無檢疫對象；根系分布均勻、舒展；苗木高度 1.8 2.0 米，主干高度 7080 厘米，離地面 30 厘米處直徑 5 厘米以上，紡錘形整形的中心干上著生 10 13 個枝組。 4.栽植密度。一般株行距以 1 米× 2 2.5 米較為 適宜。 5.定植。挖 60 厘米寬， 40 厘米深定植溝，每畝施入 3000-5000 公斤腐熟的有機(jī)肥 ,回填灌水沉實(shí)。栽植深度以苗木根頸部與地面相平為宜，并使根系舒展，而后踏實(shí)，灌水，起高 15-20 厘米, 寬 80-100 厘米的壟，栽植后地膜覆蓋，提高地溫、保墑、降低濕度、防止雜草等。 6.扣棚。當(dāng)桃樹已滿足低溫需冷量，通過了自然休眠后開始扣棚升溫?？叟飼r間根據(jù)品種的低溫需冷量和上市時間具體確定，一般在 12 月底至 1 月中旬。 四、整形修剪 1.定干：栽植后 3-5 天定干，定干高度一般為 40 60 厘米。 2.適宜樹形 : Y 型、開心型、主干型、紡綞型。 3.修剪 （1 ）冬季修剪。于落葉后扣棚前進(jìn)行。采用長梢修剪法，主枝上直接著生結(jié)果枝組，長枝修剪為主，每畝選留結(jié)果枝 1.2-1.5 萬個左右。 （ 2）夏季修剪 a.更新修剪：于采收后一周內(nèi)進(jìn)行。結(jié)果枝和營養(yǎng)枝留 3-5 個芽回剪，促生新枝。 b.生長期修剪：于 7-8 月份進(jìn)行 2-3 次，主要疏除直立旺長枝、競爭枝和過密枝。 五、肥、水管理 1.施肥時期、方法和數(shù)量 （ 1）基肥：秋季施肥，以農(nóng)家肥為主，加入少量化肥，按 1 公斤桃果施 1.52. 0 公斤農(nóng)家肥計(jì)算，施肥方法為溝施，在樹冠外圍滴水線下挖環(huán)狀施肥溝，溝深 0.40.5 米，以達(dá)到主要根系分布層為宜。 （2 ）追肥：當(dāng)新梢長 20 30 厘米時，葉面噴施 0.1%0.3% 硼砂+ 0.3% 0.5% 尿素+0.2% 0.3%磷酸二氫鉀，每 15 天 1 次，連續(xù) 3 次。結(jié)果樹每年開花前每株施多元素復(fù)合肥 0.2公斤 +尿素 0.1公斤；果實(shí)第 2次膨大期( 花后 30天) 每株施多元素復(fù)合肥 0.2公斤，硬核后期每株施磷酸二氫鉀 0.15 公斤 +尿素 0.05 公斤；采果后每株施尿素 0.2 公斤。 2.灌水與排水 采用滴灌、穴灌或小溝灌溉。新栽幼樹在定植后發(fā)芽前灌水 1 次，前期根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉， 7 月中旬以后控水。結(jié)果樹在扣棚前 30 天灌一次水，灌水后覆蓋地膜，花芽膨大期灌第二次水，以后根據(jù)土壤墑情適時灌溉。 六、溫、濕度調(diào)控 1.扣棚升溫。早晨日出后拉開草簾，傍晚日落前蓋上草簾。山東中南部地區(qū)適宜升溫時間為 12 月中旬，北部地區(qū)為 11 月底。 2.溫、濕度調(diào)控 溫室桃各生育時期的溫、濕度及地溫指標(biāo) 生育期 棚室溫度 濕度 休眠期 低于7 7080 萌芽期 818 6575 開花期 822 小于等于65 幼果和果實(shí)膨大期 1028 5060 著色及采收期 1032 5060 3.光的調(diào)控。除選擇透光好、不吸塵、無滴的棚膜外，還應(yīng)采用以下措施：適當(dāng)提早揭簾，晚蓋簾，增加溫室內(nèi)果樹光照時間，陰天只要未下雪，堅(jiān)持揭簾，充分利用散射光；可采用補(bǔ)光的方法，延長光照時間，達(dá)到增產(chǎn)和提高果品著色作用；溫室內(nèi)掛反光屏幕，地面鋪設(shè)反光膜均可達(dá)到增強(qiáng)光照的目的；沖洗棚膜灰塵或草葉等雜物，以增加光照。 七、花果管理 1.授粉?？捎帽诜浠蛎鄯淅ハx授粉。也可人工點(diǎn)授，在每天上午 8： 00 至下午 4: 00 進(jìn)行。 2.人工疏果。在花后 2 周開始，主要疏除畸形果、雙果、小果、黃化果。長果枝留 34 個，中果枝留 2 個，短果枝留 1 個。 八、病蟲害防治 1.防治原則。積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害。 2.農(nóng)業(yè)防治。合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光良好 ;合理負(fù)載，保持樹體健壯；采取剪除病蟲枝、人工捕捉、清除枯枝落 葉、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學(xué)施肥等措施抑制或減少病蟲害發(fā)生。 3.物理防治。根據(jù)病蟲害生物學(xué)特性，采取糖醋液、黑光燈、樹干纏草把、粘著劑和防蟲網(wǎng)等方法誘殺害蟲。 4.生物防治。保護(hù)瓢蟲、草蛤、捕食蜻等天敵 ;利用有益微生物或其代謝物如昆蟲性外激素誘殺。 5.化學(xué)防治。根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和為害特點(diǎn)，提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥 (如石硫合劑和硫懸浮劑) ，禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時嚴(yán)格控制施藥量與安全間隔期，并遵照國家有關(guān)規(guī)定。 九、采收 根據(jù)品種的成熟期和品質(zhì)指標(biāo)，分期采收，一般 3-5 次。 備注：本規(guī)程摘編于 DB37/T 1888-2011無公害桃設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程。