!“#$%& “( )*+%,!-&%, ./,/0+1/2長 江 蔬 菜蔬 菜 設(shè) 施 栽 培 專 題 講 座第 八 講 夏 季 蔬 菜 設(shè) 施 育 苗 管 理 技 術(shù)別 之 龍! 苗 床 的 選 擇夏 季 蔬 菜 育 苗 用 的 苗 床 一 般 要 選 擇 在 地 勢 高燥 !排 灌 方 便 !通 風(fēng) 良 好 !土 壤 疏 松 肥 沃 且 靠 近 水 源的 地 塊 建 立 “ 夏 季 育 苗 時 病 蟲 害 發(fā) 生 重 !應(yīng) 盡 可 能選 用 “!# 年 未 種 過 同 科 作 物 的 地 塊 “ 為 了 排 水 方便 !苗 床 應(yīng) 作 成 高 畦 !畦 高 !$!“% &“ 育 苗 設(shè) 施夏 季 蔬 菜 育 苗 除 了 苗 床 外 !一 定 要 采 用 遮 陽 防雨 設(shè) 施 !利 用 大 棚 #中 棚 或 小 拱 棚 支 架 !上 面 覆 蓋 遮陽 網(wǎng) #防 蟲 網(wǎng) !可 以 有 效 降 低 夏 季 高 溫 和 暴 雨 對 蔬菜 育 苗 的 不 利 影 響 “# 育 苗 方 法夏 季 蔬 菜 育 苗 時 可 采 用 有 土 育 苗 和 無 土 育 苗兩 種 方 法 “!有 土 育 苗 有 土 育 苗 是 采 用 培 養(yǎng) 土 進(jìn) 行 育苗 的 方 法 “ 培 養(yǎng) 土 可 選 用 肥 沃 的 #沒 有 種 過 同 科 蔬菜 的 壤 質(zhì) 土 ( 份 和 腐 熟 的 優(yōu) 質(zhì) 廄 肥 ) 份 進(jìn) 行 配 制 !每 ! #培 養(yǎng) 土 中 加 入 復(fù) 合 肥 “!# *+#過 磷 酸 鈣 #!$*+!在 配 制 培 養(yǎng) 土 時 !每 ! #培 養(yǎng) 土 加 入 甲 基 托 布津 或 多 菌 靈 ,% +!“-$.敵 百 蟲 (% +!拌 勻 !用 塑 料 薄膜 蓋 好 堆 悶 )!( 天 !待 消 毒 完 成 后 方 可 使 用 “無 土 育 苗 無 土 育 苗 是 育 苗 過 程 中 采 用 泥炭 #蛭 石 和 珍 珠 巖 等 輕 基 質(zhì) 材 料 作 育 苗 基 質(zhì) !而 不采 用 土 壤 的 育 苗 方 法 “ 蔬 菜 育 苗 常 用 的 基 質(zhì) 配 方 是泥 炭 “蛭 石 為 “!或 泥 炭 “蛭 石 “珍 珠 巖 為 “!“!由 于無 土 育 苗 基 質(zhì) 沒 有 養(yǎng) 分 !幼 苗 生 長 所 需 要 的 養(yǎng) 分 需要 另 外 提 供 !一 般 每 ! #育 苗 基 質(zhì) 加 入 復(fù) 合 肥 #!)*+#過 磷 酸 鈣 #!$ *+!配 制 育 苗 基 質(zhì) 時 所 加 入 的 殺菌 劑 和 殺 蟲 劑 種 類 和 數(shù) 量 同 有 土 育 苗 “ 如 果 在 配 制育 苗 基 質(zhì) 時 沒 有 添 加 肥 料 !則 需 要 在 出 苗 后 定 期 澆灌 營 養(yǎng) 液 “) 夏 季 蔬 菜 育 苗 基 本 程 序)-! 育 苗 床 和 育 苗 基 質(zhì) 的 準(zhǔn) 備一 般 夏 季 育 苗 前 !$!“% 天 應(yīng) 準(zhǔn) 備 育 苗 床 和 育苗 基 質(zhì) !深 翻 土 壤 并 進(jìn) 行 暴 曬 !育 苗 床 一 般 寬 !-# $連 溝 %!考 慮 到 夏 季 暴 雨 后 排 水 的 需 要 !應(yīng) 作 成 深溝 高 畦 ! 苗 床 的 四 周 均 應(yīng) 設(shè) 置 排 水 良 好 的 排 水 溝 !保 證 雨 后 苗 床 不 積 水 “ 對 于 有 土 育 苗 !可 將 育 苗 培養(yǎng) 土 直 接 鋪 在 苗 床 上 !厚 度 為 !% & 左 右 &對 于 無土 育 苗 ! 則 需 將 配 制 好 的 育 苗 基 質(zhì) 裝 入 育 苗 容 器中 ! 夏 季 蔬 菜 育 苗 的 育 苗 容 器 可 選 用 育 苗 穴 盤 #塑料 營 養(yǎng) 缽 和 紙 缽 等 !在 播 種 前 應(yīng) 將 育 苗 基 質(zhì) 裝 入 相應(yīng) 的 育 苗 容 器 中 “)-“ 播 種 期 的 確 定夏 季 蔬 菜 育 苗 的 播 種 期 應(yīng) 綜 合 考 慮 種 植 方 式 #氣 候 特 點 #蔬 菜 種 類 和 所 選 用 的 品 種 而 定 “ 夏 季 由于 溫 度 高 !幼 苗 生 長 發(fā) 育 快 !育 苗 時 期 較 秋 冬 蔬 菜育 苗 大 幅 度 縮 短 !瓜 類 蔬 菜 只 需 要 !$!“% 天 !茄 果類 蔬 菜 #%!#$ 天 ! 甘 藍(lán) 類 蔬 菜 的 苗 齡 為 “$!#% 天 “長 江 流 域 秋 甘 藍(lán) 一 般 ( 月 下 旬 播 種 育 苗 !秋 季 延 后栽 培 的 茄 果 類 蔬 菜 / 月 上 中 旬 播 種 育 苗 !瓜 類 蔬 菜/ 月 中 下 旬 至 , 月 上 旬 播 種 育 苗 “)-# 種 子 處 理不 同 種 類 的 蔬 菜 種 子 發(fā) 芽 時 對 溫 度 的 要 求 具有 很 大 差 異 !有 些 秋 季 種 植 的 喜 冷 涼 的 蔬 菜 種 子 在溫 度 超 過 “$#時 即 表 現(xiàn) 明 顯 的 發(fā) 芽 抑 制 !超 過 #%#則 完 全 不 發(fā) 芽 “ 對 不 同 的 蔬 菜 種 子 應(yīng) 采 取 不 同 的 種子 處 理 方 法 !對 于 茄 果 類 和 瓜 類 蔬 菜 種 子 !可 以 采取 干 熱 消 毒 法 !先 將 種 子 在 陽 光 下 晾 曬 使 其 含 水 量降 低 后 置 于 /“#下 處 理 “!# 天 !可 殺 死 種 子 內(nèi) 外 的病 原 菌 及 鈍 化 病 毒 !但 這 種 方 法 應(yīng) 嚴(yán) 格 控 制 干 熱 處理 時 的 溫 度 !溫 度 過 高 時 可 能 會 殺 死 種 子 “ 生 產(chǎn) 上別 之 龍 !華 中 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 園 藝 林 學(xué) 學(xué) 院 !國 家 蔬 菜 改 良 中 心 華中 分 中 心 !武 漢 市 南 湖 獅 子 山 !)#%/%收 稿 日 期 “%$0%/1%!$%$&%, 專 題 講 座!“# #!“#$%& “( )*+%,!-&%, ./,/0+1/2 長 江 蔬 菜多 采 用 溫 湯 浸 種 的 方 法 !方 法 是 將 干 種 子 倒 入 !“#“的 熱 水 中 ! 水 溫 維 持 在 所 需 溫 度 范 圍 內(nèi) 達(dá) $!%& ()!其 間 不 斷 攪 拌 !然 后 將 水 溫 降 至 %!*#“再進(jìn) 行 浸 種 !辣 椒 的 浸 種 時 間 為 “ +!番 茄 為 , +!茄 子為 %- +!最 后 用 濕 紗 布 或 毛 巾 包 好 后 催 芽 “ 由 于 茄果 類 蔬 菜 秋 季 栽 培 時 病 毒 病 發(fā) 生 嚴(yán) 重 !可 將 種 子 進(jìn)行 藥 劑 處 理 !用 .&#磷 酸 三 鈉 浸 種 .&!.! () 具 有良 好 的 鈍 化 病 毒 效 果 “ 對 于 喜 冷 涼 的 綠 葉 蔬 菜 如 萵筍 #芹 菜 等 蔬 菜 種 子 !發(fā) 芽 的 適 宜 溫 度 為 .!%&“!所 采 用 的 種 子 處 理 方 法 與 茄 果 類 和 瓜 類 蔬 菜 種 子完 全 不 同 ! 一 般 是 將 種 子 浸 種 后 放 入 冰 箱 的 冷 藏室 !或 將 種 子 用 紗 袋 包 好 后 !將 其 吊 在 水 井 中 離 井水 水 平 面 *&!& / 的 高 度 !以 促 進(jìn) 種 子 發(fā) 芽 !催 芽過 程 種 每 天 用 冷 水 沖 洗 檢 查 一 次 !待 ,&#左 右 的 種子 露 白 后 停 止 催 芽 “-0- 播 種無 論 是 進(jìn) 行 夏 季 有 土 育 苗 和 無 土 育 苗 !播 種 前應(yīng) 將 苗 床 或 育 苗 基 質(zhì) 播 種 澆 透 水 !再 根 據(jù) 不 同 育 苗方 式 #不 同 蔬 菜 種 類 進(jìn) 行 播 種 !采 用 穴 盤 育 苗 和 營養(yǎng) 缽 育 苗 的 都 是 采 用 點 播 方 式 !視 種 子 質(zhì) 量 每 穴 播種 .!% 粒 !夏 季 由 于 溫 度 高 !蒸 發(fā) 量 大 !播 種 后 應(yīng) 注意 用 營 養(yǎng) 土 覆 蓋 !茄 果 類 蔬 菜 和 瓜 類 蔬 菜 的 覆 土 厚度 為 .!.0! /!甘 藍(lán) 類 和 綠 葉 蔬 菜 類 的 覆 土 厚 度 為#0!. /! 覆 蓋 的 營 養(yǎng) 土 應(yīng) 是 經(jīng) 過 預(yù) 先 消 毒 的 !采用 營 養(yǎng) 缽 育 苗 時 應(yīng) 用 細(xì) 土 將 缽 與 缽 之 間 的 空 隙 填充 “ 對 于 采 用 有 土 育 苗 的 苗 床 多 采 用 撒 播 或 條 播 的方 法 ! 一 般 甘 藍(lán) 類 和 綠 葉 蔬 菜 類 的 種 子 比 較 小 !可采 用 撒 播 的 方 法 !為 了 保 證 撒 播 的 均 勻 !可 將 種 子與 適 量 細(xì) 土 或 沙 混 勻 后 進(jìn) 行 撒 播 ! 播 種 后 亦 應(yīng) 覆土 !覆 蓋 方 法 同 無 土 育 苗 “ 夏 季 蔬 菜 播 種 一 般 選 擇在 下 午 進(jìn) 行 !夏 季 由 于 蔬 菜 幼 苗 生 長 快 !一 般 不 進(jìn)行 分 苗 ! 播 種 密 度 較 冬 春 蔬 菜 育 苗 時 的 密 度 小 一些 “! 育 苗 后 的 管 理!0. 設(shè) 施 覆 蓋夏 季 蔬 菜 播 種 育 苗 后 可 直 接 將 遮 陽 網(wǎng) 覆 蓋 在苗 床 上 !待 幼 苗 出 土 后 將 遮 陽 網(wǎng) 換 成 小 拱 棚 !由 于小 拱 棚 的 空 間 較 矮 !覆 蓋 后 易 引 起 溫 度 升 高 !推 薦采 用 中 拱 棚 或 塑 料 大 棚 進(jìn) 行 育 苗 !將 遮 陽 網(wǎng) 覆 蓋 在園 藝 設(shè) 施 的 表 面 !并 用 壓 膜 線 固 定 !通 風(fēng) 效 果 較 采用 小 拱 棚 覆 蓋 的 好 “ 夏 季 育 苗 時 蚜 蟲 發(fā) 生 重 !極 易引 起 病 毒 病 的 傳 播 !育 苗 時 應(yīng) 盡 可 能 采 用 防 蟲 網(wǎng) 覆蓋 !如 果 育 苗 季 節(jié) 暴 雨 頻 繁 !應(yīng) 在 育 苗 設(shè) 施 上 外 加塑 料 薄 膜 !使 育 苗 設(shè) 施 具 有 防 雨 功 能 “!0% 溫 度 管 理夏 季 育 苗 時 溫 度 高 ! 溫 度 的 調(diào) 控 相 對 困 難 !采用 遮 陽 網(wǎng) 覆 蓋 后 可 以 適 當(dāng) 降 低 育 苗 設(shè) 施 內(nèi) 的 溫 度 “在 育 苗 管 理 中 應(yīng) 密 切 注 意 苗 床 內(nèi) 溫 度 的 變 化 !如 果采 用 塑 料 薄 膜 進(jìn) 行 覆 蓋 !應(yīng) 將 設(shè) 施 四 周 的 裙 膜 全 部去 掉 !以 加 強 通 風(fēng) $晴 天 無 雨 的 晚 上 可 將 遮 陽 網(wǎng) 揭開 !保 證 育 苗 過 程 中 有 一 定 的 溫 差 “!0* 水 分 管 理夏 季 蔬 菜 育 苗 時 很 容 易 產(chǎn) 生 徒 長 苗 !與 育 苗 過程 中 水 分 管 理 不 當(dāng) 有 很 大 的 關(guān) 系 “ 一 般 育 苗 前 應(yīng) 一次 性 澆 足 水 ! 到 幼 苗 出 土 子 葉 展 開 期 間 不 澆 水 !子葉 出 土 后 根 據(jù) 苗 情 和 基 質(zhì) 含 水 量 進(jìn) 行 澆 水 !苗 床 應(yīng)做 到 %寧 干 勿 濕 &!如 果 澆 水 量 大 !則 很 容 易 引 起 徒長 “!0- 光 照 管 理目 前 南 方 地 區(qū) 蔬 菜 夏 季 育 苗 中 已 經(jīng) 普 遍 采 用遮 陽 網(wǎng) 覆 蓋 !在 減 輕 強 光 照 輻 射 危 害 和 防 止 暴 雨 對幼 苗 的 沖 刷 中 發(fā) 揮 了 重 要 作 用 !但 并 不 意 味 在 整 個育 苗 季 節(jié) 中 一 直 采 用 遮 陽 網(wǎng) 覆 蓋 !在 陰 天 和 光 照 不太 強 烈 的 早 晚 !應(yīng) 將 遮 陽 網(wǎng) 去 掉 !保 證 幼 苗 接 受 充足 的 陽 光 !才 能 達(dá) 到 培 育 壯 苗 的 效 果 “!0! 及 時 進(jìn) 行 根 外 追 肥夏 季 蔬 菜 幼 苗 生 長 迅 速 !盡 管 在 培 養(yǎng) 土 或 育 苗基 質(zhì) 中 已 經(jīng) 預(yù) 先 混 入 了 肥 料 !在 育 苗 過 程 中 還 可 能存 在 營 養(yǎng) 不 足 的 情 況 !育 苗 過 程 中 應(yīng) 根 據(jù) 苗 情 采 用#0%#!#0*#的 尿 素 和 磷 酸 二 氫 鉀 液 進(jìn) 行 葉 片 噴 施 !以 促 進(jìn) 幼 苗 的 生 長 “!0“ 病 蟲 害 防 治夏 季 是 病 蟲 害 多 發(fā) 的 季 節(jié) !育 苗 過 程 中 應(yīng) 注 意病 蟲 害 防 治 “ 夏 季 蔬 菜 育 苗 時 易 發(fā) 生 的 蟲 害 是 蚜蟲 #菜 青 蟲 #螻 蛄 #小 地 老 虎 等 !易 發(fā) 生 的 病 害 是 猝倒 病 #疫 病 #立 枯 病 #病 毒 病 等 “ 對 于 蚜 蟲 的 防 治 !除了 采 用 防 蟲 網(wǎng) 和 選 用 銀 灰 色 薄 膜 覆 蓋 外 !可 用 功 夫或 天 王 星 乳 油 等 藥 劑 噴 殺 “ 甘 藍(lán) 類 蔬 菜 育 苗 易 發(fā) 生菜 青 蟲 !可 用 高 效 12 可 濕 性 粉 劑 #敵 百 蟲 和 滅 幼 脲* 號 等 藥 劑 進(jìn) 行 防 治 “ 對 于 螻 蛄 和 小 地 老 虎 除 可 用黑 光 燈 進(jìn) 行 誘 殺 外 !可 用 辛 硫 磷 或 敵 敵 畏 乳 劑 進(jìn) 行灌 根 !或 用 敵 百 蟲 原 粉 拌 炒 香 的 麥 麩 制 成 毒 餌 進(jìn) 行誘 殺 “ 猝 倒 病 #疫 病 可 用 杜 邦 克 露 #大 生 #殺 毒 礬 或甲 霜 錳 鋅 等 藥 劑 進(jìn) 行 防 治 $ 病 毒 病 可 用 病 毒 3#植病 靈 等 藥 劑 防 治 “!“# #