<p>JIANGXI AGRICULTURE61新型農(nóng)業(yè)XINXINGNONGYE特色農(nóng)業(yè) 我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及發(fā)展重點王巧莉 &nbsp;王 &nbsp;震（陜西省大荔縣設(shè)施農(nóng)業(yè)局，陜西大荔 &nbsp;715100）摘 &nbsp;要 &nbsp;設(shè)施蔬菜是設(shè)施園藝中的重要組成部分，對我國社會經(jīng)濟的發(fā)展起到重要的促進作用。但是，在我國設(shè)施蔬菜的發(fā)展過程中存在許多問題，制約了其發(fā)展，需要進一步發(fā)展設(shè)施蔬菜技術(shù)?；诖?，本文對我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題進行分析，并就其發(fā)展重點進行探討。關(guān)鍵詞 &nbsp;設(shè)施蔬菜；生產(chǎn)效率；處理技術(shù)；發(fā)展重點我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)量大，但質(zhì)量卻比不上世界發(fā)達國家。再加上我國各個行業(yè)的發(fā)展缺乏平衡性，使得我國的蔬菜生產(chǎn)水平整體偏低。因此，為促使我國設(shè)施蔬菜更穩(wěn)定地發(fā)展，需要明確其發(fā)展重點，以最大限度地滿足市場對蔬菜的需求。1 &nbsp;我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題1.1 &nbsp;生產(chǎn)效率偏低 &nbsp;雖然我國的設(shè)施蔬菜種植面積很廣，但各類設(shè)施資源的利用效率卻不高，單位面積的產(chǎn)量也不高。在我國的設(shè)施園藝中，95% 都為設(shè)施蔬菜，但平均年產(chǎn)量只能達到15 kg/m2，與國外相比，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量、生產(chǎn)效率等都不高。比如，單位面積水資源的利用效率很低，只能達到以色列的 1/6 1/5，存在濫用肥料的情況，導(dǎo)致肥料利用效率低。而大型溫室中的環(huán)境調(diào)控能力較差，與荷蘭相比，其生產(chǎn)時間平均一年少 160 170 d。例如，我國是日光溫室的原創(chuàng)國，是為解決北方地區(qū)蔬菜供應(yīng)問題而研發(fā)的設(shè)施蔬菜技術(shù)。但許多日光溫室設(shè)施簡陋不夠完備，使得日光溫室中設(shè)施的可控水平不高。因此，在設(shè)施蔬菜未來的發(fā)展中，需要加大對日光溫室的研究力度，提高設(shè)施蔬菜總體生產(chǎn)效率。1.2 &nbsp;蔬菜質(zhì)量不高 &nbsp;在我國設(shè)施蔬菜發(fā)展過程中，由于設(shè)施連作問題一直沒有得到有效解決，導(dǎo)致土壤資源利用效率不高，在生產(chǎn)過程中會發(fā)生各種病蟲害，使得蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量大受影響。據(jù)統(tǒng)計，設(shè)施蔬菜每年發(fā)生的病蟲害超過 100 種，其中有 50 種能對設(shè)施蔬菜造成嚴重的危害，導(dǎo)致設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量降低至少25%。而在對病蟲害進行防治時，由于防治藥劑使用不當，不僅達不到良好的防治效果，而且會對周圍環(huán)境造成不同程度的污染。另外，蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展滯后，無法滿足工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。目前，我國的蔬菜良種繁育速度明顯偏慢，國家對設(shè)施蔬菜專用品種的研究不足，國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種需要從國外進口。因此，只有加大對自主知識產(chǎn)權(quán)專用品種的研究力度，降低對進口品種的依賴程度，促使我國設(shè)施蔬菜市場更好地發(fā)展。1.3 &nbsp;后期處理技術(shù)落后 &nbsp;目前，我國設(shè)施蔬菜采摘后預(yù)處理技術(shù)十分落后，且在分級、包裝、運輸?shù)确矫娲嬖谠O(shè)備不足、自動化水平偏低等問題。比如，貯藏保鮮能力、加工能力偏低，所加工產(chǎn)品的品種單一，而且許多新鮮蔬菜由于沒有得到及時的處理而腐爛變質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計，我國每年由此而損失的蔬菜占總產(chǎn)量的30%。另外，在出口蔬菜中，大部分都為初加工或低附加值產(chǎn)品，很少有出口蔬菜采用高技術(shù)生產(chǎn)，或者經(jīng)過高附加值的深加工。荷蘭的蔬菜冷鏈運輸比例能夠達到 80%，但我國卻只達到了 15%。2 &nbsp;我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點2.1 &nbsp;發(fā)展種苗工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) &nbsp;加強對種苗工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研究，以逐步實現(xiàn)種苗的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。比如，針對番茄、黃瓜、辣椒等市場需求量比較大的重要果菜，應(yīng)建立工廠化育苗標準體系。同時要對各種育苗載體進行研究，發(fā)展新型高分子樹脂容器結(jié)合 CO2施肥等微繁殖技術(shù)。通過對種苗工廠化生產(chǎn)水分控制技術(shù)、施肥管理技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)等的應(yīng)用，能有效提高種苗的質(zhì)量和產(chǎn)量。在對瓜類、茄果類蔬菜進行嫁接苗生產(chǎn)時，則要積極研究新的嫁接砧木技術(shù)、嫁接新技術(shù)等，使其能夠自動識別砧木和接穗的空間1。此外，還應(yīng)根據(jù)國內(nèi)設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)發(fā)展情況，研究適合其發(fā)展的嫁接機器人，可將嫁接成活率提高到 90% 以上。2. &nbsp;發(fā)展溫室優(yōu)化及環(huán)境控制技術(shù) &nbsp;提高對設(shè)施環(huán)境的控制效率，才能為蔬菜提供適宜的生長環(huán)境，實現(xiàn)設(shè)施蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。比如，在減少日光溫室中墻體或不需要墻體的前提下，提高室內(nèi)的采光和保溫性能。同時，研發(fā)大跨度的日光溫室自動化全季節(jié)安全利用技術(shù)，則能有效提高空間利用率，減少蔬菜發(fā)生病蟲害的概率。對新型通風(fēng)控制系統(tǒng)及操作模式的研究，并建立自動化日光溫室降溫系統(tǒng)，隨時調(diào)節(jié)室內(nèi)通風(fēng)和溫度，將溫室中的濕度和溫度保持在合理范圍內(nèi)，從而促進蔬菜的生長。2.3 &nbsp;發(fā)展土壤生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)技術(shù) &nbsp;在設(shè)施蔬菜的種植過程中，土壤耕性會逐漸降低，土壤中積累的重金屬會越來越多，使得鹽漬化越來越嚴重，并積累越來越多的傳染性病原菌。所以，需要加強對土壤生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)技術(shù)研究，以提高土壤緩沖性，恢復(fù)土壤生態(tài)平衡。比如，加大投入力度，研究土壤太陽能消毒技術(shù)、土壤有益微生物增殖技術(shù)、土壤有機養(yǎng)分緩釋平衡技術(shù)等，采用生物方法對土壤進行生態(tài)修復(fù)，以提高設(shè)施土壤的利用率，使其綜合性能夠與同地域中的露地水平相符。3 &nbsp;結(jié)語在設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)過程中，想要保證其產(chǎn)值，需要積極研發(fā)各類新的先進技術(shù)，包括種苗工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、溫室優(yōu)化及環(huán)境控制技術(shù)、土壤生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)技術(shù)等，使溫室內(nèi)的環(huán)境能夠最大限度地滿足蔬菜的生長需求，并提高各類設(shè)施的利用效率，以提高設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進我國蔬菜行業(yè)更穩(wěn)定地發(fā)展。參考文獻1 張權(quán)峰，李曉婭，趙曉進，等 . 土壤消毒劑對設(shè)施蔬菜的應(yīng)用研究 J. 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（11）：29-31.DOI:10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2018.08.052</p>