NONGYEXINJISHU2002 年第 1 期 （總第 1 期）10黃瓜作為鮮食蔬菜在蔬菜市場(chǎng)上占有較大的份額， 要求一年四季都有足夠的數(shù)量的供應(yīng)。 從黃瓜本身的特點(diǎn)看， 它比較適合溫室生產(chǎn)， 周年可栽培， 滿足市場(chǎng)四季對(duì)新鮮黃瓜的需求。一、 土壤栽培技術(shù)規(guī)程1 品種要求品種耐低溫、 弱光， 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)， 抗病， 節(jié)成性好， 不易化瓜，高產(chǎn)， 以適應(yīng)冬季及早春低溫、 弱光環(huán)境。 適宜品種為北京 101( 試2) 、 裕試 3 號(hào)、 Deltastar 。2 育苗(1) 育苗方式 ： 采用頂芽插接技術(shù)嫁接育苗。(2) 播種期 ： 8 月 29 日至 9 月 1日， 比秋冬茬溫室栽培適當(dāng)早播，保證在入冬前瓜秧生長(zhǎng)繁茂， 為結(jié)瓜打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。(3) 浸種催芽及播種 ： 采用溫燙浸種后于 28 30 條件下催芽。播種密度 ： 黑籽南瓜、 黃瓜分別為700 800 粒 /m 2 及 1500 2000 粒 /m 2 ， 播前澆足底水。(4) 嫁接后管理 ： 嫁接后通過(guò)保濕、 遮光等措施促進(jìn)成活， 同時(shí)噴 800 倍多菌靈防苗期病害 ( 苗齡25 30 天為宜 ) ， 一葉一心期定植，定植后傷根少， 易緩苗。3 定植(1) 定植前準(zhǔn)備 ： 定植前 667m 2 施充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 10t ， 膨化雞糞 500kg ， 深翻土壤 50 60cm ， 采用小高畦、 膜下滴灌栽培方式。(2) 定植時(shí)間及密度 ： 9 月 25 30 日定植， 密度 2800 3000 株 /667m 2 。4 定植后的管理(1) 水肥的管理 ： 定植水要澆透， 緩苗后水分不足時(shí)補(bǔ)澆一次緩苗水， 緩苗后至根瓜采收前盡量控溫室黃瓜 長(zhǎng)季節(jié) 高產(chǎn) 水， 使根向深層發(fā)展， 培育壯根。 根瓜采收后， 要保證水分供應(yīng)， 不同季節(jié)、 不同生育期， 澆水間隔期與澆水量不同。 以盛瓜期為例， 低溫季節(jié) 10 15 天供水一次， 每次每株6L ， 每次澆水 18 m 3 /667m 2 ； 溫度高時(shí)， 2 3 天供水一次， 每次每株6 7L ， 每次澆水 18 21 m 3 /667m 2 ； 正常溫度時(shí)， 5 7 天供水一次， 每次每株 6 7L ， 供水 18 21m 3 /667m 2 。在施足有機(jī)肥基礎(chǔ)上， 根據(jù)黃瓜不同生育階段吸肥特點(diǎn)及目標(biāo)產(chǎn)量配方施肥， 并采用不同的施肥方法和施肥量。(2)CO 2 施肥 : 在嚴(yán)冬和早春季節(jié)施用。 日出后 30 50 分鐘施放， 放風(fēng)前 30 分鐘停止施放， 陰天不宜施放， 以防秧苗徒長(zhǎng)。 CO 2 濃度以 6 × 10 -4 8 × 10 -4 為宜。(3) 溫度調(diào)節(jié) ： 黃瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培整個(gè)生育期環(huán)境溫度跨度比較大。 定植時(shí)正值高溫季節(jié)， 通過(guò)遮陰、 澆足底水等方式促進(jìn)緩苗。 緩苗后不同品種采用不同溫度管理方法， 北京 101( 試 2) 、 裕試 3 號(hào)要加大晝夜溫差， 夜間最低溫在 12 左右為宜， 適當(dāng)控水促進(jìn)根瓜膨大，防止徒長(zhǎng)。 而對(duì) Deltastar ， 夜間溫度以不低于 15 為宜。開花 - 采收前期， 溫度管理指標(biāo)為白天平均 21 25 ， 夜間 15 17 。 溫度超過(guò) 28 時(shí)通風(fēng)。采瓜后期溫度適當(dāng)降低， 白天平均 20 ， 夜間平均 15 。低溫季節(jié)掌握好加溫技術(shù)，陰雪天時(shí)適當(dāng)降低夜溫 ( 后半夜以10 左右為宜 ) 以減少呼吸消耗。晴天上午要通過(guò)加溫使 9 00 左右溫室內(nèi)溫度升至 25 以上， 結(jié)合CO 2 施肥增加低溫時(shí)光合積累。(4) 特殊天氣管理 ： 冬、 春季節(jié)遇到連陰天時(shí)應(yīng)給以根外追肥，可結(jié)合打藥進(jìn)行葉面追肥， 追肥以 0.2% KH 2 PO 4 和 0.1% 尿素為好。 在低溫季節(jié)， 化瓜多， 生長(zhǎng)點(diǎn)不舒展時(shí)， 一方面使用外源激素促進(jìn)已有部分瓜條迅速膨大， 另一方面適當(dāng)疏掉生長(zhǎng)點(diǎn)附近的小瓜， 保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡。 高溫季節(jié)根據(jù)外界光強(qiáng)要適時(shí)拉蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮光， 加強(qiáng)室內(nèi)設(shè)施栽培NONGYEXINJISHU2002 年第 1 期 （總第 1 期）11通風(fēng)降溫， 適當(dāng)增加澆水量， 增加空氣濕度， 并結(jié)合打藥增加葉面肥， 畦間覆草來(lái)增加濕度， 降低地溫， 防止根系早衰。(5) 病蟲害防治 ： 病害主要注意霜霉、 灰霉、 白粉和細(xì)菌性角斑病的預(yù)防控制。 要在晝夜溫差較大、 氣候變化劇烈的時(shí)期注意勤觀察， 發(fā)病初期要及時(shí)用藥防治， 并穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程期病害。3 定植(1) 栽培槽設(shè)計(jì) ： 適當(dāng)增加栽培槽容積， 保證黃瓜根系有充足的伸展空間， 可用磚砌栽培槽， 槽寬70 90cm ， 高 25cm 。(2) 栽培基質(zhì) ： 用河砂、 蛭石、草炭按一定比例混合， 混合后基質(zhì)容重 0.5 1g/cm 3 之間， 總孔隙度維持在 6 × 10 -4 8 × 10 -4 。(3) 溫、 濕度調(diào)控 ： 黃瓜定植后促進(jìn)緩苗。 白天保持 25 30 ， 夜間 14 16 。 進(jìn)入開花坐果期適當(dāng)降低夜溫， 促進(jìn)坐瓜。 采瓜旺期白天保持 28 30 ， 夜間 15 18 。為防治灰霉、 霜霉等病害發(fā)生， 在這些病害易發(fā)生階段采取短時(shí)夜間通風(fēng)的措施， 控制病害的流行。 低溫季節(jié)通過(guò)加溫使上午 9 00 前后達(dá)到光合最適溫度 25 ， 輔以 CO 2施肥， 保證 9 00 12 00 這個(gè)時(shí)段光合作用旺盛 ； 陰天時(shí)溫度控制在適溫下限， 白天控制在 20 左右， 夜間平均 12 左右。 進(jìn)入高溫季節(jié)日夜通風(fēng)， 通過(guò)遮陽(yáng)、 通風(fēng)、 噴灌等措施降低溫度， 增加空氣濕度及每天供液量， 保證黃瓜正常生長(zhǎng)， 防止早衰。(4) 植株調(diào)整 ： 黃瓜長(zhǎng)至 7 、 8片真葉時(shí)及時(shí)吊繩繞蔓。 雌性系品種在 4 節(jié)以下的黃瓜、 12 節(jié)以下的側(cè)枝及時(shí)去掉， 12 節(jié)以上側(cè)枝根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及通風(fēng)透光情況適當(dāng)保留， 側(cè)枝留兩片真葉捫尖。 適當(dāng)疏花、 疏果并摘除卷須 ； 及時(shí)打底葉落蔓， 蔓要落到有支撐的架子上以免發(fā)生蔓枯等病害。(5) 病蟲害防治 ： 病害主要注意霜霉、 灰霉、 白粉和細(xì)菌性角斑病的預(yù)防控制。 要在晝夜溫差較大、 氣候變化劇烈的時(shí)期注意勤觀察， 發(fā)病初期要及時(shí)用藥防治， 并結(jié)合夜間適當(dāng)放風(fēng)降濕的方法減輕病害。 蟲害防治在溫室內(nèi)懸掛捕蟲黃板， 既可有效地捕殺蚜蟲、 白粉虱、 美洲斑潛蠅等主要蟲害， 又可根據(jù)板上蟲子的頭數(shù)確定是否要及時(shí)用藥。(6) 其他措施 ： 同土壤栽培。結(jié)合夜間適當(dāng)放風(fēng)降濕的方法減輕病害。 蟲害防治可在溫室內(nèi)懸掛捕蟲黃板， 既可有效地捕殺蚜蟲、 白粉虱、 美洲斑潛蠅等主要蟲害， 又可根據(jù)板上蟲子的頭數(shù)確定是否要及時(shí)用藥。(6) 其他措施 ： 及時(shí)去側(cè)枝， 打老葉， 及時(shí)落蔓， 使植株高度始終保持 2 m 左右為宜， 便于管理和操作 ； 及時(shí)收瓜并及早將畸形瓜摘除， 每天收瓜一次， 防止瓜大墜秧。二、 無(wú)土栽培技術(shù)規(guī)程1 品種品種要求同土壤栽培。2 育苗(1) 育苗方式 ： 采用 72 孔穴盤育苗， 育苗基質(zhì)為草炭 蛭石 =1:1體積比。(2) 播種期 ： 9 月 5 日。(3) 浸種催芽及播種 ： 溫燙浸種后于 28 30 條件下催芽， 芽長(zhǎng)0.5cm 左右即可播種， 播前將基質(zhì)澆透， 提高出芽率。(4) 苗期 20 25 天為宜， 黃瓜一葉一心定植。(5) 用普力克、 多菌靈等防苗60% 左右， 大小孔隙比在 1 1.5 4 范圍內(nèi)， 基質(zhì)厚度 20cm 。(3) 定植時(shí)間及密度 ： 9 月 25 30 日定植， 密度 2800 3000 株 /667m 2 。4 定植后的管理(1) 營(yíng)養(yǎng)液管理 ： 在營(yíng)養(yǎng)液管理上應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)、 溫度狀況和植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)用肥、 降低營(yíng)養(yǎng)液成本的目的。 黃瓜定植后 3 5 天只供應(yīng)清水， 不同月份平均每天每株供液量為 ： 10 月份 500 600mL ， 11 月份250 350mL ， 12 月份 300 400mL ， 1 月份 200 300mL ， 2 月份 250 350mL ， 3 月份上半月500 700mL ， 3 月份下半月 800 1000mL ， 4 月份 1500mL ， 5 6 月份 1800mL 。 夏季供營(yíng)養(yǎng)液間隔時(shí)間短， 晴天溫度高時(shí)每天供液 2 3 次， 冬季間隔時(shí)間長(zhǎng)， 可 3 4 天供液一次。 苗期供液量小， 旺盛生長(zhǎng)期加大供應(yīng)量 ； 晴天供液量加大， 陰天適當(dāng)減少供液量。(2)CO 2 施肥 ： 冬、 春季節(jié)每天上午補(bǔ)充 CO 2 ， 使溫室內(nèi) CO 2 濃度陳青云 張福墁 高麗紅 ( 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 100090)設(shè)施栽培