北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 4 月下旬刊隨著北京市政府大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)政策的落實(shí) ，北京市目前設(shè)施蔬菜面積已經(jīng)達(dá)到 1.78 萬 hm2。 但是 ，有了保護(hù)地設(shè)施農(nóng)民并不一定很快致富 ，還需要掌握配套的設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培管理技術(shù)和適宜的銷售手段 ，所以要大力開展技術(shù)培訓(xùn) ，盡快提高設(shè)施農(nóng)戶的生產(chǎn)技能 。 經(jīng)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站調(diào)查 ，當(dāng)前京郊大興 、通州 、密云 、房山 、 平谷 、 順義 、 昌平和懷柔 8 個(gè)主要區(qū)縣 1.31 萬hm2的設(shè)施中有 42.4 %為大棚 。大棚在平原地區(qū)一般以春 、秋 2 大茬生產(chǎn)為主 ，秋大棚蔬菜的生產(chǎn)種類主要是黃瓜和番茄 。 為進(jìn)一步提高郊區(qū)蔬菜生產(chǎn)者技術(shù)水平 ，普及秋大棚黃瓜生產(chǎn)配套技術(shù) ，2008 年下半年北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站統(tǒng)一部署 ，在 8 個(gè)主要設(shè)施區(qū)縣 ，確定了 16 個(gè)秋大棚黃瓜高產(chǎn)示范點(diǎn) ，10 個(gè)秋大棚黃瓜試驗(yàn)研究點(diǎn) ，面積共 2.8 hm2。 結(jié)合試驗(yàn)示范的開展 ，組織了 3 次 （共 365 人次 ）大規(guī)模的現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流活動(dòng) 。 經(jīng)過與各區(qū)縣技術(shù)人員和廣大農(nóng)戶的共同努力 ，取得了好成績(jī) 、好經(jīng)驗(yàn) ，現(xiàn)總結(jié)如下 。1 秋大棚黃瓜高產(chǎn)示范 （高產(chǎn)競(jìng)賽 ）整體情況2008 年 ， 郊區(qū) 8 個(gè)主要區(qū)縣大棚黃瓜栽培面積為307.47 hm2，占總大棚面積的 5.6 %，是除番茄外最大的栽培蔬菜種類 。由于房山區(qū)和密云縣的大棚面積很少且作者簡(jiǎn)介 ： 李紅嶺 （1967-），高級(jí)農(nóng)藝師 ，主要從事蔬菜栽培技術(shù)推廣工作 。收稿日期 ： 2009-03-252008 年秋大棚黃瓜生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)李紅嶺（ 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ， 北京 100029 ）摘 要 為落實(shí)北京市政府大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的政策 ，提高京郊設(shè)施黃瓜生產(chǎn)技術(shù)水平 ，增加農(nóng)民收入 ，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特安排了秋大棚黃瓜品種比較試驗(yàn) 、栽培密度試驗(yàn) 、播種期試驗(yàn) ，并舉辦秋大棚黃瓜高產(chǎn)競(jìng)賽 。 試驗(yàn)結(jié)果表明 ，品種北京204、中農(nóng) 4 號(hào) 、中農(nóng) 16 號(hào) 、中農(nóng) 1 號(hào)和秋棚 2 號(hào)綜合表現(xiàn)較好 ，最適宜的栽培密度為 4 000 株 /667 m2，最佳播種期為 7 月16 日 。 高產(chǎn)競(jìng)賽 667 m2平均產(chǎn)量比全市平均增產(chǎn) 1 200.4 kg，產(chǎn)值比全市平均增加 3 179 元 。 通過對(duì)試驗(yàn)和高產(chǎn)競(jìng)賽的分析 ，總結(jié)出 2008 年度秋大棚黃瓜生產(chǎn)中的栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及問題對(duì)策 。關(guān)鍵詞 秋大棚黃瓜 ； 高產(chǎn)競(jìng)賽 ； 生產(chǎn)技術(shù)中圖分類號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 BSummary of High-yield Cultural Practice of the Autumn Greenhouse CucumberLi HonglingAbstract Test of autumn cucumber including variety comparison， planting density and date of sowing is arranged fordevelopment fancilities agriculture， improvement the level of fancilities cucumber cultural practices and increasing farmerincomes to carry out the policies of Beijing municipal government， at the same time the high-yield contest of autumncucumber is held. The results show that general performance of Beijing 204、 Zhongnong 4、 Zhongnong 16、 Zhongnong 1and Qiupeng 2 is better. The most appropriate planting density is 4 000 individual plant per 667 m2， the best date ofsowing is in july 16. High-yield content results show that the average yield per 667 m2is higher 1 200.4 kg than othersin Beijing， average incomes is increasing 3 179 Yuan also. Through testing and analysis of high competition, summed upthe fall of 2008, the annual production of greenhouse cucumber cultivation of technical experience and problem response.Key words autumn greenhouse cucumber； high-yield content； cultural practices譻讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 4 月下旬刊生產(chǎn)水平低 ，所以秋大棚黃瓜高產(chǎn)示范 （高產(chǎn)競(jìng)賽 ）只有大興 （5 個(gè)點(diǎn) ）、通州 （2 個(gè)點(diǎn) ）、平谷 （1 個(gè)點(diǎn) ）、順義 （5個(gè)點(diǎn) ）、昌平 （2 個(gè)點(diǎn) ）和懷柔 （1 個(gè)點(diǎn) ）6 個(gè)區(qū)縣參加 。16 個(gè)點(diǎn)平均 667 m2產(chǎn) 4 585.4 kg， 比全市平均 667 m2產(chǎn) 3 385 kg 提高 1 200.4 kg，增產(chǎn) 35.5 %。 16 個(gè)點(diǎn)平均 667 m2產(chǎn)值為 7 241 元 ， 比全市平均 667 m2產(chǎn)值4 062 元增加 3 179 元 ， 增幅為 78.3 %。 其中產(chǎn)量最高的大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)孫場(chǎng)村菜農(nóng)孫書行 ， 種植品種為“中農(nóng) 16”，667 m2產(chǎn) 7 775 kg，比全市平均 667 m2產(chǎn)增加 4 390 kg， 增產(chǎn) 129.7 %，667 m2產(chǎn)值 7 330 元 ，比全市平均 667 m2產(chǎn)值增加 3 268 元 ，增幅 80.5 %。2 秋大棚黃瓜試驗(yàn)整體情況北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站共安排 3 個(gè)試驗(yàn) ，其中 “秋大棚黃瓜品種比較 ”試驗(yàn)安排在大興 、昌平 、房山 、平谷 、順義及通州 6 個(gè)區(qū)縣和小湯山基地 ；“不同栽培密度對(duì)秋大棚黃瓜產(chǎn)量的影響 ”試驗(yàn)安排在密云縣 ；“不同播種期對(duì)秋大棚黃瓜產(chǎn)量的影響 ”試驗(yàn)安排在大興區(qū)和小湯山基地 。“秋大棚黃瓜品種比較 ”的 7 個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中 ，綜合反映較好的品種有北京 204 （4 個(gè)點(diǎn) ）、 中農(nóng) 4 號(hào) （2 個(gè)點(diǎn) ）、中農(nóng) 16 號(hào) （2 個(gè)點(diǎn) ），中農(nóng) 1 號(hào) （1 個(gè)點(diǎn) ），秋棚 2 號(hào)（1 個(gè)點(diǎn) ，但只有這個(gè)點(diǎn)有此品種 ）。這充分反映了 “良種有良法 ”的重要性 ，每一個(gè)品種在今后的生產(chǎn)中都要尊重它的特性 ， 嚴(yán)格掌握栽培管理要點(diǎn)才能達(dá)到高產(chǎn) 、優(yōu)質(zhì) ?！安煌耘嗝芏葘?duì)秋大棚黃瓜產(chǎn)量的影響 ”試驗(yàn)安排在密云縣的新建大棚生茬地塊 ，發(fā)病較輕 ，所以最佳密度為 4 000 株 /667 m2， 是 4 個(gè)試驗(yàn)設(shè)計(jì)中密度最大的 。 根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn) ，秋大棚前期溫度高 、生長(zhǎng)迅速 、易發(fā)病 ， 以 3 0003 500 株 /667 m2為宜 ， 但此試驗(yàn)顯示 ，栽培的最佳密度是可以根據(jù)品種 、土壤狀況 、栽培管理技術(shù)水平等因素不同而改變的 ， 但秋大棚黃瓜的密度應(yīng)該在 3 0003 500 株 /667 m2的基礎(chǔ)上進(jìn)行上下浮動(dòng)1?！安煌シN期對(duì)秋大棚黃瓜產(chǎn)量的影響 ”試驗(yàn)安排在大興區(qū)和小湯山基地 。 大興區(qū)試驗(yàn)結(jié)果表明 ，播種期在 7 月 25 日播種的黃瓜產(chǎn)量最高 ， 而這個(gè)播種期是最早的 1 個(gè)播期處理 ； 小湯山基地的試驗(yàn)結(jié)果是 7 月 16日 ，這個(gè)播期處理明顯產(chǎn)量高于 7 月 11 日和 7 月 21 日后播期的處理 。 比較 2 個(gè)試驗(yàn)結(jié)果 ，表明 7 月 16-25 日播種是秋大棚黃瓜的適宜播種期 ， 但由于 2 個(gè)試驗(yàn)采用的品種不同 ，距離也較遠(yuǎn) ，所以這個(gè)結(jié)論有待于今后進(jìn)一步多點(diǎn)驗(yàn)證 。3 本年度技術(shù)經(jīng)驗(yàn)及問題3.1 選擇最佳播種期 通過 16 個(gè)高產(chǎn)示范點(diǎn)的情況調(diào)查 ，有 10 個(gè) 7 月中下旬播種 ，這與試驗(yàn)的結(jié)果一致 。分析原因 ， 認(rèn)為播種過早會(huì)由于前期溫度偏高時(shí)間較長(zhǎng) ，易造成植株根瓜部位高 、徒長(zhǎng) ，并且霜霉 、角斑 、白粉等病害發(fā)生嚴(yán)重 ，從而影響產(chǎn)量 ；播種過晚 ，雖然病害輕 ，但是采收時(shí)間偏短 ，產(chǎn)量會(huì)大受影響2。3.2 選用適宜的優(yōu)良品種 16 個(gè)高產(chǎn)示范點(diǎn)中有 11塊選用了 “中農(nóng) 16 號(hào) ”品種 ，這也與第 7 試驗(yàn)點(diǎn)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)基本吻合 ，只是在總結(jié) “中農(nóng) 16 號(hào) ”的技術(shù)管理措施方面應(yīng)該更加細(xì)致和到位 。3.3 防止徒長(zhǎng)，增加結(jié)瓜數(shù) 2008 年秋季 7、8 月氣溫偏高 ，陰雨天偏多 ，普遍造成黃瓜植株徒長(zhǎng) ，根瓜部位高 ，化瓜現(xiàn)象嚴(yán)重 ，許多地塊結(jié)瓜數(shù)減少 、產(chǎn)量低于往年 。分析各高產(chǎn)示范點(diǎn)和試驗(yàn)點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)得出 ，16 個(gè)高產(chǎn)示范點(diǎn)有 13 個(gè)采取苗期噴施 “乙烯利 ”或 “增瓜靈 ”的措施促進(jìn)雌花分化和防止植株徒長(zhǎng) ，這是秋大棚黃瓜取得高產(chǎn)的重要經(jīng)驗(yàn) 。 另外 ，采用橫向綁蔓和及時(shí)捫尖留杈子瓜 、 回頭瓜的整枝打杈方法有利于增加結(jié)瓜數(shù) ，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡 ， 對(duì)于防病也有很大益處 ；其他一些常規(guī)技術(shù)也要落實(shí)到位 。3.4 科學(xué)追肥澆水 總結(jié) 16 個(gè)高產(chǎn)示范點(diǎn)的基肥施用 ，以 1 5002 000 kg/667 m2膨化雞糞或 4 000 kg/667 m2優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為宜 ； 追肥要在膨瓜期及時(shí)應(yīng)用 23 次復(fù)合肥 。另外 ，結(jié)瓜期要及時(shí)適量澆水 ，以滿足植株生長(zhǎng)發(fā)育的需要 。3.5 要保持適宜密度 根據(jù)多數(shù)高產(chǎn)示范點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和“不同栽培密度對(duì)秋大棚黃瓜產(chǎn)量的影響 ”試驗(yàn)的結(jié)果 ，秋大棚黃瓜密度以 3 0003 500 株 /667 m2為宜 。 高產(chǎn)示范點(diǎn)中的昌平財(cái)會(huì)之家 、南地綠都和懷柔區(qū)茶塢基地3 個(gè)點(diǎn)每密度僅為 2 100 株 /667 m2，比其余 13 個(gè)點(diǎn)的3 3003 600 株 /667 m2少 1 200 株 /667 m2， 雖然單株結(jié)瓜數(shù)增加 1.2 條 ，但由于每 667 m2株數(shù)少 ，造成總產(chǎn)量偏低 。3.6 多種措施及時(shí)防治病蟲害 2008 年夏秋季氣候多雨 、陰天多 ，給病害侵染造成有利條件 ，許多地塊霜霉 、角斑 、白粉病 、褐斑病發(fā)生嚴(yán)重 ，但高產(chǎn)示范點(diǎn)地塊基本采用了遮陽網(wǎng)遮光降溫 、防蟲網(wǎng)防蟲 、加強(qiáng)通風(fēng)和排濕管理等技術(shù)措施 ，并能夠在發(fā)病初期及時(shí)選用高效低毒譼讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 4 月下旬刊!不同播種期對(duì)秋大棚黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響韋美嫚1曹之富2張瑞芬2褚麗娟1王鐵臣3（ 1 北京市小湯山地區(qū)地?zé)衢_發(fā)公司 ， 北京 100029； 2 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站小湯山展示基地 ， 北京 102211；3 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ， 北京 100029 ）摘 要 通過分期播種觀測(cè)秋大棚黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育情況和產(chǎn)量表現(xiàn) 。 試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示 ，黃瓜的生育期隨著播種期的延后而縮減 ；推遲播種期一定程度上提高黃瓜的早熟性 ；播種期延后 ，黃瓜發(fā)病較輕 。 試驗(yàn)結(jié)果表明 ，播種期 7 月 16 日黃瓜綜合性狀較好 ，該結(jié)果為確定秋大棚黃瓜的播種期提供了理論依據(jù) 。關(guān)鍵詞 秋大棚黃瓜 ； 播種期 ； 綜合性狀中圖分類號(hào) S042 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B作者簡(jiǎn)介 ： 韋美嫚 （1985-），助理農(nóng)藝師 ，主要從事蔬菜栽培技術(shù)示范 、推廣工作 。收稿日期 ： 2009-03-25為獲得秋大棚黃瓜 （Cucumis sativus L.）的高產(chǎn) 、高效 ，除了選擇適合的品種之外 ，選擇合適的播種期也尤為重要 。 由于秋大棚黃瓜苗期溫度過高 ，容易引起徒長(zhǎng) ，后期溫度降低不利于植株生長(zhǎng) ，從而導(dǎo)致總產(chǎn)量降低 。 選擇合適的播種期是提高黃瓜產(chǎn)量 、品質(zhì)和產(chǎn)值的重要條件之一 。 本試驗(yàn)通過對(duì)黃瓜播種期的設(shè)定 ，篩選出秋大棚黃瓜適宜的播種期 ，為確定秋大棚黃瓜的播種期提供理論依據(jù) 。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與材料 本試驗(yàn)在北京市小湯山地區(qū)地?zé)衢_發(fā)公司特供部南大棚 07 號(hào)進(jìn)行 。 參與試驗(yàn)的黃瓜品種是中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所研發(fā)的中農(nóng) 16 號(hào) 。1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 此次試驗(yàn)是黃瓜不同播種期的對(duì)比試驗(yàn) ，設(shè)計(jì) 4 個(gè)不同播種期 （見表 1），每個(gè)播種期育苗間隔 5 d。 采用隨機(jī)區(qū)組排列 ， 設(shè) 3 次重復(fù) ， 小區(qū)面積Effects of Different Date of Sowing on Growth and Yield of Autumn GreenhouseCucumberWei Meiman Cao Zhifu Zhang Ruifen Chu Lijuan Wang TiechenAbstract The growth vigour character and yield is observed by the use of different date of sowing. The results show thatwith growth duration of cucumber is reduced gradually as delayed date of sowing to promote early maturity and lesserincidence of cucumber. Overall， cucumber general characters is better if date of sowing is on July 16， and it provides atheoretical basis.Key words autumn greenhouse cucumber； date of sowing； general characters農(nóng)藥防治 ，這也是各高產(chǎn)示范點(diǎn)的重要經(jīng)驗(yàn) 。3.7 存在問題 生產(chǎn)中的大棚許多采用了不留頂風(fēng)口的扣膜方式 ，我們認(rèn)為這樣雖然方便了上棚膜 ，但會(huì)造成在高溫季節(jié)不能有效通風(fēng) 、降濕 ，致使植株徒長(zhǎng) 、棚內(nèi)二氧化碳缺乏 、化瓜現(xiàn)象嚴(yán)重 ，從而影響黃瓜抗病 、增產(chǎn) 。參考文獻(xiàn)1 胡平 . 秋延后大棚黃瓜栽培技術(shù) . 河北農(nóng)業(yè)科技 ， 2008 （15）： 152 北京市大興區(qū)種植中心菜辦 . 秋大棚黃瓜栽培技術(shù) . 北京市大興區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心 ， 2007-07-09. http:/www.dxqx.gov.cn/web/zzzx/jqns/68854.htm譽(yù)讂