北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 9 月下旬刊我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛 ，種植面積不斷擴(kuò)大 ，成為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收最直接和最有效的途徑 。但是由于設(shè)施種植技術(shù)的欠缺和傳統(tǒng)種植觀念的影響 ，農(nóng)民仍然沿用了 “糞大水勤 、不用問人 ”的盲目施肥 、灌水方法 ，在基肥施用量上 ，存在 2 種極端 ，要么超量 ，要么不足 ，水肥管理技術(shù)上的盲目 ，造成了肥水的浪費(fèi)和菜田土壤質(zhì)量的退化 ，如土壤板結(jié) 、土壤酸化 、鹽漬化及病原微生物大量繁殖等 。 最終結(jié)果是既限制了蔬菜產(chǎn)量的增加 ，又影響了作物的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益 ，造成了設(shè)施產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展與設(shè)施土壤質(zhì)量退化之間的突出矛盾1-2。針對設(shè)施生產(chǎn)的突出矛盾 ，只有科學(xué)施肥與灌水 ，均衡設(shè)施作物生長的肥水供應(yīng) ，才能夠增強(qiáng)作物抗逆性 ，增強(qiáng)作物對外來病蟲害的抗御能力 ，從而增加作物產(chǎn)量 ，維持設(shè)施土壤質(zhì)量3。黃瓜是溫室主栽作物之一 ，在其生產(chǎn)過程中 ，過量與不平衡施肥的問題異常嚴(yán)重 ，大水漫灌的現(xiàn)象也尤為作者簡介 ： 李紅嶺 （1967-），高級農(nóng)藝師 ，碩士 ，主要進(jìn)行蔬菜技術(shù)研究與推廣示范 ，發(fā)表論文 16 篇 。基金項目 ： 2006-2009 年度北京市科委重大項目 “果蔬有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化的研究與應(yīng)用 ”的子課題 “北京市小湯山有機(jī)蔬菜生產(chǎn)示范基地產(chǎn)業(yè)化建設(shè) ”，項目編號 D0706003040291。收稿日期 ： 2009-08-08隔離栽培條件下不同基肥用量對溫室黃瓜生長發(fā)育的影響李紅嶺1孔祥悅2張雪艷3（ 1 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ， 北京 100029； 2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院 ， 北京 100094 ）摘 要 本研究在隔離深度 40 cm 條件下采用裂區(qū)試驗對不同基肥用量處理下施用 “頂農(nóng) ”生物肥對溫室黃瓜生長發(fā)育和根結(jié)線蟲的影響進(jìn)行了研究 ，初步結(jié)論為優(yōu)化施肥 2 000 kg/667 m2干雞糞顯著增加了黃瓜的產(chǎn)量和收益 ，提高了黃瓜的營養(yǎng)品質(zhì) ，增加了維生素 C 含量和可溶性糖含量 ，但降低了果實的游離氨基酸含量 。 優(yōu)化施肥與 “頂農(nóng) ”生物肥 45 kg/（667 m2·次 ）互作能夠促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長 ，提高果實的營養(yǎng)品質(zhì)和商品性狀 ，施用 “頂農(nóng) “生物肥顯著降低了根結(jié)線蟲的數(shù)量 。關(guān)鍵詞 隔離栽培 ； 基肥 ； 生物肥 ； 黃瓜中圖分類號 S 157.4+1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 BEffect of Different Basic Fertilizer Treatments on Cucumber Growth and Developmentunder Isolated CultivationLi Hongling Kong Xiangyue Zhang XueyanAbstract In isolated cultivation depth was 40cm condition, this paper was aimed to study the effect of Dingnong biologicalfertilizer on cucumber growth, development and root nematode under different basic fertilizer. The results showed that the op-timized fertilization was dru chicken manure with 2 000 kg/667 m2which could increase significantly plant growth, improvecucumber quality and commodity characters, and reduce nematode quantity significantly. So in isolated cultivation condition,optimized fertilization could meet the requirement of cucumber growth, increase cucumber yield, and using Dingnong biologi-cal fertilizer could reduce nematode significantly, improve soil quality.Keywords isolated cultivation； basic fertilizer； biological fertilizer； cucumber輩輵讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 9 月下旬刊普遍 ，不合理的肥水管理和連年的單一種植造成了黃瓜產(chǎn)量下降 、土壤酸化和次生鹽漬化 、土壤根結(jié)線蟲危害嚴(yán)重4，嚴(yán)重影響了黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量5，從而影響了設(shè)施黃瓜的持續(xù)健康生產(chǎn) 。鑒于日光溫室黃瓜生產(chǎn)中普遍存在的盲目施肥和大水漫灌的問題 ，以及根結(jié)線蟲危害的問題 ，本試驗在前期研究隔離栽培不同施肥量對黃瓜生長影響的預(yù)備試驗基礎(chǔ)上 ，采用隔離栽培方式 ，選擇試驗獲得的最佳基肥施肥量 ，與小湯山特菜基地黃瓜生產(chǎn)習(xí)慣的基肥施用量進(jìn)行比較 ，同時通過裂區(qū)試驗比較 “頂農(nóng) ”生物肥對黃瓜生長與根結(jié)線蟲的防治效果的影響 ，旨在通過不同基肥施用量及 “頂農(nóng) ”生物肥施用后對黃瓜生長 、品質(zhì) 、產(chǎn)量的結(jié)果比較 ， 獲得隔離栽培條件下最優(yōu)施肥方案 ，為黃瓜生產(chǎn)合理施肥和防治根結(jié)線蟲提供技術(shù)支持 。1 材料與方法1.1 試驗設(shè)計 試驗 2007 年 1-6 月在北京市農(nóng)業(yè)局小湯山特菜基地有機(jī)蔬菜生產(chǎn)溫室內(nèi)進(jìn)行 。試驗采用裂區(qū)設(shè)計 。施肥為主處理 ，分別為常規(guī)施肥 （小湯山生產(chǎn)實際施肥量 ，每 667 m2施膨化雞糞 1 000 kg）和優(yōu)化施肥 （春季溫室黃瓜 667 m2產(chǎn)量 5 000 kg，施肥量定為每 667 m2膨化雞糞 2 000 kg），追肥相同 ，根據(jù)黃瓜生長需要進(jìn)行補(bǔ)充 ，3 次重復(fù) ，“頂農(nóng) ”生物肥 （根結(jié)線蟲藥劑 ）試驗為副處理 。田間采用 40 cm 深的隔離栽培畦 ， 畦寬 40 cm，長5 m，雙行定植 ，每畦栽黃瓜 44 株 ，栽培畦間距為 1 m。試驗處理及區(qū)組隨機(jī)排列設(shè)計見圖 1。 每一個施肥處理區(qū)有 6 個栽培畦 ， 小區(qū)面積 45.0 m2。 副處理 3 個栽培畦 ， 小區(qū)面積 28.4 m2。 施肥對照區(qū)每畦施基肥 11 kg（約折合 1 000 kg/667 m2），優(yōu)化施肥區(qū)每畦施基肥 22kg（約折合 2 000 kg/667 m2），副處理分 2 次每畦各施“頂農(nóng) ”生物肥 500 g（約折合 45 kg/（667 m2·次 ），對照不施 “頂農(nóng) ”生物肥 。 其他栽培管理按常規(guī)進(jìn)行 。1.2 測定方法1.2.1 植株生長狀況調(diào)查 定植 1 周后 ，隨機(jī)選取每個重復(fù)中各處理的 4 株測量株高 、莖粗 、葉片數(shù) 、最大葉葉面積和株幅 ，每隔 7 d 測定 1 次 ，直至黃瓜株高約 150cm 止 。1.2.2 產(chǎn)量調(diào)查 分別記錄各處理截止到 5 月底的小區(qū)黃瓜產(chǎn)量 ，并折合成 667 m2的產(chǎn)量 。1.2.3 果實品質(zhì)調(diào)查 分別調(diào)查盛瓜期黃瓜的營養(yǎng)品質(zhì)和商品品質(zhì) 。 營養(yǎng)品質(zhì)為各處理取 3 根黃瓜 （隨機(jī)取樣 ），測定維生素 C、游離氨基酸 、干物質(zhì) 、可溶性糖和硝酸鹽含量 。 維生素 C 含量測定采用 2，6-二氯酚靛酚滴定法6，游離氨基酸含量測定采用茚三酮溶液顯色法6，可溶性糖含量測定采用蒽酮比色法6，硝酸鹽含量測定采用硝基水楊酸比色法6；商品品質(zhì)測定是各處理取 2根黃瓜 （隨機(jī)取樣 ），測定瓜長 、瓜把長 、瓜把所占比例 、單瓜質(zhì)量和直徑等 。1.2.4 線蟲數(shù)的調(diào)查 每個重復(fù)中各處理進(jìn)行 5 點取土樣 ，混勻后制成 1 份土樣 ，共測 3×4×112 份土樣 。 土壤線蟲數(shù)量采用淺盤法進(jìn)行測定7。結(jié)果采用 SAS8.2 軟件進(jìn)行方差分析 ，利用 LSD 方法進(jìn)行多重比較 。2 試驗結(jié)果2.1 隔離栽培條件下基肥施用量對黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響2.1.1 對黃瓜營養(yǎng)生長的影響 從圖 2 可以看出 ，施肥對照的黃瓜營養(yǎng)生長狀況好于優(yōu)化施肥處理 。優(yōu)化施肥處理的黃瓜 ，其株高 、莖粗 、葉片數(shù) 、最大葉葉面積和株幅均小于施肥對照 （常規(guī)施肥 ）處理 。單從植株營養(yǎng)生長指標(biāo)看 ，常規(guī)施肥處理生長量相對較高 ，這與試驗采用的隔離栽培和相對精準(zhǔn)的水分管理條件有關(guān) ，造成養(yǎng)分淋洗量少 ，導(dǎo)致基肥量大對前期營養(yǎng)生長產(chǎn)生了一定的抑制作用 ， 但通過方差分析 ，2 種施肥處理對黃瓜主要營養(yǎng)生長指標(biāo)的影響差異不明顯 。2.1.2 對黃瓜產(chǎn)量的影響 黃瓜產(chǎn)量結(jié)果如表 1 所示 ，圖 1 優(yōu)化施肥量及根結(jié)線蟲防治效果試驗設(shè)計小區(qū)排列輩輶讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 9 月下旬刊優(yōu)化施肥區(qū)黃瓜 667 m2產(chǎn)量高于施肥對照區(qū) 10.73%。根據(jù)產(chǎn)出黃瓜的銷售價格 （基地有機(jī)蔬菜銷售價 ），基肥單價 0.4 元 /kg，黃瓜單價 8.0 元 /kg，計算可得 ，優(yōu)化施肥區(qū)每 667 m2投入 2 000 kg/667 m2×0.4 元 / kg800.0元 /667 m2，產(chǎn)出 3 146.0 kg/667 m2×8.0 元 /kg25 168.0元 /667 m2； 施肥對照區(qū)每 667 m2投入 1 000 kg/667m2×0.4 元 /kg400.0 元 /667 m2， 產(chǎn)出 2 841 kg/667 m2×8.0 元 /kg22 728.0 元 /667 m2。 可見 ， 優(yōu)化施肥區(qū)每667 m2純效益為 （25 168.0800.0）元 24 368.0 元 ，施肥對照區(qū)每 667 m2純效益 （22 728.0400.0）元 22 328.0 元 。由此可見 ，截止到 5 月底 ，優(yōu)化施肥處理比施肥對照區(qū)每 667 m2多收入 2 040.0 元 ， 優(yōu)化施肥處理增產(chǎn)增收效果顯著 。 表中不同字母表示不同處理在0.05 水平上差異顯著 。2.1.3 對黃瓜品質(zhì)的影響 黃瓜營養(yǎng)品質(zhì)與商品品質(zhì)的測量結(jié)果如表 23 所示 ，優(yōu)化施肥處理的黃瓜果實維生素 C 含量和可溶性糖含量均高于施肥對照 ， 黃瓜含水量低于施肥對照 ，但差異均不顯著 。 優(yōu)化施肥處理的游離氨基酸含量顯著低于施肥對照 ，雖 2 個處理的施肥量不同 ，但是其硝酸鹽含量沒有差異 。 表中不同字母表示不同處理在 0.05 水平上差異顯著 。由表 3 可以看出 ，優(yōu)化施肥區(qū)黃瓜的瓜長 、瓜把長 ，圖 2 不同基肥施用量對黃瓜植株生長的影響輩輷讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 9 月下旬刊表 1 不同基肥施用量對黃瓜產(chǎn)量的影響 （截止到 5 月 30 日 ）單瓜質(zhì)量和黃瓜直徑等指標(biāo)均小于施肥對照 ，除單瓜質(zhì)量外其他指標(biāo)差異不顯著 。即在本試驗所設(shè)計的有機(jī)肥施用量和栽培管理條件下 ，不同有機(jī)肥用量對黃瓜的營養(yǎng)品質(zhì)和商品品質(zhì)均沒有產(chǎn)生顯著影響 。2.2 基肥施用量與 “頂農(nóng) ”生物肥互作對黃瓜產(chǎn)量品質(zhì)及土壤線蟲數(shù)量的影響2.2.1 對黃瓜營養(yǎng)生長的影響 不同基肥用量與 “頂農(nóng) ”生物肥的互作處理對黃瓜營養(yǎng)生長的影響如圖 3 所示 ， 不同處理黃瓜各項生長指標(biāo)具有相似的變化趨勢 ，優(yōu)化施肥區(qū)的施生物肥處理 >施肥對照區(qū)的施生物肥處理 >施肥對照區(qū)的不施生物肥 >優(yōu)化施肥區(qū)的不施生物肥處理 。因此配合施用 “頂農(nóng) ”生物肥可以提高植株的長勢 。2.2.2 對黃瓜產(chǎn)量的影響 對黃瓜產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計 ，結(jié)果如表 4 所示 ，優(yōu)化施肥區(qū)的產(chǎn)量高于施肥對照區(qū) ，但施用頂農(nóng)生物肥后對黃瓜產(chǎn)量沒有產(chǎn)生顯著影響 。表中不同字母表示不同處理在 0.05 水平上差異顯著 。2.2.3 對黃瓜品質(zhì)的影響 分別對黃瓜盛瓜期果實營表 2 不同基肥施用量對黃瓜營養(yǎng)品質(zhì)的影響表 3 不同基肥施用量對黃瓜商品性狀的影響輪輮讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 9 月下旬刊圖 3 不同基肥用量與 “頂農(nóng) ”生物肥互作對黃瓜植株生長的影響表 4 不同基肥用量與頂農(nóng)生物肥互作對黃瓜產(chǎn)量的影響?zhàn)B品質(zhì)和商品性狀進(jìn)行分析 ，結(jié)果如表 56 所示 。 從表5 可看出 ，優(yōu)化施肥區(qū)不施生物肥處理的黃瓜維生素 C含量和可溶性糖含量均為最高值 ，硝酸鹽含量最低的是優(yōu)化施肥區(qū)施生物肥處理 ，施肥對照區(qū)處理的游離氨基酸含量最高 ，4 個處理的含水量無顯著差異 。 施用 “頂農(nóng) ”生物肥降低了黃瓜果實中的可溶性糖含量 ，硝酸鹽含量以及游離氨基酸含量 。 從表 5 中可以看出 ，施用頂農(nóng)生物肥處理降低了黃瓜的瓜長 ，瓜把長以及黃瓜的直徑 ， 外觀商品性提高 。 表中不同字母表示不同處理在0.05 水平上差異顯著 。2.2.4 對根結(jié)線蟲數(shù)量的影響 如表 7 所示 ，優(yōu)化施肥區(qū)的線蟲數(shù)量顯著高于施肥對照區(qū) ，因為基肥施用量大更利于線蟲的繁殖 ?！绊斵r(nóng) ”生物肥的殺線蟲藥效非常明顯 ，未施 “頂農(nóng) ”生物肥的土壤中線蟲數(shù)量顯著高于施用表 5 不同基肥用量與頂農(nóng)生物肥互作對黃瓜營養(yǎng)品質(zhì)的影響表 6 不同基肥用量與頂農(nóng)生物肥互作對黃瓜商品性狀的影響截至 5 月 30 日輪輯讂北 京農(nóng)業(yè) 2009 年 9 月下旬刊過頂農(nóng)生物肥的處理 。 4 種處理線蟲數(shù)量按照從少到多的順序排列為施肥對照區(qū)施生物肥 優(yōu)化施肥區(qū)施生物肥 施肥對照區(qū)不施生物肥 優(yōu)化施肥區(qū)不施生物肥 。表中不同字母表示不同處理在 0.05 水平上差異顯著 。3 初步結(jié)論3.1 在本試驗所設(shè)施肥量和栽培條件下 ，2 種有機(jī)肥用量對黃瓜營養(yǎng)生長和品質(zhì)沒有顯著的影響 ，但優(yōu)化施肥處理明顯提高了黃瓜的產(chǎn)量 ，增收效果顯著 。3.2 基肥與頂農(nóng)生物肥互作能顯著促進(jìn)植株的生長 ，增加黃瓜產(chǎn)量 ，且顯著降低土壤中線蟲數(shù)量 。 4 個處理線蟲數(shù)量從小到大的順序分別為施肥對照區(qū)施生物肥 優(yōu)化施肥區(qū)施生物肥 施肥對照區(qū)不施生物肥 優(yōu)化施肥區(qū)不施生物肥 。3.3 在隔離生產(chǎn)栽培中 ，當(dāng)隔離深度為 40 cm 時 ，施肥量為 2 000 kg/667 m2干雞糞能滿足黃瓜生長的需求 ，增加黃瓜產(chǎn)量 ，提高黃瓜品質(zhì) ，且 2 次總施用 90 kg/667m2的頂農(nóng)生物肥可顯著降低土壤線蟲數(shù)量 ， 改善土壤環(huán)境 。參考文獻(xiàn)1 勞秀榮 ，張淑茗 保護(hù)地蔬菜施肥新技術(shù) . 北京 ： 中國農(nóng)業(yè)出版社 ，1998. 1-22 唐莉娜 ，等 有機(jī)無機(jī)肥配施對烤煙氮磷鉀營養(yǎng)分配及產(chǎn)量和質(zhì)量的影響 . 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報 ， 1999， 14 （2）： 50-553 張福鎖 環(huán)境脅迫與植物營養(yǎng) . 北京 ： 北京農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 ， 1993.54 馬文輝 棚室蔬菜根結(jié)線蟲病的發(fā)生與防治 . 溫室園藝 ， 2006 （2）：44-465 孫涌棟 ，張興國 ，梅茜 ， 等 黃瓜根結(jié)線蟲病的發(fā)病規(guī)律及防治技術(shù) .山區(qū)開發(fā) ， 2003 （4）： 13-166 李合生 . 植物生理生化實驗原理和技術(shù) 北京 ： 高等教育出版社 ，2000. 67 劉維志 . 植物線蟲志 . 北京 ： 中國農(nóng)業(yè)出版社 ， 2000. 9表 7 不同基肥用量與頂農(nóng)生物肥互作對線蟲數(shù)量的影響歡迎訂閱2010年中國土壤與肥料（原 土壤肥料 ）中國土壤與肥料 雜志 1964 年創(chuàng)刊 ，是農(nóng)業(yè)部主管 、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所和中國植物營養(yǎng)與肥料學(xué)會主辦的全國性專業(yè)技術(shù)期刊 ，中國科技核心期刊 ，全國中文核心期刊 ，中國農(nóng)業(yè)核心期刊 。 屬國家科技部 “中國科技論文統(tǒng)計源期刊 ”以及 中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫 、中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫 和 美國化學(xué)文摘 來源期刊 ，“中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 ”全文收錄期刊 ，CAJ-CD 規(guī)范 執(zhí)行期刊 。 本刊以促進(jìn)土肥科技發(fā)展 、加快成果轉(zhuǎn)化為宗旨 。 主要刊登土壤資源與利用 、植物營養(yǎng)與施肥 、農(nóng)業(yè)微生物 、水資源利用 、分析測試 、環(huán)境保護(hù) 、生態(tài)農(nóng)業(yè)等方面的新理論 、新技術(shù) 、新產(chǎn)品的試驗研究成果與動態(tài) 。 辦刊時間長 、發(fā)行量大 、信息豐富 、實用性強(qiáng) ，在廣大讀者中有廣泛影響 。 讀者對象為農(nóng)業(yè)科研 、教學(xué) 、推廣 、環(huán)保與肥料生產(chǎn) 、經(jīng)營部門的科技 、管理人員及農(nóng)民技術(shù)員 。本刊國內(nèi)外公開發(fā)行 ，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)刊號 ： CN11-5498/S，國際標(biāo)準(zhǔn)刊號 ： ISSN1673-6257。 雙月刊 ，大 16開 ，80 頁 ，彩色四封 ，彩色和黑白廣告插頁 。 每期定價 5.00 元 ，全年 30.00 元 ，全國各地郵局訂閱 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