·研究 簡(jiǎn) 報(bào) ·北方 園 藝（）：第一作 者簡(jiǎn)介 ：雷喜紅 （），男 ，湖北武 漢人 ，博士 ，高級(jí)農(nóng)藝師 ，現(xiàn)主要從事蔬菜栽培技術(shù)的研究與推廣等工作 。：收稿日 期 ：不同種植密度對(duì)番茄長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響雷 喜 紅 ，李 新 旭 ，王 鐵 臣 ，徐進(jìn) ，李 紅 嶺（北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 ，北京）摘要 ：以紅果 形番茄品種 “佳麗”為試材 ，在質(zhì)量比為的草炭 、蛭 石 、珍珠巖混合基質(zhì)條件下 ，研究了、株 不同種 植密度對(duì)番茄植株長(zhǎng)勢(shì) 、物候期 、果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響 ，以期為篩選適宜日光溫室無(wú)土栽培的番茄種植密度 。結(jié)果表明 ：同等灌溉條件下 ，混合基 質(zhì)上株 栽培密度處理單位面積產(chǎn)量無(wú) 顯著差異 ，但隨著密度的增加 ，單株平均每穗果坐果數(shù)減少 ，果徑減小 ，灰霉病發(fā)病率增加 ，物候期推遲 ，維生素含量降低 。北京地區(qū)日光溫室采用質(zhì)量比為的草炭 、蛭 石 、珍珠巖混合基質(zhì)栽培番茄適宜的密度為株 。關(guān)鍵詞 ：密 度 ；番茄 ；果實(shí)品質(zhì) ；產(chǎn)量中圖分類號(hào) ： 文獻(xiàn)標(biāo) 識(shí)碼 ： 文章編號(hào) ：（）近年來(lái) ，無(wú) 土栽培在我國(guó)蔬菜保護(hù)地栽培中逐漸發(fā)展起來(lái)。利用無(wú) 土栽培 ，可有效克服土傳病害和連作障礙 ，減少農(nóng)藥用量 ，節(jié)水省工 ，提高單位面積產(chǎn)量 ，甚至可以在不適宜耕作或倒茬的設(shè)施內(nèi)實(shí)現(xiàn)周年種植 ，與土壤栽培有明顯的比較優(yōu)勢(shì)。合理密 植又是蔬菜高產(chǎn) 、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ) 。研究表明適宜的栽培密度既能使植物充分利用光 、溫 、水 、氣 、肥等外在條件 ，又能提高其產(chǎn)量 ，改進(jìn)品質(zhì) 。對(duì)于多次采收的茄果類蔬菜 ，增加密度可明顯增加前期產(chǎn)量 。但合理密植往往受多種因素的影響 ，如肥水管理 、栽培技術(shù) 、環(huán)境條件等。目前國(guó) 內(nèi)針對(duì)設(shè)施蔬菜栽培密度的研究主要集中在土壤栽培條件下進(jìn)行 ，而針對(duì)日光溫室基質(zhì)栽培的適宜種植密度尚不明確 。荷蘭無(wú)土栽培番茄普遍采用株 的密度 獲得的高產(chǎn) ，北京 地區(qū)較荷蘭相比 ，前者擁有較充足的光照條件，適當(dāng)調(diào) 整種植密度將有利于植株對(duì)光照資源的充分利用 ，增加單位面積產(chǎn)量。現(xiàn)結(jié)合 北京地區(qū)栽培環(huán)境特點(diǎn) ，以紅果形番茄品種 “佳麗”為試材 ，在相同基質(zhì)條件下研究了不同栽培密度處理對(duì)番茄產(chǎn)量形成和品質(zhì)的影響 ，以期確定一個(gè)適宜的栽培密度 ，為大面積無(wú)土栽培生產(chǎn)提供理論依據(jù) 。 材料 與 方法 試 驗(yàn)地 概況試驗(yàn)地點(diǎn)為北京市順義區(qū)木林鎮(zhèn)北京綠富農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社基地日光溫室 ，溫室長(zhǎng)，跨 度，脊高，棚膜為日 本 “明凈 華 ”牌高透光率膜 。 試驗(yàn)材 料供試材料為紅果形番茄品種 “佳麗”，由圣尼斯種業(yè)公司生產(chǎn) ，年月日播種 ，采 用營(yíng)養(yǎng)缽 （×）草炭基 質(zhì)育苗 ，月日定植 ，年月日拉秧 。 試驗(yàn)方 法試驗(yàn)設(shè)置、株 種不同 的栽培密度處理 ，每個(gè)處理次重復(fù) ，以株 處理為 對(duì)照（），共個(gè)小區(qū) ，小區(qū)長(zhǎng)，寬，面積。不同處 理植株行距均為，株距隨 密度增加而減小 。定植時(shí)將幼苗以不同密度定植于草炭蛭石珍珠巖的基質(zhì) 中 ，根據(jù)密度安排滴箭數(shù)量 ，保證每株供液量一致 。營(yíng)養(yǎng)液 （配方見(jiàn)表）、設(shè)備 、灌溉方案及其它農(nóng)事操作與基質(zhì)篩選試驗(yàn)相同 。 項(xiàng) 目測(cè) 定 番茄生 長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定番茄定植后 ，在不同基質(zhì)處理小區(qū)各選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致的株進(jìn)行標(biāo)記 ，自年月日起對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育狀況進(jìn)行測(cè)量 ，每測(cè)定次 。株高 ：采用 米尺和鋼卷尺測(cè)量植株根基部至生長(zhǎng)點(diǎn)的自然高度 ；莖粗 ：用游標(biāo)卡尺測(cè)量第一花序下處 莖粗 ；葉 片數(shù) ：記錄葉片長(zhǎng)度大于的 葉片 數(shù)北方 園 藝（）：·研究 簡(jiǎn) 報(bào) ·表營(yíng)養(yǎng)液 配方化合 物 定 植第 穗果 第 穗 果第穗果 第穗果拉秧液（）· （） 液· · · · （）· 液 適宜的值（）（）（）適宜的值 注 ：倍 母液 ，水 ，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心劉偉提供 。量 ；節(jié)間長(zhǎng) ：采 用米尺測(cè)量各花序下第一節(jié)位和第二節(jié)位葉片葉柄基部間的長(zhǎng)度 ；葉面積指數(shù) ：植株落蔓高度穩(wěn)定后 ，測(cè)量標(biāo)記植株所有葉片的長(zhǎng)和寬 ，用葉面積計(jì)算公式計(jì)算植株所有葉片的葉面積 ，進(jìn)而計(jì)算葉面積指數(shù) 。葉面積指數(shù) （ ，）葉片總 面積 土地面積 。葉面積計(jì)算參照曲佳等研究的番茄葉面積計(jì)算 公式 ，并根據(jù)該試驗(yàn)所用的番茄品種對(duì)公式參數(shù)進(jìn)行修正 。修正后的葉面積公式為 ：葉面積×長(zhǎng)×寬×長(zhǎng)×寬（，其中葉 長(zhǎng)為葉基部至葉尖長(zhǎng)度 ；葉寬為葉片小葉間最大葉寬 ）。 番茄生 育期記錄觀察記錄不同密度處理小區(qū)每穗花的開(kāi)花期 、坐果期 、膨大期 、轉(zhuǎn)色期 、成熟期 ，計(jì)算各時(shí)期間隔天數(shù) 。果實(shí)完整生長(zhǎng)期為單個(gè)果實(shí)從開(kāi)花至果實(shí)成熟所需的天數(shù) 。開(kāi)花時(shí)間 ：每個(gè)花序有朵及以上開(kāi)花 ，小區(qū)栽培群體內(nèi)有以 上的 植株均達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn) 。如番茄第一花序開(kāi)花時(shí)間為有植 株第 一花序均有朵花開(kāi)放的時(shí)間 。坐果時(shí)間 ：指番茄每穗果的個(gè)以上的雌花果實(shí)坐住 ，果實(shí)直徑達(dá)到。當(dāng) 小區(qū)群 體內(nèi)每穗果 （如第穗 、第穗 、第穗等 ）有果實(shí) 坐住 ，即 為該穗果的坐果時(shí)間 ；膨大時(shí)間 ：番茄果實(shí)大小定型 ，當(dāng)小區(qū)群體內(nèi)（針 對(duì)定 期觀測(cè)的番茄果實(shí) ，最小樣本為個(gè) ）果實(shí)達(dá)此標(biāo)準(zhǔn) ，為膨大期 。轉(zhuǎn)色時(shí)間 ：果實(shí)著色程度達(dá)以 上 。當(dāng)小 區(qū)群體內(nèi)（針 對(duì)定期 觀測(cè)的番茄果實(shí) ，最小樣本為個(gè) ）果實(shí)達(dá)此標(biāo)準(zhǔn) ，為轉(zhuǎn)色期 。成熟時(shí)間 ：果實(shí)著色程度達(dá)以 上 。當(dāng)小 區(qū)群體內(nèi)（針 對(duì)定 期觀測(cè)的番茄果實(shí) ，最小樣本為個(gè) ）果實(shí)達(dá)此標(biāo)準(zhǔn) ，為成熟期 。 番茄品 質(zhì)和產(chǎn)量測(cè)定選取各密度處理番茄第穗成熟果實(shí)進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)分析 ，次重復(fù) 。番茄產(chǎn)量分別按不同密度小區(qū)進(jìn)行測(cè)定 ，記錄定點(diǎn)測(cè)量植株每次采收時(shí)商品果重量并換算成每平方米的單位產(chǎn)量 ，同時(shí)記錄各標(biāo)記植株的采果穗數(shù) 、每穗果的果實(shí)大小 （橫徑 、縱徑 ）和坐果數(shù) 。果形指數(shù)為果實(shí)縱徑與橫徑的比值 ?？扇苄怨绦挝锖繙y(cè)定采用手持折射儀 （糖量計(jì) ）；有機(jī)酸含量測(cè)定采用中和滴 定法 ；維生素含量測(cè)定采用，二氯靛 酚滴定法 。 植株發(fā) 病率和死亡率統(tǒng)計(jì)年月至年月 ，每調(diào)查供試小區(qū)的植株發(fā)病率和死亡率 ，樣 本數(shù)為每個(gè)處理株 ，植株上任意部位發(fā)生灰霉病記為發(fā)病 ，植株枯萎死亡記為死亡 。 數(shù) 據(jù)分 析試驗(yàn) 數(shù) 據(jù) 采 用軟件進(jìn)行方差分析 ，采 用新復(fù)極 差法 （）進(jìn)行顯 著性檢驗(yàn) 。 結(jié)果 與 分析 不同密度對(duì)植株生長(zhǎng) 和葉面積指數(shù)的影響從表可以看出 ，種植密度株 處理株 高顯著高于其它處理 ；植株莖粗表現(xiàn)出隨密度的增加而減小的趨勢(shì) ，其中株 處理的 莖粗顯著小于其它處理 ；植株節(jié)間長(zhǎng)也表現(xiàn)為隨密度的增加而增長(zhǎng)的趨勢(shì) ，株 處理的節(jié)間長(zhǎng)顯著大于 其它處理 ；株 低密度處理葉片數(shù)顯著高于株 高密度 處理 。表不同密度對(duì)番茄植株長(zhǎng)勢(shì)的影響種植 密 度（株 ·）株高莖粗節(jié)間 長(zhǎng)累計(jì)葉片數(shù)片葉面積指數(shù)（） 隨著密 度增加 ，葉面積指數(shù)顯著增加 ，群體的郁閉性增強(qiáng) ，透光性降低 ，可能導(dǎo)致植株生長(zhǎng)受限和病害增加 ；另一方面 ，受基質(zhì)袋容積和基質(zhì)持水性能限制 ，隨著·研究 簡(jiǎn) 報(bào) ·北方 園 藝（）：密度的 增加 ，可能導(dǎo)致單株植株養(yǎng)分供應(yīng)不足 ，植株長(zhǎng)勢(shì)偏弱 。 不 同密 度對(duì)番茄物候期 、產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的影響由表和表可知 ，不同栽培密度處理單位面積番茄產(chǎn)量無(wú)顯著差異 ，主要原因是隨著密度增加 ，植株平均每穗果坐果數(shù)減少 ，果實(shí)果徑減小 ，特別是株 處理果 實(shí)顯著小于其它密度處理 ，平均單果重顯著降低 ，并且物候期顯著推遲 ，采收滯后 ，開(kāi)花到坐果的時(shí)間比對(duì)照 （株 ）晚，膨大期 比對(duì)照晚，采收期晚。諸多研 究表明 ，有效積溫是影響物候期的主要因素 ，該研究中 ，供試小區(qū)積溫和單位面積光照基本一致 ，但隨著栽培密度的增加 ，單位面積內(nèi)單株番茄光照減少 ，這可能是導(dǎo)致高密栽培物候期推遲的主要原因 。表 不同密度對(duì)番茄果實(shí)生長(zhǎng)期的影響種植 密 度 （株 ·） 開(kāi) 花坐 果 膨 大期 轉(zhuǎn)色期 全生育期（） 表不同密 度對(duì)番茄果形指數(shù) 、單果質(zhì)量和產(chǎn)量的影響種植 密 度（株 ·）果實(shí) 縱 徑果實(shí)橫徑果形指數(shù)單果質(zhì)量平均每穗坐果數(shù)單位面積產(chǎn)量（·）（） 從表果實(shí) 品質(zhì)測(cè)定結(jié)果可以看出 ，不同種植密度處理果實(shí)可溶性固形物含量 、有機(jī)酸含量 、糖酸比無(wú)顯著差異 ；、株 處理果實(shí)維生素含量顯 著低于對(duì)照 。表不同密度對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響種植 密 度（株 ·）可溶性固形物含量有機(jī) 酸 含量糖酸比維生素含量（·（）（） 不 同密 度對(duì)番茄灰霉病發(fā)病率的影響入冬后 ，溫室氣溫逐漸降低 ，濕度增大 ，導(dǎo)致不同程度的灰霉病發(fā)生 。由表可知 ，灰霉病發(fā)病率隨密度增加呈現(xiàn)增高趨勢(shì) ，株 灰霉病發(fā)病率顯著高于對(duì)照 （株 ）及其它 處理 ，而其它處理與對(duì)照無(wú)顯著差異 ?？赡苁怯捎诟呙芏确N植導(dǎo)致植株間通風(fēng)透氣不足 ，局部濕度較大 ，誘導(dǎo)灰霉病發(fā)生 。表 不同密度對(duì)番茄灰霉病發(fā)生的影響（年月至年月 ）種 植 密 度（株 ·）灰 霉 病 發(fā)病率灰霉病植株死亡率（） 結(jié)論 與 討論合理密 植是蔬菜高產(chǎn) 、優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ) ，生產(chǎn)上常用葉面積指數(shù) （）作 為一 個(gè)衡量密度是否合理 、作物群體發(fā)育是否正常的指標(biāo) 。當(dāng)過(guò) 小時(shí) ，隨 其增加 ，光合產(chǎn)量增加 ；當(dāng)過(guò) 大時(shí) ，則葉片太密而群體郁閉 ，植 株下部葉片不能正常進(jìn)行光合作用 ，通風(fēng)不良 ，呼吸消耗增加 ，也易引起病害 ，不利于增產(chǎn)。茄果類 蔬菜最適宜的葉面積指數(shù)，該試驗(yàn) 處理株 葉面積指數(shù)均在適 宜范圍內(nèi) ，而株 處理葉 面積指數(shù)則過(guò)高 ，不利于健康栽培和高產(chǎn) 。該試驗(yàn)中 ，種栽培密度處理單位面積產(chǎn)量無(wú)顯著差異 ，但株 高密度處 理表現(xiàn)出明顯的徒長(zhǎng)趨勢(shì) ；隨著密度的增加 ，葉面積指數(shù)增加 ，植株平均每穗果坐果數(shù)減少 ，果實(shí)果徑減小 ，灰霉病發(fā)病率增加 ，且物候期推遲 ，采收滯后 ，維生素含量降低 ，這與李新旭等在連棟 溫室番茄巖棉栽培中的研究結(jié)果一致 。該試驗(yàn)結(jié)果表明 ，在高密度栽培條件下 ，番茄果實(shí)果徑較小 ，商品性降低 ，不適合推廣應(yīng)用 。實(shí)際生產(chǎn)中 ，由于省力化配套設(shè)施和工人技術(shù)水平的限制 ，高密度栽培增大了工作量 ，可能導(dǎo)致生產(chǎn)管理滯后 ，延誤整枝落蔓等農(nóng)事操作 ，影響產(chǎn)量 ；低密度雖能使植株較好的生長(zhǎng) ，但在實(shí)際銷售過(guò)程中 ，也出現(xiàn)部分果實(shí)較大難以合理包裝的情況 ，同樣商品性不高 。綜合試驗(yàn)結(jié)果 ，北京地區(qū)日光溫室番茄采用草炭蛭石珍珠巖基質(zhì)生產(chǎn)的適宜密度為株 。參考文 獻(xiàn)劉偉 ，余 宏 軍 ，蔣衛(wèi)杰 ，等 我國(guó)蔬菜無(wú)土栽培基質(zhì)研究與應(yīng)用進(jìn)展中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，（）：李式 軍 ，高 麗紅 ，莊仲連我國(guó)無(wú)土栽培研究新技術(shù)新成果及發(fā)展動(dòng)向 長(zhǎng)江蔬菜 ，（）：王強(qiáng) ，王 浩 ，閆 鵬 ，等不同密度和果穗數(shù)對(duì)日光溫室番茄冠層光合及產(chǎn)量的影響 北方園藝 ，（）：李 曄 ，孫周 平 ，李天來(lái)基于光熱資源的中國(guó)北方地區(qū)設(shè)施園藝發(fā)展分析 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) （溫室園藝 ），（）： ， ， ， ， ，：曲佳 ，須暉 ，王 蕊 ，等基于葉長(zhǎng)和葉寬的番茄葉面積簡(jiǎn)易測(cè)算方法的研究 中國(guó)園藝學(xué)會(huì)年學(xué)術(shù) 年會(huì)論文集 ，北方 園 藝（）：·研究 簡(jiǎn) 報(bào) ·第一 作 者簡(jiǎn)介 ：張兆銘 （），男 ，甘肅 武 威人 ，本科 ，工程師 ，研究方向葡萄栽培技術(shù) 。：基金項(xiàng) 目 ：甘肅省科技支撐資助項(xiàng)目 （）；甘肅省 林果產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新資助項(xiàng)目 。收稿日期 ：八個(gè)釀酒葡萄品種抗寒性比較張 兆 銘 ，史 星 雲(yún) ，牟 德 生 ，郭 艷 蘭 ，李強(qiáng)（甘肅省武威市林業(yè)科學(xué)研究院 ，甘肅 武 威）摘要 ：以個(gè)釀酒葡萄品種的一 年生枝條為試材 ，測(cè)定不同低溫脅迫下葡萄枝條電導(dǎo)率和可溶性糖含量個(gè)指標(biāo) ，并進(jìn)行抗寒性分析 。結(jié)果表明 ：隨著處理溫度的降低 ，各品種枝條的相對(duì)電導(dǎo)率 、可溶性糖含量逐漸升高 ，遞增的速度和幅度存在一定差異 ，且遞增幅度大小與抗寒性強(qiáng)弱一致 ；根據(jù)相對(duì)電導(dǎo)率 、可溶性糖含量增幅大小不同可知 ，“威代爾 ”、“黑 比諾 ”、“赤 霞珠 ”和“霞 多麗 ”抗寒性較強(qiáng) ，“梅鹿輒 ”和 “品麗珠 ”抗寒性較弱 ，其它品種抗寒性居中 。關(guān)鍵詞 ：釀酒葡萄 ；抗寒性 ；電導(dǎo)率 ；可溶性糖中圖分類號(hào) ： 文獻(xiàn)標(biāo) 識(shí)碼 ： 文章編號(hào) ：（）武威市 位于河西走廊東端 ，該區(qū)域干旱少雨 、光照充足 、無(wú)工業(yè)污染 ，氣候與環(huán)境條件非常適宜釀酒葡萄的發(fā)展 ，也是中國(guó)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄原材料的絕佳產(chǎn)地 。但冬天嚴(yán)寒的氣候 ，需埋土御寒才能越冬 ，增加了生產(chǎn)成本 ，同時(shí)也不利于葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量的提高，嚴(yán)重制約著釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù) 發(fā)展 。該試驗(yàn)以現(xiàn)階段武威市個(gè)主要釀酒葡萄品種為試材 ，測(cè)定其相對(duì)電導(dǎo)率和可溶性糖含量個(gè)指標(biāo) ，研究葡萄枝條在低溫脅迫下相對(duì)電導(dǎo)率和可溶性糖含量的變化規(guī)律及其與抗寒性的關(guān)系 ，比較 、分析各品種的抗寒性 ，以期為甘肅武威地區(qū)篩選葡萄抗寒種質(zhì)資源 、抗寒品種選育和抗寒栽培提供參考依據(jù) 。 材料 與 方法 試 驗(yàn)地 概況試驗(yàn)在武威市林業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)內(nèi)進(jìn)行 。該區(qū)地處河西走廊東段 ，地理坐標(biāo)為東經(jīng)°、北緯武維 華 植 物生理學(xué) 北京 ：科學(xué)出版社 ，：王希群 ，馬 履一 ，賈忠奎 ，等葉面積指數(shù)的研究和應(yīng)用進(jìn)展 生態(tài)學(xué)雜志 ，（）：惠鳳鳴 ，田 慶久 ，金震宇 ，等植被指數(shù)與葉面積指數(shù)關(guān)系研究及定量化分析 遙感信息 ，（）：張振賢高級(jí)蔬菜生理學(xué) 北 京 ：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 ，：李 新旭 ，雷 喜紅 ，李斯更種植密度對(duì)連棟溫室?guī)r棉栽培番茄產(chǎn)量形成的影響 華北農(nóng)學(xué)報(bào) ，（）： ， ， ， ， ， （ ， ）： ， （， ） （ ） ， ， ， ， ， ， ：； ；