西 瓜 甜 瓜 生 產(chǎn) 在 世 界 園 藝 中 占 有 重 要 地 位 ， 面 積 和 產(chǎn) 量 在 十 大 水 果 中 僅 次 于 葡 萄 、 香 蕉 、 柑 橘 和 蘋 果 ， 居 第 5 位 1 。 西 瓜 富 含 葡 萄 糖 、 蘋 果 酸 、 維 生 素 C 、 維 生 素 A 、 維 生 素 B 1 、 維 生 素 B 2 等 多 種 營 養(yǎng) 成 分 ， 甜 瓜 果 實 主 要 含 糖 類 、 蛋 白 質(zhì) 、 脂 肪 、 維 生 素 B 、 維 生 素 C 、 有 機(jī) 酸 類 、 胡 蘿 卜 素 、 磷 、 鈉 等 營 養(yǎng) 成 分 2 。 西 瓜 甜 瓜 汁 多 味 甜 ， 深 受 人 們 的 喜 愛 ， 在 夏 季 水 果 市 場 中 占 有 極 其 重 要 地 位 。 江 蘇 地 處 我 國 東 部 沿 海 ， 居 長 江 、 淮 河 下 游 ， 東 臨 黃 海 ， 西 連 安 徽 ， 北 與 山 東 接 壤 ， 南 與 浙 江 和 上 海 毗 鄰 。 江 蘇 屬 亞 熱 帶 和 暖 溫 帶 地 區(qū) ， 氣 候 溫 和 ， 雨 量 適 中 ， 具 有 寒 暑 變 化 顯 著 、 四 季 分 明 的 特 征 ， 全 省 年 平 均 氣 溫 為 13 16 ， 春 季 升 溫 西 部 快 于 東 部 ， 東 西 相 差 4 7 d ； 秋 季 降 溫 南 部 慢 于 北 部 ， 南 北 相 差 3 6 d。 全 省 各 地 日 照 時 數(shù) 以 夏 季 最 多 ， 冬 季 最 少 。 獨 特 的 區(qū) 位 優(yōu) 勢 和 自 然 環(huán) 境 ， 政 府 強(qiáng) 農(nóng) 惠 農(nóng) 政 策 的 大 力 推 動 ， 江 蘇 省 各 地 抓 緊 契 機(jī) ， 以 市 場 為 導(dǎo) 向 ， 加 快 推 進(jìn) 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 ， 西 瓜 甜 瓜 種 植 面 積 逐 步 增 加 ， 尤 其 是 設(shè) 施 栽 培 比 例 大 幅 提 高 ， 區(qū) 域 特 色 基 本 形 成 ， 品 種 不 斷 優(yōu) 化 ， 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 穩(wěn) 步 提 升 ， 成 為 全 省 高 效 園 藝 產(chǎn) 業(yè) 的 重 要 組 成 部 分 ， 為 農(nóng) 業(yè) 增 效 、 農(nóng) 民 增 收 發(fā)揮了十分重要的作用 。 1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 1 . 1 設(shè)施種植面積逐年增加 近 年 來 ， 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 播 種 面 積 逐 年 增 加 。 西 瓜 甜 瓜 種 植 面 積 從 2012 年 的 18. 3 萬 hm 2 增 加 到 2016 年 的 19. 28 萬 hm 2 ， 增 加 了 9 800 hm 2 ， 增 加 了 5. 35% 。 其 中 ， 西 瓜 種 植 面 積 增 加 了 6 300 hm 2 ， 甜 瓜 增 加 了 3 500 hm 2 。 設(shè) 施 面 積 從 10 . 6 萬 hm 2 增 加 到 14. 21 萬 hm 2 ， 增 加 了 34 . 05 % ， 其 中 西 瓜 設(shè) 施 面 積 增 加 了 2. 6 萬 hm 2 ， 甜 瓜 設(shè) 施 面 積 增 加 了 1 . 01 萬 hm 2 。 2016 年 甜 瓜 設(shè) 施 面 積 達(dá) 到 了 89 . 03 % ， 西 瓜 設(shè) 施 面 積 達(dá) 到 了 70. 77% ， 設(shè) 施 種 植 占 主 導(dǎo) 地 位 （ 表 1 ） 。 江 蘇 省 13 個 市 中 ， 西 瓜 甜 瓜 種 植 面 積 在 6 667 hm 2 以 上 的 市 有 鹽 城 、 宿 遷 、 連 云 港 、 徐 州 、 南 通 、 南 京 、 淮 安 ， 其 中 鹽 城 市 達(dá) 4 . 46 萬 hm 2 、 宿 遷 3. 65 萬 hm 2 、 連 云 港 1 . 6 萬 hm 2 ， 這 7 個 市 有 6 個 位 于 蘇 北 ， 占 全 省 種植面積 的 79 . 85 % 。 表 1 2012 2016 年 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 種 植 面 積 萬 hm 2 年份 2012 2013 2014 2015 2016 西瓜面積 15. 55 15. 62 15. 77 15. 72 16. 18 設(shè)施西瓜面積 8. 85 9. 46 10. 14 10. 99 11. 45 甜瓜面積 2. 75 2. 83 3. 03 3. 00 3. 10 設(shè)施甜瓜面積 1. 75 1. 88 2. 66 2. 66 2. 76 1 . 2 種植品種趨于穩(wěn)定 經(jīng) 過 多 年 多 點 西 瓜 甜 瓜 種 植 情 況 調(diào) 查 ， 西 瓜 按 照 其 種 植 方 式 選 擇 不 同 的 品 種 ： 連 棟 及 單 體 大 棚 西 瓜 品 種 以 小 蘭 8424 早 春 紅 玉 京 欣 1 號 為 主 ； 小 拱 棚 露 地 西 瓜 早 熟 品 種 以 8424 京 欣 1 號 為 主 ， 晚 熟 以 西 農(nóng) 8 號 抗 病 蘇 蜜 黑 蜜 2 號 無 籽 西 瓜 品 種 為 主 。 甜 瓜 主 要 是 連 棟 及 單 體 大 棚 種 植 ， 品 種 以 中 甜 1 號 中 甜 2 號 玉 菇 雪 里 紅 9818 為 主 ， 少 量 種 植 珍 珠 紅 珍 珠 蘇 甜 1 號 蘇 甜 2 號 等 品 種 。 西 瓜 甜 瓜 品 種 結(jié) 構(gòu) 全 面 調(diào) 優(yōu) ， 品質(zhì) 、 產(chǎn)量 、 抗性較之前有顯著提高 。 收 稿 日 期 ： 2017 - 02 - 20 ； 修 回 日 期 ： 2017- 06- 20 基 金 項 目 ： 江 蘇 省 農(nóng) 業(yè) 三 新 工 程 項 目 （ SXGC 2016 177 ） ； 國 家 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 建 設(shè) 專 項 資 金 項 目 （ CARS- 26 - 29 ） 作 者 簡 介 ： 尤 春 ， 男 ， 高 級 農(nóng) 藝 師 ， 主 要 從 事 蔬 菜 生 產(chǎn) 技 術(shù) 研 究 與 推 廣 。 E-mail ： 38724322 qq.com 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 現(xiàn) 狀 與 發(fā) 展 建 議 尤 春 ， 孫 興 祥 （ 鹽城市蔬菜站 江蘇鹽城 224000 ） 摘 要 ： 為了 全面 了解 江蘇 省西 瓜甜 瓜產(chǎn) 業(yè)發(fā) 展現(xiàn) 狀 ， 對 2012 2016 年期 間江 蘇省 西瓜 甜瓜 生產(chǎn) 現(xiàn)狀 、 種植 品種 和 產(chǎn) 品 銷 售 等 情 況 進(jìn) 行 了 調(diào) 研 ， 分 析 了 目 前 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 的 特 點 及 存 在 的 問 題 ， 并 提 出 了 促 進(jìn) 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議 。 關(guān)鍵詞 ： 西瓜 ； 甜瓜 ； 江蘇 ； 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 ； 建議 中 國 瓜 菜 2017 ， 30 （ 7 ） ： 35- 37 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 · · 35 DOI:10.16861/j.cnki.zggc.20170707.003中 國 瓜 菜 第 30 卷 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 1 . 3 種植效益略有波動 在 2012 2016 年 ， 對 全 省 西 瓜 甜 瓜 種 植 面 積 達(dá) 到 6 667 m 2 以 上 的 種 植 戶 進(jìn) 行 了 隨 機(jī) 調(diào) 查 。 天 氣 是 決 定 效 益 高 低 的 因 素 之 一 。 根 據(jù) 氣 象 監(jiān) 測 ， 2016 年 江 蘇 省 2 3 月 份 天 氣 條 件 較 好 ， 溫 度 、 光 照 好 于 正 常 年 份 ， 降 雨 量 與 往 年 持 平 ， 4 5 月 份 ， 光 照 比 常 年 少 29 . 1% ， 降 雨 量 增 25. 7 % ， 溫 度 與 正 常 年 份 相 當(dāng) ， 總 體 有 利 于 西 瓜 生 長 。 2016 年 高 產(chǎn) 農(nóng) 戶 西 瓜 667 m 2 產(chǎn) 量 達(dá) 到 4 600 kg 、 甜 瓜 達(dá) 到 3 000 kg ， 總 產(chǎn) 值 達(dá) 到 316 . 82 億 元 。 2015 年 江 蘇 5 月 份 僅 有 2 d 晴 天 ， 20 d 多 云 ， 9 d 中 到 大 雨 ， 平 均 溫 度 25 左 右 ， 5 月 上 、 下 旬 以 多 云 天 氣 為 主 ， 5 月 中 旬 雨 水 較 多 ， 6 月 14 d 多 云 天 氣 ， 16 d 雨 水 天 氣 ， 最 高 平 均 溫 度 26 左 右 ， 西 瓜 需 求 量 明 顯 減 少 ， 價 格 較 上 年 下 滑 ， 2015 年 西 瓜 甜 瓜 總 產(chǎn) 值 為 275 . 62 億 元 ， 比 2014 年 低 2. 38 億元， 比 2016 年低 41 . 2 億元 （ 表 2 ） 。 表 2 2012 2016 年 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 效 益 年份 2012 2013 2014 2015 2016 西瓜 產(chǎn)量/ 萬 t 750. 21 757. 99 817. 60 815. 22 877. 95 產(chǎn)值/ 億元 128. 15 177. 40 180. 52 179. 31 207. 20 單價/ （ 元 · kg - 1 ） 1. 70 2. 34 2. 20 2. 20 2. 36 667 m 2 產(chǎn)量 / kg 3 215 . 79 3 234 . 44 3 457 . 23 3 457 . 05 3 617 . 30 甜瓜 產(chǎn)量/ 萬 t 71. 08 74. 37 85. 40 83. 90 94. 34 產(chǎn)值/ 億元 69. 90 95. 60 97. 48 96. 31 109. 62 單價/ （ 元 · kg - 1 ） 9. 84 12. 86 11. 42 11. 48 11. 62 667 m 2 產(chǎn)量/ kg 1 721 . 07 1 749 . 88 1 876 . 93 1 864 . 45 2 028 . 71 1 . 4 種植技術(shù)不斷革新 經(jīng) 過 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 研 究 推 廣 部 門 的 共 同 努 力 ， 形 成 了 適 合 本 地 區(qū) 特 點 的 多 項 技 術(shù) 體 系 ， 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 種 植 新 技 術(shù) 研 究 推 廣 利 用 率 大 幅 提 高 。 目 前 主 要運(yùn)用的技術(shù)體系有以下幾個方面 ： 1 . 4 . 1 西瓜 甜瓜 健康 種苗 集約 化生 產(chǎn)技 術(shù)體 系 建 立 了 西 瓜 甜 瓜 健 康 種 子 生 產(chǎn) 技 術(shù) ， 西 瓜 甜 瓜 種 子 健 康 度 得 到 有 效 提 升 。 建 立 了 西 瓜 甜 瓜 健 康 種 苗 生 產(chǎn) 技 術(shù) ， 集 約 化 嫁 接 苗 場 受 損 事 件 基 本 杜 絕 ， 保 障 了 嫁 接 苗 產(chǎn) 業(yè) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 。 建 立 了 西 瓜 甜 瓜 嫁 接 苗關(guān)鍵節(jié)點技術(shù) ， 嫁接苗普及率居全行業(yè)首位 。 1 . 4 . 2 西 瓜 甜 瓜 高 品 質(zhì) 簡 約 化 栽 培 技 術(shù) 體 系 建 立 集 成 了 機(jī) 械 整 地 、 機(jī) 械 起 壟 鋪 膜 、 機(jī) 械 移 栽 等 簡 約 化 體 系 ， 667 m 2 節(jié) 省 用 工 費(fèi) 480 元 左 右 。 集 成 創(chuàng) 新 肥 水 一 體 化 技 術(shù) ， 水 肥 協(xié) 同 共 效 、 實 時 定 量 調(diào) 控 節(jié) 水 達(dá) 30 % 以 上 ， 節(jié) 肥 20% 左 右 ， 增 產(chǎn) 10% 以 上 。 規(guī) 模 化 利 用 肥 水 一 體 化 技 術(shù) 的 面 積 居 全 國 瓜 菜 產(chǎn) 業(yè) 前 列 。 大 面 積 示 范 推 廣 蜜 蜂 授 粉 技 術(shù) ， 顯 著 提 高 勞 動 效 率 與 產(chǎn) 品 安 全 ， 667 m 2 節(jié) 約 成 本 283 元 。 研 究 集 成 示 范 了 西 瓜 甜 瓜 遠(yuǎn) 途 運(yùn) 輸 保 鮮 技 術(shù) ， 使 農(nóng) 民 效益得到大幅提高 。 1 . 4 . 3 土 壤 連 作 障 礙 綜 合 防 治 技 術(shù) 體 系 示 范 推 廣 了 合 理 輪 作 、 夏 季 高 溫 悶 棚 、 嫁 接 換 根 、 增 施 有 機(jī) 肥 關(guān) 鍵 技 術(shù) ， 通 過 水 旱 輪 作 、 旱 地 輪 作 ， 可 使 病 菌 失 去 寄 主 或 改 變 生 活 環(huán) 境 ， 達(dá) 到 減 輕 或 消 滅 病 蟲 害 的 目 的 ， 同 時 可 改 善 土 壤 結(jié) 構(gòu) 。 通 過 高 溫 悶 棚 15 30 d， 能 殺 死 70 % 90 % 的 病 菌 ， 減 少 土 傳 病 害 的 發(fā)生 。 以 上 3 項 技 術(shù) 體 系 在 鹽 城 、 南 通 、 連 云 港 、 南 京 、 淮 安 運(yùn) 用 廣 泛 ， 80% 以 上 農(nóng) 戶 采 用 了 新 技 術(shù) 體 系， 覆蓋面廣 ， 效益高 。 1 . 5 品牌效應(yīng)突顯成效 通 過 申 報 無 公 害 食 品 、 綠 色 食 品 和 有 機(jī) 食 品 三 品 認(rèn) 證 ， 注 冊 西 瓜 甜 瓜 商 標(biāo) 、 品 牌 和 地 理 標(biāo) 志 ， 組 織 西 瓜 節(jié) 、 推 介 會 、 展 示 會 等 加 大 宣 傳 推 介 ， 培 育 了 多 個 品 牌 和 名 牌 。 “ 東 臺 西 瓜 ” 、 南 京 的 “ 綠 王 大 自 然 ” 、 阜 寧 的 “ 香 玉 ” 、 姜 堰 的 “ 河 橫 ” 、 “ 洪 流 ” 、 “ 五 葉 香 ” 、 沭 陽 的 “ 蜜 蜜 ” 等 西 瓜 甜 瓜 品 牌 ， 正 逐 步 成 為 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 知 名 品 牌 ， 品 牌 效 應(yīng) 不 斷 放 大 。 鹽 城 東 臺 市 諾 亞 農(nóng) 業(yè) 開 發(fā) 有 限 公 司 生 產(chǎn) 的 “ 逍 遙 農(nóng) 夫 的 瓜 ” 遠(yuǎn) 銷 海 內(nèi) 外 ， 在 香 港 市 場 銷 售 的 “ 全 美 ” 系 列 西 瓜 論 個賣 ， 最低每個 68 元 ， 最高的達(dá)到了 128 元 。 2 存在問題 2 . 1 種植人員趨于老齡化 在 2012 2016 年 ， 對 全 省 西 瓜 甜 瓜 種 植 面 積 達(dá) 到 6 667 m 2 以 上 的 種 植 戶 進(jìn) 行 了 隨 機(jī) 調(diào) 查 （ 表 3 ） 。 從 事 西 瓜 甜 瓜 種 植 的 農(nóng) 戶 85% 左 右 在 41 60 歲 ， 2012 年 達(dá) 到 了 88 . 52% ， 2016 年 60 歲 以 上 有 6. 98 % 。 接 收 新 技 術(shù) 最 快 的 31 40 歲 農(nóng) 戶 只 有 15% 左 右 。 可 見 ， 從 事 西 瓜 甜 瓜 種 植 的 農(nóng) 村 青 壯 勞 動 力 少 ， 中 老 年 占 了 絕 大 多 數(shù) ， 從 業(yè) 人 員 素 質(zhì) 低 ， 實 用 技 術(shù) 服 務(wù) 困 難 ， 技 術(shù) 應(yīng) 用 到 位 率 不 高 。 西 瓜 甜 瓜 是 勞 動 與 技 術(shù) 密 集 型 產(chǎn) 業(yè) ， 需 要 高 素 質(zhì) 的 青 壯 勞 動 力 和 · · 36第 7 期 等 ： 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 現(xiàn) 狀 與 發(fā) 展 建 議 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 新 技 術(shù) 新 知 識 的 指 導(dǎo) ， 因 此 加 大 新 型 職 業(yè) 農(nóng) 民 培 訓(xùn) ， 出 臺 優(yōu) 惠 政 策 引 導(dǎo) 青 壯 勞 動 力 從 事 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 刻 不容緩 。 2 . 2 上市期過于集中 全 省 西 瓜 甜 瓜 種 植 還 是 以 設(shè) 施 為 主 ， 露 地 栽 培 相 對 較 少 ， 上 市 期 主 要 在 5 月 初 至 6 月 中 下 旬 ， 9 10 月 份 江 蘇 省 銷 售 的 西 瓜 主 要 是 來 自 河 南 、 寧 夏 等 地， 當(dāng)?shù)毓陷^少 。 2 . 3 品牌意識薄弱 近 年 來 ， 在 江 蘇 省 農(nóng) 委 的 精 心 組 織 下 ， 江 蘇 省 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 品 牌 建 設(shè) 得 到 了 加 強(qiáng) 和 提 升 ， 培 育 出 了 一 些 政 府 大 力 扶 持 的 知 名 品 牌 ， 這 些 品 牌 遠(yuǎn) 遠(yuǎn) 不 能 滿 足 市 場 需 求 ， 以 公 司 、 合 作 社 等 單 位 主 打 的 品 牌 相 對較少 ， 高檔優(yōu)質(zhì)精品的西瓜甜瓜還非常缺乏 。 2 . 4 深加工技術(shù)落后 隨 著 人 們 生 活 水 平 的 改 善 ， 目 前 西 瓜 甜 瓜 大 量 用 于 鮮 食 ， 已 經(jīng) 不 能 滿 足 生 活 需 求 ， 而 且 西 瓜 甜 瓜 鮮 食 利 用 率 低 ， 瓜 農(nóng) 效 益 不 高 ， 更 主 要 的 是 阻 礙 了 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 化 的 發(fā) 展 。 對 西 瓜 甜 瓜 再 開 發(fā) 、 再 利 用技術(shù)研究不夠 。 3 對策及建議 3 . 1 政策扶持作保障 政 府 切 實 加 大 政 策 扶 持 力 度 ， 整 合 農(nóng) 業(yè) 資 源 開 發(fā) 、 農(nóng) 田 水 利 等 項 目 資 金 ， 重 抓 基 地 溝 渠 路 、 涵 橋 閘 等 基 礎(chǔ) 設(shè) 施 建 設(shè) ， 實 現(xiàn) 基 地 灌 排 設(shè) 施 配 套 、 農(nóng) 田 平 整 肥 沃 、 田 間 道 路 暢 通 。 對 在 發(fā) 展 西 瓜 甜 瓜 生 產(chǎn) 的 大 棚 、 滴 灌 、 育 苗 等 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 給 予 補(bǔ) 助 ， 對 建 立 質(zhì) 量 安 全 追 溯 的 基 地 給 予 一 定 獎 勵 。 擴(kuò) 大 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 保 險 覆 蓋 面 ， 優(yōu) 化 賠 付 結(jié) 構(gòu) ， 對 自 然 災(zāi) 害 、 病 蟲 害 、 市 場 劇 烈 波 動 等 風(fēng) 險 加 以 保 險 ， 提 高 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 保 險 賠 償 率 ， 逐 步 實 現(xiàn) 自 然 風(fēng) 險 、 市 場 風(fēng) 險 的 雙 重 保 險 ， 切 實保障西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展 3 。 3 . 2 農(nóng)民培訓(xùn)作基礎(chǔ) 整 合 各 部 門 涉 農(nóng) 培 訓(xùn) 項 目 資 金 ， 依 托 各 級 農(nóng) 廣 校 的 師 資 力 量 ， 根 據(jù) 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 結(jié) 構(gòu) 調(diào) 整 和 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 的 發(fā) 展 需 要 ， 高 標(biāo) 準(zhǔn) 制 定 務(wù) 實 的 農(nóng) 民 培 訓(xùn) 方 案 ， 為 推 動 農(nóng) 村 發(fā) 展 提 供 人 才 保 障 和 智 力 支 持 4 。 對 西 瓜 甜 瓜 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 主 體 ， 以 科 技 創(chuàng) 新 培 訓(xùn) 、 高 效 種 植 模 式 等 為 主 ， 著 力 提 高 經(jīng) 營 者 應(yīng) 對 市 場 的 能 力 。 制 定 優(yōu) 惠 扶 持 政 策 ， 吸 引 80 后 、 90 后 青 壯 年 群 體 種 瓜 ， 以 保 障 未 來 的 西 瓜 生 產(chǎn) 與 發(fā) 展 ， 塑 造 與 時 俱 進(jìn) 的 新 型 職 業(yè) 農(nóng) 民 。 對 30 50 歲 的 農(nóng) 民 ， 以 新 技 術(shù) 、 新 機(jī) 械 使 用 培 訓(xùn) 為 主 ， 提 高 青 壯 年 農(nóng) 民 的 專 業(yè) 技 能 ； 對 50 歲以上農(nóng)民 ， 以簡單操作規(guī)范培訓(xùn)為主 。 3 . 3 品牌建設(shè)作動力 結(jié) 合 “ 農(nóng) 業(yè) 品 牌 推 進(jìn) 年 ” 活 動 ， 統(tǒng) 籌 把 握 好 產(chǎn) 品 品 牌 培 育 創(chuàng) 新 與 整 合 提 升 的 關(guān) 系 ， 圍 繞 各 地 特 色 ， 積 極 開 展 有 機(jī) 食 品 、 綠 色 食 品 和 無 公 害 農(nóng) 產(chǎn) 品 等 認(rèn) 證 工 作 ， 根 據(jù) 地 域 特 點 、 氣 候 條 件 、 優(yōu) 勢 品 種 ， 積 極 開 展 中 國 區(qū) 域 品 牌 、 中 國 地 理 標(biāo) 志 農(nóng) 產(chǎn) 品 等 申 報 認(rèn) 定 工 作 ， 提 升 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 及 品 質(zhì) ， 培 育 一 批 具 有 地 方 特 色 的 優(yōu) 質(zhì) 農(nóng) 產(chǎn) 品 品 牌 ， 增 強(qiáng) 產(chǎn) 品 在 市 場 上 的 競 爭 力 。 并 在 上 海 、 南 京 、 蘇 州 等 地 區(qū) 設(shè) 立 農(nóng) 產(chǎn) 品 精 品 專 柜 ， 通 過 多 種 方 式 、 多 種 渠 道 加 強(qiáng) 宣 傳 推 介 ， 提 升 農(nóng) 產(chǎn) 品 形 象 。 組 織 開 展 品 牌 培 訓(xùn) ， 強(qiáng) 化 經(jīng) 驗 交 流 ， 提升農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)與管理的能力和水平 。 3 . 4 優(yōu)勢區(qū)域做特色 圍 繞 地 方 特 色 ， 加 強(qiáng) 優(yōu) 勢 特 色 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 、 加 工 、 貯 藏 等 技 術(shù) 研 發(fā) ， 構(gòu) 建 具 有 地 方 特 色 的 技 術(shù) 體 系 5 - 6 。 加 快 信 息 、 綠 色 制 造 等 高 新 技 術(shù) 向 西 瓜 甜 瓜 生 產(chǎn) 、 經(jīng) 營 、 加 工 、 流 通 、 服 務(wù) 領(lǐng) 域 滲 透 和 應(yīng) 用 ， 加 強(qiáng) 優(yōu) 勢 產(chǎn) 品 和 營 銷 體 系 建 設(shè) 。 加 快 推 進(jìn) 特 色 農(nóng) 產(chǎn) 品 優(yōu) 勢 區(qū) 建 設(shè) ， 制 定 特 色 農(nóng) 產(chǎn) 品 優(yōu) 勢 區(qū) 建 設(shè) 規(guī) 劃 ， 推 動 項 目 資 金 向 優(yōu) 勢 區(qū) 、 特 色 產(chǎn) 區(qū) 傾 斜 。 實 施 優(yōu) 勢 特 色 區(qū) 域 提 質(zhì) 增 效 行 動 計 劃 ， 促 進(jìn) 西 瓜 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 提 檔 升 級 ， 把 地 方 特 色 品 種 做 成 帶 動 農(nóng) 民 增 收 的 大 產(chǎn)業(yè) 。 參考文獻(xiàn) 1 劉 君 璞 ， 馬 躍 我 國 西 瓜 甜 瓜 種 業(yè) 的 現(xiàn) 狀 與 發(fā) 展 對 策 J. 中 國 西瓜甜瓜 ， 2000 （ 3 ） ： 2 - 6 . 2 馬 躍 我 國 甜 瓜 設(shè) 施 栽 培 生 產(chǎn) 的 現(xiàn) 狀 與 發(fā) 展 J. 中 國 西 瓜 甜 瓜， 2001 （ 2 ） ： 38 - 40. 3 薛 亮 ， 馬 忠 明 ， 杜 少 平 ， 等 甘 肅 省 西 甜 瓜 生 產(chǎn) 現(xiàn) 狀 及 發(fā) 展 對 策 J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 ， 2011 （ 7 ） ： 54- 55 . 4 王 志 丹 ， 吳 敬 學(xué) ， 毛 世 平 中 國 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 國 際 競 爭 力 比 較 分 析 與提升對策 J 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究 ， 2013 ， 34 （ 1 ） ： 81 - 83 . 5 邁 克 爾 · 波 特 國 家 競 爭 優(yōu) 勢 M 李 明 軒 ， 邱 如 美 ， 譯 . 北 京 ： 華夏出版社 ， 2002 . 6 楊 念 ， 孫 玉 竹 ， 吳 敬 學(xué) . 中 國 西 瓜 甜 瓜 的 區(qū) 域 優(yōu) 勢 分 析 J. 中 國 瓜菜 ， 2016 ， 29 （ 3 ） ： 14 - 18 . 表 3 2012 2016 年 江 蘇 省 西 瓜 甜 瓜 種 植 戶 年 齡 段 調(diào) 查 個 年份 2012 2013 2014 2015 2016 31 40 歲 4 （ 6. 55 % ） 7 （ 26. 92% ） 9 （ 8. 18 % ） 9 （ 18. 75% ） 18 （ 13 . 95% ） 41 50 歲 37 （ 60 . 65% ） 14 （ 53 . 85% ） 64 （ 58 . 18% ） 28 （ 58 . 33% ） 60 （ 46 . 51% ） 51 60 歲 17 （ 27 . 87% ） 5 （ 19 . 23% ） 30 （ 27 . 27% ） 10 （ 20 . 83% ） 42 （ 32 . 56% ） 60 歲以上 3 （ 4. 93% ） 0( 0 . 00%) 7 （ 6. 37% ） 1 （ 2. 09% ） 9 （ 6. 98% ） 合計 61 26 110 48 129 尤 春 ， · · 37