2012 年第 11 期 1483收稿日期 : 2012-09-18基金項目 : 浙江省優(yōu)先主題重點農(nóng)業(yè)項目 ( 2009C12051)作者簡介 : 何圣米 ( 1962 ) ， 浙江黃巖人 ， 高級實驗師 ， 從事蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣工作 。文獻著錄格式 : 何圣米 臺風海葵對浙江省大棚蔬菜的危害及避臺減災(zāi)對策 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 ， 2012 ( 11) : 1483 1484臺風海葵對浙江省大棚蔬菜的危害及避臺減災(zāi)對策何圣米( 浙江省農(nóng)業(yè)科學院 蔬菜研究所 ， 浙江 杭州 310021)摘 要 : 從臺風海葵對浙江大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)造成的災(zāi)害入手 ， 分析浙江省大棚蔬菜生產(chǎn)在應(yīng)對臺風災(zāi)害時存在的問題 ， 提出大棚蔬菜避臺減災(zāi)的對策和臺風災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)的技術(shù)措施 。關(guān)鍵詞 : 臺風 ; 海葵 ; 設(shè)施蔬菜 ; 避臺減災(zāi)中圖分類號 : S 424 文獻標志碼 : A 文章編號 : 0528-9017( 2012) 11-1483-02浙江省地處我國東南沿海 ， 幾乎每年都會遭受臺風的襲擊 ， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因此損失巨大 1。設(shè)施蔬菜在臺風中損失最為嚴重 ， 主要表現(xiàn)為大棚設(shè)施被毀 ， 伴隨臺風而來的強降水使農(nóng)作物長時間淹水而絕收 。2012 年 8 月 8 日臺風?？嬉u擊浙江 ，登 陸 時 臺 風 中 心 最 大 風 力 13 級 ( 風 速40 m·s 1) ， 在浙江省象山縣鶴浦鎮(zhèn)登陸后 ， 經(jīng)紹興 、杭州 、湖州進入安徽 ， 浙江的象山 、寧海 、臨安 、安吉 、長興等地都出現(xiàn)了強降水 ， 局部地區(qū)過程最大降水量超過 570 mm， 給浙江的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴重損失 。為了應(yīng)對臺風災(zāi)害 ， 作者對浙江省經(jīng)濟作物的避臺減災(zāi)技術(shù)進行了深入研究 ， 對浙江省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)在避臺減災(zāi)方面存在的問題進行了探討 ， 并提出了避臺減災(zāi)的技術(shù)措施 ， 為沿海地區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)應(yīng)對臺風災(zāi)害的防災(zāi)減災(zāi)提供參考 。1 防災(zāi)方面存在的主要問題1. 1 不規(guī)范搭建大棚設(shè)施目前生產(chǎn)上應(yīng)用的鋼架大棚有 8 和 6 m 寬 2 種類型 ， 其標配抗風能力為 10 級 ( 24. 5 m·s 1) 。由于許多農(nóng)戶為了節(jié)省投資 ， 減少了大棚架材 ， 將原有的拱桿間距從標準的 60 cm 擴大到 75 cm， 有的甚至到 100 cm; 大棚缺少斜支撐 ; 壓膜線沒有做到在每道拱桿間固定 ， 有的壓膜線固定在拱桿( 鋼管 ) 上 ， 而不是固定在地樁上 ; 從而大幅度減弱了大棚的抗風能力 。如長興縣呂山鄉(xiāng)龍果蘆筍專業(yè)合作社的 20 hm2蘆筍基地的大棚鋼管的拱桿間距為 80 cm， 受臺風?？挠绊?， 95% 以上鋼架大棚倒塌 ， 損失 420 萬元 。1. 2 排水系統(tǒng)不夠完善許多規(guī)模設(shè)施基地只有最簡單的排水溝 ， 沒有形成完善的主渠 、支渠和毛渠的三級排水系統(tǒng) ， 受這次臺風海葵影響 ， 寧?？h的寧波國盛食品有限公司 200 hm2浙東加工蔬菜科技示范基地 、寧?？h立新特菜專業(yè)合作社 20 hm2大棚蔬菜基地積水深度超過 2 m， 淹水時間超過 72 h; 湖州市長興縣和平鎮(zhèn) 、水口鄉(xiāng)的大部分設(shè)施蔬菜基地積水深度達 1 m以上 ， 淹水時間超過 50 h。1. 3 缺少防臺預(yù)案目前許多規(guī)?；厝鄙俜琅_技術(shù)指導(dǎo) ， 沒有建立防臺預(yù)案 。當臺風來臨時 ， 由于大棚內(nèi)的蔬菜還處于生長期 ， 考慮到揭膜后棚內(nèi)作物遭受風吹雨打?qū)乐厥軗p ， 經(jīng)營者往往存在僥幸心理 ， 沒有及時實施揭膜保棚措施 ， 作物和大棚設(shè)施全部被毀的較多 ; 特別是連棟大棚 ， 由于揭膜難度較大 ， 一般都不會采取揭膜保棚措施 ， 造成棚架損毀 。2 避臺減災(zāi)的對策2. 1 做好大棚設(shè)施基地的規(guī)范化建設(shè)鋼架結(jié)構(gòu)的單棟塑料薄膜大棚的特點是堅固耐用 ， 中間無立柱 ， 空間大 ， 有利于作物的生長發(fā)育和管理作業(yè) 。目前生產(chǎn)上推廣的單棟鍍鋅鋼管裝配式塑料薄膜大棚主要有 2 種規(guī)格 ， 即 6. 0 和 8. 0 m寬大棚 ， 大棚的朝向要求南北向 ， 大棚長度可根據(jù)地形確定 ， 一般不超過 50 m。每道拱桿間都要用壓膜線壓住 ， 壓膜線不能固定在拱桿上 ， 要固定在地樁上 ， 地樁必須堅固 ， 可用混凝土加固 ， 防止被DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.2012.11.0101484 2012 年第 11 期風拔起 。風載 24. 5 m·s 1、雪載 23. 8 kg·m 2大棚結(jié)構(gòu)的具體參數(shù)見表 1。表 1 單棟鍍鋅鋼管裝配式塑料薄膜大棚的參數(shù)棚寬 /m頂高 /m肩高 /m鋼管直徑 /mm管壁厚 /mm拱間距 /cm8 3. 2 1. 8 25 28 1. 5 656 2. 5 1. 3 22 1. 2 60及時關(guān)注臺風預(yù)報信息 ， 建立防臺預(yù)案 。如果臺風等級超過設(shè)施的抗臺能力 ， 應(yīng)提前將大棚薄膜揭下來 ， 防止設(shè)施損毀 ; 如果臺風等級較小 ， 應(yīng)將大棚密閉 ， 防止風吹進去 ， 可提高抗臺能力 。2. 2 排水系統(tǒng)的設(shè)計標準與建設(shè)要求2. 2. 1 設(shè)計標準浙江是多雨水地區(qū) ， 年降水量達 1 500 mm，設(shè)施蔬菜基地的排水能力直接影響到設(shè)施蔬菜栽培的生產(chǎn)安全 。要求設(shè)施蔬菜基地的排水能力達到日降水量 100 mm 的設(shè)計標準 。對于規(guī)模經(jīng)營的設(shè)施蔬菜基地必須配置泵站 ， 在遇暴雨不能及時排水的情況下 ， 可用水泵輔助排水 。2. 2. 2 建設(shè)要求排水系統(tǒng)由干渠 、支渠和毛渠三級排水渠道組成 。干渠與支渠連接 ， 是收集支渠來水的主干排水渠道 。底寬 0. 8 m， 渠道坡降為 1 500 2 000 1;采用矩形斷面 ， 用預(yù)制砼板鋪設(shè) 。支渠與毛渠連接 ， 是收集毛渠來水的棚頭排水溝 。一般溝底寬 0. 5 0. 6 m， 渠道坡降為 800 1 000 1; 采用矩形或 U 形斷面 ， 用預(yù)制砼板或 U形渠槽鋪設(shè) 。毛渠為棚間的排水溝 ， 要求確保雨水能及時排出 。2. 3 推廣避臺的種植模式影響浙江省的臺風一般在 6 10 月 ， 其中主要集中在 7 月中旬至 9 月中旬 。各地應(yīng)開展研究設(shè)施蔬菜避臺種植模式 ， 有效避開 7 9 月的臺風頻發(fā)季節(jié) 。如溫州 、臺州的大棚番茄越冬栽培避臺模式 : 9 月上旬播種育苗 ， 10 月上旬定植 ， 10 月下旬大棚蓋膜 ， 翌年 2 月開始采收 ， 6 月采收結(jié)束 ，休耕進行土壤處理 ; 杭州的大棚蘆筍薄膜分段覆蓋避臺模式 : 7 月上旬揭去大棚膜 ， 使其露天生長 ，9 月上旬老莖拔除后再蓋膜留新母莖 ; 沿海地區(qū)的大棚草莓采用露天蔬菜避臺模式 : 9 月中旬定植 ，10 月下旬覆蓋大棚薄膜 ， 5 月采收結(jié)束后揭膜種植露天蔬菜等 。3 臺風災(zāi)后的生產(chǎn)恢復(fù)措施及時做好開溝排水或水泵輔助排水 ， 縮短淹水時間和降低地下水位 ， 促進根系恢復(fù)生長 。對于破損的大棚設(shè)施及時進行修復(fù) ， 高溫季節(jié)可揭去大棚薄膜或加蓋遮陽網(wǎng) ， 降低棚內(nèi)溫度 。清園消毒 。對于已淹水絕收的地塊 ， 要及時清理掉植株殘體 ， 全園地面噴殺菌劑消毒 ， 防止發(fā)生病害 。對于淹水時間較長尚未死亡的果菜類蔬菜或多年生蔬菜 ( 如蘆筍 ) ， 可將植株上部的葉片層剪去一半 ， 減少植株的消耗量 ， 防止植株死亡 ; 再用噴施寶 +0. 2% 磷酸二氫鉀進行根外追肥 ( 可加殺菌劑結(jié)合防病 ) ， 隔 5 7 d 噴霧 1 次 ， 連噴 2 3 次 ，促進植株恢復(fù)生長 。中耕松土 ， 增加土壤的通氣性 ， 促進根系恢復(fù)生長 。蔬菜保障基地 ， 災(zāi)后應(yīng)及時搶種速生蔬菜 ， 及時補充蔬菜的市場供應(yīng) 。速 生 蔬 菜 如 蘿 葉 苗 菜( 子葉期苗菜播后 8 d 采收 、4 5 片真葉期苗菜播后 22 d 采收 ) 、莧菜播后 21 d 采收 ， 油麥菜播后23 d 采收 ， 蕹菜播后 25 d 采收 ， 雙耐品種小白菜播后 25 d 采收 。參考文獻 : 1 金志鳳 ， 吳楊 ， 金昌林 ， 等 臺風對浙江省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響及 防 御 措 施 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 學 報 ， 2011， 23 ( 2 ) :358 363( 責任編輯 : 張才德檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨殎殎殎殎)水稻溫 718溫 718 ( 浙審稻 2012001) 系溫州市農(nóng)業(yè)科學研究院選育的常規(guī)早秈稻品種 。溫 718 屬中遲熟早秈稻 ， 莖稈堅韌 ， 抗倒性較強 ， 分蘗力強 。豐產(chǎn)性較好 。米質(zhì)與對照相仿 ?？沟疚敛?， 中感白葉枯病 。適宜在浙江省作早稻種植 。適當控制氮肥用量 ， 防止后期貪青 。