<p>中 國(guó) 南 方 果 樹年第卷第期櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨毦毦毦毦技術(shù)交流·落葉果樹 ·斯特拉無花果引種與栽培技術(shù)初報(bào)賀佳勇，陳敬坤，彭惠玲，張亞輝（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，南昌 ，；山東省嘉祥優(yōu)曇無花果研究所，山東嘉祥 ，；馬來西亞博特拉大學(xué)園藝系，馬來西亞雪蘭莪州 ，）收稿日期 ：；修回日期 ：第一作者 ：賀佳勇 （），男 ，碩士研究生 ，專業(yè)方向?yàn)轱L(fēng)景園林 。：通信作者 ：陳敬坤 （），男 ，大學(xué) ，高級(jí)工程師 ，主要從事無花果良種推廣和栽培加工技術(shù)研究 。：摘要年試驗(yàn)結(jié)果表明 ，斯特拉無花果種植第一年平均每 產(chǎn)鮮果 ；第二年；第三年 。秋果個(gè)大 ，單果質(zhì)量，最大。果肉紫紅色 ，可溶性固形物含量，甘糯可口 ，品質(zhì)極優(yōu) 。當(dāng)年結(jié)果 ，第三年可豐產(chǎn) 。抗寒抗病 、耐雨抗?jié)窨沽压?，是采摘園 、保護(hù)地栽培和盆栽的優(yōu)良品種 。關(guān)鍵詞斯特拉 ；無花果 ；引種 ；栽培技術(shù)斯特拉無花果 （英文名）原產(chǎn)意大利 ，在美國(guó)有大量種植 。中國(guó)云南引進(jìn)較早 ，有數(shù)十年生大樹 ，但國(guó)內(nèi)并無集約化種植報(bào)道 。通過國(guó)內(nèi)外資料和對(duì)云南斯特拉無花果的初步了解 ，該品種果個(gè)大 ，夏季單果質(zhì)量可達(dá)以上 ，品質(zhì)極優(yōu) ，耐雨抗?jié)?，抗裂果 ，耐貯運(yùn) ，結(jié)果能力強(qiáng)。為此 ，開展了斯特拉無花果品種的引種與栽培試驗(yàn) 。 試驗(yàn)園基本情況試驗(yàn)園設(shè)在嘉祥優(yōu)曇無花果研究所基地 ，地處山東省嘉祥縣城西北 ，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候 ，年平均氣溫，積溫 ；全縣日照較充足 ，年日照時(shí)數(shù) ，無 霜 期。試 驗(yàn) 園 面 積 ，土壤為黃河沖積平原的潮土類砂壤土 ，土層深厚 ，土壤含鈣量高 ，值，偏堿性 ，肥力一般 ，前茬為農(nóng)作物 。 苗木繁育自繁芽接苗 。年月引進(jìn)斯特拉無花果接穗 ，春季用劈接法嫁接在年生叢生狀布蘭瑞克無花果樹基部 。月 ，從嫁接樹上剪取斯特拉枝條作接穗 ，以布蘭瑞克無花果叢生苗作砧木 ，采用方塊芽接 ，嫁接芽成活后剪砧 ，至秋末 ，大部分接穗芽萌發(fā)生長(zhǎng)高度約（部分未萌 ）。月初 ，將苗木挖出 ，保濕貯存?zhèn)湓?。 種植與管理 整地前茬為玉米 ，年秋玉米收獲時(shí)將秸稈粉碎后鋪于地表 ，每施鴨糞 氮磷鉀復(fù)合肥，再全面深耕。月中旬 ，按行株距×挖定植穴 ，長(zhǎng) 、寬 、深均為，并以熟土回填至比地表略低 ，剩余底部生土在穴周圍培土埂并澆水 ?；赝?xí)r穴下半部分每穴摻施氮 、磷 、鉀復(fù)合肥鈣鎂磷肥，上部以無肥表土覆蓋厚約，以與無花果根系隔離 ?；赝梁笱▋?nèi)澆透水 ，水滲下后 ，土壤下沉 ，第二天土壤略干后栽植 。 定植月中旬定植 。試驗(yàn)地定植行為東西行 。定植時(shí)無花果苗根系朝北并稍深 ，主干向南略高 ，平斜放置 。嫁接芽 （莖 ）頂端向上并稍高出地表 ，苗木稍傾斜放置于穴年第卷第期 中 國(guó) 南 方 果 樹中 ，保持行內(nèi)各苗的嫁接芽在設(shè)計(jì)的行中心線上 。根系埋深約，嫁接部位稍高出地表 。種植后輕輕踏實(shí) ，上面覆蓋一層玉米秸稈 ，將苗蓋住 ，玉米秸上再培成厚約高的土墩 ，保護(hù)苗木 ，防寒越冬 。 果園管理定植當(dāng)年果園管理 。月初 ，氣溫明顯回升 ，無花果已無凍害風(fēng)險(xiǎn) ，將新植無花果上面的覆土和玉米秸稈移至行間 ，露出無花果嫁接的枝芽 ，露出地表的枝干涂沫豬油防抽干 ，并沿行向覆蓋寬透明地膜 ，保濕增溫 ，促進(jìn)根系發(fā)育 。月中下旬 ，新植苗普遍開始發(fā)芽 。每株選留芽 ，多余的抹除 ，并經(jīng)常檢查 ，隨時(shí)抹除砧木萌芽 （一般在接穗芽的北側(cè) ）。接穗芽只萌生芽的 ，待長(zhǎng)時(shí)打頂 ，促使萌發(fā)個(gè)分枝 ，并使各枝條均勻生長(zhǎng) 。生長(zhǎng)季節(jié)采取基部壓土塊和撐枝等措施 ，讓各枝條開張角度 ，空間分布均勻 ，通風(fēng)透光 ，并根據(jù)土壤水分情況采取微噴灌及時(shí)澆水 。月中旬 ，無花果新梢約時(shí)開始噴施葉面肥 ，尿素天達(dá)或蕓薹素內(nèi)酯等 ，每一次 ，月開始改噴磷酸二氫鉀 ，連噴次 。月上旬和月上旬 ，結(jié)合澆水沖施兩次尿素 ，每施。月下旬 ，根系外側(cè)淺溝埋施氮磷鉀復(fù)合肥 （高鉀型 ），每施。月下旬和月中旬 ，根系外側(cè)淺溝埋施或隨水沖施硫酸鉀 ，每施，促進(jìn)果實(shí)成熟 ，提高枝條充實(shí)度 。每次施肥后 ，如無透雨 ，均微噴澆水 。無花果種植后第一年的月上中旬已有部分枝條萌生果芽 （花芽 ），月下旬開始大量現(xiàn)果 。月初 ，枝 條 高 度 達(dá) 到，將枝條頂梢打掉約，并隨時(shí)抹除新萌生嫩芽 ，促進(jìn)下部果盡早成熟 ，同時(shí)防止后期新長(zhǎng)出大量不能成熟的幼果 ，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng) 。雜草長(zhǎng)到時(shí) ，用噴霧器定向噴施尿素 ，殺死雜草莖葉 ，控制雜草生長(zhǎng) ，并補(bǔ)充氮素營(yíng)養(yǎng) 。但噴肥時(shí)盡量避免噴到無花 果 莖 葉 上 。為 防 止 土 壤 板 結(jié) ，月 ，用微型除草機(jī)耕耙除草兩次 ，達(dá)到除草松土 、增強(qiáng)土壤通透性的作用 。當(dāng)年生樹 ，月下旬鮮果開始成熟 ，到月底降溫后結(jié)束 。平均當(dāng)年株產(chǎn)個(gè) ，單果質(zhì)量約，株產(chǎn)鮮果，折合產(chǎn)鮮果。定植第二年及以后果園管理 。每年月底月初 ，氣溫回暖時(shí) ，撤除防寒覆蓋物 （埋土 、毛氈和薄膜 ），利用果園離養(yǎng)鴨場(chǎng)較近的便利 ，在果園行間挖深淺溝 ，每埋施鴨糞 ，并摻入氮磷鉀復(fù)合肥作為基肥 。月底 ，地表缺水時(shí) ，灌萌芽水 ，促進(jìn)萌芽 。通過抹芽和打頂促芽 ，調(diào)節(jié)枝量 。年生樹每株留枝根 ，年生樹留枝根 ，并通過基部壓土塊和撐枝等措施使枝條均勻分布 ，并將外部枝條向行間傾斜 ，增強(qiáng)樹體中心的通透性 ，充分利用空間 。整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié) ，根據(jù)土壤水分情況 ，采取微噴灌及時(shí)澆水 。月上旬 ，新梢長(zhǎng)約時(shí)開始噴施葉面肥 ，尿素天達(dá)或蕓薹素內(nèi)酯等 ，每一次 ，月開始改噴磷酸二氫鉀 ，連噴次 。月上旬到月上旬 ，結(jié)合澆水沖施兩次尿素 ，每施。月上中旬 ，根系外側(cè)埋施氮磷鉀復(fù)合肥 （高鉀型 ），每施。月下旬和月中旬 ，根系外側(cè)埋施或隨水沖施硫酸鉀 ，每施，促進(jìn)果實(shí)成熟 ，提高枝條充實(shí)度 。每次施肥后 ，如無透雨 ，均澆透水 。無花果是喜鈣果樹 ，為防止缺鈣 ，提高果實(shí)硬度和耐貯性 ，月中旬和月初 ，分兩次撒施石灰 ，每次每施。雜草控制同第一年的管理 。 整形修剪與防寒越冬樹形采用規(guī)則叢狀形整形 。無花果種植后 ，當(dāng)年每株培養(yǎng)根枝作為結(jié)果枝 ，年生樹每株留根結(jié)果枝 ，年生樹留根結(jié)果枝 。生長(zhǎng)期合理調(diào)整各主枝位置 ，保持通風(fēng)透光 。月初 ，各主枝打頂 ，并隨時(shí)抹除萌生嫩芽 ，促進(jìn)下部果實(shí)盡早成熟 。中 國(guó) 南 方 果 樹年第卷第期為獲取更多繁殖材料 ，每年初冬 （月中下旬 ），對(duì)無花果樹枝條重剪 ，各主枝僅留基部約，其余全部剪除 。修剪后培土丘 ，埋住枝條頂端以上 ，防寒越冬 。事實(shí)上 ，少量試驗(yàn)表明 ，保留適量主枝并防寒越冬 （如一字形整形 ），次年由主枝上再抽生結(jié)果枝 ，可以有效提高鮮果產(chǎn)量 、單果質(zhì)量和果實(shí)品質(zhì) 。但試驗(yàn)中 ，由于需要剪取枝條用于擴(kuò)大繁育 ，只好重剪 。年月底 （種植第二年冬 ），魯西南及周邊廣大地區(qū)遭遇數(shù)十年不遇的暴雪和低溫 ，試驗(yàn)園實(shí)測(cè)最低溫度達(dá)，還未采取防寒措施的斯特拉無花果年生幼樹的枝條全部受到嚴(yán)重凍害 ，僅基部受雪保護(hù)的存活 ，受害程度與同園的布蘭瑞克相似 ，而波姬紅 、青皮等無花果品種全部?jī)鲋恋乇硖?，顯示了斯特拉頑強(qiáng)的抗寒性能 。受凍后 ，自 基 部 約重 剪 后 培 土 丘 （高）覆蓋越冬 ，次年萌芽結(jié)果良好 。 病蟲害防治無花果病蟲害較少 ，但也需加強(qiáng)防治 。病害主要有疫病 、炭疽病 、黑斑病和銹病等 ，主要通過果園綜合管理防止病害發(fā)生。月遇連續(xù)陰雨 ，果園空氣濕度過大時(shí) ，每交替噴施代森錳鋅 、多菌靈 、苯醚甲環(huán)唑等預(yù)防 。蟲害主要是天牛 ，月噴綠色威雷滅殺天牛成蟲 ，月以滅幼脲倍液注射蟲孔殺滅幼蟲 。果實(shí)成熟期前周 ，停用所有農(nóng)藥 。 結(jié)果年秋以芽接無花果苗定植斯特拉 ，年平均每產(chǎn)鮮果，年，年 。取得了當(dāng)年結(jié)果 ，年豐產(chǎn)的效果 。斯特拉的始果部位低 ，一般第節(jié) ，基本每個(gè)枝節(jié)一個(gè)果 ，較豐產(chǎn) 。秋果果形較長(zhǎng) ，長(zhǎng)卵圓形 ，果形指數(shù)，外形美觀 。果較大 ，長(zhǎng)度，單果質(zhì)量，最大果。成熟果果皮淡黃色至黃綠色 ，果皮厚 ，硬度較高 ，耐貯運(yùn) 。果 肉 深 紅 色 ，可 溶 性 固 形 物 ，果蜜多 ，果肉細(xì)膩 ，甘糯可口 ，不膩人 ，無青澀味 ，品質(zhì)極優(yōu) 。秋果月上中旬開始成熟 ，成熟期短 ，系早中熟品種 。斯特拉的樹勢(shì)中庸 ，樹形緊湊 ，抗寒性較強(qiáng) ，抗病 ，不裂果 ，即使在高溫多雨季節(jié)也未見裂果 ，這對(duì)于多雨地區(qū)來說 ，難能可貴 。鑒于其矮化 、早結(jié)豐產(chǎn) 、外觀美麗 、果個(gè)大 、品質(zhì)極優(yōu) 、抗寒抗病不裂果等諸多優(yōu)良特性 ，斯特拉無花果是采摘園 、保護(hù)地和盆栽的優(yōu)良品種 。本品種分枝力較弱 ，為實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn) ，種植時(shí)要適當(dāng)密植 ，萌芽過少時(shí) ，要及時(shí)摘心促發(fā)分枝 。建議行距，株距根據(jù)樹形確定 ，一般。參考文獻(xiàn)陳敬坤 無花果新品種斯特拉和芭勞奈的引種表現(xiàn)和種植要點(diǎn) 農(nóng)技服務(wù) ，（）：曹尚銀 無花果高效栽培與加工利用 北京 ：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 ，：（責(zé)任編輯 ：董朝菊檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷）（上接第頁 ） 生產(chǎn)廢棄物的處理生產(chǎn)中廢棄的地膜 、無紡布等農(nóng)用塑料制品應(yīng)集中處理 ；使用過的黃板 、農(nóng)藥包裝袋等有毒物品應(yīng)清理出園并集中處理 ；帶病蟲害的枝條 、葉片和果實(shí)應(yīng)清理出園并集中銷毀 。 建立生產(chǎn)檔案在檸檬綠色果品生產(chǎn)過程中必須建立田間生產(chǎn)檔案 。應(yīng)詳細(xì)記錄地塊 、產(chǎn)地環(huán)境條件 、品種及來源 、種植面積 、栽植時(shí)間 、肥水管理 、病蟲草害防治情況 、生產(chǎn)廢棄物的處理 、采收及采后處理等信息 ，妥善保存 ，并保存記錄兩年以上 ，以備查閱 。參考文獻(xiàn)蔣新民 ，楊光林 尤力克檸檬砧木比較試驗(yàn) 四川果樹 ，（）：（責(zé)任編輯 ：董朝菊 ）</p>