<p>基層農(nóng)技推廣 2018 年第 3 期http:/jcnj.cbpt.cnki.net Primary Agricultural Technology Extension 2018， Vol.6， No.3復(fù)合微生物肥在韭菜上的肥料效應(yīng)田間試驗(yàn)初報(bào)*饒宏海 黃正強(qiáng)（陜西省南鄭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西南鄭 72310；*聯(lián)系人E-mail:13369243966163.com）摘要： 為了探索田間增施復(fù)合微生物肥料對(duì)韭菜生長(zhǎng)發(fā)育 、產(chǎn)量 、韭菜病蟲害發(fā)生及化肥利用率的影響，進(jìn)行了70%常規(guī)施肥 復(fù)合微生物肥料 、70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥料基質(zhì)和常規(guī)施肥在韭菜上的應(yīng)用試驗(yàn) 。結(jié)果表明：在減少化肥用量的情況下，增施復(fù)合微生物肥料有效地增加了韭菜單株分蘗 、苗高 、葉寬，提高了化肥利用率，減輕了韭菜病蟲害的發(fā)生率，從而增加了產(chǎn)量；增施復(fù)合微生物肥料比增施復(fù)合微生物肥料基質(zhì)增產(chǎn) 7.1%，比常規(guī)施肥增產(chǎn) 10.2%。關(guān)鍵詞： 韭菜；復(fù)合微生物肥；田間試驗(yàn)；肥料效應(yīng)試 驗(yàn) 示 范南鄭縣位于陜西省西南邊陲 、漢中盆地西南部，北臨漢江，南依巴山，地處東經(jīng) 106°30107°22、北緯 32°2433°07之間，屬北亞熱帶濕潤(rùn)氣候，年日照時(shí)數(shù)平均為 1 590h，平均氣溫 14.7，日平均氣溫 10的穩(wěn)定持續(xù)期在 200d以上，無(wú)霜期 252d，年降水量 1 000mm左右；全縣總?cè)丝?55.6萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口 45.7萬(wàn)，總耕地面積 49 933hm2，其中常年蔬菜種植面積 5 800hm2；隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，該縣蔬菜種植面積呈逐年上升趨勢(shì) 。20162017年，南鄭縣農(nóng)技中心實(shí)施了復(fù)合微生物肥料在韭菜上的實(shí)際應(yīng)用效果試驗(yàn)研究 。1 試驗(yàn)材料和方法1.1 供試肥料與試驗(yàn)時(shí)間供試肥料為陜西西安五味子生物技術(shù)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的復(fù)合微生物肥料 (有效活菌數(shù) 0.20億 /g有機(jī)質(zhì) 40.0%)，固體顆粒劑型 。復(fù)合微生物肥料：指特定微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成的活菌制品 。復(fù)合微生物基質(zhì)：不含目的微生物或目的微生物被滅活的物料 。試驗(yàn)時(shí)間： 2016年 6月 2017年 5月 。1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)與試驗(yàn)地基本情況試驗(yàn)設(shè)在南鄭縣黃官鎮(zhèn)定金村二組黃明如承包田，試驗(yàn)田面積 400m2。試驗(yàn)地土壤為沙壤土，肥力中等，地力均勻 。播前 020cm土壤養(yǎng)分測(cè)試結(jié)果為：有機(jī)質(zhì) 11.92g/kg、堿解氮 121.32mg/kg、有效磷 18.2mg/kg、速效鉀 118mg/kg， pH值 6.65。1.3 供試作物韭菜，主栽品種為漢中冬韭1。1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè) 4個(gè)處理， 3次重復(fù)，共 12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積 9m2， 6月下旬每小區(qū)移栽定植 180穴 (行株距 25cm×20cm，每穴 56株 )，各小區(qū)隨機(jī)排列，設(shè)保護(hù)行 。1.4.1 試驗(yàn)處理 處理 1(K0，即空白對(duì)照 CK)：空白對(duì)照 (不施任何肥料 )；處理 2(K1)：常規(guī)施肥；處理 3(K2)： 70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥基質(zhì)；處理 4(K3)：70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥 。其它田間管理措施同大田 。1.4.2 施肥方法 處理 1(K0，即空白對(duì)照 CK)，不施任何基肥 。處理 2(K1)：常規(guī)施肥，即畝基施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 4 000kg， 45%(15-15-15) 云河牌硫酸鉀型復(fù)合肥60kg。處理 3(K2)： 70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥基質(zhì)，即畝基施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 2 800kg， 45%(15-15-15)云河牌硫酸鉀型復(fù)合肥 42kg+復(fù)合微生物肥基質(zhì) 30kg。處理 4(K3)： 70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥，即畝基施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 2 800kg， 45%(15-15-15)云河牌硫酸鉀型復(fù)合肥42kg+復(fù)合微生物肥 30kg。1.5 栽培管理措施前茬作物收獲后，按照上述試驗(yàn)設(shè)計(jì)處理和施肥方法將全部底肥施入試驗(yàn)田塊，深耕 、細(xì)耙，整成寬1.5m的平畦 。6月 25日將培育好的韭菜壯苗 (高 1518cm、帶 12個(gè)分蘗 )，按試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案定植后，立即澆水，以利緩苗 。當(dāng)韭苗長(zhǎng)出新葉 、發(fā)出新根時(shí)，畝沖- 36 -基層農(nóng)技推廣 2018 年第 3 期Primary Agricultural Technology Extension 2018， Vol.6， No.3 http:/jcnj.cbpt.cnki.net試 驗(yàn) 示 范施尿素 2030kg。8月中旬，畝追施餅肥 200kg。9月中旬，畝追施三元復(fù)合肥 3050kg，并注意中耕除草和病蟲害防治，當(dāng)年不收獲，土壤封凍前，澆 1次透水，以利越冬和翌春嫩芽萌發(fā) 。第二年早春，等新芽出土后，再澆 1次人畜糞尿 。當(dāng)苗高 3540cm時(shí)，留茬 4cm收獲 。每收獲 1茬后，畝沖施尿素 2025kg，在第二 、三茬生長(zhǎng)中期，各小區(qū)分別用藥防治病蟲害一次 。本試驗(yàn)春夏收獲 3茬， 5月 20日采收結(jié)束 。1.6 數(shù)據(jù)記錄從每茬韭菜新苗齊全后開(kāi)始，間隔 10d調(diào)查 1次病蟲害發(fā)生情況；采收前，每茬每小區(qū)固定調(diào)查 10穴苗高 、葉寬 、單株分蘗個(gè)數(shù)；采收時(shí)分茬 、分小區(qū)單獨(dú)采收，單獨(dú)稱量，累計(jì)各小區(qū)產(chǎn)量 。2 試驗(yàn)結(jié)果分析2.1 不同處理對(duì)韭菜經(jīng)濟(jì)性狀的影響基施復(fù)合微生物肥料的小區(qū)的韭菜長(zhǎng)勢(shì)普遍比其他處理小區(qū)的長(zhǎng)勢(shì)好，葉片更濃綠肥大，單株分蘗更多，品相更好，抗病蟲性也明顯增強(qiáng) 。由表 1可知：韭菜施用 70%的常規(guī)肥料 +復(fù)合微生物肥料比施用70%的常規(guī)肥料 +復(fù)合微生物肥料基質(zhì)平均苗高增加1.2cm，平均葉片寬度增加 1.4mm，平均單株分蘗增加0.5個(gè)，平均分蘗力增加 31.2%；施用 70%的常規(guī)肥料 +復(fù)合微生物肥料比施用 100%常規(guī)肥料平均苗高增加1.9cm，平均葉片寬度增加 2.5mm，平均單株分蘗增加0.6個(gè)，平均分蘗力增加 37.5%；韭菜施用 70%的常規(guī)肥料 +復(fù)合微生物肥料比不施任何肥料 (CK)平均苗高增加 12.4cm，平均葉片寬度增加 4.1mm，平均單株分蘗增加 1.7個(gè)，平均分蘗力增加 106.2%。2.2 不同處理對(duì)韭菜產(chǎn)量的影響由表 2可以看出，基施 70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥比底施 70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥基質(zhì)韭菜畝產(chǎn)增加 148.2kg，增產(chǎn)率 7.1%；基施 70%常規(guī)施肥 +復(fù)合微生物肥比常規(guī)肥韭菜畝產(chǎn)增加 207.5kg，增產(chǎn)率10.2%。結(jié)合表 1可知，單株分蘗越多 、苗子越高 、葉片越寬，單產(chǎn)自然會(huì)增加，產(chǎn)量也明顯增加 。這是因?yàn)?，?fù)合微生物肥料中的有機(jī)質(zhì)能夠使板結(jié)的土壤變得疏松，有利于植物根系的呼吸及生長(zhǎng)發(fā)育；微生物的生命活動(dòng)不但可以使土壤變得疏松還可以提高氮肥利用率，從而增加產(chǎn)量；復(fù)合微生物肥料基質(zhì)只含有機(jī)質(zhì)，對(duì)韭菜也能起到增產(chǎn)作用，但不含微生物，因此其增產(chǎn)幅度不大 ?？梢?jiàn)，增施復(fù)合微生物肥料，能夠提高化肥利用率，達(dá)到增產(chǎn)的目的 。經(jīng)方差分析可知， F0.01&lt;處理間 F值，區(qū)組間 F值 &lt;F0.05, 說(shuō)明處理間產(chǎn)量差異極顯著，重復(fù)間差異不顯著 。進(jìn)一步利用 LSD法對(duì)各處理產(chǎn)量進(jìn)行多重比較：增施復(fù)合微生物肥料 (K3)處理產(chǎn)量極顯著高于增施復(fù)合微生物肥料基質(zhì) (K2)、常規(guī)肥料 (K1)及對(duì)照 (K0)處理，增施復(fù)合微生物肥料基質(zhì) (K2)與常規(guī)肥料處理(K1)產(chǎn)量都顯著高于對(duì)照 (K0)，而增施復(fù)合微生物肥料基質(zhì) (K2)處理與常規(guī)肥料 (K1)處理間差異不顯著（ P&lt;0.01） 。2.3 復(fù)合微生物肥料對(duì)韭菜病蟲害發(fā)生的影響經(jīng)田間觀察歸納：韭菜病蟲 (如霜霉病 、韭蛆等 )在第一茬時(shí)，處理 2(K1)、處理 3(K2)輕度發(fā)生，處理 1(K0)、處理 4(K3)未發(fā)生；第二茬時(shí)，處理 1(K0)輕度發(fā)生，處理 2(K1)、處理 3(K2)呈中度發(fā)生趨勢(shì)，處理 4(K3)未發(fā)生；第三茬時(shí)，處理 1(K0)呈中度發(fā)生趨勢(shì)，處理 2(K1)、處理 3(K2)呈中度偏重發(fā)生趨勢(shì)，處理 4(K3)輕度發(fā)生 。由此可以看出，基施復(fù)合微生物肥料能減輕韭菜病蟲害發(fā)生 。這是因?yàn)?，施用?fù)合微生物肥料增加了土壤中有機(jī)質(zhì)和益生菌的含量，由于大量有益微生物通過(guò)旺盛的繁殖和新陳代謝，促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和有益代謝產(chǎn)物不斷形成，從而改善土壤物理性狀，達(dá)到改良土壤的目的 。一方面健康的土壤環(huán)境不利于韭菜病原菌的發(fā)病；另一方面有益微生物產(chǎn)生的有益代謝產(chǎn)物使植株更加健壯，對(duì)韭菜病蟲的發(fā)生能起到一定的抗性；再一方面，大量有益微生物的存在本身就對(duì)韭菜病蟲有一定的抑制作用，從而在一定表1 不同施肥處理的韭菜苗高和葉片寬度處理 葉色 苗高 (cm) 葉片寬度 (mm) 單株分蘗 (個(gè) ) 分蘗力 (%)K0 濃綠 27.2 5.7 4.5 281.3K1 濃綠 37.7 7.3 5.6 350.0K2 濃綠 38.4 8.4 5.7 356.3K3 濃綠 39.6 9.8 6.2 387.5- 37 -基層農(nóng)技推廣 2018 年第 3 期http:/jcnj.cbpt.cnki.net Primary Agricultural Technology Extension 2018， Vol.6， No.3試 驗(yàn) 示 范程度上減輕了韭菜病蟲害的發(fā)生2。2.4 效益分析由表 3可得出，處理 K3比 K1增值 415元，投產(chǎn)比為1:6.9?？梢?jiàn)，減少化肥施用 、增施復(fù)合微生物肥料在韭菜生產(chǎn)上確實(shí)達(dá)到了增加效益的目的 。3 結(jié)論試驗(yàn)表明，增施復(fù)合微生物肥料 、減少化肥用量有效地增加了韭菜單株分蘗 、苗高 、葉寬，從而增加了產(chǎn)量，提高了化肥利用率，減輕了韭菜病蟲害的發(fā)生率 ,在生產(chǎn)上確實(shí)達(dá)到了增產(chǎn)增收增效的目的 。減少常規(guī)肥料用量 、增施復(fù)合微生物肥料比增施復(fù)合微生物肥料基質(zhì)畝增產(chǎn) 148.2kg，增產(chǎn)率 7.1%。減少常規(guī)肥料，增施復(fù)合微生物肥料比施用 100%常規(guī)肥料畝增產(chǎn) 207.5kg，增產(chǎn)率 10.2%，畝增值 415元，投產(chǎn)比為 1:6.9，經(jīng)濟(jì)效益顯著 。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中，建議減少化肥施用量 、增施復(fù)合微生物肥料，從而提高韭菜產(chǎn)量，提升種植韭菜的經(jīng)濟(jì)效益 。參考文獻(xiàn):1 蘇聰莉 ,閆東林 .漢中冬韭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù) J.科學(xué)種養(yǎng) ,2013,(2):28.2 杜海霞 ,李娟 .復(fù)合微生物肥料在生姜上的應(yīng)用效應(yīng)田間試驗(yàn)初探 J/CD.基層農(nóng)技推廣 ,2017,5(10):36-37.表3 不同施肥處理的效益分析表2 不同施肥處理的小區(qū)產(chǎn)量處理重復(fù)平均產(chǎn)量 (kg)差異顯著性畝產(chǎn) (kg)K3 比 K2 K3 比 K1 5% 1% 畝增產(chǎn) (kg) 增產(chǎn)率 (%) 畝增產(chǎn) (kg) 增產(chǎn)率 (%)K0 19.2 19.8 20.7 19.9 c C 1 474.6K1 28.1 27.6 26.4 27.4 b B 2 027.9K2 28.1 28.5 27.9 28.2 b B 2 087.2K3 29.7 30.5 30.3 30.2 a A 2 235.4 148.2 7.1 207.5 10.2處理 畝產(chǎn) (kg) 畝產(chǎn)值 (元 ) K3 比 K1 畝增值 (元 ) K2 比 K1 畝增值 (元 ) 畝增投入 (元 ) 投入 /產(chǎn)出K0 1 474.6 2 949.2K1 2 027.9 4 055.8 415 118.6K2 2 087.2 4 174.4K3 2 235.4 4 470.8 60 1： 6.9注：韭菜價(jià)格按 2元 /kg計(jì) 。- 38 -</p>