蔬 菜 2025 5 和田地區(qū)光照資源充足 熱量豐富 無霜期長 晝夜溫差大 是發(fā)展冬春設施農業(yè)的優(yōu)勢區(qū)域 新疆 生產建設兵團第十四師昆玉市地處和田地區(qū) 截至 2023 年已建成各類溫室 1 724 座 面積 211 91 hm 2 其中 日光溫室大棚 1 645 座 面積 202 19 hm 2 生產 各類果蔬 1 84 萬 t 實現產值 10 774 萬元 茄子 Solanumme longena L 屬草本至亞灌木植物 又名 茄瓜 紫瓜等 為茄科茄屬植物 從東印度傳入我國 在我國栽培歷史已有 1 000 多年 是我國設施生產和 供應的重要蔬菜之一 深受廣大消費者的喜愛 我國 是全球最大的茄子生產國 也是全球茄子消費與出 口大國 據聯合國糧食及農業(yè)組織數據顯示 2020 年 我國茄子種植面積 77 9 萬 hm 2 占全世界的 42 2 產量 3 694 3 萬 t 占全世界的 65 62 1 通過引進優(yōu) 良蔬菜品種開展高效嫁接育苗技術 對提升當地蔬 菜產業(yè)高質量發(fā)展具有重要的現實意義 茄子嫁接 可提高植株的抗病能力 嫁接后土傳病害發(fā)病率明 顯降低 可提高植株耐低溫能力 砧木根系發(fā)達 抗 逆性強 嫁接苗明顯耐低溫 可促進植株生長 嫁接 植株生長旺盛 葉面積大 光合作用強 可克服連作 障礙 減輕土壤積鹽和有害物質 近年來 第十四師 昆玉市科學技術局 第十四師農業(yè)發(fā)展服務中心聯 合昆玉市大漠田園農業(yè)發(fā)展有限公司等設施農業(yè)果 蔬團隊在 224 團和墨洛產業(yè)園積極開展日光溫室秋 冬茬口茄子嫁接栽培技術研究 并對其相關技術進 行了總結 以期對該地區(qū)從事日光溫室嫁接茄子栽 培的種植戶提供參考 1 育苗嫁接技術 1 1 設施設備 1 1 1 育苗溫室 選用的沙漠專用型日光溫室棚體 長度和跨度 脊高分別為 230 m 17 m 6 m 面積 5 86 畝 主體是全鋼架結構 采用多功能轉光膜 后 新疆和田地區(qū)日光溫室 秋冬茬茄子嫁接栽培技術 楊志軍 1 張紅艷 2 宗世敏 1 楊燕寧 3 布再娜甫 吐魯洪 4 范燕山 5 楊慧寧 6 1 新疆生產建設兵團第十四師農業(yè)發(fā)展服務中心 新疆昆玉 848116 2 昆玉市大漠田園農業(yè)發(fā)展有限公司 新疆昆玉 848116 3 新疆農墾科學院昆玉綜合研究所 新疆昆玉 848116 4 新疆生產建設兵團第十四師昆玉市二二五團農業(yè)和林業(yè)草原中心 新疆昆玉 848116 5 壽光市格頓農業(yè)發(fā)展有限公司 山東壽光 262700 6 新疆生產建設兵團第十四師昆玉市二二四團農業(yè)和林業(yè)草原中心 新疆昆玉 848116 摘要 近年來和田地區(qū)設施農業(yè)發(fā)展迅速 茄果類嫁接育苗已成為當地蔬菜產業(yè)優(yōu)質 高效發(fā)展的 必由之路 茄子嫁接育苗可有效解決畝產較低 品質不佳 連作障礙等問題 本文作者從設施設備 品種選擇 砧木及接穗培育 嫁接及接后管理 移栽定植 定植后管理 病蟲害防治和采收等方面總 結了日光溫室秋冬茬茄子栽培技術要點 以期為和田地區(qū)嫁接茄子種植戶提供技術指導 從而促 進和田地區(qū)設施茄子生產提質增效 關鍵詞 茄子嫁接 日光溫室 栽培技術 新疆和田 基金項目 新疆生產建議兵團第十四師昆玉市科技計劃項目 茄果類蔬菜輕簡高效嫁接育苗關鍵技術研究與應用 項目編號 20241401 作者簡介 楊志軍 1987 男 本科 農藝師 從事園藝作物栽培與推廣工作 E mail 827325646 通訊作者 楊慧寧 1987 女 本科 畜牧師 從事農業(yè)技術推廣與栽培工作 E mail 818432736 193 2025 5 蔬 菜 墻及兩側山墻覆蓋新型柔性保溫材料 上下風口安 裝 60 目防蟲網 室內設有移動式苗床 單棚可育苗 80 萬 100 萬株 1 1 2 育苗材料 選用長 54 cm 寬 28 cm 深 70 mm 的 50 或 72 孔穴盤 選用 pH 5 5 7 0 腐植酸含量 5 0 有機質含量 25 0 水分含量 20 0 具有 通氣性良好 保水保肥能力強的基質 選用容重為 130 180 kg m 3 pH 7 0 9 0 的蛭石 1 2 品種選擇 1 2 1 砧木的選擇 選擇適宜的砧木是嫁接成功的 關鍵 托魯巴姆是栽培種茄子的近緣野生種 其主要 特性是對青枯病 黃萎病 線蟲病 枯萎病具有高抗 或免疫能力 表現出優(yōu)異的適應性 如耐鹽堿 耐濕 潤 耐高溫和耐寒等 將茄子嫁接到托魯巴姆砧木 上 表現出親和性好 成活率高 生長勢強等優(yōu)點 有 助于提升產量 并且不會影響茄子的品質 2 1 2 2 接穗的選擇 在選擇接穗品種時 應以優(yōu)質 高產及符合當地消費者偏好的品種作為首選 如鴻 牛 86 鴻牛 86 為雜交一代品種 早熟 連續(xù)坐果力 強 萼片綠色 果長 28 35 cm 橫徑 6 8 cm 果面油 黑亮麗 光澤度好 果肉淡綠細嫩 籽少品質佳 果實 長棒順直 果型美觀 單果重 350 500 g 具有抗病 高產 耐貯運的特性 1 3 育苗技術 1 3 1 浸種 將 茄 子 砧 木 托 魯 巴 姆 用 清 水 浸 泡 30 min 后放入 55 溫水中同方向不停攪拌 待水溫 降至 30 后浸種 12 h 撈出洗凈瀝干水分并晾干后 備用 將其放入 100 mg kg 濃度赤霉酸溶液中浸泡 48 h 將茄子接穗鴻牛 86 用 0 3 高錳酸鉀溶液浸種 30 min 之后用 30 溫水浸種 8 h 1 3 2 催芽 將浸好的砧木托魯巴姆撈出清洗干 凈 用濕毛巾包裹 再放入催芽箱中催芽 白天溫度 應控制在 25 左右 最高溫度不超過 30 夜間溫度 為 20 且每間隔 2 d 取出清洗 1 遍 1 3 3 播種 根據茄子定植期來確定砧木和接穗的 播期 待砧木達到分苗狀態(tài)即 2 葉 1 心時可播種接 穗種子 待托魯巴姆露白后摻沙土均勻撒播于秧盤 中 接穗可直播 72 孔穴盤 夏季育苗托魯巴姆播種 60 75 d 后 接穗播種 45 50 d 后即可嫁接 和田地 區(qū)秋冬茬茄子砧木 6 月上旬育苗 接穗 7 月上中旬 育苗 8 月上中旬嫁接 1 3 4 分苗 待托魯巴姆 2 葉 1 心后開始分苗 輕 輕將苗木分株到提前裝好基質 澆透水的 50 孔穴 盤 分株后根部不單獨覆蓋基質 1 3 5 育苗 待幼苗長到 2 3 片葉時 葉面噴施葉 綠素控旺葉面肥 用葉綠素控旺葉面肥 5 g 兌水 30 kg 葉面噴施 間隔 5 d 噴 1 次 連噴 2 次 待幼苗 長到 3 5 片葉時 葉面噴施 0 1 磷酸二氫鉀葉面 肥 間隔 10 d 噴 1 次 連噴 2 次 待托魯巴姆 6 葉 1 心 高度 20 25 cm 莖粗 3 4 mm 時備用 1 3 6 補苗 待茄子秧苗子葉展平后即可補苗 選 晴好天氣上午進行 補苗前適量澆清水 先用起苗器 緊貼穴孔一邊輕輕將幼苗從孔中挖出 要盡量保持 基質不散 苗挖出后迅速輕放進缺苗穴盤 若基質不 夠則單獨填充園藝蛭石 補植的苗可以是移除的雙 株苗也可就近用缺棵多的穴盤苗 但移苗須注意盡 量保持一整盤苗高度一致 1 4 嫁接技術 嫁接前用高錳酸鉀將嫁接室 操作臺 嫁接工具 等進行消毒處理 將砧木的苗盤澆透水 并噴 1 次 藥 可減少嫁接后的病蟲害 3 砧木為托魯巴姆 接穗 為鴻牛 86 一般在接穗 4 5 片真葉 砧木 6 7 片真葉 時采用劈接法 第 1 步 將整盤砧木保留 2 片真葉或 自根部以上留 6 8 cm 用刀片依次平切去掉上部 并將切割后葉片及殘渣從穴盤中清理干凈備用 第 2 步 將足夠整盤用量嫁接夾順勢擺放在切好的砧木 穴盤上待用 可提高嫁接效率 第 3 步 將整盤接穗 從根部以上留 3 cm 用刀片依次快速平切后放好備 用 第 4 步 依次從穴盤一角開始 在砧木莖中間垂 直切入 1 0 1 5 cm 深 隨后將接穗茄苗從頂部保留 1 片真葉 削成楔形 楔形大小與砧木切口相當 隨即 將接穗插入砧木的切口中 對齊后用 2 5 mm 紅色嫁 接夾固定好 嫁接育苗 3 d 內不得通風 3 d 后可在早 晚進行通風 降低內部濕度 避免嫁接傷口腐爛 嫁 接管理中需避免塑料薄膜上的水滴滴入嫁接苗 4 1 5 嫁接后管理 1 5 1 溫濕度調控 夏季棚外鋪設遮陽網起到遮光 降溫作用 苗床搭設小拱棚覆蓋專用塑料起到保溫 保濕作用 拱棚外覆反光膜起到降溫作用 前 3 d 內 要求遮光 白天溫度 25 28 夜間 18 20 濕度為 90 95 3 d 后逐步見光 白天溫度 23 26 夜間 17 20 濕度為 80 85 11 00 12 30 17 00 18 30 揭開反光膜 塑料膜 其他時間覆蓋塑料膜和反光 膜 6 d 后可把小棚兩側的薄膜掀開一部分 并逐漸 擴大放風口 9 d 后去掉小拱棚 當中午嫁接苗見光 不萎蔫時撤掉覆蓋物正常管理 嫁接后 3 9 d 若管理 194 蔬 菜 2025 5 不當 出現 黑夾子 現象 即嫁接苗接口發(fā)黑 感染 病菌 嚴重的愈合期后嫁接口發(fā)黑 上部感染腐爛 掉 輕微的定植以后表現出癥狀 慢慢萎蔫死亡 掰 開愈合口維管束發(fā)黑 1 5 2 光照管理 夏季嫁接后 3 6 d 實施遮光管理 后期采取早晚兩側見光管理 逐步增加光照時間 當 陰天或沙塵天時 可提前見光 晴天則增加遮光時 間 遮光管理 10 d 左右即可將遮陽網全部去除 恢復 正常管理 1 5 3 除蘗處理 茄子嫁接苗在正常管理下經過 7 10 d 傷口完全愈合 接穗進入正常生長 此時 砧木 的側芽也會快速生長 如不及時去除 會影響接穗的 正常生長發(fā)育 1 5 4 壯苗標準 嫁接苗高 15 20 cm 直徑 6 8 mm 具有 5 6 片真葉 莖稈粗壯 嫁接口愈合良好 根系 發(fā)達 長勢健壯 無病蟲害 無機械損傷 2 栽培管理技術 2 1 高溫悶棚 8 月下旬開展高溫悶棚消毒 嚴格清理上茬作物 后關閉溫室上下風口 白天使棚內氣溫升至 48 以 上 并持續(xù)悶棚 3d 以上 以達到全面消毒效果 2 2 整地施肥 畝撒施腐熟有機肥 8 t 磷酸二銨 50 kg 過磷酸 鈣 50 kg 用小型旋耕機深翻 2 遍后沿南北向起壟 壟間距 1 5 m 壟面寬 70 cm 壟高 30 cm 帶采用膜 下滴灌模式 1 膜 2 行 毛管間距 40 cm 覆蓋 90 cm 寬黑色地膜 2 3 定植 按照 品 字形移栽 定植前使用 30 甲霜 惡霉 靈水劑 800 倍液蘸根 定植后第 2 d 用快寶有機水溶 肥 1 000 倍液灌根 促進幼苗根系下扎 提高幼苗抗逆 性和成活率 株距 35 40 cm 畝定植 1 800 2 000 株 和田地區(qū)秋冬茬嫁接茄子于 8 月下旬至 9 月上旬定 植 定植時嫁接苗口處要高出地面 3 cm 以上 以防 接穗再生根扎到土壤中受到病菌侵染 5 2 4 定植后管理 2 4 1 溫度管理 定植后緩苗期間一般不通風 要 適當提高室溫以促進緩苗 定植后白天溫度 25 30 若午間溫度達到 32 可進行通風 下午室溫 降至 25 時及時關閉通風口 夜間加強保溫 保持 20 15 最低夜溫不低于 12 2 4 2 水肥管理 門茄核桃大小時第 1 次追肥 畝 施尿素 10 15 kg 或磷酸二銨 10 kg 以后每隔 15 d 追肥 1 次 畝施尿素 15 kg 或復合肥 20 25 kg 或磷 酸二銨 20 25 kg 進入盛果后期進行葉面噴肥 采用 0 3 0 5 尿素 0 5 1 0 磷 酸 二 氫 鉀 及 0 3 0 5 的硫酸鉀混合噴灑 2 4 3 整枝方法 采用雙干整枝 從對茄開始 其下 面的兩個側枝 將向里生長的去掉 留下向外的枝 條 然后吊繩 再分枝時還是去掉向里生長的 留下 向外生長的枝條 重復下去茄子只有 2 條主干 無限 生長 2 4 4 疏花疏果 一般茄子每花穗有 4 6 朵花 根 據花柱長短可分為長柱花 中柱花和短柱花 每花穗 留 1 2 朵較大的長柱花 其余的摘除 同時應及時摘 除彎茄及蟲害茄 以減少養(yǎng)分消耗 提高果品質量 2 5 病害防治 2 5 1 生物防治 選用黃板誘殺白粉虱 蚜蟲 紅蜘 蛛 用 15 cm 20 cm 長方形黃板掛在高出茄子頂部 的行間 懸掛 40 60 塊 畝 或在棚室上下通風口設置 40 目防蟲網 可有效地阻止成蟲入內產卵和幼蟲進 入直接危害 切斷蟲害的傳播途徑 2 5 2 主要病害化學防治 猝倒病 苗期每隔 7 10 d 選用 50 多菌靈可濕性粉劑 500 倍液 75 百菌清可 濕性粉劑 800 倍液或 50 樂果乳油 1 000 倍液噴灑 2 次 以防幼苗發(fā)病和帶病傳入 青枯病 選用 30 氧 氯化銅或 77 氫氧化銅水分散粒劑 600 800 倍液灌 根 每株灌 0 3 0 5 kg 每隔 10 d 灌 1 次 連灌 2 3 次 灰霉病 選用 10 腐霉利煙劑 每畝用量 200 300 g 均勻放 4 6 處 傍晚點燃閉棚過夜 每 7 d 熏 1 次 連續(xù)熏 3 4 次 選用 65 甲霉靈可濕性粉劑 800 1 500 倍液或 50 農利靈可濕性粉劑 1 000 倍 液 視病情連噴 2 3 次 2 6 蟲害防治 煙粉虱 選用 0 3 印楝素乳油 1 000 倍液防治 或每畝用 12 甲維 蟲螨腈 40 45mL 進行噴施 棉鈴 蟲 選用 5 氟啶脲乳油 5 氟蟲脲可分散粒劑 2 000 2 500 倍液 2 5 三氟氯氰菊酯乳油 20 殺滅菊 酯乳油或 1 8 阿維菌素乳油 2 000 3 000 倍液噴 殺 蚜蟲 美洲斑潛蠅 選用 70 吡蟲啉可濕性粉劑 1 500 倍液或 5 噻蟲嗪水分散粒劑 3 000 倍液噴施 預防 每隔 7 d 葉面噴施 1 次 連噴 2 3 次 2 7 適時采收 茄子從開花到采收一般需 18 25 d 當果柄邊緣 195 2025 5 蔬 菜 有 3 mm 白色帶即可采摘 但大果型品種由于果實較 大 可根據市場需要提前采摘 參考文獻 1 季延海 潛宗偉 梁浩 等 日光溫室茄子優(yōu)質輕簡高效生產技 術規(guī)程 J 中國蔬菜 2023 3 119 122 2 劉相博 宋偉 姚小琴 等 南疆日光溫室越冬茄子嫁接栽培技 術 J 農業(yè)科技通訊 2024 4 201 204 3 葛鵬飛 茄子嫁接育苗技術要點 J 新農業(yè) 2022 11 34 36 4 白云山 茄子嫁接反季栽培技術 以內蒙古通遼市開魯縣 為例 J 內蒙古科技與經濟 2016 8 80 81 5 王國民 日光溫室秋冬茬茄子嫁接及栽培技術 J 河南農業(yè) 2015 6 37 番茄是我國廣泛種植且深受消費者青睞的蔬菜 之一 其種植規(guī)模的持續(xù)擴張在滿足市場需求的同 時 也面臨著諸多挑戰(zhàn) 隨著復種指數的不斷提高 青枯病 枯萎病 根結線蟲病等土傳病害的危害日趨 加重 1 2 嚴重時可減產 50 以上 甚至絕收 嚴重制 約了番茄產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展 番茄嫁接栽培是克 服土傳病害的有效措施之一 3 所以選擇適宜的砧木 是番茄嫁接優(yōu)質 高產的關鍵 4 為此 保山市農業(yè)技術推廣中心針對保山市番 茄生產中存在土傳病害嚴重的問題 開展番茄嫁接 砧木引種評價篩選及配套栽培技術研究 通過 2 年 引種比較試驗 成功篩選出抗土傳病害能力強 嫁接 親和力高且有效改善接穗品種的果實品質 提高產 量等特點的優(yōu)良砧木艾斯 現將番茄砧木新品種艾 斯的引種過程 引種表現及綜合評價總結如下 1 引種過程 艾斯由保山市農業(yè)技術推廣中心于 2021 年從 上海惠和種業(yè)有限公司引入保山 經 2022 2023 年 連續(xù) 2 年在云南裕岫農業(yè)科技有限公司種苗培育基 地進行嫁接親和性比較試驗 同年將艾斯嫁接苗布置 在隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn) 昌寧縣柯街鎮(zhèn)和隆陽區(qū)金雞鄉(xiāng)進 行多點試驗 結果表明 艾斯嫁接番茄 嫁接親和力 共生親和力高 嫁接苗植株生長勢強 綜合抗病性強 及豐產 穩(wěn)產性突出 果實商品性好等特點 推廣應 用前景十分廣闊 目前 已在保山市怒江流域和枯柯 河流域番茄青枯病 潰瘍病頻發(fā)的產區(qū)推廣應用 并 取得良好成效 2 引種表現 2 1 生育期 艾斯嫁接豪邁 520 從定植到采收 99 d 采摘期 74 d 全生育期 236 d 艾斯嫁接粉貝利 9 號從定植到 番茄砧木新品種艾斯在保山的 引種表現及綜合評價 楊麗娟 李志楊 楊檳瑜 李 謙 楊和團 保山市農業(yè)技術推廣中心 云南保山 678000 摘要 為促進保山市番茄產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展 本文作者于 2021 年引進番茄優(yōu)質砧木品種艾斯 經引種鑒 定 試驗示范種植觀察 該砧木品種嫁接番茄具有抗逆抗病性強 豐產穩(wěn)產性好 果實品質優(yōu)等特 點 適宜在保山番茄產區(qū)推廣應用 本文作者總結了番茄砧木新品種艾斯在保山的引種表現及栽 培技術要點 以期為種植戶提供參考 關鍵詞 番茄砧木 艾斯 引種表現 綜合評價 基金項目 創(chuàng)新引導與科技型企業(yè)培育計劃 建設施甸縣鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新縣項目 202304BT090033 蔬菜產業(yè)關鍵技術集 成及應用課題 202304BT090033 0103 作者簡介 楊麗娟 1991 女 本科 農藝師 從事蔬菜作物新品種 新技術試驗示范及推廣工作 E mail 1820482389 通訊作者 楊和團 1978 男 本科 正高級農藝師 從事經濟作物新品種 新技術試驗示范及推廣工作 E mail bsyanght 196