中國農(nóng)技推廣 2024年第 7期 China Agricultural Technology Extension 2024 Vol 40 No 7 園藝作物 靖州楊梅種植歷史悠久 清光緒年間曾被列為 貢品 素有 江南第一梅 之美稱 被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組 委會(huì)授予 中國楊梅之鄉(xiāng) 獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 產(chǎn)品 2023年 全縣楊梅種植面積達(dá)10 3萬畝 靖州 楊梅直銷全國218個(gè)城市 并成功出 湘 入 港 年 楊梅鮮果產(chǎn)量 4 08 萬 t 鮮果銷售收入 6 05 億元 靖州歷屆縣委縣政府高度重視楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展 始終 把楊梅作為靖州的六大特色產(chǎn)業(yè)來抓 2022 年縣委 八屆四次全會(huì)作出了 關(guān)于打造新時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 靖州現(xiàn)象 全力推動(dòng)高水平開放高質(zhì)量發(fā)展的決 定 進(jìn)一步明確把楊梅作為本縣加快發(fā)展的四大主 導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一 因此 當(dāng)?shù)貜V大技術(shù)人員更加注重楊梅 栽培技術(shù)的研究 縣農(nóng)技人員在引導(dǎo)梅農(nóng)重點(diǎn)圍繞 楊梅單體鋼架棚防蟲避雨栽培技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行了設(shè)施 栽培技術(shù)方面的探索 1 靖州縣單體鋼架棚防蟲避雨栽培技術(shù)應(yīng)用情況 近年來 縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依托農(nóng)業(yè)項(xiàng)目 先后在本 縣3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了170個(gè)塑料大棚 開展了楊梅單 體鋼架棚防蟲避雨栽培技術(shù)研究 其中 2019年 縣 農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在靖州縣渠陽鎮(zhèn)官團(tuán)村建示范棚20個(gè) 2020年分別在渠陽鎮(zhèn)官團(tuán)村 城郊村建示范棚40 20個(gè) 2021年搭建90個(gè) 其中在渠陽鎮(zhèn)官團(tuán)村示范 40 個(gè) 甘棠鎮(zhèn)示范20 個(gè) 帶動(dòng)官團(tuán)村示范基地周邊 梅農(nóng)自建單棚30 個(gè) 2019 2021 年 開展示范的楊 梅品種包括東魁楊梅 荸薺楊梅 硬絲楊梅 示范結(jié) 果顯示 楊梅采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培能有效 提高采收率 降低蟲果率 延長采摘期 提高楊梅品 質(zhì) 為此 2021年9月底靖州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 靖州縣 財(cái)政局聯(lián)合下發(fā) 關(guān)于印發(fā) 靖州縣加快楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā) 展實(shí)施方案 的通知 明確 新建單體鋼架防蟲避雨 設(shè)施的 經(jīng)驗(yàn)收合格 每畝獎(jiǎng)補(bǔ)5 000元 進(jìn)一步推 動(dòng)靖州縣楊梅單體鋼架棚防蟲避雨栽培技術(shù)的應(yīng) 用 2022 年全縣梅農(nóng)建單棚達(dá) 1 380 個(gè) 合計(jì) 62 7 畝 按 22 個(gè) 畝計(jì)算 2023 年獎(jiǎng)補(bǔ)政策繼續(xù)支持 全縣梅農(nóng)建單棚達(dá)3 886個(gè) 合計(jì)176 6畝 2 技術(shù)要點(diǎn) 2 1 搭建拱棚 在地勢較平緩 通風(fēng)的地方 選擇樹 冠低于3 m 冠徑小于6 m 的結(jié)果楊梅樹 以單株楊 梅樹為中心 用管徑20 mm以上的熱鍍鋅鋼管6 8 根 搭成一個(gè)拱形棚架 頂部中心用連接管固定 頂高 一般高于樹冠80 cm以上 寬度大于冠幅10 cm左右 2 2 蓋網(wǎng)前防蟲 蓋網(wǎng)前 先用20 滅蠅 噻蟲胺 懸浮劑對水1 500 倍噴施目標(biāo)樹地面 防治果蠅 再 用敵百蟲 糖 醋 酒 清水按 1 5 10 20 制作成誘餌 液 用塑料瓶裝液掛于楊梅樹枝上 或用黃色粘蟲板 掛于楊梅樹內(nèi)膛枝上 2 3 蓋網(wǎng) 在楊梅采收前40 天 采用 40 目防蟲網(wǎng) 覆蓋至地面 防蟲網(wǎng)底部用泥土壓實(shí) 2 4 蓋膜 成熟期前10 天 在拱棚頂部加蓋薄膜 8絲 利得 PE膜 或防雨布 2 5 揭膜網(wǎng) 楊梅采摘后把薄膜或防雨布 防蟲網(wǎng) 取下來 清洗干凈 放置倉庫待來年繼續(xù)使用 3 示范結(jié)果 3 1 避免雨害 提高楊梅采收率和優(yōu)質(zhì)果率 楊梅 果實(shí)為裸果 無果皮保護(hù) 而楊梅成熟期恰逢梅雨季 節(jié) 經(jīng)雨水連續(xù)淋過的楊梅糖度下降 口感變淡 品 靖州縣楊梅單體鋼架棚防蟲避雨 栽培技術(shù)及應(yīng)用效果 楊國鳳 胡曉金 周玉梅 湖南省靖州縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖南 靖州 418400 中圖分類號 S663 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1002 381X 2024 07 0070 02 收稿日期 2024 02 16 作者簡介 楊國鳳 農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 70 中國農(nóng)技推廣 2024年第 7期 China Agricultural Technology Extension 2024 Vol 40 No 7 品種 采收率 避雨栽培 露天栽培 避雨栽培比 露天栽培 荸薺楊梅 91 3 65 1 26 2 硬絲楊梅 86 2 73 7 12 5 東魁楊梅 85 5 34 2 51 3 平均值 87 7 57 7 30 0 表 1 不同楊梅品種采收率示范結(jié)果 采取 措施 不同品種蟲果率 荸薺楊梅 硬絲楊梅 東魁楊梅 均值 避雨栽培 2 8 1 9 1 9 2 0 露天栽培 51 1 92 1 85 3 76 1 表 2 不同楊梅品種蟲果率調(diào)查 園藝作物 質(zhì)下降 如遇連續(xù)降雨或大雨 甚至?xí)霈F(xiàn)顆粒無收 的現(xiàn)象 采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培 通過覆蓋薄 膜 有效解決了這一生產(chǎn)難題 為此 專門做了試驗(yàn) 對采收率進(jìn)行調(diào)查 主要根據(jù)不同的品種依蓋膜與 不蓋膜各隨機(jī)取樣5株樹 對每株樹采摘的好果與 樹下落果分別稱重計(jì)算采收率 采收率平均達(dá) 87 7 比未采取避雨的高30 表1 3 2 避免蟲害 提高楊梅鮮果的安全質(zhì)量 楊梅成 熟期果蠅的為害較嚴(yán)重 株被害率達(dá)到80 90 以 上 果蠅為害后影響楊梅的商品性和食用安全 楊梅 單體鋼架棚防蟲避雨栽培通過蓋防蟲網(wǎng) 果蠅防治效 果在98 以上 蟲果率調(diào)查主要在各楊梅成熟的中后 期 對各品種隨機(jī)抽樣5株樹 在每株樹的上 中 下 部和東西南北不同方位采摘 20粒果實(shí) 分別放入盛 有1 食鹽水的塑料杯中 一杯放一顆 浸泡30分鐘 后撈出 再觀察蟲果情況 統(tǒng)計(jì)計(jì)算蟲果數(shù) 表2 3 3 延長楊梅采摘期 單體鋼架棚防蟲避雨栽培 使楊梅樹蓋上了薄膜和防蟲網(wǎng)罩 楊梅避免了雨淋 減少落果的同時(shí) 免于被果蠅為害 實(shí)現(xiàn)楊梅完熟采 摘 成熟期可延遲3 5天 4 效益分析 4 1 成本 4 1 1 鍍鋅鋼管 田間拱棚采用長6 m 直徑20 mm熱 鍍鋅鋼管 每株楊梅樹用8根 29元 根 加連接管 成 本250元 保質(zhì)期為10年 每年折舊費(fèi)為25元 4 1 2 聚乙烯防蟲網(wǎng) 40 目 每個(gè)網(wǎng)做成 4 m 高 直徑 6 m 寬的圓柱形網(wǎng)罩 成本 155 元 保質(zhì)期為 5 年 每年折舊費(fèi)為31元 4 1 3 PE膜 每株用8絲厚 利得 膜6 m 6 m 36 m 2 成本70元 可用5年 每年折舊費(fèi)為14元 4 1 4 搭建人工費(fèi) 搭建一個(gè)棚架及罩網(wǎng) 蓋膜人工 費(fèi) 每年每株人工費(fèi)折合40元 以上四項(xiàng)合計(jì) 每株楊梅樹每年材料成本為 110元 4 2 增加產(chǎn)值 楊梅產(chǎn)量按株平均 40 kg 計(jì)算 采 用單體鋼架棚防蟲避雨栽培的平均售價(jià)按 56 7 元 kg 荸薺楊梅 40 元 kg 硬絲楊梅 50 元 kg 東魁楊梅 80 元 kg 計(jì)算 未采取單體鋼架棚防蟲避雨措施的 平均售價(jià)按 28 3 元 kg 荸薺楊梅 15 元 kg 硬絲楊 梅30元 kg 東魁楊梅40元 kg 計(jì)算 4 2 1 采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培技術(shù) 單株提 高采收率 增加了產(chǎn)值 680 4 元 株產(chǎn)量 增加采收 率 平均售價(jià) 40 kg 30 56 7元 kg 4 2 2 采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培技術(shù) 單株提 高果實(shí)質(zhì)量可增加產(chǎn)值 655 5 元 40 kg 57 7 56 7 28 3 元 kg 采用單體鋼架棚防蟲避雨措施 每株楊梅樹每 年可增加產(chǎn)值1 335 9元 4 3 純收益 每株楊梅樹增加的純收入為 增加 產(chǎn)值 成本 1 335 9 元 110 元 1 225 9 元 即采取 單體鋼架棚防蟲避雨栽培 單株楊梅樹每年可增收 1 225 9元 5 思考與探討 靖州縣的試驗(yàn)示范及帶動(dòng)全縣梅農(nóng)自發(fā)建單棚 現(xiàn)狀表明 楊梅采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培 可以 減少楊梅因連續(xù)陰雨天氣造成果實(shí)霉?fàn)€和落果 減 少楊梅果蠅的危害 提高果品質(zhì)量 延長采摘期 提 高采收率 增加梅農(nóng)效益 但生產(chǎn)中 尚有 3 個(gè)問題 需要注意 5 1 采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培應(yīng)選豐產(chǎn)樹 在選擇目標(biāo)樹種時(shí) 應(yīng)選擇豐產(chǎn)樹實(shí)施效益更明顯 5 2 拱棚頂部與樹冠要有一定距離 單體鋼架棚 頂部必須與樹冠保持80 cm以上的距離 避免楊梅 果實(shí)在太陽直射強(qiáng) 溫度高的天氣發(fā)生日灼 5 3 采用單體鋼架棚防蟲避雨栽培 應(yīng)選擇地勢較 平坦 寬闊 通風(fēng)性好的地點(diǎn) 采用單體鋼架棚防蟲 避雨栽培不能盲目跟隨 楊梅成熟期天氣多為高溫 高濕 建棚蓋網(wǎng)后通風(fēng)性更差 如單棚建在陰暗的山 溝里或地勢狹窄地帶 高溫高濕易逼熟楊梅 容易使 楊梅果柄產(chǎn)生離層 造成落果 71