黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)2 0 2 5 6 1 1 7 1 2 1 H e i l o n g j i a n g A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s h t t p h l j n y k x h a a s e p c n D O I 1 0 1 1 9 4 2 j i s s n 1 0 0 2 2 7 6 7 2 0 2 5 0 6 0 1 1 7 王明潔 肖麗珍 楊瑞華 等 葡萄新品種 天工墨玉 在哈爾濱地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn) J 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 0 2 5 6 1 1 7 1 2 1 葡萄新品種 天工墨玉 在哈爾濱地區(qū)的 引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn) 王明潔1 肖麗珍1 楊瑞華1 胡禧熙2 梁文衛(wèi)3 覃 楊4 董 暢4 高 越5 1 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院 黑龍江哈爾濱1 5 0 0 6 9 2 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大慶分院 黑龍江大慶1 6 3 3 1 6 3 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院耕作栽培研究所 黑龍江哈爾濱1 5 0 0 2 3 4 西昌學(xué)院 農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院 攀西特色作物研究與利用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 四川西昌6 1 5 0 0 0 5 齊齊哈爾市 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 黑龍江齊齊哈爾1 6 1 0 0 2 摘要 2 0 2 0年國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系哈爾濱綜合試驗(yàn)站 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院 從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué) 院園藝研究所引入鮮食葡萄品種 天工墨玉 2 0 2 1年5月栽植于日光溫室 通過連續(xù)3 a的觀察 發(fā)現(xiàn)經(jīng)果 實(shí)赤霉素處理后 果粒呈圓形 果粉較厚 果皮呈藍(lán)黑色 果實(shí)無澀味 無核 具有濃郁的玫瑰香味 果粒整齊 度較好 果粒最大可達(dá)9 0 g 平均果粒重8 7 g 可溶性固形物含量可達(dá)1 8 8 1 9 2 3年生樹體平均株 產(chǎn)可達(dá)4 5 k g 見果早 豐產(chǎn)性好 關(guān)鍵詞 天工墨玉 葡萄 哈爾濱 引種表現(xiàn) 栽培技術(shù) 收稿日期 2 0 2 5 0 1 2 1 基金項(xiàng)目 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng) C A R S 2 9 9 黑龍江省寒地漿果產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系 葡萄種質(zhì)資源及育種 崗 齊齊哈爾市科技計(jì)劃創(chuàng)新激勵(lì)項(xiàng)目 C N Y G G 2 0 2 4 0 0 2 第一作者 王明潔 1 9 8 5 女 碩士 助理研究員 從事葡萄品種選育 栽培技術(shù)以及果品深加工技術(shù)研究 E m a i l c a g 5 2 0 0 2 5 w 1 6 3 c o m 葡萄作為世界上廣泛種植的水果之一 具有 極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 其種植歷史悠久 分布范圍廣 從4 0 的熱帶到 4 0 的寒帶均 有栽培 據(jù)統(tǒng)計(jì) 2 0 2 2年全球葡萄種植面積達(dá) 7 5 2 8萬h m 2 中國(guó)葡萄園面積為7 0 5 1萬h m 2 單位 面積產(chǎn)量為2 1 8 1 t h m 2 產(chǎn)量為1 5 3 7 8 0萬t 是 世界最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó) 1 我國(guó)葡 萄產(chǎn)業(yè)已成為許多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè) 在 鄉(xiāng)村振興 精準(zhǔn)扶貧工作中發(fā)揮著重要作用 除 海南省 外 全國(guó)均涉及葡萄的規(guī)模化生產(chǎn) 新 疆維吾爾自治區(qū) 陜西省 河北省等葡萄園面積位 列全國(guó)前1 0位 合計(jì)超過全國(guó)葡萄園總面積的五 分之三 1 品種是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心要素之一 隨著 消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果需求的不斷增加 以及市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈 培育和引進(jìn)優(yōu)良葡萄品種對(duì)于 葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要 例如 陽(yáng)光玫 瑰自2 0 0 9年引進(jìn) 在我國(guó)得到了快速發(fā)展和推 廣 初步統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有種植面積在6萬h m 2以上 其中 結(jié)果面積約4 6 7萬h m 2 鮮食葡萄品種 天工墨玉 是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué) 院園藝研究所由 夏黑 葡萄芽變選育的歐美雜交 葡萄極早熟新品種 三倍體 比 夏黑 早熟7 1 0 d 2 2 0 1 7年通過浙江省林木品種審定委員會(huì) 認(rèn)定 審定編號(hào) 浙R S V V V L 0 0 6 2 0 1 7 3 其果 粒呈圓形 果粉較厚 果皮呈藍(lán)黑色 果實(shí)無澀味 無核 具有濃郁的玫瑰香味 可溶性固形物含量可 達(dá)1 8 8 1 9 2 深受消費(fèi)者喜愛 4 6 天工 墨玉 在浙江 福建 遼寧 黑龍江等地均有引種 栽培 表現(xiàn)出了良好的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)和適應(yīng)性 在浙 江地區(qū) 通過合理的栽培管理 其成熟時(shí)間早 能 夠搶占市場(chǎng)先機(jī) 2 0 2 0年春季 國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系哈爾濱 綜合試驗(yàn)站從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn) 該品種 于2 0 2 1年春定植于日光溫室 5 4 0 d即初 步見果 且性狀穩(wěn)定 通過2 0 2 2 2 0 2 4年連續(xù) 3 a的觀測(cè) 該品種從萌芽至果實(shí)成熟僅需1 1 2 1 1 5 d 果粒整齊度較好 果肉爽脆無肉囊 果皮無 澀味 3年生樹體平均株產(chǎn)可達(dá)4 5 k g 豐產(chǎn)性 好 現(xiàn)對(duì)該品種在哈爾濱的引種表現(xiàn)及主要栽培 711 黑 龍 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué)6期 技術(shù)進(jìn)行總結(jié) 以期為 天工墨玉 的應(yīng)用推廣和 豐富當(dāng)?shù)仄咸哑贩N 系 提供一定參考依據(jù) 1 試驗(yàn)地基本情況 1 1 試驗(yàn)地點(diǎn) 國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系哈爾濱綜合試驗(yàn)站核 心示范園日光溫室 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分 院 位于黑龍江省哈爾濱市 哈爾濱地區(qū)屬中溫 帶大陸性季風(fēng)氣候 年平均氣溫3 6 有效積 溫2 5 0 0 2 7 0 0 年日照時(shí)數(shù)2 5 0 0 h左右 無 霜期1 4 0 d左右 年降水量4 8 0 m m左右 屬于 埋土防寒區(qū) 試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分情況 p H 8 0 4 全 氮 N 0 2 1 6 全磷 P 2 O 5 0 2 5 1 全鉀 K 2 O 2 6 6 鹽分0 6 8 g k g 1 有機(jī)質(zhì)2 4 3 5 g k g 1 7 1 2 日光溫室結(jié)構(gòu) 前屋面為曲面 基部屋面傾角為6 8 上部屋 面傾角為2 7 兩屋面傾斜角間高度差為2 3 m 前屋面底部有0 5 m高的保溫板 高度5 3 m的 溫室 后坡上部為保溫板 保溫被 8 1 3 樹體結(jié)構(gòu) 大廠形飛鳥形棚架 棚架結(jié)構(gòu)由立柱 兩根 橫梁和9條拉絲組成 立柱柱距4 0 m 柱長(zhǎng)2 6 m 埋入土中0 6 m 縱橫距一致 柱頂在同一平面 兩頭邊柱向外傾斜3 0 并牽引錨石 種植當(dāng)年 每根柱架2根橫梁 中橫梁1 3 m長(zhǎng) 固定在離地 面1 8 m處 上橫梁2 0 m長(zhǎng) 固定在離地面2 0 m 處 橫梁兩頭的高低一致 立柱距地面1 6 m處 打孔 并拉一道鐵絲 綁縛主蔓 中橫梁兩側(cè)離邊 5 c m處打孔各拉一道鐵絲 上橫梁兩側(cè)分別在 離邊5 4 0和7 5 c m處各拉一道鐵絲 平棚架面共 6道鐵絲 行葉幕間保持0 5 m左右的通風(fēng)透光道 1 4 材料與方法 2 0 2 0年春季從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究 所引進(jìn)歐美雜交種 天工墨玉 葡萄一年生自根苗 5 0株 2 0 2 1年5月定植于日光溫室 2 0 2 2年見果 引種觀察試驗(yàn)從2 0 2 2年1月至2 0 2 4年1 2月 隨機(jī)選擇生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致 樹體健康無病蟲害的 2 1株 天工墨玉 為調(diào)查對(duì)象 隨機(jī)分成3組 每 組7株 參照 葡萄種植資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo) 準(zhǔn) 9 對(duì) 天工墨玉 葡萄的植物學(xué)性狀及物候期 進(jìn)行詳細(xì)的觀察和記錄 在果實(shí)成熟期 每個(gè)果 穗從上 中 下3個(gè)部位隨機(jī)選取1 0 0粒測(cè)定平均 單粒重 果?？v徑 果粒橫徑及可溶性固形物含 量 其中 果實(shí)縱橫徑采用游標(biāo)卡尺測(cè)定 單果 重 單穗重采用1 1 0 0分析天平測(cè)定 使用手持糖 度測(cè)定儀測(cè)定可溶性固形物含量 2 引種表現(xiàn) 2 1 植物學(xué)特征 幼葉表面呈黃綠色 無光澤 下表面葉脈間匍 匐絨毛及直立絨毛分布中等 下表面主脈上匍匐 絨毛及直立絨毛分布中等 成齡葉葉片近圓形 為3或5裂 呈黃綠色 上裂刻較深 輕度重疊 上 裂刻基部呈U形 葉柄洼半開張 呈V形 鋸齒呈 雙側(cè)直 長(zhǎng)度為1 2 c m 寬度為1 2 c m 葉片表面 泡狀突起較淺 下表面葉脈間匍匐絨毛分布極密 直立絨毛分布稀疏 下表面主脈上匍匐絨毛分布 極密 直立絨毛分布稀疏 葉柄上匍匐絨毛分布極 密 直立絨毛分布稀疏 成齡葉平均葉柄長(zhǎng)度為 9 1 c m 中脈長(zhǎng)1 3 3 c m 葉寬1 6 9 c m 大小為 2 2 4 7 7 c m 2 嫩梢稍尖呈半開張 姿態(tài)較直立 節(jié)間匍匐 絨毛及直立絨毛分布均稀疏 節(jié)間背側(cè)紅色帶條 紋 腹側(cè)綠色 成熟枝條表面有條紋 呈黃褐色 節(jié)間長(zhǎng)度為1 2 5 c m 節(jié)間粗度為0 9 c m 2 2 物候期 通過3 a的觀察 在哈爾濱地區(qū)日光溫室栽 培 天工墨玉 從萌芽至果實(shí)成熟大約1 0 4 1 1 0 d 屬早熟品種 表1 天工墨玉 在哈爾濱地區(qū)日光溫室中的物候期表現(xiàn) 年份解除防寒萌芽期花序分離期盛花期坐果期轉(zhuǎn)色期成熟期 2 0 2 2 4月1日4月1 5日5月1 0日6月5日6月1 5日6月2 8日8月3日 2 0 2 3 4月1日4月1 3日5月3日6月1日6月1 3日6月2 5日7月3 0日 2 0 2 4 4月1日4月5日4月2 9日5月2 5日6月3日6月3 0日7月1 8日 2 3 經(jīng)濟(jì)性狀 果穗經(jīng)疏花疏果處理后可形成圓柱形 無歧 肩 無副穗 全穗成熟度一致 果梗與果粒較易 分離 果粒呈圓形 果粉較厚 果皮呈藍(lán)黑色 較 厚 無澀味 無核 果粒整齊度較好 經(jīng)赤霉素處 理后 果粒最大可達(dá)9 0 g 平均果粒重8 7 g 果 811 6期 王明潔等 葡萄新品種 天工墨玉 在哈爾濱地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn) ?？v徑2 1 8 c m 橫徑2 0 6 c m 大小為4 4 8 c m 2 果梗長(zhǎng)度為0 7 c m 果實(shí)橫切面呈圓形 果肉質(zhì) 地清脆 無肉囊 具有濃郁的玫瑰香味 可溶性固 形物含量可達(dá)1 8 8 1 9 2 3年生樹體平均 株產(chǎn)可達(dá)4 5 k g 見果早 豐產(chǎn)性好 具體果實(shí) 外觀形態(tài)詳見O S I D附圖1 3 栽培技術(shù)要點(diǎn) 3 1 建園及定植 建園宜選擇耕作層深 耕層4 0 c m以上 具 有良好的排灌條件 鹽分含量小于0 1 4 及酸堿 度適中的地塊 1 0 1 1 新建葡萄園需做好精心規(guī) 劃道路布局 以便于農(nóng)業(yè)機(jī)械的通行與物資運(yùn)輸 契合機(jī)械化管理的需求 同時(shí) 構(gòu)建完善的排灌系 統(tǒng) 保障葡萄在不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的合理需求 實(shí)現(xiàn)旱能灌 澇能排 另外 依據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向和氣 候特點(diǎn) 合理設(shè)置防風(fēng)林 為葡萄生長(zhǎng)營(yíng)造穩(wěn)定的 環(huán)境 助力省力化管理 1 2 定植溝寬6 0 c m深8 0 c m為宜 挖溝時(shí)將上 部耕層熟土放到一側(cè) 下部生土放到另一側(cè) 1 3 回填時(shí) 首先在溝底放一層有機(jī)物 如稻草 玉米 秸稈 樹葉及糞肥等 再回填混合了糞肥的熟土 最后把另一側(cè)放置的生土混合好糞肥回填 填至 比原來地面高出2 0 c m左右為止 1 4 此過程施 入的糞肥全部為充分腐熟好的農(nóng)家肥 一般用量 在8 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 1左右 在溫室內(nèi)種植可選擇自根苗或嫁接苗 在黑 龍江地區(qū)冷棚種植要采用抗寒砧木的嫁接苗 以 貝達(dá)砧木綠枝嫁接苗為宜 以春季栽植為宜 1 5 栽植時(shí)嫁接口要露出地面1 0 1 5 c m 避免接穗 靠土生根 定植后立即澆一次透水 3 2 樹體管理 天工墨玉 葡萄樹勢(shì)較強(qiáng) 建議采用飛鳥型 棚架 主蔓沿定植溝方向延伸 株行距以1 0 m 4 0 m為宜 第一年以培養(yǎng)樹體 壯大樹勢(shì)為主 選擇長(zhǎng)勢(shì)好 粗壯的1個(gè)新梢作為主蔓進(jìn)行培養(yǎng) 第二年以培養(yǎng)結(jié)果副梢為主 每1 m 2保留8 1 0個(gè) 結(jié)果枝 3 3 花果管理 在一串果穗花序開放8 0 至滿開后3 d進(jìn)行保 果處理 1 g美國(guó)奇寶赤霉素 1 0 m L噻苯隆 8 m L 施佳樂兌水8 k g蘸穗1次 保果后1 0 1 5 d進(jìn) 行膨大處理 1 g美國(guó)奇寶赤霉素兌水5 k g蘸穗 1次 同時(shí)可加入1 5 0 0倍液阿米西達(dá)預(yù)防灰霉 病 幼果期進(jìn)行疏果 保留外層果 疏除向內(nèi)生 長(zhǎng) 過密的果粒 小果及病果 一般每穗果控制在 8 0 1 0 0粒 1 1 疏果后 要及時(shí)噴施一遍廣譜型 殺菌劑 3 4 枝梢管理 當(dāng)新梢長(zhǎng)到4 0 c m時(shí)及時(shí)綁縛上架 使枝條 分布均勻 隨時(shí)去除卷須 1 2 梢間距2 0 c m左 右 切勿交叉重疊 營(yíng)養(yǎng)枝條7 8片葉摘心 副 梢留一片葉反復(fù)摘心 結(jié)果枝遵循 壯二中一弱 不留 的原則 在果穗以上保留7 8片葉摘心 果 穗以下副梢全部抹去 果穗以上的副梢留一片葉 反復(fù)摘心 發(fā)出的卷須隨時(shí)摘除 落葉后 采用短 梢修剪 即每個(gè)結(jié)果枝保留2個(gè)芽眼 修剪后的 梢部應(yīng)涂抹保護(hù)劑 以防止病菌侵入 1 6 3 5 肥水管理 葡萄樹體萌芽前 新梢旺盛生長(zhǎng)期 果實(shí)快速 膨大期及越冬前是需水期 應(yīng)保證土壤水分的充 足 果實(shí)著色至果實(shí)成熟期間應(yīng)注意控水 避免 裂果 果實(shí)采收后 及時(shí)補(bǔ)水 萌芽前施1 5 k g 6 6 7 m 2 1三元復(fù)合肥 保 果和膨大藥劑處理后 可用含氮量高的水溶肥 含 氮量5 k g 6 6 7 m 2 1 隨水施入 果實(shí)快速膨 大期以磷鉀肥為主 用量1 5 k g 6 6 7 m 2 1 轉(zhuǎn) 色前 以鉀肥為主 少量氮肥配合磷鉀鎂肥 秋季 采收后可噴施千分之三的磷酸二氫鉀2 3次 每 次間隔7 1 0 d 促進(jìn)枝條木質(zhì)化 秋施基肥一般 在9月末1 0月初進(jìn)行 以充分腐熟的農(nóng)家肥為 主 用量為1 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 1 3 6 越冬管理 清園后全園噴施石硫合劑 灌足封凍水 以確 保樹體安全越冬 1 7 日光溫室栽培樹體無需下 架 利用棉被對(duì)溫室進(jìn)行保溫越冬 翌年4月升溫 即可撤除棉被 促早栽培的升溫時(shí)間可適當(dāng)提前 冷棚栽培的 清園后全園噴施石硫合劑 枝蔓匍匐 壓倒 塑料布 防寒棉被覆蓋即可安全越冬 翌年 4月1 5日前后撤除防寒覆蓋物 防寒前可在樹 干周圍撒少許老鼠藥 3 7 病蟲害管理 天工墨玉 葡萄抗性較強(qiáng) 田間觀察發(fā)現(xiàn)一 般無明顯病蟲害發(fā)生 越冬前及萌芽前 通過全 園噴施3 5 B e石硫合劑 殺死越冬的病菌及蟲 911 黑 龍 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué)6期 卵 花前噴施3 0 保倍福美雙8 0 0倍液 7 0 甲 基硫菌靈1 0 0 0倍液 噻蟲嗪可防治白粉病 灰 霉病 穗軸褐枯病等病害 薊馬 盲蝽蟓 螨類 蚜 蟲類等蟲害 花后噴施3 0 保倍福美雙8 0 0倍液 啶酰菌胺 殺蟲劑可防治白粉病 灰霉病 黑痘病 等病害 蚧殼蟲 葉蟬 薊馬 螨類等蟲害 轉(zhuǎn)色前 噴施波爾多液 1 0 聯(lián)苯菊酯3 0 0 0倍液可防治 白粉病 白腐病 炭疽病 酸腐病等病害 透翅蛾等 蟲害 1 8 3 8 果實(shí)采摘 目前采摘有人工采摘及機(jī)械采摘兩種方式 人工采摘憑借其靈活性和對(duì)果實(shí)較強(qiáng)的保護(hù)性 依舊是主流采摘方式 不過 人工采摘存在諸多 弊端 不僅耗時(shí)久 勞動(dòng)強(qiáng)度大 還會(huì)受到勞動(dòng)力 供應(yīng)和成本的限制 近年來 機(jī)械采摘技術(shù)得到 了一定程度的推廣 特別是在大規(guī)模種植區(qū)域 其 高效 節(jié)約成本的優(yōu)勢(shì)日益凸顯 然而 機(jī)械采摘 也存在明顯的不足 機(jī)械對(duì)果實(shí)的損傷較大 且技 術(shù)還不夠成熟 所以普及率相對(duì)較低 1 9 為確保 品質(zhì)的一致性及逐年穩(wěn)產(chǎn) 一定要適時(shí)采摘 2 0 過早或過晚都會(huì)影響品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益 過早采摘 果實(shí)糖度低 口感差 過晚采摘果實(shí)硬度差 不耐 貯 而且消耗樹體營(yíng)養(yǎng)影響下一年產(chǎn)量 果實(shí)采 摘后 要及時(shí)剪除病穗 病蔓 病葉 紙袋并帶出果 園燒毀 2 1 3 9 貯藏 葡萄果實(shí)采后貯藏的方法多種多樣 主要分為 物理貯藏 化學(xué)貯藏以及生物貯藏三大類 2 1 2 2 3 9 1 物理貯藏 低溫貯藏 利用低溫環(huán)境降低 葡萄的呼吸作用和酶的活性 延緩果實(shí)的衰老和 腐爛進(jìn)程 一般商業(yè)冷庫(kù)將溫度控制在 1 0 家庭貯藏時(shí) 冰箱保鮮室溫度設(shè)定在2 8 即可 其優(yōu)點(diǎn)是操作相對(duì)簡(jiǎn)單 能在一定程 度上保持葡萄的新鮮度和品質(zhì) 貯藏時(shí)間可達(dá)數(shù) 周甚至數(shù)月 不過對(duì)貯藏設(shè)備有一定要求 氣調(diào)貯藏 通過精確調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體 成分 如降低氧氣含量 適當(dāng)提高二氧化碳含量 抑制葡萄的呼吸作用和微生物生長(zhǎng) 通常將氧氣 含量控制在2 5 二氧化碳含量控制在3 5 這種方法多應(yīng)用于大型商業(yè)貯藏庫(kù) 可使葡 萄貯藏期大幅延長(zhǎng) 2 3 臭氧保鮮法 臭氧具有強(qiáng)氧化性 能夠有效殺 滅葡萄表面及貯藏環(huán)境中的微生物 還能分解乙 烯等加速果實(shí)成熟的氣體 該方法適用于各類葡 萄 在一些配備臭氧發(fā)生設(shè)備的貯藏場(chǎng)所應(yīng)用 它能在較好保持葡萄品質(zhì)的同時(shí) 延長(zhǎng)保鮮期 且 不會(huì)對(duì)果實(shí)造成化學(xué)殘留污染 3 9 2 化學(xué)貯藏 二氧化硫防腐劑保鮮 二氧化 硫能抑制葡萄表面霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖 大 規(guī)模商業(yè)貯藏和運(yùn)輸中常用燃燒硫磺或使用二氧 化硫釋放劑產(chǎn)生二氧化硫氣體進(jìn)行熏蒸 使用濃 度一般為0 5 1 0 但需注意 二氧化硫使 用不當(dāng)可能導(dǎo)致葡萄發(fā)生漂白 異味等問題 二氧化氯殺菌劑保鮮 二氧化氯是一種高效 廣譜的殺菌劑 能快速殺滅葡萄表面的細(xì)菌 真菌 和病毒 適用于多種葡萄品種 使用時(shí)將二氧化 氯配制成一定濃度的溶液對(duì)葡萄進(jìn)行處理 可有 效延長(zhǎng)葡萄的保鮮期 且相對(duì)安全 不會(huì)在果實(shí)上 留下有害物質(zhì) 1 甲基環(huán)丙烯保鮮劑保鮮 1 甲基環(huán)丙烯能 與葡萄果實(shí)中的乙烯受體結(jié)合 阻斷乙烯的生理 作用 從而延緩果實(shí)的成熟和衰老 適用于各種 葡萄品種 尤其對(duì)乙烯敏感的品種效果更佳 它 能在常溫或低溫條件下發(fā)揮作用 延長(zhǎng)葡萄的貨 架期和貯藏期 3 9 3 生物保鮮法 涂膜保鮮 采用天然可食用 的成膜物質(zhì) 如殼聚糖 蛋白質(zhì) 多糖等 在葡萄表 面形成一層均勻的保護(hù)膜 這層膜能阻礙水分散 失 調(diào)節(jié)氣體交換 還能抑制微生物的侵染 適用 于追求綠色 天然保鮮的葡萄貯藏 可在一定程度 上延長(zhǎng)葡萄的保鮮時(shí)間 同時(shí)提升果實(shí)的外觀 品質(zhì) 生物防腐劑保鮮 利用微生物代謝產(chǎn)物或天 然提取物中的抗菌成分 如乳酸菌素 溶菌酶 植 物精油等 抑制葡萄表面有害微生物的生長(zhǎng) 適 用于對(duì)化學(xué)防腐劑有限制或追求生態(tài)保鮮的葡萄 產(chǎn)品 能在保持葡萄原有風(fēng)味和品質(zhì)的基礎(chǔ)上 實(shí) 現(xiàn)安全保鮮 不同的果實(shí)保鮮方法在適用條件及貯藏時(shí)間 上存在差異 生產(chǎn)者可根據(jù)葡萄的品種特性 種 植規(guī)模 市場(chǎng)需求以及成本預(yù)算等實(shí)際情況 選擇 最為合適的保鮮方法 消費(fèi)者則可依據(jù)自身購(gòu)買 量 食用時(shí)間等因素 在購(gòu)買時(shí)參考不同保鮮方法 下葡萄的新鮮度和品質(zhì) 做出合理選擇 021 6期 王明潔等 葡萄新品種 天工墨玉 在哈爾濱地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn) 參考文獻(xiàn) 1 劉崇懷 樊秀彩 郭紫娟 等 中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) J 中外葡萄與葡萄酒 2 0 2 3 2 5 8 6 3 2 魏靈珠 程建徽 向江 等 早熟無核葡萄新品種 天工墨玉 的選育 J 果樹學(xué)報(bào) 2 0 1 8 3 5 7 8 9 8 9 0 0 3 劉鑫銘 陳婷 雷龑 天工墨玉 葡萄在福建古田的引種表 現(xiàn) J 中國(guó)南方果樹 2 0 2 1 5 0 2 1 7 5 1 7 6 4 王玉倩 張娜 黃建全 等 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì) 天工墨玉 葡萄果 實(shí)品質(zhì)的影響 J 中外葡萄與葡萄酒 2 0 2 1 4 5 8 6 2 5 俞姍姍 吳江 浦江縣早熟葡萄新品種引種表現(xiàn)及栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2 0 2 1 2 2 4 9 5 1 5 4 6 龐一波 劉也楠 劉曙東 早熟葡萄新品種在浙東地區(qū)的促 早栽培表現(xiàn) J 中國(guó)南方果樹 2 0 2 2 5 1 3 1 4 2 1 4 4 7 肖麗珍 魯會(huì)玲 覃楊 等 不同樹形對(duì)著色香葡萄生長(zhǎng)的影 響 J 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 0 2 1 1 8 8 9 0 8 侯睿寧 王曉祥 王禹 等 一種新型溫室的采光性能分析 J 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 0 2 3 7 6 4 7 0 9 劉崇懷 沈育杰 陳俊 等 葡萄種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo) 準(zhǔn) M 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 2 0 0 6 1 0 周瑛華 陳海棟 郎君 等 寧波市 天工墨玉 葡萄優(yōu)質(zhì)高 產(chǎn)種植技術(shù) J 上海農(nóng)業(yè)科技 2 0 2 4 2 9 4 9 5 1 1 馬麗 喬軍 朱紹坤 等 天工墨玉 葡萄在遼寧熊岳的試 栽表現(xiàn) J 北方果樹 2 0 2 1 3 5 9 6 0 1 2 李青 關(guān)靜 王晗 優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄的栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技 通訊 2 0 2 4 1 1 2 1 3 2 1 5 1 3 王迪 胡禧熙 車野 等 黑龍江大慶大棚葡萄免綁蔓栽培 關(guān)鍵技術(shù) J 中國(guó)果樹 2 0 2 1 1 0 7 3 7 5 1 4 張軍培 賀山峰 綠色食品葡萄設(shè)施栽培技術(shù) J 河南農(nóng) 業(yè) 2 0 2 2 1 0 2 8 1 5 鄧麗 甘肅河西走廊釀酒葡萄建園技術(shù)要點(diǎn) J 西北園 藝 2 0 2 2 5 3 3 3 4 1 6 魏文玲 葡萄種植管理與常見病蟲害防治措施研究 J 南 方農(nóng)機(jī) 2 0 2 4 5 5 1 2 7 8 8 0 8 7 1 7 谷幸 東極葡萄如何管理 這些防寒措施要牢記 N 農(nóng) 業(yè)科技報(bào) 2 0 2 4 1 2 0 4 0 0 6 D O I 1 0 2 8 6 0 8 n c n k i n n y k j 2 0 2 4 0 0 0 5 7 8 1 8 覃彩英 韋建兵 葡萄高產(chǎn)高效栽培及病蟲害防治技術(shù) J 果樹施用技術(shù)與信息 2 0 2 4 6 1 2 1 6 1 9 魏俊卿 劉蘭芝 葡萄采摘與后期處理技術(shù)的應(yīng)用 J 果 農(nóng)之友 2 0 2 5 1 4 3 4 5 2 0 李旺興 焦鎖民 李坤 葡萄促成栽培 C 中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì) 葡 萄產(chǎn)業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 2 0 0 7年第十三屆全國(guó)葡萄學(xué)術(shù) 研討會(huì)論文集 2 0 0 7 5 2 1 孫允柱 高春貴 自維坤 安寧市葡萄套袋栽培主要病害防 治技術(shù) J 云南農(nóng)業(yè)科技 2 0 1 3 3 4 7 4 8 2 2 李明娟 游向榮 文仁德 等 葡萄果實(shí)采后生理及貯藏保 鮮方法研究進(jìn)展 J 北方園藝 2 0 1 3 2 0 1 7 3 1 7 8 2 3 陶詩(shī)雨 李忠明 李蓓蓓 巨峰葡萄采后貯藏保鮮技術(shù)研究 進(jìn)展 J 食品工業(yè) 2 0 1 6 3 7 1 1 2 4 0 2 4 3 IntroductionPerformanceandCultivationTechnology ofNewGrapeVariety Tiangongmoyu inHarbin WANGMingjie1 XIAOLizhen1 YANGRuihua1 HUXixi2 LIANGWenwei3 QINYang4 DONGChang4 GAOYue5 1 H o r t i c u l t u r e B r a n c h H e i l o n g j i a n g A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s H a r b i n 1 5 0 0 6 9 C h i n a 2 D a q i n g B r a n c h H e i l o n g j i a n g A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s D a q i n g 1 6 3 3 1 6 C h i n a 3 I n s t i t u t e o f C r o p C u l t i v a t i o n a n d F a r m i n g H e i l o n g j i a n g A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s H a r b i n 1 5 0 0 2 3 C h i n a 4 C o l l e g e o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s X i c h a n g U n i v e r s i t y P a n x i C r o p s R e s e a r c h a n d U t i l i z a t i o n K e y L a b o r a t o r y o f S i c h u a n P r o v i n c e X i c h a n g 6 1 5 0 0 0 C h i n a 5 Q i q i h a r A g r o T e e h E x t e n s i o n a n d S e r v i c e C e n t e r Q i q i h a r 1 6 1 0 0 2 C h i n a Abstract I n 2 0 2 0 t h e H a r b i n C o m p r e h e n s i v e E x p e r i m e n t a l S t a t i o n o f t h e N a t i o n a l G r a p e I n d u s t r y T e c h n o l o g y S y s t e m H o r t i c u l t u r e B r a n c h o f H e i l o n g j i a n g A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s i n t r o d u c e d t h e t a b l e g r a p e v a r i e t y T i a n g o n g m o y u f r o m t h e I n s t i t u t e o f H o r t i c u l t u r e Z h e j i a n g A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s a n d p l a n t e d i t i n t h e s o l a r g r e e n h o u s e i n M a y 2 0 2 1 T h r o u g h t h r e e c o n s e c u t i v e y e a r s o f o b s e r v a t i o n i t w a s f o u n d t h a t a f t e r t h e g i b b e r e l l i n t r e a t m e n t t h e f r u i t w a s r o u n d t h e f r u i t p o w d e r w a s t h i c k t h e p e e l w a s b l u e b l a c k t h e f r u i t h a d n o a s t r i n g e n c y n o s e e d a n d h a d a s t r o n g r o s e f r a g r a n c e T h e u n i f o r m i t y o f t h e f r u i t w a s g o o d t h e m a x i m u m f r u i t w e i g h t w a s 9 0 g t h e a v e r a g e f r u i t w e i g h t w a s 8 7 g a n d t h e s o l u b l e s o l i d c o n t e n t w a s 1 8 8 1 9 2 T h e a v e r a g e p l a n t y i e l d o f 3 y e a r o l d t r e e s c a n r e a c h 4 5 k g a n d t h e f r u i t i s e a r l y a n d t h e y i e l d i s g o o d Keywords T i a n g o n g m o y u g r a p e H a r b i n i n t r o d u c t i o n p e r f o r m a n c e c u l t i v a t i o n t e c h n o l o g y 121