2025 11 特約欄目主持 田龍 男 漢族 陜西渭南人 中共黨員 西北農(nóng)林科技大學(xué)碩士研究生 作物遺傳專業(yè) 2015 年 10 月至今 就職于西安市種子管理站 主要從 事農(nóng)作物新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣及玉米育種相關(guān)工作 主持參與省 市級級農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目多項(xiàng) 以第一作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文 5 篇 獲得陜西 省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng) DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 11 004 西安地區(qū)設(shè)施番茄栽培技術(shù)與優(yōu)良品種推薦 田龍 丁維漢 呂彥潔 焦紅軍 西安屬暖溫帶半濕潤氣候 土壤肥沃 水利條 件好 灌溉方便 年均降雨量 600 mm 年均氣溫 15 5 無霜期 207 天 年日照時(shí)數(shù) 1 377 h 10 以 上積溫 4 313 6 蔬菜種植業(yè)發(fā)達(dá) 一年種植兩茬 屬于雙主作區(qū) 據(jù)西安市蔬菜管理部門統(tǒng)計(jì) 常年 番茄栽培面積達(dá)到 0 6 萬 hm 2 其中露地種植面積 溫室種植面積 各類拱棚種植面積分別占 20 36 和 44 科學(xué)栽培技術(shù)與優(yōu)良品種的結(jié)合 可 有效提高番茄的產(chǎn)量與品質(zhì) 滿足市場需求 增加 種植戶的經(jīng)濟(jì)效益 因此 深入研究西安地區(qū)番茄 栽培技術(shù)與推薦優(yōu)良品種具有重要的現(xiàn)實(shí)意義 1 設(shè)施選擇 在西安地區(qū) 日光溫室是較為常用的番茄春 茬 秋茬 冬茬種植設(shè)施 其方位一般是坐北朝南 跨度一般在 8 10 m 長度根據(jù)實(shí)際地塊而定 脊高 3 0 3 5 m 塑料大棚成本相對較低 在西安地區(qū)廣 泛應(yīng)用于春茬番茄栽培 大棚一般為南北走向 長 度 30 50 m 跨度 6 9 m 肩高 1 5 1 8 m 頂高 2 5 3 0 m 夏季高溫時(shí)段 應(yīng)在大棚頂部覆蓋遮光率為 50 60 的遮陽網(wǎng) 以有效降低棚內(nèi)溫度 防止番 茄遭受高溫為害 2 播種育苗 2 1 育苗時(shí)間 在西安地區(qū) 春茬番茄于 12 月下旬至翌年 1 月上旬播種育苗 秋茬番茄于 6 月下旬 7 月上旬播 田龍 西安市種子管理站 陜西西安 710061 E mail 609463813 丁維漢 西安市種子管理站 呂彥潔 西安市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì) 焦紅軍 陜西省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校西安市高陵區(qū)分校 收稿日期 2025 04 24 摘 要 聚焦西安地區(qū)番茄栽培 詳細(xì)闡述了從種植設(shè)施 播種育苗 栽培方式選擇 田間管理到病蟲害防治的全流 程技術(shù)要點(diǎn) 同時(shí) 結(jié)合西安當(dāng)?shù)氐臍夂?土壤等自然條件 推薦了 3 個(gè)適宜種植的優(yōu)良番茄品種 旨在為西安地區(qū) 的番茄種植戶提供全面 科學(xué)的栽培指導(dǎo) 助力提高番茄產(chǎn)量與品質(zhì) 促進(jìn)當(dāng)?shù)胤旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展 關(guān)鍵詞 西安地區(qū) 番茄栽培技術(shù) 優(yōu)良品種 12 2025 11 種育苗 冬茬番茄于 9 月播種育苗 播種時(shí) 可選用 自動(dòng)化蔬菜育苗機(jī) 每 1 m 3 基質(zhì)中加入 50 多菌 靈可濕性粉劑 50 100 g 充分?jǐn)嚢杈鶆?以提供幼 苗生長所需的養(yǎng)分并預(yù)防病害 穴盤規(guī)格一般選用 50 孔 裝滿后用機(jī)械輕輕鎮(zhèn)壓 使基質(zhì)表面平整 輕 輕灑水 少量多次以保證基質(zhì)充分濕潤 同時(shí)注意 避免水流沖擊造成種子裸露在地表 2 2 苗期管理 出苗前 保持苗床溫度在 25 以促進(jìn)種子快 速發(fā)芽 出苗后 白天溫度控制在 28 夜間溫度控 制在 17 防止幼苗徒長 煉苗階段 逐漸降低溫 度 保持白天 18 夜間 12 以增強(qiáng)幼苗的抗逆 性 苗期保持基質(zhì)濕潤 但避免積水 選擇晴天上午 澆水 澆水量以基質(zhì)濕透但不積水為宜 當(dāng)幼苗長 出 2 3 片真葉時(shí) 結(jié)合澆水使用水溶肥 N P K 19 19 19 75 kg hm 2 進(jìn)行葉面追施 分苗后至緩苗期 可葉面噴施 0 2 0 3 磷酸二氫鉀溶液 1 2 次 促 進(jìn)幼苗生長 此后 根據(jù)幼苗生長情況 每隔 7 10 天噴施 1 次稀薄液肥 3 栽培方式 3 1 大小壟栽培 大小壟栽培有利于提高地溫 增強(qiáng)土壤透氣 性 促進(jìn)根系生長 定植前深耕土壤 深度 0 35 m 每 667 m 2 施復(fù)合肥 300 kg 作底肥 然后按照大壟 距 0 8 m 小壟距 0 5 m 壟高 0 25 m 起壟 在壟上 鋪設(shè)滴灌帶 然后覆蓋銀光地膜 以保持土壤水分 提高地溫 減少雜草生長 3 2 幼苗定植 秋季育苗苗齡達(dá)到 30 天即可定植 冬季育苗 苗齡 50 60 天即可定植 整體幼苗達(dá)到 4 葉 1 心時(shí) 也可定植 定植株距為 0 4 m 37 500 株 hm 2 定植 后澆透定根水 確保植株扎根 4 田間管理 4 1 吊蔓 當(dāng)番茄植株株高 0 5 m 時(shí) 進(jìn)行吊蔓 隨著植 株生長 及時(shí)將植株纏繞在塑料繩上 使植株向上 生長 還可保持良好的通風(fēng)透光條件 吊蔓栽培可 有效利用空間 提高種植密度 增加產(chǎn)量 4 2 整枝打杈 當(dāng)前主栽番茄品種多為無限生長型 常用的整 枝方法為單稈整枝 只保留主莖 將所有側(cè)枝及時(shí) 摘除 掛果 5 6 層后 打去頂芽減弱頂端優(yōu)勢 果實(shí) 轉(zhuǎn)色期 將果實(shí)以下的葉片全部摘除 以促進(jìn)通風(fēng) 透光 4 3 輔助授粉 番茄開花期 于 9 00 11 00 進(jìn)行人工輔助授 粉 可用毛筆或振蕩器輕輕涂抹花朵 促進(jìn)花粉接 觸柱頭 還可使用 10 20 mg L 的 2 4 D 液噴花 4 4 肥水管理 番茄在不同生長階段對水分需求不同 定植 時(shí) 澆足水 緩苗期 控制澆水量 坐果期 增加供水 量 成熟期 減少澆水量 必要時(shí)通過通風(fēng)換氣 控 制澆水等措施調(diào)節(jié)空氣相對濕度 保持在 45 65 即可 掛果前 每 1 hm 2 使用水溶肥 N P K 20 20 20 300 kg 第 1 穗果膨大期 每 1 hm 2 使用水溶 肥 N P K 12 6 44 150 kg 結(jié)合灌溉進(jìn)行追施 適時(shí) 使用 0 2 0 3 磷酸二氫鉀溶液和 0 1 0 2 硼 肥溶液噴施葉面 以補(bǔ)充中微量元素 促進(jìn)果實(shí)正 金棚一號 金棚 101 13 常 生長 5 病蟲害防治 番茄病害主要有枯萎病 早疫病 灰霉病及根 結(jié)線蟲病 枯萎病 早疫病 灰霉病 可選用 70 代 森錳鋅可濕性粉劑 500 600 倍液在掛果前每 10 天 噴霧 1 次 共噴 3 次 進(jìn)行預(yù)防 病害發(fā)生后 早疫 病可選用 50 異菌脲可濕性粉劑 1 000 1 500 倍 液噴霧防治 灰霉病可選用 50 腐霉利可濕性粉劑 1 500 2 000 倍液噴霧防治 枯萎病可選用 40 嘧 霉胺懸浮劑 800 1 200 倍液噴霧防治 根結(jié)線蟲病 可選用 1 8 阿維菌素乳油 1 000 1 500 倍液灌根 防治 以上病害均每 7 天防治 1 次 連續(xù) 3 4 次 蟲 害一般為蚜蟲 可選用 10 吡蟲啉可濕性粉劑 1 500 2 000 倍液或 2 5 溴氰菊酯乳油 2 000 3 000 倍液 噴霧防治 6 采收 番茄從開花到果實(shí)成熟需 50 天 掛果期 及時(shí) 摘掉畸形 弱小的果實(shí) 保留品質(zhì)好的果實(shí) 以減少 營養(yǎng)消耗 進(jìn)入成熟采收期后 果實(shí)表面剛剛?cè)?變紅且果肉剛開始變軟時(shí) 番茄含糖量最高 口感 最佳 用剪刀采收果實(shí) 注意不留果柄 防止果實(shí)被 刮傷 從而影響商品性 7 品種推薦 7 1 金棚一號 由西安金鵬種苗有限公司育成 登記編號為 GPD 番茄 2018 610429 早熟 無限生長類型 長 勢中等 開展度小 葉片較稀 莖稈細(xì) 節(jié)間短 坐 果能力強(qiáng) 果實(shí)高圓形 大小均勻 幼果無綠肩 光澤 度好 成熟果粉紅色 無棱構(gòu) 著色均勻一致 單果質(zhì) 量 200 250 g 大的可達(dá) 300 g 及以上 果肉厚 心室 多 耐儲(chǔ) 耐運(yùn)性好 貨架期長 風(fēng)味佳 果實(shí)膨大 快 春季大棚栽培從開花至采收需 40 50 天 可溶 性固形物含量為 4 3 番茄素含量 0 041 9 mg g VC 含量為 0 224 mg g 可溶性糖含量為 2 25 高 抗葉霉病 TMV TTYLCV 中抗 CMV 抗枯萎病 感根結(jié)線蟲病 抗熱 耐寒性較好 每 667 m 2 產(chǎn)量 可達(dá) 7 200 kg 7 2 金棚 101 由西安金鵬種苗有限公司選育 登記編號為 GPD 番茄 2023 610282 中早熟 大果 粉色 無限 生長類型 長勢強(qiáng) 商品果無綠果肩 果實(shí)扁圓形 果 形指數(shù) 0 879 5 硬度高 單果質(zhì)量 275 g 口感酸甜 可溶性固形物含量 4 40 番茄素含量 0 086 8 mg g VC 含量 0 125 6 mg g 高抗 TMV 根結(jié)線蟲病 抗 TYLCV 葉霉病 感枯萎病 CMV 抗逆性好 每 667 m 2 產(chǎn)量可達(dá) 7 107 kg 7 3 普羅旺斯 由圣尼斯種子 北京 有限公司選育 登記編號 為 GPD 番茄 2020 110442 中熟 無限生長類型 長勢旺 連續(xù)坐果能力強(qiáng) 果實(shí)均勻 商品果粉紅 色 無綠肩 果實(shí)扁圓形 幼果有綠肩 綠肩范圍小 顏色淺 綠果淺綠色 平均單果質(zhì)量 235 g 果實(shí)中等 硬度 耐裂 耐儲(chǔ)運(yùn)性中等 可溶性固形物含量 4 9 番茄素含量 0 009 5 mg g VC 含量 0 23 mg g 抗葉霉 病 TMV 枯萎病 根結(jié)線蟲病 感 TYLCV CMV 耐 低溫 每 667 m 2 產(chǎn)量可達(dá) 6 268 8 kg 普羅旺斯金棚 101 2025 11 14