107張 海 燕 馬 田 仙 玉 斌 等 河 西 走 廊 有 機(jī) 葡 萄 栽 培 現(xiàn) 狀 及 產(chǎn) 業(yè) 融 合 助 力 鄉(xiāng) 村 振 興 調(diào) 查 分 析 4 4 鼓 勵 技 術(shù) 創(chuàng) 新 政 府 應(yīng) 加 大 對 葡 萄 酒 產(chǎn) 業(yè) 的 扶 持 力 度 增 加 對 葡 萄 種 植 和 葡 萄 酒 生 產(chǎn) 的 資 金 投 入 支 持 相 關(guān) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 創(chuàng) 新 和 研 究 企 業(yè) 要 建 立 技 術(shù) 研 究 機(jī) 構(gòu) 同 各 高 校 合 作 培 養(yǎng) 和 引 進(jìn) 高 級 科 技 人 才 積 極 進(jìn) 行 葡 萄 酒 副 產(chǎn) 品 的 開 發(fā) 使 產(chǎn) 品 向 高 級 化 優(yōu) 質(zhì) 化 和 高 附 加 值 方 向 轉(zhuǎn) 變 提 高 甘 肅 省 葡 萄 酒 產(chǎn) 品 的 整 體 質(zhì) 量 提 升 產(chǎn) 品 的 市 場 影 響 力 和 競 爭 力 參 考 文 獻(xiàn) 1 李 紅 娟 柳 佳 王 新 等 國 內(nèi) 外 有 機(jī) 釀 酒 葡 萄 生 產(chǎn) 現(xiàn) 狀 釀 酒 科 技 2015 12 96 98 2 唐 文 龍 國 內(nèi) 外 有 機(jī) 葡 萄 酒 標(biāo) 準(zhǔn) 概 覽 釀 酒 2011 38 6 11 13 3 姜 明 加 快 國 產(chǎn) 葡 萄 酒 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 促 進(jìn) 中 西 部 振 興 中 國 酒 2022 3 66 67 4 朱 子 婷 基 于 SWOT 分 析 法 的 河 西 走 廊 葡 萄 酒 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 路 徑 選 擇 甘 肅 農(nóng) 業(yè) 科 技 2022 53 8 12 17 5 竹 軍 河 西 走 廊 釀 酒 葡 萄 標(biāo) 準(zhǔn) 體 系 建 設(shè) 與 探 索 中 國 標(biāo) 準(zhǔn) 化 2023 18 91 94 6 林 林 窖 池 騰 彩 虹 家 家 酒 莊 邀 酒 神 河 西 走 廊 高 端 有 機(jī) 葡 萄 酒 的 絕 版 產(chǎn) 地 發(fā) 展 2018 10 11 13 7 孫 偉 王 申 金 劉 小 溪 等 凹 凸 棒 石 在 生 物 醫(yī) 學(xué) 領(lǐng) 域 中 的 應(yīng) 用 研 究 進(jìn) 展 硅 酸 鹽 學(xué) 報(bào) 2024 52 1 359 370 8 馮 志 珍 顏 宏 盧 雨 欣 等 凹 凸 棒 石 基 復(fù) 合 材 料 土 壤 改 良 效 果 研 究 以 荒 漠 綠 洲 農(nóng) 田 土 壤 為 例 中 國 環(huán) 境 科 學(xué) 2023 43 10 5328 5338 9 高 小 軍 嘉 峪 關(guān) 戈 壁 釀 酒 葡 萄 高 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 栽 培 技 術(shù) 探 究 農(nóng) 技 服 務(wù) 2015 32 2 33 10 金 麗 張 藝 馨 姚 光 磊 等 我 國 生 物 有 機(jī) 肥 在 葡 萄 種 植 中 的 應(yīng) 用 農(nóng) 業(yè) 科 技 通 訊 2021 1 4 6 11 施 毓 關(guān) 于 河 西 走 廊 鄉(xiāng) 村 振 興 的 一 些 思 考 中 國 集 體 經(jīng) 濟(jì) 2023 2 9 12 12 樊 秋 珍 有 機(jī) 農(nóng) 業(yè) 種 植 技 術(shù) 方 法 和 措 施 研 究 農(nóng) 村 實(shí) 用 技 術(shù) 2022 9 88 89 13 王 海 波 王 孝 娣 王 寶 亮 等 中 國 設(shè) 施 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 現(xiàn) 狀 及 發(fā) 展 對 策 中 外 葡 萄 與 葡 萄 酒 2009 9 61 65 14 劉 芳 林 盤 錦 稻 蟹 綜 合 種 養(yǎng) 技 術(shù) 對 農(nóng) 業(yè) 全 產(chǎn) 業(yè) 鏈 構(gòu) 建 的 啟 示 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 2019 8 13 14 15 尹 世 久 徐 迎 軍 陳 默 消 費(fèi) 者 有 機(jī) 食 品 購 買 決 策 行 為 與 影 響 因 素 研 究 中 國 人 口 資 源 與 環(huán) 境 2013 23 7 136 141 16 張 鎮(zhèn) 有 關(guān) 葡 萄 滴 灌 節(jié) 水 技 術(shù) 探 索 北 京 農(nóng) 業(yè) 2015 3 18 17 岳 瓊 瓊 黎 斌 林 互 聯(lián) 網(wǎng) 有 機(jī) 農(nóng) 業(yè) 模 式 下 的 農(nóng) 民 增 收 問 題 研 究 中 國 集 體 經(jīng) 濟(jì) 2016 4 4 5 18 韓 永 奇 提 升 新 時(shí) 代 區(qū) 域 葡 萄 酒 競 爭 力 情 境 下 的 產(chǎn) 區(qū) 個(gè) 性 塑 造 現(xiàn) 實(shí) 問 題 競 爭 背 景 與 路 徑 選 擇 以 甘 肅 河 西 走 廊 葡 萄 酒 產(chǎn) 區(qū) 為 例 中 州 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2018 35 4 23 29 19 焦 翔 辛 緒 紅 郭 泉 等 鄉(xiāng) 村 振 興 戰(zhàn) 略 下 有 機(jī) 農(nóng) 業(yè) 的 發(fā) 展 路 徑 研 究 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 2022 1 15 17 蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵蕵 上 接 第 101 頁 肥 和 棗 園 生 草 的 冬 棗 園 10 cm 厚 土 層 土 壤 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 提 高 了 1 8 以 上 促 進(jìn) 了 樹 體 生 長 發(fā) 育 平 均 葉 面 積 比 原 來 增 大 80 以 上 樹 體 營 養(yǎng) 得 到 較 大 改 善 花 芽 分 化 較 原 來 提 高 22 5 以 上 花 量 增 加 25 以 上 實(shí) 現(xiàn) 了 冬 棗 園 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 的 極 大 提 升 冬 棗 品 質(zhì) 有 了 明 顯 的 提 高 優(yōu) 質(zhì) 果 率 在 90 以 上 667 m 2 增 效 15 20 果 實(shí) 著 色 率 提 高 平 均 單 果 重 18 83 g 最 大 單 果 重 達(dá) 27 13 g 最 高 可 溶 性 固 形 物 含 量 增 長 27 17 維 生 素 C 含 量 提 高 100 mg kg 極 大 地 提 升 了 冬 棗 品 質(zhì) 與 附 加 值 增 強(qiáng) 了 冬 棗 果 品 在 市 場 上 的 競 爭 力 667 m 2 增 加 收 入 2 萬 元 以 上 參 考 文 獻(xiàn) 1 陳 學(xué) 森 張 瑞 潔 王 艷 廷 等 蘋 果 園 種 植 長 柔 毛 野 豌 豆 結(jié) 合 自 然 生 草 對 土 壤 綜 合 肥 力 的 影 響 園 藝 學(xué) 報(bào) 2016 43 12 2325 2334 2 梁 博 文 劉 成 連 王 永 章 等 黃 河 三 角 洲 梨 園 自 然 生 草 對 土 壤 pH 的 影 響 中 國 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2014 30 1 143 148 3 陳 學(xué) 森 毛 志 泉 沈 向 等 我 國 蘋 果 產(chǎn) 業(yè) 節(jié) 本 增 效 關(guān) 鍵 技 術(shù) 易 著 色 功 能 型 蘋 果 新 品 種 培 育 及 無 袋 化 栽 培 技 術(shù) 中 國 果 樹 2017 1 1 5 4 劉 松 忠 張 強(qiáng) 趙 昌 杰 等 果 園 土 壤 有 機(jī) 質(zhì) 對 土 壤 特 性 與 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2010 38 36 21104 21106 5 任 淑 萍 陳 超 崔 鶴 宇 冬 棗 優(yōu) 質(zhì) 豐 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) 河 北 果 樹 2007 3 27 28 6 李 娟 趙 秉 強(qiáng) 李 秀 英 等 長 期 有 機(jī) 無 機(jī) 肥 料 配 施 對 土 壤 微 生 物 學(xué) 特 性 及 土 壤 肥 力 的 影 響 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2008 41 1 144 152 7 劉 賢 趙 王 慶 衣 華 鵬 旱 地 蘋 果 園 環(huán) 狀 深 溝 施 肥 綜 合 效 應(yīng) 初 報(bào) 干 旱 地 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 研 究 2005 23 5 77 82 8 吳 俊 本 王 素 芳 沾 化 冬 棗 產(chǎn) 業(yè) 在 發(fā) 展 中 存 在 的 問 題 及 應(yīng) 采 取 的 措 施 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2007 35 2 566 9 馬 慶 華 李 永 紅 梁 麗 松 等 冬 棗 優(yōu) 良 單 株 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 因 子 分 析 與 綜 合 評 價(jià) 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2010 43 12 2491 2499 10 許 元 峰 吳 強(qiáng) 民 劉 勇 等 沾 化 冬 棗 貯 藏 保 鮮 技 術(shù) 山 東 林 業(yè) 科 技 2005 4 70 中 國 果 樹 2025 4 107 112 本 文 于 2024 11 07 收 到 江 蘇 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 建 設(shè) 項(xiàng) 目 JATS 2023 428 常 向 陽 E mail xchang DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2025 04 016 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 對 策 研 究 常 向 陽 潘 嘉 良 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 經(jīng) 濟(jì) 管 理 學(xué) 院 江 蘇 210095 摘 要 草 莓 因 其 果 實(shí) 美 味 可 口 營 養(yǎng) 豐 富 而 得 到 消 費(fèi) 者 的 喜 愛 隨 著 草 莓 種 植 技 術(shù) 的 普 及 和 市 場 需 求 的 增 長 越 來 越 多 的 企 業(yè) 和 農(nóng) 戶 涌 入 草 莓 種 植 領(lǐng) 域 消 費(fèi) 升 級 和 市 場 競 爭 加 劇 推 動 了 草 莓 品 質(zhì) 要 求 的 穩(wěn) 定 和 產(chǎn) 量 的 提 高 在 梳 理 草 莓 生 產(chǎn) 過 程 中 田 間 管 理 的 基 礎(chǔ) 上 構(gòu) 建 了 指 標(biāo) 體 系 通 過 問 卷 對 江 蘇 省 草 莓 的 種 植 現(xiàn) 狀 進(jìn) 行 了 調(diào) 查 并 借 助 IPA 分 析 方 法 對 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 進(jìn) 行 系 統(tǒng) 分 析 最 后 提 出 了 江 蘇 省 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 的 對 策 即 加 強(qiáng) 技 術(shù) 示 范 推 廣 引 導(dǎo) 規(guī) 范 高 效 種 植 合 理 采 用 激 勵 措 施 鼓 勵 農(nóng) 戶 積 極 參 與 深 化 技 術(shù) 培 訓(xùn) 和 專 業(yè) 教 育 提 高 農(nóng) 戶 素 質(zhì) 加 快 品 牌 化 建 設(shè) 推 進(jìn) 草 莓 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) 關(guān) 鍵 詞 IPA 模 型 草 莓 生 產(chǎn) 田 間 管 理 中 圖 分 類 號 S668 4 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 B 文 章 編 號 1000 8047 2025 04 0107 06 草 莓 果 實(shí) 肉 嫩 多 汁 風(fēng) 味 獨(dú) 特 營 養(yǎng) 豐 富 具 有 極 高 的 觀 賞 和 食 用 價(jià) 值 素 有 水 果 皇 后 的 美 譽(yù) 1 近 年 來 草 莓 在 國 內(nèi) 設(shè) 施 栽 培 以 及 觀 光 采 摘 領(lǐng) 域 發(fā) 展 迅 速 已 經(jīng) 成 為 各 地 帶 動 農(nóng) 業(yè) 增 效 提 質(zhì) 農(nóng) 民 增 收 致 富 的 特 色 產(chǎn) 業(yè) 國 家 統(tǒng) 計(jì) 局 數(shù) 據(jù) 顯 示 全 國 草 莓 種 植 面 積 由 2004 年 的 8 29 萬 hm 2 上 升 到 2022 年 的 14 75 萬 hm 2 增 長 了 77 93 同 時(shí) 產(chǎn) 量 由 2004 年 的 185 85 萬 t 上 升 到 2022 年 的 398 16 萬 t 增 長 了 114 24 江 蘇 省 地 處 長 三 角 經(jīng) 濟(jì) 高 速 發(fā) 展 地 區(qū) 對 優(yōu) 質(zhì) 鮮 果 需 求 量 大 而 集 中 是 我 國 果 樹 設(shè) 施 避 雨 栽 培 最 集 中 的 優(yōu) 勢 區(qū) 域 之 一 2 2022 年 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 量 達(dá) 58 萬 t 位 居 全 國 第 2 位 近 10 年 年 均 增 長 率 均 保 持 在 6 以 上 就 全 國 范 圍 而 言 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 具 有 明 顯 的 集 中 度 優(yōu) 勢 和 產(chǎn) 業(yè) 競 爭 力 3 當(dāng) 前 隨 著 消 費(fèi) 者 健 康 意 識 的 提 高 和 口 味 的 多 樣 化 對 于 草 莓 品 質(zhì) 的 要 求 也 在 不 斷 提 高 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 正 逐 步 實(shí) 現(xiàn) 綠 色 生 產(chǎn) 健 康 消 費(fèi) 的 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 新 模 式 4 所 以 進(jìn) 一 步 提 升 農(nóng) 戶 的 種 植 和 管 理 水 平 以 提 高 草 莓 的 品 質(zhì) 和 產(chǎn) 量 推 動 草 莓 更 好 地 向 標(biāo) 準(zhǔn) 化 精 細(xì) 化 方 向 發(fā) 展 對 于 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 的 發(fā) 展 具 有 重 要 的 現(xiàn) 實(shí) 意 義 基 于 此 本 研 究 將 聚 焦 草 莓 生 產(chǎn) 過 程 中 的 田 間 管 理 階 段 借 助 IPA 分 析 法 對 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 進(jìn) 行 系 統(tǒng) 評 價(jià) 分 析 并 以 此 為 基 礎(chǔ) 提 出 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 提 升 策 略 1 田 間 管 理 指 標(biāo) 體 系 構(gòu) 建 草 莓 的 整 個(gè) 生 產(chǎn) 周 期 從 第 1 年 9 月 的 定 植 期 至 次 年 5 月 的 最 后 一 茬 采 收 期 結(jié) 束 草 莓 種 植 的 環(huán) 節(jié) 流 程 甚 多 生 產(chǎn) 過 程 管 理 涉 及 生 產(chǎn) 的 各 個(gè) 技 術(shù) 方 面 涵 蓋 土 壤 消 毒 種 苗 選 擇 栽 培 管 理 溫 濕 度 控 制 肥 水 管 理 和 病 蟲 害 防 治 等 主 要 生 產(chǎn) 步 驟 每 一 步 都 有 其 一 定 的 操 作 規(guī) 范 這 極 大 關(guān) 系 到 草 莓 最 終 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 同 時(shí) 由 于 大 多 數(shù) 種 植 戶 的 繁 苗 與 種 植 是 分 開 進(jìn) 行 的 因 此 本 研 究 聚 焦 于 定 植 前 后 至 采 收 結(jié) 束 即 田 間 管 理 階 段 圖 1 這 一 關(guān) 鍵 的 草 莓 生 產(chǎn) 過 程 中 的 生 產(chǎn) 行 為 由 于 目 前 尚 無 標(biāo) 準(zhǔn) 統(tǒng) 一 的 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 測 度 指 標(biāo) 體 系 在 借 鑒 已 有 研 究 成 果 和 相 關(guān) 文 獻(xiàn) 資 料 5 的 基 礎(chǔ) 上 并 根 據(jù) 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 多 位 專 家 的 意 見 構(gòu) 建 出 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 指 標(biāo) 體 系 圖 2 該 指 標(biāo) 體 系 由 土 肥 管 理 溫 濕 度 管 理 植 株 及 花 果 管 理 108 常 向 陽 潘 嘉 良 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 對 策 研 究 圖 1 草 莓 生 產(chǎn) 過 程 病 蟲 害 防 治 4 個(gè) 一 級 指 標(biāo) 構(gòu) 成 包 括 土 壤 管 理 施 肥 管 理 溫 度 管 理 濕 度 管 理 莖 葉 管 理 花 果 管 理 病 蟲 害 預(yù) 防 病 蟲 害 控 制 8 個(gè) 二 級 指 標(biāo) 和 消 毒 松 土 基 肥 追 肥 棚 膜 管 理 地 膜 管 理 通 風(fēng) 澆 水 摘 除 莖 葉 疏 花 疏 果 放 蜂 授 粉 定 植 預(yù) 防 生 產(chǎn) 預(yù) 防 控 制 時(shí) 機(jī) 控 制 方 法 15 個(gè) 三 級 指 標(biāo) 構(gòu) 成 圖 2 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 指 標(biāo) 體 系 2 問 卷 調(diào) 查 與 分 析 方 法 2 1 問 卷 調(diào) 查 問 卷 內(nèi) 容 主 要 包 括 草 莓 種 植 戶 的 基 本 特 征 2023 2024 年 生 產(chǎn) 季 的 草 莓 生 產(chǎn) 投 入 成 本 草 莓 銷 售 情 況 培 訓(xùn) 需 求 管 理 水 平 認(rèn) 知 田 間 生 產(chǎn) 過 程 管 理 情 況 等 數(shù) 據(jù) 來 源 于 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 產(chǎn) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 團(tuán) 隊(duì) 2024年 4月 通 過 一 對 一 訪 談 草 莓 種 植 戶 的 實(shí) 地 調(diào) 研 數(shù) 據(jù) 調(diào) 研 區(qū) 域 涉 及 南 京 南 通 鹽 城 連 云 港 徐 州 淮 安 蘇 州 和 鎮(zhèn) 江 等 地 本 次 調(diào) 研 共 發(fā) 放 問 卷 281 份 有 效 問 卷 達(dá) 到 280 份 問 卷 有 效 率 達(dá) 99 64 在 所 調(diào) 查 的 樣 本 中 在 區(qū) 域 分 布 上 南 京 56 份 鎮(zhèn) 江 36 份 蘇 州 28 份 南 通 32 份 鹽 城 31 份 連 云 港 35 份 徐 州 44 份 淮 安 18 份 其 中 南 京 有 江 寧 區(qū) 和 溧 水 區(qū) 兩 個(gè) 種 植 地 區(qū) 徐 州 有 銅 山 區(qū) 和 睢 寧 縣 兩 個(gè) 種 植 地 區(qū) 在 參 與 草 莓 種 植 的 農(nóng) 戶 中 男 性 占 比 84 29 女 性 占 比 15 71 樣 本 年 齡 集 中 分 布 在 40 60 歲 占 比 55 71 在 受 教 育 程 度 方 面 小 學(xué) 及 以 下 學(xué) 歷 占 比 23 49 初 中 學(xué) 歷 占 比 51 96 高 中 學(xué) 歷 占 比 17 44 大 專 及 以 上 學(xué) 歷 占 比 7 12 樣 本 的 有 效 分 布 符 合 江 蘇 省 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展 水 平 及 人 口 特 點(diǎn) 為 調(diào) 研 分 析 提 供 數(shù) 據(jù) 支 持 2 2 IPA 分 析 法 IPA 分 析 法 Important Performance Analysis 最 早 是 Martilla 和 James 于 1977 年 提 出 并 用 于 對 汽 車 經(jīng) 銷 商 的 考 核 目 的 是 深 入 了 解 公 司 應(yīng) 該 給 予 更 多 關(guān) 注 的 方 面 并 識 別 可 能 消 耗 太 多 資 源 的 領(lǐng) 域 后 被 廣 泛 應(yīng) 用 于 服 務(wù) 質(zhì) 量 滿 意 度 市 場 營 銷 有 效 性 以 及 競 爭 力 評 價(jià) 等 多 個(gè) 領(lǐng) 域 是 學(xué) 術(shù) 界 流 行 且 高 效 的 滿 意 度 評 價(jià) 法 6 本 研 究 將 IPA 分 析 法 應(yīng) 用 于 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 領(lǐng) 域 以 指 標(biāo) 權(quán) 重 為 橫 坐 標(biāo) 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 測 量 值 為 縱 坐 標(biāo) 通 過 指 標(biāo) 權(quán) 重 的 中 位 值 和 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 中 位 值 將 指 標(biāo) 劃 分 為 4 個(gè) 象 限 分 別 代 表 不 同 的 區(qū) 域 表 示 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 提 升 的 優(yōu) 先 序 2 3 層 次 分 析 法 層 次 分 析 法 Analytic Hierarchy Process AHP 是 一 種 分 層 確 權(quán) 目 標(biāo) 分 析 方 法 其 基 本 內(nèi) 容 是 把 對 所 研 究 目 標(biāo) 的 影 響 因 素 進(jìn) 行 分 解 與 分 土肥 管理 溫濕 度 管理 植株 及 花果 管理 病蟲 害 防治 繁苗 定植 生長 采收 生產(chǎn)過程 溫濕 度管 理 A 2 植株 及花 果管 理 A 3 病蟲 害防 治 A 4 溫 度 管 理 B 3 濕 度 管 理 B 4 莖 葉 管 理 B 5 花 果 管 理 B 6 預(yù) 防 B 7 控 制 B 8 土肥 管理 A 1 土 壤 管 理 B 1 施 肥 管 理 B 2 消 毒 C 1 松 土 C 2 膜 管 理 C 5 地 膜 管 理 C 6 通 風(fēng) C 7 澆 水 C 8 摘 除 莖 葉 C 9 定 植 預(yù) 防 C 12 生 產(chǎn) 預(yù) 防 C 13 基 肥 C 3 追 肥 C 4 控 制 時(shí) 機(jī) C 14 控 制 方 法 C 15 疏 花 疏 果 C 10 放 蜂 授 粉 C 11 棚 109常 向 陽 潘 嘉 良 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 對 策 研 究 圖 1 草 莓 生 產(chǎn) 過 程 病 蟲 害 防 治 4 個(gè) 一 級 指 標(biāo) 構(gòu) 成 包 括 土 壤 管 理 施 肥 管 理 溫 度 管 理 濕 度 管 理 莖 葉 管 理 花 果 管 理 病 蟲 害 預(yù) 防 病 蟲 害 控 制 8 個(gè) 二 級 指 標(biāo) 和 消 毒 松 土 基 肥 追 肥 棚 膜 管 理 地 膜 管 理 通 風(fēng) 澆 水 摘 除 莖 葉 疏 花 疏 果 放 蜂 授 粉 定 植 預(yù) 防 生 產(chǎn) 預(yù) 防 控 制 時(shí) 機(jī) 控 制 方 法 15 個(gè) 三 級 指 標(biāo) 構(gòu) 成 圖 2 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 指 標(biāo) 體 系 2 問 卷 調(diào) 查 與 分 析 方 法 2 1 問 卷 調(diào) 查 問 卷 內(nèi) 容 主 要 包 括 草 莓 種 植 戶 的 基 本 特 征 2023 2024 年 生 產(chǎn) 季 的 草 莓 生 產(chǎn) 投 入 成 本 草 莓 銷 售 情 況 培 訓(xùn) 需 求 管 理 水 平 認(rèn) 知 田 間 生 產(chǎn) 過 程 管 理 情 況 等 數(shù) 據(jù) 來 源 于 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 產(chǎn) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 團(tuán) 隊(duì) 2024年 4月 通 過 一 對 一 訪 談 草 莓 種 植 戶 的 實(shí) 地 調(diào) 研 數(shù) 據(jù) 調(diào) 研 區(qū) 域 涉 及 南 京 南 通 鹽 城 連 云 港 徐 州 淮 安 蘇 州 和 鎮(zhèn) 江 等 地 本 次 調(diào) 研 共 發(fā) 放 問 卷 281 份 有 效 問 卷 達(dá) 到 280 份 問 卷 有 效 率 達(dá) 99 64 在 所 調(diào) 查 的 樣 本 中 在 區(qū) 域 分 布 上 南 京 56 份 鎮(zhèn) 江 36 份 蘇 州 28 份 南 通 32 份 鹽 城 31 份 連 云 港 35 份 徐 州 44 份 淮 安 18 份 其 中 南 京 有 江 寧 區(qū) 和 溧 水 區(qū) 兩 個(gè) 種 植 地 區(qū) 徐 州 有 銅 山 區(qū) 和 睢 寧 縣 兩 個(gè) 種 植 地 區(qū) 在 參 與 草 莓 種 植 的 農(nóng) 戶 中 男 性 占 比 84 29 女 性 占 比 15 71 樣 本 年 齡 集 中 分 布 在 40 60 歲 占 比 55 71 在 受 教 育 程 度 方 面 小 學(xué) 及 以 下 學(xué) 歷 占 比 23 49 初 中 學(xué) 歷 占 比 51 96 高 中 學(xué) 歷 占 比 17 44 大 專 及 以 上 學(xué) 歷 占 比 7 12 樣 本 的 有 效 分 布 符 合 江 蘇 省 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展 水 平 及 人 口 特 點(diǎn) 為 調(diào) 研 分 析 提 供 數(shù) 據(jù) 支 持 2 2 IPA 分 析 法 IPA 分 析 法 Important Performance Analysis 最 早 是 Martilla 和 James 于 1977 年 提 出 并 用 于 對 汽 車 經(jīng) 銷 商 的 考 核 目 的 是 深 入 了 解 公 司 應(yīng) 該 給 予 更 多 關(guān) 注 的 方 面 并 識 別 可 能 消 耗 太 多 資 源 的 領(lǐng) 域 后 被 廣 泛 應(yīng) 用 于 服 務(wù) 質(zhì) 量 滿 意 度 市 場 營 銷 有 效 性 以 及 競 爭 力 評 價(jià) 等 多 個(gè) 領(lǐng) 域 是 學(xué) 術(shù) 界 流 行 且 高 效 的 滿 意 度 評 價(jià) 法 6 本 研 究 將 IPA 分 析 法 應(yīng) 用 于 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 領(lǐng) 域 以 指 標(biāo) 權(quán) 重 為 橫 坐 標(biāo) 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 測 量 值 為 縱 坐 標(biāo) 通 過 指 標(biāo) 權(quán) 重 的 中 位 值 和 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 中 位 值 將 指 標(biāo) 劃 分 為 4 個(gè) 象 限 分 別 代 表 不 同 的 區(qū) 域 表 示 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 提 升 的 優(yōu) 先 序 2 3 層 次 分 析 法 層 次 分 析 法 Analytic Hierarchy Process AHP 是 一 種 分 層 確 權(quán) 目 標(biāo) 分 析 方 法 其 基 本 內(nèi) 容 是 把 對 所 研 究 目 標(biāo) 的 影 響 因 素 進(jìn) 行 分 解 與 分 常 向 陽 潘 嘉 良 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 對 策 研 究 類 然 后 在 所 建 層 次 結(jié) 構(gòu) 的 基 礎(chǔ) 上 開 展 定 性 或 定 量 分 析 7 8 本 研 究 運(yùn) 用 AHP 方 法 確 定 草 莓 田 間 管 理 各 指 標(biāo) 權(quán) 重 通 過 專 家 咨 詢 法 對 各 指 標(biāo) 的 相 對 重 要 程 度 進(jìn) 行 打 分 得 到 比 較 判 斷 矩 陣 表 示 為 式 1 其 中 表 示 相 對 于 的 重 要 程 度 R 11 1 1 1 1 i j 1 2 3 n 1 為 了 保 證 結(jié) 果 的 一 致 性 根 據(jù) 矩 陣 理 論 對 判 斷 矩 陣 進(jìn) 行 一 致 性 檢 驗(yàn) 計(jì) 算 各 判 斷 矩 陣 的 最 大 特 征 值 引 入 各 判 斷 矩 陣 一 致 性 指 標(biāo) CI CI 分 別 由 式 2 3 表 示 1 1 2 CI max n n 1 3 根 據(jù) 查 找 的 平 均 隨 機(jī) 一 致 性 指 標(biāo) RI 值 計(jì) 算 出 一 致 性 比 率 CR 當(dāng) CR CI RI 0 1 成 立 時(shí) 判 斷 矩 陣 具 有 良 好 的 一 致 性 條 件 否 則 需 要 調(diào) 整 判 斷 矩 陣 3 IPA 實(shí) 證 分 析 3 1 指 標(biāo) 體 系 權(quán) 重 基 于 篩 選 的 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 指 標(biāo) 以 調(diào) 查 表 的 形 式 邀 請 草 莓 行 業(yè) 相 關(guān) 技 術(shù) 專 家 對 草 莓 田 間 管 理 各 指 標(biāo) 相 對 重 要 程 度 打 分 構(gòu) 造 判 斷 矩 陣 確 定 各 級 指 標(biāo) 的 權(quán) 重 向 量 且 為 了 保 證 結(jié) 果 的 一 致 性 根 據(jù) 矩 陣 理 論 只 對 兩 階 以 上 矩 陣 進(jìn) 行 檢 驗(yàn) 因 此 對 一 級 指 標(biāo) 的 判 斷 矩 陣 進(jìn) 行 一 致 性 檢 驗(yàn) 表 1 最 終 得 到 各 級 指 標(biāo) 權(quán) 重 表 2 表 1 一 級 指 標(biāo) 判 斷 矩 陣 及 一 致 性 檢 驗(yàn) 一 級 指 標(biāo) A 1 A 2 A 3 A 4 特 征 向 量 權(quán) 重 值 最 大 特 征 根 CI 值 A 1 1 000 0 679 1 000 0 380 0 644 0 160 9 4 016 0 005 A 2 1 472 1 000 2 155 0 664 1 082 0 270 5 A 3 1 000 0 464 1 000 0 285 0 544 0 136 0 A 4 2 632 1 505 3 504 1 000 1 730 0 432 6 表 2 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 指 標(biāo) 權(quán) 重 一 級 指 標(biāo) 一 級 指 標(biāo) 權(quán) 重 二 級 指 標(biāo) 二 級 指 標(biāo) 權(quán) 重 三 級 指 標(biāo) 三 級 指 標(biāo) 權(quán) 重 綜 合 權(quán) 重 土 肥 管 理 0 160 9 土 壤 管 理 0 468 5 消 毒 0 703 1 0 053 0 松 土 0 296 9 0 022 4 施 肥 管 理 0 531 5 基 肥 0 511 0 0 043 7 追 肥 0 489 0 0 041 8 溫 濕 度 管 理 0 270 5 溫 度 管 理 0 472 7 棚 膜 管 理 0 607 4 0 077 7 地 膜 管 理 0 392 6 0 050 2 濕 度 管 理 0 527 3 通 風(fēng) 0 467 6 0 066 7 澆 水 0 532 4 0 075 9 植 株 及 花 果 管 理 0 136 0 莖 葉 管 理 0 345 6 摘 除 莖 葉 1 000 0 0 047 0 花 果 管 理 0 654 4 疏 花 疏 果 0 245 8 0 021 9 放 蜂 授 粉 0 754 2 0 067 1 病 蟲 害 防 治 0 432 6 預(yù) 防 0 743 9 定 植 預(yù) 防 0 454 3 0 146 2 生 產(chǎn) 預(yù) 防 0 545 7 0 175 6 控 制 0 256 1 控 制 時(shí) 機(jī) 0 515 7 0 057 1 控 制 方 法 0 484 3 0 053 7 由 于 三 級 指 標(biāo) 層 不 好 直 接 獲 得 相 關(guān) 數(shù) 據(jù) 難 以 進(jìn) 行 客 觀 評 價(jià) 因 此 在 借 鑒 已 有 研 究 的 基 礎(chǔ) 上 9 本 研 究 采 用 李 克 特 五 級 量 表 對 草 莓 種 植 戶 的 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 現(xiàn) 狀 進(jìn) 行 評 價(jià) 根 據(jù) 相 關(guān) 技 術(shù) 專 家 提 倡 建 議 或 目 前 推 行 的 生 產(chǎn) 技 術(shù) 操 作 規(guī) 范 將 三 級 指 標(biāo) 的 具 體 行 為 進(jìn) 行 量 化 得 分 分 為 5 個(gè) 等 級 進(jìn) 行 評 價(jià) 并 最 終 得 到 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 測 量 值 3 2 IPA 優(yōu) 化 分 析 本 IPA 模 型 以 三 級 指 標(biāo) 權(quán) 重 為 橫 坐 標(biāo) 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 測 量 值 為 縱 坐 標(biāo) 進(jìn) 而 通 過 指 標(biāo) 權(quán) 重 的 中 位 值 和 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 的 中 位 值 將 指 標(biāo) 劃 分 為 4 個(gè) 象 限 分 別 代 表 不 同 的 區(qū) 域 表 示 草 莓 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 程 度 提 升 的 優(yōu) 先 序 10 其 110 常 向 陽 潘 嘉 良 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 對 策 研 究 中 第 一 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 高 田 間 管 理 水 平 低 的 區(qū) 域 種 植 戶 在 生 產(chǎn) 過 程 中 需 要 重 點(diǎn) 改 進(jìn) 亟 需 加 大 相 關(guān) 投 入 提 升 這 一 維 度 的 管 理 水 平 第 二 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 和 田 間 管 理 水 平 都 低 的 區(qū) 域 處 于 生 產(chǎn) 過 程 的 低 優(yōu) 先 級 第 三 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 和 田 間 管 理 水 平 都 高 的 區(qū) 域 在 種 植 戶 生 產(chǎn) 過 程 中 需 繼 續(xù) 保 持 這 一 維 度 的 投 入 以 免 對 草 莓 生 產(chǎn) 造 成 不 利 影 響 和 不 良 結(jié) 果 第 四 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 低 田 間 管 理 水 平 高 的 區(qū) 域 種 植 戶 不 需 要 過 多 地 投 入 生 產(chǎn) 資 源 而 是 應(yīng) 該 把 有 限 的 生 產(chǎn) 資 源 投 入 到 草 莓 生 產(chǎn) 的 其 他 環(huán) 節(jié) 3 2 1 土 肥 管 理 IPA 分 析 在 土 肥 管 理 當(dāng) 中 4 個(gè) 三 級 指 標(biāo) 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 均 值 為 0 040 2 實(shí) 際 得 分 的 均 值 為 4 142 3 其 中 消 毒 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 值 最 高 為 0 053 0 松 土 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 值 和 實(shí) 際 得 分 值 均 最 低 分 別 為 0 022 4 和 3 557 8 追 肥 的 實(shí) 際 得 分 值 最 高 為 4 661 9 以 4 個(gè) 指 標(biāo) 作 為 因 子 以 指 標(biāo) 權(quán) 重 均 值 和 實(shí) 際 得 分 均 值 作 為 交 叉 點(diǎn) 相 垂 直 構(gòu) 建 IPA 象 限 圖 通 過 圖 3 可 以 看 出 消 毒 位 于 第 四 象 限 處 于 第 一 優(yōu) 先 序 區(qū) 域 指 標(biāo) 權(quán) 重 很 高 但 實(shí) 際 得 分 較 低 這 說 明 土 壤 的 消 毒 處 理 在 種 植 戶 中 的 規(guī) 范 水 平 不 足 很 多 種 植 戶 沒 有 按 照 要 求 進(jìn) 行 徹 底 的 消 毒 在 后 續(xù) 的 工 作 中 要 重 點(diǎn) 關(guān) 注 持 續(xù) 加 大 推 廣 示 范 力 度 松 土 位 于 第 三 象 限 處 于 第 二 優(yōu) 先 序 區(qū) 域 松 土 這 項(xiàng) 工 作 本 身 比 較 簡 單 但 是 也 比 較 少 種 植 戶 去 做 在 調(diào) 研 中 了 解 到 種 植 戶 對 這 一 圖 3 土 肥 管 理 IPA 象 限 圖 工 作 不 關(guān) 注 基 肥 追 肥 位 于 第 一 象 限 處 于 第 三 優(yōu) 先 序 區(qū) 域 這 是 因 為 種 植 戶 本 身 對 于 底 肥 就 比 較 關(guān) 注 現(xiàn) 在 許 多 種 植 戶 能 夠 根 據(jù) 土 壤 和 苗 情 通 過 滴 灌 帶 進(jìn) 行 適 當(dāng) 的 追 肥 大 大 提 升 了 施 肥 效 率 和 效 果 3 2 2 溫 濕 度 管 理 IPA 分 析 在 溫 濕 度 管 理 中 4 個(gè) 三 級 指 標(biāo) 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 均 值 為 0 067 6 實(shí) 際 得 分 的 均 值 為 4 145 0 其 中 棚 膜 管 理 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 值 最 高 為 0 077 7 地 膜 管 理 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 值 和 實(shí) 際 得 分 值 均 最 低 分 別 為 0 050 2 和 3 672 6 棚 膜 管 理 的 實(shí) 際 得 分 值 最 高 為 4 530 2 進(jìn) 一 步 通 過 IPA 象 限 圖 圖 4 可 以 看 出 澆 水 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 較 高 但 實(shí) 際 得 分 較 低 處 于 第 一 優(yōu) 先 序 區(qū) 這 很 大 程 度 上 是 由 于 很 多 種 植 戶 就 近 取 池 塘 水 沒 有 關(guān) 注 水 的 質(zhì) 量 和 冬 季 調(diào) 控 水 溫 可 能 會 造 成 草 莓 感 染 病 害 和 品 質(zhì) 下 降 地 膜 管 理 處 于 第 二 優(yōu) 先 序 區(qū) 得 分 較 低 的 原 因 在 于 很 多 種 植 戶 在 鋪 地 膜 時(shí) 會 損 傷 草 莓 苗 而 且 在 蓋 地 膜 后 就 不 再 關(guān) 心 地 膜 下 的 土 壤 情 況 棚 膜 管 理 處 于 第 三 優(yōu) 先 序 區(qū) 大 部 分 的 種 植 戶 對 于 節(jié) 氣 把 握 得 較 好 會 選 在 霜 降 前 開 始 蓋 地 膜 并 且 時(shí) 間 比 較 集 中 同 時(shí) 對 于 大 棚 膜 的 開 閉 管 理 和 保 溫 管 理 都 做 得 比 較 好 通 風(fēng) 位 于 第 四 優(yōu) 先 序 區(qū) 種 植 戶 基 本 能 夠 根 據(jù) 天 氣 棚 內(nèi) 濕 度 等 情 況 來 進(jìn) 行 合 理 的 通 風(fēng) 換 氣 圖 4 溫 濕 度 管 理 IPA 象 限 圖 3 2 3 植 株 及 花 果 管 理 IPA 分 析 在 植 株 及 花 果 管 理 中 3 個(gè) 三 級 指 標(biāo) 的 指 標(biāo) 111常 向 陽 潘 嘉 良 草 莓 種 植 戶 田 間 管 理 標(biāo) 準(zhǔn) 化 提 升 對 策 研 究 中 第 一 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 高 田 間 管 理 水 平 低 的 區(qū) 域 種 植 戶 在 生 產(chǎn) 過 程 中 需 要 重 點(diǎn) 改 進(jìn) 亟 需 加 大 相 關(guān) 投 入 提 升 這 一 維 度 的 管 理 水 平 第 二 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 和 田 間 管 理 水 平 都 低 的 區(qū) 域 處 于 生 產(chǎn) 過 程 的 低 優(yōu) 先 級 第 三 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 和 田 間 管 理 水 平 都 高 的 區(qū) 域 在 種 植 戶 生 產(chǎn) 過 程 中 需 繼 續(xù) 保 持 這 一 維 度 的 投 入 以 免 對 草 莓 生 產(chǎn) 造 成 不 利 影 響 和 不 良 結(jié) 果 第 四 優(yōu) 先 序 區(qū) 是 田 間 管 理 指 標(biāo) 重 要 性 低 田 間 管 理 水 平 高 的 區(qū) 域 種 植 戶 不 需 要 過 多 地 投 入 生 產(chǎn) 資 源 而 是 應(yīng) 該 把 有 限 的 生 產(chǎn) 資 源 投 入 到 草 莓 生 產(chǎn) 的 其 他 環(huán) 節(jié) 3 2 1 土 肥 管 理 IPA 分 析 在 土 肥 管 理 當(dāng) 中 4 個(gè) 三 級 指 標(biāo) 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 均 值 為 0 040 2 實(shí) 際 得 分 的 均 值 為 4 142 3 其 中 消 毒 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 值 最 高 為 0 053 0 松 土 的 指 標(biāo) 權(quán) 重 值 和 實(shí) 際 得 分 值 均 最 低 分 別 為 0 022 4 和 3 557 8 追 肥 的 實(shí) 際 得 分 值 最 高 為 4 661 9 以 4 個(gè) 指 標(biāo) 作 為 因 子 以 指 標(biāo) 權(quán) 重 均 值 和 實(shí) 際 得 分 均 值 作 為 交 叉 點(diǎn) 相 垂 直 構(gòu) 建 IPA 象 限 圖 通 過 圖 3 可 以 看 出 消 毒 位 于 第 四 象 限 處 于 第 一 優(yōu) 先 序 區(qū) 域 指 標(biāo) 權(quán) 重 很 高 但 實(shí) 際 得 分 較 低 這 說 明 土 壤 的 消 毒 處 理 在 種 植 戶 中 的 規(guī) 范 水 平 不 足 很 多 種 植 戶 沒 有 按 照 要 求 進(jìn) 行 徹 底 的 消 毒 在 后 續(xù) 的 工 作 中 要 重 點(diǎn) 關(guān) 注 持 續(xù) 加 大 推 廣 示 范 力 度 松 土 位 于 第 三 象 限 處 于 第 二 優(yōu) 先 序 區(qū) 域 松 土 這 項(xiàng) 工 作 本 身 比 較 簡 單 但 是 也 比 較 少 種 植 戶 去 做 在 調(diào) 研 中 了 解 到 種 植 戶 對 這 一 圖 3 土 肥 管 理 IPA 象 限 圖 工