78 栽培技術(shù) 上海農(nóng)業(yè)科技 黃成 大棚草莓 蚯蚓循環(huán)高效種養(yǎng)技術(shù) 2025 2 78 79 109 大棚草莓 蚯蚓循環(huán)高效種養(yǎng)技術(shù) 黃成 紹興市柯橋區(qū)畜牧獸醫(yī)所 紹興 312030 浙江省紹興市柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)是毗鄰紹興城區(qū)的 農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn) 近年來 平水鎮(zhèn)大棚農(nóng)作物種植面積逐 年增加 2023年大棚農(nóng)作物種植面積為80 hm2 為 了探索出茬口搭配合理 產(chǎn)品優(yōu)質(zhì) 可連年實(shí)施的 大棚循環(huán)高效種養(yǎng)模式 從而提高大棚種植經(jīng)濟(jì)效 益 平水鎮(zhèn)農(nóng)技部門從2020年開始 在同一批大棚 內(nèi) 種植面積為2 hm2 開展了大棚草莓 蚯蚓循 環(huán)高效種養(yǎng)試驗(yàn) 截至2024年 已開展4年試驗(yàn) 獲 得了明顯的成效 在2022年 2023年試驗(yàn)中 草莓 每667 m2產(chǎn)量為2 116 8 kg 蚯蚓每667 m2產(chǎn)量 為273 0 kg 每667 m2總產(chǎn)值為27 185元 每667 m2總利潤為8 600元 現(xiàn)將大棚草莓 蚯蚓循環(huán)高 效種養(yǎng)技術(shù)總結(jié)介紹如下 以供當(dāng)?shù)胤N植戶參考 1 田塊選擇與大棚搭建 草莓根系分布在上層土壤內(nèi) 根系深度最深約 為30 cm 因此上層土壤的肥力 通透性 排水性 對草莓長勢起決定性作用 在選擇草莓種植田塊時(shí) 應(yīng) 選用有機(jī)質(zhì)含量 15 g kg 速效鉀含量 70 mg kg pH在7 0左右的上層土壤 且要求土壤通透性 排 水性較好 在選定田塊后 搭建南北朝向的提高型 鋼架大棚 大棚寬度為8 m 長度為40 m 肩高 為2 2 m 頂高為3 8 m 田塊每667 m2可搭建2 個(gè)大棚 2 茬口安排 在草莓種植季 9月25日前后 將草莓定植至 大棚 12月20日前后開始采收果實(shí) 翌年4月5日 前后完成采收 草莓全生育期約為190 d 在翌年 5月10日前后 投放蚯蚓幼蟲 8月10日前后開始 挖采成熟蚯蚓 8月31日完成挖采 蚯蚓養(yǎng)殖周期 約為110 d 3 草莓種植 3 1 整地與作畦 在草莓定植前14 d 翻耕田塊 翻耕深度為50 cm 向田塊灌水至與田面齊平 同時(shí)每667 m2均 勻潑灑石灰水 生石灰 清水 1 15 質(zhì)量比 下 同 250 kg 對田塊進(jìn)行消毒 草莓定植前7 d 每667 m2施用堆肥 高溫堆漚后充分發(fā)酵的牛糞 稻草 1 1 3 500 kg和三元復(fù)合肥 N P K 15 10 15 質(zhì)量分?jǐn)?shù) 30 kg作為基肥 覆土高度 為20 cm 適度淺施基肥有利于草莓較早 較充足 地吸收養(yǎng)分 堆肥中拌入稻草可以增強(qiáng)土壤的通透 性 促進(jìn)草莓根系充分生長 在大棚內(nèi)東西兩側(cè)各留出寬度為50 cm的田面 每個(gè)大棚內(nèi)作7條南北朝向的畦 畦面寬度約為65 cm 相鄰畦之間挖掘?qū)挾葹?5 cm 深度為25 cm 的深溝 畦面整成龜背形 以利于排水和草莓采光 適度減小畦面寬度 加大深溝寬度 以利于提高種 植戶站在溝內(nèi)操作農(nóng)事的舒適度 也便于游客在大 棚內(nèi)走動 采摘草莓 3 2 品種選擇和秧苗處理 應(yīng)選擇長勢強(qiáng) 株形開張 休眠期淺 品質(zhì)好 果實(shí)大 果形勻稱 顏色鮮艷 味甜汁多 的草莓 品種進(jìn)行種植 大棚草莓 蚯蚓循環(huán)高效種養(yǎng)試驗(yàn) 選用的草莓品種為 章姬 采用營養(yǎng)缽育苗 選用 莖粗在0 8 1 0 cm之間 有4 5片復(fù)葉 葉柄壯 實(shí) 無病蟲害的秧苗 定植前 將營養(yǎng)缽浸入40 嘧 霉胺水分散粒劑1 200倍液消毒20 min 以預(yù)防炭 疽病等病害 1 3 3 適時(shí)定植 在9月下旬 日最高氣溫為25 左右時(shí) 將草 摘 要 為探索出茬口搭配合理 產(chǎn)品優(yōu)質(zhì) 可連年實(shí)施的大棚循環(huán)高效種養(yǎng)模式 從而提高大棚種植經(jīng)濟(jì)效益 浙 江省紹興市柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)農(nóng)技部門自2020年起 開展了大棚草莓 蚯蚓循環(huán)高效種養(yǎng)試驗(yàn) 最終獲得了較好的成效 2022 年 2023年試驗(yàn)中 草莓每667 m2產(chǎn)量為2 116 8 kg 蚯蚓每667 m2產(chǎn)量為273 0 kg 每667 m2總產(chǎn)值為27 185元 每 667 m2總利潤為8 600元 現(xiàn)對平水鎮(zhèn)大棚草莓 蚯蚓循環(huán)高效種養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行總結(jié)介紹 以供當(dāng)?shù)胤N植戶參考 關(guān)鍵詞 大棚 草莓 蚯蚓 循環(huán)高效種養(yǎng) 技術(shù)要點(diǎn) 中圖分類號 S668 4 收稿日期 2024 08 28 79 莓苗定植至大棚 盡量在陰天下午進(jìn)行定植 若期 間無陰天 則應(yīng)在晴天傍晚進(jìn)行定植 以免秧苗遭 暴曬后受損 每個(gè)畦面設(shè)置2條定植行 定植行上每 隔20 cm挖掘1個(gè)定植穴 穴容量應(yīng)略大于營養(yǎng)缽 2行定植穴為三角狀對稱排列 每667 m2約定植 5 600株秧苗 每行秧苗均與靠近一側(cè)的畦邊保持15 cm的距離 同一畦面上秧苗之間的行距為35 cm 從營養(yǎng)缽內(nèi)帶土取出秧苗并定植于穴內(nèi) 定植深度 以心芽基部與畦面持平為宜 即做到 不埋心 不 露根 草莓定植后 澆1次緩苗水 每667 m2用 水量控制在800 kg 確保秧苗根系與土壤充分接觸 從而較快成活 3 4 定期灑水施肥 草莓的葉片較多 葉片相對面積較大 故水分蒸 發(fā)多 但是草莓根系淺 不耐澇 因此 應(yīng)按照 濕 而不澇 干而不旱 的原則對草莓灑 澆 水 始終 保持畦面濕潤 畦內(nèi)無積水 草莓定植后30 d內(nèi) 每隔3 d向葉面灑水1次 灑水時(shí)間為傍晚 每667 m2用水量從800 kg逐漸增加到1 400 kg 若遇連 續(xù)雨天或棚內(nèi)濕度過大 可不灑水 草莓定植后1個(gè) 月進(jìn)行中耕松土 中耕后至草莓初花期 田間一般 不澆水 若發(fā)現(xiàn)畦面干白則應(yīng)進(jìn)行澆水 使其畦面 濕透 初花期后10 d至采收結(jié)束 田間每隔7 10 d澆水1次 水量根據(jù)葉片與果實(shí)的長勢而定 每667 m2用水量宜控制在1 400 2 000 kg之間 2 因田塊已施足基肥 故初花期前不再進(jìn)行追肥 只需在每一批果實(shí)的坐果期 膨大期各追肥1次 在 坐果期 每667 m2澆施三元復(fù)合肥水溶液 三元復(fù) 合肥 清水 1 8 180 kg 在果實(shí)膨大期 每667 m2 葉面噴施0 3 磷酸二氫鉀水溶液100 kg 3 5 除葉和疏花疏果 自草莓定植后20 d開始 每隔7 d除葉1次 從葉柄基部剪除水平著生 葉色泛黃的老葉與受病 蟲侵?jǐn)_的病損葉 于草莓定植后70 d 在除葉時(shí)一 并除去匍匐莖 避免養(yǎng)分消耗 在每一批花序的第 一朵花開放前疏花 去除弱花 瘦小花 高級次花 蕾 去除的花和花蕾量約占總花量的30 在每一 批果實(shí)的第一個(gè)果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)疏果 去除畸形果 病 蟲果 幼弱果 密生果 保留個(gè)大 勻稱的果實(shí) 每 株草莓苗的每一批果實(shí)以保留5 7個(gè)為宜 3 6 病蟲害綠色防控 草莓病蟲害主要有炭疽病 白粉病 葉斑病 葉 螨 蚜蟲等 其中以炭疽病 白粉病 葉螨較為常 見 應(yīng)先采用農(nóng)業(yè)措施和物理措施防治病蟲害 如 依據(jù)草莓病蟲害特性 采用種養(yǎng)循環(huán) 培育壯苗 土 壤與器具消毒 株相調(diào)控 培育害蟲天敵等農(nóng)業(yè)措 施和采用在大棚兩側(cè)安置防蟲網(wǎng) 性誘劑誘捕器等 物理措施防治病蟲害 在應(yīng)用農(nóng)業(yè)措施和物理措施進(jìn)行病蟲害防治后 若部分病蟲害的發(fā)生程度依然為中等或中等以上 可有針對性地噴施對口 低毒藥劑進(jìn)行防治 例如 防治炭疽病 可在初花期選用22 5 啶氧菌酯懸浮 劑800倍液或45 咪鮮胺水乳劑1 500倍液噴霧1 次 11 12 d后再噴霧1次 防治白粉病 可在定 植14 d后選用10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍 液或40 氟硅唑乳油8 000倍液噴霧1次 7 d后 再噴霧1次 防治葉螨 可在蟲害發(fā)生初期選用99 礦物油乳油180倍液噴霧1次 5 d后再噴霧1次 按照此時(shí)間間隔連續(xù)噴霧3次 3 3 7 分次分批采收果實(shí) 當(dāng)?shù)谝粋€(gè)果實(shí)85 的果面轉(zhuǎn)為紅色或粉紅色時(shí) 開始采收果實(shí) 在早晨露水干后或傍晚時(shí)段采收 采 收時(shí) 將果實(shí)從花萼下的果柄處掐斷 輕放于質(zhì)地柔 軟的小容器中 盡量不觸及或翻動果實(shí) 首次采收 后 草莓果實(shí)會連續(xù)成熟 應(yīng)分次分批采收 以免果 實(shí)過熟而變形軟化 另外 種植戶可舉辦觀光采摘活 動 招攬游客現(xiàn)場采摘果實(shí) 以提高售價(jià) 增加效益 4 蚯蚓養(yǎng)殖 4 1 養(yǎng)殖床搭建 為減少工序 降低用工成本 可直接在草莓種植 畦上搭建蚯蚓養(yǎng)殖床 每個(gè)大棚內(nèi)可搭建7壟養(yǎng)殖 床 保持畦的長度與寬度不變 5月10日前后 對 畦面表層深度為15 cm的土壤進(jìn)行淺翻再耙平 平 鋪充分發(fā)酵的混合基料 豬糞 稻草 草莓莖葉 1 1 1 鋪蓋厚度約為20 cm 將混合基料耙平后壓實(shí) 4 2 品種選擇和幼蟲投放 應(yīng)選擇耐高溫 抗病性強(qiáng) 用途廣泛 喜食植物 腐殖質(zhì)和畜禽糞便的蚯蚓品種 大棚草莓 蚯蚓循 環(huán)高效種養(yǎng)試驗(yàn)選用的蚯蚓品種為 大平二號 投 放前 先將蚯蚓幼蟲浸入裝有0 02 高錳酸鉀水溶 液的清潔塑料桶內(nèi)進(jìn)行消毒 消毒時(shí)間為5 min 隨 后 取出幼蟲并將其輕輕地 均勻地投放到混合基 料上 再撒鋪一層混合基料 厚度約為10 cm 最 后 將厚度為0 15 mm 灰色 帶孔的塑料薄膜蓋 于整個(gè)養(yǎng)殖床之上 為床體遮光 維持床體濕度 4 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2025 2 下轉(zhuǎn)第109頁 109 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2025 2 在3年試驗(yàn)中 不同處理之間的土壤pH差異均較小 3 結(jié)論與討論 施用有機(jī)肥不僅可以為草莓生長發(fā)育提供必需 的營養(yǎng)元素 氮 磷 鉀 還可以提供鈣 鎂 鐵 鋅 硼 錳及各種氨基酸 植物激素類物質(zhì)等 促 進(jìn)植株健壯生長 增強(qiáng)抗逆性 改善果實(shí)口感風(fēng)味 此外 施用有機(jī)肥可降低土壤容重 增大土壤孔隙 度 增強(qiáng)土壤通透性 這有利于草莓的生長發(fā)育 4 7 水稻對氮 磷 鉀等元素的需求量較大 提高土壤 供氮能力有利于促進(jìn)水稻生長 形成高產(chǎn)群體 而 補(bǔ)充磷 鉀素可促進(jìn)水稻根系發(fā)育 增強(qiáng)水稻耐寒 性 抗病性 提高葉片光能利用效率 增強(qiáng)光合作 用 從而增加產(chǎn)量 1 3 試驗(yàn)結(jié)果表明 在生態(tài)栽培水稻 草莓苗輪茬 模式中 增施有機(jī)肥可促進(jìn)草莓子苗生長 提高水 稻產(chǎn)量和品質(zhì) 增施有機(jī)肥具有培肥土壤的作用 可 改善土壤理化性質(zhì) 大幅提高土壤養(yǎng)分含量 水稻 和草莓在養(yǎng)分吸收上存在互補(bǔ)現(xiàn)象 草莓根系分布 在5 20 cm深的土層 其中95 的草莓根系分布 在0 5 cm深的土壤上層 92 的水稻根系分布在 0 20 cm深的土層 8 的水稻根系分布在深度 表4 不同處理對土壤理化性質(zhì)的影響 20 cm的土層 因此 深層土壤中未被草莓吸收的 養(yǎng)分可被水稻吸收利用 肥料利用率提高 通過水稻 草莓苗輪茬種植可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻 米和草莓苗的目的 在該模式下 兩種作物可形成 互為利用 互為促進(jìn)的良性循環(huán) 隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技 術(shù)的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的持續(xù)優(yōu)化調(diào)整 生態(tài)栽 培水稻 草莓苗輪茬模式的應(yīng)用前景十分廣闊 該 模式是提高土地利用效率 增加農(nóng)民收入 促進(jìn)農(nóng) 業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑 4 參考文獻(xiàn) 1 王艾平 鄧接樓 生物有機(jī)肥對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)影響的研 究 J 作物雜志 2006 5 28 30 2 王立剛 李維炯 邱建軍 等 生物有機(jī)肥對作物生長 土 壤肥力及產(chǎn)量的效應(yīng)研究 J 土壤肥料 2004 5 12 16 3 王元元 李超 劉思超 等 有機(jī)肥對水稻產(chǎn)量 品質(zhì)及土 壤特性的影響研究進(jìn)展 J 中國稻米 2019 25 1 15 20 4 齊長紅 路河 有機(jī)肥對土壤理化性質(zhì)和草莓果實(shí)品質(zhì)的 影響 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 2007 27 11 30 31 5 謝巧娟 三種有機(jī)肥對土壤理化性質(zhì)與草莓生長結(jié)果的影 響 D 重慶 西南大學(xué) 2017 6 周洲 有機(jī)肥和生物肥料提高草莓果實(shí)產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì) J 中國果業(yè)信息 2021 38 4 58 7 郭娟 肥料種類及其在草莓生長發(fā)育過程中的作用研究 J 果農(nóng)之友 2023 8 75 79 處理 1 2 CK 1 2 CK 1 2 CK 有機(jī)質(zhì)含 量 g kg 22 27 12 64 22 67 18 63 22 74 19 06 全氮含量 g kg 1 52 1 18 1 44 1 18 6 60 1 91 水解氮含量 mg kg 65 10 23 30 66 00 61 00 115 00 87 00 有效磷含量 mg kg 52 09 40 13 59 80 45 70 76 50 67 20 pH 7 14 7 24 8 02 8 18 7 82 7 67 速效鉀含量 mg kg 179 00 108 00 202 00 120 00 270 00 163 00 年份 2021年 2022年 2023年 蚯蚓幼蟲每667 m2投放量為55 kg 4 3 飼養(yǎng)護(hù)理 蚯蚓幼蟲投放后至7月上旬 每隔5 d噴淋1次 水 7月中旬至8月上旬 每隔3 d噴淋1次水 8 月中旬至挖采結(jié)束 每隔2 d噴淋1次水 每次噴 淋水的時(shí)間均在傍晚 噴淋至床體表面濕潤為止 若 遇連續(xù)雨天或棚內(nèi)濕度過大 則可不進(jìn)行噴淋 5月 下旬 在養(yǎng)殖床上方鋪撒混合基料 厚度為5 7 cm 每隔20 d鋪撒1次混合基料 厚度為5 7 cm 確保蚯蚓幼蟲有充足的飼料和活動空間 6月下旬 在大棚肩部懸掛銀灰色遮陽網(wǎng) 以減弱光照強(qiáng)度 降 低床體溫度 4 4 挖采出售 8月10日前后 生長快的蚯蚓幼蟲已經(jīng)成熟或 體長達(dá)到12 cm 可挖采出售 根據(jù)客戶蚯蚓采購 量計(jì)算出應(yīng)挖采床體的大小 再用鐵耙輕輕挖平全 部床體 將混合基料平攤于畦面 揀出蚯蚓并將其 裝入專用器皿 集聚后出售 5 參考文獻(xiàn) 1 沈佩華 王小萍 許梅玲 等 草莓高壟穴盤育苗技術(shù) J 中 國農(nóng)技推廣 2023 39 5 57 58 2 葛嵐 寧向陽 日光溫室大棚草莓栽培管理技術(shù) J 農(nóng)民致 富之友 2015 6 100 3 浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 草莓 M 北京 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出 版社 2019 4 李建勇 高文 設(shè)施菜田蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù) J 上海農(nóng)業(yè)科技 2017 5 82 83 上接第79頁