DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 08 017 義烏市設(shè)施春提早番茄接茬秋季葫蘆高效栽培技術(shù) 王園珍 義烏市農(nóng)技推廣服務(wù)中心 浙江金華 322000 番茄為茄科茄屬一年生或多年生草本植物 風(fēng) 味獨(dú)特 營(yíng)養(yǎng)豐富 適應(yīng)性廣 栽培方式多樣 浙江 省是全國(guó)設(shè)施番茄主產(chǎn)區(qū) 1 3 義烏人多地少 蔬菜 自給率低 番茄常年栽培面積 233 33 hm 2 產(chǎn)量 6 800 t 產(chǎn)值 2 800 萬(wàn)元 隨著消費(fèi)需求穩(wěn)步增長(zhǎng) 1 番茄產(chǎn)業(yè)已成為義烏市發(fā)展設(shè)施蔬菜 帶動(dòng)農(nóng)民增 收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一 在科研院所 農(nóng)技推廣部 門 設(shè)施種植戶的多年摸索下 探索出設(shè)施春提早 番茄接茬秋季葫蘆種植模式 該技術(shù)采用番茄設(shè)施 春提早栽培 趕在 4 6 月即設(shè)施越冬茬番茄的供應(yīng) 后期 露地番茄大量上市前采收上市 避開集中收 獲期 從而提高了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力 實(shí)現(xiàn)了番茄 高品質(zhì)和高效益 同時(shí) 7 9月高溫高濕 為本地設(shè) 施蔬菜生產(chǎn)淡季 番茄采收結(jié)束后大棚多閑置 不 僅造成資源浪費(fèi) 而且不利于田塊輪作 葫蘆在管 理上相對(duì)較為粗放 番茄采收結(jié)束后接茬秋季葫 蘆 不僅可實(shí)現(xiàn)省工 而且可填補(bǔ)當(dāng)?shù)厍锛痉N植空 白 該項(xiàng)栽培技術(shù) 每 667 m 2 番茄產(chǎn)值 18 000 元 葫蘆10 000元 年產(chǎn)值28 000 元 經(jīng)濟(jì)效益十分顯 著 現(xiàn)將該模式技術(shù)要點(diǎn)及經(jīng)濟(jì)效益分析介紹如 下 以期為該模式的進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供參考 1 模式示范地情況 該模式選擇在浙江省義烏市佛堂鎮(zhèn)王存村鄒 小忠種植基地進(jìn)行試驗(yàn)示范 該地交通便利 灌溉 設(shè)施齊全 土壤為黏壤土 肥力中等 大棚為雙層保 溫棚 占地 1 33 hm 2 2 茬口安排 番茄11月中旬育苗 12月中旬定植 翌年4月 中旬至6月中旬采收 葫蘆 6月中下旬育苗 7月上 旬定植 8月中旬至11月下旬采收 3 春提早番茄栽培技術(shù)要點(diǎn) 3 1 品種選擇 根據(jù)市場(chǎng)需求 消費(fèi)習(xí)慣和茬口搭配 選擇外 觀商品性好 風(fēng)味品質(zhì)佳 產(chǎn)量高 綜合抗性強(qiáng) 耐 儲(chǔ)運(yùn)的菜用硬果型鮮銷紅果品種 如浙雜503 巴菲 特 奧美拉1618 中研紅2號(hào)等 3 2 播種育苗 采用商品基質(zhì)進(jìn)行穴盤育苗 連作地宜選用嫁 接苗 根據(jù)品種特性 確定接穗與砧木的最佳播種 時(shí)間 2 做好苗期溫度 濕度 光照管理 培育壯苗 3 3 整地施肥 前茬葫蘆收獲后及時(shí)清理田園 用 54 氯溴異 氰脲酸可溶性粉劑 1 000 1 500 倍液噴霧消毒土 壤 采用全層深施法 重施基肥 根據(jù)土壤肥力水 平 每 667 m 2 施菜籽餅 100 kg 雞糞 90 kg 三元復(fù) 合肥 15 15 15 100 kg 作基肥 翻耕耙勻開溝起壟 畦溝寬1 35 m 畦高20 cm 每667 m 2 開溝埋施硫酸 鉀20 kg 以促進(jìn)膨果和轉(zhuǎn)色 從而提高番茄商品 性 定植前鋪設(shè)滴灌和地膜 王園珍 1982 女 碩士 農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工 作 E mail 57048514 收稿日期 2024 12 31 摘 要 為提高菜農(nóng)種植效益 實(shí)現(xiàn)蔬菜周年化生產(chǎn)供應(yīng) 通過(guò)多年摸索 總結(jié)集成了適宜義烏市設(shè)施春提早番茄接 茬秋季葫蘆高效栽培技術(shù)模式 該模式通過(guò)合理布局茬口 利用設(shè)施大棚既滿足早春番茄生長(zhǎng)溫度需求 又保障了 葫蘆避雨栽培 實(shí)現(xiàn)春提早番茄 4 6 月上市 秋季葫蘆 8 11 月上市 兩茬每 667 m 2 年產(chǎn)值 28 000 元 經(jīng)濟(jì)效益十分 顯著 為大面積推廣應(yīng)用提供參考 關(guān)鍵詞 設(shè)施 番茄 葫蘆 技術(shù)要點(diǎn) 經(jīng)濟(jì)效益 中圖分類號(hào) S641 2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1001 3547 2025 08 0067 03 2025 8 67 圖 1 進(jìn)入采收季的番茄 3 4 適時(shí)定植 雙行定植 株距50 cm 每667 m 2 栽1 800 2 200 株 2 不可將嫁接口埋入土中 定植后及時(shí)澆透水 3 5 植株調(diào)整 采用單稈整枝 根據(jù)植株生長(zhǎng)情況 及時(shí)做好 搭架 打杈 引蔓 綁蔓 摘除老病葉等工作 4 應(yīng)用 坐果靈 20 30 mg L 等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花以保 花保果 適時(shí)疏花疏果 保證果實(shí)質(zhì)量 3 6 溫濕度管理 加強(qiáng)溫濕度管理 通過(guò)揭蓋膜調(diào)控溫濕度 白天 溫度控制在30 以內(nèi) 晚上溫度控制在10 以上 溫 度下降至 4 以下時(shí) 采用多層覆蓋保溫 晚上可在 中棚和大棚中間加蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 遮光率 60 70 保 溫 次日揭開遮陽(yáng)網(wǎng) 防止低溫凍害 3 7 水肥運(yùn)籌 采用膜下滴灌方式 結(jié)合灌水進(jìn)行追肥 施肥 可控制果實(shí)大小和品質(zhì) 進(jìn)入膨果期后及時(shí)追肥 重施鉀肥 每 7 10 d 施 1 次 共施 5 6 次 每次施 水溶三元復(fù)合肥 19 19 19 2 3 kg 667 m 2 采收前 嚴(yán)格控水 切忌忽干忽濕 果實(shí)開始轉(zhuǎn)色后切忌大 水漫灌 以提高果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì) 3 8 病蟲害防治 遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 以農(nóng) 業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學(xué)防治為輔 確保生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全 4 應(yīng)用防蟲網(wǎng) 黃板 等物理防治措施 用 40 60 目防蟲網(wǎng)防粉虱等 用 黃板誘殺粉虱等 每 667 m 2 懸掛 25 cm 30 cm 的 黃板 30 片或 25 cm 20 cm 的黃板 40 片 懸掛在植 株上部 15 20 cm 處 利用高效低毒農(nóng)藥對(duì)癥適期 防治 嚴(yán)格把控農(nóng)藥安全間隔期 大棚番茄易發(fā)生 灰霉病 葉霉病 晚疫病 葉斑病 病毒病 粉虱和蚜 蟲等病蟲害 灰霉病可用 50 硫菌靈可濕性粉劑 1 000 1 500 倍液或 50 撲海因 異菌脲 可濕性粉 劑1 000 1 500倍液等防治 重點(diǎn)是在點(diǎn)花藥劑中 加入50 撲海因可濕性粉劑進(jìn)行預(yù)防 葉霉病 葉 斑病可用 10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 800 1 200 倍液等防治 晚疫病可用 50 烯酰嗎啉可濕性粉劑 600 800倍液等防治 病毒病可用 5 9 辛菌 嗎啉 胍水劑 800 倍液或 0 5 氨基寡糖素水劑 400 600 倍液等防治 粉虱 蚜蟲等刺吸式口器害蟲可用 22 4 螺蟲乙酯懸浮劑1 000 1 500倍液等防治 3 9 適時(shí)采收 根據(jù)市場(chǎng)需求 及時(shí)采收 圖 1 并分級(jí)整理后 上市 4 秋季葫蘆栽培技術(shù)要點(diǎn) 4 1 品種選擇 選擇外觀商品性好 豐產(chǎn)性好 口感品質(zhì)佳 抗逆 性強(qiáng)的品種 如浙蒲6號(hào) 浙蒲9號(hào)和浙蒲903等 4 2 土壤消毒 番茄采收結(jié)束后 6月中下旬開始高溫悶棚 悶 棚15 d左右 4 3 播種育苗 采用商品基質(zhì)進(jìn)行穴盤育苗 連作地宜用嫁接 苗 根據(jù)品種特性 確定接穗與砧木的最佳播種時(shí) 間 2 做好苗期溫度 濕度 光照管理 培育壯苗 4 4 適時(shí)定植 利用前茬的畦 滴灌 地膜和立架進(jìn)行后茬省 力化栽培 宜于陰天或晴天傍晚定植 每畦定植1 行 株距2 m 每667 m 2 栽300株 4 5 田間管理 花粉發(fā)育良好時(shí)采用人工輔助授粉 對(duì)主蔓和 側(cè)蔓及時(shí)摘心 主蔓長(zhǎng) 2 m 時(shí)摘心 主蔓 80 cm 以 下時(shí)不留側(cè)蔓 共留 5 8 條側(cè)蔓 側(cè)蔓長(zhǎng)度根據(jù)藤 蔓空間確定 每條側(cè)蔓平均結(jié) 2 個(gè)瓜較為合理 及 時(shí)疏去多余果實(shí) 以減少養(yǎng)分消耗 提高商品果率 4 6 水肥管理 開花坐果后尤其是中后期薄水勤灌 采用膜下 滴灌方式 結(jié)合灌水進(jìn)行追肥 收第 2 茬葫蘆后及 時(shí)追肥 重施鉀肥 每 7 10 d 施 1 次 每 667 m 2 每 次施尿素1 0 1 5 kg 硫酸鉀 1 0 1 5 kg 如中后期 不及時(shí)追肥易導(dǎo)致植株早衰和商品率降低 圖 2 進(jìn)入采收季的葫蘆 圖 3 采收的葫蘆 2025 8 68 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 4 7 病蟲害防治 遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 以農(nóng) 業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學(xué)防治為輔 確保生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全 4 葫蘆主要病害有 白粉病 病毒病 枯萎病 疫病 炭疽病和蔓枯病等 主要蟲害有蚜蟲 煙粉虱 瓜絹螟和斜紋夜蛾等 5 4 8 采收 坐果7 10 d 即可采收 圖2 3 及時(shí)采收分級(jí) 后上市 5 經(jīng)濟(jì)效益 據(jù)近3 a的探索實(shí)踐結(jié)果表明 平均每 667 m 2 番 茄產(chǎn)量5 021 kg 均價(jià)3 6元 kg 產(chǎn)值約18 000元 葫 蘆產(chǎn)量2 941 kg 均價(jià)3 4元 kg 產(chǎn)值約10 000元 全 年總產(chǎn)值約28 000元 每667 m 2 生產(chǎn)成本包括土地 租金1 000元 種子594元 肥料 1 160 元 農(nóng)藥 750 元 雇工2 500元 立架 大棚 棚膜 壓膜線 滴灌帶折 舊4 081元 吊繩 地膜等150元 合計(jì) 10 235元 去 除成本后 該模式全年每667 m 2 純收益約17 765元 設(shè)施春提早番茄 秋季葫蘆輪作高效栽培模 式 充分利用設(shè)施空間及土地資源 既滿足了早春番 茄生長(zhǎng)溫度需求 又保障了葫蘆避雨栽培 實(shí)現(xiàn)番茄 與葫蘆高效輪作 保證了番茄與葫蘆的產(chǎn)量和品質(zhì) 參考文獻(xiàn) 1 楊新琴 杜葉紅 林輝 等 浙江省番茄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì) 策的探討 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018 59 10 1 739 1 742 2 胡美華 杜葉紅 沈年橋 等 設(shè)施番茄高品質(zhì)栽培關(guān)鍵技 術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2021 15 19 22 3 鄭積榮 王同林 聶智星 等 浙江高山口感型番茄優(yōu)質(zhì)高 效栽培技術(shù) J 上海蔬菜 2024 2 19 21 4 姚祝平 肖文鐸 關(guān)思慧 等 番茄浙櫻粉 1 號(hào)高品質(zhì)栽培 模式效益分析及關(guān)鍵技術(shù)示范 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023 64 7 1 679 1 683 5 楊新琴 吳曉花 李國(guó)景 浙江省瓠瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2018 7 97 100 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 08 018 紹興地區(qū)瓠瓜早春優(yōu)質(zhì)輕簡(jiǎn)栽培技術(shù) 黃偉忠 1 胡妙丹 1 王孫杰 2 黃鈺 1 劉靜 1 丁蘭 1 牛驤 1 聞秀娟 1 許小江 1 1 紹興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 浙江紹興 312003 2 紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息中心 瓠瓜具有清熱解暑 止渴除煩 通淋散結(jié) 消痰 積 解毒素的功效 嫩果既可做湯又可炒食 質(zhì)地細(xì) 嫩 味清淡 其含有蛋白質(zhì)及多種微量元素 有助于 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能 作為一種受市民喜愛的蔬菜 活躍在各地市場(chǎng) 近幾年紹興地區(qū)瓠瓜播種面積保 持在1 6萬(wàn) 1 8萬(wàn)畝 1 066 67 1 200 00 hm 2 早春栽 培11月開始育苗 翌年5月采收結(jié)束 單季每667 m 2 產(chǎn)值穩(wěn)定在 1 5 萬(wàn) 2 2 萬(wàn)元 筆者結(jié)合項(xiàng)目 通過(guò) 多年試驗(yàn)總結(jié)出一套適于紹興地區(qū)的瓠瓜早春優(yōu) 質(zhì)輕簡(jiǎn)栽培技術(shù) 以期提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益及優(yōu)化 菜籃子 質(zhì)量 現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下 1 育苗前準(zhǔn)備 1 1 品種選擇 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效 品種選擇是關(guān)鍵 應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良 產(chǎn)量較高且抗病性強(qiáng)的瓠瓜品 黃偉忠 1979 男 高級(jí)農(nóng)藝師 本科 主要從事葫蘆科蔬菜 品種選育與技術(shù)推廣工作 收稿日期 2025 02 05 摘 要 瓠瓜作為紹興蔬菜基地兩大主栽瓜菜之一 營(yíng)養(yǎng)豐富 炒制方法多樣 受到紹興及周邊城市消費(fèi)者歡迎 同 時(shí)因其抗逆性較強(qiáng) 穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn) 多年來(lái)銷售價(jià)格穩(wěn)定 廣受農(nóng)戶青睞 紹興地區(qū)近幾年瓠瓜播種面積保持在 1 6 萬(wàn) 1 8 萬(wàn)畝 1 066 67 1 200 00 hm 2 除供應(yīng)紹興本地市場(chǎng)外 還銷往杭州 寧波 上海等地 根據(jù)多地多年栽培經(jīng)驗(yàn) 總 結(jié)出一套適于紹興地區(qū)的瓠瓜早春優(yōu)質(zhì)輕簡(jiǎn)栽培技術(shù) 為做大做強(qiáng)瓠瓜產(chǎn)業(yè)提供參考 關(guān)鍵詞 紹興 瓠瓜 早春 優(yōu)質(zhì) 輕簡(jiǎn)栽培 中圖分類號(hào) S642 9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1001 3547 2025 08 0069 03 2025 8 69