農(nóng)業(yè)與技術(shù) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 貴州六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議 龍彪張懷山楊宋榮 六盤水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 貴州六盤水 摘 要 蔬菜產(chǎn)業(yè)是六盤水市重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 蔬菜是重要的生活物資 六盤水市具有夏秋冷涼的獨(dú)特氣候優(yōu) 勢 具備發(fā)展夏秋喜涼反季節(jié)蔬菜的天然優(yōu)勢 蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展 但也存在一些突出的問題 本文對六盤水市 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題進(jìn)行了分析討論 并提出了下一步發(fā)展對策和建議 關(guān)鍵詞 六盤水市 蔬菜產(chǎn)業(yè) 現(xiàn)狀 對策建議 中圖分類號 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 收稿日期 基金項(xiàng)目 貴州省 年省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn) 六盤水市夏秋冷涼蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū) 項(xiàng)目 項(xiàng)目編號 作者簡介 龍彪 男 碩士 農(nóng)藝師 研究方向 蔬菜技術(shù)推廣 貴州省六盤水市位于貴州省的西部 地理坐標(biāo)位 于東經(jīng) 北緯 是國家 三線 建設(shè)時(shí)期發(fā)展起來的一座能 源原材料工業(yè)城市 年 月 日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn) 建市 六盤水市國土面積 全市總?cè)丝跀?shù) 萬人 平均海拔為 大部分地 區(qū)年日照時(shí)數(shù) 年降水量 無霜期 日均最低溫度 以上長達(dá) 個(gè) 多月 土壤以黃棕壤和黃壤為主 質(zhì)地疏松 富含有 機(jī)質(zhì) 硒 磷 鉀等 值 屬于典型的亞熱 帶季風(fēng)氣候區(qū) 受低緯度高海拔的影響 六盤水市冬 暖夏涼 曾被稱為 的夏天 夏季降水量充沛 降 水量時(shí)空分布不均勻 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 冷涼氣候優(yōu)勢 六盤水市位于烏蒙山區(qū) 屬于云貴高原中高海拔 夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū) 大部分區(qū)域 月平均氣溫不超過 無須人工降溫設(shè)施即可生產(chǎn)大白菜 結(jié)球甘 藍(lán) 蘿卜 豌豆 芹菜 花椰菜 青花菜 菜心 胡 蘿卜 香蔥等夏秋喜涼蔬菜 加上六盤水市處于 高海拔區(qū)域 晝夜溫差較大 生產(chǎn)的蔬菜品質(zhì)好 病 蟲害發(fā)生較少 在蔬菜生產(chǎn)過程中農(nóng)藥的使用量較 少 蔬菜質(zhì)量安全更有保障 地理交通優(yōu)勢 六盤水市地處貴州西部 川滇黔桂四省交界結(jié)合 部 與成都 重慶 昆明 貴陽 南寧 個(gè)省會(huì)城市 的直線距離均在 以內(nèi) 素有 四省立交橋 之稱 在國家 一帶一路 建設(shè)和長江經(jīng)濟(jì)帶規(guī)劃 中 六盤水是 個(gè)區(qū)域流通節(jié)點(diǎn)城市和 個(gè)公路 交通樞紐城市之一 具有得天獨(dú)厚的區(qū)位交通優(yōu)勢 全市已形成 三橫一縱一環(huán)線 的高速公路主骨架 對外通道共 個(gè) 與周邊市州全部實(shí)現(xiàn)高速公路連 接 高速公路通車?yán)锍踢_(dá) 國家高速公路有 條通過六盤水境 自 三線 建設(shè)以來 六盤水市已 建成貴昆 南昆 內(nèi)昆 水紅普速鐵路 建成水大鐵 路支線 六盤水南編組站以及滬昆客專 安六城際鐵 路 勞動(dòng)力優(yōu)勢 貴州省六盤水市 年戶籍人口 萬人 常住人口 萬人 其中 歲之間的勞動(dòng)人 口 萬人 占戶籍人口比例達(dá) 勞動(dòng)力 資源豐富 近年來 六盤水市持續(xù)開展高素質(zhì)農(nóng)民培 訓(xùn) 持續(xù)提升農(nóng)村勞動(dòng)力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能 為蔬菜產(chǎn) 業(yè)發(fā)展提供充足優(yōu)質(zhì)的勞動(dòng)力供應(yīng) 政策優(yōu)勢 貴州省把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為全省重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè) 六盤水市把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為重要經(jīng)濟(jì)作物納入重點(diǎn) 發(fā)展產(chǎn)業(yè)名錄 為有效推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 六盤水 市每年安排市級財(cái)政專項(xiàng)資金支持蔬菜基地建設(shè) 整 合鄉(xiāng)村振興銜接資金 東西部扶貧協(xié)作資金等資金投 入蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 貴州省 年開展設(shè)施農(nóng)業(yè)提升 項(xiàng)目建設(shè) 將蔬菜產(chǎn)業(yè)投資比重提高至全部項(xiàng)目的 有效推動(dòng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 政策引導(dǎo)蔬菜 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為推動(dòng)六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)提升的重要途 徑 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 六盤水市蔬菜生產(chǎn)總體情況 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速 全市有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的 鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 街道 均有蔬菜種植 蔬菜產(chǎn)業(yè)成為所有種 植的經(jīng)濟(jì)作物中覆蓋面最廣 帶動(dòng)群眾參與最多的農(nóng) 業(yè)特色產(chǎn)業(yè) 如圖 所示 自 年以來 六盤水 市蔬菜產(chǎn)量不斷增加 從 年的 萬 增長到 年的 萬 增幅達(dá)到 如圖 所示 年以來 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)均保持正增長 年以前 每年產(chǎn)量的增幅均在 以上 特別是 年度 貴州省將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為 十二大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn) 業(yè) 六盤水市將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 成立了以市政府副市長為領(lǐng)銜人的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo) 小組 成立了以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工 作專班 推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 為有效帶動(dòng)貧困群眾脫 貧 各地采取了積極的措施推廣蔬菜種植 當(dāng)年蔬菜 產(chǎn)量增幅達(dá)到 從 年開始 蔬菜產(chǎn)量增 幅雖然保持增長 但產(chǎn)量增幅逐年下降 到 年 達(dá)到最低點(diǎn) 僅為 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭有所放緩 但總體來看 六盤水市蔬菜生產(chǎn)依然保持穩(wěn)步提升的 狀態(tài) 圖 六盤水市 年以來蔬菜產(chǎn)量趨勢圖 圖 年以來六盤水市蔬菜產(chǎn)量環(huán)比增幅趨勢圖 蔬菜種類構(gòu)成情況 根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門調(diào)度 年 六盤水市蔬菜 累計(jì)種植面積 在納入調(diào)度并有實(shí)際種 植的 種蔬菜中 全年累計(jì)種植面積超過 的 蔬菜有 種 分別是大白菜 姜 普通白菜 辣椒及 蘿卜 其中 姜是六盤水市特色優(yōu)勢單品 常年種植 規(guī)模在 以上 年種植規(guī)模 是六盤水市蔬菜產(chǎn)品中單品外銷量最大的種類 主要 種植區(qū)域?yàn)楸P州市南部雙鳳鎮(zhèn) 大山鎮(zhèn) 保田鎮(zhèn) 普 田鄉(xiāng) 新民鎮(zhèn) 石橋鎮(zhèn) 六枝特區(qū)東部木崗鎮(zhèn) 大用 鎮(zhèn) 落別鄉(xiāng)等區(qū)域 保田生姜 成功申報(bào)為地理標(biāo) 志保護(hù)產(chǎn)品 普通白菜 大白菜及辣椒主要為農(nóng)戶散 種 商品種植量占比較小 全年累計(jì)種植面積在 的蔬菜有 種 分別是菜豆和芥菜 其中 菜豆有少量商品基地 約 其余為農(nóng)戶采取菜 地與玉米間作的分散種植模式 芥菜是秋冬季種植的 主要蔬菜種類 農(nóng)戶通過利用糧食作物收獲后土地種 植 沒有形成規(guī)范化種植基地 全年累計(jì)種植面積在 的蔬菜有 種 分別是菠菜 結(jié)球甘 藍(lán) 芋 西葫蘆 大蔥 南瓜 萵苣 香蔥 茄子 芹菜 大蒜 其中 芋為商品種植 因與糧食作物出 現(xiàn)用地矛盾 種植面積正逐年減少 菠菜 結(jié)球甘 藍(lán) 西葫蘆 大蔥 南瓜 萵苣 香蔥 茄子 芹菜 及大蒜商品基地較少 主要以農(nóng)戶散種為主 全年累 計(jì)種植面積 以下的有 種 分別是豇豆 番 茄 花椰菜 黃瓜 胡蘿卜 蕹菜 韭菜 青花菜 絲瓜 苦瓜 折耳根 豌豆尖 佛手瓜及洋蔥 其中 主要以商品蔬菜種植的有豇豆 番茄 花椰菜 黃 瓜 韭菜及青花菜 其他種類為農(nóng)戶散種 圖 年六盤水市 種蔬菜種植規(guī)模對比圖 夏秋蔬菜發(fā)展情況 六盤水市位于貴州省夏秋蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū) 夏季 冷涼的獨(dú)特氣候?yàn)橄那锛竟?jié)生產(chǎn)冷涼蔬菜提供了基 礎(chǔ) 年 月份之間采收的夏秋蔬菜總產(chǎn)量為 萬 同比增幅 占全年蔬菜產(chǎn)量的 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 萬 的 產(chǎn)量超 萬 的夏秋蔬菜有 種 按產(chǎn)量從高到低分別為辣椒 萬 姜 萬 菜豆 萬 普通白菜 萬 大白菜 萬 茄子 萬 黃瓜 萬 豇豆 萬 南瓜 萬 番茄 萬 西葫蘆 萬 結(jié)球甘藍(lán) 萬 其中夏秋反季節(jié)栽培的白菜類 甘藍(lán)類蔬 菜產(chǎn)量 萬 占 種 萬 以上夏秋蔬菜產(chǎn)量 總產(chǎn)量的 夏秋反季節(jié)蔬菜主要種類產(chǎn)量占 全年蔬菜產(chǎn)量的比重達(dá)到 發(fā)展?jié)摿薮笄?仍有提升空間 蔬菜基地建設(shè)情況 六盤水市現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)基地 其中 常 年蔬菜基地 個(gè) 基地面積 平均基地 面積 季節(jié)性蔬菜基地 個(gè) 基地面積 從 個(gè)常年蔬菜基地情況來看 基地 中面積最大的 最小的 面積大于等 于 的蔬菜基地僅有 個(gè) 總面積 占常年蔬菜基地個(gè)數(shù)比例僅有 有經(jīng)營主體主導(dǎo) 種植的僅有 個(gè) 蔬菜規(guī)模化 組織化程度仍然偏低 基地面積在 的有 個(gè) 面積 占 常年蔬菜基地個(gè)數(shù) 基地面積小于 的 有 個(gè) 面積 占常年蔬菜基地個(gè)數(shù)的 其中基地面積小于 的有 個(gè) 面積 六盤水市蔬菜基地呈現(xiàn)出 小 散 弱 的典型特征 從季節(jié)性蔬菜基地情況看 季節(jié) 性蔬菜基地主要種植種類為辣椒 姜 芋頭 其中 商 品辣椒基地有 個(gè) 基地面積 商品生姜基 地有 個(gè) 基地面積 芋頭基地有 個(gè) 基 地面積 其他以瓜類 豆類及葉菜類蔬菜 為主的基地 個(gè) 基地面積 由于季節(jié)性 生產(chǎn)的辣椒 姜 芋 魔芋等蔬菜不能連作 需要輪 換地塊 因此 季節(jié)性蔬菜基地面積每年發(fā)生變化 種植地塊改變 但總體上蔬菜種植的規(guī)?；颈３址€(wěn) 定 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題 蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；?產(chǎn)業(yè)化水平不高 六盤水市蔬菜基地的基礎(chǔ)設(shè)施配套仍然不夠完 善 部分蔬菜基地缺乏冷庫 分揀設(shè)施 包裝設(shè)施等 基礎(chǔ)設(shè)施 少數(shù)蔬菜基地交通條件差 大型運(yùn)輸車輛 無法到基地附近 極大增加了轉(zhuǎn)運(yùn)成本 在六盤水市 全年種植的 萬 蔬菜中 規(guī)?；?商品化生產(chǎn) 的蔬菜面積占比僅有不到 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)化 水平還不夠高 規(guī)?；潭缺容^低 難以形成規(guī)模效 應(yīng) 對外銷售競爭力不強(qiáng) 推動(dòng)蔬菜單品規(guī)模化發(fā)展 成了六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要工作 蔬菜供應(yīng)結(jié)構(gòu)性問題仍然比較突出 由于蔬菜生產(chǎn)季節(jié)性較強(qiáng) 每年 月前后 六盤 水市上市的蔬菜產(chǎn)品主要是大白菜 芥菜 結(jié)球甘 藍(lán) 蘿卜等越冬蔬菜 蔬菜種類不夠豐富 進(jìn)入 月 份 越冬蔬菜逐步采收完畢而夏秋蔬菜正在播種 在 此期間蔬菜供應(yīng)的缺口較大 到 月前后 夏秋瓜 類 果類蔬菜逐步采收完畢 而秋冬種植的葉菜類等 蔬菜還未成熟上市 此期間蔬菜缺口較大 因此 六 盤水市蔬菜生產(chǎn)仍然無法實(shí)現(xiàn)多品種周年供應(yīng) 本地 蔬菜保供仍然存在較大壓力 土地破碎 蔬菜生產(chǎn)成本相對較高 六盤水市蔬菜生產(chǎn)存在周期長 產(chǎn)量低 規(guī)模小 的問題 直接導(dǎo)致了蔬菜生產(chǎn)成本增加 從種植環(huán)節(jié) 看 六盤水市蔬菜基地規(guī)模偏小 面積大于等于 的蔬菜基地僅有 個(gè) 超過 的蔬菜基地規(guī) 模在 以下 難以發(fā)展成規(guī)模的蔬菜單品 蔬菜 基地管理運(yùn)營成本較高 加上六盤水土地破碎零散 且不平坦 導(dǎo)致蔬菜種植成本大幅增加 從流通環(huán)節(jié) 看 六盤水市蔬菜基地與產(chǎn)地批發(fā)市場距離較遠(yuǎn) 除 少數(shù)幾個(gè)基地外 其余基地大型車輛難以達(dá)到 需要 經(jīng)過 次轉(zhuǎn)運(yùn) 流通成本總體較高 蔬菜發(fā)展空間小 產(chǎn)業(yè)提升難度大 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間逐步減小 新建設(shè) 蔬菜生產(chǎn)基地受土地 交通條件 水熱資源 勞動(dòng)力 等因素制約大 蔬菜產(chǎn)業(yè)提升難度逐步加大 為保障 糧食安全 國家加大力度對糧食 油料作物支持 引 導(dǎo)各地穩(wěn)定 擴(kuò)大糧油作物種植面積 將糧食面積 大豆面積等作為糧食安全考核內(nèi)容進(jìn)行考核 出臺各 種政策優(yōu)先保障糧食油料作物種植用地 蔬菜基地發(fā) 展受到極大限制 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間逐步減小 新增 蔬菜基地難度極大 由于財(cái)政壓力大 各級支持蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金極少 難以支持蔬菜基地新建 提升 部分蔬菜基地面積面臨萎縮風(fēng)險(xiǎn) 蔬菜產(chǎn)業(yè)提升存在 較大難度 六盤水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策及建議 堅(jiān)持市場導(dǎo)向 發(fā)展商品蔬菜 推動(dòng)六盤水市商品蔬菜生產(chǎn)以市場為導(dǎo)向 做好 產(chǎn)銷緊密銜接 引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體適度規(guī)模發(fā) 展 結(jié)合全國蔬菜生產(chǎn)情況及市場情況 引導(dǎo)經(jīng)營主 體適度發(fā)展投資大的單品蔬菜 做到生產(chǎn)與市場供 應(yīng) 需求情況相匹配 降低產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 蔬菜生產(chǎn) 流 通等行業(yè)主管部門及時(shí)發(fā)布蔬菜市場變化情況 通過 微信 網(wǎng)站等媒體向生產(chǎn)經(jīng)營主體發(fā)布蔬菜市場需求 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 及價(jià)格等情況 協(xié)助基地做好產(chǎn)銷對接工作 合理安排茬口 優(yōu)化供應(yīng)結(jié)構(gòu) 合理安排種植采收時(shí)段 優(yōu)化供應(yīng)時(shí)段 引導(dǎo)蔬 菜生產(chǎn)經(jīng)營主體提前制定種植計(jì)劃 調(diào)優(yōu)蔬菜茬口 利用好已建成的育苗棚 閑置烤煙棚 閑置食用菌菇 棚等設(shè)施提前育苗 在六盤水市水城區(qū)發(fā)耳鎮(zhèn) 都格 鎮(zhèn) 雞場鎮(zhèn) 米蘿鎮(zhèn)等低海拔區(qū)域積極發(fā)展早春蔬 菜 進(jìn)一步提高 月蔬菜供給能力 逐步豐富蔬 菜供應(yīng)種類 提高蔬菜自給能力 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu) 豐 富供應(yīng)種類 通過開展蔬菜品種引進(jìn)試驗(yàn)示范 積極 推廣合適的蔬菜品種 引導(dǎo)蔬菜基地和農(nóng)戶多品種種 植 擴(kuò)大蔬菜品種供應(yīng)范圍 提高保障能力 強(qiáng)化技術(shù)支持 推動(dòng)節(jié)本增效 支持蔬菜基地引進(jìn)和推廣蔬菜新優(yōu)品種 新技 術(shù) 培訓(xùn)培養(yǎng)熟練工人 提高蔬菜生產(chǎn)效率 積極引 進(jìn)推廣蔬菜新品種 新技術(shù) 支持蔬菜基地引進(jìn)產(chǎn)量 高 抗性好 市場需求量大的蔬菜新優(yōu)品種 提高商 品率 引進(jìn)推廣蔬菜生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù) 推動(dòng)蔬菜農(nóng)業(yè)機(jī) 械應(yīng)用 充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織力量 優(yōu) 化生產(chǎn)環(huán)節(jié) 提高蔬菜生產(chǎn)效率 積極開展蔬菜產(chǎn)業(yè) 技術(shù)人員培養(yǎng)和專業(yè)菜農(nóng)培訓(xùn) 提高蔬菜產(chǎn)業(yè)工人熟 練程度 進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率 降低生產(chǎn)成本 強(qiáng)化政策引導(dǎo) 推動(dòng)基地建設(shè) 六盤水市各級政府加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)的宣傳引導(dǎo)和 政策扶持力度 激勵(lì)經(jīng)營主體擴(kuò)大生產(chǎn) 探索制定合 理有效的政策措施 推動(dòng)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè) 通過補(bǔ) 助補(bǔ)貼等形式對新建蔬菜基地予以支持 擴(kuò)大商品蔬 菜生產(chǎn) 提升蔬菜種植規(guī)模 進(jìn)一步突出六盤水市夏 秋冷涼氣候優(yōu)勢 推動(dòng)夏秋蔬菜生產(chǎn) 積極宣傳引導(dǎo) 蔬菜基地及農(nóng)戶充分利用夏秋季節(jié)氣候優(yōu)勢 生產(chǎn)反 季節(jié)葉菜類蔬菜 提高經(jīng)濟(jì)效益 參考文獻(xiàn) 六盤水市人民政府 涼都概況 岳永貴 呂樹鳴 吳迪 等 六盤水市辣椒種植概況與高效栽 培技術(shù)要點(diǎn) 農(nóng)技服務(wù) 趙方 班春 丁薇 等 六盤水市 年以來氣溫與降水的 時(shí)空變化研究 綠色科技 貴州省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組 貴州省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 年 譚文 左晉 谷曉平 等 貴州氣候適宜種植夏秋錯(cuò)季喜涼蔬 菜的鄉(xiāng)鎮(zhèn) 農(nóng)技服務(wù) 牟景秀 六盤水市山地旅游資源分析與發(fā)展路徑研究 文 化創(chuàng)新比較研究 周琳 許心 龍粵月 資源型城市文化與旅游融合路徑分析 以六盤水市為例 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 劉占行 公共關(guān)系合作組織廣元企業(yè)交流座談會(huì)舉行 公 關(guān)世界 肖邦冰 楊廣斌 資源枯竭型城市的轉(zhuǎn)型發(fā)展 教學(xué)設(shè)計(jì) 以 六盤水煤炭資源開發(fā)與轉(zhuǎn)型發(fā)展 為例 中學(xué)地 理教學(xué)參考 錢尤馨 六盤水市城鎮(zhèn)空間擴(kuò)張?zhí)卣髋c優(yōu)化策略研究 徐州 中國礦業(yè)大學(xué) 責(zé)任編輯 王東印