綜 述 論 壇 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 及 其 山 東 地 區(qū) 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 分 析 李 莉 于 新 海 張 興 龍 楊 君 苗 在 京 青 島 市 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 中 心 山 東 青 島 2 6 6 0 3 5 C u r r e n t S t a t u s o f P e s t i c i d e s R e g i s t r a t i o n f o r C e l e r y a n d A n a l y s i s o f P e s t i c i d e R e s i d u e L e v e l i n S h a n d o n g P r o v i n c e L i L i Y u X i n h a i Z h a n g X i n g l o n g Y a n g J u n M i a o Z a i j i n g Q i n g d a o A g r i c u l t u r a l P r o d u c t Q u a l i t y a n d S a f e t y C e n t e r Q i n g d a o S h a n d o n g 2 6 6 0 3 5 C h i n a A b s t r a c t T h i s s t u d y f o c u s e s o n c e l e r y a n a l y z i n g p e s t i c i d e r e g i s t r a t i o n n u m b e r s t y p e s a n d c o n t r o l t a r g e t s T o e v a l u a t e t h e q u a l i t y a n d s a f e t y s t a t u s o f c e l e r y i n S h a n d o n g P r o v i n c e 2 6 4 c e l e r y s a m p l e s w e r e c o l l e c t e d a n d a n a l y z e d f o r p e s t i c i d e r e s i d u e s i n c l u d i n g 6 8 p e s t i c i d e s u c h a s c h l o r p y r i f o s a n d c a r b e n d a z i m T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t 2 1 1 o f t h e 2 6 4 c e l e r y s a m p l e s 7 9 9 t e s t e d p o s i t i v e f o r p e s t i c i d e r e s i d u e w i t h t h i a m e t h o x a m h a v i n g t h e h i g h e s t d e t e c t i o n r a t e 2 9 5 A t o t a l o f 3 6 p e s t i c i d e s w e r e d e t e c t e d w i t h t h e r e s i d u e l e v e l s r a n g i n g f r o m 0 0 1 0 1 0 6 m g k g S e v e n p e s t i c i d e s e x c e e d e d t h e m a x i m u m r e s i d u e l i m i t M R L w i t h a n e x c e e d i n g r a t e o f 4 2 f o u r o f w h i c h w e r e b a n n e d o r s e v e r e l y r e s t r i c t e d p e s t i c i d e s B a s e d o n t h e f i n d i n g s r e g a r d i n g q u a l i t y a n d s a f e t y s t a t u s o f c e l e r y t h e p a p e r o f f e r s s u g g e s t i o n s t o r e g u l a t e t h e s c i e n t i f i c u s e o f p e s t i c i d e f o r p e s t i c i d e o n c e l e r y e x p e d i t e p r o d u c t r e g i s t r a t i o n a n d e s t a b l i s h M R L f o r s i x p e s t i c i d e s i n c e l e r y K e y w o r d s c e l e r y p e s t i c i d e r e g i s t r a t i o n p e s t i c i d e r e s i d u e q u a l i t y s a f e t y m a x i m u m r e s i d u e l i m i t s 摘 要 以 芹 菜 為 研 究 對 象 從 農(nóng) 藥 登 記 數(shù) 量 類 別 防 治 對 象 方 面 進 行 了 統(tǒng) 計 分 析 為 評 估 山 東 省 芹 菜 質(zhì) 量 安 全 現(xiàn) 狀 對 2 6 4 個 芹 菜 樣 本 進 行 了 農(nóng) 藥 毒 死 蜱 多 菌 靈 等 6 8 項 農(nóng) 藥 殘 留 測 定 結(jié) 果 表 明 2 6 4 個 芹 菜 樣 本 中 有 2 1 1 批 次 檢 出 農(nóng) 藥 檢 出 率 為 7 9 9 其 中 噻 蟲 嗪 檢 出 收 稿 日 期 2 0 2 4 1 1 1 1 基 金 項 目 國 家 自 然 科 學 基 金 5 2 2 0 3 2 2 0 資 助 作 者 簡 介 李 莉 女 高 級 農(nóng) 藝 師 主 要 從 事 農(nóng) 藥 殘 留 檢 測 工 作 E m a i l l i l i 8 7 0 6 s i n a c o m 通 訊 作 者 苗 在 京 男 高 級 農(nóng) 藝 師 主 要 從 事 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 工 作 E m a i l m z j q d c n 1 6 3 c o m 2 1綜 述 論 壇 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 率 最 高 2 9 5 共 檢 出 3 6 種 農(nóng) 藥 樣 品 檢 出 殘 留 量 在 0 0 1 0 1 0 6 m g k g 之 間 7 種 農(nóng) 藥 超 標 超 標 率 為 4 2 其 中 4 種 農(nóng) 藥 為 禁 限 用 農(nóng) 藥 結(jié) 合 芹 菜 質(zhì) 量 安 全 狀 況 為 規(guī) 范 芹 菜 科 學 用 藥 加 快 農(nóng) 藥 登 記 制 定 芹 菜 中 6 種 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 提 出 相 關(guān) 建 議 關(guān) 鍵 詞 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 農(nóng) 藥 殘 留 質(zhì) 量 安 全 最 大 殘 留 限 量 中 圖 分 類 號 S 4 8 2 S 4 8 1 8 文 獻 標 識 碼 C 文 章 編 號 1 0 0 2 5 4 8 0 2 0 2 5 1 2 1 5 芹 菜 作 為 三 棵 菜 1 的 重 要 農(nóng) 產(chǎn) 品 之 一 在 我 國 栽 培 歷 史 悠 久 是 一 種 營 養(yǎng) 價 值 很 高 的 蔬 菜 富 含 蛋 白 質(zhì) 碳 水 化 合 物 胡 蘿 卜 素 B 族 維 生 素 鈣 磷 鐵 鈉 等 2 0 多 種 營 養(yǎng) 元 素 深 受 消 費 者 的 青 睞 近 年 來 由 于 芹 菜 中 斑 枯 病 甜 菜 夜 蛾 蚜 蟲 等 病 蟲 害 2 發(fā) 生 嚴 重 盲 目 用 藥 超 標 用 藥 問 題 日 益 突 出 危 害 食 品 安 全 3 4 已 成 為 熱 點 民 生 話 題 湯 晗 等 5 對 浙 江 省 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 水 平 及 膳 食 攝 入 風 險 進 行 了 研 究 麻 耀 君 6 報 道 了 我 國 山 西 省 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 檢 出 情 況 目 前 關(guān) 于 山 東 省 芹 菜 中 農(nóng) 藥 殘 留 情 況 的 相 關(guān) 研 究 較 少 鑒 于 此 結(jié) 合 芹 菜 中 常 見 病 蟲 害 和 農(nóng) 藥 登 記 情 況 7 本 文 選 取 了 6 8 種 農(nóng) 藥 基 于 Q u E C h E R S 前 處 理 方 法 和 氣 相 色 譜 三 重 四 極 桿 串 聯(lián) 質(zhì) 譜 儀 G C M S M S 超 高 效 液 相 色 譜 串 聯(lián) 質(zhì) 譜 U P L C M S M S 對 山 東 省 芹 菜 的 農(nóng) 藥 殘 留 進 行 檢 測 并 對 芹 菜 檢 出 農(nóng) 藥 的 最 大 殘 留 限 量 進 行 了 分 析 旨 在 為 山 東 省 芹 菜 質(zhì) 量 安 全 監(jiān) 管 和 生 產(chǎn) 提 供 數(shù) 據(jù) 基 礎(chǔ) 1 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 產(chǎn) 品 依 據(jù) 中 國 農(nóng) 藥 信 息 網(wǎng) h t t p w w w c h i n a p e s t i c i d e o r g c n 截 至 2 0 2 4 年 8 月 8 日 我 國 在 芹 菜 上 登 記 農(nóng) 藥 產(chǎn) 品 數(shù) 量 為 1 8 3 個 本 文 按 照 農(nóng) 藥 功 能 進 行 了 分 類 表 1 所 示 其 中 單 劑 產(chǎn) 品 占 9 6 2 混 劑 產(chǎn) 品 占 3 8 殺 菌 劑 占 2 2 4 殺 蟲 劑 占 5 6 3 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 占 2 1 3 我 國 芹 菜 的 主 要 防 治 病 害 有 斑 枯 病 早 疫 病 灰 霉 病 菌 核 病 病 毒 病 軟 腐 病 蚜 蟲 線 蟲 甜 菜 夜 蛾 螻 蛄 等 1 1 種 病 蟲 害 但 以 防 治 蚜 蟲 和 斑 枯 病 為 主 登 記 產(chǎn) 品 數(shù) 量 為 1 0 3 和 3 3 個 殺 蟲 劑 主 要 以 吡 蟲 啉 占 殺 蟲 劑 登 記 產(chǎn) 品 的 4 0 8 噻 蟲 嗪 2 3 3 啶 蟲 脒 1 9 4 和 吡 蚜 酮 1 0 7 這 些 常 規(guī) 農(nóng) 藥 為 主 合 計 占 芹 菜 殺 蟲 劑 登 記 產(chǎn) 品 的 9 4 2 殺 菌 劑 以 苯 醚 甲 環(huán) 唑 和 咪 鮮 胺 為 主 分別占 芹菜殺 菌劑登 記產(chǎn)品 的 5 6 1 2 4 4 表 1 我 國 芹 菜 登 記 的 1 8 3 個 農(nóng) 藥 產(chǎn) 品 防 治 對 象 蚜 蟲 A 甜 菜 夜 蛾 斑 枯 病 立 枯 病 調(diào) 節(jié) 生 長 農(nóng) 藥 名 稱 啶 蟲 脒 噻 蟲 嗪 吡 蟲 啉 吡 蚜 酮 噻 蟲 胺 溴 氰 菊 酯 氯 氟 呋 蟲 胺 呋 蟲 胺 溴 氰 菊 酯 氟 啶 蟲 酰 胺 聯(lián) 苯 菊 酯 螺 蟲 乙 酯 溴 氰 菊 酯 苦 參 堿 苦 皮 藤 素 咪 鮮 胺 苯 醚 甲 環(huán) 唑 克 菌 丹 噻 呋 酰 胺 噻 霉 酮 赤 霉 酸 芐 氨 赤 霉 酸 芐 氨 基 嘌 呤 農(nóng) 藥 類 別 殺 蟲 劑 殺 蟲 劑 殺 菌 劑 殺 蟲 劑 殺 菌 劑 殺 菌 劑 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 產(chǎn) 品 數(shù) 量 個 2 0 2 4 4 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 2 3 6 1 3 7 1 1 2 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 檢 測 結(jié) 果 分 析 2 1 材 料 與 方 法 2 1 1 樣 品 采 集 依 據(jù) 農(nóng) 藥 殘 留 分 析 樣 本 的 采 樣 方 法 N Y T 7 8 9 2 0 0 4 8 和 蔬 菜 抽 樣 技 術(shù) 規(guī) 范 N Y T 2 1 0 3 2 0 1 1 9 對 產(chǎn) 區(qū) 內(nèi) 芹 菜 進 行 抽 樣 檢 測 共 抽 取 芹 菜 樣 本 2 6 4 個 2 1 2 儀 器 與 耗 材 島 津 G C M S T Q 8 0 5 0 N X 氣 相 色 譜 三 重 四 極 桿 質(zhì) 譜 聯(lián) 用 儀 W a t e r s X e V o T Q S 液 相 色 譜 串 聯(lián) 質(zhì) 譜 儀 C F 1 6 R N 高 速 低 溫 離 2 2綜 述 論 壇 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 心 機 D V X 2 5 0 0 渦 流 振 蕩 器 A X 6 2 2 Z H 電 子 天 平 M 6 4 全 自 動 高 通 量 平 行 濃 縮 儀 萃 取 試 劑 包 含 4 g 硫 酸 鎂 1 g 氯 化 鈉 1 g 檸 檬 酸 鈉 0 5 g 檸 檬 酸 氫 二 鈉 和 1 5 m L 凈 化 管 含 8 8 5 m g 硫 酸 鎂 1 5 0 m g P S A 1 5 m g G C B 乙 腈 色 譜 純 乙 酸 乙 酯 色 譜 純 甲 酸 色 譜 純 蒸 餾 水 2 1 3 樣 品 測 定 按 照 G B 2 3 2 0 0 1 2 1 2 0 2 1 1 0 中 7 1 部 分 和 G B 2 3 2 0 0 1 1 3 2 0 1 8 1 1 7 1 1 部 分 進 行 前 處 理 并 分 別 上 U P L C M S M S G C M S M S 測 定 外 標 法 定 量 2 1 4 判 定 標 準 芹 菜 檢 測 結(jié) 果 依 據(jù) 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 1 2 和 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 2 4 滴 丁 酸 鈉 鹽 等 1 1 2 種 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 G B 2 7 6 3 1 2 0 2 2 1 3 進 行 判 定 2 2 結(jié) 果 與 討 論 在 抽 檢 的 2 6 4 個 芹 菜 樣 品 中 有 2 1 1 個 芹 菜 樣 品 有 農(nóng) 藥 殘 留 檢 出 情 況 占 樣 品 總 數(shù) 的 7 9 9 結(jié) 果 圖 1 其 中 檢 出 1 種 農(nóng) 藥 的 樣 品 占 2 1 2 檢 出 2 種 農(nóng) 藥 的 樣 品 占 1 3 6 各 有 1 2 1 的 芹 菜 樣 本 分 別 檢 出 3 種 4 種 農(nóng) 藥 檢 出 5 種 以 上 農(nóng) 藥 的 芹 菜 樣 品 占 2 0 8 同 一 樣 品 甚 至 檢 出 農(nóng) 藥 多 達 1 1 種 由 此 可 見 在 芹 菜 種 植 過 程 中 使 用 的 農(nóng) 藥 種 類 非 常 多 1 4 1 5 濫 用 農(nóng) 藥 的 現(xiàn) 象 較 為 嚴 重 圖 1 同 一 芹 菜 樣 本 檢 出 農(nóng) 藥 種 數(shù) 在 檢 測 的 6 8 種 農(nóng) 藥 中 芹 菜 檢 出 的 農(nóng) 藥 種 類 有 3 6 種 檢 出 較 多 的 農(nóng) 藥 分 別 為 噻 蟲 嗪 2 9 5 苯 醚 甲 環(huán) 唑 2 9 2 吡 唑 醚 菌 酯 2 4 6 二 甲 戊 靈 2 1 6 多 菌 靈 1 9 3 吡 蟲 啉 1 7 8 腐 霉 利 1 5 9 蟲 螨 腈 1 5 5 等 結(jié) 果 圖 2 其 中 在 芹 菜 檢 出 的 農(nóng) 藥 中 禁 用 農(nóng) 藥 有 2 種 分 別 是 克 百 威 和 三 氯 殺 螨 醇 總 檢 出 率 為 0 7 6 這 說 明 在 芹 菜 種 植 過 程 中 國 家 明 確 規(guī) 定 不 得 在 蔬 菜 上 使 用 的 劇 毒 高 毒 農(nóng) 藥 仍 存 在 違 規(guī) 使 用 的 現(xiàn) 象 在 這 3 6 種 農(nóng) 藥 中 除 噻 蟲 嗪 苯 醚 甲 環(huán) 唑 吡 蟲 啉 咪 鮮 胺 啶 蟲 脒 圖 2 芹 菜 中 檢 出 的 3 6 種 農(nóng) 藥 2 3綜 述 論 壇 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 外 其 余 3 1 種 農(nóng) 藥 均 未 登 記 屬 于 超 范 圍 使 用 截 止 到 目 前 我 國 在 芹 菜 上 登 記 使 用 的 農(nóng) 藥 種 類 較 少 而 在 芹 菜 生 產(chǎn) 中 使 用 比 較 普 遍 的 農(nóng) 藥 如 吡 唑 醚 菌 酯 二 甲 戊 靈 多 菌 靈 腐 霉 利 等 建 議 優(yōu) 先 登 記 以 利 于 規(guī) 范 使 用 根 據(jù) G B 2 7 6 3 2 0 2 1 和 G B 2 7 6 3 1 2 0 2 2 對 2 6 4 個 芹 菜 樣 本 中 檢 出 的 農(nóng) 藥 殘 留 進 行 判 定 發(fā) 現(xiàn) 有 1 1 個 樣 品 不 合 格 占 樣 本 總 數(shù) 的 4 2 超 標 農(nóng) 藥 主 要 有 百 菌 清 二 甲 戊 靈 噻 蟲 嗪 毒 死 蜱 克 百 威 氟 蟲 腈 三 氯 殺 螨 醇 表 2 所 示 其 中 克 百 威 三 氯 殺 螨 醇 是 禁 用 藥 毒 死 蜱 氟 蟲 腈 是 限 用 藥 其 余 3 種 為 常 規(guī) 農(nóng) 藥 克 百 威 是 一 種 廣 譜 高 效 高 毒 性 的 氨 基 甲 酸 酯 類 殺 蟲 劑 具 有 內(nèi) 吸 觸 殺 胃 毒 作 用 毒 死 蜱 對 芹 菜 鱗 翅 目 害 蟲 的 防 治 效 果 較 好 氟 蟲 腈 對 蚜 蟲 葉 蟬 飛 虱 鱗 翅 目 幼 蟲 蠅 類 和 鞘 翅 目 等 害 蟲 有 很 高 的 殺 蟲 活 性 而 三 氯 殺 螨 醇 是 一 種 廣 譜 性 殺 螨 劑 具 有 很 強 的 毒 性 國 家 規(guī) 定 該 類 農(nóng) 藥 殘 留 限 量 很 低 一 旦 使 用 即 可 能 超 標 而 百 菌 清 在 芹 菜 中 的 最 大 殘 留 限 量 是 5 m g k g 相 對 較 高 仍 有 1 1 4 的 超 標 率 說 明 過 量 使 用 農(nóng) 藥 的 情 況 仍 然 存 在 1 6 1 7 表 2 超 標 農(nóng) 藥 情 況 農(nóng) 藥 名 稱 百 菌 清 二 甲 戊 靈 噻 蟲 嗪 毒 死 蜱 克 百 威 氟 蟲 腈 三 氯 殺 螨 醇 樣 本 數(shù) 量 個 3 2 2 1 1 1 1 農(nóng) 藥 超 標 率 1 1 4 0 7 6 0 7 6 0 3 8 0 3 8 0 3 8 0 3 8 表 3 可 以 看 出 本 研 究 檢 出 的 3 6 種 農(nóng) 藥 中 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 和 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 2 4 滴 丁 酸 鈉 鹽 等 1 1 2 種 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 已 制 定 芹 菜 中 M R L 的 農(nóng) 藥 有 2 1 種 分 別 為 噻 蟲 嗪 苯 醚 甲 環(huán) 唑 二 甲 戊 靈 吡 唑 醚 菌 酯 吡 蟲 啉 烯 酰 嗎 啉 等 而 檢 出 的 多 菌 靈 腐 霉 利 蟲 螨 腈 聯(lián) 苯 菊 酯 嘧 霉 胺 咪 鮮 胺 異 菌 脲 多 效 唑 霜 霉 威 甲 霜 靈 滅 幼 脲 噠 螨 靈 五 氯 硝 基 苯 除 蟲 脲 甲 維 鹽 1 5 種 農(nóng) 藥 均 未 規(guī) 定 限 量 值 1 8 建 議 我 國 相 關(guān) 部 門 加 強 監(jiān) 管 進 一 步 考 察 并 制 定 這 1 5 種 農(nóng) 藥 殘 留 限 量 的 必 要 性 和 可 行 性 表 3 3 6 種 農(nóng) 藥 檢 出 及 其 M R L 制 定 情 況 農(nóng) 藥 噻 蟲 嗪 苯 醚 甲 環(huán) 唑 吡 唑 醚 菌 酯 二 甲 戊 靈 多 菌 靈 吡 蟲 啉 腐 霉 利 蟲 螨 腈 烯 酰 嗎 啉 聯(lián) 苯 菊 酯 氯 氰 菊 酯 嘧 霉 胺 百 菌 清 咪 鮮 胺 氯 氟 氰 菊 酯 嘧 菌 酯 異 菌 脲 多 效 唑 毒 死 蜱 霜 霉 威 蟲 酰 肼 啶 蟲 脒 甲 霜 靈 滅 幼 脲 滅 蠅 胺 氟 蟲 腈 氟 氯 氰 菊 酯 噠 螨 靈 五 氯 硝 基 苯 辛 硫 磷 三 氯 殺 螨 醇 除 蟲 脲 甲 維 鹽 氯 蟲 苯 甲 酰 胺 氯 菊 酯 克 百 威 檢 出 范 圍 m g k g 0 0 1 1 2 2 0 0 0 1 3 2 1 0 0 0 1 1 1 6 6 0 0 1 0 0 3 5 0 0 1 2 1 8 7 0 0 1 1 0 4 4 0 0 1 2 1 0 3 0 0 1 0 1 0 6 0 0 1 5 4 2 6 0 0 1 2 0 3 8 0 0 1 0 0 5 4 0 0 1 3 2 2 0 0 0 1 0 7 5 2 0 0 3 0 0 9 5 0 0 1 0 0 3 9 0 0 1 3 0 1 8 0 0 1 3 0 2 3 0 0 1 2 0 1 9 0 0 1 9 0 1 2 0 0 1 2 0 1 1 0 0 2 4 0 6 2 0 0 1 8 0 1 7 0 0 1 0 0 1 8 0 0 2 0 0 0 2 1 0 1 3 0 5 2 0 0 1 4 0 9 4 0 0 2 1 0 0 3 5 0 0 2 0 0 0 2 4 0 0 3 2 0 3 2 0 0 4 8 0 0 2 1 0 1 2 0 0 0 5 9 0 1 2 0 0 5 3 0 0 1 3 0 最 大 殘 留 限 量 m g k g 1 3 3 0 0 2 5 1 5 1 5 0 5 5 0 0 5 1 0 3 4 0 0 2 0 5 0 0 5 0 0 1 7 2 0 0 2 注 表 示 該 農(nóng) 藥 在 相 應(yīng) 標 準 中 無 最 大 殘 留 限 量 規(guī) 定 2 4綜 述 論 壇 P e s t i c i d e S c i e n c e a n d A d m i n i s t r a t i o n 2 0 2 5 4 6 1 3 相 關(guān) 建 議 3 1 加 快 農(nóng) 藥 登 記 表 1 可 以 看 出 我 國 芹 菜 農(nóng) 藥 登 記 種 類 僅 1 8 種 而 芹 菜 種 植 過 程 中 使 用 比 較 普 遍 的 農(nóng) 藥 很 多 均 不 在 登 記 范 圍 內(nèi) 為 確 保 芹 菜 需 要 化 學 藥 劑 防 治 的 主 要 病 蟲 害 都 有 足 夠 的 農(nóng) 藥 登 記 產(chǎn) 品 可 用 合 理 使 用 農(nóng) 藥 應(yīng) 加 快 推 進 農(nóng) 藥 登 記 步 伐 盡 可 能 優(yōu) 先 登 記 安 全 間 隔 期 短 高 效 低 毒 低 殘 留 的 農(nóng) 藥 產(chǎn) 品 3 2 規(guī) 范 農(nóng) 藥 使 用 本 研 究 通 過 對 芹 菜 中 農(nóng) 藥 殘 留 分 析 發(fā) 現(xiàn) 芹 菜 質(zhì) 量 安 全 狀 況 1 9 2 0 需 要 引 起 重 視 禁 用 藥 物 不 能 用 常 規(guī) 藥 物 不 亂 用 是 解 決 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 問 題 的 關(guān) 鍵 一 是 加 大 對 不 合 理 使 用 農(nóng) 藥 的 打 擊 力 度 擴 大 監(jiān) 督 覆 蓋 面 從 源 頭 控 制 和 市 場 監(jiān) 督 雙 管 齊 下 是 控 制 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 風 險 的 關(guān) 鍵 措 施 二 是 加 強 農(nóng) 藥 技 術(shù) 培 訓 向 農(nóng) 戶 普 及 農(nóng) 藥 使 用 安 全 間 隔 期 以 及 不 合 理 使 用 農(nóng) 藥 的 危 害 增 強 生 產(chǎn) 者 對 高 毒 禁 用 農(nóng) 藥 以 及 限 用 農(nóng) 藥 的 認 識 從 而 提 升 科 學 安 全 用 藥 的 意 識 3 3 農(nóng) 藥 殘 留 限 量 制 定 如 前 所 述 本 研 究 檢 出 的 1 5 種 農(nóng) 藥 均 未 制 定 芹 菜 中 最 大 殘 留 限 量 尤 其 是 多 菌 靈 腐 霉 利 蟲 螨 腈 聯(lián) 苯 菊 酯 嘧 霉 胺 咪 鮮 胺 這 6 種 農(nóng) 藥 檢 出 率 均 在 5 7 以 上 甚 至 高 達 1 9 3 這 些 農(nóng) 藥 均 應(yīng) 盡 快 制 定 其 在 芹 菜 中 的 最 大 殘 留 限 量 2 1 以 便 為 芹 菜 中 這 些 農(nóng) 藥 的 殘 留 監(jiān) 控 提 供 科 學 依 據(jù) 特 別 是 咪 鮮 胺 在 芹 菜 上 的 登 記 農(nóng) 藥 產(chǎn) 品 較 多 1 0 個 應(yīng) 優(yōu) 先 制 定 最 大 殘 留 限 量 參 考 文 獻 1 汪 雨 龍 張 科 高 鳳 等 市 售 三 棵 菜 農(nóng) 藥 殘 留 特 征 及 風 險 評 價 J O L 食 品 與 發(fā) 酵 工 業(yè) 1 1 6 2 0 2 4 0 5 2 3 h t t p s d o i o r g 1 0 1 3 9 9 5 j c n k i 1 1 1 8 0 2 t s 0 3 8 5 1 3 2 楊 金 娟 于 麗 何 春 花 等 寧 夏 芹 菜 病 蟲 害 發(fā) 生 現(xiàn) 狀 及 規(guī) 范 用 藥 的 建 議 J 農(nóng) 藥 科 學 與 管 理 2 0 2 3 4 4 0 2 2 4 2 8 3 梁 曉 涵 林 敏 萬 娜 等 基 于 食 品 安 全 指 數(shù) 法 和 危 害 物 風 險 系 數(shù) 法 評 估 海 南 芹 菜 的 農(nóng) 藥 殘 留 風 險 J 食 品 安 全 質(zhì) 量 檢 測 學 報 2 0 2 3 1 4 0 1 1 1 2 1 2 1 4 周 蔚 武 麗 輝 宋 和 平 等 2 0 2 3 年 農(nóng) 藥 行 業(yè) 輿 情 分 析 及 2 0 2 4 年 展 望 J 農(nóng) 藥 科 學 與 管 理 2 0 2 4 4 5 0 6 1 3 1 9 5 湯 晗 吳 園 園 成 亞 菲 等 浙 江 省 芹 菜 中 農(nóng) 藥 多 殘 留 水 平 及 累 積 急 性 膳 食 攝 入 風 險 初 評 J 農(nóng) 藥 學 學 報 2 0 2 1 2 3 0 5 9 4 7 9 5 5 6 麻 耀 君 山 西 省 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 情 況 檢 測 與 分 析 J 山 西 農(nóng) 業(yè) 科 學 2 0 1 6 4 4 0 8 1 1 8 1 1 1 8 3 1 2 1 9 7 馬 帥 侯 金 桃 我 國 防 治 芹 菜 病 蟲 農(nóng) 藥 登 記 現(xiàn) 狀 和 提 升 質(zhì) 量 安 全 的 思 考 J 世 界 農(nóng) 藥 2 0 2 4 4 6 0 5 6 1 3 5 3 8 N Y T 7 8 9 2 0 0 4 農(nóng) 藥 殘 留 分 析 樣 本 的 采 樣 方 法 S 9 N Y T 2 1 0 3 2 0 1 1 蔬 菜 抽 樣 技 術(shù) 規(guī) 范 S 1 0 G B 2 3 2 0 0 1 2 1 2 0 2 1 食 品 安 全 國 家 標 準 植 物 源 性 食 品 中 3 3 1 種 農(nóng) 藥 及 其 代 謝 物 殘 留 量 的 測 定 氣 相 色 譜 質(zhì) 譜 聯(lián) 用 法 S 1 1 G B 2 3 2 0 0 1 1 3 2 0 1 8 植 物 源 性 食 品 中 2 0 8 種 農(nóng) 藥 及 其 代 謝 物 殘 留 量 的 測 定 液 相 色 譜 質(zhì) 譜 聯(lián) 用 法 S 1 2 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 S 1 3 G B 2 7 6 3 1 2 0 2 2 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 2 4 滴 丁 酸 鈉 鹽 等 1 1 2 種 農(nóng) 藥 最 大 殘 留 限 量 S 1 4 孫 江 溫 雅 君 高 景 紅 等 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 監(jiān) 測 結(jié) 果分析 J 農(nóng)業(yè)資源與環(huán) 境學報 2 0 1 4 3 1 0 2 1 5 1 1 5 4 1 5 郝 玉 敏 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 風 險 評 估 J 食 品 安 全 質(zhì) 量 檢 測 學 報 2 0 2 1 1 2 1 3 5 2 1 5 5 2 2 1 1 6 武 丕 武 侯 潤 蘭 麻 耀 君 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 超 標 原 因 分 析 及 其 對 策 的 研 究 J 農(nóng) 藥 科 學 與 管 理 2 0 1 0 3 1 0 5 3 5 3 7 1 7 曾 靜 喬 雄 梧 我 國 近 年 蔬 菜 水 果 中 農(nóng) 藥 殘 留 超 標 狀 況 淺 析 J 農(nóng) 藥 學 學 報 2 0 2 3 2 5 0 6 1 2 0 6 1 2 2 1 1 8 周 鵬 康 小 斐 蔣 雄 武 等 豇 豆 韭 菜 和 芹 菜 農(nóng) 藥 殘 留 限 量 標 準 比 對 研 究 J 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 與 安 全 2 0 2 2 0 5 8 3 8 8 1 9 黃 艷 萍 王 新 全 堵 紫 妍 等 設(shè) 施 芹 菜 噻 蟲 嗪 和 高 效 氯 氟 氰 菊 酯 連 續(xù) 施 用 后 消 散 積 累 與 風 險 評 估 J 農(nóng) 藥 學 學 報 2 0 2 4 2 6 0 3 6 0 4 6 1 1 2 0 王 娟 娟 張 曦 蔣 靖 怡 關(guān) 于 豇 豆 芹 菜 和 韭 菜 質(zhì) 量 安 全 的 思 考 J 中 國 蔬 菜 2 0 2 2 0 6 7 1 0 2 1 趙 可 利 李 賢 賓 農(nóng) 藥 殘 留 標 準 體 系 建 設(shè) 的 中 國 路 徑 從 零 到 萬 的 躍 遷 與 未 來 展 望 J 農(nóng) 藥 科 學 與 管 理 2 0 2 4 4 5 1 0 1 6 1 4 2 5