SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 栽 培 技 術(shù) 津 南 實(shí) 芹3 號 芹 菜 的 栽 培 密 度 和 斑 枯 病 防 治 試 驗(yàn) 陳 林 1 周 霞 1 郭 榮 寬 2 1 貴 州 省 貴 陽 市 蔬 菜 技 術(shù) 推 廣 站 貴 州 貴 陽 550081 2 貴 州 省 清 鎮(zhèn) 市 種 植 業(yè) 服 務(wù) 中 心 貴 州 貴 陽 550006 摘 要 為 提 高 芹 菜 的 產(chǎn) 量 和 質(zhì) 量 安 全 水 平 2022 年 作 者 在 貴 州 省 清 鎮(zhèn) 市 開 展 了 津 南 實(shí) 芹 3 號 栽 培 密 度 和 斑 枯 病 防 效 試 驗(yàn) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 種 植 密 度 與 單 位 面 積 芹 菜 的 產(chǎn) 量 呈 典 型 的 拋 物 線 關(guān) 系 當(dāng) 株 距 18 cm 行 距 20 cm 即 每 667 m 2 種 植 14 822 株 時 芹 菜 產(chǎn) 量 最 高 每 667 m 2 為 3 862 08 kg 每 667 m 2 栽 17 787 株 以 上 時 隨 著 栽 培 密 度 的 增 加 芹 菜 的 長 勢 逐 漸 變 弱 商 品 率 較 低 不 同 稀 釋 倍 數(shù) 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 對 芹 菜 斑 枯 病 均 有 一 定 防 治 效 果 且 施 藥 2 次 后 防 效 更 佳 其 中 2 000 倍 液 2 500 倍 液 3 000 倍 液 處 理 的 防 效 均 超 過 90 綜 合 考 慮 防 效 和 用 藥 成 本 建 議 使 用 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 500 倍 液 作 為 最 適 濃 度 關(guān) 鍵 詞 津 南 實(shí) 芹 3 號 栽 培 密 度 斑 枯 病 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 防 治 效 果 芹 菜 為 傘 形 科 一 種 常 見 的 葉 菜 類 蔬 菜 兼 具 重 要 的 食 用 和 藥 用 價(jià) 值 具 有 清 熱 解 毒 潤 肺 清 腸 降 低 血 壓 和 血 脂 等 功 效 芹 菜 原 產(chǎn) 于 地 中 海 和 中 東 地 區(qū) 漢 代 傳 入 我 國 并 開 始 種 植 至 今 已 有 超 過 2000 年 的 栽 培 歷 史 1 種 植 密 度 和 斑 枯 病 是 影 響 芹 菜 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 兩 個 關(guān) 鍵 因 素 芹 菜 斑 枯 病 又 稱 晚 疫 病 葉 枯 病 是 一 種 常 見 的 真 菌 性 病 害 無 論 是 在 保 護(hù) 地 還 是 露 地 栽 培 環(huán) 境 下 均 可 發(fā) 生 然 而 化 學(xué) 農(nóng) 藥 的 使 用 存 在 諸 多 風(fēng) 險(xiǎn) 包 括 環(huán) 境 污 染 人 畜 中 毒 病 蟲 抗 藥 性 的 產(chǎn) 生 以 及 農(nóng) 藥 殘 留 超 標(biāo) 等 問 題 有 研 究 表 明 6 抗 壞 血 酸 水 劑 能 夠 通 過 促 進(jìn) 植 物 葉 片 中 丙 二 醛 脯 氨 酸 可 溶 性 糖 等 內(nèi) 源 物 質(zhì) 含 量 的 變 化 以 及 相 關(guān) 抗 性 基 因 的 上 調(diào) 表 達(dá) 誘 導(dǎo) 植 物 獲 取 系 統(tǒng) 抗 性 具 有 提 升 農(nóng) 作 物 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 作 用 2 這 說 明 抗 壞 血 酸 作 為 一 種 不 含 激 素 無 環(huán) 境 污 染 無 殘 留 環(huán) 保 且 多 功 能 的 新 型 綠 色 植 物 防 控 制 劑 在 植 物 病 害 綠 色 防 控 方 面 具 有 巨 大 應(yīng) 用 潛 力 本 試 驗(yàn) 選 用 貴 州 芹 菜 主 栽 品 種 津 南 實(shí) 芹 3 號 作 為 試 驗(yàn) 材 料 比 較 不 同 栽 培 密 度 下 芹 菜 植 株 的 長 勢 單 株 質(zhì) 量 及 產(chǎn) 量 差 異 同 時 通 過 噴 施 不 同 稀 釋 倍 數(shù) 的 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 探 究 其 對 芹 菜 斑 枯 病 的 防 治 效 果 以 期 為 推 廣 芹 菜 適 宜 的 栽 培 密 度 實(shí) 現(xiàn) 病 害 的 綠 色 防 控 促 進(jìn) 生 態(tài) 化 及 高 產(chǎn) 栽 培 提 供 技 術(shù) 支 撐 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 供 試 芹 菜 品 種 為 津 南 實(shí) 芹 3 號 耐 熱 性 強(qiáng) 豐 產(chǎn) 性 好 由 天 津 市 宏 程 芹 菜 研 究 所 提 供 供 試 藥 劑 為 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 由 貴 陽 市 花 溪 區(qū) 茂 業(yè) 植 物 速 豐 劑 廠 生 產(chǎn) 1 2 試 驗(yàn) 方 法 試 驗(yàn) 設(shè) 在 貴 州 省 清 鎮(zhèn) 市 站 街 鎮(zhèn) 杉 樹 村 垚 旺 果 蔬 菜 發(fā) 展 農(nóng) 民 專 業(yè) 合 作 社 大 棚 內(nèi) 棚 內(nèi) 筑 畦 面 寬 2 m 溝 寬 0 4 m 畦 長 20 m 試 驗(yàn) 地 海 拔 1 260 m 年 平 均 氣 溫 14 年 平 均 降 水 量 1 200 mm 地 勢 平 坦 土 層 深 厚 肥 力 中 等 前 茬 作 物 為 小 白 菜 1 2 1 栽 培 密 度 試 驗(yàn) 芹 菜 于 2022 年 5 月 12 日 播 種 6 月 16 日 間 苗 6 月 24 日 移 栽 試 驗(yàn) 設(shè) 5 個 栽 培 密 度 處 理 株 距 分 別 為 12 cm 15 cm 18 cm 21 cm 24 cm 行 距 均 為 20 cm 對 應(yīng) 的 栽 培 密 度 為 每 667 m 2 栽 22 233 株 17 787 株 14 822 株 12 705 株 11 117 株 每 個 處 理 3 次 重 復(fù) 隨 機(jī) 排 列 每 小 區(qū) 面 積 40 m 2 每 個 處 理 四 周 設(shè) 保 護(hù) 行 田 間 管 理 方 式 一 致 8 月 28 日 采 收 調(diào) 查 各 處 理 芹 菜 的 長 勢 單 株 質(zhì) 量 和 產(chǎn) 量 長 勢 強(qiáng) 弱 以 生 育 正 常 且 健 壯 的 2024 4 33 35 33SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 植 株 所 占 比 例 為 標(biāo) 準(zhǔn) 進(jìn) 行 判 定 80 及 以 上 為 強(qiáng) 80 60 為 中 60 及 以 下 為 弱 采 用 五 點(diǎn) 取 樣 法 每 點(diǎn) 選 連 續(xù) 5 株 稱 重 取 平 均 值 并 折 算 每 667 m 2 產(chǎn) 量 1 2 2 斑 枯 病 防 效 試 驗(yàn) 芹 菜 于 2022 年 3 月 12 日 播 種 4 月 6 日 間 苗 5 月 10 日 移 栽 行 距 20 cm 株 距 15 cm 試 驗(yàn) 設(shè) 5 個 處 理 分 別 為 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 000 倍 液 2 500 倍 液 3 000 倍 液 3 500 倍 液 和 4 000 倍 液 以 清 水 為 對 照 ck 每 小 區(qū) 面 積 20 m 2 3 次 重 復(fù) 各 小 區(qū) 間 距 1 m 每 小 區(qū) 噴 水 量 均 為 3 kg 6 月 19 日 第 1 次 噴 施 抗 壞 血 酸 溶 液 對 葉 片 正 反 兩 面 均 勻 噴 霧 6 月 26 日 再 噴 1 次 第 1 次 噴 藥 時 各 處 理 芹 菜 的 長 勢 斑 枯 病 發(fā) 生 情 況 基 本 一 致 施 藥 前 6 月 19 日 以 及 第 1 次 施 藥 6 月 19 日 后 7 d 和 14 d 分 別 調(diào) 查 斑 枯 病 發(fā) 生 情 況 計(jì) 算 病 情 指 數(shù) 病 指 率 和 防 效 發(fā) 病 率 病 株 數(shù) 調(diào) 查 株 數(shù) 100 嚴(yán) 重 度 病 斑 面 積 葉 面 積 100 病 情 指 數(shù) 發(fā) 病 率 嚴(yán) 重 度 100 病 指 率 防 治 后 病 情 指 數(shù) 防 治 前 病 情 指 數(shù) 100 防 效 對 照 病 情 指 數(shù) 處 理 病 情 指 數(shù) 對 照 病 情 指 數(shù) 100 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 不 同 栽 培 密 度 對 芹 菜 長 勢 和 產(chǎn) 量 的 影 響 不 同 栽 培 密 度 對 芹 菜 長 勢 和 產(chǎn) 量 的 影 響 見 表 1 表 1 不 同 栽 培 密 度 對 芹 菜 長 勢 和 產(chǎn) 量 的 影 響 處 理 株 距 12 cm 株 距 15 cm 株 距 18 cm 株 距 21 cm 株 距 24 cm 植 株 長 勢 弱 中 強(qiáng) 強(qiáng) 強(qiáng) 平 均 單 株 質(zhì) 量 g 139 37 203 24 260 56 259 66 288 25 小 區(qū) 產(chǎn) 量 kg 185 83 216 79 231 61 197 84 192 17 折 每 667 m 2 產(chǎn) 量 kg 3 098 66cd 3 614 94b 3 862 08a 3 298 92 c 3 204 38 c 注 同 列 數(shù) 據(jù) 后 不 同 小 寫 字 母 表 示 處 理 間 在 0 05 水 平 上 差 異 顯 著 下 同 由 表 1 可 知 株 距 18 cm 21 cm 24 cm 即 每 667 m 2 栽 14 822 株 12 705 株 11 117 株 處 理 芹 菜 植 株 長 勢 強(qiáng) 株 距 15 cm 即 每 667 m 2 栽 17 787 株 處 理 植 株 長 勢 中 等 株 距 12 cm 即 每 667 m 2 栽 22 233 株 處 理 植 株 長 勢 弱 可 見 每 667 m 2 栽 17 787 株 以 上 時 隨 著 栽 培 密 度 的 增 加 芹 菜 的 長 勢 逐 漸 變 弱 株 距 24 cm 即 每 667 m 2 栽 11 117 株 處 理 平 均 單 株 質(zhì) 量 最 大 288 25 g 株 距 12 cm 即 每 667 m 2 栽 22 233 株 處 理 平 均 單 株 質(zhì) 量 最 小 139 37 g 可 見 芹 菜 的 單 株 質(zhì) 量 隨 著 種 植 密 度 的 增 加 而 減 小 株 距 18 cm 即 每 667 m 2 栽 14 822 株 處 理 產(chǎn) 量 最 高 每 667 m 2 為 3 862 08 kg 顯 著 高 于 其 他 處 理 其 次 為 株 距 15 cm 即 每 667 m 2 栽 17 787 株 處 理 每 667 m 2 產(chǎn) 量 為 3 614 94 kg 再 次 為 株 距 21 cm 和 24 cm 即 每 667 m 2 栽 12 705 株 和 11 117 株 處 理 每 667 m 2 產(chǎn) 量 分 別 為 3 298 92 kg 和 3 204 38 kg 株 距 12 cm 即 每 667 m 2 栽 22 233 株 處 理 產(chǎn) 量 最 低 每 667 m 2 為 3 098 66 kg 2 2 不 同 稀 釋 倍 數(shù) 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 對 芹 菜 斑 枯 病 的 防 效 不 同 稀 釋 倍 數(shù) 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 對 芹 菜 斑 枯 病 的 防 效 見 表 2 由 表 2 可 知 施 藥 前 各 處 理 芹 菜 斑 枯 病 發(fā) 生 較 為 普 遍 病 情 指 數(shù) 為 14 90 18 28 屬 輕 度 發(fā) 生 第 1 次 藥 后 7 d 除 清 水 ck 和 12 5 抗 壞 血 酸 4 000 倍 液 處 理 的 病 情 指 數(shù) 有 所 升 高 外 其 他 藥 劑 處 理 的 病 情 指 數(shù) 均 有 降 低 防 治 效 果 隨 藥 液 濃 度 的 升 高 而 增 加 其 中 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 000 倍 液 處 理 的 防 效 最 好 82 87 第 2 次 藥 后 7 d 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 000 倍 液 處 理 的 防 效 最 高 95 86 其 次 為 12 5 2024 4 34 35 34SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 500 倍 液 處 理 93 84 再 次 為 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 3 000 倍 液 處 理 90 78 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 3 500 倍 液 和 4 000 倍 液 處 理 防 效 較 低 此 外 相 同 濃 度 處 理 用 藥 2 次 后 的 防 效 均 較 第 1 次 噴 藥 后 有 所 提 高 其 中 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 000 倍 液 處 理 的 防 效 增 加 15 7 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 4 000 倍 液 處 理 的 防 效 增 加 58 8 3 小 結(jié) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 種 植 密 度 與 單 位 面 積 芹 菜 的 產(chǎn) 量 呈 典 型 的 拋 物 線 關(guān) 系 當(dāng) 株 距 18 cm 行 距 20 cm 即 每 667 m 2 種 植 14 822 株 時 芹 菜 產(chǎn) 量 最 高 每 667 m 2 為 3 862 08 kg 每 667 m 2 栽 17 787 株 以 上 時 隨 著 栽 培 密 度 的 增 加 芹 菜 的 長 勢 逐 漸 變 弱 商 品 率 較 低 不 同 稀 釋 倍 數(shù) 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 對 芹 菜 斑 枯 病 均 有 一 定 防 治 效 果 且 施 藥 2 次 后 防 效 更 佳 其 中 2 000 倍 液 2 500 倍 液 3 000 倍 液 處 理 的 防 效 均 超 過 90 綜 合 考 慮 防 效 和 用 藥 成 本 建 議 使 用 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 500 倍 液 作 為 最 適 濃 度 抗 壞 血 酸 的 作 用 機(jī) 理 主 要 是 提 高 植 株 抗 性 因 此 其 施 用 應(yīng) 重 在 預(yù) 防 和 前 期 防 治 階 段 病 情 嚴(yán) 重 時 建 議 同 時 施 用 化 學(xué) 藥 劑 以 達(dá) 到 更 好 更 穩(wěn) 定 的 防 治 效 果 參 考 文 獻(xiàn) 1 賈 麗 麗 劉 惠 吉 王 華 等 3 種 不 同 芹 菜 營 養(yǎng) 品 質(zhì) 的 比 較 與 評 價(jià) J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2021 49 2 146 149 2 馮 月 玲 朱 英 毛 堂 芬 等 6 抗 壞 血 酸 水 劑 與 0 2 苯 丙 烯 菌 酮 微 乳 劑 在 茶 樹 上 的 應(yīng) 用 效 果 J 農(nóng) 藥 2023 62 9 675 679 責(zé) 任 編 輯 魯 博 表 2 不 同 稀 釋 倍 數(shù) 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 對 芹 菜 斑 枯 病 的 防 效 處 理 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 000 倍 液 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 2 500 倍 液 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 3 000 倍 液 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 3 500 倍 液 12 5 抗 壞 血 酸 可 溶 性 粉 劑 4 000 倍 液 清 水 ck 施 藥 前 發(fā) 病 率 58 50 54 36 55 25 61 26 61 58 57 42 嚴(yán) 重 度 31 25 28 31 26 97 30 85 29 42 29 58 病 情 指 數(shù) 18 28 15 39 14 90 18 90 18 12 16 98 第 1 次 藥 后 7 d 病 情 指 數(shù) 5 96 6 72 7 57 13 41 18 36 32 35 病 指 率 32 63 43 65 50 79 70 93 101 33 190 47 防 效 82 87 a 77 08 ab 73 34 bc 62 76 cd 46 80 e 第 2 次 藥 后 7 d 病 情 指 數(shù) 2 48 3 11 4 51 10 70 15 28 55 75 病 指 率 13 58 20 22 30 27 56 63 84 32 328 26 防 效 95 86 a 93 84 a 90 78 ab 82 75 bc 74 31 cd 2 000 倍 液 18 戊 唑 酵 微 乳 劑 1 000 1 500 倍 液 15 咪 鮮 胺 增 效 型 微 乳 劑 400 600 倍 液 等 防 治 7 10 d 防 治 1 次 連 續(xù) 防 治 2 3 次 蟲 害 可 選 用 25 g L 多 殺 霉 素 懸 浮 劑 1 000 1 500 倍 液 10 蟲 螨 腈 懸 浮 劑 1 000 1 500 倍 液 150 g L 茚 蟲 威 懸 浮 劑 2 500 3 000 倍 液 240 g L 甲 氧 蟲 酰 肼 懸 浮 劑 1 000 1 500 倍 液 25 g L 多 殺 霉 素 懸 浮 劑 1 000 1 500 倍 液 防 治 參 考 文 獻(xiàn) 1 浙 江 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 蔬 菜 栽 培 學(xué) 各 論 南 方 本 M 北 京 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 1984 2 李 惠 明 趙 康 趙 勝 榮 等 蔬 菜 病 蟲 害 的 診 斷 與 防 治 手 冊 M 上 海 上 海 科 學(xué) 技 術(shù) 出 版 社 2013 責(zé) 任 編 輯 魯 博 上 接 第11 頁 2024 4 35 35