中國果菜 China Fruit 2 AgricultureandRuralComprehensiveService Center JiuxiTown JiangchuanDistrict YuxiCity Yuxi652600 China 3 PlantingDevelopmentServiceCenterin HongtaDistrictofYuxiCity Yuxi653100 China 4 YuxiRuralCooperativeEconomicManagementStation Yuxi 653100 China 5 InstituteofFlowerCrops YunnanAcademyofAgriculturalSciences Kunming650000 China 玉溪市江川區(qū)九溪鎮(zhèn)地處云南省中部 該區(qū)域草莓 生產(chǎn)具有冬季氣候溫涼 日溫差大 光照強 空氣優(yōu) 水 質(zhì)好 土壤肥等天然優(yōu)勢 非常適宜優(yōu)質(zhì)草莓苗和草莓 精品果的生產(chǎn) 現(xiàn)草莓種植品種有 妙香七號 隋株 越 秀 等 1 3 2023年 九溪鎮(zhèn)草莓種植面積達304 53hm 2 產(chǎn) 值1 3億元 占該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的30 0 以上 九溪鎮(zhèn) 生產(chǎn)的草莓有70 0 銷往北京 上海 石家莊 武漢 深圳 等地 同時 九溪鎮(zhèn)14 7 的農(nóng)民通過流轉(zhuǎn)土地 參與種 植 加工 服務等方式在草莓產(chǎn)業(yè)中增收和致富 草莓產(chǎn) 業(yè)發(fā)展也成為該鎮(zhèn)深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手 草莓生產(chǎn)者的技術水平是影響草莓生產(chǎn)能力的重要因 素 評價和提升種植戶的生產(chǎn)管理能力有助于推動種植 設施的建設 提高草莓果實的產(chǎn)量和質(zhì)量 增加生產(chǎn)收 入 對草莓產(chǎn)業(yè)具有重要意義 目前 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科技工作者在生產(chǎn)條件 4 6 生產(chǎn) 水平 7 生產(chǎn)技術 8 9 生產(chǎn)效果 10 及農(nóng)產(chǎn)品的特性評價 11 農(nóng)業(yè)推廣績效 12 15 等方面做了大量的評價 成果頗豐 但 對種植水平評價標準研究相對匱乏 更缺少能夠客觀 公正對草莓種植水平進行評價的指標和體系 為此 本 文選擇九溪鎮(zhèn)草莓為研究對象 擬通過對草莓種植者的 種植規(guī)模 種植年限 栽培方式 示范帶動效果及田間管 理 病蟲害防控 莖葉長勢 掛果情況進行評價 綜合反映 草莓種植戶種植管理水平 以期提高草莓種植者的生產(chǎn) 能力 為種植水平評價體系建設及提高草莓生產(chǎn)水平提 供參考 提出當前九溪鎮(zhèn)草莓綠色高效生產(chǎn)發(fā)展建議 1 材料與方法 1 1 調(diào)查時間 2023年12月6日 7日 于草莓植株盛果初期開展 調(diào)查 1 2 調(diào)查組人員 由省市區(qū)鎮(zhèn)農(nóng)科人員12人組成調(diào)查組 其中 研究 員 農(nóng)業(yè)技術推廣員 3名 高級農(nóng)藝師4名 農(nóng)藝師及以 下職稱5名 1 3 調(diào)查方式及數(shù)據(jù)分析 采取 實地走訪 問卷調(diào)查 的方式 對全鎮(zhèn)753戶 莓農(nóng)進行無差別面對面交流 并填寫問卷調(diào)查 共完成 調(diào)查問卷151份 調(diào)查樣本中 男性占比73 1 女性占 比26 9 樣本的年齡分布為26 35歲占比5 3 36 50歲占比42 4 51 60歲占比50 4 60歲以上占比 1 9 運用灰色關聯(lián)度分析法對評價總分值與相關指標 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 Abstract InordertoimproveproductivityinJiuxitown thispaperadoptedthemethodof fieldvisit questionnaire survey and select plantingscale plantingyears cultivation methods driving demonstration field management diseaseandpestcontrol stemandleafgrowth andfruithangingindicatorstoestablishastrawberryplantinglevel evaluation system evaluate the strawberry planting situation and the planting level of farmers in Jiuxi town Jiangchuandistrict Greyrelationaldegreeanalysiswasusedtoanalyzethecorrelationbetweenthetotalvalueofthe evaluationandtherelevantindicators Theresultsshowedthat MiaoxiangNo 7 themainstrawberrycultivablein Jiuxitown wasmainlycultivatedinsimpleshedcoveringandflatsoilmoisture Mostoftheberryfarmers planting years were 4 6 years and the planting area was more than 0 28 hm 2 They could better master the technical management of plant stems and leaves flowering and fruiting period and carry out disease and pest control Accordingtothegreycorrelationdegreeanalysisbetweenthetotalvalueoftheevaluationandrelatedindicators the totalvalueoftheevaluationisstronglycorrelatedwiththescoresofdiseaseandpestcontrol stemandleafgrowth plantingscaleandfruithanging Improvingthescoreweightcouldreflecttheplantinglevelofstrawberryfarmers indicatingthattheestablishmentofstrawberryplantinglevelevaluationindicatorswasrelativelyreasonable Based onthis itwassuggestedtoincreasethemanagementofthemainstrawberryvarietiesinJiuxitown improveproduct quality enhance the implementation rate of planting technology measures conduct research and promotion demonstrationsofexcellentnewvarieties andpromotethegreenandhigh qualitydevelopmentofstrawberries Keywords Strawberry plantinglevel evaluationindex production 黃曉霞 等 九溪鎮(zhèn)草莓種植水平評價指標探析及生產(chǎn)建議 81 產(chǎn)業(yè)發(fā)展中國果菜 關聯(lián)性進行分析 16 1 4 評價方式及指標設定 九溪鎮(zhèn)草莓種植水平評價采取設定考核指標 見表1 表 1 九溪鎮(zhèn)草莓戶種植水平評價 Table 1 Evaluation of strawberry planting level in Jiuxi town 注 田間管理調(diào)查田間衛(wèi)生 打花 去老葉 除病葉等情況評價 得分 病蟲害防控調(diào)查草莓植株的白粉病 根腐病 角斑病 薊 馬 紅蜘蛛 蚜蟲等防控情況評價得分 莖葉長勢按莖細及葉片 生長勢評價得分 由表1知 各位考核組人員實地考察評比的方式進 行 在評價指標設定中 種植規(guī)模 5分 種植年限 5 分 栽培方式 5分 帶動示范 10分 這4個硬性指標 主要從生產(chǎn)者能力 技術水平 帶動示范效果方面對生 產(chǎn)者進行素質(zhì)考核 17 20 占總分的25 田間生產(chǎn)情況從 田間管理 15分 病蟲害防控 20分 莖葉長勢 20 分 掛果情況 20分 這4個軟性指標進行生產(chǎn)考核 占 總分的75 總分為100分 1 5 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)用Excel2010分析 2 結(jié)果與分析 在調(diào)查的151個樣本中 草莓種植面積共78 14hm 2 占九溪鎮(zhèn)草莓種植總面積的21 5 草莓種植品種戶數(shù) 排序為 妙香7號 74 1 黔莓1號 11 1 越 秀 7 4 隋珠 3 7 艷麗 3 7 這說明 目 前九溪鎮(zhèn)草莓形成了以 妙香7號 為主栽品種 越秀 隋珠 艷麗 等新品種試種共同發(fā)展的格局 2 1 九溪鎮(zhèn)莓農(nóng)種植水平分析及評價指標探析 九溪鎮(zhèn)莓農(nóng)種植水平評價指標與方法探析見表2 由表可知 在硬性指標考核中 按評價指標打分均值占該 指標所占分值的百分比排序為種植規(guī)模 98 0 種植 年限 90 4 帶動示范 86 4 栽培方式 60 8 從種植規(guī)?？?98 的調(diào)查田塊的草莓種植面積大于 0 27hm 2 且變異系數(shù)僅為14 3 僅 妙香7號 變異 15 2 較大 說明九溪鎮(zhèn)戶均種植草莓規(guī)模總體適宜 這既有利于提高生產(chǎn)效率 降低種植成本 又有利于提升 產(chǎn)品市場競爭力 但生產(chǎn)上要逐步提高 妙香7號 新種 植戶的種植規(guī)模 保證生產(chǎn)效益 從農(nóng)戶種植年限看 90 4 的調(diào)查田塊草莓種植戶種植年限在4 6年 擁有 一定的種植經(jīng)驗 但變異系數(shù)高達28 8 以 黔莓1號 39 5 妙香7號 34 2 變異較大 說明九溪鎮(zhèn)絕 大部分草莓種植戶種植年限較長 經(jīng)驗豐富 但也存在部 分種植新手 以選擇較易種植的 黔莓1號 妙香7號 品種為主 從帶動示范上看 86 4 調(diào)查田塊每戶僅能帶 動7 6戶種植戶生產(chǎn) 而且變異系數(shù)高達26 6 以 黔莓 1號 32 9 妙香7號 31 5 變異較大 說明調(diào)查 調(diào)查項目 分類 分值 種植規(guī)模 5分 種植規(guī)模 0 07hm 2 0 07hm 2 種植規(guī)模 0 14hm 2 0 14hm 2 種植規(guī)模 0 21hm 2 0 21hm 2 種植規(guī)模 0 28hm 2 種植規(guī)模 0 28hm 2 1 2 3 4 5 種植年限 5分 1年 種植年限 4年 4年 種植年限 6年 種植年限 6年 3 4 5 栽培方式 5分 平墑 壟栽 大棚無土栽培 3 4 5 田間管理 5分 差 中 良 優(yōu) 0 3 4 6 7 9 10 15 病蟲害防控 20分 差 中 良 優(yōu) 1 4 5 9 10 14 15 20 莖葉長勢 20分 差 中 良 優(yōu) 1 4 5 9 10 14 15 20 掛果情況 20分 留所有果者為差 留部分病果或小果者為中 留果數(shù)相當 但有部分畸形果者為良 每株以掛果量8 10個 單果質(zhì)量 15g以上 無畸形果 無病果者為優(yōu) 1 4 5 9 10 14 15 20 帶動示范 20分 對周邊群眾生產(chǎn)很少關心 帶動效果差 帶動4 6戶者為中 帶動7 10戶者為良 帶動10戶以上者為優(yōu) 1 3 4 6 7 9 10 82 品種 種植規(guī)模 得分 種植年限 得分 栽培方式 得分 田間管理 得分 病蟲害防控 得分 莖葉長勢 得分 掛果情況 得分 帶動示范 得分 總分 越秀 5 0 0 5 0 0 3 0 0 13 4 1 5 17 4 1 6 17 2 1 9 15 3 4 5 8 6 1 6 84 9 5 7 妙香7號 4 6 0 7 3 8 1 3 3 1 0 3 12 7 2 4 16 4 2 7 16 7 2 3 16 4 2 8 7 3 2 3 81 0 29 6 黔莓1號 4 9 0 3 3 8 1 5 3 0 0 13 0 0 7 14 3 1 8 14 8 1 8 13 3 2 3 7 3 2 4 74 4 7 2 艷麗 5 0 0 5 0 0 3 0 0 13 5 1 1 16 8 0 4 15 3 1 5 14 3 1 1 10 0 0 82 9 1 8 隋珠 5 0 0 5 0 0 3 1 0 4 14 4 0 7 18 6 0 7 18 7 0 9 19 3 0 9 10 0 0 94 1 3 0 均值 4 9 0 7 4 5 1 3 3 0 0 3 13 4 2 2 16 7 2 6 16 5 2 3 15 7 3 1 8 6 2 3 83 5 26 6 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 戶示范帶動效果不明顯 以 黔莓1號 妙香7號 的種 植戶示范帶動效果較差且不穩(wěn)定 從栽培方式看 60 8 的調(diào)查戶采用簡易棚或小拱棚 平墑4行的方式栽培 且變異系數(shù)僅為9 9 以 隋珠 12 9 差異較大 說 明 目前九溪鎮(zhèn)草莓栽培以 簡易棚覆蓋 平墑栽培 模 式為主 而且較為穩(wěn)定 僅小部分 隋珠 妙香7號 種植 戶采用 簡易棚覆蓋 獨壟雙行栽培 模式 在軟性指標考核中 按評價指標分值占該指標總分 比重排序為田間管理 89 3 病蟲害防控 83 5 莖葉長勢 82 7 掛果情況 78 6 從田間管理看 89 3 的調(diào)查田塊田間管理處于優(yōu)下等級 且變異系數(shù) 僅為16 4 僅 妙香7號 18 9 變異較大 說明大部 分種植戶能較好掌握田間衛(wèi)生 打花 去老葉 除病葉等 技術措施 但種植 妙香7號 的田間管理稍差 從病蟲 害防控看 83 5 的調(diào)查田塊病蟲害防控處于優(yōu)下等級 且變異系數(shù)僅為15 6 僅 妙香7號 16 5 變異較 大 說明種植戶能對白粉病 根腐病等草莓常見病蟲害 進行較好防控 但種植 妙香7號 的部分田塊病蟲害防 控效果較差 而且調(diào)查中發(fā)現(xiàn)施用生物農(nóng)藥 低毒低殘 留或減少施藥量的生產(chǎn)者較少 從莖葉長勢看 82 7 的 調(diào)查田塊草莓莖葉長勢表現(xiàn)為莖粗及葉片生長勢較強 的態(tài)勢 且變異系數(shù)為13 9 說明種植戶能較好地掌握 草莓緩苗期 莖葉旺盛期 開花期 結(jié)果期的莖葉生產(chǎn)技 術措施 但不同莓農(nóng)對 妙香7號 莖葉管理存在一定的 差異 從掛果情況看 78 6 的調(diào)查田塊種植戶對草莓掛 果處理處于優(yōu)下等級 變異系數(shù)為19 7 僅 越秀 29 4 變異較大 說明莓農(nóng)能根據(jù)植株長勢 把握植株 留單果質(zhì)量15g以上 果數(shù)8 10個的單株掛果標準 但也存在對草莓疏花 疏果技術掌握不穩(wěn)定的現(xiàn)象 特 別是 越秀 品種 在考核分值中 不同草莓種植品種總分值排列順序 為 隋珠 94 1分 妙香7號 85 2分 越秀 85 0分 艷麗 82 8分 黔莓1號 74 3分 這 表明 目前 九溪鎮(zhèn)草莓栽培品種以 隋珠 妙香7號 越秀 表現(xiàn)較好 但 妙香7號 的總分值變異系數(shù)高達 29 6 是其他品種的4 1 16 6倍 差異較大 說明生產(chǎn) 中應加大對 妙香7號 的管理 注意保持品種的純度 種 苗的質(zhì)量及加強田間管理 2 2 九溪鎮(zhèn)莓農(nóng)種植水平評價總分值與相關指標灰 色關聯(lián)度 九溪鎮(zhèn)莓農(nóng)種植水平評價分值與相關指標灰色關 聯(lián)度見表3 由表知 在九溪鎮(zhèn)草莓種植戶的種植水平評 價總分與相關指標灰色關聯(lián)度中 從評價指標看 總分值 與相關指標的灰色關聯(lián)度排列順序病蟲害防控 0 868 莖葉長勢 0 843 種植規(guī)模 0 841 掛果情況 0 839 栽培方式 0 834 田間管理 0 800 帶動示 范 0 771 種植年限 0 763 總分值和8個指標之間關 聯(lián)程度值為0 763 0 868 均值為0 820 達關聯(lián)度較強 程度 以病蟲害防控 莖葉長勢 種植規(guī)模 掛果情況 栽 培方式指標關聯(lián)性較高 說明草莓種植戶的種植水平評 價指標以病蟲害防控 莖葉長勢 種植規(guī)模 掛果情況強 關聯(lián) 提高其分值權(quán)重能反映草莓種植戶的種植水平 表 明本次莓農(nóng)種植水平評價指標設立相對合理 從種植品種上看 總分值與不同品種的灰色關聯(lián)度 排列順序為 黔莓1號 0 863 隋珠 0 844 越 秀 0 840 妙香7號 0 778 艷麗 0 776 總分 值與5個品種之間關聯(lián)程度值0 776 0 863 均值為 0 800 達關聯(lián)度較強程度 以 黔莓1號 隋珠 越秀 表 2 九溪鎮(zhèn)莓農(nóng)種植水平評價指標與方法探析 Table 2 Evaluation indexes and methods of strawberry cultivation level in Jiuxi town 黃曉霞 等 九溪鎮(zhèn)草莓種植水平評價指標探析及生產(chǎn)建議 83 項目 種植規(guī)模 種植年限 栽培方式 田間管理 病蟲害防控 越秀 0 873 0 873 0 873 0 834 0 885 妙香7號 0 746 0 720 0 781 0 805 0 775 黔莓1號 0 908 0 543 0 898 0 955 0 929 艷麗 0 847 0 847 0 847 0 554 0 893 隋珠 0 833 0 833 0 771 0 852 0 859 均值 0 841 0 763 0 834 0 800 0 868 莖葉長勢 0 843 0 884 0 934 0 699 0 854 0 843 掛果情況 0 824 0 870 0 917 0 670 0 913 0 839 帶動示范 0 715 0 641 0 818 0 847 0 833 0 771 表 3 九溪鎮(zhèn)莓農(nóng)種植水平評價分值與相關指標灰色關聯(lián)度 Table 3 The gray correlation degree between the evaluation scores and the related indexes of strawberry cultivation level in Jiuxi town 產(chǎn)業(yè)發(fā)展中國果菜 品種關聯(lián)性較高 說明 黔莓1號 隋珠 越秀 品種在 病蟲害防控 莖葉長勢等8個評價指標中具有較強的優(yōu) 勢 而總分與 妙香7號 艷麗 品種的關聯(lián)性相對較弱 生產(chǎn)上應加強這兩個品種的病蟲害防控 田間管理 莖 葉長勢 掛果情況等指標的管理 3 九溪鎮(zhèn)草莓生產(chǎn)建議 從種植品種上看 九溪鎮(zhèn)應加大對 妙香7號 黔莓 1號 品種的管理力度 保持品種的純度 保證種苗的質(zhì) 量 加快制定 妙香7號 黔莓1號 的生產(chǎn)技術標準 提 高田間管理 病蟲害防控 茂葉粗莖 疏花疏果等技術措 施的落實率 同時 開展新引進品種 艷麗 越秀 的適 應性研究 加強其田間管理 病蟲害防治 水肥耦合等技 術研究與推廣 穩(wěn)步推進優(yōu)質(zhì)隋珠品種的示范推廣 從生產(chǎn)管理上看 九溪鎮(zhèn)應發(fā)揮傳幫帶作用 提高 妙 香7號 種植新手的生產(chǎn)水平 穩(wěn)定個體及總體的種植規(guī) 模 提高生產(chǎn)效益 推廣 簡易棚覆蓋 獨壟雙行 栽培模 式 引導部分莓農(nóng)開展大棚無土栽培 提高生產(chǎn)能力 加強 病蟲害防控 推廣施用生物農(nóng)藥或低毒低殘留農(nóng)藥 嚴格遵 守農(nóng)藥安全間隔期 推動草莓生產(chǎn)綠色高質(zhì)量發(fā)展 參考文獻 1 金連財 李好琢 草莓生產(chǎn)存在的問題及解決途徑 J 農(nóng)業(yè) 知識 2023 8 23 24 2 劉暢 王曉 李憲松 等 我國草莓生產(chǎn)態(tài)勢及國內(nèi)外比較 分析 J 中國果樹 2023 7 136 140 3 陳蘇欣 九溪鎮(zhèn)的 莓 好未來 N 玉溪日報 2024 01 16 004 4 陳享光 張志強 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件建設 資本下鄉(xiāng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 方式現(xiàn)代化變革 J 當代經(jīng)濟研究 2024 6 86 94 5 羅小燕 羅遠華 易雙雙 等 不同文心蘭品種耐熱性指標 篩選與評價體系構(gòu)建 J 熱帶作物學報 2024 45 7 1348 1358 6 蔣文軒 汪清梅 大棚草莓生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)氣象條件與災害初 探 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2021 62 8 1552 1555 1564 7 李嘉良 王威 王嘉啟 等 我國農(nóng)業(yè)保險高質(zhì)量發(fā)展水平 評價模型與實證研究 J 災害學 2024 39 4 55 60 67 8 草莓鮮果的綠色安全生產(chǎn)技術 J 云南農(nóng)業(yè) 2022 11 48 49 9 王曉君 設施草莓綠色生產(chǎn)技術 J 果農(nóng)之友 2024 5 61 64 10 王琳 王艷艷 李金鴻 等 江蘇省不同規(guī)模草莓種植戶生產(chǎn) 效率差異及影響因素研究 J 北方園藝 2024 17 129 136 11 許勇 陜西草莓生產(chǎn)分析與發(fā)展對策研究 D 楊凌 西北農(nóng) 林科技大學 2010 62 65 12 周洲 張莉俠 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