趙瑞麗 陳秀娟 林文 等 福州地區(qū)設(shè)施無土栽培番茄品種引進與篩選 J 福建農(nóng)業(yè)科技 2024 55 11 57 61 福州地區(qū)設(shè)施無土栽培番茄品種 引進與篩選 趙瑞麗1 陳秀娟1 林 文1 蘇 昀1 陳雨靜2 母玉祥1 1 福州市蔬菜科學研究所 福建 福州 350111 2 福州市種子服務(wù)站 福建 福州 350111 摘 要 為篩選出適合福州地區(qū)設(shè)施無土栽培的番茄品種 以千禧品種為對照 對引進和自育的 10個番茄品種進行品比試驗 考察各個品種的農(nóng)藝性狀 品質(zhì)和產(chǎn)量 結(jié)果表明 小霞 金妃 檸檬黃 新粉禧植株長勢好 耐裂果性中上 小霞 金妃 京丹綠寶石 檸檬黃 新粉禧產(chǎn)量比 對照千禧分別增加5 68 19 67 15 34 13 75 16 92 貴族 金妃 新粉禧 華櫻三號 在果實固形物 折光糖方面表現(xiàn)優(yōu)秀 綜上 金妃 新粉禧在植株長勢 果實商品性 品質(zhì)和產(chǎn) 量方面均表現(xiàn)較好 符合福州地區(qū)消費習慣 可進行推廣示范 關(guān)鍵詞 番茄 無土栽培 引進 篩選 中圖分類號 S642 1 文獻標志碼 A 文章編號 0253 2301 2024 11 0057 05 DOI 10 13651 ki fjnykj 2024 11 009 Introduction and Screening of Tomato Varieties for Facilities Soilless Cultivation in Fuzhou Area ZHAO Rui li1 CHEN Xiu juan1 LIN Wen1 SU Yun1 CHEN Yu jing2 MU Yu xiang1 1 Fuzhou Institute of Vegetable Science Fuzhou Fujian 350111 China 2 Fuzhou Agricultural Bureau Seed Service Station Fuzhou Fujian 350111 China Abstract In order to screen out the tomato varieties suitable for the facilities soilless cultivation in Fuzhou area a variety comparison test was carried out on 10 introduced and self cultivated tomato varieties with Qianxi variety as the control group in order to investigate the agronomic characters quality and yield of each variety The results showed that the plants of Xiaoxia Jinfei Ningmeng Huang and Xinfenxi grew well and the fruit cracking resistance was at the upper middle level The yield of Xiaoxia Jinfei Jingdan Lvbaoshi Ningmeng Huang and Xinfenxi increased by 5 68 19 67 15 34 13 75 and 16 92 respectively compared with the control group Guizu Jinfei Xinfenxi and Huaying No 3 have shown excellent performance in terms of fruit solids and refractive sugar In summary Jinfei and Xinfenxi performed well in plant growth fruit commodity quality and yield which were in line with the consumption habits in Fuzhou and could be promoted and demonstrated Key words Solanum lycopersicum Soilless cultivation Introduction Screening 番茄Solanum lycopersicum又名西紅柿 屬于 茄科多年生草本植物 1 是典型的果蔬兩用蔬菜 其果實風味獨特 富含胡蘿卜素 番茄紅素和維生 素C等多種營養(yǎng)物質(zhì) 2 3 近年來 福州地區(qū)番茄 的栽培面積和產(chǎn)量持續(xù)上升 特別是在福清市和長 樂區(qū) 平均產(chǎn)量達到了90 0 112 5 t hm 2 零售價 約為20元 kg 1 已成為當?shù)匕l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟 促進 農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟作物之一 收稿日期 2024 10 10 作者簡介 趙瑞麗 女 1987年生 助理研究員 主要從事蔬菜遺傳育種研究 通信作者 陳秀娟 女 1968年生 推廣研究員 主要從事蔬菜遺傳育種 食用菌栽培研究 E mail 243564210 基金項目 福州市科技計劃項目 2023N003 2024 年 第 55 卷 第 11 期57 隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷推進 福州地區(qū)現(xiàn)有的 番茄品種存在品種單一 病蟲害嚴重 風味寡淡等 問題 已經(jīng)無法滿足消費者對高品質(zhì)番茄的追求 其產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著新的機遇與挑戰(zhàn) 設(shè)施無土栽培 可以改善番茄種植環(huán)境 顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì) 番 茄作為無土栽培中最具代表性的作物之一 4 其栽 培品種逐漸多樣化 栽培技術(shù)逐步完善 雷喜紅 等 5 秦利杰等 6 廉曉娟等 7 趙瑞麗等 8 先后 就高品質(zhì)番茄無土栽培基質(zhì) 水肥管理等相關(guān)技術(shù) 進行了研究 張海芳等 9 李蔚等 10 李洪磊 等 11 陳金梅 3 劉忠輝等 12 劉思恬等 13 對不 同番茄品種的品質(zhì)和產(chǎn)量進行綜合評價 對其適合 的種植區(qū)域提出建議 由于不同番茄品種適宜種植 區(qū)域不同 同一品種在不同環(huán)境下 年份 土壤 氣候條件 的農(nóng)藝性狀 生產(chǎn)性能和營養(yǎng)品質(zhì)等性 狀差異顯著 14 15 福州地區(qū)氣候獨特 加之多年 連續(xù)種植導(dǎo)致連作障礙和土傳病害頻發(fā) 嚴重影響 番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的提升 因此 亟須篩選出適宜福 州地區(qū)設(shè)施無土栽培的番茄品種 為此 本研究 于2023年在福州地區(qū)進行設(shè)施無土栽培番茄品比 試驗 以期為大面積示范推廣提供依據(jù)和參考 1 材料與方法 1 1 試驗材料 以農(nóng)友FS1744 小霞 金妃 京番彩星1號 等10個番茄品種為試驗材料 以千禧品種為對 照 品種來源見表1 表 1 番茄品種名稱和來源 Table 1 Name and source of the tomato varieties 品種名稱品種來源品種名稱品種來源 農(nóng)友FS1744農(nóng)友種苗有限公司華櫻三號山東華昂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 京番彩星1號京研益農(nóng) 北京 種業(yè)科技有限公司貴族山東華昂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 小霞農(nóng)友種苗有限公司檸檬黃山東華昂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 金妃農(nóng)友種苗有限公司新粉禧山東華昂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 千禧 CK 農(nóng)友種苗有限公司文心一號福州市蔬菜科學研究所 京丹綠寶石京研益農(nóng) 北京 種業(yè)科技有限公司 1 2 試驗方法 試驗于2023年9月至2024年4月在福州市蔬 菜科學研究所進行 9月10日播種育苗 待幼苗 長至3葉1心時定植于100 cm 20 cm 16 cm的 基質(zhì)袋中 每袋2穴 每穴2株 株行距為50 cm 100 cm 試驗栽培基質(zhì)為趙瑞麗等 8 篩選出的 繡球菌菌渣復(fù)合基質(zhì)配方F6 菌渣 椰糠 草炭 珍 珠巖 蛭石 每個品種定植 20株 設(shè)置3次重復(fù) 采用吊蔓栽培 田間管理 按照常規(guī)栽培管理方法統(tǒng)一管理 1 3 田間考種 1 生長指標測定 參照 番茄種質(zhì)資源描 述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準 16 統(tǒng)計形態(tài)特征和生物學特 性 2 產(chǎn)量測定 在番茄果實成熟期選取10株 統(tǒng)計其產(chǎn)量 計算平均單株產(chǎn)量 單果重和折算產(chǎn) 量 3 品質(zhì)指標測定 選取同一時期成熟度一 致的果實進行品質(zhì)測定 可溶性固形物含量采用折 射計測定 折光糖采用電子糖度計測定 1 4 數(shù)據(jù)分析 試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010進行統(tǒng)計 采用 SPSS 23進行差異顯著性分析 2 結(jié)果與分析 2 1 番茄農(nóng)藝性狀 由表2可知 10個參試番茄品種除小霞 京 丹綠寶石植株不整齊 農(nóng)友FS1744 京番彩星 1號 貴族植株生長前期出現(xiàn)徒長外 其他品種植 株整齊度 長勢較好 葉色呈現(xiàn)綠色或深綠色 京 丹綠寶石盛花期較對照遲9 d 為中熟品種 其他 品種盛花期與對照差異不顯著 為早熟品種 參試 品種花柱長度差異較大 農(nóng)友FS1744 京番彩星 1號 華櫻三號 檸檬黃 新粉禧 文心一號 京 丹綠寶石花柱長度短于雄蕊 小霞 金妃 貴族與 對照花柱長度均長于雄蕊 其他品種花柱長度短于 58趙瑞麗等 福州地區(qū)設(shè)施無土栽培番茄品種引進與篩選第 55 卷 或近等長于雄蕊 參試品種均有果梗離層 且果柄 長度差異較大 貴族果柄長度最大 與京番彩星 1號 華櫻三號 文心一號差異不顯著 顯著高于 對照 新粉禧果柄長度最小 與農(nóng)友FS1744 小 霞 金妃 檸檬黃差異不顯著 顯著低于對照 表 2 參試番茄品種葉片和花形態(tài)特征 Table 2 Morphological characteristics of leaves and flowers of the tested tomato varieties 品種名稱整齊度葉色長勢 盛花期 75 植株開花 月 日 復(fù)葉類型葉姿態(tài)花序類型花色花柱長度果梗離層 有離層 果柄長度 cm 農(nóng)友FS1744好綠徒長10 27二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色平有0 72 fgE 京番彩星1號好綠徒長10 27二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色平有0 94 abcABC 小霞不整齊深綠好10 27二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色長有0 80 defgCDE 金妃好深綠好10 25羽狀復(fù)葉下垂均有黃色長有0 76 efgDE 千禧 CK 好深綠好10 25二回羽狀復(fù)葉水平均有黃色長有0 88 bcdeBCD 京丹綠寶石不整齊深綠好11 3二回羽狀復(fù)葉水平均有黃色短有0 83 cdefCDE 華櫻三號好深綠好10 27二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色平有1 00 abAB 貴族好綠徒長10 25二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色長有1 03 aA 檸檬黃好深綠好10 23二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色平有0 72 fgE 新粉禧好深綠好10 25二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色平有0 69 gE 文心一號好深綠好10 23二回羽狀復(fù)葉下垂均有黃色平有0 92 abcdABC 注 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異達顯著水平 P 0 05 不同大寫字母表示差異達極顯著水平 P 0 01 下同 2 2 果實商品性狀 由表3可知 除京番彩星1號成熟前果色為淺 綠底深綠紋外 其他品種均為綠白色 成熟果色有 黃色 紅色 綠色 黃綠 桔黃 淺黃 深紅 紅 底綠紋8種顏色 除京番彩星1號 檸檬黃無果肩 外 其他品種均有果肩 且果肩色 形狀 大小均 不相同 京丹綠寶石 貴族 文心一號成熟果較對 照易裂 應(yīng)及時采收 檸檬黃成熟果較對照耐裂 表 3 供試番茄品種主要商品性狀 Table 3 Main commodity traits of the tested tomato varieties 品種名稱成熟前果色成熟果色果面棱溝果頂形狀果肩果肩形狀果肩色綠果肩大小裂果性果形果實縱徑 cm 果實橫徑 cm 縱徑 橫徑 農(nóng)友FS1744綠白黃無圓平有微凹綠中中圓2 77 fE 2 97 cdeCD 0 94 eC 京番彩星1號淺綠底深綠紋紅底綠紋無圓平無 中圓3 39 deCD 3 44 aAB 0 99 eBC 小霞綠白紅無圓平有平綠中中長圓3 83 bcAB 2 81 eD 1 37 abA 金妃綠白橘黃輕微凸有平深中中長圓4 06 abA 2 76 eD 1 47 aA 千禧 CK 綠白紅無圓平有微凹深中中高圓3 56 cdBC 3 17 bcBC 1 13 cdB 京丹綠寶石綠白綠無圓平有微凹淺中易裂圓3 35 deCD 3 51 aA 0 95 eC 華櫻三號綠白紅無圓平有平淺小中高圓3 34 deCD 2 94 cdeCD 1 14 cB 貴族綠白黃綠無圓平有平綠大易裂長圓4 13 aA 2 9 deCD 1 43 abA 檸檬黃綠白淺黃無圓平無 耐裂圓3 11 eDE 3 14 bcdBC 0 99 deBC 新粉禧綠白紅無微凸有微凹淺中中長圓3 8 bcAB 2 88 deCD 1 32 bA 文心一號綠白深紅無圓平有微凹深中易裂圓3 19 eD 3 35 abAB 0 95 eC 第 11 期趙瑞麗等 福州地區(qū)設(shè)施無土栽培番茄品種引進與篩選59 可適當延長采收期以提高果實風味 成熟果果形主 要有圓 高圓 長3種類型 其中5個品種果形 為圓形 4個品種果形為長圓形 2個品種果形為 高圓形 果實縱 橫徑測量結(jié)果差異較大 貴族果 實縱徑值最大 與小霞 金妃 新粉禧差異不顯 著 顯著高于對照 農(nóng)友FS1744果實縱徑值最 小 顯著低于對照 京丹綠寶石果實橫徑值最大 與京番彩星1號 文心一號差異不顯著 顯著高于 對照 金妃果實橫徑值最小 顯著低于對照 果實 縱 橫徑比值分析顯示 縱徑 橫徑值為0 90 1 05時 果形為圓形 縱徑 橫徑值為1 06 1 25 時 果形為高圓形 縱徑 橫徑值大于1 26時 果 形為長圓形 2 3 番茄產(chǎn)量性狀 由表4可知 京丹綠寶石單果重最大 顯著高 于對照 與京番彩星1號差異不顯著 農(nóng)友FS17441 單果重最小 顯著低于其他品種 參試品種中有 5個品種比對照增產(chǎn) 其中金妃 京丹綠寶石 檸 檬黃 新粉禧較對照分別增產(chǎn)19 67 15 34 13 75 16 92 與對照差異達極顯著水平 小 霞較對照增產(chǎn)5 68 與對照差異不顯著 其余參 試品種產(chǎn)量均比對照低 表 4 供試番茄品種產(chǎn)量性狀表現(xiàn) Table 4 Yield traits of the tested varieties of Solanum lycopersicum 品種名稱單果重 g 單株產(chǎn)量 kg 小區(qū)產(chǎn)量 kg 折合每667 m2產(chǎn)量 kg 比CK增產(chǎn)率 平均 農(nóng)友FS1744 16 34 hH 1 65 17 14 16 64 15 74 16 51 3 301 cdeCD 1 32 京番彩星1號27 20 aA 1 49 15 15 16 00 13 61 14 92 2 983 eD 10 82 小霞17 77 gG 1 77 17 66 17 21 18 17 17 68 3 535 bcBC 5 68 金妃18 24 fgFG 2 00 20 58 20 38 19 09 20 02 4 003 aA 19 67 千禧 CK 20 52 cC 1 67 17 08 16 53 16 57 16 73 3 345 cdCD 京丹綠寶石27 25 aA 1 93 19 56 19 51 18 80 19 29 3 858 abAB 15 34 華櫻三號18 54 fEFG 1 62 16 76 17 51 14 46 16 24 3 248 cdeCD 2 90 貴族19 32 deDE 1 66 17 07 16 37 16 47 16 64 3 327 cdeCD 0 54 檸檬黃18 76 efEF 1 90 19 77 19 07 18 25 19 03 3 805 abAB 13 75 新粉禧19 59 dD 1 96 19 86 20 31 18 51 19 56 3 911 aAB 16 92 文心一號23 08 bB 1 50 15 42 15 07 14 63 15 04 3 008 deD 10 07 2 4 番茄果實品質(zhì)性狀 由表5可知 貴族可溶性固形物和折光糖含量 均最高 顯著高于對照 較對照分別提高21 50 26 79 與金妃 新粉禧差異均不顯著 與華櫻三 表 5 供試番茄品種主要品質(zhì)性狀 Table 5 Main quality traits of the tested tomato varieties 品種名稱可溶性固形物 折光糖 品種名稱可溶性固形物 折光糖 農(nóng)友FS1744 10 38 bcBCD 8 42 cdCDEF華櫻三號10 38 bcBCD 9 7 abABC 京番彩星1號9 2 defDE 7 98 dEF貴族11 64 aA 10 6 aA 小霞10 18 bcdBCD 9 2 bcBCDE檸檬黃8 66 efE 7 76 dF 金妃10 86 abAB 9 84 abAB新粉禧10 76 abABC 9 58 abABCD 千禧 CK 9 58 cdeCDE 8 36 cdDEF文心一號8 9 efE 7 94 dEF 京丹綠寶石8 36 fE 7 5 dF 60趙瑞麗等 福州地區(qū)設(shè)施無土栽培番茄品種引進與篩選第 55 卷 號折光糖差異也不顯著 其次均為金妃 京丹綠寶 石含量均最低 可溶性固形物含量顯著低于對照 與京番彩星1號 京丹綠寶石 檸檬黃 文心一號 差異不顯著 京丹綠寶石折光糖含量與對照差異均 不顯著 3 討論與結(jié)論 通過對引進番茄新品種的農(nóng)藝性狀 商品性 狀 產(chǎn)量 品質(zhì)性狀比較分析 結(jié)果顯示金妃 新 粉禧在福州地區(qū)無土栽培條件下綜合表現(xiàn)最優(yōu) 金 妃為早熟品種 植株長勢強 葉色深綠 單式 多 岐花序均有 花柱長于雄蕊 成熟果橘黃色 果形 長圓 耐裂性中等 單果重約18 24 g 可溶性固 形物含量約10 86 折光糖約9 84 新粉禧為 早熟品種 植株長勢強 葉色深綠 單式 多岐花 序均有 花柱長度近等于雄蕊 成熟果紅色 果形 長圓 耐裂性中等 單果重約19 59 g 可溶性固 形物含量約10 76 折光糖約9 58 小霞在產(chǎn) 量 商品性和品質(zhì)方面表現(xiàn)較好 在栽培過程中應(yīng) 注意培育壯苗 加強田間管理 可在福州地區(qū)進行 適當面積推廣 京丹綠寶石果實品質(zhì) 產(chǎn)量均表現(xiàn) 較好 但易裂果 在栽培中應(yīng)及時采收 檸檬黃果 實耐裂性好 產(chǎn)量高 較對照增產(chǎn)13 75 在栽 培過程中可通過調(diào)節(jié)水肥 光照等改善果實品質(zhì) 其他品種的綜合表現(xiàn)與對照差異不顯著 在品種特 性和栽培技術(shù)方面有待繼續(xù)研究 本研究結(jié)果僅為小面積初試結(jié)論 番茄栽培通 常會受到栽培基質(zhì) 溫濕度等方面的影響 今后要 大面積種植還需要開展新品種多年 多點試種試 驗 充分了解品種優(yōu)良特性 結(jié)合市場的需求與人 們的消費習慣 選擇適宜品種大面積示范推廣 參考文獻 苗相偉 周亮 無土栽培越冬番茄品種篩選試驗 J 中國果 菜 2018 38 2 23 27 1 應(yīng)學兵 李松吳 江玉娟 等 肥水同灌對番茄果實品質(zhì)及經(jīng)濟 效益的影響 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2018 59 2 187 189 2 陳金梅 長樂區(qū)設(shè)施栽培番茄品種的引種篩選 J 福建農(nóng)業(yè)科 技 2023 54 8 55 59 3 沙品潔 肖帥 王旭 等 番茄無土栽培標準綜合體構(gòu)建與應(yīng)用 J 農(nóng)學學報 2019 9 5 44 47 4 雷喜紅 李新旭 李蔚 等 北京日光溫室高品質(zhì)番茄基質(zhì)化生 產(chǎn)技術(shù) J 中國蔬菜 2018 12 87 90 5 秦利杰 焦娟 文蓮蓮 等 不同基質(zhì)對架式栽培番茄生長及產(chǎn) 量的影響 J 山東農(nóng)業(yè)科學 2018 50 12 45 49 6 廉曉娟 王 艷 梁新書 等 控水灌溉對口感型番茄產(chǎn)量營養(yǎng)品 質(zhì)及感官評價的影響 J 節(jié)水灌溉 2021 11 32 34 7 趙瑞麗 陳秀娟 謝鑫鑫 等 繡球菌菌渣復(fù)合基質(zhì)對設(shè)施番茄 產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J 福建農(nóng)業(yè)科技 2022 53 8 28 32 8 張海芳 焦立東 張寧寧 等 冬春茬日光溫室無土栽培中果型 番茄品種比較試驗 J 蔬菜 2021 11 77 80 9 李蔚 雷喜紅 李新旭 等 北京口感型番茄品種比較試驗 J 中國種業(yè) 2020 6 53 56 10 李洪磊 王曉敏 鄭福順 等 基于主成分和隸屬函數(shù)分析的不 同果色番茄品種引種初步評價 J 云南大學學報 自然科學 版 2021 43 2 402 411 11 劉忠輝 林明 劉端華 等 溫室大棚無土栽培番茄品種比較試 驗 J 福建農(nóng)業(yè)科技 2020 51 3 44 48 12 劉思恬 祝秀梅 張婧 等 不同類型番茄果實營養(yǎng)品質(zhì)分析與 綜合評價 J 江西農(nóng)業(yè)大學學報 2023 45 3 564 574 13 景芳 任生蘭 邊芳 等 16個燕麥品種在甘肅隴中地區(qū)的適應(yīng) 性評價與篩選 J 中國草地學報 2023 45 1 68 76 14 李岳雁 李玉姍 王帆 等 不同品種番茄果實性狀遺傳多樣性 及聚類分析 J 新疆農(nóng)業(yè)科學 2022 59 9 2147 2157 15 李錫香 番茄種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準 M 北京 中國農(nóng) 業(yè)出版社 2006 16 責任編輯 林玲娜 第 11 期趙瑞麗等 福州地區(qū)設(shè)施無土栽培番茄品種引進與篩選61