HENAN NONGYE 43 河南農業(yè) 2024 年第 21 期 杞縣大蒜病蟲草害綠色防控技術探索 杞縣農業(yè)農村局 岑俊娟 杞縣地處豫東平原 大蒜種植歷史悠久 素有 中 國大蒜之鄉(xiāng) 美稱 作為全國農產品地理標志產品 杞 縣大蒜常年種植面積 4 6 萬 hm 2 是當地主要的經濟作 物之一 近年 受多年連作 氣候變化等因素的影響 部分種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大蒜病蟲害發(fā)生呈逐年加重趨勢 相關 部門探討了大蒜整個生育期常見的病蟲害發(fā)生及防治措 施 有效減少農藥施用量 助力杞縣大蒜產業(yè)健康可持 續(xù)發(fā)展 一 大蒜常見病蟲害 在杞縣大蒜種植區(qū) 常見的病害為葉枯病 銹病 疫病 細菌性軟腐病等 蟲害主要是根蛆 二 大蒜病蟲草害綠色防治措施 一 生態(tài)防治 1 蒜種選擇 經過蒜農多年來的種植篩選和農業(yè)技 術人員長期的品種改良 目前 杞縣大蒜種植區(qū)主栽優(yōu) 質 高產且抗逆性較強的品種 如蒜頭大且蒜頭產量高 的宋城大蒜 蒜頭產量高 蒜衣美觀的雍丘白蒜 蒜頭 大 蒜薹產量高且耐儲運的杞蒜 1 號 蒜頭 蒜薹產量 雙高的早熟品種杞蒜 2 號 抗病性強的早熟品種杞早豐 等 播種前 選擇大小均勻 無病斑 無損傷 無霉爛 單瓣蒜質量在 4 g 以上的大蒜瓣 播種前 3 d 進行曬種 然后按照大小分級種植 2 精細整地 清理田間雜物 前茬作物收獲以后 及時清理田間的病殘植株及雜草 以減少田間病源量 減輕病害的發(fā)生 3 深耕細耙 大蒜的根是弦線狀須根 沒有主 根 根系淺 主要分布在5 25 cm深的耕作層中 吸 收能力較差 所以大蒜對田塊的要求較高 必須進行 深耕細耙 田塊清理干凈后進行深耕 翻土深度為 25 30 cm 耕翻后 適當曬垡 然后耙透 耙平 消 除明暗坷垃 使肥料和土壤充分接觸 做到地勢平坦 肥力均勻 上松下實 這樣不但能降低耕作層中的蟲卵 量 菌源量 抑制雜草萌發(fā)率 還能提升土壤的保墑 保肥能力 將整理平整后的地塊依照地膜幅寬 做成 1 5 m 或 2 m 寬的畦 4 科學施肥 大蒜是喜肥作物 需肥量較大 適 時 適量合理施肥 不僅可以減少化肥施用量 還可以 提高肥料利用率 增強植株的抗逆性 杞縣農業(yè)農村局 根據全縣土壤養(yǎng)分多年檢測分析結果及大蒜施肥規(guī)律 土壤供肥性能和肥料效應等給出施肥建議 土壤養(yǎng)分在 有機質含量大于13 9 g kg 1 全氮含量大于1 g kg 1 有效磷大于 20 mg kg 1 速效鉀大于 100 mg kg 1 的 地塊 每 667 m 2 施純氮25 30 kg P 2 O 5 8 10 kg K 2 O 10 12 kg 硫酸亞鐵 2 4 kg 硫酸鋅 1 2 kg 硼砂 0 5 1 kg 土壤養(yǎng)分在有機質含量小于13 9 g kg 1 全氮小于1 g kg 1 有效磷小于 20 mg kg 1 速效鉀小 于 100 mg kg 1 的地塊 每 667 m 2 施純氮30 35 kg P 2 O 5 10 12 kg K 2 O 12 15 kg 硫酸亞鐵 2 4 kg 硫 酸鋅 1 2 kg 硼砂 0 5 1 kg 同時 應根據耕地地力情 況施肥 對于常年每667 m 2 干 蒜產量在 1150 kg 以上的 高肥力區(qū) 增施生物菌肥 每 667 m 2 施農家肥 3000 kg 純氮 30 35 kg P 2 O 5 10 12 kg K 2 O 10 15 kg 硫酸 亞鐵2 4 kg 硫酸鋅 1 2 kg 硼砂 0 5 1 kg 對于常 年每 667 m 2 干蒜產量為1000 kg左右的中肥力區(qū) 增施 生物菌肥 每 667 m 2 施農家肥 3000 kg 純氮 25 30 kg P 2 O 5 8 10 kg K 2 O 10 12 kg 硫酸亞鐵 2 4 kg 硫酸 鋅1 2 kg 硼砂 0 5 1 kg 此外 生物菌肥 農家肥 50 氮肥 80 的鉀肥 全部磷肥作基肥 30 的氮肥 枝 吊蔓等農事活動時 容易發(fā)生病害 要特別注重 施用生物農藥進行預防和保護 如噴灑熒光假單胞桿 菌 枯草芽孢桿菌 多粘芽孢桿菌等以菌抑菌 對預防 細菌性病害的發(fā)生具有良好的效果 與施用化學藥劑相 比 其持效期比長 污染也小 三 化學防治技術 1 化學藥劑種類和特點 一是抗生素類 以新植霉 素 中生菌素等為代表 該類藥劑的特點是具有內吸性 被蔬菜吸收后可殺滅植株體內的細菌 適于保護 預防 和在發(fā)病初期施用 且有增產和提升蔬菜抗逆能力的作 用 二是銅制劑 銅制劑主要有氫氧化銅 硫酸銅 喹 啉銅 絡氨銅和琥膠肥酸銅等 該類藥劑是利用銅離子 的強氧化性使細菌體溶解 多用于保護和發(fā)病初期 三 是唑類藥劑 唑類藥劑有葉枯唑和噻唑鋅等 其內吸傳 導性強 兼具保護和治療的雙重功效 但在施用時必須 嚴格控制濃度 以免抑制蔬菜生長 2 施用方法 一是噴施 適用于葉片 果實發(fā)病或 全棚預防 二是灌根 適合根部或莖稈病害 建議灌根 后灌溉時沖施微生物菌劑補菌 三是涂抹或注射 前者 適用于莖稈表面的病害 后者適用于莖稈內部的病害 作者簡介 石兆良 1991 男 河南鄭州人 本科 農藝師 主要從事高素質農民培訓 農業(yè)技術推廣研究 責任編輯 劉素芳 ZHIWU BAOHU 植物保護 DOI 10 15904 ki hnny 2024 21 029 44 HENAN NONGYE 河南農業(yè) 2024 年第 21 期 于 返青期追施 20 的氮肥 20 的鉀肥于抽薹期追施 或施緩控施肥 注意 由于根蛆 蠐螬成蟲的趨腐性 忌施生糞 施入田塊的農家肥一定要充分腐熟并深施 施肥深度為 20 cm 左右 不宜超過根系生長層 5 適期播種 根據杞縣的氣候特點 種植制度等 大蒜的適宜播種期為9月下旬至10月上中旬 種植不 宜過晚 防止蒜母養(yǎng)分冬前吸收少 春季蒜母腐爛時招 引成蟲產卵 開溝播種 溝深5 cm 行距18 20 cm 株 距 10 12 cm 每 667 m 2 種 植 30 000 株 覆 土 1 5 2 cm 播種后 2 3 d澆水 待水滲下后 腳踩地 表不粘腳時覆膜 注意 覆膜時地膜要緊貼地面 并且 要壓緊地膜兩側 6 合理輪作 隨著連作時間的延長 部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大 蒜種植區(qū)病蟲害發(fā)生逐漸加重 對大蒜的品質造成了威 脅 所以老蒜區(qū)實行輪作倒茬迫在眉睫 建議連續(xù)種植 5年以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn) 實行與不同科的作物輪作 輪作作物 為小麥 油菜等 杞縣地區(qū)以輪作小麥為主 3年為一 個輪作周期 忌與大蔥 韭菜 白菜等蔬菜輪作 以減 少病蟲害的發(fā)生 二 物理防治 大蒜生長期 利用害蟲對顏色的趨性懸掛相應的 色板誘殺害蟲 選用黃板誘殺蚜蟲 薊馬 潛葉蠅 種蠅等多種害蟲 藍板誘殺薊馬 蒜蛆成蟲 潛葉蠅 等 黑色黏板誘殺韭菜遲眼蕈蚊 在害蟲發(fā)生初期 每 667 m 2 懸掛 25 30塊色板 懸掛高度為高出植株頂部 15 20 cm 可以有效減少蒜蛆成蟲及蚜蟲等害蟲數量 在根蛆成蟲大量活動時 配置糖醋液可以有效誘殺 成蟲 選用紅糖 100 g 醋 100 g 水 300 g 90 敵百 蟲10 g 攪拌均勻 也可用250 g大蒜搗碎加入10倍 稀釋的敵百蟲 引誘種蠅 遲眼蕈蚊舔舐中毒死亡 該 方法可同時誘殺金龜子 另外 還可在大蒜根基周圍撒 施草木灰 抑制根蛆的發(fā)展 也可日曬高溫覆膜防治 該技術利用根蛆的成蟲 韭菜遲眼蕈蚊 不耐高溫的特 點 在地面鋪上一層透明保溫的無滴膜 提高土壤溫度 將其殺死 建議蒜農在播種前 選擇光照強烈的晴好天 氣 在預種植大蒜的空白田塊覆蓋0 10 0 12 mm 厚 的淺藍色無滴膜 膜四周超出田塊邊緣40 50 cm 并 壓蓋嚴實 覆膜7 10 d或更長時間后 選擇高溫的中 午揭膜 揭膜后趁土壤溫度高時立即澆灌地下水 可以 徹底消滅韭菜遲眼蕈蚊 加速其他害蟲的死亡 同時 也能殺死有機肥中潛在的害蟲 三 生物防治 根蛆為害初期 每667 m 2 可用150億孢子 g 1 球 孢白僵菌顆粒劑 250 300 g 與細土混勻撒施 然后沖水 或用 1 8 阿維菌素乳油 80 250 mL 灌根防治 用 3 苦參堿水乳劑 700 倍液防治大蒜病毒病 用 0 5 苦參 堿水劑 700 倍液防治大蒜疫病 選用 2 春雷霉素可濕 性粉劑400倍液或1000億孢子 g 1 枯草芽孢桿菌可濕 性粉劑1000倍液或2 氨基寡糖素水劑350倍液防治 細菌性軟腐病 用10 多抗霉素可濕性粉劑400倍液 防治大蒜白腐病 四 化學防治 播種期選用高效 低毒藥劑對種子進行拌種或包 衣 可以有效提高農作物的抗病性和生長質量 如用 600 g L 1 吡蟲啉懸浮種衣劑60 mL 兌水1500 mL 按 藥種比 1 200 進行拌種 可促進大蒜根系生長 提高大 蒜的抗逆性 有效減少害蟲發(fā)生量 每667 m 2 用 27 苯醚 咯 噻蟲懸浮種衣劑90 mL 兌水3 kg均勻噴拌 150 kg蒜種 不僅能夠有效控制蟲害的發(fā)生 還能預防 大蒜根腐病 在播種后對大蒜澆水 水滲下后覆膜前 每 667 m 2 選用24 乙氧氟草醚乳油35 45 mL 兌水 30 L 或 40 乙 乙氧氟乳油 50 70 mL 兌水 40 L 或 90 乙草胺150 mL 兌水15 L 均勻噴霧 不重噴 不漏噴 可以有效防除雜草 在3月下旬1代韭蛆幼 蟲 1 2 齡時 每 667 m 2 隨水沖施1次5 氟鈴脲乳油 500 1000 mL 可以有效控制春季 1 2 代韭蛆發(fā)生為害 或沖施高效 低毒 低殘留的50 噻蟲嗪水分散粒劑 500 g 或 5 氟啶脲乳油 100 200 mL 用 12 5 烯唑醇 可濕性粉劑 1000 倍液或 43 戊唑醇懸浮劑 3000 倍液防 治大蒜銹病 可噴施 10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑或 25 咪鮮胺乳油 500 倍液防治大蒜葉枯病 可噴施 30 噻森 銅懸浮劑500倍液或20 噻菌銅浮劑700倍液或72 農用鏈霉素可溶性粉劑 1500 倍液 防治大蒜細菌性軟腐 病 用60 唑醚 代森聯水分散粒劑800倍液或64 噁霜 錳鋅可濕性粉劑 400 倍液防治大蒜疫病 化學防治是病蟲草害防控的重要措施之一 因其能 快速控制病蟲草害 得到廣泛應用 在實際生產操作時 要注意輪換使用不同作用機理的藥劑 延緩抗藥性發(fā)展 目前 杞縣大蒜種植區(qū)對病蟲草害的藥劑防控主要采用 化學農藥防治 生物農藥防控的模式 三 結語 杞縣大蒜種植區(qū)對病蟲草害的控制 主要運用農業(yè) 防治 物理防治 生物防治和化學防治相結合的綜合防 控措施 不僅能減少農藥施用量 增強防控效果 實現 節(jié)本增效 又減輕了農藥對土壤 水源等的污染 提高 了大蒜品質 取得了良好的經濟效益和生態(tài)效益 未來 在大蒜種植區(qū) 特別是主栽區(qū) 要加大對大蒜病蟲草害 綠色防控技術的宣傳力度 提高蒜農科學防控水平 使 群眾從依賴化學農藥防治病蟲向綠色 安全防控的理念 轉變 多措并舉 穩(wěn)步實現大蒜種植健康 可持續(xù)發(fā)展 作者簡介 岑俊娟 1988 女 河南杞縣人 碩士 農藝師 主要從事植物保護工作 責任編輯 劉素芳 ZHIWU BAOHU 植物保護