26 育苗技術 2024 年第 10 期 山西高寒地區(qū)草莓避雨基質育苗技術要點 孫擁軍 1 鐘傳飛 2 1 大同市農業(yè)種質資源保護試驗中心 山西 037000 2 北京市農林科學院 摘 要 草莓優(yōu)質高產的前提是繁育優(yōu)質種苗 業(yè)界主推高寒地區(qū)草莓脫毒種苗繁育模式 山西 省大同市地處高寒地區(qū) 通過避雨基質繁育模式 克服了當?shù)貧夂?土壤 水資源存在的不足 草莓 種苗健壯 無病害 花芽分化提前 有效提高了草莓種植效益 總結了大同市草莓避雨基質育苗技術 的主要優(yōu)點 并對其主要環(huán)節(jié)進行了簡要介紹 對高寒地區(qū)草莓育苗有積極的參考意義 關鍵詞 高寒地區(qū) 草莓 避雨 基質育苗 好苗 七分收 草莓獲得優(yōu)質高產的前 提是繁育優(yōu)質種苗 草莓種苗繁育的目標 一 是苗多 苗壯 效益好 二是花芽分化早 有 利于促進草莓提早結果 提早上市 從而增加 收益 生產上草莓最常用的繁育方法是匍匐莖 繁殖法 為滿足草莓匍匐莖生長與花芽分化的 最適溫度 應該選擇夏季比較涼爽的地區(qū)為育 苗地 國際公認的草莓理 想育苗地區(qū)是北緯 40 海拔 800 1000 米 由于我國草莓主產 區(qū)夏季高溫高濕 連作障礙等因素 草莓育苗 質量已成為制約我國草莓產業(yè)高質量發(fā)展的 瓶頸 尋找草莓最優(yōu)育苗地區(qū)已成為當務之 急 根據草莓生物學特性和我國草莓育苗現(xiàn) 狀 業(yè)界主推高寒地區(qū)草莓脫毒種苗繁育模 式 山西省大同市等相近區(qū)域與國際公認的草 莓 黃金 育苗帶在緯度上高度吻合 特別是 大同市 8 月氣溫 圖 1 與草莓種苗花芽分化 適宜溫度高度吻合 由于區(qū)域氣候 交通設施 等優(yōu)勢 理論上是我國草莓種苗繁育的最優(yōu)地 域 有很好的發(fā)展前景 1 高寒地區(qū)草莓避雨基質育苗效果 1 1 高寒地區(qū)草莓種苗繁育解決的問題和存 在的不足 圖 1 山西省大同市月平均氣溫 草莓脫毒種苗繁育首先要有合格的脫毒 原種苗 其次需要相應的繁育技術 經過幾年 的研究 當?shù)丶夹g人員初步掌握了草莓組織培 養(yǎng)和繁育技術 填補了大同市技術空白 為在 大同市建立脫毒 檢測 繁育三級繁育體系 奠定了技術基礎 大同市等高寒地區(qū)草莓種苗繁育有很多 優(yōu)勢 但也存在一些問題和不足 一是早春氣 溫和空氣濕度低 不利于草莓匍匐莖萌發(fā) 二 是土壤栽培易發(fā)生病蟲和生理性危害 三是大 同市水資源匱乏且 pH 值偏高 四是雨熱同期 且暴雨 冰雹等自然災害頻發(fā) 五是商品基質 成本高且不可再生 六是土壤裸根苗不易運輸 且緩苗期長 27 育苗技術 2024 年第 10 期 以上不足可通過草莓脫毒種苗避雨設施 基質繁育模式予以解決 1 2 草莓脫毒種苗避雨設施基質繁育的效果 技術人員根據當?shù)刈匀粭l件 經過幾年探 索實踐 在地處高寒地區(qū)的大同市 草莓脫毒 種苗避雨設施基質繁育取得了良好的效果 一 是可有效提高高寒地區(qū)育苗前期地溫 促進草 莓早發(fā) 多發(fā)匍匐莖 繁育系數(shù)為 1 35 40 較露地土壤高 30 50 二是基質栽培克服 了連作障礙與高寒地區(qū)土壤有機質含量低 部 分土質偏鹽堿 土壤次生鹽漬化及酸化的缺 陷 并大幅度減少多種土傳病害的發(fā)生與傳 播 使用基于當?shù)剞r作物廢棄料可有效降低基 質成本 三是有效避免大同市等高寒地區(qū)夏季 雨熱同期且冰雹自然災害頻發(fā)的危害 四是大 同市水資源匱乏且 pH 值偏高 經過幾年的驗 證 主要栽培品種在大同市現(xiàn)有灌溉水質條件 下均可正常生長 幾個耐鹽堿的國產品種表現(xiàn) 優(yōu)異 據研究 pH 值偏高還有利于抑制病害 配套微噴或滴灌后 節(jié)水效果明顯 對水資源 綜合利用效果比較理想 五是種苗健壯整齊 病蟲害少 加之基質苗較裸根苗便于運輸 定 植后緩苗快 成活率高 由于高寒地區(qū)草莓花 芽分化較早 使得草莓果實上市早 售價高 有效提高了草莓栽培經濟效益 2 高寒地區(qū)草莓避雨基質育苗主要技術要點 2 1 場地選擇與棚室準備 場地應干燥無積水 四周無大型建筑等遮 陽物 通風透光良好 遠離草莓種植區(qū)及廠礦 等污染源 灌排水方便 灌溉水的最適 EC 值 為 0 3 0 5 毫西門子 厘米 不要超過 1 0 毫西 門子 厘米 pH 值最好在 6 0 左右 不超過 8 0 大同地區(qū)除鹽堿地外大部分地區(qū)的灌溉水 質均可達到要求 草莓避雨育苗要求大棚通 風 除能側通風外 頂部也能通風并設防雹防 蟲網 透光 棚外整潔無雜草 大棚四周應 有排水溝 1 并配備遮陽 降溫 防蟲網 噴 滴灌等設備設施 2 2 育苗槽 缽 準備 草莓原種苗母株栽培在育苗槽或營養(yǎng)缽 中 育苗槽內徑寬 18 厘米 高 18 厘米 營養(yǎng) 缽內徑 18 厘米以上 1 質量好的育苗槽或營養(yǎng) 缽可重復使用 子苗用內徑 10 厘米的營養(yǎng)缽 或 24 孔的草莓專用育苗盤 內徑 6 厘米 高 6 厘米的育苗槽也可以 引插法可順母苗兩側按 子苗級數(shù)順序擺放盛滿基質的種植槽 穴盤 剪插法則等子苗統(tǒng)一生根管理時集中擺放 2 3 基質 可選用商品專用基質 也可以按草炭 蛭 石 珍珠巖為 2 1 1 的體積比進行配制 1 為降低成本 也可添加適當比例腐熟菇渣 酒 糟 油渣等當?shù)剞r業(yè)廢棄物及副產品 與草炭 1 2 5 3 0 為宜 基質準備好后 分裝在育 苗槽 缽 中 盡量壓緊實 1 基質經過一個 使用周期 需對舊基質進行物理或化學消毒 可在草莓栽培時重復利用 2 4 母苗的選擇和定植 草莓育苗選用優(yōu)質原種苗非常重要 選購 正規(guī)種苗繁育機構繁育的種性純正 生長健 壯 根系發(fā)達 無病蟲害的脫毒原種苗或一代 苗 2 基質苗或裸根苗均可 優(yōu)質壯苗標準為 28 育苗技術 2024 年第 10 期 無機械損傷和病蟲害 苗莖部直徑為 0 8 1 2 厘米 有明顯的生長點 苗心 具有 4 片以 上功能葉片 四葉一心 葉片大而厚 葉色 濃 葉柄短粗 根系發(fā)達 白凈 栽種時 掌 握 上不埋心 下不露根 的原則 母株株距 25 30 厘米 根據扦插方式確定合理行距 2 5 溫度管理 大同地區(qū)早春氣溫較低 母株定植后 如 大棚內溫度不夠 可通過增設小拱棚來解決 小拱棚扎小孔通風 亦可采用先期日光溫 室培養(yǎng) 5 月后整槽 缽 移入大棚內管理的 模式 進入 5 月后 隨著氣溫升高 可通過遮 陽網 遮陽率 60 降溫 并加強通風 進入 8 月后以通風 遮陰 降溫為管理重點 2 6 肥水管理 草莓是淺根系作物 喜水又怕水 不耐干 旱和澇漬 母株定植后及時澆透定植水 緩苗 后適當延長澆水間隔時間 其間保持畦面濕 潤 澆水遵循少量多次的原則 可利用微噴灌 或滴灌進行澆水 禁止大水漫灌 匍匐莖苗抽 生期根據長勢 每隔 10 15 天沖施水溶肥 5 千克 畝或葉面噴 灑 0 3 尿素 3 4 次 噴施 2 次 50 毫克 升赤霉素 間隔 10 15 天 促進多 發(fā)匍匐莖 2 8 月起控氮 2 7 匍匐莖管理 育苗期間及時摘除母株的病葉 老葉及全 部的花蕾 花序 理順并管理好匍匐莖 匍匐 莖是草莓新莖腋芽萌發(fā)形成的匍匐于地面生 長的一種特殊的地上莖 莖細 節(jié)間長 具有 繁殖能力 偶數(shù)節(jié)上的側芽可以萌發(fā)長出正常 的莖和葉 并向下長出不定根 形成新的子苗 2 7 1 引插法 及時用壓苗叉引苗 使新生子苗與育苗槽 缽 濕潤基質充分接觸 促進生根 引插法 育苗利于子苗早生根 但控制各級子苗整齊度 難度較大 2 7 2 扦插法 扦插法是業(yè)界推廣的 南繁北育 模式的 定植方法 南繁北育 即在南方進行子苗繁 育后 將未定根子苗運到北方 利用北方高寒 地區(qū)冷涼氣候進行子苗的培養(yǎng)管理 待未定根的子苗數(shù)量可滿足栽培要求時 統(tǒng)一扦插育苗 距離子苗兩側 3 4 厘米處剪 斷匍匐莖 將子苗用壓苗叉扦插在預先準備好 的穴盤育苗濕潤基質上 子 苗在 三葉一心 時 扦插成活率最高 管理重點注意初期遮陰 因大同市氣候干燥 可在穴盤上覆薄膜保濕 扦插法育苗子苗整齊 但生根管理難度較大 育苗戶可根據自身條件選擇育苗方式 2 8 病蟲害防治 在大同市開展基質育苗 如果選用合格原 種苗 總體病蟲害較少 但也需綜合防治 在 高溫高濕期間更需注意 如定植前 地面 基 質 環(huán)境等消殺 高溫期間遮陰降溫 合理密 植 通風 及時摘除老葉 病葉 拔除病株 及時噴施化學藥劑等 2 2 9 起苗及子苗處理 在大同市等高寒地區(qū) 8 月底 9 月初起子 苗即可開始花芽分化 8 月起 控氮或停氮肥 遮陰降溫 必要時可撤除棚膜 可噴施磷鉀 肥 以培育壯苗 并促進花芽分化 50 70 天齡的基質壯苗消毒后可以直接起苗 裝箱 預冷 檢驗后冷藏外銷 參考文獻 1 宗 靜 郝國慶 宋沛云 等 大棚草莓避雨基質育苗技術 中國蔬菜 2013 17 46 48 2 楊會苗 田睿芬 張 秦 等 草莓育苗技 術 農業(yè)科技通訊 2022 11 236 239 基金項目 大同市農業(yè)科技攻關項目 草 莓脫毒種苗繁育技術研究 2016057 北 京市特色作物創(chuàng)新團隊 BAIC04 2024